吃饺子
吃饺子1
吃饺子是件很平常的事情,可我最怀念的就是春节吃的饺子。
每年年三十晚上12点的时候,我从朦胧的睡梦中被妈妈叫起来吃年夜饭——饺子。
一个个在沸腾的水中翻动的饺子已经露出了雪白的肚子,味儿已经飘了出来,好香啊。
一盘盘的饺子端端正正的放在桌上,等到全家人都到齐了,我们便可以吃起来了。年夜饭的饺子里面装着钱,糖果、红糖之类的东西。哥哥坐在我旁边,已
经按耐不住了,两眼直直的盯着饺子,好像要杀了饺子一样。
“可以吃了”,奶奶一口乡音传满了整个屋子。于是大家都有说有笑的吃起了饺子来。“呀,是钱”哥哥满脸得意洋洋,见着带钱币的饺子被哥哥吃掉了,心里很着急,等到哥哥向别人炫耀的时候,我把筷子伸到他的盘子里面,夹起个就往嘴里放,母亲瞧见了,杏眼含笑的看着我,我轻轻地摆摆手,“我也有一个了”我张开嘴,一枚亮晶晶的影币闪亮出了他的`光泽。
待到我吃上又一年夜团员饺子的时候,可我是12岁的小孩子了,如今两年没回到奶奶的家了,不知道奶奶现在怎么样呢。我们不但想起奶奶,更想起那些家乡乡士气息的饺子啊!
吃饺子2
今天晚上,妈妈提议咱们吃饺子。我听了一蹦三尺高,兴奋极了,举手欢呼道:“太棒了!我最爱吃饺子了!”
于是到菜场买食材的任务就交给爸爸了。在家里等候是多么煎熬啊,我心急如焚,感觉时间过得是如此漫长!谢天谢地,爸爸的脚步声近了,终于传来他熟悉的声音:“我回来了。”我一个箭步,拿过塑料袋,飞快地把里面的食材拿出来,一看里面是饺子皮和肉。爸爸把肉用水洗干净,剁成肉末,再放入酱油、味精、盐、葱、黄酒等调料,将它们搅拌在一起。ok!准备工作完成!
开始包饺子了,我和爸爸约好比赛,看谁包饺子快。我把饺子皮摊在手心上,用筷子夹起一小撮肉馅放在饺子皮中间,再用手沾了点水,抹在饺子皮一圈,轻轻地将饺子皮对折后粘在一起,然后一层叠一层地卷成波浪状。为了避免单调,我们还玩出了花样,有的像包子,有的像笑脸,还有几个被我包成了爸爸的大饼脸,哈哈!
在妈妈的再三催促下,我和爸爸快马加鞭,两个盆子密密麻麻躺满了各种形状的饺子。妈妈负责煮饺子,她把水烧开,将包好的饺子分批拨进滚烫的开水里,只听“咕咚咕咚”,一个个饺子被逼无奈地下水洗澡喽!饥肠辘辘地等待十分钟后,美味的`水饺泛着亮光,带着香味出浴了,我们一人一大碗的吃得津津有味。
包饺子的经历让我明白了“自己动手,丰衣足食”的意义。
吃饺子3
最盼望的就是春节了,春节里总是会发生很多有趣的事情,其中我觉得最有意思的就是包饺子了。
春节包饺子的时候是最热闹的!一家人聚在一起,男人与小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚,才开始准备包饺子的馅料与面团。包饺子正式开始时,已是华灯初上的时候了。女儿们与儿媳们个个心灵手巧,一边闲扯家常,一边手上不停。手指翻飞间,一个个饺子初具雏形,密密麻麻地排列着。
该是下饺子的时候了,摒弃了平常用的.煤气,而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水,灶台下柴火烧得正旺,风箱被拉得呼呼作响,饺子被一个个地赶下了锅。这时,小孩子按捺不住好奇心,也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了,孩子们的手与脸也变黑了。
饺子真正上桌的时候,已是晚上八点多钟了,这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒,看着春晚,一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌,轻声细语地扯着家常,一片温馨。农村有个习俗:女人是不能上正桌吃饭的。
每当在外面吃了饺子,总是会想起春节时家里包的饺子,永远也不会忘掉那种家的味道。
吃饺子4
屋里屋外亮亮堂堂,厨房里全家一起包饺子,正在展示厨艺。虽然我小,但我也是家中的一员,于是我也抢着去包饺子。爸爸和爷爷在擀饺子皮,其他人忙着包饺子。不一会儿,一个个饺子皮就变成了一个个饺子:有“无宝”饺子、“麦穗”饺子、“双喜”饺子、“花边”饺子……一个个饺子像姿态各异的小鸭子,一个个展开翅膀,跳入了滚烫的开水之后快乐地游戏。
“来啦,来啦,香喷喷的饺子来啦。”奶奶和妈妈边叫边端着饺子从厨房里走出来。瞧,一盘盘白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、热气腾腾的饺子摆在了桌子上。大家马上就围到了桌旁吃饺子,都抢着给爷爷奶奶夹饺子,“爷爷、奶奶,多吃“花边”饺子,我一边夹一边对着奶奶说:“祝爷爷奶奶身体一年比一年健康。”这时奶奶忙说:“天天,多吃“麦穗”饺子,因为它象征着学习来年的`大丰收,祝你今年的每门功课更加优秀。”听了奶奶的话,真给力,所以我抢着吃“麦穗”饺子。接着奶奶转过脸给爸爸妈妈夹“元宝饺子”。奶奶一边夹一边说:“来,儿子、儿媳妇多吃点“元宝饺子”。它象征着新年发财,招财进宝。爸爸妈妈听了之后觉得太给力了,抢着吃“元宝饺子”。 奶奶看着这面说:“有你们这些孝顺的孩子们我就知足了。”欢声笑语编织了一首除夕曲,荡满了整个家中。
啊,除夕夜吃饺子真给力呀!
吃饺子5
中国24节气大家应该都十分熟悉,这算是中国上下5000年凝聚出的文化瑰宝之一,而今天是24节气中的冬至。
冬至最重要的一个习俗便是要吃饺子了,这到还是有一段有趣的故事。相传张仲景在冬至归乡时,发现很多贫民们露宿街头,耳朵都给冻坏了。他见状便心生可怜,用羊肉辣椒等做成馅,再用白面皮包起来包成耳朵的样子,称为焦耳,也就是现在的饺子。然后人们一吃着焦耳,耳朵就都好了,于是在冬至时节,吃饺子的这个习俗便一代代地传了下来。
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。虽然这从科学方面来看,实在有些不切实际,但这是我们的民族文化,是把所有中国人串在一起的重要因素。不穿秋裤,是对这个冬天的不尊重,而冬至不吃饺子,是对中国传统文化的不尊重。一个失去传统文化的民族就像失去了灵魂。
所以今天中午妈妈给我做了饺子吃。可惜的`是因为时间不够,我们是从超市里直接买来的水饺。虽然品尝起来味道十分的不错,让人很有食欲,但又总感觉少了点什么,吃起来感觉怪怪的,大概就是因为这饺子并非我们自己动手做的,我只吃了五六个也就不再想吃了。
现在想来,似乎明白了什么。冬至的饺子,元宵的汤圆,端午的粽子,中秋的月饼,这一切并非是人们想去品尝美味,而是以这些食物为载体,装载了那些大家聚在一起团圆的幸福与快乐。
总之,这些食物是让人们在制作的过程中享受唯美的亲情。
吃饺子6
随着新年的到来,家家户户都开始忙活儿了。你看,张叔叔正在门口贴春联;你在瞧,陈阿姨与她女儿正在准备瓜果零食;周弟弟与小朋友们放鞭炮,迎接老朋友——年。我家也不空闲,我们正在包饺子。
我与妹妹“初来乍到”,只好请教阿姨与妈妈。我们全神贯注地学,没过多久,就“出师”了。当我们正在热火朝天地包,余光看见阿姨像一个“小偷”似的蹑手蹑脚把一个金桔塞进饺子皮中,我丈二和尚——摸不到头脑:“阿姨,你为什么放金桔进去?”“哦,被你看见了,那就告诉你吧,谁吃到金桔,就奖100元,并今年会有好运,不过只有一个能拿到。”“真的`?我一定要吃到!”我与妹妹异口同声,然后八眼相对(我俩都近视),激起火花无数,心中也燃起了熊熊大火,看来我俩要拼个“你死我活”了。
饺子刚“出场”大伙便迫不及待地往嘴里塞。馅粘在嘴边,醋蘸在鼻子上,烫不烫也不管,那吃相叫一个“丑”。妹妹更胜我们一筹:整个脸都埋在碗里,后来嫌筷子不方便,直接用手抓,咬几下就“送”肚,毫不迟疑。
忽然!我感觉到嘴里的味道不对,再咬一口,竟吃到了籽了。“哇塞,我吃到喽,100元归我了,我今年有好运了!”我一蹦三尺高,手舞足蹈,像一只迷路的小鸟满屋子乱飞乱转!妹妹却和我唱反调:“哼,有什么了不起,不就100元,下一次我一定能吃到!你就等着把。”
“哈哈……”大伙儿笑了,顿时,感觉一股暖流涌上心头。新年让我们一家其乐融融,我欢迎新年的到来!
吃饺子7
家里的老人们常说欢欢快快过大年,开开心心吃饺子,吃饺子是我们家乡春节的习俗。
今年春节也不例外,我们还包了一个特殊的饺子硬币饺子。所谓的硬币饺子就是:妈妈在众多的饺子中,把硬币放入其中一个饺子里。谁吃到了带硬币的'饺子,就代表着谁幸运,以后会财源滚滚。
等锅里的水烧开后,我们把软软的饺子放入了锅中,饺子在锅里像小船一样乘风破浪,上下浮动。熟了的水饺,像一个个白胖的小精灵一样,浮出水面,甚是可爱。
开始吃饺子啦!这是我最期待的,我的口水早就垂涎三尺了。我飞快地夹起一个饺子直接塞入口中,烫得我直伸舌头,还没品出味道,就又吐了出来。连续吃了两个饺子,还没有找到硬币的蛛丝马迹,真是让人着急。
我瞅了瞅妈妈盘中的饺子,咦?好像带硬币的饺子在妈妈盘里,我趁妈妈去厨房的时候,嗖的一下子把它夹了过来,迫不及待地咬了一口,哎!居然没有硬币。于是,我又开始寻找下一个目标。哈哈,我终于发现了,这次的目标是爸爸的盘子。我趁爸爸抬头看新闻的时候,猛地一下子把猎物捕捉了过来,但是又再一次让我失望了。我只好默默地吃自己盘中的水饺。
哎呦,我的牙啊,什么东西这么硬?我没好气地嘟囔道。爸爸妈妈都惊讶地望着我。等我吐出来一看,眼前一亮,哇,硬币竟然在我的盘里,我吃到硬币啦!我兴奋地喊着。
宝贝是最幸运的!爸爸妈妈异口同声地说。
我们一家人沉浸在了欢乐之中。过春节,吃饺子,让我感到春节别有一番趣味。
吃饺子8
今天是星期六,妈妈把我从床上拽起来,她说中午吃饺子,命令我跟她一起去赶集。虽然我不太想去,但一想到中午有美味的饺子可以吃,只好跟着去了。买了肉和芹菜,回到家我们就开始做馅、和面、擀皮、包饺子。快到中午的时候,饺子终于全都包好了。我累得倒在沙发上,就等着热腾腾的饺子飞进我的嘴里。
午饭时间到了,妈妈先给我盛了一碗,我一下子从沙发里窜了出来,奔到饭桌前,看着满碗的小白胖子,我肚里的'馋虫一下子被勾了起来。我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送。饺子刚进嘴,我立刻就把饺子吐了出来,捂着嘴哇哇直叫,嘴里像着了火一样,我端起杯子“咕咚咕咚”灌进去几口凉水,一下子感觉好多了。“火”灭了,我又夹起饺子,鼓着嘴轻轻吹了吹,小心地咬了一小口,嗯!不烫!好吃! 我三下五除二就把整个饺子全部塞了进去。就这样,一碗饺子顺利地被我“消灭”了。
饺子太好吃了,这都是妈妈的功劳,没有她,我怎么可能吃到好的饺子。什么时候我也能学会包饺子,让妈妈尝尝我的手艺。
吃饺子9
20xx年度的寒假我是在重庆我外婆家过的 ,外婆一家特别喜欢吃饺子,于是大年夜我们一大家子就准备了很多不同陷的各种各样的.饺子》
29中午吃过午饭我就和表弟关上门看电视了,听见妈妈和小姨在外面窃窃私语。过了一会儿我和表弟出去吃饭,热腾腾的饺子已经端上桌。我连忙用筷子夹了一个咬开,又赶忙吐了出来,我的妈呀,里面的热巧克力烫死我了。“奇怪,怎么会有巧克力呢?以往都没有过呀”我自言自语,又重新夹起一个,慢慢咬开一点一看,竟是松花蛋馅的,这也是以往没有的,这下引起我的兴趣了 ,一个一个吃了起来,蛋黄,酥糖,香肠,大枣,苹果,,,,种类繁多呀真是!一盘里面竟没有重复的。不一会儿,一盘饺子就被消灭光了。
就在我们狼吞虎咽的时候,妈妈和小姨外婆早在一旁笑得直不起腰了,等我们吃完,他们走出来说:“怎么样?我们的多彩饺不错吧?”“不错不错,太好了!”我一遍擦眼泪一遍点头。“你怎么了?难道中奖了?”“是啊 !我吃到了包着红辣椒的那个饺子,”辣的我眼泪鼻涕都出来了,直伸舌头哇哇大叫!他们却在一旁笑得更欢了!
这是我的除夕之夜一小片段,怎么样?有笑有泪,有喜有忧,还不错吧?
吃饺子10
早上,爸爸点响了一万响的闪光炮,我就再也睡不着了。我迅速穿上节日的服装,走出房间。随着一阵“噼噼啪啪”的声响,我们迎来了鼠年的第一顿早餐——吃饺子。
我把大圆桌放在客厅里,又和妈妈一起把热气腾腾的饺子端上桌。妈妈包的饺子真好看——雪白的身子,鼓鼓的肚子,就像一只肥肥的小白猪。这一只只小白猪身上冒着热气,安静地睡在碗里,等着我们品尝。
没等妈妈发令,我就用叉子叉了一个饺子,咬了一口,细细地品味着。真香啊!是瘦肉香,是韭菜香,还是虾子的香味?我也说不清,大概都有吧!只见妹妹咬了一口。烫得她张着嘴,闭着眼,然后一扭脖子,吞了下去:“呀,真香!真香!”爸爸妈妈都开心地笑了。我也差点儿吧含在口中的饺子喷了出来。正吃得起劲,我突然咬了一个硬东西,疼得我“哎哟”一声。我埋怨妈妈:“妈,你包的饺子,怎么把骨头都包进去了?弄得我牙好疼!”“是吗?我看看!”妈妈边答应边看我的嘴,我“扑”的`一下全都吐了出来。“当”的一声,掉在了地上。我捡起来一看,哦,原来是一枚硬币。我迷惑不解地看着妈妈,妈妈亲切地说:“韬韬是个有福气的人呀!”我更是疑惑了,再一次的问妈妈。
妈妈说:“是的。过去谁吃了包着硬币的饺子谁就有福啊!”
说我是个有福人,一点不假。爸妈把我看作明珠似的,老师把我看作花朵,能说我没福气吗?可在我们这个家里,谁是没福气的呢?我左看右看,怎么也找不到,我觉得每一个人都是有福气的人。
吃饺子11
过年啦!过年啦!我期待以久的春节终于到了。为了春节我们全家前前后后布置了一个多星期,又要包饺子,又要贴春联,还要放鞭炮……忙得我们上气不接下气。但这些并不是白费的。我们过了一个幸福而又欢乐的新年。
今天是大年夜,我穿上了新衣服,打扮的.漂漂亮亮的向爸爸、妈妈、爷爷、奶奶拜年他们都给我了许多压岁钱,让我晚上睡觉时放在枕头底下压岁,据说这是一种风俗习惯。
开始包饺子了! 取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是妈妈包的好,妈妈包的饺子真所谓是有模有样的,仿佛是个小月牙。再看,我包的,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。我们包好了饺子,妈妈就把饺子放在锅里煮。饺子煮熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边吃着热腾腾的饺子,一边看着精彩有趣的春节联欢晚会。真是世界上最幸福的事啊!
吃饺子12
今年过春节时发生了许多有趣的事,但有一件事还是让我印象深刻,难以忘怀。那就是吃饺子。
那件事发生在大年三十的晚上,我们一家人都围在电视旁边看春节联欢晚会。看着看着奶奶突然站了起来,瞅着我们说:“包饺子的时间到了,大家快一起来包”。我听了暗自高兴,心想终于到我大显身手的时候了。我为什么这么高兴呢?因为今天奶奶也让我跟着她一起包饺子,而且还包钱,谁吃到了“钱饺子”可是代表着一年都会有福的!
包饺子前我想到了一件事跟谁也没说,这就是偷偷在有钱的饺子上做一个记号,那么吃到钱不就是很容易的事了,想着想着我竟然不由自主的笑了起来。大家用了一个小时左右的时间把饺子包完了,我也如愿的在有钱的饺子上做了记号。
饺子终于煮好了,我看到一盘盘端上来的饺子却心急如焚,为什么呢?原来饺子煮熟后上面的记号都看不到了。这可怎么办呢?到现在我也只好硬着头皮吃了起来。大家都陆续吃到了有钱的`饺子,唯独我没有吃到,我已经吃了一碗都饱了,但还是不甘心的继续吃着,啊!终于吃到了!我高兴的大叫了起来。大家也都笑了起来。
这件事让我明白了耍小聪明是没用的,以后做什么事情都要脚踏实地。
吃饺子13
最盼望的就是春节了,春节里总是会发生非常多有趣的事情,其中我觉得最有意思的就是包饺子了。
春节包饺子的时候是最热闹的!一家人聚在一起,男人与小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚,才开始准备包饺子的馅料与面团。包饺子正式开始时,已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧,一边闲扯家常,一边手上不停。手指翻飞间,一个个饺子初具雏形,密密麻麻地排列着。
该是下饺子的.时候了,摒弃了平常用的煤气,而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水,灶台下柴火烧得正旺,风箱被拉得呼呼作响,饺子被一个个地赶下了锅。这时,小孩子按捺不住好奇心,也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了,孩子们的手和脸也变黑了。
饺子真正上桌的时候,已是晚上八点多钟了,这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒,看着春晚,一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌,轻声细语地扯着家常,一片温馨。农村有个习俗:女人是不能上正桌吃饭的。
每当在外面吃了饺子,总是会想起春节时家里包的饺子,永远也不会忘掉那种家的味道。
吃饺子14
冬至这一天,家家户户都要吃饺子,可大家知道冬至为什么要吃饺子吗?从前,有一个人叫张仲景,他是一个很有名的大夫,同时他也是个官。一年冬天天很冷,漫天飞舞着鹅毛大雪,连庄稼都被冻死了。张仲景告老还乡,走到家乡南阳时,他遇到了许多向南走的乡亲。他好奇的问大家为什么要离开家乡,乡亲们说:“今年冬天太冷了,很多人被冻病了,我们想去暖和的地方。”张仲景说:“我能治好你们的病。”于是,他就把羊肉和蔬菜等驱寒的食物剁碎,又用面皮包起来,在放在滚烫的开水里煮熟,分给大家吃。乡亲们吃完,果真病好了,于是他就给这种食物取名娇耳。经过漫长岁月的演变,娇耳就变成了我们现在吃的饺子。所以妈妈的妈妈说:冬至一定要吃饺子,否则会冻掉耳朵的!
今年的冬至,我是和姥姥、舅舅、舅妈,还有妈妈一起过的。我们包了香喷喷的`大肉萝卜饺子,热气腾腾的饺子一出锅,端到餐桌上,我就迫不及待的吃了14个。现在回想起当时美味的饺子,还余香萦口啊!
吃饺子15
每一个大年初二都是去外婆家拜年的日子,当然今年也不例外。一大早,我们一家人风风火火地赶去外婆家里。
开始包饺子啦!我准备尝试包饺子,可是包了好几次都没有成功,后来我又被派去擀饺子皮儿了。
我拿起擀面杖准备大干一场。我捧起那一个个小面团,真不忍心下手。最后,我克服了自己的心里,狠心对他们下手。
我用擀面杖把他们一个个压扁,然后用手转着擀了起来。呵,一会儿,一个肥嘟嘟的小面团子被我擀成了一个个小面皮儿。我加快了速度,一个又一个小面皮儿被我变了出来。
不一会儿小面团子都被我擀完了。你就把它切一小块儿吧,我正在包饺子呢!”姐姐竟然让我自己切。那好吧,我心里迫不及待也沾沾自喜。
我先用大面团上面切出来了一小块,然后把它搓成了一个面条子,又刀斜着切,又切出了一个个小面团子。
把所有面团都擀完之后,就该下锅了。
我们把一个个肚子鼓、大扁嘴的“胖子”放入锅中。不一会儿,胖子们像是受到了什么打击似的.,“噌噌噌”一个个往锅面上冒。饺子熟了。
当一盆热气腾腾的饺子端上来时,我吃着自己擀的皮包的饺子时,心里洋溢着自豪和幸福。
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