食趣的作文(汇编15篇)
在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集整理的食趣的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食趣的作文1
人生莫过于一个趣字，趣是走中乘兴而取的东西。光阴聚散，走走停停，忘不掉的总是那份食趣，弥散着淡淡烟火气。
食色性也。《礼记》曰：饮食男女，人之大欲存焉。孔孟以后，历朝历代都有知名老饕客。远的不说，单挑曹霑的红楼一段，通过行酒令简单写几道菜品宝玉吟雨打梨花深闭门尝一块梨，冯紫英吟鸡声茅店月品一块鸡，到蒋玉菡是花气袭人知昼暖吃一朵木樨。由蒋的酒令引到袭人，又唤出薛蟠打趣偷拿等情节，虽说是为了情节而写，可其中盎然食趣简直要从书页中漫溢出来。再说单纯为了吃而吃的：第三十八回林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹诗就是一例。藕香榭周景色极佳，四面有窗，左右回廊，跨水接峰，曲折通桥;正值清秋，池水碧清，桂花极盛。写美食联系到人的活动，诗趣与食趣，两种看似不相关的趣味一朝重合即迸发出熠熠光彩，耀眼到极致绚烂。
书山学海中畅游之余，也不忘于现实中寻觅浪漫食趣。南国，家营菜馆随处可见，听人推荐找了一家风评最好的。我坐下来，有些像做梦，满眼都是人和碗盏。暮色透窗，城市还明亮着，在暮色里暂时澄明了空气。两边的院落里隐隐飘出杏花香。今日特供是面筋汤猪肚熬出汤底，里面的鸡丝、肉丝、豆腐丝、玉兰片、木耳、海带，鸡蛋花以及许许多多食材佐料每一样少少放些在碗里，居然也积了盈盈满碗，吃着有寻宝的意思。第二天，相同的时间里，杏花香里带了一股熟李子的浆汁味，空气律动着似乎要藏起夜晚精彩。这一天吃面机制面和手擀面，机制分粗、中、细自不必说，手擀竟也有少宽、中宽、加宽之别。十数碗臊子用精致小碗盛着一字排开，为的是各样都吃到。可以想见，这一顿饭要吃到什么时候。天色开始暗下来，远处渐渐传来了乐声，或许是笙，萧之类管乐器?慵懒的调子慢慢变得幽深，泛出一丝丝古意。夜晚格外地静，仿佛是有人拨动了时空之弦，将这古幽幽的城带回了百年以前。这样的'夜晚不下五六，直到潜滋暗长杏花香变成青果子的苦涩。我再也想不到，现代的夜里竟藏着如此食趣，称得上繁华，是盛世的遗韵。
食趣，才下舌尖，却上心间。
食趣的作文2
全中国遍地的烧烤摊，但要在里面挑出最好吃的，首先要回避大城市，其次，不要相信美食点评APP。
我家楼下就有好几家烧烤店。小城市的烧烤店无非就是——房子低矮，胡同昏沉，门口还有亮着店名的霓红灯，特有市井气息。昏暗、小霓虹灯、小旅馆、小烧烤。我们一家人就循着这个院子，把港城的烧烤几乎都吃了一遍。
记得味道还不错的一家叫“阿宋烧烤”。最早的时候，阿宋在街头摆摊儿，用35块钱一个的炉子打游击，城管来了，随时想跑就跑，摊子都可以不要。就丢下我们这些顾客仍吃着，城管也就无计可施。阿宋告诉我们，他被城管收过7个炉子，有时候城管来收，他就帮城管拿，说：“炉子烫，我帮你拿。”
阿宋这儿最有特色的是烤海肠。海肠关键是要喝到里面的海肠汁，为了保留着汪水，啊宋用的是最地道的S型穿肠大法。海肠会在烤中蠕动，等它快不动了，赶紧撤香料离火，汁水最足，味道最好。要想不浪费汁水，就要仰着头吃。
出去旅游我们一家人也爱吃烧烤。在北京，大家是晚上吃烧烤，一看就是刚下班。但在武汉，便可以在烧烤摊前感觉受到一种明显的“时差感”——有人一副刚起的慵懒样子，甚至还穿着睡衣，但有的人就是全靠的.西装皮鞋，明显已经上了半天班。不同时区的人聚在一起吃烤串儿就特好玩。
母亲常说“一家人一起吃的才是烧烤，一个人吃的只是饲料”。吃了那么多家烧烤，在很多地方，烧烤就是那片区域的一张脸，代表着那儿的某种气质，经历和记忆。
烧烤这东西就是这样，它不像其他美食，大家看看怎么做怎么好吃就完了。人一看见烧烤就会自然发酵出自己的回忆。所以，有一种说法是——最好吃的烧烤永远都在我家楼下。
我们常说烧烤有烟火气，其实是因为它有灯火，烟和好吃的。把这些表象都剔除掉，剩下的是人们向往实实在在的温暖和美好，每个人都能在这里面显出原形。没了这种烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
渐渐地，我对烧烤产生了一种迷恋。这种迷恋中有嬉笑怒骂，柴米油盐，人间戏梦，滚滚红尘。烧烤之恋，有味，有料，更有趣。
食趣的作文3
美食本身即是一种乐趣，食用时更是一种乐趣。
记得在书上看过“生活中一切享乐的东西不是非法的、不道德的，就是使人发胖的。”而美食在四季也是不同的。
春天，万物复苏，暖风抚过脸庞，痒痒的。早晨起床，打个哈欠下楼，买上一个煎饼当早餐。看着煎饼人煎饼的.过程，像作画，像雕刻。只见他舀满杂粮糊的大汤匙平推开来，又用木板刮匀。那饼形就刮出来了。待至七八分熟，抓上一把芝麻撒入。如果愿意还可以加上辣条。这时熟了，夹取薄脆、香肠平铺上去，挤入甜酱，叠得四四方方打包带去。看着美食的制作，不正是一种食趣吗？
夏天，烈日炎炎，风吹过似流动的大风。午餐过后，满头大汗，打开冰箱，取出冰镇好的酸奶，咬开封口，一仰头，“咕噜咕噜”一阵清凉，晕开传入身体每一个角落。每条神经、每块肌肉都感到凉爽。清凉过后，甜味接踵而来。凉和甜接在起冲击着味蕾，这种感觉忘不掉。品尝着美食的味道，不也是一种食趣吗？
美食并不是春夏专属。秋冬也能有一席之地。秋天，果实累累，凉风吹过，金叶满地。下午时分有点小饥，一篮橘子在旁，拿起一个。金黄金黄，似金子，可比金子好得多。饱满厚实，是一种生命体的象征，而金子，只是一种有韧性的矿石罢了。再看绿叶，因为无水，所以把仅有的一点水份传给果实了，有点蔫。观看美食的色彩，不也是一种食趣吗？
冬天，雪皑皑，寒风划过脸庞，寒冷刺骨。晚饭时分，冻得哆嗦。墙上有一包火锅底料，取下。把底料漂入沸水中，丢下火锅铰、火锅包、火锅面坐在沙发上看电视。一阵香味传来，似鱼叉，又叉住了一条“大鱼”！这香味香飘一里，两里三里，四里嗅出美食的香味，不也是一种食趣吗？
生命最初的形式只会三件事：移动、分裂和吃，回看看现代人，非常多的人三餐不规律，这样找不到健康，也找不了食趣。
食趣的作文4
我不算吃货，但我妈却一不小心练成了厨神，蛋挞、泡芙、寿司等，花样十足。我的后宫佳丽三千，我最爱三瓢饮。
这第一瓢就是意大利面。混血美女，流淌着意大利的血脉，偏生了副中国面孔，明眸善睐，动人心弦。面条根根分明，韧劲十足。只见妈妈娴熟的手法，灵活的转身，“咔咔咔……”“泚……”“啫……”番茄独特的亮红色，飞流而下，均匀浇盖于泛着米黄色的面上，颗颗饱满的番茄丁携裹于红润色泽的肥虾上，似凹凸有致的美女身着一袭红装，巧笑嫣然，亭亭玉立。
“呲溜！”一抹浓郁的酸甜味瞬间在口中蔓延，又在味蕾中炸开。虾肉鲜嫩Q弹，虾尾酥脆，酸中夹鲜，鲜中微甜。面条圆润，坚韧有劲道。而此时在我面前展开的，是红纱女子随乐翩翩，身姿灵活，舞步多变。
这第二瓢，完全不同于前者的娇媚，是一个粉妆玉砌的小女孩。可是，肤白貌美的萌妹子，却偏偏取了一个妖艳无比的名字——雪媚娘。它的外皮由多种淀粉融合而成，又撵成似羽翼般轻薄的`皮。当中的奶油也需高强度长时间的打发，渐渐绵软蓬松，洒上过筛早已磨成粉的奥利奥，轻轻揉圆，一颗白白嫩嫩的软团子便如此诞生。我小心翼翼地托起，将它视为掌上明珠，可嘴角却不加掩饰地垂涎欲滴。
我眼一闭，心一横，奶油入口即化，甜而不腻，唯余微微香甜在口中，混合着巧克力味的奥利粉，辗转不久，又忽而消逝。又一口，清凉的口感，浓郁的香甜，裹挟着转瞬即逝的淡淡苦味，流连着、蔓延着……如此温婉，而又娇嫩。
这第三瓢酱排骨，画风突转。身为女儿身，却似英姿飒爽的男子，棕褐色的皮肤，满身健壮的肌肉。可毕竟身为女子，不得男儿列，在如此威身下，暗藏丝丝甜蜜，再配上口感清爽的翠绿色腕带，这道酱排骨，不可多得，也不可贪恋。
我坐拥后宫佳丽三千，却偏爱这三瓢饮。
食趣的作文5
食物，千百年来被人认为是用来填饱肚子的东西。可一放到中国，那便是一种享受了。
中国文化博大精深，光食物便有讲究。吃饭之前，得先握手示好；上席后，得等长辈先动筷方可食用；吃饭时得把菜夹到自己碗里才能吃……不就是吃个饭嘛，干啥这么麻烦？没办法，这就是中国文化。
想吃美食？还得先过一关——筷子。筷子作为中国的标志，也作为世界文化遗产。千年之前，人皆用筷。可筷子并不容易用：许多外国人拿也拿不起来，甭说来了。美食在眼前，却吃不了，真是“酷刑”。不过，筷子好处大着呢：它可以加强身体协调力，锻炼身体，还能让原本“蠢如猪脑”的我有了一线生机。
万事俱备，只欠点菜。中国的菜品琳琅满目，令人眼花缭乱。每一盘菜都可使人“口水直流三千尺”，原本的“选择困难症”发得更厉害了。元宝鱼发出诱人的光芒；红烧排骨散发着无法拒绝的香味；火锅“咕噜咕噜”地冒着泡，连厌食症都治好了。
说到我的最爱，那肯定是臭豆腐。臭豆腐外表虽臭，内心却美。油炸过的臭豆腐，外皮酥脆，里面白白嫩嫩，十分好吃。再蘸上红得发亮的辣椒酱，顿时令人感到飞出了九重天，上了仙境。臭豆腐吃完后，一股臭气留在口中，那是多么的`美妙，多么令人流连忘返啊！
绍兴的鱼，自然也是榜上有名。红烧鲤鱼，一条二斤半的大鱼放在盘中，筷子一夹，肉就碎掉了。肉白白的，浸过红烧酱的鱼肉，放入口中，细腻的感觉让人欲罢不能。香气让鼻子得到了满足。一桌人散后，往往都把鱼吃得精光，不留一点残余。
中国历史还是文化，在世界上都是首屈一指的。中国人吃饭，不光是食物本身，还对食物一种尊重。食物的趣味，星星点点撒在各个地方，“朱汀酒肉臭”谈得上趣味吗？“曲水流觞”那一点酒，难道不是趣味吗？食物趣味，还得取决于人的灵魂……
食趣的作文6
走在青石板的街道上，街道两边惹眼的桂花树散发着诱人的香气，清凉的淡淡的，片片金黄携着露珠毫不吝啬地落下，这让我不由得想起儿时外婆的桂花糕。
记忆中外婆的桂花糕晶莹剔透，光滑地像剥壳的鸡蛋，点缀上几片细细的莲花更让人觉得清新又精致，在一日烦忙的课程结束后，回到家中小小地咬一口，口腔中充满甜腻与清新，瞬间扫平了一日的烦躁。
还记得外婆是一个平易近人的和蔼老人，也是那么勤劳的老人，儿时我总吵着外婆要吃桂花糕，外婆便在校园里种了一颗桂花树，我想吃了便带我一起去摘桂花，外婆本是想让我拿个篮子在树下站着，但我调皮，总拿着小梯子一眨眼就去了树上，外婆每次急的在树下一个劲地喊我快下去。
摘了桂花就开始做桂花糕了，可惜我从没有耐心在厨房摆弄那些瓶瓶罐罐，每次外婆想把我留在厨房，我总有各种理由，跑出去，时而与同院子里的.朋友一起去玩了，时而躲去看电视、写作业了。傍晚时分，我从门外探头进厨房时，总能闻到那阵熟悉的桂花香，外婆在厨房忙碌，听着响动连忙道：“别急别急，快了。”外婆一端出来我忙不急地连忙吃了一口，每次被烫地像热锅上的蚂蚁直跳脚，外婆像被烫到的是自己那般火急火燎找水，还不住道：“慢点慢点，烫呢！”但我似乎从来不记得，每次被烫到，只怪那香味太过诱人。
刚上初一那会学业压力骤增，我跟妈妈一起住了，吃不到那份甜腻了，总感觉浑身上下都不对，脾气也日益渐长了，一天放学心下正烦明日的考试，回家却又闻到了那阵熟悉的清香与老人忙碌的背影，心中烦恼瞬间被这份甜蜜包裹了，我吃着桂花糕听着外婆的循循劝告，这些天渐大的脾气也无影无踪，我认真听，不住点头，老人欣慰的笑像这桂花糕般的清新甜腻。
桂花糕是儿时的记忆，是我舌头的最爱，但世间美味万千，为何独爱它？直到长大后才明白，我爱的不仅是那个味道，更是那份记忆，那个无忧无虑的童年，以及那个和蔼善良勤劳的老人。
食趣的作文7
“民以食为天”，人生在世如果你不会吃，那么活着就太没意思了，人生在世，如果你不喜欢吃，那么人生活的更没意思了，现在随着生活的发展，涌现了很多的“吃货”，我就是一个地道的吃货，还对我们吃货的境界有所研究。
这吃货的第一境界，叫“大嘴吃四方”，天下的东西，能吃的统统都吃，吃遍五湖四海，吃遍山川五岳，让天下的美好全部在我肚中，全部在我心中。这一境界，不是想象中的那么简单，因为这一境界不仅靠嘴大，更靠心大。因此要达到这一境界，首先要有一颗足够“大”的心，心怀古今，虚怀若谷，能忍天下不忍之事，能懂天下不懂之惑，这天下便是我心，我心便是天下，达到此等，便可放嘴大吃。
这吃货的第二境界，叫“有胆的撑死，没胆的饿死”。很明确，就是要有胆。见过的没见过的，听过的没听过的，碰见就吃，遇见就嚼，没有什么不敢吃的，学学人家第一个吃螃蟹的人，那是何等气概！有很多美味，都隐藏在丑陋的外表下，因为真正的美味不需要华丽的外表来吸引人们的.目光，害怕，懦弱只会错过更多，所以，有机会就敢发挥自己，让机遇从嘴边溜走，那比饿更难受，更无奈。不管乌里吧叽，不管恶心巴拉，只要能吃，就敢甩嘴大嚼，达到此等，将不会有美味与你错过，将不会有机遇与你擦肩。
这吃货的第三境界，叫“饭后一声笑”，吃完了饭，不论山珍海味，不论糙米粗糠，放声一笑，便可精神百倍，吃了亏，笑一笑，受了委屈，再笑一笑；失败，挫折通通都来了，还要笑一笑，这样，就没有什么可以影响你的食欲的，也不会阻碍你为下次的成功做准备了。不过，这笑可不是傻笑，更不能嗷嚎大笑，而是开朗的笑，就像，就像终于还清债务，长舒一口气，浅浅一笑。笑后要会思考，不要同一个错，犯了一次又一次。若能嘴里含着树皮草根也会笑，若能丢了工作也会笑，若能面对恐惧、面对失败也会笑，那么，从此以后，没有什么可以阻拦你成功的脚步了。
吃货的境界，是人生的表现，怎么吃，就有怎样的人生，慢慢提升吃的境界，就是提升思想的境界，人生的境界，灵魂的境界。吃的最高境界，是一种玄妙的境界，达到那一层，便掌握了命运，便掌握了自己。
食趣的作文8
济南老城区的街角有一家小面馆，虽小，但温馨而安静。那是一个阴雨的下午，我在小巷中到处溜达，雾气蒙蒙的，小雨酥酥的晕在脸上，舒服熨帖。不知是缘分还是偶然，在肚子空空时一眼望见了这家小面馆。静悄悄拉开门帘，没有往常饭店的烟酒气，如同进了一个小小的家，面香弥漫，丝丝入扣，直接渗透到鼻子深处，给肚肠与心灵以温暖的抚慰。老板娘坐在木椅上，脸上带笑：“来点儿热面？”声音轻柔，完全没有店面女老板的那种泼辣。我点点头，悄悄找了个靠窗的凳子，落座，窗外的雨，轻轻地飘，头顶暖黄的灯光照在木桌光滑的边角上，轻闪着，后厨的炉灶声起了，刀切菜碰撞着案板的声音，锅中清汤沸腾的声音，还有收拾碗筷清脆的碰撞声，交织在一起，为平淡的生活增添了一份温暖的食趣。
不一会儿，面端上来了，满满一大碗，热气腾腾，香气四溢，面细如白线，翠绿与亮白的葱花，如一颗颗打磨的晶亮的玉珠，散落在面间的.缝隙中，再配上对半切开的一个土鸡蛋，一片片精细撕开的鸡肉，黑亮而富有弹性的木耳，香醇可口的鸡汤组成了这样一碗亮晶晶，香喷喷的鸡丝面。我的味觉顿时打开，感觉的口水都要流出来。视觉和味觉都达到了顶点的喜欢，对于这碗面。眯了眯眼，享受片刻，又嗅了嗅这香气，无上的满足。放下木筷，捞起一排细面，吹一吹气便迫不及待地放入口中，面煮得入了味，有本体的顺滑，又有了鸡汤的香醇，嚼碎了咽入肚子里，五脏六腑都感受到了前所未有的满足感，再配上一勺热汤，几缕鸡肉，瞬间整个世界都弥漫了一股暖香。不知是因为饥肠辘辘，或是因为鸡汤面的美味，我吃掉了整整一大碗，就连汤也一点也不放过。递给老板娘十块皱巴巴的纸币，走出了门外，雨停了，阳光在头顶，闪耀暖暖的。
平淡的生活中，在这样熨帖的天气里，吃上如斯的美味。感觉人间一切都是那么的美好。如此食趣，如此美好的人生！
食趣的作文9
真正的美食，是充满趣味的，即使品尝完毕，心中仍会存留一丝喜悦。而不像鸡鸭牛羊，可大块大块撕咬咀嚼，甚是爽快，但吃喝之后，杯盘狼藉，心中没有留下任何印象，就算是结束了。
螃蟹就是一个很有意思的，充满食趣的美食。《红楼梦》中就有一段极详细地描述了贾府中秋佳节，食蟹垂钓，对诗饮酒的雅致场面。可惜我年少懵懂，虽说年年吃蟹，但也就是将蟹壳粗鲁地掰开，在里头乱戳一通，把蟹黄一挑，一吃，剩下的便扔掉了，却毫不可惜。直到有次看书才了解到：原来吃蟹是要用“八大件”的，甚至还有更复杂的食蟹器具。我心中暗惊：好精致！太有趣了！在好奇心的推动下，我便催爸爸也为我买了一套。
又到了一年中菊黄蟹肥之时，这一次，我极为庄重地把一件件古铜色的器具摆上了餐桌，好像古代的一位祭司，又像现代的一位外科医生。冲一杯姜茶，滴上几点蟹醋。面对一只红里透黄的.螃蟹，餐桌上已有了种游戏般的趣味，又有了种匠人般一丝不苟的严肃。挑，拨、敲，掀，在我细致的操作中，时间仿佛停止，天地间的精华好像已凝聚这小小一方空间，蟹肉的细腻，蟹黄的粗犷，蟹膏的软糯——这真有意思！
又过了一两年，我懂的知识更多了，才发现：食蟹之趣，不在其味，而在其过程之细致。十几路的器具，各有各的用处，哪怕仅仅是挑出一丝蟹肉，敲碎一片蟹壳。于是，食蟹便又升了一个档次，食蟹之时，从没见过谁啃咬撕扯；食蟹之人，亦从不会将其吃相与狮虎相比。而《红楼梦》中的贾府之人，也没有一味狼吞虎咽，而是吃蟹之时，还得赏菊，对诗，饮酒才算得上雅趣。甚至从某种程度上来说，蟹早已脱离了众多美食，与诗赋菊花之流联系在了一起。不然，为何是九月时节，菊黄蟹肥呢？食蟹之趣，不言而喻。
在我看来，食蟹能一直从古走到今，富人吃，平民也吃，这以是十分难得了。在近千年的食蟹文化中，一代代人对美食的追求，对细致完美的追求，对生活淡雅趣味的追求，尽在其中，我们应把这种工匠精神传承下来，融入生活。
食蟹之趣，不应止于“趣”。
食趣的作文10
读到苏轼的一首诗：“织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。”在宋朝时，馓子都写成了诗。明朝时，李时珍写道：“寒食即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形入口即碎脆如凌雪。”我的家乡淮安，茶馓最为著名。
淮安茶馓创于清朝后期，因为当时做的最好的人姓岳，又名“岳家茶馓”如今，茶散仍是流行，挨家挨户都爱吃。
说是茶馓，其实是面做的。小时候常看别人炸馓子，将面反复揉，然后叠，压扁，涂上少许油，用刀切成条，有时撒上芝麻，用筷子盘成形状，放入锅中炸即可。待金黄时捞出，只见一根根细如金丝的馓子，还冒着油，许多根绕在一起，成团状。
我们小孩站在旁边，总是口水直流。人们也总会给我们一团，掰开一根，咬下去，脆，香，到嘴里还有余香，吃完一根总是不自觉的又想拿一根，它似有魔力的，在不停地驱使我吃，似越吃越香，越来越脆，吃着吃着就没了。再吃馓子时，我总会想换种形式，将馓子掰成各种形状，直的，弯的，感觉吃出来的味都不同，吃着更香，弯的'更脆。有时特意将馓子弄成棒状，与伙伴相互打斗，几根馓子打在一起，酥脆相互交织，但打掉了总会心疼半天，打过的散子，经过相互融合，吃起来又有所不同，味更美了！又将馓子弄成鱼钩型，去钓另外的馓子，更是别具趣味，钓起来的好像脆香十足，一包散子常是玩够了，也是吃完了。
馓子不仅可以干吃，还可以煮着吃。烧丝瓜时，待要好时，放入馓子（放早了会软不好吃）时候刚好，带着脆，但又大多是软的，吃到嘴里，本来的香依存。煮吃的馓子也一样有魔力，往往丝瓜未动，馓子就没了。
相传慈禧太后，曾患乳瘤，无方可治，后来有人开偏方：“淮安麻油茶馓四支，荔枝核二枚研末，黄酒二两，共浸煎，大被蒙头。”慈禧后来真好了，从此淮安茶馓成为清室贡品。
家乡的茶馓，味美，有趣，随历史的长河到今天，中华文化也就流传千古，如这茶馓有滋有味，越品，文化越有味。
突然想吃茶馓了，想那酥香味了。
食趣的作文11
豆腐，是我早年最常吃的，黑白双色的豆腐，淋上红油四溢的汤汁，咬一口，豆的清香同汤的辣爽在舌尖萦绕，久久不去。
找一木箱，分去上下两底，下底用细铁丝网格状交错，洗净擦干备用。黄豆入水，泡好放入院后的石磨中，豆水比例1：8，在阳光的映照下，豆浆从石磨中缓缓流出，不紧不慢，缓缓流淌。如同文明一般，源远流长。
大碗上挂漏勺，铺纱布，将研磨好的豆浆冲入碗中，捏住纱布周围，做漏斗状，自上而下缓缓挤压，豆汁从中滤出来，轻微的，去掉豆渣的苦涩，豆的清香此时完全释放出来，醇厚起来。耳边时不时的鸟鸣，让人不禁有些沉醉。打开纱布，废豆渣可以同青椒同炒，滑而不嫩，堪称一道佳肴。只是想一想，边垂涎欲滴。
将滤好的豆汁加入锅中，开火，轻轻搅拌，煮沸后，将盐卤水倒入锅中，轻微搅匀之后，你会得到一锅豆花，滤水，盐卤豆腐的雏形就完成了。其口感绵韧，弹而不散，白而不闪。像古典文化一样，繁华而不臃肿，华丽又不刺眼，高贵却非高高在上。有时，就这样静静的看着，心也随着豆汁，去其糟粕，取其精华。
把预先准备好的箱子拿出，下铺一层纱布，将豆腐均匀的铺满箱底，用重物压实。将猪板油隔水融化，涂在其上，似此往复两到三次，加重物压实，似文明一样，总要经历那么几次重击才能凝炼深沉。
在等待豆腐之时，可取少许牛绞肉同淀粉抓匀，将干红椒下锅炸，炸好后，去其糟粕，留其精华，炒熟牛绞肉，随后下入豆瓣酱、葱姜蒜末，加水同炒。红、青、白、黑四色在锅中翻滚，红油四溢，香辣扑鼻，红中有白，青中有黑，真乃人间至味也。
此时去掉重物，将豆腐同模具同蒸，少顷出锅，将模具提起，无需刀切，铁丝早已切的整齐划一。同中华文化一样，不许加以粉饰，就足以浑然天成。
出锅，将通红的汤汁淋在白嫩的'豆腐上，从红到白，再从白到黑，红白黑三色交替反复，同不断席卷而来的味觉攻势，刺激着你的神经。
夕阳下，躺在竹椅上，一瓶啤酒，一盘豆腐，生活如此惬意。
其实，豆腐同沉淀了的文明一样，不紧不慢，享受生活中的美，自有一番意趣。
食趣的作文12
食趣，重在“趣”。它包含的不仅仅是准备中的忙碌、做饭时的快乐、做成后的满足、品尝时的享受，更重要的是它拉近了人与人之间的关系，也加深了亲情。
下个月，姥姥就要过生日了，她决定今年不去饭店吃饭，而是在家里吃，在家里可以畅快的聊天，一起做饭享受生活，体味亲情。我们打算每个人都大显身手，自己设计并亲自做一道菜，组成一桌团圆饭。
之前每次去姥姥家，都是姥姥亲自下厨，为我们准备美味佳肴。她厨艺高超，做出的饭菜色香味俱全，令人垂涎三尺。这次生日宴，对于从不下厨的父亲和我来说，可谓是一大难题!
父亲是学理工的，平时很少下厨;最近我却发现父亲每晚都拿着一本食谱研究。食谱里菜式繁多，种类齐全，父亲从中挑选了一个容易制作又富有含义的一道菜--翡翠如意卷，有“事事如意”之意。当晚，父亲就已经开始准备食材:小白菜、肉、葱和一些调料。父亲先把肉制成肉馅，然后用翠绿的焯过水的.白菜把肉馅包好，包好的白菜卷像一个个的翡翠如意一样摆放在盘子里，煞是好看。接着放到蒸锅里蒸熟，再用淀粉制成汤汁淋在翡翠卷上，一道“翡翠如意卷”就做好啦!
一个周末的晚饭，妈妈我做了我喜欢的拔丝地瓜，我受到了启发:可以把地瓜改成姥姥爱吃的香蕉“如法炮制”成一道甜蜜的菜!第二天我让妈妈帮我买了一些香蕉，准备尝试一下。
我先将香蕉的两头去掉，接着再切成一寸长的条状，然后用面粉裹好，再放到油锅里炸一下，接着放入少许白糖，用锅里的热油和糖搅拌成糖浆，最后把炸好的香蕉条放到锅里翻炒，让糖浆将其完全包裹。这时的香蕉条色泽光亮，像一条条小金条。经过多次尝试与改良，我做出的拔丝香蕉外酥里嫩，口感极佳，得到了父母的夸奖。
姥姥过生日那天，大家在厨房里忙碌着。我的菜最后一个出场，因为这道菜要趁热吃，这样才能拔出亮晶晶的金丝。一条条金丝，牵动着大家的心，让每个人之间的关系更进一步。姥姥吃得津津有味，赞不绝口。对姥姥来说，这是个特别的生日宴;对于我，也同样意义非凡。
美食带给我们的不只是内心的满足，味蕾的享受，还有浓浓的亲情。食物，可以作为一种载体，传达着亲人之间的爱，获得一种发自内心的温暖与幸福。
食趣的作文13
原来这就是大爷口中的“无辣不成趣”！成都人，有趣！
夏游成都，暮色将至，信步进了一条老巷。
顿时，火锅冒腾的烟气，阵阵飘来；巴蜀粗犷的乡音，喧闹起来；浓郁的香辣味，哪里怕巷子深？
寻桌而坐，邻桌留着胡渣的大爷们早已酒到半醉，他们见我是远客，便七嘴八舌地向我推荐当地的红椒锅，说什么无辣不成趣。热情难却，加之被文字所骗，我就要了个辣油浅些的微辣锅，还特地嘱咐老板娘少些辣。
锅一端上来，只见红得亮眼的油上托着几根长椒，热烈而张扬地红着，尾尖如针，肆意渲染着汤的底色。“咕嘟，咕嘟”，汤渐渐沸起来，酝酿着袅袅的辣劲儿。
我急不可耐，不知将筷子涮了多少遍，这木头都快把辣印入骨髓了。一盘毛血旺终于上桌，早已听闻它的鼎鼎大名。连忙夹起一块，滑嫩细腻，入锅即熟。按着大爷们“七上八下15秒”的口诀，一捞，立刻浸上了鲜味儿，翻腾着滚烫的热气儿，入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着，震颤着，戏弄着味蕾，躁动不安，又引人入胜一秒，香；两秒，香辣爽口；三秒，只觉辣得要命！南方温婉的水乡养出的脾胃是娇嫩的.，受不住这狂放不羁的烈，眼泪抑不住，簌簌地往外冲。
辣！
舌头仿佛触电了一般，我一边伸着舌头狂喘，一边叫老板娘送水。她一见我这般，大笑不已，又上了个清汤锅底。
清汤锅实是清淡，尝过那鲜辣，又不甘屈于这无味之味了。
鬼使神差地又把筷子伸向了红辣锅。辣！一层层沸腾的辣油欢呼，招摇，对我哈哈大笑，我竟无计可施，一边牛饮白开水，一边又享受着这被虐的滋味，不可自拔。
邻桌的大爷两颊熏红，摇着蒲扇，满嘴辣油，搭着塑料拖鞋的脚往凳上一跷，啧啧赞叹：“咱这儿火锅，无辣不成趣，整点红椒才有拈头！”
吃罢火锅，去了茶楼。捧一壶茶，嚼着油渣。嘎嘣嘎嘣，听大花脸咿咿呀呀地唱，也极为有趣。
问食趣生从何处？必出自有趣之人。
成都人不急不忙，深夜的酒馆茶舍还是灯火通明，八九点的早茶店依旧座无虚席。哪有功夫管那时间匆匆，世事繁杂，只知人生苦短，及时行乐罢了。
也只有这妙趣横生的老巷，这充满真趣的人，才能孕育出这独具一格的辣趣，这引人痴醉的食趣吧！
食趣的作文14
钱塘江汹涌澎湃，在东海口撕开了一个口子，在那矗立着一座城市，散发着光辉，蕴含着悠久历史——绍兴。
站在星空之上，遥远眺望，默默地注视着这座神圣的城市。
“江南可采莲，莲叶何田田。”绍兴江南可谓是鱼米之乡，山美，水美，人更美，家乡美食蕴藏中国文化，显得更美。
家乡的臭豆腐可香了，记得小时候，每当放学时，便会拉着妈妈的手，吵着，闹着来到弄堂中的臭豆腐摊前，闻着沁人心脾的气味，我口水就直流三千尺，每时手捧热热的臭豆腐，心中别提有多么愉悦，这是份臭豆腐带来的童趣。
长大了，仍不忘臭豆腐的美味，时常因长久没有接触而闷闷不乐。臭豆腐虽廉价。人人都有口福品尝它的美味，但它又显得格外的贵重，它的气味散发在弄堂之中，传出的是令人难忘的食物香，亦是中国文化悠远的气味。
入口的臭豆腐脆脆香香，让我觉得它是上上等美食，有时还会带着少许的汤汁，沾上甜酱，感觉来到了仙境之中，金黄的外壳包裹不住它甜美的内部，隐藏不住中国的文化。
家乡的茴香豆亦如此，我第一次看到名字，就认定它的味道必将“回香”，绿色的外壳包裹着它白白的肚皮，活脱似一个个娃娃。放进嘴中细细咀嚼，传出“咔嚓咔嚓”的声响，沉浸在音乐交响曲中，久久不能回神，茴香豆美味无比，经过岁月的洗礼，早已成一道佳肴，散发着中国的文化。
家乡的扣肉更令人振奋精神，层层薄而通红的肉叠在一起，香气诱人，夹起一块入嘴，细腻而光滑，如湿润一般，甜令人再次拿起筷子，迫不及待再夹一块，嘴中还未咽完，下一块就已经准备好了，香气回绕，长久不消逝，溢出中国的'文化。
中国有着悠远的文化，最近的嫦娥五号成功返回地球，为中国前进脚步加速，人们的梦想已经不止于“上九天揽月，下五洋捉鳖。”而是更遥远的外太空，甚至更远更神秘的地方，中国之香不仅只会散发在诱人的食物，更会如一颗种子深深埋在人们心中。
食食物，品文化，悠远历史与飘香的食味交织着，丰富了绍兴，增添了中国的色彩。
食趣的作文15
家是什么？家是家中有着一个一直为你烧菜的母亲，有着一位等着你回家吃饭的一家子，家乡里有着许多的特产，就比如说那四川鸳鸯火锅，北京的炸酱面，和那东北的乱炖，不仅仅是那边的地方有着特产，我的家乡里也有着各自的特产。
人们都知道那绍兴有着一位十分有名的伟大革命家，他就是鲁迅，在那鲁迅故里的那条道里有着许多卖臭豆腐，各个店铺的臭豆腐也都是有着各种各样的味道，有的吃着是香的，有的是闻着是臭的，但是吃在嘴里的却是十分地香甜，那一颗颗白白嫩嫩的豆腐上都是沾满了那臭臭的味道，那一颗颗的臭豆腐都是一一地跳进了热锅中，听着那热锅李发出的“嘀哩叭啦”的声音，真的是要人们的口水落在那三千尺的地方，看着那臭豆腐炸完了之后，一个个金黄的'外衣，十分低酥香，真的十分低诱人，再加上那甜面酱，吃进去外酥里嫩的口感。
鲁迅故里的边上不仅仅有着臭豆腐，还有黄酒，黄酒的制作时间可比那臭豆腐的时间长多了，黄酒的制作先是要将那米放在那一个大缸内，让米在里面发酵，米的发酵时间十分低漫长，要着十多地长远，我们绍兴最有名的黄酒就是古越龙山的会稽山，这便是那黄酒界里的两块巨大的玉璧，随着科技不断地推移，现在会稽黄酒也是逐渐地增多，使得来绍兴游玩的游客都买的大多数却是假的黄酒，现在，不仅仅有着黄酒，还有着那黄酒制作而成的冰激凌。
现在不仅仅有了那臭豆腐，也有着那黄酒，所以必不可少的必是那梅干菜烧肉。
制作梅干菜烧肉必先要做那梅干菜，梅干菜制作的时间是最好是在那冬天，冬天等到那梅干菜晒干了之后，那也是快要过年的时候了，肉也是要选择猪的腱子的，那一个部位，因为那一块地方的肉是比较有嚼劲，而且那一块地方的肉是不肥也不紧的，将肉放入锅煮熟之后，也便是将干菜与肉放入高压锅中煮，这样烧出来的梅干菜扣肉不仅仅是咬得下来，这样的肉也是有着很浓郁的味道。
每一个地方都有着他自己的美味的特产，这特产还不仅仅是别的地方拥有的。
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