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我的拿手好戏做菜作文

时间:2022-12-06 11:46:25 羡仪 作文 我要投稿

我的拿手好戏做菜作文(通用28篇)

  在平平淡淡的日常中,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编为大家整理的我的拿手好戏做菜作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

我的拿手好戏做菜作文(通用28篇)

  我的拿手好戏做菜作文 篇1

  世界上并没有完美的东西,也没有完美的人,所以人们才要取长补短,让自己变得更完美。做事也是一样,只有用心,就能领略技能的精髓。通过刻苦练习,我终于掌握了一项实用的拿手好戏——做菜。

  每天妈妈都都给我做菜,而我在一旁静静地看着,只见妈妈动作熟练,让锅里的蔬菜一下子腾空跃起,在锅里发出噼里啪啦的声音,妈妈的`手一会儿翻炒,一会儿压平,让锅里的菜直叫舒服。看得我心痒痒,也想试一试。

  妈妈听了我的想法后,立刻摇头,说:“这简直是天方夜谭!你忘了上回你把厨房弄成什么样了吗?”是啊。想起上次我浪费了许多调料和鸡蛋,还差点儿把锅烧漏,至今还心有余悸。我打消了做菜的念头。正在我沮丧的时候,朋友劝我说,克服恐惧最好的办法就是面对恐惧,加油!朋友的话让我充满信心,我心里已经有了一个战术,要趁妈妈不在时动手。首先我溜进厨房,打开冰箱,拿这一个柿子又看又闻,确定新鲜后才清洗干净。按照这样的标准又找出几个合格的柿子,这一幕就像考试,我就是考官,柿子像一个个学生。我把一个柿子放在菜板上,“咚”的一声毫不犹豫地切了下去,柿子鲜血直流,其他柿子吓得一动不动,但我并没有想放过他们,三下五除二就把它们全都搞定了。之后轮到了鸡蛋,它们穿着厚外衣,好像在说:“如果能脱掉我的厚外衣,我就让你煮。”我抓起两个鸡蛋向碗边一磕,碗里出现两个黄澄澄、圆滚滚的球体,我把鸡蛋搅拌后,放在热锅中不断翻炒,它们在里边直叫热。再把柿子倒入锅中加少量水,再撒上盐,一道西红柿炒鸡蛋终于完成了,它在阳光下闪闪发光。吃饭时,我为大家展示了这道菜,爷爷夸我长大了,爸爸说我厉害了,弟弟也笑了,大家津津有味地品尝着。

  每逢过节我都为家人做菜,每次都能得到赞扬,这已经是我的拿手好戏了。功夫不负有心人,只要用心去尝试,一定可以成功。以后我就是厨房里最好的小厨师!

  我的拿手好戏做菜作文 篇2

  人人都有自己的拿手好戏,比如:唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏,就是做菜。

  你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗?起因是劳技作业,在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了,自此我就喜欢上了做菜。

  有一次,妈妈生病了,实在没有力气做饭,爸爸又不会,所以只能我来动手了。可面对着一堆菜,我却不知道从何下手,只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍,我一听惊呆了,难度都好高啊,怎么办?既然夸下了海口,就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

  今天最简单的.菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块,放在一边备用,然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作,起锅烧油,我开始紧张起来,心“扑通扑通”乱跳,顾不得害怕,赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声,锅里顿时像绽开了一朵大黄花,看到这有趣的变化,我的心情放松了不少。等鸡蛋结块,我眼明手快地将它盛出来备用,再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地,锅里炒出了鲜红的汁水,看起来特别诱人,这可是真正的番茄汁啊!看着差不多了,我再倒入鸡蛋,接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来,仿佛已经成为了一个大厨。很快,一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

  金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起,特别好看。我端上桌,让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子,夹起来先闻了闻,迫不及待地放入口中,边竖起大拇指边夸道:“真棒!味道刚刚好,这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖,我心里美滋滋的。

  如今,我会做的菜品更多啦,做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜,我都十分开心。爱做美食,爱美食带给味蕾的享受,不亦乐乎!

  我的拿手好戏做菜作文 篇3

  每个人都有自己的拿手好戏,我也不例外,我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

  别看我只是个小学生,但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊,做出的酸菜鱼色、香、味俱全,单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后,又一定会使你忍不住再尝第二口,一直停不下来。

  记得我第一次做酸菜鱼,是去年劳动节那天。早上,妈妈出门去看望生病的.一位朋友,我待在家里,想要做点什么让妈妈惊喜一下,多看些书?不太行;写点作业?太平淡;做家务?没创意。经过深思熟虑,我决定为妈妈做一道菜。

  我打开手机,查查有没有什么特色美食,目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法,知道所需食材后,飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后,又飞奔回家,把一切东西都准备好后,便开始做酸菜鱼了。

  我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里,然后又一动不动地站在旁边守着,生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到,我立刻把鱼从料酒里拿出来,挂在挂钩上静置。同时,我准备酸菜,把酸菜炒出香味后,立刻扔进砂锅里煮,完全按照视频里的做法,我想,这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧!

  转眼到了中午,酸菜鱼煮好了,一打开锅盖,香味伴随着蒸气扑面而来,我强忍住偷吃一块的欲望,把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

  这时,妈妈回来了,她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊?”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后,又是惊讶又是兴奋,说:“你可真行,一个人在家做美食?来,我先尝一口!”

  一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了,我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。

  我的拿手好戏做菜作文 篇4

  每个人都有自己的拿手好戏,我的拿手好戏就是——做菜。

  从小,我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿,穿着绿裙子的包菜,修长身子的大葱等食材,我都喜欢拿起来,东摸摸,西看看,研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐,油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样,每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上,学了不少做饭的小秘招。俗话说:实践出真知。趁着暑假有空,我刚好“实践”一下。

  奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油,再放两三个葱、蒜头爆香,然后倒入猪心翻炒。每翻一次,锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了,可以把火调小些。把猪心装盘后,我用力一吸——一股鲜甜的香气窜进鼻子,和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心,放到桌上仔细“欣赏”;褐色的猪心正冒着热气,几点绿色点缀其中,洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手,直接拿起一块往嘴里塞:“好吃!好吃!”她的`眼睛都亮了起来。

  一边吃着亲手做的菜,一边听着家人的夸奖,我心里春暖花开一般喜悦。

  这天,正好外婆来我家,我想着:做个饺子给外婆尝尝吧!于是,我准备好原料,将肉泥和韭菜末搅拌搅拌,再放入适量调味品,饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺,结果,在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮,总爱往外跑,饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”,一下锅:得,馅全漏出来了。最后,只好端着几个小饺子出了厨房。

  我可就不信了,还包不好饺子不成?于是,我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子,从中隐约透出一些绿。学会做饺子后,爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。

  妹妹生日时,我做一碗泡面给她,她吃得直叫:“我还要!”;作业做完后,我烤了几个蛋挞做点心,味道还不错;爸爸心情不好,做个他最爱的海蛎煎给他吃……

  我的拿手好戏就是做菜,欢迎来品尝我的“美食”呀!

  我的拿手好戏做菜作文 篇5

  我是一个爱做菜的姑娘,我拿手好戏是煮螺蛳粉。

  我喜欢上煮螺蛳粉,要归功于我的爸爸,他是远近闻名的“大厨”,每逢借节日搞活动,街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下,我也渐渐喜欢上了做菜,常常跟在爸爸后面学习,而我最拿手的是煮螺蛳粉。

  在学习的过程中,发生了许多趣事,最难忘的是周末时的一件事。那天,我的好朋友来找我玩,于是我打算大显身手,给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。

  我胸有成竹地走进厨房,先拿出一个大碗烧开了水倒进去,再取出粉包,放进开水里泡15分钟,之后拿出来放进小锅里煮一煮,一下锅,它们就“嗨”起来了,有的像女孩子的长发,用筷子一搅,它们就跟着水四处游动,有的又像顽皮的孩子窜东窜西,还有的像个乖娃娃,一动不动,我边煮边搅拌,五分钟后加入腐竹,再煮五分钟,接着煮好后加入适量的其他料包,只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料,在这最后的五分钟的等待中,我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺,正当我说得起劲,朋友问了一声:“螺蛳粉到底得了没呀?”我才恍然大悟,冲向厨房,只听锅里“噗滋噗滋”地作响,打开锅盖,锅里最后一批泡泡正在慢慢消失,粉条已经搁浅了,原来早就过了5分钟,朋友闻声走来:“怎么了,什么味儿呀?”“没事,只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧?”我回答说:“没有,我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法,吸取刚才的'教训,再做一次。果不其然,一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了,朋友大加赞赏,我尝了一口,比平时做的还要入味,我乐得合不拢嘴。

  这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我,有本事来跟我比一比!

  我的拿手好戏做菜作文 篇6

  每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏则是做红烧鲫鱼。

  做红烧鲫鱼其实是一门技术活。还记得我第一次跟着妈妈学做这道菜时,那场面十分狼狈,不是忘了放盐就是忘了加糖,结果做出来的鱼不仅味道难吃,还将汤汁泼了一身,自然少不了妈妈的一顿责骂。

  而现在练习的次数多了,做红烧鲫鱼就变成了我的拿手好菜,保证你们闻到之后口水都要流下来了。这不,让我大显身手的.机会终于来啦!

  这个周末,亲戚朋友们到我家做客,妈妈便到市场上买了许多菜,其中就有一条活蹦乱跳的鲫鱼。妈妈来到无所事事的我面前,笑着说:“反正你都没事干,喏,现在你来烧鱼吧!”“没问题,包在我身上!”我一口答应。

  说干就干,我来到厨房里,系上围裙,准备好配料:生姜、大葱、料酒、盐、糖……等妈妈洗完鱼,我便开始做菜了。首先,将锅烧热,再倒入菜油。等油发热时,我就调到小火上,把鲫鱼轻轻放入锅中慢慢煎,等到两面都变成金黄色后,再依次加入适量的生姜、料酒、酱油、水等佐料,最后盖上锅盖,再调到大火,烧开后再调小火焖。焖的过程中我尝了一口,觉得味道偏淡了些,便又加了一些鲜酱油,现在就只等着出锅了。几分钟后,我又掀开锅盖瞧了两眼,哇,汤汁收浓了,我连忙又加入了大葱、红辣椒等作为点缀。

  热气腾腾的红烧鱼出锅了,看,盘子中火红的辣椒、翠绿的葱花,再仔细一闻,阵阵浓郁的香味扑鼻而来,真是色香味俱全啊!我的内心顿时热血沸腾,浑身激动起来。

  外婆看着那盘红烧鲫鱼,连连赞叹:“嗯,多棒啊!这鱼味道香浓,光看就知道很鲜美。”众人一尝,果不其然,她们纷纷竖起大拇指夸赞道:“厨艺这么出色,我们大人都比不过呢!”听了她们的赞叹,我心里乐开了花。

  这就是我的拿手好戏,怎么样,有机会的话就到我家来做客吧!

  我的拿手好戏做菜作文 篇7

  每个人都有自己的拿手好戏,有的善于唱歌,有的善于跳舞,也有的.善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

  我外婆是做菜的好手,而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中,我最拿手的就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜,我可是不知道失败了多少次,吃了多少的糊鸡蛋呢!

  一次,看到外婆正准备做菜,我赶紧说:“外婆,我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。

  我先拿出三枚鸡蛋,依次往碗沿一磕,再轻轻一掰,蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动,不一会儿,就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀,放到盆里备用。

  接着,我将油倒进锅,油热了后,把打好的蛋液倒进去,等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色,就用铲子把它翻了一个面,切碎,很快,鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油,把韭菜倒进锅里不能的翻炒,看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里,同时撒盐,翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌,外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问:“怎么样?”外婆笑着说:“色香味俱全,炒得不错,都快赶上我做的了。”

  我立刻得意起来,乘胜追击,又做了一道番茄炒蛋,端到外婆面前说:“再尝尝这道,这道怎么样?”我看外婆没说话,就自己尝了一口,鸡蛋刚放入嘴里,我脸色就变了——盐放多了,吃起来咸得发苦。我十分尴尬,拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色,也笑了起来。

  我明白了:做任何事情都不能得意忘形,不然就会失败,就连拿手好戏也不例外!

  我的拿手好戏做菜作文 篇8

  听说香港有一位“食神”,而我却是一个小厨神。

  暑假时我闲来无事,就让爸爸教我做菜。为了让他教我,于是,我努力地讨好他,帮他捏腿、捶背、倒水。终于,我得到了爸爸“真传”。

  星期天姑姑来我家做客,爸爸就让我给小姑露一手。姑姑指着我一脸疑惑地说:“你这么小还会做菜?做出来的估计没法吃吧?”我却信心满满地说:“姑姑你可别小瞧我。我今天就给你露一手。”

  我熟练地把排骨洗好后,接下来开始调味,在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,然后把排骨倒入碗中,倒上酱油,洒上几根葱,最后用手反复用力地抓拌。我说:“腌制一个小时排骨就入味了。”姑姑在一旁看着,小声嘀咕道:“看着还是有点样子的嘛!还是有模有样的`。”

  一小时终于过去了,最重要的一个环节来啦!那就是——炸排骨。这可是重头戏呀!我先倒入小半锅油,等油烧到七八成热时,再把排骨夹入锅中,顿时,锅里的油想起了“滋滋滋……”的声音。排骨的颜色越来越深,两边的白泡泡不断冒,香味儿从锅里飘出来,姑姑在客厅里闻到香味儿后,不禁的咽了咽口水,油越来越少,又帮排骨翻了个身,很快就变成了黄澄澄的了。

  我用筷子把排骨一一夹入碗中,端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夹一块,放到嘴里,细细品尝。姑姑咂咂嘴说:“真不赖,这是吃过最好吃的排骨了,香脆、色泽诱人。”就连平时觉得我做菜不屑一顾的妈妈也说特别好吃,还说的我的厨艺马上就要超越她了。

  做菜——这就是我的拿手好戏,我的“小厨神”这个称号,不仅在家里,连邻居也这么说了。

  我的拿手好戏做菜作文 篇9

  看到红配黄,大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。在吃货的世界里,我只想到了西红杮炒鸡蛋,酸甜口渴,色香味俱全。

  当我把它做给妈妈品尝时,妈妈惊奇地问:“你怎么做到的?是谁教你的吗?”就像看完魔术表演的好奇观众,心中有无数个问号。“当然是自己学的,我经常看你做,自己就学了会呗!”我骄傲地说。妈妈露出了赞许的微笑……

  这道菜的制作过程可没想象的那么容易。刚开始“偷师”尝试做的时候,我在厨房里手忙脚乱,一会儿切西红柿,一会儿打蛋,一会儿又到冰箱里找香葱。虽然这只是简简单单的`“红配黄”,但是对我这种平时连锅铲都不碰的人来说,难度系数已经很高了。

  我信心满满的。我先洗好锅,倒上油,让油锅先热起来,听到油“噼啪噼啪”,将蛋液倒入,我将锅盖挡在身前,生怕那油溅到身上。过了大概30秒,用铲子捣碎糊在一块的鸡蛋,使它变成小块状,然后铲出来放在盘子里,再将西红柿倒进锅里,翻炒片刻,加入鸡蛋同时翻炒。不知是我脑子发热还是怎么,我竟然倒了一碗水进去,我等到收汁后,再一次铲到盘子里摆盘,撒上葱花。

  “色泽、香气都有了,怎么没有味道,忘记放盐了吧!”妈妈表情有点尴尬地说。我失败了,不行,我要再新做一次。我吸取了上次的教训,先做好准备工作,小心翼翼地把蛋液均匀撒在油锅里,用锅铲翻炒着加了一点盐,放了点水。瞧,黄灿灿的多好看,散发着一股香气,在配上那酸甜的西红柿,味道真不错啊!成功了!

  “做的真棒啊!真是个‘自学成才’的小厨师啊!”妈妈夸赞道。我心里美滋滋的。

  后来,“红配黄——西红柿炒鸡蛋”这道菜,成为了我的拿手好菜。

  我的拿手好戏做菜作文 篇10

  人人都有自己的拿手好戏,有的人爱跳舞,有的人喜欢跳绳,而我的拿手好戏却是——做菜。

  这个拿手好戏,可是我奶奶教我的。在老家农田里,有我们自己种的各种蔬菜,看着这些蔬菜,我立马想到了一桌好吃的,所以我想自己做一道菜。

  我和奶奶一起在农田里摘出了新鲜的黄瓜、玉米、小白菜,弄得我们满身的泥。我们把这些蔬菜放在了菜篮里,提了回去,我拍了拍身上的泥土,然后戴着手套开始洗菜了。看着菜篮里黄瓜、玉米、小白菜都裹着一层厚厚的“衣服”,而我现在要做的就是扒开他们的“衣服”。在我熟练的手法之下,他们终于脱掉了“泥巴外衣”,奶奶看着这发亮的菜忍不住的表扬了我一番。接着,奶奶拿出了刀,用水洗了洗,让我把黄瓜切成一段一段的。我右手拿起刀,左手扶着黄瓜,小心翼翼地切了下去,黄瓜就断了,那黄色的水嫩嫩的.果肉发着光,无比诱人,好想把它给吃掉!

  接着,我把黄瓜切成了几段,然后把黄瓜给掏空。先用奶奶准备好的小刀在黄瓜的表面上切一个长方形,往下延伸,掏出里面的瓤,这样一节“竹子”就完成了。按照这样的方法,再多做几个,一段“竹子”就完成了。再把不要的黄瓜皮切成叶子的形状,摆在两边装饰。摆盘完成,只差做菜了。

  奶奶走到了炉前生火,而我就拿起一桶菜油往锅里倒,下锅的油溅起了一片油花,幸好没有溅到我身上。我把奶奶剥好的玉米粒,切好的火腿和胡萝卜一起倒进了锅里,我连忙拿起炒菜的铲子炒了起来,炒菜铲子在锅里翻来覆去,直到玉米粒儿变成了金黄色,火腿变成了深粉色,胡萝卜变成了深红色,奶奶才关火。我均匀地撒了一点盐在里面,再翻炒就好了,我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里,看着眼前这一盘菜,心里美滋滋的。

  这就是我的拿手好戏!

  我的拿手好戏做菜作文 篇11

  每个人都有自己的拿手好戏,它可以提高我们的能力,可以磨练我们的意志,当然,也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗?就是做一道垂涎欲滴的红烧肉,吃一口,回味无穷!

  新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉,一定要买肥瘦皆有的,不能太瘦,那样不好入味,也不能太肥,那样会些许油腻。其次,就是要准备好入锅用的佐料,小葱、八角、生姜等。葱要嫩,八角要干,生姜也只要中心的部分。

  接下来,我要开始动手了!先将花生油倒入锅中,将切好的葱姜和八角一起放入锅中,翻炒几秒钟后,再将切好的五花肉缓缓放入锅中,期间要不断的翻炒,直至肉色变黄,待油被吸收的差不多了,再迅速倒入老抽,并放入少许糖,然后倒入清水,15分钟后,你会断断续续地听到咕噜咕噜的声音,那是它在告诉你我可以出锅啦!

  红烧肉出锅,那接下来就到摆盘了。如果说一道菜,食材是前提,过程是关键,那摆盘就可谓是锦上添花。摆盘需要的是美观性,摆的`美观就会令食客食欲大增。一般,我会先把红烧肉平整的放在盘中央,然后将还未收干的汁水,均匀的洒在红烧肉上,那透亮的颜色流下来,真像是浓郁的巧克力一样,秀色可餐!最后,再将切碎的葱花和摘好的香菜,放在红烧肉上稍作点缀,一盘地道的红烧肉就做好了!

  这就是我的拿手好戏。把香喷喷的红烧肉端在父母跟前,那种成就感真是令我无比兴奋。我想,能让父母感受到我对他们浓浓的爱意,这才是我拿手好戏的真正意义,我的拿手好戏,值得期待!

  我的拿手好戏做菜作文 篇12

  要问我的拿手好菜是什么?嘿,那当然是做一份美味的西红柿鸡蛋汤啦!在家里,我可是公认的"小厨师",而这拿手好菜的背后却隐藏了不少的努力和坚持。

  提到做饭,还得从我小学一年级讲起,那时候,每当下课,同学们总会聚在一起聊天,每当有同学说“我会做甜点!”,“我会做炸鸡!”,“我会炒菜!”……都会引起我无限的羡慕。后来,我对妈妈说:“妈妈,我也想学习做饭。”可妈妈就是不同意。最后,妈妈经不住我的软磨硬泡,终于答应了教我做饭,但有个条件,就是:“不能半途而废。”当时,别说一个条件,就是一百个条件我也会毫不犹豫地答应!

  妈妈教我的第一道菜就是西红柿鸡蛋汤,做法十分简单!将西红柿放在开水用面烫一下,包皮。然后切成块,锅中倒入油,把打好的鸡蛋倒进去翻炒,再倒入三碗水,多煮一会,将锅里放入盐、胡椒粉,调好味,然后将干淀粉倒入汤中,搅拌。开锅后撒上葱花和香菜,关火,最后倒点芝麻油搅匀。

  我一边做,一边记。将西红柿洗净后,我忘了剥皮,并且水也放少了,造成了锅烧干了。“心急吃不了热豆腐。”爸爸在一旁笑着对我说。我一气之下,对妈妈说:“我不想学做菜了!”可妈妈对我说:“你忘了答应我的条件了!”“唉!”我只好去做了。在妈妈的.指导下,我可算是成功了,记不清做错了多少次,也不知流了多少汗……

  随着时间的推移,我学会了做许许多的菜。那天,到了中饭的时候我迫不及待地向爸爸他们展示我做的汤,爸爸拿起勺子,小心地挖了一勺放进嘴巴,笑着说:“不错,色香味俱全,我打95分,你可以做我们家的“小神厨”了!”妈妈在一旁打趣道:“女儿,你爸以前是有眼不识泰山哪!”“哈哈哈……”妈妈的话把我们都逗笑了。

  学习了做菜让我得到了快乐,同时我明白了做任何事情,只要持之以恒,日积月累,就有成功的可能。

  我的拿手好戏做菜作文 篇13

  今天是星期六,我上完兴趣班刚进家门,就看见妈妈正在烧菜,过了几分钟,一碗热气腾腾的番茄炒鸡蛋出锅了,香味扑鼻而来!

  我走进厨房,对妈妈说:“妈妈,我能试一试炒菜吗?”妈妈微笑着对我说:“当然可以啦,那你就试着先炒青菜吧!”“你在炒青菜之前做的第一件事情就是先把青菜洗干净了。”妈妈说。我立刻把水龙头打开了,哇塞!冰凉的水像瀑布一样向青菜冲来,把菜叶的泥土冲得一干二净,但那晶莹剔透的水珠还留在叶片上。我不由自主地把水珠甩在水池里,然后直接把青菜放进了锅里。妈妈把我拦住了,说:“啊呀,你怎么能直接把它放进锅里呀,你还得切菜呢!”我一拍脑袋,呀,我果然把切菜这件重要的过程给忘脑后了。

  我赶紧拿起菜刀,心里还是有点慌慌的。开始切菜了,第一刀下去,感觉太粗了,第二刀下去,感觉又太细了,第三刀下去,没办法,切歪了……但不管我怎么做,妈妈都没有生气,而是一步一步地慢慢教我。

  菜终于切好了,我问妈妈:“能不能开始烧啦?”妈妈说:“当然!”妈妈打开煤气灶,我先倒了点油锅中,然后把青菜一起倒入锅中,只听见“滋滋滋”地声音,妈呀!我吓得抱住了妈妈的'腰,躲到了妈妈的身后。妈妈笑着说:“没关系的,青菜有水分,遇到锅里烧热的油,就会产生这种反应的,只要适应了就好啦!”在妈妈的耐心讲述后我才敢慢慢探出头看着锅里的菜。后来在妈妈的帮助下一起翻炒了锅里的青菜。青菜烧熟了,绿油油的,闻着可香啦!

  在这次烧菜中,虽然不是我一个人独立完成的,但是我体会到了妈妈每天烧菜的辛苦!

  我的拿手好戏做菜作文 篇14

  每逢过大年,去亲戚家串门,总能看见大哥哥大姐姐们在厨房忙碌一段后,便端出一盘盘香喷喷的饭菜来,便想,要是我会做菜该多好哇!看到他们开心的表情,我欲发想学做菜了,也想“露”一手。

  一回到家,我便像爬山虎一样缠住妈妈,让她教我做菜。妈妈很乐意,说:“那好,你先从煎鸡蛋开始吧!”“简单!”说完,我就开始忙碌起来,妈妈又嘱咐我一句:“要小心点啊,别伤到了!”

  开始煎鸡蛋了,我先把鸡蛋磕出一条小缝儿,“咔嚓”一声,用拇指轻轻掰开,接着打开蛋壳,把蛋液放到小碗里,加小许盐及葱花,然后用筷子搅拌均匀。最后,开火,倒油!噼哩啪啦……像放鞭炮似的,我小心翼翼地往锅中倒入鸡蛋液,以免油溅出来,剩下的步骤就简单了,用锅铲翻炒一下就好啦!

  可事情总是不如人意,你瞧!我把酱油当成油了,慌乱之下手又一抖,盐也放多了,炒出来的是一团黑乎乎的东西,看着就惨不忍睹。我却生生地把它端到饭桌上,妈妈仔细地打量着这盘菜,我的脸红通通的,像个熟透的红苹果,妈妈冲我微笑:“没事的,再来一次!”可是我却有些泄气了。

  我静静地看着窗外,眼眶泛酸,心中不甘,落日的余辉缓缓地消失于地平线,窗外的树木穿上了青黛色的外衣,它们仿佛在嘲笑我的厨艺……我鼓起勇气,回到厨房,妈妈又跟我讲了一下顺序:磕蛋、加盐、葱花、搅拌、开火、放油,直到出锅。因为有过上次的'失败经验,让我变得十分谨慎起来,就自己动起手来。

  经过不懈的努力,一盘色泽金黄、外焦里嫩的热乎乎的煎鸡蛋终于出炉了喽!真有点按捺不住心中的小激动,忍不住扯着妈妈的手蹦跳起来!

  煎鸡蛋的经历让我明白了一个道理:“只要功夫深,铁杵磨成针”!

  我的拿手好戏做菜作文 篇15

  今天,爸爸有事外出,爷爷奶奶回老家了,家里只有我和不会做饭的妈妈。到了中午,我和妈妈的肚子都叫了,仿佛在说:“我饿了!”可妈妈坚决不去外面吃,于是我只好亲自下厨试一试了。

  我便开始了今天的主菜——茄子炒肉丝。我首先把茄子和猪肉用温水烫洗后,把茄子和猪肉切成细细的.丝,切好后,我把油倒入锅中,这是一个念头突然出现在我的脑海中:是先放茄子?肉丝?还是两样一起放呢?我顿时陷入了困难。怎么办?怎么办?怎么办呢?看着即将沸腾的油锅,我心里就像热锅上的蚂蚁团团转一样。于是我只好打电话找爸爸求救,然后爸爸告诉我:“如果先放茄子,想要让肉丝变嫩,那茄子就会老化;如果两个一起放,那么茄子还是会老化……”还没等爸爸说完,我恍然大悟道:“一定要放肉丝!”我连忙挂了电话冲到锅边,看了看油锅,心里庆幸道:还好油未沸腾。再待油沸腾后,把切好的肉丝、生姜、葱花倒入锅后,再倒入少许酱油,等肉丝炒熟后,我便放入茄子丝,接着拿锅铲来翻炒,等茄子和肉丝煮熟,加入少许盐和味精搅拌几下后,最后用锅铲把茄子炒肉丝盛入碗中,这样一碗让人垂涎三尺的茄子炒丝就完成了。

  做完菜后,我叫妈妈来品尝我的菜,妈妈便拿起筷子夹了一块茄子放入嘴中,才刚嚼完,只见妈妈竖起大姆指,赞不绝口道:“儿子,你做的菜可真好吃!”听了妈妈的话,我心里美滋滋的想到:所有的事,都是听起来简单,做起来却比想象的难好多!但无论怎样,只要去尝试,就有成功的可能。

  我的拿手好戏做菜作文 篇16

  在成长的过程中,我逐渐学会了很多事,比如学会了游泳、学会了画画、学会了书法等。在这些本领中,我都尝过酸、甜、苦、辣。但我印象最深的是第一次做菜,我觉得做菜有许多乐趣。

  那是个阳光明媚的星期日早晨,爸爸说要教我做一道菜——番茄炒蛋,早餐的菜就由我来负责做。我满口答应,兴冲冲地早早起了床。按照爸爸的吩咐,我先把番茄切成片状,把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅匀后备用。

  开始做菜了,我迫不及待地开好火,把黄澄澄的花生油先放到锅里,然后等油香飘出时,连忙笨手笨脚地把番茄倒进锅里,用锅铲翻炒了一会儿,我往锅里撒了一点盐,等番茄熟了后,接着把调好的鸡蛋顺着锅的'边缘倒入。翻炒了一会儿,番茄炒蛋已初具规模,我怕鸡蛋烧焦,又加了一点水,盖上锅盖。过了片刻,番茄炒蛋准备出锅了,我撒了一点葱花,倒入一些生抽,将番茄炒蛋装到盘子里,一股清香扑鼻而来,香味十分诱人。看着这一盘色味俱全的“杰作”,我忍不住咽了一下口水,心想:这么香,味道一定很可口吧!爸爸妈妈一定很喜欢。

  我端起盘子大摇大摆地走出厨房。“爸爸,我已经把菜做好了,你尝尝味道怎么样?”我骄傲地对爸爸说。这时,妈妈也起床了,她问:“什么味道这么香?把我都香醒了。”爸爸竖起大拇指说:“是我们宝贝儿子做的菜。”开始吃早餐了,爸爸妈妈一边吃饭一边高兴地说:“我们儿子做的菜味道真好吃,儿子已经长大了!”看到爸爸妈妈眉飞色舞的样子,我在一边暗暗高兴。

  万事开头难,虽然我只会做一道菜,还没有妈妈那样的好手艺,但是我相信:只要我认真学习,认真实践,总有一天,也能做一手好菜。

  我的拿手好戏做菜作文 篇17

  爸妈在这几天都回家很晚,有时候连晚饭都没吃就睡啦。我害怕他们的身体吃不消,便决定学做菜,保证他们工作回家时有晚饭吃。说干就干。

  在妈妈休息的时候,我便请教她怎样做菜,因为要知道妈妈是我家的美食专家。待我说明意思后,妈妈很惊讶,笑嘻嘻地对我说:“宝贝 ,你什么时侯变得这么懂事呀?好,妈妈 就教你一道 “宫爆鸡丁”,这可是我和你爸爸喜欢吃的菜。你如果学会了那就更好了,开始吧,小公主。

  鸡肉300克,炸熟的花生米50克,黄瓜, 干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,豆瓣酱、姜片,生粉,鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖各一点。将鸡肉的'筋去掉,剁十字花刀,切成小丁,放进碗里加酱油,盐,料酒码味后,再加些鸡蛋青,用生粉搅拌均匀。 然后。用酱油,白糖,醋,味精,清汤,水豆粉调成芡粉。

  当我把晒干的红辣椒去掉籽,切好。 鸡肉在锅内油炸五成熟,放下干辣椒,花椒,将鸡丁放入炒散捞出 留一些油在锅中,然后放下干辣椒、花椒、豆瓣酱少许等香味溢出后放入鸡丁翻抄几下放姜片、葱等,烹入芡汁,快速翻炒,加入花生米翻炒,起锅装盘就好了!妈妈说:“如果想颜色不那么单调,可以加一点青黄瓜丁、大辣椒丁,不能多,只是调节颜色。”

  我慢慢地就这样,一有时间,妈妈就教我做家庭菜,一天一天过去了,我的技艺越来越高。一天,妈妈爸爸去上班了,我在家里做了“宫爆鸡丁”,“凉拌黄瓜”。心想:爸爸妈妈平时工作很忙,只要有空我一定煮给他们吃。爸爸妈妈回来时,一边吃,一边直夸我做得好呢。

  躺在床上,看着窗外天空的星星,心想:今天虽然我很累,但是爸妈都吃的开心,所以我今天也很高兴。

  我的拿手好戏做菜作文 篇18

  “爸爸,叫我做西红柿炒鸡蛋吧!”我又缠着爸爸说。“好,等休息的时候一定教你。”爸爸回答。

  星期日,爸爸准备好材料:油,盐,糖,西红柿,鸡蛋和葱。准备好后,爸爸就叫我来做菜了。爸爸先让我切葱。爸爸说:“我先给你做示范,千万注意不要切到手。”我认认真真地看爸爸作示范,然后学着爸爸的样子开始切葱,我小心翼翼地切,既怕切不好,又怕切到手。好不容易切完了葱,我就已经累得满头大汗了。接着,我又把西红柿切成小块,开始打鸡蛋。爸爸先给我做了一遍示范,然后我照着爸爸的样子,先把鸡蛋在碗边磕一下,然后用手轻轻地去掰鸡蛋。没想到我用力太大,手指一下杵在鸡蛋液里,蛋壳被杵破了手上也沾满了鸡蛋液。

  爸爸笑着说:“没事,一样可以用。”我把蛋液搅匀后,开始热锅,我先放入油,再把葱花放进去,这时,锅里发出“哧啦”一声,吓得我往后退了一大步。爸爸说:“没事,这是葱上有水,不会有事的。”当葱炒出香味时,我手忙脚乱地倒入鸡蛋液。伸着脖子看到鸡蛋成型了,我就用铲子把鸡蛋划开。爸爸笑着说:“离近点儿,没事,烫不着。”接着放入西红柿。要放调料了,爸爸让我放入一小勺盐,三大勺糖。我用铲子翻炒了几下,看到西红柿溢出来的汤汁把鸡蛋染成了粉红色。这时,爸爸说:“可以出锅了。”

  终于,在爸爸的指导下,一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋做好了。我兴奋地大叫:“妈妈,快来尝尝我的手艺。”妈妈尝了一口,伸出大拇指,说:“颜色,味道都不错。”我尝着自己的劳动成果,心里美滋滋的'。同学们,都亲自动手为父母做一道可口的菜吧!

  我的拿手好戏做菜作文 篇19

  在我的成长过程中,最值得炫耀的就是做菜。

  在我九岁的时候,有一天我看见妈妈下班回来很疲惫,于是就给妈妈说“我今天帮你做菜吧。”妈妈笑呵呵地回答:“可以!”“那我做洋葱炒鸡蛋吧。”不等妈妈答复我就自作主张地跑到了厨房开始做饭。本大厨要露一手啦。我先把洋葱切成块儿,可切着切着感到眼睛辣辣的,眼泪都出来了。妈妈见了说:“没事,没事,往刀上蘸点凉水就好了。”“噢!”我半信半疑地试了试,果真奏效。切完了洋葱,然后就开始磕鸡蛋。我回忆着妈妈磕鸡蛋的'情景,右手拿起一个鸡蛋,在碗边上轻轻地磕了一下,鸡蛋没动静。再磕一下,还是没动静。没想到这鸡蛋还挺硬的。第三次我用力一磕,结果多半个鸡蛋都跌进了碗里,蛋清蛋黄和碎了的鸡蛋壳混在了一起。原来磕鸡蛋也不是件容易的事儿。我不得不把碗中的蛋清蛋黄和碎了的鸡蛋皮一点点捡出来。我开始磕第二个鸡蛋,吸取上次的教训,结果成功了。我打开煤气灶,放好锅,倒上油,不一会儿油就热了。我赶紧把鸡蛋倒进锅里,炒着炒着,只见鸡蛋变成黄色了,我连忙把刚才切好的洋葱放进锅里,学着妈妈的样子,来回翻炒。炒了一会儿,再把一些调味料放进去翻炒几下,让它入入味儿。终于洋葱炒鸡蛋做好了。我迫不及待地把自己的“杰作”端上餐桌。妈妈品尝了一下,连连夸赞:“儿子做的菜比我做的还好吃呀。”

  听了这话,吃着自己亲手做的菜,我的心里美滋滋的,像吃了蜜一样甜。

  我的拿手好戏做菜作文 篇20

  我们班里很多人有自己的绝招,有的会画画,有的会跳长绳,有的会折纸飞机……而我呢,什么都不会。星期日,我看见妈妈在做菜,于是问:“妈妈,你可以教我做菜吗?”妈妈欣然答应。

  妈妈开始教我炒青菜。先切菜,我将洗干净的一把青菜往砧板上放好,然后一手按住菜叶一手拿小菜刀,一下一下地开始切菜。起先菜切得歪七扭八的,但慢慢地,我找到了下刀的.力度,按菜叶的手也敢离刀口近一些了,菜切得越来越平整了,大小也越来越匀了。终于把菜切好了,我手里出了很多汗。心想:做菜可真不是一件容易的事。

  下一步:下锅炒。我打开了煤气灶,又往锅里放了一些油。什么时候可以把菜放下去了呢?我突然犯傻了。问过妈妈以后,我静静地等了1分钟。该把菜放下去了,我抓起一把菜,小心翼翼地放入了锅中,只听油“哗”地就爆了起来,紧跟着冒出白烟,我不由地往后退了几步,还是有好几滴油飞溅到我手上,一阵刺痛。但我还是勇敢地拿起了锅铲,开始翻炒。炒了一会儿,我正准备要把调料放进去的时候,妈妈怕我放太多了,就自己来放。我在一旁默默地记下了剂量。下次,我也可以自己放调料了。

  我的菜终于做好了,剩下最后一步:装盘!我一铲一铲地把它放到盘子里,又用铲子将跑出盘子的菜叶拢进盘子。碧绿的青菜叶上泛着油亮亮的光泽,我赶紧先尝了一口,完美!真是吃在嘴里鲜在心里啊!

  我的拿手好戏做菜作文 篇21

  这一天,我缠着奶奶学做菜。

  这一道菜看起来简单,做起来可难了,那道菜就是—西红柿炒鸡蛋。

  开始做菜了,奶奶扶着我的手,慢慢地往里倒油。倒油的时候,她把我的手放开了。两秒钟之后—“嘶啦”一声响,我的手被烫出一了个小泡。接着,我拿起装鸡蛋黄与鸡蛋清的碗,慢慢地把碗斜过来,倒进锅里,生怕再被烫一个泡,可是嘛—又被烫了一个。我都快哭出来了,但我知道必须做下去。我拿起铲子,开始认真地炒蛋。经过一分半的'煸炒,被炒得金黄金黄的蛋出锅了。

  第三步了,我把成块的西红柿撒进锅里,拿铲子翻翻这儿,翻翻那儿。奶奶见了,对我说:“哎呦,汪语宸呀,你如果这样炒的话,这个西红柿要焦掉的!”“啊?那怎么炒?”奶奶走过来,抓住我的手,教我炒起西红柿来,一边炒还一边讲解:“你看,如果像你刚刚那样炒的话,西红柿就要变成一个‘西焦柿’了,所以要像现在一样,一起翻,一起炒。”我学着奶奶的样子炒起来,可是西红柿还是变成了“西焦柿”。

  最后,我开始把蛋与“西焦柿”放在一起炒。开始炒得还挺顺利,放盐的时候放得太多了,心想:哎,这回要变成“咸版‘西焦柿’炒鸡蛋”了!炒着炒着,鸡蛋也焦了!这回,我完全“石化”了。爷爷看了,笑着说:“‘西焦柿’炒‘焦蛋’!”

  哎,虽然我炒得不是太咸就是太焦,不过我相信我一定能炒好!

  我的拿手好戏做菜作文 篇22

  星期天中午,妈妈做了大米饭,准备给我炒最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我自己大了,连一样菜也不会做,于是,我央求妈妈教我做。

  妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿,然后拿了一个碗。开始打鸡蛋了,妈妈先给我做了个示范,只见妈妈一只手拿着鸡蛋,在案台上轻轻磕了一下,然后两手一剥就开了。我想:往碗里打鸡蛋太简单了,我学着妈妈的样子,拿着鸡蛋在案子上轻轻的'磕了一下,鸡蛋好像很结实的样子,一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕,鸡蛋破了,蛋清流了一地。唉,打鸡蛋可真是看起来简单做起来难!

  我只好在拿一个。这次有了刚才失败的教训,我磕鸡蛋用力时不轻不重,终于把鸡蛋打进碗里了。我在碗里放了一点儿盐,用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了,我按着妈妈说的,把鸡蛋搅拌均匀了。

  接着把西红柿洗干净准备切,刚拿起刀,西红柿就从案板上滚到地上。西红柿可真调皮,只好在去洗一下。妈妈说:"切的时候,要用手按住西红柿。"我按妈妈说的方法,用手按住西红柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。

  准备工作做好了,接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅,打开火,妈妈帮我到了些油,看到油冒烟了,我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快鸡蛋就结成了块儿,一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来,我赶紧把西红柿放进锅里,又加了一点儿盐,翻炒了两下,就可以出锅了。

  我美滋滋地吃着自己做的菜,感觉比妈妈做得还要香。

  我的拿手好戏做菜作文 篇23

  暑假里,我看着妈妈做菜,心里了不由得痒痒起来,对妈妈说:“妈妈,你能教我做一道菜吗?”妈妈说:“行啊,就教你做比较容易的西红柿炒鸡蛋吧。”

  妈妈先让我把西红柿洗干净,然后再把上面的蒂扒掉,切成三角小块,放在一边备用。接下来打鸡蛋。将两个鸡蛋轻轻碰撞,直到有一个鸡蛋出现裂缝。用大拇指掐住鸡蛋有裂缝的地方两手同时用力扒开,蛋黄、蛋清就会掉到碗里。我的技术不够高,两个鸡蛋有一个给我打成了散黄。然后用筷子搅拌均匀,也放在一边。

  妈妈把油放好后说:“青虫,来把鸡蛋倒下去。”我抖抖活活地把碗伸到锅上面,小心翼翼地把鸡蛋倒进去。还好,没有像我想象的那样“滋拉”一声炸出来。没一会儿,鸡蛋糊糊就“摇身一变“,成了蛋皮儿。有几个地方还鼓起了一个大大的“蛋皮儿泡泡”,真好玩!在鸡蛋炒到七成熟的时候,妈妈说:“可以了,先盛出来,待会儿再和西红柿一块儿炒。”然后,再用同样的方法把西红柿炒到七成熟。接着,把西红柿和鸡蛋一起翻炒。最后是一个关键动作——撒盐。妈妈说:“一定要把盐均匀地撒在菜上,否则咸的`咸淡的淡,不好吃的。”我就按妈妈教我的方法把盐均匀地、一圈一圈地撒在菜上。西红柿炒鸡蛋终于可以出锅了!

  我端着炒好的西红柿炒鸡蛋让妈妈尝了一口,妈妈笑着说:“um,delicious!”我听到妈妈对我做的菜有这么高的评价,心里比吃了一百颗糖还甜!

  我的拿手好戏做菜作文 篇24

  今天,妈妈要出去办点事,让小姨来家陪我,小姨说:“今天我要教你做菜。”

  到了中午,我们去菜市场买了土豆、猪肉、和其它的配菜。今天小姨要教外婆做土豆炒肉丝。她怎么说,我就怎么做。开始我先选了两个很大大的`土豆,把它们都把皮削了,然后用水把它们都清洗干净,接着放到菜板上用刀切成丝。我可是第一次用刀,开始有些害怕,不敢切下去,就在那儿左比划、右比划。但最终还得切,还得动刀才行呀!我先鼓起勇气把土豆切成片然后切成丝儿,一盘土豆丝就切好了,不过就是好点粗大,成土豆条了!不管怎么样还得快把肉切成丝,两样东西都切好了。现在开始学怎样炒了,先把花生油放进锅里烧热以后,把肉丝放进锅里炒一下,再把土豆丝放进去把它们翻来覆去的炒,左一铲、右一铲“恩!快好了!”刚说完,就想起妈妈平时炒菜的时候都要放盐的然后我一声大叫:“啊!糟了,我忘记放盐了!”(我的天哪!我太粗心了!不要像我一样哦!)赶紧放下铲子拿起小勺舀了一点盐“恩!快好了!”这次没事了吧!我从抽屉里拿了一个盘子,用右手提起锅左手拿起铲子,把土豆和肉丝倒进盘子里,哦!太好了,我能吃到我自己做的菜了!吃起了味道很好呢!

  这次我学会了做菜,吃起来好好吃哦!

  我的拿手好戏做菜作文 篇25

  每天早上,妈妈总是变着花样给我做早餐,比如煎蛋配煎饺、饭团配牛奶……我羡慕妈妈会做很多好吃的,所以我决定要学习做菜。

  一开始我认为可简单了,从西红柿炒鸡蛋开始做,我将西红柿洗干净切成块,然后又把鸡蛋打进碗里,用筷子戳鸡蛋,可是戳了半天也没反应,我只好用筷子搅鸡蛋,终于搅匀了。然后把鸡蛋和西红柿一起倒进锅里,可是刚倒进去油就“飞”了出来,我吓得连忙后退,边退边喊“不学了!不学了!”

  又是一天早上,妈妈又端着鸡蛋卷和牛奶从厨房里走出来,看着金黄的鸡蛋卷我大大的咬了一口,“嗯……真好吃呀!”于是我又下定决心要学习做菜,我不像上一次那么自以为是了,而是虚心的请来我们家的一级大厨爷爷和爸爸教我做菜。

  这次决定做糖醋排骨,首先我们准备了3斤排骨、一些调味料有:八角、生姜、酱油、葵花油、砂糖、料酒等,首先将排骨放进水盆里洗干净晾干,把油倒进锅里,放入生姜和八角,然后再把排骨放进去炒一炒,再倒上酱油,最后再放点糖,倒上水,盖上锅盖,炖上30至40分钟,一道美味的糖醋排骨就做好了。

  接着我又开始学习炒西兰花、西红柿炒鸡蛋……

  一天,家里来了许多客人,我想给大家露一手,协助妈妈做了许多美味的`菜肴:糖醋排骨、红烧带鱼、西红柿鸡蛋汤等等,其中我烧的糖醋排骨客人们都赞不绝口。

  通过这件事情我明白了,只有努力学习才会有收获。

  我的拿手好戏做菜作文 篇26

  厨房里,一个身影正在忙碌着:她扎着一条大围裙,一副大厨的派头。只见她麻利地洗锅、倒油,等油冒烟了,她才沉着地把大虾倒进锅里。过了一会儿,那浓郁的香味立刻扑鼻而来。很快,一盆红亮亮的油焖大虾就出锅了。饭菜上桌了,仅仅半个小时!怎么样,厉害吧!这就是我,一个小厨师!

  不过,半年前的.我可不是这样的。记得那时是语文老师号召我们全班学生每人都要学会一样生活技能,我才会去学做菜的。

  其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上,我的妈妈都要给全家人煎蛋,我看她总是两三分钟就把蛋煎好了,于是我认为这肯定很简单,我这么聪明,肯定看看就会了。一连接着几天,我都在妈妈煎蛋的时候站在一旁看着。有一天正好妈妈不在家,我便准备大显身手了。刚开始的时候我还能有条不紊的准备,但是就在锅里的油“吱吱”地响着时,我便开始有点着急了,匆忙地把鸡蛋打进锅里,哪知鸡蛋一下锅,锅里竟冒起白烟来,我急忙跑到锅边,可是烟越升越高,响声也越来越大。我手忙脚乱地抓起湿布,把锅从炉子上端下来,锅里的鸡蛋也在我的操作下变成了“四不像”。

  虽然在后来的生活中,我烧得菜也不是很好吃,但我相信,通过我的努力学习,我以后一定能把菜烧得更好看,烧得更美味。

  我的拿手好戏做菜作文 篇27

  每当我 看到妈妈在做菜的时候,我的手总里痒痒的,心里总是想着:我到底什么时候才可以一显自己的.身手呢!盼望着,盼望着,机会终于来了!

  今天爸妈都不在,于是我就走进厨房,首先,我打开了煤气瓶,然后,我就把锅放在煤气炉上,开了火,然后把油倒到锅里,等冒了烟后,我就把卷心菜放进裹锅里,忽然,一股热气迎面扑来,吓到我连退几步,过了好一会儿,我大胆地拿起锅铲在锅里乱铲里几下。因为火开的太大,我不小心把菜给烧焦里,隐隐约约闻到了一股苦苦的味道,我手慌脚乱的把火上,最后,我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕:把卷心菜烧成这样,能吃吗?

  于是,我左看看右看看,被我发现盒子里有几个蛋,我自言自语地说:“不如炒蛋吧!”说干就干,马上开始。

  我又在锅里放了一点油,然后学着妈妈平时打蛋的样子,打了几个蛋下锅后,又用锅铲在锅里铲了几下,然后又左铲铲右铲铲,似模似样的。最后,蛋终于熟了。我把火关上后,就把蛋盛在碟子上。刚想拿出去,不知道什么时候。妈妈已经站在我的身后,我连忙把妈妈推出厨房去,把卷心菜和蛋放才妈妈面前,妈妈看了看卷心菜,无奈地说:“这是什么啊?怎么黑黑的,能吃吗?”然后我又把蛋端到妈妈面前,妈妈尝了尝蛋后,微笑地点点头,说:“这个还不错。”我顿时开心的手舞足蹈,连我自己都不知道应该怎样形容我自己了。

  啊!我今天终于学会了做菜,好开心啊!

  我的拿手好戏做菜作文 篇28

  我学会做菜的时候,我刚好满11周岁。那时我想学做菜,可妈妈没时间,我就自学做菜。因为我第一次做菜,所以很害怕会发生什么事情。我一开锅,就按照妈妈平时做的样子。先放油,可我并不知道要放多少,想去问妈妈,可是又怕会打扰到妈妈,所以就放了很多。然后,我把白菜切好了,放进锅里,就霹雳啪啦的响了起来。

  等到不响的时候,就过去炒了炒,然后盖上锅盖。等了很久,我一开锅,就那盘子装了起来,拿给妈妈品尝。结果妈妈说:“女儿啊,怎么这么淡啊!你是不是没放盐啊?”我听了,才想起还没放盐。妈妈又说:“哎呀!到了晚上,我来教你怎样做菜吧!”我听了,连声说:“Yes!”

  到了晚上,妈妈告诉我说:“我现在先教你最基础的'菜:蛋炒西红柿。首先准备2个蛋、3个西红柿,在把蛋壳剥开,放在碗里,用筷子搅均匀了,然后放盐,在搅均匀,这样就可以了。后来,把西红柿分别切开4半。然后,把锅的火打开,在放不多也不少的油,再把蛋放下去,等底下的熟了,把下面的翻过来,等全部都熟了,用铲子切成一小块,用盘子装起来。再把西红柿放下去炒,快熟了的时候,就放半勺盐,炒好了,就可以了。”我听了,立即就按照妈妈说的做。过了一会儿,我做的菜好了,拿给妈妈品尝,妈妈说我做的菜还可以。

  就这样我学会了做菜。

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