第一次炒蛋作文

第一次炒蛋作文

　　在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的第一次炒蛋作文，欢迎大家分享。

第一次炒蛋作文1

　　在我成长的道路上我经历过很多很多第一次，第一次回答问题，第一次得100分，第一次单独回家，在这些事中我一次又一次的成长，但是让我感悟最深的还是第一次炒蛋炒饭。

　　这是在一个晴朗的星期六早上，我早早的起了床对妈妈说：”妈，我要自己做一次饭行吗?”妈妈考虑了一会儿用不放心的语气说：“好吧”。我高兴的一蹦三尺高，来到厨房，我想想要炒什么东西，哦，那我就炒蛋炒饭吧。我打开了煤气的开关点了火，把锅放上去，看见了锅里的'小水珠被火给蒸发了，我把油倒进锅里，突然锅里冒出了浓浓的白烟油发出了一阵又一阵兹兹的响声，我连忙往后退，心想这可把我吓坏了，算了，还是继续炒吧!我靠近了一些。一颗油点又飞了出来，如同树叶落下一般，一没注意油点飞到了我手上，我痛得就差点在地上打转了。言归正传，我拿了两个鸡蛋在桌上轻轻打了一下，一点蛋清流了出来，我急忙拿碗去接。蛋黄随着蛋清流进了碗里，真像一个金灿灿的太阳，我拿着搅拌棒在碗里搅拌鸡蛋，终于鸡蛋好啦，油也烧的差不多啦，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，锅里又一次发出了“滋滋”的声音，但是我没那么害怕了，鸡蛋炒好了，我把饭放进去。又炒了一下，终于我的辛苦没有白费，蛋炒饭炒好了。

　　我吃着自己炒的蛋炒饭。心里美滋滋的!

第一次炒蛋作文2

　　今天，妈妈说要教我做番茄炒蛋，我非常高兴。

　　妈妈拿出一个番茄，让我把它洗干净，再把它切开。我先用小刀切，发现小刀比较钝，便用菜刀了，还是切不下。爸爸发现我手法不对，便来告诉我应该怎么拿刀。我才知道原来握菜刀也有技巧的！终于把番茄切完了，我把它装在盘子里。

　　该打蛋了，妈妈让我把蛋敲开。然后开始打蛋。在妈妈的指导下，放了点盐。我左一下，右一下地打蛋，妈妈说应该上下打才均匀。我手打酸了，才把蛋打好。

　　接着，就要炒蛋了。爸爸让我把锅烧热，然后倒油，等油热了，就可以把蛋倒进锅里。蛋像水一样流进锅里，刚刚进锅，就开始凝固，可见锅的温度有多高。等到蛋的一层凝的时候，爸爸就叫我把蛋翻个面。在翻面的时候，我不小心把上面一层裹了起来，导致蛋的里面没熟，外面已经快要焦了。后来，我终于把外面一层弄开了，然后我把结在边上的蛋弄到中间，再用锅铲把蛋切成一小块一小块的。又过了一会儿，爸爸说可以把番茄倒进去了。番茄刚倒进去的`时候，发出"呲"的一声，有一点点油溅出来了，我连忙避开。我用锅铲将蛋和番茄捣来捣去。爸爸叫我等番茄的味道融入蛋之后，加点酱油和糖，接着炒。

　　过了一会儿，可以起锅了。我的力气太小，一只手举不动锅，在爸爸的帮助下才把番茄炒蛋倒进了盘子里。我夹了块蛋尝尝，味道不错，蛋里既有蛋的味道，又有番茄的味道。

　　妈妈说明天还要再烧一回，复习一下。

第一次炒蛋作文3

　　第一次的经历往往都是新鲜、美好的，总是让我们留恋不已。今天我就给大家讲一件我第一次炒蛋的情景吧！

　　那天，妈妈教我炒鸡蛋，我先准备好碗、鸡蛋、西红柿，然后把鸡蛋打到碗里。我在打鸡蛋的时候，手一滑，一不小心就把鸡蛋壳打进去了，害得我又把鸡蛋壳一点一点的捡出来。现在开始炒了，油桶太沉了，我用两只手举着，结果没抱住，我把油全放了进去，放了半锅油，妈妈看见了说：“你这样做是会浪费的.，我来教你吧。”妈妈详细的把炒鸡蛋的过程全部告诉了我，之后，我尝了妈妈做的炒鸡蛋，我对妈妈做的食物赞不绝口。

　　我开始学着妈妈的样子，放了一些油，之后，放入鸡蛋。可是我忘记在放油前把锅里的水烘干，油热了，噼里啪啦地四处飞溅。突然，一些油溅到了我的身上，我感到非常疼，疼得我都想把手割下来，我赶紧把牙膏挤在我的手上，这才好了一点。我光顾着我的手了，回头一看，呀！鸡蛋糊了，我看着想黑炭一样的鸡蛋，心想：应该没事吧，我继续做吧。接着我放入西红柿，这次我迅速把西红柿放入锅里，赶紧跑远了。后来我小心翼翼的靠近，走过去用铲子炒了炒关了火。我尝了一口，立刻就吐掉了，呸，好苦啊！我想：我要再炒一次。

　　有句谚语这样说：“吃一堑，长一智”我又重新做了一次，这次可比上次顺利多了。我这回看了一下鸡蛋的颜色，这回还算正常，我又放入西红柿……就这样，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。

　　我一看，口水都要流在地上了，我尝了一口，然后感到好吃，便津津有味地吃了起来，我感到心满意足。

第一次炒蛋作文4

　　今天，我一个人在家，爸爸妈妈都出去上班了，我的肚子咕咕直叫，唱起了空城计，所以，我决定，自己炒蛋炒饭吃。

　　首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在门口的地上摘几根小葱，再拿一碗昨晚吃剩的米饭。我先找来一个碗，将鸡蛋靠着碗边轻轻一敲，鸡蛋裂开了一条缝，好像胀破了肚皮，轻轻一刨，蛋黄“哧溜”一下流进了碗里，那是圆溜溜，黄澄澄的。我拿起一双筷子，卷了卷袖口，开始搅拌蛋黄。可是，搅拌得轻，蛋黄和蛋清像仇人似的，总合不起来;搅拌得重，蛋黄四处乱溅。我只好使出巧劲，适当地用力搅拌。过了一会，我感觉到我的'手好酸啊!简直不是拿着一双筷子，而是抓着一块千斤重的石头。

　　我打开煤气，小心翼翼地倒了点油。开始，油在锅里安安静静的，仿佛睡着了。渐渐地，它变得不安分了，开始冒出一些小泡泡，发出“滋滋”的响声。最后，小泡泡越来越多，它们跳起了舞，仿佛开起了演唱会，发出“噼里啪啦”的声音，好像在放鞭炮。后来，这些油有些调皮，不停地往我身上蹦，我被烫得直吸凉气，眼泪都快掉了下来。我硬着头皮，跑到水池前，将油冲去。我对自己说要坚持。

　　于是，我便继续炒饭。开始，我先将鸡蛋糊倒入锅中，在锅中热了几下，凝结成了蛋饼，好像一朵大黄花。我想将鸡蛋翻个身，可又怕被捣碎。于是，我就慢慢地捣。经过了一段时间，我终于将鸡蛋翻了个身子。我又将饭倒入锅中，再把作料倒下去，然后不停的翻炒了几下。终于，大功告成了!我将这碗美味的饭放在桌子上，那米饭金黄金黄的，小葱绿油油的，碗是雪白雪白的，散发出一股诱人的香味，“啊!还满香的呢!看来我的厨艺还不错哦!”

　　看着自己的双手满是伤口，我不禁感到家务活真难啊!看来，家长们都好辛苦啊!

第一次炒蛋作文5

　　那天，我肚子十分饿，爸爸妈妈又都不在家，我只好自食其力了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋敲在碗里，可那不听话的蛋壳却连同鸡蛋清一起滚进碗里一些。我想把蛋壳抓出来，但蛋清黏糊糊的，很不好着力，蛋壳刚要被抓起来时，却又溜了回去，好几次都是这样。终于，在我的努力下，那不听话的蛋壳出来了！可以下锅炒蛋了。倒些许油，油很快热了，由于锅里有残留的水没干透，所以油溅得到处都是，“啪嗒”的声音回荡在厨房中。忽然，一滴滚烫的油溅到我手上，我感到像是有一只蜜蜂在蛰我的手。这时，我看见了锅盖，便心生一计，把锅盖拿在手中当挡箭牌，慢慢靠近锅，拿起装鸡蛋液的.碗，迅速把它倒进锅中。不一会儿，蛋的一面熟了，黄黄的，活像一个大转盘。我像大厨师一样，把锅提起来，翻一下，没成功，再使劲翻一下，蛋饼在锅上空来了一个华丽的转身，幸好我眼疾手快，另一只手拿着一个盘子接住了蛋饼。好险啊，差点儿就把蛋饼甩到地上了。

　　品尝的时候，我才知道自己错把白糖当成咸盐，这盘炒蛋甜甜的，味道还真是特别。吃着甜鸡蛋，我的嘴巴里是甜的，心里更是美滋滋的，因为这是我第一次炒鸡蛋。尝试不仅让我觉得快乐，还让我的到了锻炼，也让我明白：世上无难事，只怕有心人。

第一次炒蛋作文6

　　每到晚饭或午饭前，我的爸爸便会在厨房演奏起“锅勺交响曲”，每到这时，我就会认真“聆听”这“锅勺交响曲”。但今天，我终于也有机会加入这场演奏了。

　　今天中午，我心血来潮，跑进厨房，问：“爸爸，让我炒个蛋，行不？”“可以，干脆直接弄个西红柿炒蛋吧！”爸爸爽快地说。我的.心中又惊又喜，但是，君子一言，驷马难追，既然说出了口，我也只能照做。

　　首先是切西红柿，爸爸让我把西红柿的蒂切掉。爸爸示范时，似乎很容易：爸爸将刀对着蒂的两边各斜着切了一下，然后轻轻一搓，蒂就掉了出来，毫不费劲。可我切时，却完全不是这种感觉：我小心翼翼地拿起菜刀，生怕把西红柿切坏掉，然后，我努力回想爸爸刚才的动作，不断地调整切的角度，但是，我还是一不小心——“咔！”唉，切太深了。

　　但我很快又振作了起来。现在，该做蛋花了。开火后，我把蛋液倒了进去，“哧——”，蛋液渐渐变成固体，犹如一朵莲花正在盛开，美丽极了。但比起外观，我更关心的是那扑鼻而来的香气，令我垂涎三尺。

　　接着，我爸爸指导我煮西红柿，这里最为困难。要按顺序加上许多调料：盐、水、料酒、酱油、白糖、红糖、味精。这时，我突然觉得：“爸爸平时为我们做了那么多美味佳肴，真是太不容易了！”所以，我们要好好珍惜每道菜！

第一次炒蛋作文7

　　最近，老师给我们布置了一样作业：做一道菜。我立马想好了要做的菜：西红柿炒蛋。

　　我和妈妈一起去菜市场买了几个西红柿和蛋，就回到了家中。

　　我迫不及待地跑进了厨房，将西红柿和鸡蛋都拿了出来，再准备了一口碗。首先，将两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都倒进碗里，再加上一点盐和老酒，用筷子打蛋，打好了蛋后，我便把西红柿洗净，切成了小块，放在蛋液旁边。

　　将食材都准备好后，妈妈帮我把锅架好，并打开了火，还放了一点油在锅中。妈妈说必须等油热了才能放入蛋液。过了一会儿油已经热了，我便将蛋液倒了下去，蛋液“滋滋滋”地响了起来，我立马害怕地退到了一边。妈妈看见了，笑着说：“你不要害怕，蛋液不会溅到你身上的。”我这才回到了锅旁边。

　　我用锅铲将蛋翻炒了几下并碾碎。妈妈在一旁不停地指导我说：“这个锅铲不是这样拿的，这个蛋也不要弄得这么碎……”最终，在妈妈不断的'“碎碎念”中，我将蛋炒好并盛在了碗中。

　　接下来就是炒西红柿的时间了。我将西红柿块儿倒入锅中翻炒了几下，再把鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒，放了一小勺盐。我继续翻炒了一会儿，便将西红柿炒蛋盛进了盆中。我在在上面放了一些葱花，让这盆西红柿炒蛋变得更加鲜艳。

　　这样一盆香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

　　这次做饭让我明白了一个道理：好的东西是要认真去做的，只有认真去做一件事情，才能把它做得很好。

第一次炒蛋作文8

　　随着年龄的增长，我学会了许多本领。有扫地、骑单车、洗衣服……但让我印象最深的是第一次番茄炒蛋。

　　星期六的'中午，妈妈准备炒菜。我跑过去跟妈妈说：“妈妈，你教我炒菜吧！以后你们不在家我也可以自己做饭。”

　　“好，我们就从番茄炒蛋开始吧，今天我给你示范一次，明天中午你就自己炒了。”妈妈微笑着说。

　　妈妈先拿出两个番茄洗干净，然后把番茄切成一片片，鸡蛋敲碎在碗里搅拌。第二步把少量油倒进锅里，油热了先炒番茄。第三步：把鸡蛋放进锅里与番茄一起炒，最后放一些盐，就可以了。我把妈妈的步骤记在心里。

　　第二天中午，轮到我上场了。我不够高拿了个小椅子站在上面。开始炒了，我先开火倒油，等油热了我把番茄放进锅里。然后“吱”的一声响，有几滴油像离弦的箭一样溅到我的手上，手一阵剧痛。我连忙从椅子上跳下来，看看手都红了，我的眼泪都快掉下来了。我不想炒了，我想放弃。妈妈说：“放菜入锅不要太急手太重，要轻一点，手低一些。你熟练之后就好了。这么容易放弃学什么本领？”我听了妈妈的话继续炒起来。我非常小心，按照妈妈的要求去做，终于炒完了，盛盘，一股蛋香扑鼻而来。我尝了一下，啊！虽然卖相不好，但是很美味，我心里美滋滋。妈妈摸着我的头，说：“我们家的琦琦真棒！”我听了，甜甜地笑了。

　　我学会了西红柿炒蛋这个本领，我好开心呀！

第一次炒蛋作文9

　　今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。

　　说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的`蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。

　　准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！

　　虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。

第一次炒蛋作文10

　　我们的生活中，有许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次养小动物，第一次表演，第一次得奖……一个个“第一次就像一个个脚印”，印在我们成长的道路上。

　　还记得有一次，爸爸妈妈奶奶都不在家，我心想：“中午吃什么呢？嗯――来个番茄炒鸡蛋吧！加油！这是我第一次做饭，一定要把这道菜做好。”

　　我来到厨房，以为会很难，但我又想：如果不做，那不是吃不成饭呢？我看奶奶就挺简单的，应该简单吧。

　　我准备了番茄和鸡蛋。我将番茄洗干净后，准备切菜，但家里的菜刀不听指挥。好不容易把番茄切成了丁，有的'小，有的大。万事俱备，只欠东风。我先打开开关器扭，热一下锅，不一会儿锅已经开始冒烟了，我急忙地往锅里倒油，锅里的油噼里啪啦地响，一个不小心油溅到了我脸上，我大声叫一声：“啊――疼，疼。”我立马盖上锅盖，用清水洗了一下脸上的油。我想：这么难，要不算了吧。但今天中午吃什么呢？算了，再难也得坚持。

　　我手忙脚乱，心想：是先倒鸡蛋还是先倒番茄呢？”我以前看到奶奶做时候，是先打鸡蛋的，我也先打个鸡蛋吧。我拿着蛋在桌上敲上了一下，鸡蛋壳裂开了缝，蛋清马上就要露出来，我立马打开锅盖，把蛋清蛋黄打入锅里。

　　煎熟后，我用锅铲捣碎。捣碎后我倒入番茄丁。

　　翻炒了几分钟心想：“应该可以出锅了吧！”我拿出一个盘子，把番茄炒鸡蛋铲入了盘子里，把家里的葱切成小条洒在番茄炒鸡蛋上。

　　我端起了盘子，闻了闻说：“香！香！香！真香！”

　　这就是我第一次做饭。如果你不去偿试，怎会知是易是难？

第一次炒蛋作文11

　　打开记忆的闸门，一件件有趣的事在我脑海里闪过，惟有一件事，到现在想起来还觉得好笑。 那时的'我，才7岁，还是一个“乳臭未干”的幼稚的小男孩。记得有一天，我到小叔家玩，看见小婶在炒蛋，于是，我也闹着要炒一个。小叔没办法，只好把锅洗了，给我一个蛋让我炒。

　　我虽然小，但记性不错，小婶炒蛋的步骤，还记得清清楚楚：先放油，再把蛋打碎，搅拌均匀后倒进锅里，再等一下就可以了。说干就干，我把洗得干干净净的平底锅放在煤气罩上，倒入油，趁油还没有烧热，我又把蛋打碎，放在碗里叫板。等油温到一定程度时，把蛋也放进去，只听见油锅里响起“噼噼啪啪”的声音，我就有点害怕，转过头去，在锅里“瞎搅和”，过了一会儿，我估计快炒好了，就想把蛋倒在碗里。可锅太重，拿不动，只好叫小婶来帮忙。起锅后，小叔、小婶来品尝，他们吃后，皱起了眉头，说：“炒是炒得不错，可惜太焦了，下次再努力吧！”“我不信。”我说着，就夹起一些放进嘴里，哇!真的好焦啊！可我是一个爱面子的人，就忍着焦味，还吃得“津津有味”哩！嘴里唠叨着：“真好吃，真好吃……”

　　小叔见了，明白了我的用意，笑着说：“哈哈，真是小李炒蛋，自尝自夸！”听了小叔的话，我们捧腹大笑……

第一次炒蛋作文12

　　太好了！太好了！今天妈妈终于允许我炒一回蛋饭。我很激动，但也害怕，因为这是第一次炒蛋饭，一不小心烫着了手，烫着了脸，咋办？

　　我先准备两个鸡蛋，拿一个碗，然后把蛋打碎，放入碗里。鸡蛋黄在碗里“游来游去”，像两个小屁孩在戏水似的。我把一些葱，几根香肠，一把虾米切了，准备用锅。

　　我先开火，突然间冒出一堆堆红通通的火焰。我倒了一点油下锅，一小点一小点的东西喷出来，像“子弹”一样飞出来。不妙的是，我的预言成真了，真的烫着了脸。我赶快拿一双筷子，搅鸡蛋，又快速倒入锅里，这才压住了那喷出来的小东西。然后拿起锅铲炒，我的'手翻来翻去，锅似要地震了。最后我把一些剩饭倒入锅中。

　　随后我把虾米、香肠、葱一并放入锅中，再继续炒，差不多5分钟过去了。当时的我已疲累过度，但依然坚持到了最后。

　　听过一句话：坚持就是胜利。做得好不好吃不重要，不好吃可以重做，但不坚持，哪儿来的炒鸡蛋饭。

　　出锅了，我高兴得差点一蹦三尺高。拿了碗，盛上香喷喷的炒蛋饭，端到桌子上。那香味让人口水直流。我拿起筷子，尝了一口，真是太好吃了，像皇宫里御厨做得一样好吃、美味，还有那颜色，有红的，有绿的，有黄的……真是色香味齐全。

　　第一次炒蛋饭，就让我觉得妈妈煮饭的辛苦，今后我要多为妈妈煮饭，让妈妈少辛苦。

　　我喜欢吃蛋炒饭，但我更爱自己炒蛋饭。

第一次炒蛋作文13

　　还记得我的第一次做西红柿炒蛋的时候，真是太搞笑了！

　　那一天，妈妈不在家，到公司去了，家里只剩下我和爸爸两个人。快到中午了，于是我对着正在看电视的'爸爸说：“我饿了，做饭吧！”“我才不呢！有本事自己做啊！”爸爸不耐烦地对我说。唉，这个爸爸，看电视都不吃饭了。而我最多只会凉拌黄瓜，怎么办呢？我左思右想，终于想到了一个菜——西红柿炒蛋。可是我不太会，我就去问爸爸。我对爸爸说：“爸爸，西红柿炒蛋怎么做呀？你教教我吧！”“好呀，我来教你。”爸爸答应了。

　　我们就准备做西红柿炒鸡蛋了。“先放油，再放蛋。”爸爸说。“好！”我说。于是，我在锅中放入一点油，再打了一个鸡蛋进去。我炒着炒着，听到爸爸在旁边一直喊“加油加油！”，于是我翻炒得很起劲，结果把鸡蛋给炒糊了。我又听到爸爸生气地说：“看吧，叫你慢一点慢一点，你不听。”“可是，我又不是故意的！”我委屈地说道。爸爸又说：“哎呀！怎么回事！”我莫名其妙地回头一看，原来爸爸不知何时看球赛去了，正对着电视说话呢！

　　这真是一次有趣的经历呀！

第一次炒蛋作文14

　　今天我写完作业在家觉得无聊，就想吃个炒蛋。但我又不懂，就模仿着妈妈的样子试着开始炒起蛋来。

　　我首先倒一些油进去，接着打了两个鸡蛋放进碗里，就在那里边搅拌着鸡蛋边等油烧开。好不容易油开了，我就把鸡蛋倒了进去，就听见“啪啪嗒嗒”的声音，我不由自主地往后退了几步，终于我鼓起了勇气迈着坚定的步伐向油锅前走去，我拿起锅铲把炒蛋翻了个身，那些油像顽皮的孩子一样跳到了我的`手背上，我连忙打开水龙头让凉快的水冲洗我的手背。这些水真如同病人急需的医生！

　　这时候，我的炒蛋也好了，我把它盛到碗里尝了尝，“好淡啊！”嘴里咀嚼着炒蛋的我。可能是这声音吵到了爸爸，爸爸走进厨房对我说：“你炒蛋不放盐、味精当然淡了。你也不把锅里的水烧干当然也会‘炸’了。”说完就走回了房间。

　　听完爸爸的话，我决定要再来一次，而且要做得更好。我便又倒了一些油，又打了两个鸡蛋放进碗里，也还在那里等油烧开，油开了我把鸡蛋倒进去，也没有听见“放鞭炮”的声音。我把蛋翻个身，就放了一些盐和味精。不到一会儿，蛋好了，我又尝了一下，既不咸也不淡，真好吃！爸爸看了满意地点了点头。

　　我从中明白了只有付出了劳动，才有快乐的结果。今天的炒蛋经历可真有意义呀！

第一次炒蛋作文15

　　我非常喜欢吃番茄炒蛋这道菜，可从来没有下厨做过，每次都是爸爸烧给我吃，今天，我想学做这道菜，烧给爸爸吃。

　　我向爸爸讨教好怎么烧这道菜后，立马行动起来。先从冰箱里拿出一只大番茄和两只鸡蛋洗干净，再把番茄切好，鸡蛋敲入碗中，滴入黄酒，搅拌均匀，最后拿出炒锅架到煤气炉上。一切准备就绪，我按照爸爸教我的方法开始烧番茄炒蛋。第一步先点火热锅，然后倒入食用油，当我拿着盛着蛋液的碗准备倒入蛋液时，突然害怕了起来，望着锅中直冒烟的油，迟迟不敢把碗里的蛋液倒入锅中，紧张地直喊：“爸爸快来！爸爸快来！”。好在爸爸就在旁边，在爸爸的'帮助下，蛋液顺利入锅。我长吁一口气，把火开小，让蛋液慢慢凝固，等到蛋液凝固后再翻炒，然后装盘待用。第二步，把锅洗干净后放在炉子上烧干，然后倒入食用油，放入番茄翻炒。这次看见冒烟的油锅我已没有先前那么害怕了，拿起备用的番茄倒入锅中，只听“滋啦“一声，手上突然刺痛了一下，看着锅后窜起的大火，我又忙不迭地直喊爸爸。爸爸熟练地拿起锅铲在锅里翻炒着。想到刚才的狼狈样子，我不禁有些汗颜。第三步，番茄炒出汁后，把炒好的鸡蛋再倒入锅中和番茄一起翻炒。炒好后放入适当的盐，再翻炒几下后关火，出锅前放些味精。最后装盘。哇！一盘香喷喷的番茄炒蛋呈现在眼前，我忘了之前的手忙脚乱，喜滋滋地把番茄炒蛋端上餐桌。

　　餐桌上的番茄炒蛋，红黄分明，色彩艳丽，诱人的香味让我忍不住要大吃一顿。妈妈尝了，赞不绝口：“嗯，味道好极了！”望着爸爸妈妈喜形于色的神情，我的心里也乐翻了天。

　　通过这次炒菜，我知道了即便是一些简单的菜，也是要付出很多辛苦，以后吃饭，我可不能老是挑三拣四了。

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