煎饼的作文（通用46篇）
在我们平凡的日常里，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的煎饼的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
煎饼的作文 1
今天，妈妈睡到九点也没有醒，昨天晚上妈妈为了赶工做衣服，熬到凌晨几点才睡。望着正在熟睡的妈妈，我不由得起了一阵心疼，妈妈为了我，每天起早贪黑，不辞辛苦，任劳任怨，我决定给妈妈做早餐。
做什么呢？我思来想去，抽屉里不是有面粉吗？干脆试试做煎饼，这可是一项宏伟的计划。我赶忙跑到厨房，翻了翻抽屉，我找到了面粉，这些面粉够做煎饼了，想想早餐店阿姨做煎饼的过程，我马上从碗柜里拿了一个碗，把碗洗的干干净净，就开始揉面了。我把面粉倒入碗里，加了些水，结果水加多了，变成了“白泥”，于是我又加了一些面粉，效果与想象的`相反，哎呀！面粉加多了，变成了“粉球”。就这样倒水加粉，做了好久，终于成功了。一个白白胖胖的面团在面前，摸起来就像海绵的垫子一样柔软，接下来我将面团发醒。
几个小时后，面团醒了，妈妈也醒了，于是我让妈妈先躺在床上休息一下，然后去压饼了！面团放在手上，很柔和，我用擀面杖压面团就变成了饼，但是面团压的一点都不圆，我不停地擀面团，就这样是个20多次后，终于把面擀得又圆又平，我想了想，我怎么能给妈妈吃白面呢？于是便去做配料。该怎么做配料呢？想了许久之后，我顿时生了个主意，我从冰箱里拿了三根葱和两根香肠，开始秀起我的刀法，幸好及时停手，恐怕被我的手指也成了配料了。万事俱备，只欠东风，我马上将配料嵌上去，天下第一美味的饼就完成了，你们别笑，这饼里面可包含着一份孝意哦！
开始下锅，经过我“纯青如火”的手艺，饼在油上煎着发出“嗞叭”、“嗞叭”的声音好像在向我快完成这张饼而恭喜，放鞭炮呢！
妈妈起来了，看到我从早忙到中午，忙的气喘吁吁给她做饼，心里非常高兴，给我奖励了爱吃的喜之郎果冻！看着妈妈满脸笑容地吃着煎饼，我开心极了。
煎饼的作文 2
天津人爱吃，有“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。
煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，惟有到一个个推着小车的商贩处才能品尝到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是许多天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却别有一番情致在其中。
首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切得细细的香葱末。
舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已把食客的肠胃刺激得咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。
光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是完美了。它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤汁内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的`肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
据传，煎饼果子和锅巴菜都源于山东的煎饼，后经演变，成为两种不同的风味饮食，恐怕煎饼的故乡也没有这样传奇的做法。天津的饮食区别于近在咫尺的京菜，充满了奇思妙想，但却在平民之问平淡地流传不息。
煎饼的作文 3
我家 门前刚开了一家煎饼坊，名为“董记煎饼”。尝遍小吃的我又怎能放过一次大饱口福的机会，从零钱里挤出十块钱，大步流星地走进店铺。
店中早已人满为患，还不时地从台阶前跨进来几个人。一开始，我闻着糯米煎饼的清香，陶醉其中;紧接着，肚子抱怨起来，气愤地翻腾着；再接着，我焦虑起来：“人这么多得等到猴年马月呀!待会儿就得去补课了！”我坐在凳子上，“饥毒”攻心，又兼时间紧迫，不安地踢起地板来。
做煎饼的胖叔叔抬起 头看了我一眼，可能是由于我背着书包，又慌乱地盯着表，便问：“小朋友，去补课吗？”我怯怯不安地“嗯”了一声。他又低下头，再又抬起头说；“时间很紧迫吗？”我重复地点了几下头。这时他又把一个煎饼熟练地递给一个客人，抬起头对下一个年轻人说：“您看您要不多等一会，这个小朋友要补课，我可以先给他做吗？”在这之前，这个年轻人也是排了半天队，好不容易轮到他又要先给我做，他显然极不情愿，但也只好站到我后面等候。
胖叔叔和蔼地问：“要什么煎饼？”我回答：“白面的.吧。”胖叔叔很抱歉地笑道：“白面没有了，只剩糯米的了.”白面煎饼十块钱，糯米是十二块钱。我顿时尴尬不已，握紧了手中的十元钱。胖叔叔似没看到，动作轻熟地做起来，一连串动作如行云流水，很快便告成了。装袋的时候，年轻人在后面冷不丁来了一句：“钱也不够，还吃煎饼？！”我马上涨红了脸，窘迫不已。正当我想着转身灰溜溜地离开之时，胖叔叔却微笑着把做好的煎饼递过来，示意我接下。我低下头，缓缓接过了煎饼袋。这时，我手心突然多了两块钱！我低下的头抬起来看向他，目光中不知是羞愧还是感激。他伸出手来，示意问我要钱，我把那十二块钱递给他，身后的年轻人惊讶不已。
我走出店铺，吃着煎饼， 心中如沐春风，我心想:"下次来买时，一定要把那两块钱之恩还赠。”
我对着煎饼店深深鞠了一躬。
煎饼的作文 4
他，满头银发，背有点驼，额头上还布满了皱纹。他是一位卖饼老人，就在我们小区门口摆摊。他做的煎饼既好吃又实惠，所以生意一直很红火。就是这样一位老人，让我心生敬意。
那天放学后，我独自回家。还没走到小区门口，就闻到了一阵阵煎饼的香味。我的肚子本来就空空了，这扑鼻的香味，更是勾起了我的食欲。于是，我快步来到了摊位前。我掏出了一张十元纸币，买了一个胡萝卜鲜肉馅的煎饼。我刚把十元钱递给老爷爷，就听到好朋友格格在叫我，我很兴奋，拿起饼就向好朋友跑去。我们俩手拉着手，有说有笑地一边品尝着美味的煎饼，一边往家走去。
过了几天，我又一个人回家。远远的，我就看见那位卖饼的爷爷笑眯眯地朝我招手，嘴巴里还似乎在说着什么。我满腹疑问，不知道爷爷找我有什么事，就赶紧跑了过去。我一到摊位前，老爷爷就笑呵呵地说：“小朋友，你终于来了，我等你好几天了。”老爷爷见我疑惑不解的样子，就接着说：“前几天你在我这里买了一只饼，我应该找你八元的。可是你没等我找钱，就跑开了，我又追不上你，就只好在这里等你了。”
原来是这样！我这才想起我那天没找零呢。我不好意思地挠挠头，说：“真对不起，都怪我太粗心。谢谢您！”
“没关系，没关系。”爷爷说着，把崭新的八元钱塞进我手中，“钱可要放好啰！”
“爷爷，您做的饼真好吃！我要再买一只胡萝卜鲜肉饼。”
“喜欢就好！很多人都喜欢吃我做的饼，我会做得更加好吃的。”爷爷一边说，一边利索地做饼。他那满脸皱纹的`脸上仿佛绽开了一朵花。
我接过热乎乎的饼，咬了一口，那味道，又香又脆，令人回味。
我敬佩这位老人！因为他用自己的巧手和勤劳做出了美味的煎饼，更用他的真诚和诚信创造出了最美妙的味道！
煎饼的作文 5
我不由得停下了脚步。
“杂粮煎饼，杂粮煎饼，六元一个，六元一个。”此时的我，在等待参观陕博的长长排队人群中，已经饿得前胸贴后背。听到这样的吆喝声，再也不愿挪动脚步。
“妈，我想买一个煎饼，好饿呀！”
“不买，你没看见那煎饼摊多脏吗？”妈妈断然拒绝。
母命难违，我只有跟随排队的人群向前蠕动，眼睛却出卖了自己，就那么一直拗过头去，眼巴巴地望着煎饼摊。
“杂粮煎饼，杂粮煎饼，六元一个，六元一个。”那卖煎饼的叔叔继续吆喝。在他摊位前买煎饼的人越来越多，估计大家都和我们一样，为了能早点进博物馆，早饭都没来得及吃吧。那煎饼叔叔虽然头发乱糟糟的，一件白色厨师服上点缀着或新或旧的油渍污渍，可是他每递一个煎饼给顾客时，都会将满是面粉的双手往自己的厨师服上擦一擦，然后笑眯眯地说：“您拿好，有点烫。”
由于参观博物馆的人实在是太多太多，我和妈妈排了两个多小时几乎还看不到队伍的“龙头”，偶尔回头，还能看见煎饼叔叔和他的煎饼。
“哥哥，”在烈日与饥饿的双重压迫下，我正心烦意乱，“哥哥，”低头一看，一个小乞丐不知什么时候站到我面前。小乞丐看上去只有七八岁，不知是黑还是脏的小脸正仰头看着我，头发就是典型的“犀利哥”造型。
“我也没有钱。”我厌恶地向他摆摆手，在成都见多了这种职业乞丐，我一点都不怜悯他们。
小乞丐悻悻然地走了，“小朋友，你过来，叔叔给你一个煎饼吃！”只听那卖煎饼的大声喊到。小乞丐快速跑到煎饼摊前，煎饼叔叔又如之前给顾客一样，将满是面粉的'双手往自己的厨师服上擦一擦，然后笑眯眯地说：“你拿好，有点烫。”小乞丐捧着煎饼，飞也似的跑开了。
“你不是想吃吗，去买这位叔叔的煎饼吧，他是个好人。”妈妈突然说。
那个卖煎饼的叔叔，他是这个早晨的天使。他对一个小乞丐的同情、对小孩子的爱，是真正出自善良的天性和纯洁的内心。除了爱，他没有别的动机，爱在爱中满足了。不求回报的爱，才是大爱、真爱。不求回报的爱，也许才会获得这个世间更丰厚的回报。
煎饼的作文 6
煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！
厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的.韭菜段依次入锅。霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！
下面该到包煎饼的环节了。妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！
我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！
我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！
煎饼的作文 7
依现在的生活条件，真应了那句老话：想吃什么就有什么。虽然什么美食都能吃得到，但我最情有独钟的还是家乡的煎饼。
说起泰安煎饼来，可用不着吹嘘。步入泰安和周边县区的大街小巷，都能看见卖煎饼的摊点；无论城里还是乡下人家的饭桌上，也时时可见。听说远在他乡的游子，还常给家里打电话要煎饼吃呢。
小时候奶奶摊煎饼的场景，我至今还记得。那时候的煎饼糊子都是小石磨磨出来的。头天晚上把玉米粒和水倒进石磨眼儿里，然后推动石磨，不一会儿就从两个磨盘间淌出稠稠的糊子。第二天一早，奶奶就在厨房里用石块或砖头支起鏊子。奶奶坐在草垫子上，身旁放着前天晚上磨好的两盆糊子，盆里有把大铁勺，手边还有豆油罐、筢子、铁片铲子等，身后是一堆麦秸秆。准备停当就可以点火摊煎饼了。用油布往鏊子上一蹭，舀上一勺糊子，用木筢子摊均匀，煎饼很快就烙熟了。用铁片铲子沿着鏊子边沿铲一圈，一张金黄喷香的大煎饼就可以揭下来了。由于柴草燃烧得快，受热面积不均匀，所以在锅底放有两根细木棒子，一是为了让火均匀燃烧，二是当拨火棍用。在烟熏火燎之中，奶奶摊出了一摞摞焦黄香脆的煎饼。
当然，煎饼虽香，做起来却很不容易。那时候家里人口多，煎饼是整个冬天的'主要食量，因此秋后闲下来的时候，邻近几户人家的婶子大娘们就合伙做煎饼，不管给谁家做，鏊子不用搬动，就定在一家，只要把糊子用桶提过来就行。她们分工明确，有的专司舀糊子摊煎饼，有的专门烧火，有的专管叠煎饼，主人家是免不了端茶倒水的，但无论谁家做主人，没有一个嫌麻烦的，都喜欢这份热闹。吃饭时轮到给谁家摊，就吃谁家的。她们一边摊煎饼，一边东家长西家短地谈论着，暖意融融的屋子里，欢声笑语随着煎饼的香味传出很远很远，久久飘荡在家乡的天空中。
现在摊煎饼省事儿多了，糊子都是用机器打出来的。做煎饼时，在大蜂窝炉子上放一个直径一米左右可旋转的电动鏊子就可以摊了，省心省力，摊出来的煎饼又大又薄。听说一个电动鏊子一天可以加工100多斤煎饼。
机器制作煎饼虽然快，但口味要稍差一些。如今，纯手工煎饼已很少能够买得到了。我想，我对手工煎饼的喜爱，不单单只是一种饮食嗜好，还有对家乡风俗和家乡特产的怀念和追寻吧。
煎饼的作文 8
那是去年的冬天，放学后，妈妈带我去超市买东西。路过街口时，我看见一个老人在路边摆着个卖杂粮饼的小摊子。在凛冽的寒风中，小摊子上冒着蒸腾的热气，香味顺着风飘散。不一会儿，煎饼摊四周便围满了人。那香味勾起了我肚子里的馋虫，我忙问妈妈：“我可以买一个吗？”妈妈同意了。
来到煎饼铺前，那老人抬起头来，一双明亮的眼睛看着我，黝黑的脸上刻满皱纹。我问他：“煎饼多少钱一个？”
“四块。”他回答很简洁，手上还不停地忙碌着。
我从妈妈包里拿出四个硬币，像别人那样放进小摊一角的`钱盒里。
老人动作麻利极了，只见他先用一个大勺子从桶里舀出一块拳头大小的面团，快速地在烧得滚烫的圆铁板上摊开，用小铲子抹平，随着冒起白色的蒸汽，那饼就变脆了、颜色变黄了。他又娴熟地敲开一个鸡蛋，蛋液浇在饼上，很快与饼混合在一起。
“小姑娘，要不要辣椒？”他突然问我。
我这才回过神来，腼腆一笑：“不要。”
“等一下就帮你做。”老人笑笑。
他说话的口音怪怪的，不像本地人。看着他沧桑的脸庞，我想：老人一定是为了赚钱养家才到这么远的地方做小生意的吧？
我的目光又被他麻利的动作吸引了。他先用刷子把酱均匀地抹在饼上，又撒了一把香菜、蒜末，放上一层酥脆的油饼，再添上一根火腿肠，快速地卷起来，一个杂粮煎饼就做好了。他用铲子把饼一切两半，装进方便袋，递给等候的顾客。好香啊！不一会儿，终于轮到我了，而这时，我身后又排了好几个人。
我接过袋子，一打开，一股香味飘出来，我迫不及待地咬上一口，哇，好香啊！酥酥的，脆脆的，酸酸甜甜的酱汁味，火腿肠的肉味，再加上香菜和蒜末的味道，真是好吃极了！而那个卖煎饼的老人，依然在寒风中忙碌着……
煎饼的作文 9
借着一次学习交流的机会，有幸在乌鲁木齐逗留。乌鲁木齐的煎饼果子短短三天，这座城市给我留下了不一样的印象，在这里我找到了熟悉的味道——煎饼果子。
车多人多，高楼大厦多，跟所有的城市一样，作为中亚第一大城市的乌鲁木齐，自然也不能免俗。走在乌市的街道上，川流不息的街道，易让人误以为来到繁华的帝都。记得当年在帝都上学的时候，有个乌鲁木齐的同学，彼时跟她聊天，问起乌鲁木齐是个怎样的城市，她告诉我，乌鲁木齐跟北京一样，北京有的，乌鲁木齐都有。那时候，我嘴上虽没说什么，但心里不以为然。而此时的我，站在鳞次栉比的钢铁丛林中，繁华的城市景象，路边店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，让我不得不承认，从城市表现出来的最外在的特点来看，这里跟北京没什么区别。
煎饼果子既代表着乡情和回忆，又能体现一个城市的多元化。从高中时候，在学校门口第一次吃到煎饼果子，不管走到哪里，我都会怀念学生时代两块钱一个的煎饼果子。而这种大家再熟悉不过的食物，在我所生活的新疆伊犁，却难觅踪迹。有一次，在伊犁一个巷子里看到一个貌似卖煎饼果子的小推车，我兴奋地穿过马路，奔到摊子跟前，发现居然是卖菜煎饼的。但这种能慰藉乡情、令人想起从前种种温馨的吃食儿在乌鲁木齐不费吹灰之力就找见了。
当我站在乌鲁木齐车水马龙的大街上，手上捧着热腾腾、身价翻倍的煎饼果子，如今它的价格已经涨到八块钱一个，我激动地给五千公里外的朋友打电话，嚷嚷道：“我吃到煎饼果子了，跟以前的`味儿一样一样的！”朋友在电话里半天没吭气，然后悠悠说了一句：“煎饼果子有什么稀罕的，没出息的家伙，就知道吃。”而我丝毫没因为朋友的不屑一顾而冷却了热情，出于一个摄影发烧友的职业热情，我拿出手机，啪啪啪，从不同角度给手里的煎饼果子拍了几张特写，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的时候，把照片给同样热爱煎饼果子的老乡分享一下，让他们也看看照片，解解馋。
煎饼的作文 10
我的家乡在美丽的泰山脚下。在泰安的众多特产中，我最喜欢的是风味独特的煎饼。
煎饼是有名的小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼和山东其他地方不一样。第一，主要原料是小米和玉米，小米是上品。第二，泰山煎饼加工前增加了发酵工序。第三，泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼味道略酸，软，好吃。
泰山煎饼——的制作日期无法考证，最晚也成了明代泰安人的惯例。以玉米、高粱、小米、红薯干等粗粮为原料，粉碎浸泡后，用石磨磨成糊状。铺在香烟上面，刮擦燃烧。烙上黄红色时，剥开，折成长方形，做成美味的煎饼。质地薄，水分少，耐储存，酥脆可口，这就是我们的泰山煎饼。以煎饼为主的小吃有很多，其中应用最广的是油煎饼和糖饼。你真的想知道他们的原料吗？那我就告诉你！油饼是用葱油、豆腐或白菜烤的；脆皮煎饼是用白糖和白面烤的。它们又甜又脆，超级好吃。煎饼卷和大葱是妇孺皆知的街头巷尾的受欢迎食物。
煎饼只是又圆又薄，只有一层。因为圆煎饼不好拿，我们泰安人可以把煎饼折成长方形，像千层饼一样吃。
泰山煎饼有很多种。有的是小米做的`；有的是高粱做的；有的是玉米做的；其他人使用两种以上的食物。当然，每个煎饼的颜色和味道都不一样。小米做的煎饼是橙色的；高粱煎饼是红色的；玉米煎饼的颜色不像小米煎饼那么黄。其中小米煎饼最好吃，酥脆爽滑。高粱煎饼现在很少见了，糖尿病人很喜欢吃。墨西哥卷饼是历史上最长的煎饼品种。它又厚又硬又抗咬，吃了会觉得更香。
泰山煎饼本来就是泰安人的主食，是粗粮。人的生活一天天改变后，一度离开了人的餐桌。但是随着人们消费观念的改变，粗粮煎饼又回到了餐桌上，价格是面粉和大米的数倍。逐渐成为泰安人不可缺少的主食。随着社会和科学的发展，机器已经被用来做煎饼。虽然这样很好，但是吃了就找不到原来的感觉了。
泰山有“三宝”——白菜豆腐水。在我看来，如果加上泰山煎饼就更好了。外国朋友，如果来泰安，别忘了尝尝我们的泰山煎饼！我爱泰山煎饼！
煎饼的作文 11
每当我看见路边有买煎饼的人，我就会情不自禁地想到那次顾老师请我们吃的山东杂粮煎饼。
一个天气晴朗的周末，顾老师突然要请我们吃煎饼，大家都十分兴奋，一蹦一跳地就跟着顾老师走了。
人还未到，一股煎饼的香味就已经慢慢悠悠地飘了过来，一行人一下子就眼冒绿光，口水不听话地被咽下去又爬上来。忽然，在走到一处拐角时，一个写有“山东杂粮煎饼”的招牌出现在我们眼前。
“我们到了！”只见顾老师拨开我们众人，走了出来。“来6个煎饼！”门前的阿姨转过身来，声音利索清脆：“好嘞，这就开始做。”
只见这位阿姨从事先准备好的面糊用木制刮板捞出，又将面糊在锅上平铺，从一个碗中拿出一个鸡蛋，将它往刮板上一撞，金灿灿的鸡蛋黄就从蛋壳中落下。蛋黄刚一触面皮，木刮板就已刮了过来，很快就把鸡蛋黄抹匀了。接下来，她将一个铁杯子中的葱花撒在了蛋黄之上，随之而来的还有一些榨菜。又是一秒的工夫，一个个被煎过的火腿肠被一劈两半。为了防止面皮被烤焦，她迅速地用一把铲子将面皮与锅刮开。煎饼被卷了起来，再麻利地刮上甜酱，撒上土豆丝和香菜，看得我们口水直流，欲罢不能。黄土豆丝，绿海带条，红火腿肠，看了就想咬上一口。阿姨将煎饼折了一次，折了两次，很快，一个方方正正的煎饼就做好了。为了好装在塑料袋里，阿姨又用铲子切成两半，这才完工。
拿到了这黄油一般又好吃的煎饼，心中的高兴是无以言表的，看着看着，我禁不住咬了一口，脆脆薄皮，有韧性的海带，酥酥脆脆的火腿，味道鲜美的'香菜，真是令人回味无穷，让我沉静其中。
原来这种煎饼是在抗日战争时，山东沂蒙老板姓做给八路军吃的。真没想到，这美味的煎饼竟然以前是给八路军吃的，看来新中国的成立功劳还有这杂粮煎饼一份呢！
中国传统文化博大精深，在吃这一方面也十分有名，煎饼店也算是一个亮丽的风景线吧！
煎饼的作文 12
我是极爱吃煎饼的。
印象中，每次吃煎饼，都是拿着一个白底纸袋，坐在阳光刚好照到的地方慢慢地吃。煎饼最外层的饼皮很软，但又很有韧性，上面洒满了芝麻，还有星星点点黄白相间的鸡蛋碎点缀其间。咬一大口，从饼皮到里面包的油炸的脆片，再到葱花和酱，一切都是那么美好，嘴自然也是停不下的。脆片与牙齿碰撞发出的响声，在清晨伴着鸟鸣声听来，真也算得上是悦耳了。
摊煎饼的过程也是很令人享受的。只见一位穿着白围裙，戴着矮矮的白帽子，把周边一切都收拾得极为干净整洁的阿姨，笑着舀了一勺面糊，手稍稍一抖，便将面糊均匀地洒在锅中，随即轻柔而又利落地将面糊推开，铺满整个锅面。面糊快成型时，她又伸手拿了一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕，鸡蛋便卧在面糊的正中央，煎饼阿姨轻轻一划，鸡蛋液与饼面完美合在了一起。过了几秒钟，煎饼皮就成形了。她握着一把铲刀，绕着煎饼画了个圈，再一挑，一张煎饼便十分听话地从锅上被剥离下来，放到了另一个平锅上。
煎饼皮做好了，就该往里边放“料”了。舀一勺自制酱料，小刷子左右一抹，嫩绿还泛着点白的葱花从手中飘落，轻盈地落在饼皮上。好几块油炸的.脆片被放在了煎饼的中央，在阳光下泛着金黄，使煎饼变得更加诱人了。终于，在等待了“漫长”的几分钟后，温热着的煎饼被装进了白底的纸袋，又放到了我的手里。我拿着这煎饼，在路上慢慢地走着，阳光洒在煎饼上，暖暖的，这一天也变得美好了起来。
煎饼，平民之食，但是也有一番精致在其中。
我从小便爱吃煎饼，总能想起早上一起床看到煎饼时自己的馋样，也总能想起淡忘在我的记忆中的一个又一个煎饼店。人还依旧，煎饼也依旧那么好吃，但店换了一个又一个，身边买煎饼的人也换了一批又一批。唯一没变的是我对煎饼的热爱。
煎饼的作文 13
朝阳、小路，小摊飘香。每天早上，人们都在渤海湾边的天津卫把这天下独绝的美食当做早餐。说“天下独绝”，也许有些夸张，但又有谁不在介绍家乡的风味小吃时掺上一把乡情呢？
摊主们一般推着一辆简陋的四轮车，拉着一小车的面糊糊和各种配料，清晨6点便到了他们固定的摊位。不用宣传，也不需吃喝，那一大块黑黑的铁板就是最好的招牌。正如热粥在广州的受欢迎程度，煎饼果子是天津男女老少永远的经典早餐。
车下生着炉火。用铁勺盛上一些面糊，那面糊看上去不太白净，其间似乎总有一些绿黄的杂质，可这丝毫不影响面饼的筋道和停留舌齿间的美妙口感。铁板正热在兴头上，用做润滑的麻油一抹在上面就“吱吱”地唱开了。把面糊倒上，再打上一个鸡蛋，用木刮勺均匀地推开摊平，满月一般的果皮散发出温和的热气。抹上面酱，撤上翠绿的葱花，最后再加上一点辣子，香喷喷的味道就钻进了鼻孔，钻进了身体的每一个细胞。这时，唾液腺受到了强烈的刺激，馋虫儿爬上来了，挥之不去的记忆也形成了。
还有人喜欢在皮上再加一大块炸果子。炸果子是一块油炸的面饼，酥脆得不行。用刀一切，把整份美味一折，再装到塑料袋里。这时，无论天气多么寒冷，都必须让装着煎饼果子的塑料袋大敞着，要不然炸果子就会失去酥脆的风味。这敞口飘香的塑料袋，是清晨的'天津的标志性风景。
我至今还记挂那酥脆的煎饼果子的美味。每次回天津去，早早起来大吃煎饼果子是我雷打不动的节目。虽然现在身处南国，距离家乡数千公里，但总有许多细密绵绵的线把我和家乡紧紧相连，煎饼果子便是其一。在麦当劳、永和豆浆大王等新式早餐的强大攻势下，它依然能守住天津人的餐桌。它没有全聚德、狗不理、桂发祥那样的老字号招牌和荣誉，它只生存在小四轮车上，在街边巷角，但它却牢牢地占据了天津人的味蕾和记忆。
在广州，我也不止一次见到过天津小吃专卖店，甚至有卖煎饼果子的。然而买下一份，尝尝，却不是我记忆中的样子。似乎总是少了一种味道，哦，那是天津的味道。
煎饼的作文 14
我是个地地道道的枣庄人，生在枣庄，吃在枣庄，这枣庄的名吃啊，我是吃了个遍，个个都是美味。今天，我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”菜煎饼。
走遍街头巷尾，菜煎饼摊子随处可见。往往是一位老阿姨推着一辆三轮车，车上放着一个鏊子，柜子里放满调料和煎饼，再撑起一把大遮阳伞，足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人，初来枣庄，是无论如何也要来品尝一下的。说起来菜煎饼，名字虽然普通了点儿，但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的菜煎饼，那叫一个诱人，煎得金黄的外皮，再配上那诱人十足的馅儿，香气儿直往你鼻孔儿钻，保你垂涎三尺。
菜煎饼做法很简单，先拿出事先准备好的面饼，放在鏊子上，将各种蔬菜切成丁、丝状，放在碗里，蔬菜的.种类可以自己选择搭配，如：胡萝卜陪土豆，白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好，在制好的馅儿中放各种配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少许味精、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，倒在面饼上面，用菜铲子将馅儿压平，再拿出一张面饼盖在上面，让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。再滴少许豆油在菜煎饼上，过了大约1分钟，再将菜煎饼反过来，煎另一面，直至两面煎成金黄色即可。不过，要想煎出美味的菜煎饼，一定要有一定的烹饪经验，要是掌握不了火候，把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎饼，咬上一口，真是太美味了，还不时听见“咔嚓”的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的馅儿更是风味十足，这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的，要想保证足够的营养，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，这样一顿下来，也不过只花了两、三元钱，真是实惠到了家。
听了我的介绍，是不是口水流了一地？那就快行动，赶紧动手制作，品尝一下吧！
煎饼的作文 15
小时候(四五岁的时候)，有一次回老家，外婆说会炒很多蛋糕给我吃。
回到老家，我迫不及待的冲到厨房，却发现厨房里的奶奶摊煎饼的技术非常好。她先把面粉撒在板上，然后用侧勺盛适量的水，撒在面粉上。然后她用手慢慢的把面粉用水揉，等光滑没有凹痕的时候，撒上葱花蒜，倒上一些用油，用擀面杖抹平，抹上一些调料。然后她把面包揉成一团，压扁，摊在锅里，开了小火。“嗯.真香！”我等不及了。我跑过去用手抓了一块。“啊——”谁知道这么热，我的手都烧红了。奶奶说赶紧拉着我的手在池子里洗，这样比较好。
“谁让你这么贪心的？看，你的手好痛！”奶奶的语气很硬，但眼神里满是爱意。我低头噘嘴：“不是因为你的`煎饼好吃……”奶奶哭笑不得地摸着我的头：“你喜欢，奶奶天天给你煮！”从那以后，在我的记忆中，我无法抹去奶奶做煎饼的方式，以及美味的煎饼。蛋糕色泽鲜嫩，糊状，香味浓郁，外皮酥脆。里面的香菜葱花火腿肠很好吃，咬起来很有味道。
这煎饼真是色香味俱全。我奶奶的手艺绝对是世界上最好的！
煎饼的作文 16
前几天，我在家做了糯米煎饼。
一开始，我很兴奋。我盛了一些糯米粉放入盆子里，又倒了一点儿水。这时，我心想，只是糯米一样，味道一定不太好，不知加点鸡蛋会怎样？于是我就往粉里加了两个鸡蛋。就开始和粉了。和着和着，我发现粉太干了，所以准备再加点水。可一不小心，水加多了！这下可把我急坏了，我赶紧把多余的不给倒掉。可水还是多了点，怎么办呢？再倒肯定会把糯米粉也一块倒掉……哈！想到啦！再一点糯米粉不就行啦！经过艰苦的揉捏，我终于把粉给和好了。现在我开始进行揉成形的`环节。我左揉右揉，终于揉成了形。接着就捏饼子。我捏的饼子可好看了：有爱心形、有A形、有圆形、有I形、有星星等。
现在开始进行最激动人心的环节——煎饼子。我把做好的饼子小心翼翼地放进油锅里，发出滋啦滋啦的声音，同时溅起一颗颗油珠，落在我的脸上——真疼啊！饼子由白色变成了嫩黄、浅黄，同时发出扑鼻的香味。煎好啦！我尝了尝，味道可好啦！
通过这次做煎饼，我体会到了做饭是多么不容易啊！
煎饼的作文 17
今天是清明节，清明节有吃杨柳煎饼、扫墓祭祖、踏青的习俗。
一大早，我和妈妈就起床煎杨柳饼。我把嫩绿的柳叶放在水里洗得干干净净的。妈妈把面粉倒进了碗里，再往碗里加了些水，然后进行搅拌。妈妈搅呀搅，面粉变成了一堆糊糊。妈妈又往面粉里加了一个鸡蛋和少许盐，再次进行搅拌，搅呀搅呀，白白的面粉糊变成了黄色的。搅拌得差不多了，妈妈让我把柳叶放进去。我好想搅拌呀，妈妈好像看出了我的心思，把筷子递给了我，我开心地拿起筷子在碗里搅拌了几下，哈哈，黄黄的面粉糊变成了绿色的了。接下来，妈妈先把锅子加热，往锅子里倒了些油，再舀了一勺子的面粉糊放进锅子里，用铲子把面粉糊摊开。只见一团面粉糊变成了圆圆的`一片，妈妈像厨师一样拿起锅子用力一掂，煎饼就像小朋友翻跟头一样翻了过来。过了一会儿，煎饼就成了黄色的，一股香气扑鼻而来，我忍不住撕了一块放进嘴巴里，哇，香香的、脆脆的，真好吃！
杨柳煎饼就这样做成了，原来做杨柳煎饼还真有趣呢！
煎饼的作文 18
我很喜欢吃鸡蛋煎饼，妈妈做的煎饼黄灿灿的，香脆可口。
有一天下午，我在家里闲着没事做，外边的太阳火辣辣的，我感觉有点饿又不想出去，就让妈妈教我做鸡蛋煎饼。
我按妈妈的`要求先把配料准备好：鸡蛋2个、蛋糕粉100克、白糖50克、花生油100克、黑芝麻若干。
妈妈在一旁指点我：先把鸡蛋打在一个大碗里，加入白糖，用筷子顺着一个方向搅匀，再加入蛋糕粉搅匀，让蛋糕粉充分溶于鸡蛋中，搅成粘糊状。如果觉得有点稀，就再加一些蛋糕粉；如果太稠了，就加一点矿泉水；如果想让煎饼更香，就先加少许花生油搅拌。
接着把平底煎锅洗干净，放上灶台，开火，再把花生油倒入锅里。等锅里的油快开时，把搅拌好的糊状物倒入锅里，让糊状物变成薄薄的一层，再撒上黑芝麻，大火2分钟，改为小火，盖上锅盖。5分钟后，把煎饼翻过来，再加一点花生油到锅里，用木铲均匀压一下煎饼，盖上锅盖，4分钟后关火，让煎饼在锅里焖烤几分钟就行了。
哇！家里充满了香香的诱人的煎饼味，你看我做的鸡蛋煎饼，一面黄灿灿的，一面粘满了黑芝麻，不错嘛！
咬一口自己做的鸡蛋煎饼，香脆可口，太好吃了！
煎饼的作文 19
周五晚上，我正沉迷在茫茫书海之中，突然，妈妈叫我：“玥珑，快来帮我摊煎饼！”我应了一声，快速跑到厨房。
煎饼是一种由鸡蛋、白面、盐和凉水混合而成的面糊煎成的饼，煎饼是圆形的，颜色金黄，看着像一个小太阳。
我跑过去的时候，妈妈已经做好了煎饼糊，她让我先给锅刷油。我小心翼翼地在锅面上倒一点油，再用刷子均匀的.刷开。接着拿一个大勺子。搯一勺面糊，轻轻地倒在锅面的中心。最后在用勺底轻轻的把面糊匀开，最后盖上锅盖。等两分钟左右再用铲子把煎饼翻个面。我把铲子垫到半熟的煎饼下面，用力的一翻，只听“啪”的一声，煎饼被翻过来了，只是。只是被我翻得皱巴巴的。我心一急，便用铲子去挑。结果把煎饼给挑破了，妈妈说不能用铲子的尖锐部分去挑，而是要用平坦的地方去铺。说完，妈妈便在缺口上面倒了一些面糊，盖上了锅盖子。
过了几分钟，煎饼可以出锅了。这次有了经验，我变得更熟练了。一下子就把煎饼放到了盘子上。我接连又做了好几张煎饼，而且一张比一张做的好。
最后，把自己喜欢的调料和蔬菜裹在煎饼里。煎饼的制作就大功告成了。
通过这次做煎饼的经历，我体会到了自己动手做饭的不容易，以及熟能生巧的道理。
煎饼的作文 20
爸爸妈妈带我去山东游玩。我们拜访了孔子故里，攀登了雄伟的泰山，游览了著名的泉城，但让我记忆最深刻的还是那里的名小吃——山东煎饼。
我们从泰山下来，路过一家煎饼店。爸爸说：“这次来山东，我们一定要尝尝山东煎饼。”爱吃面食的我和妈妈开心地连连点头！
走进煎饼店，就闻到一股浓浓的'煎饼香。我点了一个火腿肠什锦菜煎饼，爸妈各点了一个带点辣味的煎饼。不一会儿，煎饼端来了，我凑近一闻，哇，真香啊！我用力咬了一大口，味蕾马上被这特别的脆香占领，每吃一口都要回味好久！
吃完煎饼，我便想去看看這美味的煎饼是怎么做出来的。
正好，一名厨师正在做煎饼，他的前面是一个大大的、圆圆的铁盘，他先用大勺子舀了一大勺黄黄的面糊倒在平整的铁盘上，然后把面糊抹平，铺满整个铁盘。饼成形后，又打了一个鸡蛋在上面，待饼和鸡蛋熟了，厨师又在饼上抹上自制的甜面酱，然后分别加了火腿肠、生菜叶、香菜、榨菜粒和葱花，一卷，一个美味的山东杂粮煎饼就诞生了。
看完制作过程，爸爸妈妈正好也吃完了，他们也赞叹这山东煎饼很好吃。
煎饼的作文 21
一天晚上，哥哥答应给我做南瓜煎饼。但不巧的是，家里的南瓜刚巧没了，只能把南瓜替换成鸡蛋，做鸡蛋煎饼。
我从冰箱拿出一个鸡蛋给哥哥，又小跑着抱起一袋面粉递给哥哥。只见哥哥拿着鸡蛋在盆边缘敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝，哥哥利用裂痕把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄从慢慢变大的缝中掉了出来。哥哥用筷子将盆中的.蛋黄和蛋清搅匀，倒入一勺面粉，继续搅拌。搅拌了一会儿后，面糊里有一些小颗粒，哥哥使用勺子压平颗粒，使其融化在面糊中。
待盆中的面糊没有颗粒时，哥哥扭开了灶台上的按钮。突然，平底锅底下燃起蓝色火焰，又慢慢变小。哥哥往锅里倒了点油，又把面糊往平底锅中心倒下，面糊渐渐向外扩散，直到铺满平底锅。待面糊成形后，哥哥将锅铲插到煎饼下，往上一抛。煎饼像是调皮的孩子一跃而起，翻了个身，又重重地掉在平底锅上。哥哥就这样来回翻动煎饼，直到煎饼面呈金黄，才关了火。
不久，哥哥把放有煎饼的平底锅放在桌上，分成四份。过了一会儿，煎饼不那么烫了，我抓起一块来吃。哥哥做的煎饼香气四溢，吃起来也觉美味。唯一美中不足的是没控制好火候，煎饼两面都多多少少有烤焦的地方。
煎饼的作文 22
国庆节的早上，妈妈对我和姐姐说：“我今天给你们做鸡蛋煎饼好吗？”我说：“好，好，我要学着做！”
于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿，往里面放了半盆面粉，又拿来三个鸡蛋在盆边一磕，打开倒到盆儿里，再加些水，放点盐，然后拿一双筷子来搅拌。哇！里面好多疙瘩呀 ！我问妈妈：“妈妈，面粉里怎么会有疙瘩呢？”妈妈边搅拌便说：“因为面粉有的浸了水，有的'没被水浸透，没浸透的地方外面粘了水，里面却还是干的面粉，就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀，搅呀，慢慢地，大疙瘩变小了，小疙瘩没有了。这时，妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜，又搅了搅。拿来一只煎锅，里面放点儿油，把锅一转，油便粘到了整个锅底，往里放了一勺儿刚才搅的面糊，一转锅，哇！一个面饼就铺在锅底了。不一会儿，用铲子铲起饼给它反个身，再煎一小会儿，一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。 闻着香味儿，我迫不及待地夹起饼就往嘴边送，好烫好香的饼呀。我以后也要试着做！
煎饼的作文 23
来到山东，就一定要尝一次山东煎饼。
久立鏊子前，望着碾子在大豆上来回搓碾，发出“吱吱呀呀”的声音。
紧接着，在鏊子底下添上几块黑煤，便逐渐地将鏊子烧热了，刚才那细细碎碎被来回搓碾后的大豆粉也成了黏稠的面糊。
那面糊被一双饱经风霜却依旧灵巧的手捏着，反反覆覆地揉搓。或许是到了一定的火候，面糊便被均匀地摊开在鏊子上，几乎占据了整个鏊子。
此时此刻，那高温的油使面糊开始“吱吱”冒白气，顿时，一片白茫茫的蒸汽蓦然升空，在鏊子和面糊的上方弥漫开来，空气中浸润着朴素的`甜香，和谷物那特有的气息。随着蒸汽的散去，铁铲也开始忙碌了，刚出锅的煎饼皮又脆又香，很快被铁铲提了起来，在空中晃动了几下，没过多久，它便回软变韧了。再放入一条条泛着青绿的大葱，酥脆的馓子，鲜嫩的生菜，一个山东煎饼便诞生了。
拿在手中，它依旧留着一点儿温热，咬上一口，顿觉一股杂粮的味道在口中弥漫开来。嚼着嚼着，大葱的刺鼻味儿涌上味蕾。不过，没过多久就被馓子的香味给覆盖了。馓子的香脆，生菜的可口，大葱的辛辣，给人无尽的回味。
山东煎饼，令人吃了唇齿留香。回头望去，那大鏊子仍旧在不停地转着……
煎饼的作文 24
一个星期六，妈妈在煎饼，我看到了，硬叫妈妈教我做煎饼。
妈妈叫我拿来一些食材，有两个鸡蛋，一碗面粉，少许凉水。妈妈先让我把面粉倒入大碗中。我把面粉大力地倒在碗里，结果，面粉像烟雾一样腾起来，弄得我满脸是粉，好像是在脸上打了一层厚厚的粉底。妈妈笑着帮我把脸清理干净。在碗里倒入面粉后，妈妈叫我打鸡蛋。首先拿一个鸡蛋，然后将鸡蛋对准碗边一磕，然后把鸡蛋放进面粉中。打完鸡蛋再搅拌一下，放少许的凉水，一直搅拌。我认真地搅碗里的.面糊。为了好吃，我还特意添加了几句白砂糖。搅拌完后，在锅里烧油。等油热后，倒入一点面糊，静静地等待。等到饼的底面煎好后，妈妈教我用锅铲翻面，翻好面后等熟了再翻几次面就煎好了一个饼。
我煎了剩下的饼，我倒入面糊后，会注意面糊的形状。我会稍微移动锅使饼变圆一些。
煎完饼后，我请妈妈品尝。妈妈直赞好吃，我的心里美美的。
通过这次煎饼，我明白了一件事只要认真去做，就没有什么做不到的。
煎饼的作文 25
姐姐的同学告诉了姐姐酸奶煎饼的做法。
我们开始看视频制作酸奶煎饼。做酸奶煎饼的`材料是，两个鸡蛋，一盒酸奶，一勺糖，80克面粉，搅拌成无颗粒面糊，就可以用来煎饼了。煎完之后，在上面放上一盒酸奶，酸奶煎饼就制作成功了。这简直就是最简单的美食。我和爸爸上街买了一盒安慕希和18盒红枣酸奶，之后我又去奶奶那里拿了两个鸡蛋。面粉和糖的话，以前做蛋糕做油条都剩下不少，之后就开始做的环节。
我把鸡蛋打进了一个碗里，之后再倒上一盒酸奶，之后再用姐姐以前买的称，称80克面粉，之后再放一勺白糖，搅拌均匀之后，就可以用来煎饼了。
我们在锅子里面煎了一个，结果粘在了锅子里。姐姐问她同学，她同学说，是在电饭煲里煎的，她同学还浪费了一锅。我们在电饭煲里煎，我们把饼放在了电饭锅上面，盖上盖，煎一两分钟，翻面看看，如果有了视频中的颜色，就可以翻面了，把另外一面，也煎成这个颜色，就可以出锅了。
煎好之后，在上面撒上一点酸奶，就继续煎，煎好另外一个，等煎到第四个的时候电饭煲烂掉了，放在第一个的上面，再在上面撒上酸奶。之后放上五块，在撒上酸奶，一个煎饼就好了，就可以开餐了。
我一吃，酸酸甜甜的，可好吃了。
煎饼的作文 26
今天，我去了通途路小学的劳技中心。在那里，我最喜欢的还是要数烹饪了。
走进教室，一股面粉的香味扑面而来，不用问，这回肯定是做和面粉有关的食品了。我们找好位置，老师这才说：“今天，我们来做鸡蛋饼！”哇，鸡蛋饼，我可喜欢吃了，我不由自主地流下了口水。我和周丹聆、刘义一组，我先去厨房拿了半碗水，刘义拿了半碗面粉，我们便开工了。我先把面粉搅拌得像酸奶一样，接着，我又端着装面糊的碗去了厨房，在那里，老师给每组的“面糊女士”抹上“粉底”——盐，画好“眼影”——葱，给了我们一点“腮红”——火腿肠，最后给我们一点“面糊女士”的裙子——打好的蛋。
我开始煮蛋饼了。我先把火调到19档，等锅开始冒烟的.时候，我倒了一点油。接着，我把面糊倒进去，立刻，我又把火腿肠按在了面糊上，我又把锅转来转去，好让面糊均匀地在锅底铺开。过了半分钟，我把二勺打好的蛋倒在面糊上，等面粉的颜色全部消失后，我立刻把蛋饼翻了个底朝天，10秒左右，我的蛋饼出炉了。
吃着鸡蛋饼，我觉得格外好吃，因为这是我自己做的鸡蛋饼。
煎饼的作文 27
今天早上，妈妈要给我做韭菜煎饼吃，我决定和妈妈一起做。
首先，洗韭菜。妈妈拿出一把韭菜，我把它们捡干净，再打开水龙头，把韭菜洗得干干净净，水灵灵的，放在盘子里备用。
接着，我拿出一个大玻璃碗，挑了两个漂亮的鸡蛋，相互一磕，把鸡蛋液倒入碗里，搅拌均匀。把妈妈切好的韭菜也放进碗里，把鸡蛋和韭菜搅拌均匀，再加适量的水，一些佐料再拌均匀，最后舀了两大勺面粉拌入韭菜鸡蛋液里，搅啊搅，拌啊拌，搅拌成均匀的糊糊后，就等着妈妈来把它做成美味的煎饼了。
妈妈打开火，放上平底锅，在锅里倒入适量的'油，油烧热后，倒进一勺面糊，“现在妈妈要加入一味独家秘制佐料！”妈妈神秘地对我说。我想了想，该加的都加过了，还有什么呢？这时妈妈假装拿着一个小佐料瓶在锅里洒佐料，边洒边对我说：“这当然是妈妈的爱了！”难怪妈妈做的菜总是那么美味……
这时妈妈做的红枣莲子粥也好了，我乘了两碗，摆好碗筷，又端了一碟芝麻酱，一盘雪菜肉丝，再加上含有“妈妈的爱”的韭菜煎饼，好了，我们开始慢慢享用美味又营养的早餐了。
煎饼的作文 28
临近期末，也只有元旦才能从中偷个一天的空来。
元旦的早上起得较晚，已是九点来钟。已有一个来月没自己做点什么吃了，打开冰箱，见还有几个鸡蛋。便临时敲定做个鸡蛋煎饼，祝自己元旦快乐。
打点好所需的食材后，便开始热锅，也就是在锅里倒点油预热一下，省得煎得一块生一块熟。做煎饼的面饼有现成的连冻面饼，待到锅热的时候放进去就得了。将火调小，盖上锅盖，使煎饼的一面有六七分的熟。
接着，待上表面颜色由原来的'白色变有点偏黄的时候，正是加入鸡蛋的时候，我将鸡蛋在锅沿一敲，再从中间一掀，正中煎饼中心，等鸡蛋清略微凝固了些后，再将煎饼连同鸡蛋同时翻一个面，此时我用锅铲慢慢压蛋黄，使其慢慢流出并且均匀地铺在饼面上。
继续盖上锅盖，这次等待的时间比开始翻面前的略短一些，但实际也比较难把握，一不小心就前功尽弃，在此期间还要时不时来回移功几下，以防止粘锅。当用锅铲轻触能发生清脆的断裂声时，鸡蛋煎饼便完成了。
吃着自己做的食物，体味生活带来的乐趣。
煎饼的作文 29
我的家乡在江苏南通的如皋，而如皋是有名的长寿之乡，我爱家乡的一草一木，更爱吃家乡的煎饼。
家乡人做煎饼，是将面粉、肉馅、葱等用水调成糊状，和几个鸡蛋，等锅里的油开了，沿着锅边慢慢倒下去，用铲子走平，放点调料，撒上糖或盐，要不了多久就香味扑鼻啦，连城里人也为之倾倒。
听奶奶说，从前没有现在这么富裕，连胡萝卜都只有在过节的时候才能多吃点，吃煎饼就是一种奢望啦。现在好了，想什么时候吃就什么时候吃。
煎饼好吃，但想要做好却不容易，有的人不等锅爆了就搞，结果出来的饼就有一股生面粉味儿，盐多了不能吃多少，糖多了就会太甜，难吃。只有烧到火候上，倒下面糊调料，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，咬一口油往下滴，让人回味无穷。
好的煎饼，呈降落伞形状，简直就是一件完美的工艺品，令那些初学的大姑娘小媳妇们赞叹不已。
现在煎饼已经流传到大街小巷，有不少家乡人都以开煎饼店为荣。哦，就是这样的煎饼，圆圆的，一头圈着乡村，一头圈着城市，圈出了红红火火的'日子。
朋友，到如皋来吧，来品尝我们家乡的煎饼吧，一定会让你爱上我们如皋的。
煎饼的作文 30
今天晚上，妈妈正在做饭，我左走走呀，右走走呀……很闲！这时，我看见妈妈和了一些面，还加了点葱花，我好奇地问：“这是在干嘛呀？”
“当然是在做煎饼呀！”
“我也要做！”
妈妈跟我说着，现在平底锅的周围倒一些面，再用木铲子把它们给摊开，燃烧煎一回会儿之后，翻个身，过一会儿之后再翻个身，烧烤一会儿就好了！
“这是如此的简单！”
说着，我便开始倒面，哎呀！面到多了啦！妈妈连忙把面从锅里取了一点一些出来，正因为如此，煎饼不再是圆形，而变成了“四不像！”该翻身了，我把铲子铲到产道煎饼的底下，轻松一翻，却掉到灶台上了，我连忙把他给弄到了锅里，吓我一跳，还好，在三秒内捡起来了，还能吃，等会我吃吧！
接着是第三张，我把它放入锅里，这次本以为挺成功的，可就是底下我无论怎么铲，就是铲不起来，我认为是因为没熟，就让它放那继续煎自己烧了，过了一会，我给他翻了个身，呀！糊啦……
到了最后一张，这次是我最成功的一张啦！他没有糊，也没有坏，还很圆，我心里美滋滋的！
通过这次做煎饼，我明白了家长们做每一道菜都是不容易的`，我们不能去挑食。
煎饼的作文 31
因为今天是三八妇女节，所以我要给妈妈做个煎饼。
首先要准备好做煎饼的材料，材料包括：面粉，葱，鸡蛋，水，盐，油。第一步，先舀两碗面粉放进一个大碗里，在面粉中间拨开一个洞，把鸡蛋打进去搅拌，再倒入两碗水，将面粉、鸡蛋、水、葱花、少许油和盐搅拌均匀，材料准备好后，我就要开始做煎饼了。
妈妈帮我把煤气总阀打开，我再把煤气炉打开，首先把平底锅热一下，之后倒入食用油，因为平底锅是不粘锅，所以要用油润滑一下，之后我将搅拌好的面浆倒入锅中，用手拿起锅转来转去，使面浆均匀的铺在锅上，然后使用中火煎，耐心等待一小会，待面浆的颜色由白色变成微黄色，把锅轻轻摇动一下，让饼不要粘着锅，再把饼翻转过来，烤一会儿，然后饼就出炉啦！
我把它装在一个碟子里，捧到妈妈面前让她品尝品尝，然后对她说：“妈妈，节日快乐！”，妈妈很高兴，吃完了整个煎饼，而且她说：“嗯，做得不错，虽然是第一次做，但味道还不错，我很喜欢，谢谢你！儿子”，我听了妈妈的`话，会心的笑了。
煎饼的作文 32
我一直想做一次饭，没想到妈妈教我学做煎饼，妈妈告我做煎饼要用面、水、油、葱、生鸡蛋才可以做，我先把鸡蛋打开，把里面的鸡蛋倒在碗里搅一搅，然后，把面放在盆子里，倒点水，搅一搅变成糊糊再把准备好的鸡蛋和白面糊糊倒在一起，再搅拌均匀，然后放上调料，再往里放点葱，一切准备好了，把锅放上，得意洋洋地点着了火，把一勺面糊糊往里一倒，心里美滋滋的想……
哎呀！坏了！锅里的煎饼粘住了，原来，我忘记放油了。我拿起一个瓶子看都不看就往里倒，一股酸味直往上冲，真是越忙越乱呀，错把醋当油了。我只好洗了锅从新做了一个，这回我小心的认真的'重新放了油，终于成就了一个煎饼，赶紧叫奶奶来尝，我直盯盯的看着奶奶的表情，心里突突的，奶奶咬了一口慢慢的品，我急的直叫“奶奶，怎么样，好不好吃？”奶奶笑眯眯的说：“你真棒，做的很香。”我说：“比妈妈做的也香吗？”奶奶又笑着说：“是啊，香。”说着奶奶又吃了一大口，还不住的点头，说：“不错不错。”我心里像吃了一罐蜜一样甜，别提有多高兴了。过了一会儿，一个香喷喷的煎饼又做好了，吃着自己亲手做的煎饼真是太高兴了。
煎饼的作文 33
今天烈日炎炎。我妈妈说：“下午我们要去吃烤肉，我们来做些煎饼吧。”我说：“耶!”
妈妈做煎饼的时候，我看她刷上油，煎上饼，两到三分钟换一个面，我觉得很简单。
我现在开始做，妈妈告诉我：“先把苹果洗干净，再用小刀把洗干净的苹果削皮，不留一点皮。再把削好的苹果切成方方正正细一点的丝，放入碗中。再按照切了多少苹果丝来算出放入糖的分量，然后就是疯狂地用叉子搅拌了。”
我照着妈妈的说法，搅拌后在碗上粘上保鲜膜，等上十分钟，时间一到，打入鸡蛋搅拌。
搅拌的时候，苹果丝就断了。把鸡蛋要搅到看不见，再放入面粉。现在开始搅，会有一些难，一直要搅到面糊都没有了。最后就是开小火刷油。刷油时，把苹果泥用勺子一勺一勺地摊上去。
两个面都煎三到四分钟就可以出锅了。
我把它拿出来一尝，我觉得我吃到了人生的'美味。妈妈也吃一块我做的苹果煎饼，她说非常好吃。
今天这个烈日炎炎的下午，我真的非常高兴。我还要给更多的人吃我做的苹果煎饼。
煎饼的作文 34
路过商场的时候，看到入口处一排的美食摊位中有一家是卖煎饼的。
我的第一反应就是曾经在学校旁边买过的杂粮煎饼。
跑过去一看，应该是差不多的，可能是位处于商场旁租金比路边摊要多点费用，所以煎饼的.价格适应的也要贵一些。
以往看到最便宜的好像是6元钱，他们这卖的是8元，还取了一个特别好听的名字：小清新。其他的随便加一些都是要十几元钱。
我对于杂粮煎饼的喜欢，最主要还是它的食材里有包一块脆脆的类似炸豆腐皮，那个口感特别的好，我觉得算是这个美食的点缀之处。
所以，只要有这个脆豆腐皮就可以，根本就没必要那么买那些看似丰富的”奢侈“的佐料。
我跟店老板下了单，看着他拿了一勺的面糊在滚烫的圆饼锅上划了一圈，不一会就出来了一块大饼，再在上面敲了个鸡蛋洒上芝麻，把鸡蛋弄匀之后再放了黄瓜、碎豆腐皮再挤了点沙拉酱便是大功告成。
刚做好的煎饼是喷香的，虽然做法简单但却也很果腹，偶尔吃一吃这样的美食还是很开心的。
煎饼的作文 35
今天我学会了煎饼，我非常的高兴。做煎饼首先要调面糊，材料是面粉和水。把面粉倒入碗中，少量多次地加入水，用勺子搅一搅，呈黏糊状，就好了。
接下来就是最重要的一步，也是最艰难的`一步，那就是煎饼。我把锅放在火炉上，开了火，然后小心地倒下面糊。过了两分钟，我用筷子准备翻面，结果没想到它粘在锅上了！糊成一团！原来是我倒面糊之前忘记倒油了！唉！真粗心。我又重来了一次，这回我可记得到油了，心想这一次肯定成功了，我越来越激动，结果我一翻面，饼还不熟，把面饼弄散了。我有点想放弃了，但我觉得没人做事能一两次就成功，所以我又再来一次。这次我用专业的铲饼工具，慢慢地，小心翼翼的等第一面熟了再去翻动。我紧张的闭上双眼，心里非常进担心：“我会不会煎糊了呀？希望我这一次一定要煎好，一定要成功啊！”我让自己冷静下来，但我却能听见我的心跳声。我睁开了双眼，一张完好无损的面饼出现在我眼前。我把这张饼切成几块分给家人们吃，虽然是淡淡的原味，但吃起来却格外的香，因为是我自己做的呀！
今天我学会了煎饼，我非常自豪！
煎饼的作文 36
今天早晨，妈妈想吃买煎饼，我便自告奋勇得说：“我去买”。到了那儿一看，卖煎饼的生意可真好啊，有那么多人在排队。老板忙得满头大汗，看到这么多人在排队，很是过意不去，一边做煎饼一边向客人打招呼，恨不得自己有三头六臂才好。客人们都很体谅老板，没有一个人抱怨，都在安静地等着。我见一时半会儿轮不到我，也加入了排队等煎饼的行列。
等了一会儿，快要到我时，一个大哥哥急匆匆地跑过来，插在我前面。老板见状，忙说：“你刚来的，排到后面去，现在轮到这个小朋友了。”可那位大哥哥就是不同意。这时，其他人也议论开来，纷纷指责他的.不对。那位大哥哥见那么多人在指责他，脸红通通的，可就是不愿让开。这时我说：“反正我也没什么事，再等一会儿没关系。”大哥哥听了不好意思地说：“谢谢你，小朋友。
我今天上班快迟到了，所以才插队的。”我说：“没关系，你先来吧。”说着便让开了身。老板见状，笑眯眯地说：“你这个小孩真懂事！好吧，我做完这个就给你做。”不一会儿，老板就给我做了一个香喷喷的大煎饼。回到家，我大口大口地吃着煎饼，觉得今天的煎饼特别香！
煎饼的作文 37
今天去了同途路小学劳动技术中心。在那里，我最喜欢的事情是烹饪。
当我走进教室时，面粉的香味扑面而来。别问了，这次我肯定是在做和面粉有关的食物。当我们找到好位置的.时候，老师说：“今天我们来做蛋饼吧！”哇，蛋饼，我爱吃。忍不住流口水。我和周丹、刘一在一个小组里。我去厨房拿了半碗水，刘一拿了半碗面粉，我们就开始了。首先，我像搅拌酸奶一样搅拌面粉。然后，我端着一碗面糊去了厨房。在那里，老师给每组“面糊女士”涂上“粉底”——盐，涂上“眼影”——洋葱，给了我们一点“腮红”——火腿肠，最后给了我们一点“面糊女士”的裙子
我开始做蛋饼。我先把火调到19档，锅开始冒烟的时候倒了点油。然后，我把面糊倒进去。马上把火腿肠压在面糊上，我把锅转过去让面糊在锅底均匀铺开。半分钟后，我把两勺打好的鸡蛋倒在面糊上。面粉的颜色全部消失后，我立刻把煎蛋卷翻了个底朝天。大约10秒后，我的煎蛋卷出来了。
吃蛋饼，感觉特别好吃，因为这是我自己做的蛋饼。
煎饼的作文 38
“食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。”
每次回姥姥家时，我总要吃上一次菜煎饼。而且，我不会吃外面买的，一方面是因为不太卫生；一方面是外面做得菜煎饼都不如姥姥做得好吃。做菜煎饼最重要的一步就是摊煎饼。每次看见姥姥在鏊子上摊煎饼，我都想凑上前去看个究竟。
这天，我就看见姥姥在摊煎饼，说什么也要让姥姥教我。我也算是聪明，姥姥给我讲说加演示了一遍后，我就基本感觉会了，其实也不是太难嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子挂掉多余的面糊，直至面糊盛满整个勺子，然后把面糊倒到鏊子外圈的一个点上，在用竹坯子逆时针一点点地往里面刮，直到面糊布满整个鏊子，成了一张饼，就好了。接着就到我自己尝试了，可听起来容易做起来难。不仅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后，也刮不匀，有的.厚实有的薄；还很难成一个圆。
做到第二个，也并没有太多的进步，就放弃了。
不过我从中也懂得了一个道理：做什么事，事先不要太骄傲，其实看着简单实践起来就很难，要虚心请教他人！
以后我还要拓展更多的新技能啊！
煎饼的作文 39
我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。
菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的'蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬菜
还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味
扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。煎得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。听出
门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。
家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。如今，菜煎饼带着滕州人的质朴，藏着滕州人的思念，捎着滕州人的热情，走出滕州，走向全国。
我们可爱的滕州人也像菜煎饼一样，外表朴实无华，但却内涵丰富，让你一见如故。朋友们，欢迎你们来品尝我们滕州的特色小吃----菜煎饼。
煎饼的作文 40
我是土生土长的天津人，说起家乡特产，我的脑海里情不自禁地想起许许多多。
天津风味食品素享盛誉，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种风味小吃，还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。
不过，我今天要说一说天津的早餐，相信你吃一个月都不重样、不会腻，有锅巴菜、老豆腐……我给你介绍我最爱的煎饼果子！
“老板，给我来一套煎饼果子！”“好嘞！”“加两个鸡蛋！”“得嘞！”这是每天路过早餐摊听到最多的对话，你看，卖煎饼果子的人从不叫卖，从不吆喝，却靠香气吸引人，煎饼果子摊前的人们总是络绎不绝。
那煎饼果子究竟是何方“圣物”？让人欲罢不能。绿豆面调成糊状，摊成饼，再打上鸡蛋，用工具把它抹匀，放上葱花和果子，根据个人口味洒上料刷上酱，一个又香又美味的煎饼果子出炉了。
一定要趁着热吃，我迫不及待地一大口咬下去，天哪！太香了，一直从嘴里香到肚子里，我都顾不上嚼，狼吞虎咽的`，三下五除二就把煎饼果子装到“最安全的地方”——我的肚子里。真是“此味只应天上有，人间能有几回尝”？
听了我的介绍，你是不是流口水了？还不赶紧来天津尝一尝！
煎饼的作文 41
今天，我真开心，因为小姨搬新家了！今天中午我和爸爸妈妈一起去小姨家吃煎饼。
看到这个开头，你一定很奇怪，搬家和吃煎饼根本放不在一起呀！告诉你，这是“发家煎饼”，客人越多，会给主人、客人带来“发家”，也就是发财、幸福的好运。
经过近半个小时的行驶，终于来到了小姨家。一进门，我就看见了漂亮的客厅：金黄色的墙壁，紫色的窗帘，洁白的书架，花色的茶几，还有淡粉色的沙发和乌黑的电视机……忽然，一股浓郁的香味伴着热气扑面而来，啊，原来是煎饼熟了！
煎饼是米黄色的，犹如一个做工精细的'盘子，上面的香油就如指甲油一样光滑，闪闪发亮。我看得口水已“飞流直下三千尺”了！我端起一盘鸡蛋的，张嘴就咬。“啊！真是香，真是极品呀！”我被香气熏地飘乎乎地，仿佛不坐飞机也上了天了。可别说我吹牛，这鸡蛋味的看一眼，金！闻一下，香！咬一口，棒极了！既然连鸡蛋的都这么好吃，那么红糖的就更不用说了，金黄色的煎饼衬着棕红色的糖，一看就垂涎三尺，我忍不住诱惑，大快朵颐了起来……
祝愿今天来到小姨家的客人都能“发家”。
煎饼的作文 42
昨天上午，我突然心血来潮，想自己做点好吃的，于是就到厨房看看有什么食材。一进厨房，看到柜子里都是琳琅满目的厨具，这些厨具我都很熟悉，但我对煎锅一见钟情，它锅底十分平整，边上有一个扶手。
虽然我认识它，但我很久没有使用过它了。有人说，不就煎个饼吗？有什么难的。可我想说，煎饼不是你想的那么简单。
首先我先拿出两个鸡蛋，单手握住鸡蛋往桌子边缘一磕，双手握住鸡蛋两边，用大拇指抵住裂缝两侧，用力一掰蛋液就流了出来，再用筷子顺着一个方向搅拌，很快就变成了黄色。
现在把煎锅放上去开火，等锅底热了，放入少许的油，将鸡蛋沿着锅边慢慢的倒进去，锅里“噼里啪啦”的.声音和抽油烟机的呼呼声，简直就像音乐演唱会。可我并没有心思去欣赏它，反而被吓得往后退了几步，赶紧用铲子挡住脸。过了好一会该给煎饼翻面了，可我发现它粘锅糊掉了，只好一点点的铲掉。
第二遍我已经吸取了教训，把火调小一点，时不时的用铲子掀开看看，以免粘锅。过了一会感觉该熟了闻到有香香的味道，于是赶紧用铲子翻到另一面，只见黄澄澄的煎饼非常诱人。
这次煎饼让我知道做什么事，都要全神贯注，也让我尝到了动手做的乐趣。
煎饼的作文 43
清晨，我被一阵浓浓的香味馋醒了，我闻着香味不知不觉地走到厨房，望着妈妈做的“黄金薄饼”，口水都忍不住流下来，心想：我要是会做摊煎饼就好了。
我告诉妈妈我想学着做，妈妈便开始手把手地教我。在妈妈的指导下，我选了一个又大又干净的鸡蛋，在碗边磕了一个小口子，轻轻一掰，那“黄色的小球”便流进碗里。接着，我在里面放进了盐、韭菜、葱花、面粉，将它们和蛋液搅拌在一起，加水后，便成了一盆鸡蛋面糊糊。
准备工作就绪后，我打开燃气灶，往锅里倒上香油。等油冒了热气，我舀了一勺鸡蛋面糊进入油锅，可能是油倒多了的缘故，油锅立即跳起了舞，“噼里啪啦”的'，吓得我差点把饼给扔飞了。妈妈着急地说：“快铲，烤焦了！”可我不知道怎么铲，瞎摆弄了一通。妈妈看不下去了，抢过铲子，救起了小饼。只可惜，经过我前期的铲动，“黄金薄饼”已经“粉身碎骨”了。看着这可怜又搞笑的小饼，我就像一个泄气的皮球一下子瘪了。不过没事，“失败是成功之母”，我鼓起勇气又重新摊了个饼，在我的精心呵护下，终于完好无损地出锅了。
成功的感觉让我欢呼雀跃，自己动手，美味不断。
煎饼的作文 44
放假了，我来到营房的爷爷奶奶家，这是我最开心、最轻松的时刻，我可以和爷爷奶奶聊天、散步，还可以和邻居好朋友下棋、做游戏，家里人整天就听见我们俩爽朗的笑声……
在爷爷奶奶家的这几天，我最大的收获是和奶奶学做煎饼了。奶奶笑呵呵地说：“添添，好好学啊，学会了打电话叫你爸爸妈妈晚上过来吃煎饼！”
“好啊！我一定认真学！”爷爷站在旁边看我摩拳擦掌的样子，也忍不住笑了。
只见奶奶先将面粉和水放好，就让我使劲地揉，我学着奶奶的样子一下一下地揉着面团，顿时手上沾满了白花花的面粉。接着我把粘粘的面糊和鸡蛋、葱花搅和在一起，等搅拌均匀之后将面糊放在铁锅里。我接过奶奶给的汤勺，慢慢地将面糊在锅里划一个圆，来回地压平，等闻到鸡蛋饼的香味时，奶奶熟练地将面饼翻了个身，我继续煎……不一会儿，整个房间全是煎饼的香味。最后我把煎好的饼小心翼翼地放在盘子里，望着自己动手做的.圆圆的煎饼，我忍不住就要动筷子了。爷爷奶奶也乐得只夸我心灵手巧，一学就会！
我真高兴啊，在爷爷奶奶家没两天，我居然学会了做煎饼！欢迎大家都来品尝一下我自己动手做的好吃的煎饼，保管你们吃了还想吃！
煎饼的作文 45
今天，我们要在幸福里煎饼子。虽然饼子不像月饼那么精致，也不像烤鸡一样十里飘香，但是它有着一种独特的朴素之美，深受百姓欢迎。
讲到这里，大家是不是嘴馋了呢？那就跟着我一起看过来吧！
首先，我们要在面粉中加入鸡蛋。我仔细地观察着，发现搅拌过后的鸡蛋碰到了面粉的时候，就像见了死对头一样，它们互不相容。而且，鸡蛋特别调皮，它先把光滑的面粉当成了滑梯，“哧溜”一下滑到了一边，还在碗的`边沿转了好几圈，看得我傻眼了！
然后，我尝试着用筷子搅拌。我搅了一会之后，鸡蛋和面粉就从“死对头”变成了形影不离的“好朋友”。它们融合在一起，像麦芽糖一样粘在筷子上，想弄也弄不下来。
接着，我要加入各种调料。到了这个时候，我闻到了诱人的香味，心里想：要是把面糊煎成饼子，那岂不是更美味？
终于，老师开始帮忙煎饼子。这时，我看见老师翻饼的时候一不小心，饼子变成了两半，我暗暗心疼我的饼子。看着我的饼子逐渐泛黄，变硬，散发出来的香味让我馋涎欲滴，我迫不及待地想吃了。
吃着自己煎的饼子，香味真是让人回味无穷！
煎饼的作文 46
每个周末我都会到菜市场买早餐，而每次总会碰到一个卖煎饼的老人，我亲切地称呼她为“煎饼奶奶”。
老奶奶看起来有60多岁了，头发也变得花白，脸上布满了皱纹，一双充满慈善的眼睛。她每天早上都穿着一件蓝色的工作服，系着一条黄色的围裙，支好摊位就马不停蹄地忙活起来，烧锅、摆放提前准备好的葱、姜、蒜和辣椒，还有最重要的面糊。她的动作非常麻利，不一会儿准备工作就做好了。几分钟之后，买饼的.客人就陆陆续续地来了，老奶奶微笑着迎接他们，时不时嘴里还会念叨：“今天天冷了，客人应该能多一些，生意也能红火一些……”
然后，老奶奶就开始了她的工作。用勺子先捞取一点面，放到预先准备好的锅子上，左手拿木板抹均匀，等面饼煎好后，摊上鸡蛋、火腿、再撒上各种调料，最后麻利地用左手拿过纸袋，右手切开煎饼，用铲子装进去，再拉一个塑料袋装好，最后递给客人。还会再说一声：“趁热吃吧！”
这个老奶奶是我记忆里为数不多的印象深刻的人！我喜欢吃她做的煎饼，更喜欢她淳朴的性格！
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