客家的作文

客家的作文（精选20篇）

　　在学习、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的客家的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　客家的作文 1

　　农历年的最后一天，称除夕，客家人又叫大年晡夜。正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我们都叫入年界意思就是过了今天新年就算是到来了，所以各家各户都会在自己的家里，打扫卫生，办年货，酿豆腐，做煎堆（年糕）

　　到了年三十的.除夕之夜，各家各户都会在子时一到时，争抢第一个点放鞭炮：我们当地叫打头炮。而到了年初一的早上，打开门的第一件事也是放一串鞭炮，这就叫开门红。我们客家人把年初三称为穷鬼日，那天，把堆积的秽物彻底干净地清扫出去，叫送穷鬼。

　　这就是我们客家人的过春节风俗。

　　客家的作文 2

　　第一次到梅州，给人留下最深刻的印象就是那美味的客家菜、热情的客家人。梅州素有“世界客都”的'称号，属于国家历史文化名城。同时，也是我国目前汉族客家人最集中的聚居地。

　　没到梅州之前，一次偶然的机会在梅州时空上看到人们在讨论梅州有趣得的生活小事，深深吸引了我，后来经过了解，客家民系深厚的文化积淀，独特的民俗风情，神奇的迁徙历史，被誉称为中华传统文化的“活化石”、“生活中的古典”。

　　走进梅州，发现哪里有很多古朴的客家民居，包括围龙屋、走马楼、五凤楼、土围楼、四角楼等，最引人注目的就是围龙屋了。作为吃货的你，梅州的金柚、梅菜干、盐焗鸡、客家娘酒、酿豆腐、麦芽糖等，当然不能错过。

　　除此之外，学两句客家山歌也是有必要的，因为客家山歌是梅州文化的一个重要组成部分，用来传达客家男女情爱、劳动之乐。当然，你也可以去相关梅州网络查看更多的相关信息，让你更加了解梅州。

　　客家的作文 3

　　我的——客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。我就给大家其中一种风味食品——酿豆腐。

　　酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的.香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。

　　煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。

　　酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。

　　客家酿豆腐是我的——客都文化梅州众多美食之一，如果你想更多的美食，就请到我的家乡来吧！

　　客家的作文 4

　　我的家乡在江西省赣州市赣县，是个风景优美的地方，那有四季常青的杨仙岭，雄伟壮观的客家文化城，但我最喜欢的还是美丽的贡江河畔边上新建的客家名人公园。

　　客家名人公园是去年开建的，它沿着贡江河畔而建，一共有好几千米长。里面建有许多的亭子，供人们休息的好地方；还裁有许多的樱花树、茶花、杜鹃花，有粉红的、雪白的、深红的……都非常的美丽，还有河岸边的'柳树，春风一吹，柳丝就是翩翩起舞，好像是在欢迎到这里的游客们。

　　我爱我的家乡，更爱家乡的客家名人公园，它从建成那天起，就吸引了许多来自外地的游客们，成了一道美丽的风景线，如果你来了赣县就一定要来客家名人公园玩哦！

　　客家的作文 5

　　客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是客家话的一个动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。具体的.做法是，把猪肉用刀反复的剁，调味做成馅料，然后用筷子在豆腐块中轻轻插一个小洞，塞入适量肉类为主的馅料，然后以煎、闷、煲、炸或蒸等烹调方法烹调至熟。可以煮一些酱淋在上面。因其做法简单，取材普通，因此深受客家人喜爱。“酿豆腐”的烹调方法非常讲究。不同的馅料、不同的方法烹调出来的“酿豆腐”的味道很不一样。豆腐在“酿”之前煎过或者炸过的话，味道也不一样；甚至同样采用煎的方法，倒扑煎和正放煎风味也不一样。在节日客家人通常都会自己制作一定量的豆腐，“酿”好煎熟，置入锅中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段时间在砂锅中加热煮沸以防变质，直至全部吃完。

　　客家的作文 6

　　农历年最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即农历一年中首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。客家人过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我们都叫“入年界”意思就是过了今天新年就算是到来了，所以各家各户都会在自己家里，打扫卫生，办年货，酿豆腐，做煎堆（年糕）……

　　到了年三十除夕之夜，各家各户都会在子时一到时，争抢第一个点放鞭炮：我们当地叫“打头炮”。而到了年初一早上，打开门第一件事也是放一串鞭炮，这就叫开门红。我们客家人把年初三称为“穷鬼日”，那天，把堆积秽物彻底干净地清扫出去，叫“送穷鬼”。

　　这就是我们客家人过春节风俗。

　　客家的作文 7

　　客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的'优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰客家山歌有多种唱腔，包括松口原版山歌、梅县山歌、兴宁山歌、兴宁罗岗山歌、蕉岭长潭山歌、大普西河山歌等。

　　客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立的一支。客家人由于所处环境的关系，终日作业与田野山岭之间，并且男女倶出，“没有男子事于外，女子事于内”的严格差别。客家人的性格，大都简朴耐劳，很少慵堕浮夸之态，保持着古代中原人的风气。这些都颇和客家山歌的产生有点关系。

　　客家的作文 8

　　俗话说：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”今年寒假，我和爸爸妈妈一起去参观了福建永定客家土楼，这里的土楼真是天下一绝，让我想起了“土楼归来不看屋”这句话。

　　如果把居民建筑比喻成中华民族巨著中绚丽多彩的华章，那么，客家土楼则是这个乐章中最耀眼夺目的一页。与闻名于世的四合院、蒙古包、窑洞、吊脚楼相比，深藏在崇山峻岭之中的福建永定客家土楼，可以说是中华民族中的瑰宝。

　　走进永定客家土楼，仿佛走进了一个博大精深的“东方古堡城”博物馆。客家土楼以独步天下的'建筑艺术和异彩纷呈的繁多类型向世人展现着“东方古堡城”的独特魅力。据专家调查，土楼的种类有30多种，可以分成三大类，是：方形土楼、圆形土楼和五凤楼。

　　土楼作为客家人建筑艺术的杰作和智慧结晶，不仅给中国乃至世界民居建筑增添了无穷的魅力，也对世界建筑和人类的文化产生了巨大的影响。

　　我爱客家人，更好客家人所建造的美丽土楼。

　　客家的作文 9

　　还有几天就要过春节了，今天我们一起回家包粽子、酿豆腐包。因为包粽子比较复杂，所以到了酿豆腐包时才让我和表哥一起加入亲自动手做。

　　我先学着外婆的样子，把一个豆腐泡的`上皮盖撕开一个小口，然后将盘子里的芋头肉末糯米饭从小口塞进去，塞得饱满了再轻轻盖好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干净，外婆夸我很认真。旁边的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡侧面的那块皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，这回“露馅儿”了吧！

　　平时我最爱吃外婆酿的豆腐包了，今天亲手做，还是第一次，觉得很有意思。不过，大家一共做了将近一百个，我都有一点点累了。我更加明白：每次吃到好东西，都应该感谢为我们付出的人，因为他们很辛苦。今天，我吃上酿的豆腐包，虽然是一样的好，但是心里特别甜。

　　客家的作文 10

　　十二月五日，是我当上小记者的第一天，廖老师带着我们小记者一行去参观客家风情馆。

　　当我们走进客家风情馆时，第一眼映入我们视线的是连平忠信花灯，这里的花灯很有特色，它们有的花灯上部有灯盖，有的花灯挂着灯联、灯带；还有的花灯下部有灯衣、灯裙，看起来象漂亮的.模特。这样的民间花灯造型，我还是第一次看到呢。

　　突然，墙上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如伞状，柔软轻盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的游动，犹如瓣瓣飘动的桃花，非常好看。它在我们万绿湖大量出现，说明万绿湖的水质非常好。

　　在这里还可以看到客家人世世代代使用过的东西，如餐具、饭锅、木床等等。

　　这次参观时间虽然很短，但让我长了不少见识，开阔了我的视野，也让我了解了许多客家人的风土人情，如果你还没来过客家风情馆，那就赶快行动吧！客家风情馆一定会让你流连忘返。

　　客家的作文 11

　　我相信，大家一定酿过豆腐，也吃过酿过的豆腐。这一次，就让我来说说我们酿豆腐的过程吧！

　　首先，我把一大块长方形的豆腐切成一块块三角形的豆腐，然后，把每个三角形的`豆腐“脸”上面挖一个小洞，用筷子把肉夹到小洞里，最后，我把一个个豆腐放进锅中煎了一会儿，大概是十分钟吧。

　　十分钟过去了，豆腐也快好了，我把这些豆腐拿出来凉一会儿，然后，我又把豆腐放进大大的砂锅中闷，为了不让这些豆腐小姐们孤单，我特意请来了黄豆先生为她们伴舞……

　　酿豆腐做好了，一阵清香把我引到了豆腐的面前，我尝了一口，豆腐嫩嫩的……

　　家乡有许许多多的小吃，我希望古老的家乡小吃能传遍天下。

　　客家的作文 12

　　我的家乡江西，可是一个围屋之乡，听奶奶说，客家人是在一个战乱中逃到另一个地方的，然后叫做客家人，其实关于客家人，我并不了解什么，但是却深深地迷恋着这个神秘的人家。

　　客家人自然有自己的语言，我从珠海那边搬过江西赣州龙南这边来的时候，这里的许多人说的'许多话我都不知道，但是这里的人们都很热情，而且很友善，在这个小村子里面，从来没有出过什么小偷小摸之类的事情，有的只是互相尊重。

　　而且客家人也很爱护坏境，在自家门口，没有一点儿垃圾，在校和边缘上面，看见的也只是清澈的河水。每次客家人早上一起床，在干好所有的事情之后，就是扫地，最先就是要扫自家门口看看脏不脏，因为客家人很爱干净，每天都要坚持扫地，不仅仅是为了自己，也有为了别人，因为如果别人看到自家门口很脏的话，可能会让本来心情就不是很好的人更加烦闷，客家人不希望每一个人为了自己的什么事情他人而影响情绪。

　　这就是客家人，简朴的客家人，很爱干净的客家人，很友善的客家人！

　　客家的作文 13

　　“‘崖’(就是‘我’的意思)，是属于客家人的一个字。它体现了客家人的勤劳……”随着讲解员姐姐的声音，我们小记者来到了位于客家公园内的`中国客家博物馆参观。

　　博物馆共有五个展厅。在“客从何来”展厅，陈列了许多物品，这些物品有农耕工具、瓷器等，而且都具有“历史味”。不知不觉，我们来到了“客家风情”展厅，映入眼帘的是几个庞然大物：前面是几匹马，后面有一根类似柱子的东西，柱子上缠着一条龙。

　　这些东西都是竹子做的，可见客家人的手是多么地巧哇！让我迷惑的是，这些东西都是干啥用的呢？讲解员姐姐介绍：“这些是旧时客家人跳舞用的工具。”在展厅，我看见了以前客家人的生产生活工具，有蓑衣、风车、石磨等。

　　在“地标围屋”展厅,最吸引我的是三围的围龙屋模型。这个围龙屋是半圆形的，屋子前面是一个长方形的禾坪，禾坪右边有一口井，最前面是一个半圆形的池塘。围龙屋的每一围都有防御功能，而屋前的池塘则主要用来养鱼虾、浇灌菜地、蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料仓库，又是污水自然净化池。

　　这次来博物馆参观的收获很多，博大精深的客家文化让我赞叹。这次参观活动真有意义！

　　客家的作文 14

　　我的家乡在梅州，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

　　这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

　　这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的`感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

　　听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

　　客家的作文 15

　　我是客家人，老家虽然在梅州，但是我在老家从来没有见过土楼，我们村子里就只有长方形的红砖房和围龙屋，围龙屋也是客家人独具特色的名居。

　　围龙屋是一种富有中原特色的典型客家名居建筑，遍布于全市各县(市、区)，一般都有二三百年乃至五六百年历史。围龙屋的.客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书，且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产。

　　围龙屋就是一个封闭的长方形或圆形，在中间位置开个大洞，叫做天井，门口有两至三个门，都会贴上一副对联，围龙屋的特点是“背靠山，前面有口塘。”背靠山就是为了防止敌人从后面进行偷袭和前后包夹，门口有口塘就是为了如果敌人防火烧你的房子，你就可以马上打水把火扑面，减少财产损失。

　　围龙屋现在已经没多少人住了，现在里面都安放着神像，用来在清明节祭奠或者许愿，围龙屋是很有价值的，它蕴含了客家人智慧的结晶，是用自己的双手建造出来的房子，是非常有纪念价值的，无论做得再像也没有了那种以前人们的辛勤劳动的感觉。

　　客家的作文 16

　　按照客家过春家的老规矩。春节差不多在腊月的初旬就开始了。大家都喜气洋洋的。

　　大家都要去准备过年用的、吃的、穿的、喝的东西。除此之外.还要用米泡上一些米酒和泡上一些美味的.酱汁.还有全家人一起做豆腐和制做一些牛筋糕.把盐摸在鸡上拿去晒等等很多数都数不清.然后就在门上贴上红色的对联.到天黑时大人们点上红红的爆竹孩子们欢喜,大人们也乱。在年二十八时大家更忙必须大扫除一次.爸妈都不上班等到初六才开张.除夕真热闹家家都做一些年菜。全部都穿上新的衣服。家家都灯火通宵。孩子们就在门前玩一些烟花爆竹等等。

　　到了初一家门前还堆一堆红色的爆竹纸皮。然后就去亲戚朋友家里拜年。在家里招待亲戚和朋友。然后去郊外走走玩玩看一下花市和灯市。

　　到了元宵节孩子们在外面拿着灯笼玩。一条街都是红红火火的。孩子都爱问爸妈灯迷。一到九点钟都要和全家人一起吃汤圆。

　　一眨眼一个年就过去了，大家都回去上学工作了。这就是客家的春节。

　　客家的作文 17

　　客家人有很多风俗都和别人的不一样。比如：客家人的服饰、客家人的饮食。而我认为客家文化中最有趣的是客家话。客家话里总有我们不知道的乐趣，下面我就来说说客家话的'经典。

　　首先，教大家讲讲客家话。“干嘛”用客家话怎么说呢？“干嘛”的客家话是“做怪”。“没有”用客家话就是“毛”。“不知道”用客家话怎么说？“不知道”是“吾D”。客家话的乐趣很多，一般人都感受不到，客家话比起普通话则更加地通俗易懂。客家话是客家人的一个显著特征，如果其他人学客家话，那就等于是客家人学其他人的话，不标准啊！

　　除此之外，客家话也有不少让人哄堂大笑，可笑万分的例子。

　　我爸爸的一位河源朋友。有一天，我和爸爸去他的那位朋友家。我们在他家聊了一会，就说出去吃钣。可是爸爸朋友的女儿学我们学客家话。就说：“妈呀！我的‘孩’（鞋）子咧？”其家本意是问“我的鞋子呢？”但“鞋”说客家话就变成了“孩”。我们哄堂大笑。她父亲说：“哇！你小小年纪就有了孩子啦？”说完又哈哈大笑，她也不好意思地笑起来了。

　　除了这些，还有很多呢？客家文化底蕴深厚，感兴趣地话就到我家做客吧！

　　客家的作文 18

　　客家人的春节，每年都是过得很热闹。

　　客家的春节分为几天，每天有每天做的事情。

　　春节的第一天，是到自家的祠堂里。拜祖先。最好是在早上十二点前去拜祖先。客家人拜祖先一是对祖先的尊敬，二是让自家的孩子学会以后也要在春节的.时候来到祠堂拜祖先。同时还要带点纸钱，到祠堂外的炉子里烧。烧纸钱，是让祖先在另外的一个的世界有钱可以用。

　　春节的第二天，就是要和全家人一起吃团圆饭。每户人家都要做一种小吃。这种小吃是用红萝卜和一些剁碎了的猪肉做成的。外表是用面粉做成的。颜色也不同，有的人是做白色的，也有的人是做红色的。吃完团圆饭后，全家人要一起动手贴红色的对联，红色是一种幸运色。所以要选红色。

　　后几天的事情就特别多了，要去拜访亲戚，和要拜访年迈的老人们。到了晚上，大伙门都聚集在一块空地上，一起看表演。表演的都是一些小孩，因为小孩的身手比较敏捷。每次表演都持续到深夜才结束。

　　客家人的春节是分外热闹的，分外美好的。

　　客家的作文 19

　　我的家乡在江西省赣州市赣县，是个风景优美的地方，那有四季常青的杨仙岭，雄伟壮观的客家文化城，但我最喜欢的还是美丽的贡江河畔边上新建的客家名人公园。

　　客家名人公园是去年开建的，它沿着贡江河畔而建，一共有好几千米长。里面建有许多的`亭子，供人们休息的好地方；还裁有许多的樱花树、茶花、杜鹃花，有粉红的、雪白的、深红的……都非常的美丽，还有河岸边的柳树，春风一吹，柳丝就是翩翩起舞，好像是在欢迎到这里的游客们。

　　我爱我的家乡，更爱家乡的客家名人公园，它从建成那天起，就吸引了许多来自外地的游客们，成了一道美丽的风景线，如果你来了赣县就一定要来客家名人公园玩哦！

　　客家的作文 20

　　客家围屋，大家肯定都听说过吧，是我们客家文化中举世闻名的特色建筑，可我身为半个客家人，却还没有真正领略过客家围屋的魅力，这次回到松口，老妈朋友家的围屋让我大开眼界。

　　围屋的结构则以中间的正堂为基准，在正堂的`左右两旁，有着同样是方正结构的横屋，人们把它简称为“横”。以正堂为中心，房屋结构向两边的外面一层层地扩张，形成一个半圆形的样子，每一层就称为一“围”或者是一“围龙”，而围龙的层数和一侧横屋的排数都会是相等的。

　　而我们参观的这个围屋的占地面积很大，里面的房间也有十几个，中间的草坪也十分宽阔，但草坪却不是平的，是个斜坡，所以走起来总有种要往前滑下去的感觉，若是在下雨天的话，岂不是很容易摔下去？

　　这个客家围屋，让我领略了客家特色建筑的无限魅力，让我在这里嗅到了客家文化的传统气息，让我对客家有了更加深的了解。

　　走在围屋边的石砌小路上，一股清爽的山风扑面而来，潺潺的溪流绕着村子流过，让整个村庄显得十分悠静。

　　参观完了客家围屋后，我不禁感叹：客家围屋不愧是举世闻名的建筑，令人叹为观止，不仅是客家人智慧的结晶，还是中华民族优秀的文化遗产！