家乡的特产作文【热】
在学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的家乡的特产作文，欢迎大家分享。
家乡的特产作文1
我的家乡在江苏泰州，我们家乡的“溱湖八鲜”可有名了，八鲜中的溱湖簖蟹最出名。溱湖的水产数不胜数，溱湖的景色美不胜收，其中簖蟹最为远近闻名。
周六，爸爸从溱湖出差回来，带回一盒簖蟹，我拆开包装，“哇塞！”着实地惊讶了一番。螃蟹我见得不少，比碗口还大的真是少见。青色的脊背，一双硕大无比的钳子，有神的小眼睛，活脱脱一个威武的古代将军，一副宁死不屈的样子。爸爸笑着说：“刚从溱湖带回来的簖蟹，回头让你妈妈煮着吃。”我随即查阅了网上的资料，网上有许多溱湖簖蟹的资料介绍，如：“态丰腴，肉质细嫩，青壳，白肚，金爪黄毛，蟹肉饱满，口感极佳，其鲜香的特点胜过其他品种的螃蟹。”爸爸说：“自古就有‘南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹’的.美誉。你可要大饱口福了，品尝至尊簖蟹！”△那些“大将军”在锅里就神气不起来了，口里吐着白沫，都争先恐后地一起往上爬，还不时敲击锅底耀武扬威，但我们毫不理睬。
30分钟过去了，一只只橙红色的簖蟹出锅了，我迫不急待地拽下一条腿，在末端蘸上醋，放入口中咀嚼，肉一点一点被咬出，酥烂的肉质嚼起来令人食欲大增。再掀开顶壳，一股金黄色的蟹油从壳里流出来。一阵香气扑鼻而来，我贪婪地嗅着香气，用筷子挑出蟹黄，它的好处真多，它有极高的营养价值，拥有胶原蛋白、脂肪、磷等人体所需的物质。蟹黄真是精华啊，放到嘴里，鲜美的蟹黄在唇齿间了，再咽进肚子，令人唇齿留香、回味无穷。吃完螃蟹，剩下一层外壳，这外壳即有装饰作用，还可入药，有清热去毒的作用。据报道，科学家还在螃蟹顶壳上发现了一种叫甲壳质的物质，是减缓癌细胞扩散的良药。
家乡的老百姓都说：“溱湖八鲜、天下闻名；溱湖湖鲜，鲜不可言。”听了我的介绍，你一定想来品一品吧。不过近年来溱湖污染严重，簖蟹数量严重减少，再过几年就吃不成了。
家乡的特产作文2
有一次，我在爬山时，不小心被一棵长满刺的树扎破了手。那棵树上的刺扎得人很疼，就像蜜蜂蛰人一样。
我问：“这是什么树？太讨厌了！”妈妈说：“这是花椒树！”
花椒树长得并不很高，树皮很粗糙，叶子比较小。花椒是棕褐色的，颗粒很小，放在嘴里一尝，麻麻的，辣辣的，涩涩的。妈妈告诉我，花椒的用处很多，可以调味，还有营养，也很有药用价值。花椒树全身都是宝，不光花椒种子可以吃，叶子也可以食用。在炖肉时，放上花椒，才能炖出特别的香味。
没想到，这么不起眼的花椒，还有这么多优点。
花椒，是我家乡的特产。
每个人的家乡都有特产，比如梨、苹果、桃、枣等等。莱芜是我的家乡，位于山东中部，是一个风景优美的地方，特产有三辣一麻——— 葱、姜、蒜和花椒。
葱长长的，绿色，非常辣，但是也非常香。
蒜是圆形的，像圆圆的球，但是可以分成许多瓣，非常辣，可以杀菌消毒。
姜，有着古怪的样子，有的像人的手，有的像人的脚，有的像骆驼的背……莱芜姜色泽金黄，油光鲜亮，块大，皮薄，肉细，丝少，味浓，营养成分也多，耐储藏和远运。
姜是一种十分有营养的食品，是一种很重要的调味品，人们在炖鸡的`时候放上一两片姜片，那味道好极了。另外，姜能促进血液循环，有着一定的药用价值。辛辣，是姜的特点，就像莱芜人民有着干练泼辣的性格。姜带给了我们财富，也带给了我们快乐。自从有姜以后，我们莱芜人变富了不少，生产的姜拿出去卖，能卖一个很好的价钱，吸引了不少来买姜的人。姜卖得越来越多，人也就变得越来越富。现在，很多人家都有了自己的小轿车。
早在春秋时期，就有人开始栽培姜，距今已有20xx多年，也算是历史悠久了。1960年，姜被国家定为名贵产品，莱芜被誉为“中国生姜之乡”。现在，莱芜姜销往国内24个省和日本、东南亚、韩国、美国等地区国家。
这就是我的家乡山东莱芜的特产。
家乡的特产作文3
我的家乡通海是一个美丽富饶的地方，素有“礼乐名邦”之称。这里不仅风景秀丽，而且物产丰富。其中，最让我们引以为荣的是家乡的名优特产：家喻户晓的甜白酒，“斯贝佳”的豆末糖、绿豆糕、芝麻片，“红太阳”食品厂和“老拨云堂”的黄芥菜、腌排骨等，很多慕名而来的外地游客临走时都要捎上一些送给亲朋好友品尝。
首届一指的甜白酒，从古至今都是村民逢年过节、起房盖屋、讨亲嫁娶、迎宾宴客必备的。
制作甜白酒，要精选上等糯米，准备新鲜的青松毛、干净的瓦盆、白药酒和甘甜的井水。制作过程中切忌沾油。
首先，淘米、泡米：接着，用大火蒸熟（在蒸的过程中要分三至五次洒水，并拌匀）；然后，将蒸熟的糯米饭倒在一个大簸箕里晾一晾，放入适量的白药酒搅拌均匀；再把拌好的糯米饭捧入瓦盆，蒙盖上干净的白布，用细绳牢牢绑住盆边；最后，用青松毛做成一个“窝”，把装有糯米饭的瓦盆放进去，盖上厚厚的青松毛。如果担心温度不够，可以在“窝”里放一两个热水袋。如此捂上两三天发酵后，甜白酒就成了。
到了出“窝”的日子，一家人迫不及待地拿掉青松毛，吹掉布上的灰尘，解开细绳，掀开蒙盖的白布，晶莹剔透的甜白酒就展现在面前：乳白色的饭粒聚在一起浮在上面，下面则是透明醇香的白酒汁……啊，真香！简直让人垂涎三尺。找一把干净的木勺，用小碗舀上一点儿尝一尝，清甜可口、细腻平滑、香而不腻、凉而不寒。
说到甜白酒，自然要提到曲陀关。它地处交通要道，是从玉溪到通海的必经之路。如今，公路两旁建盖了许多小店，专门出售通海的名优特产，其中就有各种品牌的甜白酒，都是用当地的.清泉水加上传统的纯手工制作工艺酿制而成的。(作文大全 )当你乘车经过曲陀关时，不妨停下车来，走进小店品尝一下甜白酒，定会令你神清气爽，长时间的旅途劳顿也会消失得无影无踪。
【简评】
一看标题，我们就知道小作者要介绍的是家乡的甜白酒。文章以读者最想知道的甜白酒的制作方法为主要内容，运用通俗易懂的语言向读者详细介绍，读后使人不禁跃跃欲试，想亲自制作一碗香甜可口的甜白酒。层次清晰是本文的一大特色，简单明朗，使人一目了然，对甜白酒有了比较全面的认识。
家乡的特产作文4
我的老家在安徽砀山，那里民风淳朴，风景优美，土地肥沃，黄河古道的沙土地质特别适合酥梨的生长，素有“酥梨之乡”的美誉。
砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。砀山梨含有85%的`水份，还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素及其它微量元素，具有味甘微酸、性寒、无毒，具有"润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒"的作用。现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。”李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”
我走进梨园，一阵阵清香飘过，那一个个小葫芦似得梨子圆润饱满，在阳光的照耀下闪耀着金色的光芒。随手摘下一个，捧在手里，迫不及待地大口咬下去，“噗呲”一声，汁水四溢，像“喷泉”一样溅的我满脸都是，清香满口，一股甜味在我的口腔中弥漫开来，贯穿了我的身体，像甘甜的泉水沁人心脾，一股满足感油然而生。放眼望去，那一片片的梨园一眼望不到头，一排排，一列列，整齐有序的排列着，我心中情不自禁地一起千思万绪，心想：这么大的果园，饱含爷爷奶奶多少汗水与辛苦啊！闻着一阵阵里的清香，吃着这甜香四溢的梨肉，我感慨的发出：我们的生活就像这香甜的酥梨一样美好！
这就是我家乡的特产—砀山酥梨，它就像一位“代言人”为砀山增添风采。停了我的介绍，你是否也流口水了，想尝一尝美味的砀山梨呢？来吧，热情好客的家乡人欢迎你的到来！
家乡的特产作文5
我的家乡——通渭，被誉为马铃薯之乡，这里土质肥沃，气温适中是马铃薯生长的最好环境。马铃薯，又名土豆、洋芋。对人体的健康和维生素需求有着非常大的功能其一：非高的营养价值，是抗衰老的食物之一。
一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却非常少想到像马铃薯这样的“大众货”。听妈妈说，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。其二：马铃薯对人体有非常奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的.人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
营养专家断言：“每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过，减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是非常好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪非常有效。
山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。而我们通渭人爱说“洋芋蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。家乡人是特别好客热情的，给家里的来客人，只要端上一盘刚刚出锅的煮洋芋，客人就会高兴之极，同时也体现出朋友亲戚之间特殊的那份热情和温暖。它的吃法有非常多种，可以炸着吃，炒着吃，煎着吃，切成块，丝，疙瘩，配上合适的作料，摆成各种土豆美食怎么样做都好吃。
这样一种既有丰富营养且既是美味的家乡特产，能不使人骄傲吗，无论我长大以后走到那里，我都不会忘记家乡土豆香味！无论我走多远，只要有洋芋散发出那种特殊的香味，就会感觉到家乡的那种温暖亲切熟悉的感觉。家乡的特产，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，让人百吃不厌，我爱你！
家乡的特产作文6
我的家乡有很多特产，柑橘、香菇、木耳、冲菜可都是闻名全国的，有的甚至已经走出了国门呢!不过我今天要给大家介绍的是板栗。
板栗又名栗子，起源于欧洲南部和小细亚地区，由罗马人传到其他地区，现在主要产于中国、日本、意大利和西班牙。它素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、 “木本粮食”。
板栗开花在桃子、李子、杏子之后。五月初开始挂果。刚挂果的时候，是绿色的，浑身长满小刺，和玻璃珠一般大小。过了几个月，板栗慢慢长大，有乒乓球一样大，刺也跟着长长了。只要熬过整个夏天，板栗就成熟了。成熟的板栗有拳头大小，身上的刺更长了，更尖了，就像一只绿色的卷起来的小刺猬。
要想吃到板栗，那可不容易呢!因为它穿着一件厚厚的、尖尖的刺甲，它好像很怕人的，躲在里面不肯出来。那浑身的刺甲就是它的防身武器。如果你不小心被它刺着了，就像被针刺一下一样痛。要想脱下它的.“衣服”，我告诉你一个诀窍：板栗怕太阳!只要把它放到太阳底下一晒，它就会自动解开身上的“拉链”，板栗就像被什么吸引了一样，都从板栗壳里蹦出来了!一般的一个板栗壳里包裹着两颗板栗，大的有三颗的，四颗的。他们就像亲兄弟一样形影不离，紧紧地团结在一起呢!这时你就可以咬破外壳，吃到鲜嫩、可口的板栗了。
每到“十一”左右，板栗上市了，大街上到处飘散着板栗的香味，谗得你垂涎三尺!到了餐馆，几乎每一家老板都会为客人推荐一道特色菜——板栗炖鸡。那次我跟着爸爸到餐馆吃饭，刚好有这道菜，我真是大饱口福啊!那色、香、味，我用一个字形容，那就是——绝!
我从网上查资料知道了：板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，栗子可代粮，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3-4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。
欢迎大家来我的家乡吃板栗!
家乡的特产作文7
我的家乡在象山石浦，在这儿有道美食，名叫“鱼糍面”。鱼糍面色美，味厚，香馥郁。一条条洁白细嫩，仿佛吹弹可破，配上那晶莹剔透的番薯粉，仿佛一波波雪浪被凝在琼浆之中。用勺子一舀，缓缓入口，细细品尝，咸中带甜，甜中带鲜，口中立刻充斥着大海的清香。
鱼糍面制作方法别出心裁，曲尽其妙。先拿清明时节新鲜的象山特产川乌，如用冰冻的不新鲜的马鲛鱼，即失其本味矣。将川乌洗净，剖开肚皮，取出内脏，剥去皮，留下雪白的带骨的.鱼肉。接着用细柳叶丝的小刀，将鱼肉顺着鱼骨的纹理剔下来，不留一点儿鱼刺，再换大刀，将鱼肉一直剁在刀与案板相接触的“啪啪”声里，鱼肉会逐渐飞跃，变得越来越嫩，越来越韧，越来越有弹性。用手轻轻拍打，它是会“跳”起来的，再加入少量似雪的番薯粉，用手去和。接触的“啪啪”声里，凝进的是记忆，做进的是烟火气，掺进的是一段段绵柔的乡愁，犹如海风拂面。接着，用棒槌轻轻敲打，舒展猿臂，一下，一下，犹如伴着鼓点，踩着舞步，又像海潮拍岸，一下，一下，鱼肉就锤成了一张张鱼饼。这时，水烧滚，上锅蒸，鱼饼慢慢变得韧性十足。在蒸的过程中，带着鱼鲜味的水汽化成水珠，从锅盖的曲线滑落，又重新渗透到汤里，汤就会变得鲜美无比，然后将鱼饼取出，切成一寸宽的细丝，放在阴凉处吹风晾凉。接着往盛了汤的锅中加入肉丝，摊蛋丝，加笋丝、胡萝卜丝，用汤烧开。再后来加入切成细丝的鱼糍面和调好的番薯粉，最后点缀上调料，如胡椒粉，麻油、榨菜，一道色彩绚丽，海味十足的鱼糍面就做好了。
“嗨——鱼满船来蟹满仓——看不尽渔港好风光——客人请到石浦来——海味鱼鲜任你尝——”身在外地，地道的象山话中上来一道夹着海风味道的鱼糍面，也许会勾起很多象山人的乡愁吧？
家乡的特产作文8
今天把家乡——河北张家口的特产名吃放在这里让大家欣赏一下，了解一下，有时间到张家口吃上一吃，张家口人会热情招待您。
一、河北"怀安豆皮"从清光绪年间流传至今，与"柴沟堡熏肉、马市口一窝丝"堪称怀安"三宝"。它的特点是：
1、取料精，它由远离工业区的丘陵山区无公害绿色精选大豆加工而成。
2、工艺细，它由石磨磨浆，三次筛选，用300年传统工艺压制而成，薄如纸、韧如丝。
3、味道美，它咸而不淡，柔润爽口。
4、色泽鲜，它白里透黄，保持了大豆自然色素。
5、吃法多，煎、炸、烧、烤、生吃凉拌皆可。
该产品以其风味独特、做工精细、物美价廉，畅销于京、津、蒙、晋等地。
二、熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的`品种很多，现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。特别是那些有异味的肠肚，经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。尤其刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜，上面撒些绿油油的韭菜，看上去就象一件巧夺天工的精美工艺品。柴沟堡熏肉最有名气要数"玺"字号熏肉，由于其技艺之纯青独到，制做工序繁复精细，肉经焖、煮、煨、炖和妙手烹调，皮焦红而柔韧，嚼之微"筋"有齿劲；肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻；柏香馥郁，熏味馋人；久存不腐，蚊蝇不恋。堪称烹调一绝，肉食奇葩，可谓肴中之珍馐，馈赠之上品。席宴必备，膳食常随。柴沟堡熏肉在‘97河北省农业博览会上，荣获省名优产品，1999年又被中国食品工业协会评为"国家质量达标食品",同时，柴沟堡熏肉制品厂被协会命名为中国食品骨干企业，该厂生产的产品以其"高优高"的质量大开市场门，产品畅销张家口、呼和浩特、太原、北京、石家庄、唐山、大连、邯郸等10多个大中城市。
家乡的特产作文9
我的家乡在一个算不上富饶，却美丽可爱、美食饶多的小山城——新昌。在各种美味之中，我最喜爱一种风味独特的早点——蒸汤包。
不知为何，只要我有点空余的时间，我就会跑去小区门口的早餐店看店主做汤包时的手起手落。弹指一挥间，一个沾着白面粉的小汤包便做好了。只消一刹，店主亲自编制的麻线蒸笼布上，便挤满了一只只白里透红的蒸汤包。
汤包要下笼了。一滴滴水洒在柔软的汤包皮子上，使它们变得更加美丽可爱，犹如娇嫩的、白里映着血红的玉石。
渐渐地越来越浓的水汽缓缓上升，以至于笼罩了整个屋子，仿佛是个美食仙境一般。
一刻钟后，是那些小汤包们最可爱的时候。它们犹如一朵朵含苞欲放的、奶白的香水百合散发着阵阵美食的气息。当店主把这群可爱的“百合”端到那苍老的、却有一丝丝檀香的木头桌子上时，是我最激动的时刻。
我举起酱杯里的刷子，给它们刷上香醇的香油。一滴滴饱满的香油留在了蒸汤包的.皮尖上，再刷上一层薄薄的酱油。我端起这盛满美味的蒸笼，将那香喷无比的气味吸进我的肺腑，那是一种多么美好的享受！一笼只有暖色调的蒸汤包，可不够一个美食家的标准。抄起大蒜，将它剁成末，和上一些小菜和香葱，再与蛋丝拌在一起。那味道，想想就让人沉醉。它们和蒸汤包简直是倾城绝配。
纤弱的木头细筷夹住饱满的汤包时，是真耐不住的时候。一口塞进嘴里首先在嘴里回荡的就是令人回味的香油。那醇厚的味道刚刚消去一些，那熟悉的酱油味便侵入了我的口腔，在我的唇齿间回荡着，好似有一涧清澈的山溪水流淌在我的味蕾之上。那仅仅只是入口的味道。当你轻轻咬破那薄薄的皮子，里面香浓的肉汁便会源源不断地流淌出来，轻而易举地俘获你的味蕾，那一点点儿肉馅，虽说仅仅只有一点点，可仍有着美味的陷阱，只要舌尖轻触到它，它的鲜美便会立刻麻痹了你，使你回味无穷……
这样美味的早点，仅仅只有一些小山城里有，我真为我们家乡的特产而骄傲！
家乡的特产作文10
我的家乡湖南耒阳坐落在偏僻的一角，那里虽然地方小，可是有着独具一格的民风和让人回味无穷的各种特产。
家乡虽然是农村，却有着许多地方特产，什么红薯粉干，什么炸鱼块，什么炸面粉块……其中我最喜欢炸鱼块。炸鱼块可是一大美味啊，不仅做起来特别麻烦，而且不到春节，一般不允许吃的。可想而知，这鱼块在我们家乡是多么珍贵呀！
马上就要到除夕了，这顿团圆饭可不能少掉炸鱼块。湖南耒阳的大部分地区都不缺鱼儿。新鲜的空气，明亮的阳光，清澈的溪水和高质量的水草，使这里的'鱼儿特别能生养孩子。一生就是一堆，若按大小胖瘦走出来，可以装满一列列火车。瞧，妈妈在菜市场挑选着各种各样的鱼儿，结果买了一条比较大的鱼。回到家，便要开始杀鱼了。
鱼在菜板上扑腾扑腾地乱跳，它也许已经知道自己大祸临头了。但是，它能使这么多人开心，它死也瞑目了。杀鱼肯定要先把鳞弄下来，这条鱼这么大，鳞片比较多，肯定要费时费力了。我看着妈妈满头大汗的杀鱼，不禁头涔涔而泪潸潸了。弄完鳞片，就要把不相干的鱼头鱼尾砍掉。杀鱼这一环节便完成了。
奶奶虽然行动不利索了，可是在农村生活了这么久，怎么说也算是做炸鱼块中的佼佼者。只见她一手一把菜刀，快速地挥舞着双手，菜刀在空中划出一条优美的弧线，我不禁赞叹：真洒脱！瞬间，鱼便被大切八块了。
紧接着，便开始烧油了。家乡人大都用蜂窝煤，所以比较慢。等油翻滚起来，就要小心翼翼地放里面炸，一定要小心烫到手。一段时间后，炸鱼块便完成了。
除夕前夜，我躺在床上翻来覆去睡不着。我想：明夜的团圆饭一定会很丰盛吧！
转眼一夜过去了，除夕这夜全家都津津有味地吃着团圆饭，家乡的特产——大碗的炸鱼块瞬间被洗劫一空。
大家谈笑风生，除夕很快过去了，可我却永远忘不了这一夜。
家乡的特产作文11
因为地域的不同，一方自然会有一方人所一脉相承下来的独特文化，这也就造就了地方特产，具有浓厚的文化底蕴和乡村气息。毋庸置疑的是，我老家也有许多有名的特产。
呵，说出来也不怕大家笑话。让我记忆犹新的家乡特产就是那可爱的麻黄鸡。你别看他浑身都是屎黄色，走起路来脖子不受控制的前后动着，头也不时的朝四周张望着，像是期盼着什么，又像是寻找着什么。就是这样呆萌的麻黄鸡，你把它清洗干净后放到锅里，炖上它几个小时。然后你对它的感觉就完全变了，口腔不自觉的分泌出唾液，舌头不由自主的舔着嘴唇，眼睛里迸射出贪婪的目光，已经有想把它吃完的'欲望。
这就是令我夜夜彻想的麻黄鸡，每年过年过节回老家。姥姥就会杀几只自家养的麻黄鸡来迎接我们，每到这时我都开心的欣喜若狂。就等着他们把鸡清洗干净，放到锅里煮熟后，端到桌上准备吃的时候了。可是小时候的我们就是嘴馋，在烧好的鸡刚刚盛到盘子里时就迫不及待的抢来一只鸡腿，跑到一边独自享受去了。在那时我们的眼里，麻黄鸡就如同八珍玉食一般。
麻黄鸡可能不是最美味的，但却是充满浓浓家乡气息的印证。小时候我最喜欢吃鸡冠子，大人们于是就将鸡头夹到我的碗里，待我吃掉上面的冠子之后，我又将鸡头撂回到盘子里去。每到这时，妈妈都会生气的看着我，而我在她看我之前就抓过盘子里的鸡肉放到碗里，而后抱着碗逃之夭夭了。一直跑到外面蹲坐在石板（姥姥家门前有几块用石头做的，用于夏天乘凉的石板）上津津有味的品尝着这细嫩醇厚的鸡肉。每到这时，两个小弟弟也屁颠屁颠的跑过来和我一起吃。
老家的麻黄鸡可能不如其他地方的，但对于我，它就是小时候的美好回忆。现在，我依然喜欢吃麻黄鸡，品尝着这肉香味厚的麻黄鸡，又像是咀嚼着浓浓乡愁。
家乡的特产作文12
秦岭最美是商洛，商洛最驰名的土特产是核桃。我的老家就盛产核桃。
我家门口生长着一株150年树龄的大核桃树，树高约23米，粗5.8米，树冠雄伟，占地将近0.3亩，爷爷、爸爸和我，三代人都曾在树下乘凉，做游戏。
爷爷告诉我，核桃树一般2-3月发芽，4-5月开花，花单性、雌雄同株，雄花序下垂，雌花序簇状顶生、直立、风媒传粉，5月中旬核桃开始迅速成长，8-9月果实开始成熟。
暑假期间，我回家避暑，和几个小伙伴外出玩耍，摘了几个核桃，细细观察，核桃的果实接近球体。外果皮肉质呈深绿色，非常光滑，去皮后，内果皮骨质坚硬，呈棕褐色，表面布满凹凸不平的皱棱，两条纵棱凸起，内部被一层隔皮分成两瓣核桃仁。
开学不久，爷爷从老家给我带来满满一袋核桃，我吃了几个，又油又香，好吃极了。为了了解更多关于核桃的.知识，我开始查阅资料，从而得知：核桃的药用价值也很高，中医应用广泛，祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健康、补血、润肺、养神之功效；而《神农本草经》中又将核桃列为久服轻身益气，延年益寿的上品；唐代孟诜著《食疗本草》中讲道，吃核桃仁可以开胃、通润血脉，使骨肉细腻；宋代刘翰等写的《开宝本草》中著核桃仁食之肥健、润肌、黑须发，多食利小水；就连明代李时珍所著的《本草纲目》中也记述，核桃仁有补血养气、润燥化痰、温肺润肠、治虚寒喘咳、脚腰重疼等功效。
核桃的果实营养十分丰富。核桃仁含脂肪63%，最高达80%，含有蛋白质17%-27%，碳水化合物10.7%，粗纤维5.8%，灰分1.5%，及钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质和胡萝卜素、维生素B、E、尼克酸等，所以，核桃又被人们誉为“营养宝库”。
核桃极易生长，营养丰富，它正如商洛人民一样默默奉献、朴实无华，啊！家乡的核桃，我爱你！
家乡的特产作文13
我的家乡在山里，那里有多种多样的土特产供人们品尝，其中最让我难忘的就是用柿子做出来的各种美食。
柿子，通常长在高高的树上，在田野里、山岗上、小河边，随处可见它的身影。柿子树的种类也有很多，有冬柿、牛心柿、满天黄、平顶柿……
每年的三四月份，那看似无精打采的柿子树就会焕发新的生命，抽出嫩绿的`叶子，开出颜色黄黄的小花。小花的样子圆圆的，在太阳的照射下一闪一闪的，其亮度一点也不比暗夜中所闪烁的繁星弱。柿子的生长速度很快，过不了多久，柿子树就会长出来和人指甲盖差不多大小的小柿子来。
中秋之前，柿子就差不多长成有小孩的拳头大小了，奶奶就用夹子夹回青柿子，放进加了白碱的水里泡上五六天，去掉青涩味，这种柿子，我们那里管他叫“懒柿”。在奶奶家过中秋的时候，我总会在饭前，拿起一个“懒柿”来啃，那滋味又香又甜，还非常管饱呢！
中秋节过后，又圆又大的柿子就逐渐红了，奶奶就开始忙着做柿饼。奶奶先把那些红了的柿子放在太阳光下晒一晒，让它们变软，然后再将其压成圆饼子，放进瓦缸里，腌上十天半个月。通过这样的加工，柿饼上就慢慢地结上了一层白雾。等到这个时候，我们就可以将它拿出来慢慢品尝了，它可是餐桌上招待贵重客人的一道美食哦！
还有一种叫冬柿的，他要等到冬天才开始变红。等冬柿红了，我们都会跑出摘上一个，也不管他有没有剥皮，就抠开一个小口子往嘴里一吸，将柿子里的汁和肉全部吸干，最后一个完整的柿子就只剩下了外面薄薄的一层皮，那味道别提有多香了。
虽说我已经长大了，也不再像小时候那么馋柿饼或者柿子，但是作为家乡的一种特产，每年的秋冬季，奶奶都会给我寄来。一吃到这些美味的柿子，我就会想到小时候与柿子有关的趣事，仿佛看到奶奶勤劳的身影、慈爱的脸庞，一幕一幕，令我回味。
家乡的特产作文14
“我要六个！”
“给我装十个！”
“别挤别挤，慢慢来啊，都有都有……”
“哎……你怎么不排队啊，我们都排着队呢！没素质！”
走在路上，一阵嘈杂声传入耳中，你能猜到这是怎么回事吗？嘿嘿，我告诉你吧。那是一个烧饼铺，买烧饼的人把烧饼铺围的水泄不通。小小的烧饼能有这么大的魅力？那是，烧饼是我家乡的特产，提起烧饼，我们登封人谁都会竖起大拇指的。我也不例外，我特别喜欢吃烧饼。
听着那此起彼伏的声音，我也忍不住围了上去。登封烧饼外表黄灿灿的，闻起来香香的，让人垂涎欲滴。烧饼的制作过程也很有艺术感。你看那位阿姨那熟练灵活的动作：拿起一个大面团,用双手搓的长长的。然后用手抓住，一捏，一拽，便分成了很多个小块块。然后再捏捏、拍拍，又麻利地夹了点馅，放在中间。揉一揉，“啪啪”的压两下，变成了一张又薄又白的饼坯。就这样，在连续“啪啪”声中，一张张饼坯就做好了。另一位叔叔一手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坯上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坯合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坯贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。等到饼坯贴满炉壁,打开鼓风机,那跳跃的'火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坯由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。不多会儿，一个个金黄金黄的烧饼烤好了，被叔叔用夹子夹出,整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“夹串儿三个”“夹串儿夹鸡蛋五个”“串儿香肠”这时，整个小店弥漫着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远......
我咬了一口刚出炉的烧饼，嘴上甜甜的，身上暖暖的，心里美美的。香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。
啊，登封烧饼！我怎能不爱你？
家乡的特产作文15
我的家乡在美丽的渤海岸边、滦河脚下，它有一个美丽的名字——大滩。海滩、河滩都很大，故名大滩。如此大的滩涂，资源异常丰富。在渤海与滦河交界的淤泥里一只只小螃蟹不停地横着身子爬来爬去，咸水淡水里的鱼儿快活地蹦跳着，像一个个快乐的小朋友。在人工开挖的坑、池里，各种虾、鱼、蟹、海参等海生动物生活在那儿，好自在，好快活。介绍了这么多家乡的特产，你肯定跃跃欲试了吧？想来我的家乡吗？想看到它们、吃到它们吗？那我就再说点更加诱人的。
大滩养殖的“河豚鱼”十分鲜嫩，让你吃了一口还想再吃，去了内脏的河豚鱼是没有毒的，所以，你尽管放心大胆地食用。鱼汤里一点儿腥味都没有，不咸也不淡，鲜极了。“扇贝”的名气也不小，壳里的肉呈乳白色，口感滑润，鲜气十足。它的造型还特别别致，吃完的壳，洗干净了还可以当作工艺品来摆设，真是两全其美。“红烧油爆虾”色香味俱全，让人垂涎欲滴……各种各样的海鲜还有许多的做法，有清蒸的'、油炸的、红烧的、爆炒的等。
如果你来大滩的话，可一定要尝尝这两种美味：蟹糊和海螺。你去海边的餐馆和小饭店都能品尝到，也可以带些螃蟹和海螺，回到自己的家里做着吃。但不论你在哪儿吃，它们的口味都是那么纯正，让你赞不绝口。你拿起筷子夹上一小块蟹糊，虽然有点儿咸，但咸中带鲜，再配上一口大米饭，美味至极呀！你还可以拿起一个海螺放在嘴边，用舌头轻轻一嘬，螺肉就嗖地滑到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，鲜鲜的，可口极了。这两种美味在我们这里特有名气，是我们大滩待客的“压饭榔头”。它们的制作方法都特别简单：先把新鲜的螃蟹挖去蟹壳，去掉一些不要的肚脐，把它切成几小块，放在一个罐子里，放入酒、盐、醋、味精等调料，泡上两三天，就可以吃了；海螺就更简单了，洗干净放上调料用火煮一下就行了，千万不要加水，因为它自身已经含有足够的水分。既简单又好吃，真是一举双得。
嘴馋了吧，快来我的家乡吧！我在美丽富有的大滩等着你的到来。
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