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我的拿手好戏做菜作文

时间:2022-12-05 11:44:33 春宁 作文 我要投稿

我的拿手好戏做菜作文(精选23篇)

  在学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那要怎么写好作文呢?下面是小编精心整理的我的拿手好戏做菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我的拿手好戏做菜作文(精选23篇)

  我的拿手好戏做菜作文 篇1

  人人都有自己的拿手好戏,比如:唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏,就是做菜。

  你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗?起因是劳技作业,在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了,自此我就喜欢上了做菜。

  有一次,妈妈生病了,实在没有力气做饭,爸爸又不会,所以只能我来动手了。可面对着一堆菜,我却不知道从何下手,只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍,我一听惊呆了,难度都好高啊,怎么办?既然夸下了海口,就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

  今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块,放在一边备用,然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作,起锅烧油,我开始紧张起来,心“扑通扑通”乱跳,顾不得害怕,赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声,锅里顿时像绽开了一朵大黄花,看到这有趣的变化,我的心情放松了不少。等鸡蛋结块,我眼明手快地将它盛出来备用,再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地,锅里炒出了鲜红的汁水,看起来特别诱人,这可是真正的番茄汁啊!看着差不多了,我再倒入鸡蛋,接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来,仿佛已经成为了一个大厨。很快,一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

  金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起,特别好看。我端上桌,让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子,夹起来先闻了闻,迫不及待地放入口中,边竖起大拇指边夸道:“真棒!味道刚刚好,这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的`夸奖,我心里美滋滋的。

  如今,我会做的菜品更多啦,做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜,我都十分开心。爱做美食,爱美食带给味蕾的享受,不亦乐乎!

  我的拿手好戏做菜作文 篇2

  每个人都有自己的拿手好戏,我的拿手好戏就是——做菜。

  从小,我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿,穿着绿裙子的包菜,修长身子的大葱等食材,我都喜欢拿起来,东摸摸,西看看,研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐,油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样,每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上,学了不少做饭的小秘招。俗话说:实践出真知。趁着暑假有空,我刚好“实践”一下。

  奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油,再放两三个葱、蒜头爆香,然后倒入猪心翻炒。每翻一次,锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了,可以把火调小些。把猪心装盘后,我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子,和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心,放到桌上仔细“欣赏”;褐色的猪心正冒着热气,几点绿色点缀其中,洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的'妹妹等不及洗手,直接拿起一块往嘴里塞:“好吃!好吃!”她的眼睛都亮了起来。

  一边吃着亲手做的菜,一边听着家人的夸奖,我心里春暖花开一般喜悦。

  这天,正好外婆来我家,我想着:做个饺子给外婆尝尝吧!于是,我准备好原料,将肉泥和韭菜末搅拌搅拌,再放入适量调味品,饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺,结果,在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮,总爱往外跑,饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”,一下锅:得,馅全漏出来了。最后,只好端着几个小饺子出了厨房。

  我可就不信了,还包不好饺子不成?于是,我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子,从中隐约透出一些绿。学会做饺子后,爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。

  妹妹生日时,我做一碗泡面给她,她吃得直叫:“我还要!”;作业做完后,我烤了几个蛋挞做点心,味道还不错;爸爸心情不好,做个他最爱的海蛎煎给他吃……

  我的拿手好戏就是做菜,欢迎来品尝我的“美食”呀!

  我的拿手好戏做菜作文 篇3

  每个人都有自己的拿手好戏,有的善于唱歌,有的善于跳舞,也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

  我外婆是做菜的好手,而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中,我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜,我可是不知道失败了多少次,吃了多少的糊鸡蛋呢!

  一次,看到外婆正准备做菜,我赶紧说:“外婆,我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。

  我先拿出三枚鸡蛋,依次往碗沿一磕,再轻轻一掰,蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动,不一会儿,就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀,放到盆里备用。

  接着,我将油倒进锅,油热了后,把打好的'蛋液倒进去,等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色,就用铲子把它翻了一个面,切碎,很快,鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油,把韭菜倒进锅里不能的翻炒,看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里,同时撒盐,翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌,外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问:“怎么样?”外婆笑着说:“色香味俱全,炒得不错,都快赶上我做的了。”

  我立刻得意起来,乘胜追击,又做了一道番茄炒蛋,端到外婆面前说:“再尝尝这道,这道怎么样?”我看外婆没说话,就自己尝了一口,鸡蛋刚放入嘴里,我脸色就变了——盐放多了,吃起来咸得发苦。我十分尴尬,拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色,也笑了起来。

  我明白了:做任何事情都不能得意忘形,不然就会失败,就连拿手好戏也不例外!

  我的拿手好戏做菜作文 篇4

  人人都有自己的拿手好戏,有的人爱跳舞,有的人喜欢跳绳,而我的拿手好戏却是——做菜。

  这个拿手好戏,可是我奶奶教我的。在老家农田里,有我们自己种的各种蔬菜,看着这些蔬菜,我立马想到了一桌好吃的,所以我想自己做一道菜。

  我和奶奶一起在农田里摘出了新鲜的.黄瓜、玉米、小白菜,弄得我们满身的泥。我们把这些蔬菜放在了菜篮里,提了回去,我拍了拍身上的泥土,然后戴着手套开始洗菜了。看着菜篮里黄瓜、玉米、小白菜都裹着一层厚厚的“衣服”,而我现在要做的就是扒开他们的“衣服”。在我熟练的手法之下,他们终于脱掉了“泥巴外衣”,奶奶看着这发亮的菜忍不住的表扬了我一番。接着,奶奶拿出了刀,用水洗了洗,让我把黄瓜切成一段一段的。我右手拿起刀,左手扶着黄瓜,小心翼翼地切了下去,黄瓜就断了,那黄色的水嫩嫩的果肉发着光,无比诱人,好想把它给吃掉!

  接着,我把黄瓜切成了几段,然后把黄瓜给掏空。先用奶奶准备好的小刀在黄瓜的表面上切一个长方形,往下延伸,掏出里面的瓤,这样一节“竹子”就完成了。按照这样的方法,再多做几个,一段“竹子”就完成了。再把不要的黄瓜皮切成叶子的形状,摆在两边装饰。摆盘完成,只差做菜了。

  奶奶走到了炉前生火,而我就拿起一桶菜油往锅里倒,下锅的油溅起了一片油花,幸好没有溅到我身上。我把奶奶剥好的玉米粒,切好的火腿和胡萝卜一起倒进了锅里,我连忙拿起炒菜的铲子炒了起来,炒菜铲子在锅里翻来覆去,直到玉米粒儿变成了金黄色,火腿变成了深粉色,胡萝卜变成了深红色,奶奶才关火。我均匀地撒了一点盐在里面,再翻炒就好了,我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里,看着眼前这一盘菜,心里美滋滋的。

  这就是我的拿手好戏!

  我的拿手好戏做菜作文 篇5

  听说香港有一位“食神”,而我却是一个小厨神。

  暑假时我闲来无事,就让爸爸教我做菜。为了让他教我,于是,我努力地讨好他,帮他捏腿、捶背、倒水。终于,我得到了爸爸“真传”。

  星期天姑姑来我家做客,爸爸就让我给小姑露一手。姑姑指着我一脸疑惑地说:“你这么小还会做菜?做出来的估计没法吃吧?”我却信心满满地说:“姑姑你可别小瞧我。我今天就给你露一手。”

  我熟练地把排骨洗好后,接下来开始调味,在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,然后把排骨倒入碗中,倒上酱油,洒上几根葱,最后用手反复用力地抓拌。我说:“腌制一个小时排骨就入味了。”姑姑在一旁看着,小声嘀咕道:“看着还是有点样子的嘛!还是有模有样的。”

  一小时终于过去了,最重要的.一个环节来啦!那就是——炸排骨。这可是重头戏呀!我先倒入小半锅油,等油烧到七八成热时,再把排骨夹入锅中,顿时,锅里的油想起了“滋滋滋……”的声音。排骨的颜色越来越深,两边的白泡泡不断冒,香味儿从锅里飘出来,姑姑在客厅里闻到香味儿后,不禁的咽了咽口水,油越来越少,又帮排骨翻了个身,很快就变成了黄澄澄的了。

  我用筷子把排骨一一夹入碗中,端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夹一块,放到嘴里,细细品尝。姑姑咂咂嘴说:“真不赖,这是吃过最好吃的排骨了,香脆、色泽诱人。”就连平时觉得我做菜不屑一顾的妈妈也说特别好吃,还说的我的厨艺马上就要超越她了。

  做菜——这就是我的拿手好戏,我的“小厨神”这个称号,不仅在家里,连邻居也这么说了。

  我的拿手好戏做菜作文 篇6

  每个人都有自己的拿手好戏,它可以提高我们的能力,可以磨练我们的意志,当然,也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗?就是做一道垂涎欲滴的红烧肉,吃一口,回味无穷!

  新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉,一定要买肥瘦皆有的,不能太瘦,那样不好入味,也不能太肥,那样会些许油腻。其次,就是要准备好入锅用的佐料,小葱、八角、生姜等。葱要嫩,八角要干,生姜也只要中心的部分。

  接下来,我要开始动手了!先将花生油倒入锅中,将切好的葱姜和八角一齐放入锅中,翻炒几秒钟后,再将切好的五花肉缓缓放入锅中,期间要不断的翻炒,直至肉色变黄,待油被吸收的差不多了,再迅速倒入老抽,并放入少许糖,然后倒入清水,15分钟后,你会断断续续地听到咕噜咕噜的声音,那是它在告诉你我可以出锅啦!

  红烧肉出锅,那接下来就到摆盘了。如果说一道菜,食材是前提,过程是关键,那摆盘就可谓是锦上添花。摆盘需要的是美观性,摆的美观就会令食客食欲大增。一般,我会先把红烧肉平整的放在盘中央,然后将还未收干的.汁水,均匀的洒在红烧肉上,那透亮的颜色流下来,真像是浓郁的巧克力一样,秀色可餐!最后,再将切碎的葱花和摘好的香菜,放在红烧肉上稍作点缀,一盘地道的红烧肉就做好了!

  这就是我的拿手好戏。把香喷喷的红烧肉端在父母跟前,那种成就感真是令我无比兴奋。我想,能让父母感受到我对他们浓浓的爱意,这才是我拿手好戏的真正意义,我的拿手好戏,值得期待!

  我的拿手好戏做菜作文 篇7

  世界上并没有完美的东西,也没有完美的人,所以人们才要取长补短,让自己变得更完美。做事也是一样,只有用心,就能领略技能的精髓。通过刻苦练习,我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。

  每天妈妈都都给我做菜,而我在一旁静静地看着,只见妈妈动作熟练,让锅里的蔬菜一下子腾空跃起,在锅里发出噼里啪啦的声音,妈妈的手一会儿翻炒,一会儿压平,让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒,也想试一试。

  妈妈听了我的想法后,立刻摇头,说:“这简直是天方夜谭!你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗?”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋,还差点儿把锅烧漏,至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候,朋友劝我说,克服恐惧最好的办法就是面对恐惧,加油!朋友的`话让我充满信心,我心里已经有了一个战术,要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房,打开冰箱,拿这一个柿子又看又闻,确定新鲜后才清洗干净。按照这样的标准又找出几个合格的柿子,这一幕就像考试,我就是考官,柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上,“咚”的一声毫不犹豫地切了下去,柿子鲜血直流,其他柿子吓得一动不动,但我并没有想放过他们,三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋,它们穿着厚外衣,好像在说:“如果能脱掉我的厚外衣,我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕,碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体,我把鸡蛋搅拌后,放在热锅中不断翻炒,它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水,再撒上盐,一道西红柿炒鸡蛋终于完成了,它在阳光下闪闪发光。吃饭时,我为大家展示了这道菜,爷爷夸我长大了,爸爸说我厉害了,弟弟也笑了,大家津津有味地品尝着。

  每逢过节我都为家人做菜,每次都能得到赞扬,这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人,只要用心去尝试,一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师!

  我的拿手好戏做菜作文 篇8

  每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。

  做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时,那场面十分狼狈,不是忘了放盐就是忘了加糖,结果做出来的鱼不仅味道难吃,还将汤汁泼了一身,自然少不了妈妈的一顿责骂。

  而现在练习的次数多了,做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜,保证你们闻到之后口水都要流下来了。这不,让我大显身手的机会终于来啦!

  这个周末,亲戚朋友们到我家做客,妈妈便到市场上买了许多菜,其中就有一条活蹦乱跳的.鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前,笑着说:“反正你都没事干,喏,现在你来烧鱼吧!”“没问题,包在我身上!”我一口答应。

  说干就干,我来到厨房里,系上围裙,准备好配料:生姜、大葱、料酒、盐、糖……等妈妈洗完鱼,我便开始做菜了。首先,将锅烧热,再倒入菜油。等油发热时,我就调到小火上,把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎,等到两面都变成金黄色后,再依次加入适量的生姜、料酒、酱油、水等佐料,最后盖上锅盖,再调到大火,烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口,觉得味道偏淡了些,便又加了一些鲜酱油,现在就只等着出锅了。几分钟后,我又掀开锅盖瞧了两眼,哇,汤汁收浓了,我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。

  热气腾腾的红烧鱼出锅了,看,盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花,再仔细一闻,阵阵浓郁的香味扑鼻而来,真是色香味俱全啊!我的内心顿时热血沸腾,浑身激动起来。

  外婆看着那盘红烧鲫鱼,连连赞叹:“嗯,多棒啊!这鱼味道香浓,光看就知道很鲜美。”众人一尝,果不其然,她们纷纷竖起大拇指夸赞道:“厨艺这么出色,我们大人都比不过呢!”听了她们的赞叹,我心里乐开了花。

  这就是我的拿手好戏,怎么样,有机会的话就到我家来做客吧!

  我的拿手好戏做菜作文 篇9

  我是一个爱做菜的姑娘,我拿手好戏是煮螺蛳粉。

  我喜欢上煮螺蛳粉,要归功于我的爸爸,他是远近闻名的“大厨”,每逢借节日搞活动,街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下,我也渐渐喜欢上了做菜,常常跟在爸爸后面学习,而我最拿手的是煮螺蛳粉。

  在学习的'过程中,发生了许多趣事,最难忘的是周末时的一件事。那天,我的好朋友来找我玩,于是我打算大显身手,给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。

  我胸有成竹地走进厨房,先拿出一个大碗烧开了水倒进去,再取出粉包,放进开水里泡15分钟,之后拿出来放进小锅里煮一煮,一下锅,它们就“嗨”起来了,有的像女孩子的长发,用筷子一搅,它们就跟着水四处游动,有的又像顽皮的孩子窜东窜西,还有的像个乖娃娃,一动不动,我边煮边搅拌,五分钟后加入腐竹,再煮五分钟,接着煮好后加入适量的其他料包,只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料,在这最后的五分钟的等待中,我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺,正当我说得起劲,朋友问了一声:“螺蛳粉到底得了没呀?”我才恍然大悟,冲向厨房,只听锅里“噗滋噗滋”地作响,打开锅盖,锅里最后一批泡泡正在慢慢消失,粉条已经搁浅了,原来早就过了5分钟,朋友闻声走来:“怎么了,什么味儿呀?”“没事,只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧?”我回答说:“没有,我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法,吸取刚才的教训,再做一次。果不其然,一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了,朋友大加赞赏,我尝了一口,比平时做的还要入味,我乐得合不拢嘴。

  这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我,有本事来跟我比一比!

  我的拿手好戏做菜作文 篇10

  每个人都有自己的拿手好戏,我也不例外,我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

  别看我只是个小学生,但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊,做出的酸菜鱼色、香、味俱全,单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后,又一定会使你忍不住再尝第二口,一直停不下来。

  记得我第一次做酸菜鱼,是去年劳动节那天。早上,妈妈出门去看望生病的一位朋友,我待在家里,想要做点什么让妈妈惊喜一下,多看些书?不太行;写点作业?太平淡;做家务?没创意。经过深思熟虑,我决定为妈妈做一道菜。

  我打开手机,查查有没有什么特色美食,目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法,知道所需食材后,飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后,又飞奔回家,把一切东西都准备好后,便开始做酸菜鱼了。

  我可是严格地按照视频里的`方法去做。我把鱼放进料酒里,然后又一动不动地站在旁边守着,生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到,我立刻把鱼从料酒里拿出来,挂在挂钩上静置。同时,我准备酸菜,把酸菜炒出香味后,立刻扔进砂锅里煮,完全按照视频里的做法,我想,这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧!

  转眼到了中午,酸菜鱼煮好了,一打开锅盖,香味伴随着蒸气扑面而来,我强忍住偷吃一块的欲望,把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

  这时,妈妈回来了,她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊?”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后,又是惊讶又是兴奋,说:“你可真行,一个人在家做美食?来,我先尝一口!”

  一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了,我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。

  我的拿手好戏做菜作文 篇11

  要问我的拿手好菜是什么?嘿,那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦!在家里,我可是公认的"小厨师",而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。

  提到做饭,还得从我小学一年级讲起,那时候,每当下课,同学们总会聚在一起聊天,每当有同学说“我会做甜点!”,“我会做炸鸡!”,“我会炒菜!”……都会引起我无限的羡慕。后来,我对妈妈说:“妈妈,我也想学习做饭。”可妈妈就是不同意。最后,妈妈经不住我的软磨硬泡,终于答应了教我做饭,但有个条件,就是:“不能半途而废。”当时,别说一个条件,就是一百个条件我也会毫不犹豫地答应!

  妈妈教我的第一道菜就是西红柿鸡蛋汤,做法十分简单!将西红柿放在开水用面烫一下,包皮。然后切成块,锅中倒入油,把打好的鸡蛋倒进去翻炒,再倒入三碗水,多煮一会,将锅里放入盐、胡椒粉,调好味,然后将干淀粉倒入汤中,搅拌。开锅后撒上葱花和香菜,关火,最后倒点芝麻油搅匀。

  我一边做,一边记。将西红柿洗净后,我忘了剥皮,并且水也放少了,造成了锅烧干了。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下,对妈妈说:“我不想学做菜了!”可妈妈对我说:“你忘了答应我的条件了!”“唉!”我只好去做了。在妈妈的'指导下,我可算是成功了,记不清做错了多少次,也不知流了多少汗……

  随着时间的推移,我学会了做许许多的菜。那天,到了中饭的时候我迫不及待地向爸爸他们展示我做的汤,爸爸拿起勺子,小心地挖了一勺放进嘴巴,笑着说:“不错,色香味俱全,我打95分,你可以做我们家的“小神厨”了!”妈妈在一旁打趣道:“女儿,你爸以前是有眼不识泰山哪!”“哈哈哈……”妈妈的话把我们都逗笑了。

  学习了做菜让我得到了快乐,同时我明白了做任何事情,只要持之以恒,日积月累,就有成功的可能。

  我的拿手好戏做菜作文 篇12

  看到红配黄,大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。在吃货的世界里,我只想到了西红杮炒鸡蛋,酸甜口渴,色香味俱全。

  当我把它做给妈妈品尝时,妈妈惊奇地问:“你怎么做到的?是谁教你的吗?”就像看完魔术表演的好奇观众,心中有无数个问号。“当然是自己学的,我经常看你做,自己就学了会呗!”我骄傲地说。妈妈露出了赞许的微笑……

  这道菜的制作过程可没想象的那么容易。刚开始“偷师”尝试做的时候,我在厨房里手忙脚乱,一会儿切西红柿,一会儿打蛋,一会儿又到冰箱里找香葱。虽然这只是简简单单的“红配黄”,但是对我这种平时连锅铲都不碰的人来说,难度系数已经很高了。

  我信心满满的。我先洗好锅,倒上油,让油锅先热起来,听到油“噼啪噼啪”,将蛋液倒入,我将锅盖挡在身前,生怕那油溅到身上。过了大概30秒,用铲子捣碎糊在一块的鸡蛋,使它变成小块状,然后铲出来放在盘子里,再将西红柿倒进锅里,翻炒片刻,加入鸡蛋同时翻炒。不知是我脑子发热还是怎么,我竟然倒了一碗水进去,我等到收汁后,再一次铲到盘子里摆盘,撒上葱花。

  “色泽、香气都有了,怎么没有味道,忘记放盐了吧!”妈妈表情有点尴尬地说。我失败了,不行,我要再新做一次。我吸取了上次的教训,先做好准备工作,小心翼翼地把蛋液均匀撒在油锅里,用锅铲翻炒着加了一点盐,放了点水。瞧,黄灿灿的多好看,散发着一股香气,在配上那酸甜的西红柿,味道真不错啊!成功了!

  “做的'真棒啊!真是个‘自学成才’的小厨师啊!”妈妈夸赞道。我心里美滋滋的。

  后来,“红配黄——西红柿炒鸡蛋”这道菜,成为了我的拿手好菜。

  我的拿手好戏做菜作文 篇13

  俗话说“十八般武艺,样样是好戏”,有的人擅长折纸,有的人擅长做标本,还有的人擅长阅读,而我的拿手好戏却是做菜。

  小时候,爸爸和妈妈煮的一手好菜,我看了十分羡慕,于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说:“可以啊,不过我平时没空教你做饭,你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了,妈妈说:“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了,我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说:“妈妈我会煮饭,你先教我炒菜吧!”妈妈说:“可以啊,煮菜时我们先放油,别放太多,”妈妈边说边做“油热了后才放进菜,先翻炒一会,然后把锅盖盖上,先焖上一会。"我一边看一边记下了方法,“过一会,你看菜熟了时便会十分软,放一点盐,就可以了。”

  有一次周末,妈妈跟爸爸出门了,妹妹说:“哥哥我饿了!”我听了,便说:“等会,我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法,焖上饭,炒菜时,我按妈妈的顺序,放了油,炒了一会看熟了,便端了出去,妹妹尝了尝说:“怎么这么淡?”原来我一急忘了放盐,我马上回去放盐,那一次,虽然出了一点意外,但我们还是吃的津津有味。

  做菜,基本上人人都会,可要是论谁做的.好吃,这可是要谁熟练,那谁做的才好吃,我的厨艺已经十分熟练了。

  我的拿手好戏做菜作文 篇14

  厨房内香味扑鼻,直透鼻端,一阵带着浓香的水雾从门内飘出,不经意间将人的视线吸引过去,是啦,里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我,我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻,我正为了家人的笑容而努力着。

  我喜欢做菜,要说我的拿手好菜,我不得不提起我的'原创作品,香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成,三种食材混合炒出的香味,令人垂涎欲滴。

  又是一个悠闲的周末,我摸了摸空空的肚子,看了看家人们迫切的眼神,我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出,拿起菜刀,露出了令食物们心惊胆战的笑容。

  一阵疾风吹过,伴随着我的手起刀落,一个个食物小块迅速呈现在眼前,开火、倒水、放入食材、盖上锅盖,一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光,我将胡萝卜捞起,食材所特有的泥土香味被激发出来,飘入鼻腔,仿佛置身于一片青青草原,微风拂过,带着泥土的芳香,令人心旷神怡。在一阵等待后,所有食材准备就绪。

  我倒入油,把食材放入,经过翻炒,放入老抽提色,生抽提味,白糖增鲜,食盐点缀,最终加上黄酒这一点睛之笔,来个颠勺扣,激发食材深处的香味,一盘香草三丁便正式出锅啦!

  “来喽!”打开门,喊了一声,坐下细细品尝,耳边是家人的赞不绝口的夸奖,口中是自己精心烹制的美味,一盘菜一个拿手好戏,人生,何其美哉!

  我的拿手好戏做菜作文 篇15

  我们身边总会有一些人有自己的拿手的事,我们也不例外。我的拿手事是做煎饼。

  一天,妈妈看我在家里闲着没事干,就对我说:“你不是想要学做菜吗?那我教你做煎饼吧。”我一听,立马有了干劲:“那快点教我吧!”之后,随着妈妈的指导和不断的练习下,我终于将这个拿手事练的滚瓜烂熟了。

  终于等着这一天,我和我的朋友们在院子里比谁的本领好。还没开始我说:“我的表演肯定会惊掉你们下巴。”可上场表演的朋友们的本领一个比一个好,一个比一个厉害,我都开始怀疑自己的本领是不是在场每一个人都会啊?

  轮到我了,我心里非常紧张,但既然要做这件事,就要把这件事做好。我把事先把准备好的物品一个连一个倒进锅中,又将它们铺平。等了几分钟,就到了让人最紧张的'时刻到了,我单手拿起锅,使劲的向上翻。只听“咚”的一声,那个饼完完整整的落在锅的正中间,旁边的人看了都连连夸赞:“真是绝活!绝啊!”他们还让我再来一个。我先将煎饼放进盘子里,又从头做一遍。但这次我没想到,我被我朋友搞砸了:到了激动人心的时候,坐在我旁边的朋友打了一个喷嚏,把我吓了一跳,手上的锅被我丢了出去,锅倒是接到了,但我煎饼呢?我正四处寻找,朋友们说了一句:“看上面!”我一抬头,煎饼霎时间砸在了我的脸上。朋友们看到这一幕,都哈哈大笑起来。

  这里让我学到了一个道理:高手有时候也会失误。

  我的拿手好戏做菜作文 篇16

  窗外,雨点儿哗哗地落下,像一条条断了线的珍珠项链,在天空与大地之间形成一幕无比宽大的珠帘,这不禁让我想起了几个月前的一个下午……

  我来到厨房,点燃煤气,准备烧一块昨天才学会的手抓饼尝尝。我首先用煤气将平底锅烧热,接着来到冰箱前,打开门,取出一块半成品的手抓饼,然后剥去外层包裹的油纸,将它轻轻地丢入锅中,盖上锅盖。大约过了一分钟后,掀起锅盖,左手牢牢地拿着锅盖,右手用锅铲轻轻地铲起烧好一面的.手抓饼,然后将它快速地翻面,并在饼上撒一点点盐,再次盖上锅盖,等待一分钟以后,掀开锅盖,一阵白烟迎面扑来,待白烟全都消散后,一个美味的手抓饼就做好了。最后,我找来一个平盘,用锅铲轻轻地铲起做好的手抓饼,慢慢地放入盘中。这时,妹妹起床了,还非要吵着吃火腿肠,无奈之下,我重新将锅烧热,倒入些许油,将火腿肠用刀切出纹路后,左手拿起锅盖护在身前,右手拿起火腿肠向锅内一丢。过了一会,一根美味的火腿肠就做好了。

  妹妹开心地吃着她的火腿肠,我也高兴地尝着我做的手抓饼。窗外阳光明媚,每一片树叶都在阳光的照耀下闪闪发光,每一朵美丽的花儿都在阳光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在阳光的照耀下站得更直。看着妹妹的笑容,我的心也分外温暖起来。妹妹一个劲地夸赞道:“姐姐煎的火腿肠最好吃!”

  今天窗外没有阳光,雨一直下,我突然来了灵感,准备给我和妹妹烧一份美味的肉丝面。下雨天我将展示我的另一份拿手好菜!

  我的拿手好戏做菜作文 篇17

  趁着暑假的到来,妈妈准备让空闲的我忙碌起来,于是,她说:珂艳,长这么大了,你连道菜也不会做,今晚,就好好学吧!说完,偷偷地笑了笑。

  这可让一窍不通的我二和尚摸不着头脑了,究竟该做什么菜呢?这时,我发现了桌子上放着一些番茄和鸡蛋,心想:新手,当然得从简单的开始入手,就做个番茄炒蛋吧。我将锅洗净后,学着妈妈的样子,倒上了油,令人奇怪的是,不过一会儿,锅中便沸腾了,我忙得不知所措,妈妈见了,说道:不能将水碰到油,否则就会和刚才一样。我恍然大悟。立马将湿的锅铲拿出来,把蛋倒了进去。

  没过多久,一个大饼就出炉了,金灿灿的颜色让人一看就想流口水。接着上场的'是番茄侠,只见他一个躲闪,一个回旋踢,就把敌人打败了,不过他累得全身是汗,我只好将番茄侠请了出去。中场休息后,大饼和番茄侠一同冲了上去,这次他们使出了必杀技合体!炒完后,尝了一下味道,顿时,番茄便被吐出来,竟然没放盐!我自言自语道。妈妈看到自己这幅熊样,不禁哈哈大笑。

  我拿来盘子,将菜放到评委面前,她尝了一口,为我竖起了大拇指说:能做到这样已经十分不错了,毕竟你还是个新手,争取下次再接再厉吧!听完后,我心中美滋滋的,仿佛比吃了蜜还甜。

  做完后,我一摸背全湿了,想不到做菜也有这么多技巧在里面,还是分辛苦呢!

  我的拿手好戏做菜作文 篇18

  今天早上,我爸爸教我做饭。我一听,就大声问:“做什么菜啊?”爸爸想了一下说:“肉丝干。”我们先准备材料。嗯,用料很多,有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、笋丝、葱和一些食材。

  材料准备好了,当然可以开始烧了。首先我把整个筋切碎,用生粉和老酒腌制,我爸说这是为了让肉丝更顺滑更美味。然后,我把竹笋、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸帮我爸把油倒进锅里,把卤肉丝倒进锅里,快速翻炒。当肉稍微变白时,放入碗中。然后将豆腐干、茭白、笋丝、榨菜、炒肉丝放入锅中翻炒。油总会“跳”,我怕我会被“撞”。“再放点盐!”“放点水!”“放红辣椒!”爸爸在一旁指导。最后,加入一些酱油、洋葱、盐和味精。

  看着我做好的肉丝干,感觉胃口大开,不禁垂涎欲滴。我尝过了。太好吃了!虽然没有爸爸的好吃,但是还是好吃!

  我的`拿手好戏做菜作文 篇19

  我最喜欢做的事是作菜。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶去山上挖绿竹笋,到了中午,外公就教我煮泡面给大家吃。外公说:“先放调味包,等水滚了之后,可以加进鸡蛋和面条,过一会儿就大功告成了。”煮了大家都说美味的泡面之后,我就对作菜产生了兴趣。

  我小时候常常在厨房看着妈妈作菜,也从妈妈身上学到作菜的技巧、方法和切菜的`刀工,平常家里的水果和青菜都是由我负责清洗、削皮、切块,妈妈煮晚餐时我也都有帮上忙呢!

  我最早学会的作菜技巧是用电锅煮饭,再来是煎蛋、炒青菜。电锅煮饭要注意的是米和水的比例,例如两个两杯的米要加进两个半量杯的水一起煮,煮出来的饭才会香Q可口;而煎蛋要先在锅子里热油,等油出现纹路后,把蛋打进锅子里,等底略焦后把蛋翻面,在煎一下就可以吃了;炒青菜更简单,在锅子里放油、蒜头爆香,之后放进青菜和加一点水,盖上锅盖后,看到锅子冒烟就可以准备上桌啰!

  我学会作菜之后,就是家里的小小“煮”妇了,平常可以作点心,肚子饿了也可以自己开伙,一方面减轻妈妈的家事负担,一方面也是训练自己独立喔!

  我的拿手好戏做菜作文 篇20

  下午妈妈要去学校搞卫生,我跟外婆去医院,回到家发现妈妈还没回来。于是我想着帮着外婆一起做晚餐。

  我从冰箱拿出了上次跟妈妈一起去超市买的虾,准备做我的拿手煎虾。先将冰冻的虾放进微波炉退冰。3分钟后好了,我开始清洗,在虾背上捅一个小洞,用牙签把那条黑色的虾线挑出来。把虾皮剖了留着虾头,然后装进一个盘子,撒上椒盐腌制5分钟。同时在准备开火,我拿出了一个小的平底锅,开火后,放了黄油,然后把腌制好的虾放进锅里煎。一面煎2-3分钟有点焦黄了就翻另外一面,虾的味道和椒盐混合在一起被黄油煎的`整个厨房都飘满了海鲜的香味,闻着都觉得流口水。

  我拿了一个盘子,把煎好的虾摆好在盘子里,还加上了几叶芹菜点缀,中间加了一点点面,一盘美味的煎虾就上桌啦。

  正巧这时妈妈回来了,妈妈闻到香味就问外婆做了什么好吃的,外婆说是我煎的虾太香了。妈妈走到餐桌这边看了我煎的虾,夸我还学会了摆盘,知道用芹菜叶子点缀。晚餐的时候我们一家人开心的分享了这盘美味的虾。

  吃饭的时候,外婆和妈妈都说我长大了,不仅学会了做菜,而且厨艺还不错,以后可以帮忙家里做饭了,自己一个人在家里也不会饿肚子的,哈哈哈......我就是喜欢做菜,我的梦想就是长大了做个美食家。

  我的拿手好戏做菜作文 篇21

  今天,阳光明媚,真是一个煮菜的好天气。

  中午时,我对妈妈说:“妈,今天我来煮菜,你们三人尝一尝我的手艺。‘’姐姐对我说:”算了吧,你煮,不要把我们送进医院就好了。‘’我不服气地说:“不可能,我的.手艺‘’震惊‘’全国。‘’说完,我把冰箱中的空心菜、牛肉、鸡蛋、西红柿拿了出来,妈妈说:”爸爸,去教儿子煮菜。“我说:”煮牛肉盖浇饭外加青菜和鸡蛋。”爸爸点头算是答应了。我进了厨房,把空心菜拿到洗碗台,我先把水龙头的开关打了开来,把菜洗了一遍又一遍,又把西红柿洗了两遍。

  开始煮菜了,我的爸爸拿起了锅铲,把锅中的水铲干净,把油倒了下去,噼里啪啦‘’——锅在唱着歌。爸爸把空心菜放下去。过了两分钟,爸爸又拿起盐勺把半勺的盐放了下去把菜放进了盘中,我另拿了个盘子放在了一旁,爸爸又倒了一些油,锅又在唱歌了,爸爸把肉放下去,煮了两分钟,放了些盐,接着又把酱油放了下去,又把切好的西红柿放下去。煮好了,爸爸拿盘子,摆好盘。我谄媚地说:”爸爸,你煮的菜真是色,香,味俱全啊!接下来看我的了。”爸爸叮嘱我:“别煮烂了。“

  我手艺“天下第一“,”天下第一“的我,把油放入洗好的锅中,把锅铲拿好,”啊——“这油太放肆,竟敢溅到我手上,疼得我叫了一声。我立刻把空心菜放了下去,油又冲了出来,”你给我等着,我生气了,我就不信我治不好你“,我对油说。妈妈笑着摇摇头:”这孩子。“我把盐放下去,菜烧好了,我小心翼翼把菜装到了盘子中,尝了尝,一下就吐了出来,我伤心地说:“这是黑暗料理吗?”一股焦味,又咸的很,没办法我只好重做一个,谁叫我夸下了海口呢?爸爸在旁边呵呵直笑。做好了,我又尝了尝,开心地说:“这下不错。”

  我终于知道了煮菜也是不容易啊!

  我的拿手好戏做菜作文 篇22

  我拿手的菜是很多的,比如:西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。

  让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫,去皮(喜欢西红柿皮者不用去皮),然后切成块。开火,将油倒入锅中,待油热了,再将西红柿放入锅中, 放盐和糖,炒一炒,然后加点开水,盖上锅盖,煮一会儿,待西红柿煮烂了, 将鸡蛋打入锅内,搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的'要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张,敲鸡蛋的时候,用力不当,“扑咚”一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了,害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想:“我能行!”结果,经过多次的练习,我终于成功了。

  有了西红柿煮鸡蛋的经验,鸡蛋炒饭就容易多了,做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的,可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。

  我的拿手好戏做菜作文 篇23

  一天,我做完作业,去厨房问妈妈:“妈妈,今晚吃什么?”“今天我们吃三个菜,就是红烧鱼、番茄炒蛋、凉拌黄瓜。”妈妈说。“番茄炒蛋和凉拌黄瓜让我来做吧。”我说。“好的。”妈妈说,“你已经学过做这两道菜,我就不帮忙了,你自己去完成吧。”“这可是我最拿手的菜。”我心想。

  于是我开始做了,我戴上我的“防护手套”——塑料保鲜袋,先切好番茄,打好蛋,并在蛋中放入盐,准备就绪,我打着煤气,等锅烧热,倒入油,再等油烧热,就把蛋倒入锅中,我拿起铲子,在锅里翻来翻去,一直把蛋翻成了海绵似的东西,然后盛入碗中。接着,再倒油,油热了,放入番茄,炒呀炒,一直把番茄炒得“鲜血淋漓”,再放入刚才炒好的蛋,合着一起炒,最后,放点盐、味精拌一拌,第一道菜就完成了。

  做凉拌黄瓜就简单多了,我先把黄瓜皮削去,再把黄瓜切成一片一片的,放入调料,盖好盖子,再摇一摇,我的'任务就完成了。

  开饭了,妈妈尝了菜说:“哎,你的手艺还真不错嘛,不咸也不淡,正好吃。”

  我高兴地笑了。

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