今天我是大厨作文（精选23篇）
在平时的学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的今天我是大厨作文（精选23篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
今天我是大厨作文 篇1
平时我最喜欢吃的就是可乐鸡翅。寒假里，我打算不要任何人帮忙，独自下厨，烧一盘可乐鸡翅给老爸老妈和妹妹尝尝。
可乐鸡翅就是用可乐烧的鸡翅，味道特别香，一想到这里，我的口水就忍不住要流下来了。它的原材料，就是新鲜的鸡翅一份，可乐一瓶。
先把鸡翅洗净放好，再用刀把鸡翅两边划上两刀，鸡翅上划上两刀，目的是为了能入味。可是新鲜的鸡翅摸上去滑滑溜溜的，跟条胖泥鳅似的，好不容易捉到一只鸡翅，打算切的时候，它又“哧溜”一声，像穿了溜冰鞋一样，滑到旁边去了。我不服输的把鸡翅再抓回来，用力地把它按到刀板上，再一个个使劲地切上几刀，等一盘鸡翅切好，我竟出了一身汗，而且手也被磨得通红。
鸡翅切好后，要在鸡翅的.两边分别撒上盐，腌制一会儿，就可以下锅了。等到油热以后，就可以放入鸡翅了。
我小心翼翼地扔了一个鸡翅到锅里，只听到“刺啦”声一片，小油点飞的到处都是，我的手还没来得及缩回，就被一个油点溅到手上，烫得我龇牙咧嘴。我赶紧看看厨房，有没有什么东西能挡一下，看到锅盖，灵机一动，把锅盖当盾牌。
我把鸡翅扔进锅里，就赶紧把“盾牌”挡在我前面，整个人缩在锅盖后面，虽然姿势丑了点，好歹能保证不被油点溅到了啊，这样我一个人像一只小猴子一样的在厨房里蹦来蹦去的，终于把所有的鸡翅给炸成了金黄色，现在就可以往锅里倒可乐了。可乐受热后冒出许多的泡泡，看着鸡翅在泡泡里翻滚，感觉鸡翅像是在洗泡泡浴啊。
等到可乐的汁变稠了，就可以起锅装盘了。这个汁拌饭特别香，每次我都能多吃一碗米饭，所以多留了点汁。
鸡翅端上桌，味道特别香，尝上一口，肉也特别嫩。没一会儿工夫，鸡翅就被瓜分完了。看着光光的盘子，就能看出来今天我烧的可乐鸡翅特别成功，看来我这被油烫的代价也是相当值得啊。
经过今天的小试身手，我发现，原来做菜是一件非常有趣的事情，这不光是体力劳动，还要配合脑力劳动啊！美食伴着汗水，这应该就是痛并快乐着吧！
今天我是大厨作文 篇2
就在今天，我吃上了我自己亲手做的鸡米花，我心里美滋滋的。
做鸡米花的食材很多样，面包糠，鸡胸肉，淀粉，盐，料酒，番茄酱，鸡米花调味料，两个鸡蛋。
我想给妈妈一个惊喜，就偷偷溜进厨房忙活起来了。我从袋子里拿出一大块鸡胸肉，清洗干净，我想都没有想直接拿出两个鸡蛋，往碗沿上一碰，把蛋壳碰破，让蛋液流进碗里。然后拿一双筷子插进碗里使劲搅拌。还没搅均匀，我就把鸡胸肉放进碗里，可惜肉太大，根本就放不下去。我想，鸡胸肉你是不是应该减肥了。
这时筷子不小心被我的胳膊肘碰掉了，便发出了“咣”的响声。妈妈闻声跑了过来。
妈妈看到厨房被我弄得一团乱，先让我把厨房清理干净。然后又细心地给我讲解了做鸡胸肉的'步骤，讲完后，就站在一边看着我做。
我把食材摆放好，然后从袋子里拿出一块鸡胸肉，把它放进菜盆里，倒入清水洗干净。把鸡胸肉放在菜板上，拿出菜刀把它切成一条条又长又宽的竖条形，再切成一粒粒肉丁的。因为是第一次切肉，所以切得大小、形状各不相同，那一块大，这一块小，看起来很不美观。妈妈对我说：“没关系，味道才是最重要的。”我接着把一块块的鸡胸肉放进大碗里，再倒一点料酒，两勺盐，两勺淀粉，三勺鸡米花调味料，把手洗干净放进碗里，用手抓鸡肉丁，相当于搅拌均匀，一直抓到肉有味道为止。
然后我拿出两个鸡蛋，再拿一个碗，还是把鸡蛋往碗沿上一碰，让鸡蛋壳碰破，蛋液流进碗里，拿一双筷子插进碗里使劲搅拌均匀，搅到蛋液呈淡黄色为止，另拿一块碗倒入面包糠，把鸡胸肉一块块夹出来放入装鸡蛋的碗，裹上鸡蛋液后又放入装面包糠的碗，裹上面包糠。
最后在锅中倒入两毫升油，开大火，倒入鸡胸肉，等油冒泡时就可以捞出来了，在表面挤一点番茄酱，香酥可口的鸡米花就做好啦！
今天我是大厨作文 篇3
妈妈每天回家一进厨房，厨房里就叮叮当当的就像在举行音乐会，不一会儿，一盘盘香香喷喷的菜便出锅了。今天，我心血来潮，也想过上一把“厨师瘾”。
我打算做红烧排骨，红烧排骨外表通红，外酥里嫩，要多美味有多美味。
首先，妈妈指导我先倒一锅热水，把生排骨倒进热水里煮开，这是为什么呢？妈妈说：“这样能把肉里的血水和脏东西排出来，不然做出来的排骨就会腥。”不一会儿，排骨们就“面色发白”了，像是洗了个“澡”。接下来，把排骨捞出来，清理一下锅，就开炒了，我先把油倒入锅里，热了一会儿，等油开始冒烟时放入白糖，搅拌到糖起泡为止，然后把排骨倒进去，顿时，锅里放起了“烟花”，可把我吓坏了，我赶紧跑到一旁。妈妈见状，便跑来帮忙，把一块块排骨翻来覆去，可是到我翻的时候，原本在妈妈手中十分听话的排骨却像“淘气的`小孩”，上蹦下跳，那时我真想长出三头六臂，一手一个勺子，把这群“淘气的小孩”教训一下。终于炒好了，我往锅里倒上热水，把排骨“淹没”，又放入葱、姜、盐、酱油、大料等调味品，煮开了锅。妈妈说还要盖上盖子在锅里闷50分钟，于是我把大火改为中火开始炖。50分钟后，我打开锅盖，香气便扑面而来，用勺子盛了点汤品一品，味道不错。我迫不及待地把排骨盛到盘里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夹了一块又一块放进嘴里，吃得满嘴油。虽然有点累，可我也心满意足了。
我做了一顿饭就累得够呛，可妈妈每天都不辞辛苦地为我做饭，我一定要珍惜妈妈做的每一顿饭。
今天我是大厨作文 篇4
民以食为天。我喜欢美食，却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。
放学回家，我看见爷爷在厨房忙开了，就好奇地问：“爷爷，今天这么早开工，是要做什么好吃的呀？”爷爷乐呵呵地回答：“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷，我也想看看怎么做这个汤！”我兴奋地说。
只见爷爷拿起一个木棍，往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦乱跳的鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛，这叫“死不瞑目”吗？然后，爷爷麻利地刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀，沿着鱼肚子剪开，掏出内脏，挖走鱼鳃，并用自来水冲洗干净。接下来，在两侧鱼身划了几刀以便入味，在口子上塞上姜丝，给鱼身抹上细盐，再倒入料酒腌制。
20分钟过去了，鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅，用一个姜片在锅底擦了几圈，说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油，受热后的油开始冒小泡，爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣，锅里顿时发出“滋滋”的`声音，冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味，改为中火，爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸，一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后，加入冷水，开大火煮。不一会儿，水就沸腾了，爷爷揭开锅盖，加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后，改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动，仿佛在跳欢快的舞蹈，太有趣了。炖了约十分钟，鱼汤变成奶白色了，爷爷撒入一些盐和葱花，就闭火出锅了。
热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了，我凑近汤碗，贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子，夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送，我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心：“我以后要自己学会做各种各样的美食！”
今天我是大厨作文 篇5
在我成长的道路上，一件件往事，随着岁朋的流逝，渐渐地模糊不清。唯有一件事，真真切切，记忆犹新。
记得那是暑假里的一天中午，我从外面回到家中。见家里没有人，我高兴极了，呼，终于可以松一口气了。于是，我便个悠闲自在的坐在沙发上看电视。过了好一会儿，我的肚子开始“咕咕”叫了。我起身看了一下表，我的天哪，都一点半了，爸妈怎么还不回来呀。
于是，我关上了电视，围上了围裙，戴上了“厨师帽”。来到了厨房，自言自语道：“唉，今天只能来当大厨了。”我从米袋里舀出两碗米，放到了一个小盆里，淘干净后，我往电锅添了一些水，然后，又把大米倒进了电锅里，打开开关，盖上锅盖。心想：米饭不一会儿就可以出锅了。可是菜怎么办呢？啊，我平时不是经常看妈妈是怎样煎鸡蛋的吗？不如今天的主菜就做煎鸡蛋吧。于是，我从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿了一个碗，切了点葱花放进了碗里，又把鸡蛋弄到了碗里，撒了点盐，用筷子把蛋黄弄破，一个劲地搅。过了一会儿，终于打好了，我把煤气罐打开，把平底锅放了上去，倒上油。过了一会儿，我把鸡蛋倒了进去，用铲子来回地翻，鸡蛋很快熟了，这时，米饭也好了。正当我准备吃饭的.时候，妈妈和弟弟回来了。妈妈见桌上摆着米饭和鸡蛋，便惊讶地问我：“这饭菜是谁做的？”我自豪地答道：“我做的。”妈妈半信半疑的吃了一块鸡蛋，赞叹道：“嗯，真是太好吃了。”我心里美滋滋的。
只有自己去尝试第一次，才能获得自己从未得到的东西。人生要尝试新生活，这样才会多姿多彩。
今天我是大厨作文 篇6
“快点！快点！快点！”我边跑边着急的喊。知道为什么吗？我正在准备参加金笔举办的“我来当大厨，挑战披萨王”的活动。
来到了我们的“组织”，我们一起上了楼，刚走进去，便充满了好奇。“这儿是什么，那儿是什么……”我们好像“好奇宝宝”一样提问着各种问题。不一会儿，“大师”来了，一个20多岁的哥哥，给我们每个人发了一个“馒头”样面团。一个阿姨介绍着“我姓刘，你们可以叫我刘阿姨。”同时也为别人介绍着：“这个哥哥姓孟，你们可以叫他孟哥哥。”开始做了，我先把发来的“馒头”图案揉成半圆形，孟哥哥告诉我们：“揉时要五指并拢，渐渐弯曲变成半圆形之后就立刻停止，明白了吗？”我们异口同声地说：“明白了！”孟哥哥来了一段“小插曲”，“你们知道披萨起源以哪儿吗？”有人说：“中国。”孟哥哥说：“错了，披萨起源于意大利。”孟哥哥为我们讲述了披萨的来源。
下一步骤是压饼，压饼是有技巧的'：首先要留一厘米的边，食指交叉，其次几根手指并拢，从里往外压，一圈圈的摁压，然后再撑饼，把饼撑的越薄越好，转着圈往外撑。我请了大师帮忙，我边看边学，一会就掌握了方法，我心里别提多高兴了。接着打孔，打孔的原因是排气，让披萨不那么膨胀。最后放料，有肉酱，沙拉，芝士条，水果丁，火腿丁，波罗丁……我做了一个“水果圣诞”，先在面饼上放沙拉酱，抹平后放水果芝士，做成圣诞树的样子放进了烤箱。五分钟里，一秒钟如一个世纪那么漫长。终于，披萨出来了，我们分享着，嬉戏着，吃着，笑着，咬一口，真是香甜味俱全，美极了。
经过了“九九八十一难”，终于像唐僧取经一样圆满成功，学会了做披萨，我当上了真正的大厨。
今天我是大厨作文 篇7
从小到大，我就是个有名的“吃货”，我有许多爱吃的菜：梅干菜扣肉、培根炒青椒、手撕包菜、糖醋土豆丝……但是，我最爱吃的就是洋葱肉丝这道菜了。
星期天，我看见妈妈又买了我最爱吃的洋葱肉丝，便对妈妈说：“妈妈，你教我炒洋葱肉丝吧，学会了，我以后想吃的时候就可以自己烧了。”妈妈见我这么诚恳，很乐意地答应了。
肉丝是菜场买的现成的，只要把洋葱切一下。我先把洋葱洗干净，然后把它的头部和尾部切掉，开始切起丝来。可是，刚切了两三下，我就被辣得眼泪鼻涕一大把，不知情的人一定会以为我大哭了一场。我赶紧向妈妈求救，妈妈说切洋葱一定要快，只见她“哚哚哚”地几下就切好了。
准备工作做好后，我就学着妈妈平时烧菜的样子，把锅子放在煤气灶上，点上火，往锅里倒些油，等油有点冒白烟的时候，我就把肉丝倒进去。只听“嗞啦”一声，碰到油的肉丝就像点着的鞭炮一样全炸开了，油也溅了出来，把我吓了一大跳。妈妈在一旁嘱咐我当心一点。肉丝炒得差不多了，我把洋葱也倒入锅中，肉丝和洋葱就像是久别重逢的`好朋友，一见面就禁不住热情地拥抱在一起。我使劲翻炒了几下，按妈妈教的，先放了点酱油，接着放入一点糖，然后加了点水，又翻炒了几下。这时洋葱和肉丝仿佛穿上了一件红褐色的衣服，顿时漂亮了许多。我尝了一口，感觉有点儿淡，就又放了点盐，最后加点味精，一盘色香味俱全的洋葱肉丝就炒好了。
中午吃饭，大家品尝着我炒的洋葱肉丝，个个赞不绝口，我的心里也乐开了花。没想到，我第一次当大厨，就取得了成功。
今天我是大厨作文 篇8
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8月3日是妈妈的生日，今天我准备为她做一顿丰盛的午餐。
我骑着自行车，风风火火的来到菜市场。菜市场里的菜琳琅满目：有红的西红柿！紫的茄子，青的油菜……它们像一只只小精灵，冲着我招手，请求我把它们带回家。
我来到肉蒲买里脊肉：“老板，里脊肉多少钱一斤？”“十六！”“今天是我妈妈的生日，我想给她做顿饭，能给我便宜点吗？”“真是个孝顺的好孩子，给你14一斤了！”“多谢老板！”
我乐滋滋的买了一斤肉……又学着妈妈的样子，精挑细选了几种蔬菜。
回到家，我先把里脊肉切条放入盆中，打入鸡蛋，再放一些淀粉，腌制十分钟后，放入温油中炸，炸到肉条微微发黄，捞出来晾两分钟，再次放入油锅中炸一下捞出装盘，锅里放入少许油，加入番茄酱，白醋，白砂糖在锅里炒均匀，调成酱汁淋到炸好的肉条上，在撒上一层芝麻，一盘香气扑鼻的“糖醋里脊”就大功告成啦！
半个小时以后，红烧茄子，青炒油菜，酸辣土豆丝……摆满了我们的餐桌，最后我还帮妈妈做了一碗“长寿面”呢！……
午餐过后，我把吃剩下的菜分类倒进几个盘子，放进冰箱，好下顿再吃。
妈妈摸着我的'头语重心长地说：
“儿啊！有你真好，谁说只有女儿才是妈妈的小棉袄，俺颂颂是妈妈的羽绒服！还是个勤俭持家的小能手！你真是妈妈的骄傲！”
听到妈妈的夸奖，我心里好似吃了蜂蜜一般。
今天我是大厨作文 篇9
耶！放假了，我早就和小朋友们约好去河堤玩呢，但是今天突然下起了大雨，我只好在房间里静静地看着窗外发呆，这时，妈妈过来说：“儿子，我教你做菜吧！”我听了觉得挺有意思的，连忙好：“好”。
我打算做一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，首先准备好鸡蛋、青葱，当然少不了西红柿。在妈妈的指导下，先把鸡蛋的蛋液倒进碗里，我小心翼翼地拿起鸡蛋要磕个小口儿，谁知道我用力过猛，一下子把鸡蛋给捏碎了，蛋液撒到了地上，好沮丧！我又拿起了个鸡蛋结果还是把蛋液撒到了地上，妈妈鼓励我说：“没关系”。妈妈给我做了一次示范。我学着妈妈的样子先把鸡蛋在碗边磕一下，再用双手一掰，把蛋液成功放进碗里了！接着又磕好了俩鸡蛋，嗯！我越来越有信心了。
下一步是把蛋液打散，“历史”重演了，不是把蛋液弄洒，就是差点把碗弄掉，这时妈妈不停的鼓励我：“儿子你肯定能做好的`”。我觉得要是连这都弄不好，太没面子子，于是，我左手牢牢地端着碗，右手拿着筷子小心搅拌着，不一会儿功夫蛋液拌均匀了！紧接着就是把葱、西红柿切好备用，首先点火把炒锅烧热，锅内放入油，然后把蛋液倒进锅内，鸡蛋液就像吹了气一样鼓成一个大泡泡，然后把葱、西红柿一起放入锅内炒并加入调料，西红柿炒鸡蛋出锅了，闻着刚出锅的香喷喷的菜，非常开心，妈妈品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，连连夸我：“能干”！
今天，让我体会到了做饭是多么的有趣，也有多么的不容易，同时也让我明白了万事看起来容易做起来难，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，许多时候只有亲自实践才行。
今天我是大厨作文 篇10
周六早上，我庄严地向爸妈宣布，今天我当大厨！
因为要买菜，所以爸爸就带我去了超市。我想做油炸类的菜，于是，便买了手抓饼、鸡柳。我还想做菠萝炒肉、藕炒肉丝和茄子炒肉丝！就买了两个藕、两个菠萝、还有肉。
到了家里，第一步，洗菜，洗菜的时候一不小心把水洒了一地。我想，肯定是我洗菜的动作太大了，原来洗菜也要轻柔一点。第二步，切菜，不一会儿，我就切好、配好。前两样菜很简单，手抓饼和鸡柳，很快就做好了。
第三样，菠萝炒肉。先把菠萝切成三角形，然后把肉切成肉片，在锅里放两片生姜，把肉片放进去之后，油溅得到处都是。我的'第一反应：躲到后面去，但手背上还是被溅到了一点，真疼！翻炒之后，再把菠萝与番茄同时放进去，加一点盐，加一点水，少许酱油，再炒炒就出锅了。这样，一盘酸酸、甜甜、咸咸的菠萝炒肉就完成啦！接下来的炒藕、青菜汤都很简单。
最后一道菜，茄子炒肉丝。先把茄子切成三角形，然后在锅里放两片生姜，把肉丝放进去，继续翻炒。翻炒一会儿后，再把茄子放进去，快炒得差不多时，姑妈发现还有半个番茄，就建议我把番茄全部放进去，我觉得这个建议不错，就全部放进去了，继续翻炒，一会儿，一盘油而不腻的茄子就好了，装入盘中，我夹起一块尝了一口，味道不错！
品尝了我烧的菜之后，爸爸说：“还行。”妈妈说：“不错，还欠缺一点味道，下次继续努力。”姑妈说：“菠萝炒肉炒得不错，很好吃！”
我觉得今天当大厨表现很棒，我想以后可以做更多的菜，做得更好，给照顾我的爸爸妈妈吃，爸爸妈妈太辛苦啦！
今天我是大厨作文 篇11
每次吃晚饭时，我都能吃到妈妈做的菜。看见一盘盘香喷喷的菜端上桌，我就羡慕不已，希望自己也能有这番手艺。最近我经常看妈妈做饭。看多了，感觉挺简单的，就想自己来尝试。于是，今天的晚饭就由我来做。
我准备做三个菜：糖醋排骨、蚝油生菜和番茄蛋花汤。光做准备工作就费了好大功夫：焯水去掉肉腥，又把酱油、蚝油、醋、冰糖……放满整个灶台。最麻烦的还是洗菜。我先把菜叶一片一片掰下来，再用水冲，用手用力搓。可是菜就像涂了胶水一样，有些泥巴总是不听我手的使唤。我只好用“暴力”的方式，用指甲去挖，这下，总算“制服”了这些泥巴。
我先做所需时间最长的.糖醋排骨。我把排骨倒进油锅里，顿时，锅里“滋啦滋啦”地响，油跳起了优美的华尔兹，整个厨房就像一个音乐厅。我慌忙把盖子盖上，总算制止了这些肆无忌惮的油到处飞溅。放好调料，接下来是半小时的等待时间。我急得走来走去，希望排骨快点熟，可是越急时间过得越慢。我只好勉强捺住性子，坐在椅子上等待。半小时终于到了，一盘香喷喷的排骨做好了，扑鼻的香味勾得我更加饥肠辘辘了。
番茄蛋花汤比较方便，我很快就轻松地做完了。蚝油生菜也没费多少工夫，但制造麻烦的还是油。跟刚才一样，油到处乱飞，墙上、地上、桌上……到处都是。虽然菜做完了，但厨房却变成了油的世界。我拿着毛巾擦墙、擦地，踮脚擦、蹲下擦，甚至要站在椅子上擦。等我擦完，腿脚已经发麻，差点摔倒在地上。我真是太累了！
做完这次晚餐，我不仅体会到了做菜的辛苦，还明白了一个道理：生活中一些事，看似简单、其实很难，光听别人说、看别人做都不够，要亲自去尝试才行。
今天我是大厨作文 篇12
晚饭时间到了，不过今天你看不到妈妈在厨房忙碌的身影，因为今天——我来当大厨。
我急匆匆地走在回家的路上，一推开门，我就喊到：“今天我可以玩电脑……”
“回来了？来做饭吧！”妈妈笑咪咪地说。
这句话像是一道魔咒，一下子把我定在了原地。
“对了，今天我的暑假计划里有一项任务是做菜。”我心里突然想到。“不就是做一道菜吗，有什么大不了的。”我放下书包大步走进厨房。
时钟从18：30分敲响，我开始了第一个步骤，削茄子皮！刚开始，我就遇上了削皮器的'天敌——茄子。这家伙的盔甲又厚又硬，我拿起削皮刀一阵猛削，虽然皮掉了一大片，但同时肉也被削了下去。经过努力，终于把皮削完了。可是这个茄子被我削的坑坑洼洼、凹凸不平，不是这里多一块皮，就是那里少一块肉，真让我哭笑不得。
费了九牛二虎之力，皮终于削完了。现在要切菜、备料。要说做一道菜，最让我头疼的莫过于切菜，看着明晃晃的菜刀，我不禁望而生畏。但是我还是拿起刀切起茄子来。
“咔——嚓！咔——嚓！”看着我这个“龟速”大厨，妈妈急的汗都下来了。每一刀下去对我都是个考验，我的手在不住地颤抖，心里也一直念着：“小心！”
好不容易切完了菜，该备料了，这个时候葱姜蒜是主角。妈妈让我把蒜切成片，但我把蒜切成了块。轮到切葱时，一股气流扑面而来，我的泪珠像珍珠断线似的滚了下来。我灵机一动，戴上了一幅墨镜，这才缓解了流泪。
“嗞啦，嗞拉”，油在锅中怒吼着，蔬菜方阵和配料方阵随时准备跳入炒锅，花椒跃跃欲试，率先一个跟头跳入锅中，“嗞”的一声，滚烫的油为它裹上了一层防温服。接着配料三剑客——葱姜蒜也跳了进去，香味迅速弥漫开来。下面该主角登场了！蔬菜们一起跳进了锅里，“嗞啦……”鸣炮数响，欢迎他们的到来。经过火神的考验，茄子和西红柿变得软绵绵的，似乎已经进入了梦乡，这时候香味四溢，可以出锅了！
我和爸爸妈妈开始享用美餐，我做得菜得到了大家的好评。
今天我是大厨作文 篇13
现在的我们都是独生子女，所以父母好像什么事也不放心我们去做，总是让我们过“衣来伸手、饭来张口”的舒心日子，把我们当小公主、小皇帝一样。但是我觉得只要是自己力所能及的事，应该主动做、积极做，不能老是依赖父母。所以，这次，我要自己做我最喜欢吃的煎鸡蛋。
放学回家，我见妈妈熟练地系上围裙，开始“锅碗瓢盆协奏曲”了，便自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我给你放假，来做一个煎鸡蛋，你就先休息一下吧！”说完，我就先从冰箱里小心翼翼地取出了一个鸡蛋，把水龙头打开，“唰”的一声，水流了出来，我把鸡蛋洗干净。接着，我又从厨房里拿出一只碗，捏住鸡蛋往碗沿上一敲。只听“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条细缝，我用手轻轻一掰，蛋黄蛋清像顽皮的`孩子一样，“咕噜”一下滚到了碗里。最后，我用筷子快速地打鸡蛋，放进小半勺盐，又倒进一点儿黄酒，随着一阵“嗒嗒嗒”的声音，鸡蛋打匀了。呵呵，万事俱备，就等着下油锅了。
我把煤气灶点着火，烧热锅，倒进油。只几秒钟，油锅热了，快冒烟了，我胆战心惊地把鸡蛋倒进锅里，只听得“噼里啪啦”一阵响，热油飞溅，吓得我一跳三步远。等我战战兢兢凑到油锅边一瞧，嘿，鸡蛋已经凝固了，四周还不断地冒出小泡泡，“滋滋滋”的响着。我鼓起勇气，拿起锅铲把鸡蛋翻了个身，只一会儿，另一面也煎好了。只见鸡蛋黄灿灿、油光光的，还散发出鸡蛋特有的香味，真是令人垂涎三尺呀！
我立即叫来妈妈尝一尝。妈妈只吃了一口，就连声夸赞我的手艺好，第一次下厨就能做出美味的煎鸡蛋。听了妈妈的夸赞，我心里甜滋滋的，暗暗地想，这几招还是跟妈妈学来的呢。经过这件事，我终于领悟到了：只要你大胆尝试，没有什么事能难倒你。只怕你胆小，不敢去做，那你就体会不到成功的喜悦！
今天我是大厨作文 篇14
耶！放假了，我早就和小朋友们约好去河堤玩呢，但是今天突然下起了大雨，我只好在房间里静静地看着窗外发呆，这时，妈妈过来说：“儿子，我教你做菜吧！”我听了觉得挺有意思的，连忙好：“好”。
我打算做一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，首先准备好鸡蛋、青葱，当然少不了西红柿。在妈妈的指导下，先把鸡蛋的蛋液倒进碗里，我小心翼翼地拿起鸡蛋要磕个小口儿，谁知道我用力过猛，一下子把鸡蛋给捏碎了，蛋液撒到了地上，好沮丧！我又拿起了个鸡蛋结果还是把蛋液撒到了地上，妈妈鼓励我说：“没关系”。妈妈给我做了一次示范。我学着妈妈的样子先把鸡蛋在碗边磕一下，再用双手一掰，把蛋液成功放进碗里了！接着又磕好了俩鸡蛋，嗯！我越来越有信心了。
下一步是把蛋液打散，“历史”重演了，不是把蛋液弄洒，就是差点把碗弄掉，这时妈妈不停的鼓励我：“儿子你肯定能做好的”。我觉得要是连这都弄不好，太没面子子，于是，我左手牢牢地端着碗，右手拿着筷子小心搅拌着，不一会儿功夫蛋液拌均匀了！紧接着就是把葱、西红柿切好备用，首先点火把炒锅烧热，锅内放入油，然后把蛋液倒进锅内，鸡蛋液就像吹了气一样鼓成一个大泡泡，然后把葱、西红柿一起放入锅内炒并加入调料，西红柿炒鸡蛋出锅了，闻着刚出锅的香喷喷的菜，非常开心，妈妈品尝着我做的'西红柿炒鸡蛋，连连夸我：“能干”！
今天，让我体会到了做饭是多么的有趣，也有多么的不容易，同时也让我明白了万事看起来容易做起来难，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，许多时候只有亲自实践才行。
今天我是大厨作文 篇15
星期六晚上，时钟已敲了六下，肚子开始向我“抗议”。可是爸爸妈妈还没回家，没办法就只有让我这个居家“小皇帝”亲自动手了。我快步来到厨房，正寻思着做些什么，突然我的脑海中冒出这样一个念头，苦瓜清毒，蛋含有丰富的营养，就做苦瓜炒蛋吧!
“功夫不负有心人”，我终于在冰箱里找到苦瓜和鸡蛋，准备工作做好了，将菜放进盆子里，对准水龙头一冲，菜没洗干净，反倒给自己洗了个“冷水澡”，真是出师未捷身先湿呀!第二次洗菜我吸取教训，终于把菜洗干净。
接着我把菜放到案板上，按照妈妈切菜的样子，一手握刀，一手紧按苦瓜，切了起来，不一会儿菜就切好了。妈妈切得漂漂亮亮，而我切得有厚有薄，我用一个盆子把苦瓜装好，又开始洗蛋，我的手紧握着蛋，生怕把它打碎，经过一番折腾，终于把蛋洗好。圆溜溜的蛋“当”的一声被我砸破，蛋清蛋黄顺着缝隙流了出来，我用筷子搅了搅，蛋清蛋黄混在了一起，变成了黄澄澄的“小河”。我又放了些盐，搅匀之后我便往锅里倒油，等锅烧红之后，就将搅好的蛋倒入锅内，不一会儿蛋上起了一层白沫沫，我望着它，怕它烧焦又怕油溅到我手上，最后我还是向锅边走去，小心翼翼的.将蛋翻了个身，看着蓝色的火苗欢快的舔着锅底。不一会儿蛋就煎好了，把它盛出来，开始炒苦瓜。
将苦瓜在锅里翻炒几分钟之后，我把蛋倒进去，然后把它们混合起来炒，接着放好作料，，炒大约三分钟就准备出锅了，用铲子铲菜，可那菜偏偏与我作对，我向左铲，它往右逃，我向右铲，它往左跳，在多次“进攻”之后终于把它铲到碟子上，我那肚子早已“咕咕”叫，拿起筷子一尝，还真是好吃。
爸爸妈妈回来后直夸我，我心里甜滋滋的。
今天我是大厨作文 篇16
这个星期五老师让我们做一道菜，听到这个任务我的心里乐开了花，平时看到爸爸妈妈做菜得心应手觉得肯定很简单，早就想大显身手，现在终于有正大光明的机会。
我到底做什么呢？炒土豆片、肉末豌豆、胡萝卜炒藕片我的脑海里浮现出我平时爱吃的菜品。可是每一道菜都要用刀切，而我平时从来没用过菜刀，真为自己捏一把汗。咦！有了！可乐鸡翅，它不仅简单也方便操作。
我先把鸡翅洗好放入锅中焯水，捞出锅用小刀在鸡翅上划上花刀，接着切葱姜蒜备用，生姜太硬刀一下去就像跳跳糖似的蹦开了，我的手指突然有一种凉凉的感觉，赶紧缩回手一看，糟糕！切到手了！可真倒霉呀！没想到才刚刚开始就出师不利。看来做菜也需要考技术的。
我用筷子夹起鸡翅小心翼翼地把它们一个个放进油锅里，伴随着嗞～嗞～的节奏锅里的.油开始翩翩起舞，生怕跑到我脸上舞蹈，放一个下锅赶紧往后退两步，再冒着胆子继续放，刚放第三个时锅里突然窜出了大火，让我还没有平复的心更加恐惧了，吓得我撒腿就跑，完全把课堂上老师教我们灭火的方法忘得一干二净，还好有妈妈帮我善后。到底该继续还是放弃呢？我有点为难了！做事不能半途而废，只要坚持就会有成果，我要迎难而上！
倒入可乐等待大火后收汁，我一个一个的把它们夹入盘子里洒上芝麻。哇！好香啊！我忍不住在心里感叹道。还让妈妈帮我拍了一张可乐鸡翅的合影留作纪念，我有点佩服自己。
开吃啦！虽然没有饭店里面的美味，在我心里这却是世界上独一无二的美味可乐鸡翅。原来当厨师可真不是一件容易的事儿啊！
今天我是大厨作文 篇17
今天，由于外婆外出避暑，因此，我和妈妈一起动手烧饭，解决温饱问题。我来当大厨，妈妈给我当助手。
妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材，有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等。我们先烧十三香明虾，我把虾放进大碗里，用清水冲洗。那些虾还在垂死挣扎，身体滑溜溜的，总会逃出大碗，很不听话。接着，我把火打开，往锅里倒些油，放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁，只听见“嗞啦”一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，把我吓得连退三步，远远地站着，不知所措。等油不再四处飞溅时，我轻轻地拨动配料，让它们爆出香味，再把虾倒入锅中，不停地翻炒。没一会儿，虾就遍体通红，我加入少量的盐、酒，还有最重要的十三香调味品，马上香气扑鼻，等到汤汁都进入了虾肉的.时候，我便关了火，小心翼翼地把虾盛进盘子里。
接着要烧青菜年糕了，我们先洗干净菜、肉，切好备用。最难的要数打鸡蛋了，我拿着它，轻轻在碗沿磕了一下，竟然没磕开，又试了一次，还是没磕开，我很不服气，难道我会搞不定一只蛋？！再用力一磕，鸡蛋终于破了个洞，我顺着裂口用力一掰，蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里。我拿着筷子，贴着碗沿用力搅拌，鸡蛋很快便被我捣鼓好了。等锅里油热后，放入肉丝、青菜翻炒，再加入适量的水，等煮开后，放入年糕和事先炒好的鸡蛋，等水再次煮开后加入调味品，香喷喷的青菜年糕就完成了，味道好极！
我和妈妈坐在餐桌前，吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐，心里别提有多自豪了！
今天我是大厨作文 篇18
今天我要给大家介绍一道菜——可乐鸡翅，而且我还会烧呢！
我先把鸡翅放到脸盘里，摞起袖子，放了水，就开始洗起鸡翅来。我一个一个小心翼翼地搓起来，洗好后我便把它们放到蒸板上。鸡翅需要先用刀在表面割几刀，这样才能更入味。我右手紧紧地握着刀，左手用力地按着鸡翅，生怕一不小心，鸡翅就从我的手里“飞”出去。妈妈和奶奶都围着我焦急地喊着：“贝贝，小心割到手！”我不耐烦地说：“知道了，知道了！”好不容易，我终于把鸡翅割好了。
现在到了腌制的时候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黄酒和酱油。首先把生姜切成一片一片的，然后把大蒜用刀地拍一下，再剥出来，千万不要忘记还要剁剁碎哦！接着我把鸡翅、生姜、大蒜、黄酒和酱油一起放到盘子里，用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时就能下锅炒了。
半个小时好漫长啊，终于时针一分一秒地过去了半格。我迫不及待地跑进厨房，穿上了围裙，这时候我感觉自己就像是一个真正的厨师，心里兴奋极了。我站在灶前，把火打开，把油倒入锅里。突然锅里的油不听话了，“噼里啪啦”地跳个不停，差点溅到我的手上，吓得我赶紧缩回了手，大声地尖叫起来。妈妈告诉我，这是因为鸡翅里面含有水份，等水份没了就不会再溅了。烧了一会，妈妈提醒我要翻面了，我把手缩进袖子里，胆战心惊地拿起筷子，开始翻面。当鸡翅的'两面被煎成金黄色，就可以倒入可乐了，用小火煮了大约15分钟，可乐煮干了，一盘香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了！
看着美味的鸡翅，我垂涎三尺，马上拿起筷子夹起一个鸡翅，“啊呜”一口咬了下去，“哇，美味极了！”
今天我是大厨作文 篇19
太阳初升，我早早地起床，脸还没来得及洗，就走进了厨房，不用说吧，那今天早餐自然我来掌厨了。一旁还有我的“助手”老妈。
我迅速做好准备工作：穿上围裙，拿出鸡蛋，从冰箱底层拿出要蒸的包子，从碗柜里拿出盘子。再拿出平底锅。好的，一切准备就绪！
第一步，我们先来煎鸡蛋，“妈妈，这个鸡蛋怎么搞啊？”第一次下厨的我束手无策。“唉，先打火嘛！你看，往下再往左边一按。”这个时候，我的助手老妈就派上用场了。我学着她的样子，把火打开了。“然后，把那边的油倒进锅里。”此时的老妈就像一位在战场上指挥作战的军官一样。我小心翼翼地端起油壶，有条不紊地倒进锅中。因为嘛是我第一次下厨，所以第一个鸡蛋先由我的“助手”来煎。老妈先拿出一个鸡蛋，在台子边轻轻一磕，再慢慢一掰，蛋黄和黏稠的蛋清就乘巧地滑入平底锅中。本来蛋清的外衣是透明，“嗞嗞嗞”一声，蛋清迅速换了一件雪白的新装。助手老妈边做边指导我说：“看好，等底下煎熟了后，用锅铲铲一下，看粘不粘锅，如果不粘锅的话，就把它整个的.一翻。再煎一会儿，就可以放入盘中了。”我若有所思的点了点头。“哦！原来是这样啊！”说着，我拿起一个鸡蛋，在桌子边轻轻一磕，慢慢地一掰，OMG，散了！我心想万事开头难！不要灰心！继续！这个鸡蛋勉强煎成功。第二个鸡蛋，开始煎起。我照着前面的方式，轻轻一磕，慢慢一掰。蛋黄连着蛋清“啪”得一声落在了锅中。饱满的蛋黄“趴”在蛋清上“嗞嗞嗞”，“嗞嗞嗞”，仿佛在奏一首早餐交响曲。雪白的蛋清煎得金黄焦脆，拿起锅铲轻轻一翻，鸡蛋煎好了。
鸡蛋煎好的同时，在另一个锅里，放半锅水，架上架子，把放着包子的盘子放到架子上，当然啦！不要忘记开火！几分钟后，打开锅盖，六个雪白的“小胖子”似的包子就蒸好了。
把装有鸡蛋、包子的盘子端到桌子上，哈！这就是早上我和“助手”老妈的成果，还不错吧？
今天我是大厨作文 篇20
早上七点半，妈妈刚一放下手中的碗，我就拉着妈妈直奔菜市场。您知道我为什么这么着急吗？因为，今天我要当一回大厨，要做八大菜系中的粤菜中的一道名菜——-糖醋咕噜肉。
路上，妈妈听到我好像一直在默背着什么，就问我：“紫菀，你想和妈妈说什么吗？”“妈妈，我在背诵我的食材呢。”妈妈听了，大笑，说：“这傻孩子，有这么紧张吗？又不是考试。”妈妈的话把我逗笑了，其实我早就做了充足的准备，已经在纸上记好了。
在妈妈的协助下，我把所需的食材全部买回来了。而且妈妈说了，她只负责帮我打下手和拍照，那么接下来就是我要大显身手的时候了。
首先，我将买回来的五花肉洗净后，放在案板上，用刀把它切成宽度约1厘米的肉片。然后把切好的`肉片放到一个碗里，再放上半勺精盐和一勺料酒，并将它们搅拌均匀淹一会儿。趁这个间隙，我赶紧把配料也切了，红甜椒切成滚刀片，葱切段，蒜片切碎。接着我再往另一个空碗里放上两勺淀粉，再打入两个鸡蛋，用筷子将它们搅拌成糊状。紧接着我把炒锅洗净，开火，锅热后，将花生油倒入锅中并烧至六成熟，这时候用筷子把刚才淹好的肉片夹到淀粉糊的碗里，一片一片，完完全全地蘸上糊糊，放到锅中，炸至金黄色后铲出到盘子里。然后再往锅里加少许油，油烧热后，放入事先切好的配料，炒出香味后，把炸好的肉片倒入锅中，然后再加入番茄酱一起翻炒。最后，将用生粉调成的水来勾芡，煮开后就可以关火装盘了。
我用筷子夹了一块肉片，尝了尝，味道还很不错。我端到客厅，让妈妈和爸爸也先赶紧尝了尝，妈妈和爸爸都说不错呢。爸爸还说，以后周末就让我负责煮饭了。
经过当这回的大厨，在洗和切这些食材中，我都恨不得找个凳子坐在那里了，感觉又累又热，而且还有妈妈不时地帮忙。平时，妈妈都是一个人煮饭，我终于体会到了妈妈每天为我煮饭的辛苦了，我以后一定不会再挑剔妈妈做的饭菜了。
今天我是大厨作文 篇21
今年60岁，高高的个子收拾得干净利落，与人说话总是未语先笑，在我们小区中人缘极好。她与我们住在一起，掌管着我们的一日三餐，每日里有荤有素，有米饭有粗粮，让我们吃得十分健康，在她诸多的拿手菜中，我最爱的便是那道红烧肉了。
上午，做完的我走到厨房，正巧看见外婆在腌制红烧肉，看着盆中切好的'一块块肉，我不禁馋得咽了咽口水，问外婆：为什么不直接下锅呢？还要等腌完之后？这样太麻烦了吧！外婆转过头来对我笑着说：因为腌过后的红烧肉才会更加入味呀！我觉高中得不太应该吧，摇了摇头说：腌与不腌应该差不了多少吧！外婆听了笑了笑说：赶快去做作业吧，饭做好了叫你。
午饭时，桌山放了两盘红烧肉，浓油赤酱，香气诱人，外婆让我尝尝两盘红烧肉的，我拿起筷子吃了起来，一盘咸中带香，口感微甜，只是吃到里面肉质有些柴，没有什么味道。另一盘，轻咬一口，软烂无比，肉吸饱了酱汁，一口下去，满满的啊！只是为什么会有两盘红烧肉呢？我看向外婆。
外婆指着肉说：这盘是腌过的，这盘是没有腌过的，你觉得哪一盘好吃？我指着其中的一盘说：肯定是这一盘好吃呀！外婆说：是呀，腌过的肉在下锅之前，就已经十分入味了，那做起来肯定会更入味一些。嗯嗯，太好吃了！
我又夹了一块，肉汁溢满口腔，嘴里的还没有吃完，我的筷子伸了出去又夹了一块，真是太好吃了。外婆看了我的馋相毫不介意，她接着说道：我们做事也素材是这样的，都要讲个火候，太急于求成了就做不好事。听了外婆的话，我想起了三年级的那次数学，因为心急写错了一个数字，与擦肩而过。又想到了上学期的那次试验，因为求快省去了一个步骤，结果在最后一步宣告失败。哎，想到这儿，我愕然抬起头，看着外婆，外婆俏皮地眨了眨，说：怎样，外婆说的对吧？我们做事呀和做菜的道理是一样的。嗯嗯。我懂了，这一次我心服口服。
你们看，这就是我的大厨外婆，她用爱烹饪着，用爱烹饪着的生活。
今天我是大厨作文 篇22
大年三十这一天，当妹妹还在熟睡中的时候，我已经悄悄起床了！问我为什么这么早起床？告诉你们吧，今天我们家吃团圆饭，爷爷奶奶同意让我来当大厨。我真是太开心了，迫不及待地想露一手啦！
吃过早饭，我和爷爷奶奶就忙碌起来。奶奶负责择菜、洗菜，我和爷爷一起准备美味的菜肴。
只见爷爷先拿出几个翠绿的黄瓜，先把黄瓜皮削去，然后将嫩绿的瓤削成长长的薄片。看看这一条条的黄瓜片，就像小毛毛虫一样。该我上场了，我小心翼翼地把每条黄瓜片都卷起来，卷的时候要力度适中，太松了不成型，太紧了则不美观。当然有我这个大厨在就不用担心啦，卷好的黄瓜片摆着盘子里就像一朵朵盛开的鲜花。我还把黄瓜皮用小刀割成了蝴蝶的形状，用牙签插在黄瓜卷上。最后再浇上爷爷精心秘制的料汁，黄瓜卷翠绿翠绿的，汤汁红亮红亮的，还散发着清香酸甜的气味，我的口水都要流出来了。我给这道菜起了个名字叫“琉璃卷”。
第二道菜是凉拌松花蛋。剥好的松花蛋蛋清是暗黄色透明的，上面还有雾凇一样美丽的.花纹。令我惊讶的是，爷爷竟然想到用鱼线来切松花蛋，他说这样切出来的松花蛋十分整齐。我忍不住也来试试，可是鱼线在我手中就像个不听话的小虫子，左扭扭右歪歪，切出来的松花蛋形状真是五花八门，有的像扁扁的小船，有的像绽开的花朵，还有的像妹妹的菱形积木......
忙活了一大上午，一桌色香味俱全的菜肴终于上桌了。我骄傲地说：“今天的菜可有我亲自做的哟！”姑姑说：“真棒，泽萱长大了！”我听了心里美滋滋的。一家人坐在一起吃饭，品尝着每道菜的味道，有说有笑，充满了团圆的气息。
小时候，看着大人们忙碌着准备团圆饭，吃饭的时候我是开心的。长大了，我也来当大厨，为一家人准备团圆饭，做饭的过程中我是开心的，吃饭的时候更开心。原来，团圆饭是成长的味道，也是爱的味道。
今天我是大厨作文 篇23
"寒假到了，爸爸宣布:“从今天开始，我们每天轮流做饭，让妈妈轻松轻松。”我一听，高兴地跳了起来说:“我早就想试一试了。”
为了露一手，我又上网查资料，又翻看家里的菜谱书，忙坏了。要给爸妈一个惊喜，我还请厨艺好的格格姐姐来指导。
我乐呵呵地系上围裙，左手拿着菜谱，右手按菜谱准备材料。嗬!新鲜的豌豆躺在盘子里听我说话;像小树一样的菜花挤在一起，胖乎乎的茄子;红红的辣椒漂亮极了。
开始炒菜了，我兴奋地打着火，勺中放些油，油热了，把豌豆放进炒勺里，用小铲翻炒起来，姐姐说:“你应该掂勺，饭店的厨师都是掂勺的!”“好，让我试一试”，我瞪大眼睛鼓足劲，两手握住勺把一掂，“哗”的一声，菜撒了一地，妈妈跑过来说:“关火!关火!”我不好意思说:“真丢人，是姐姐让我掂勺的”，这时姐姐大喊:“不好，汤扑了!扑了!断电!断电!”，真是一团糟，豌豆撒了一地，淘气的豌豆满地打滚，灶台、地上全是一片狼籍，八样蘑菇全扑出去了，电磁炉上，桌子上到处都是汤汤水水，我赶紧拽过抹布，捡起垃圾筒往里擦，忙完后，我是满头大汗。
一回生，两回熟。我安慰自己，重新炒菜，我按照菜谱上的要求一点一点去做，忙了两小时，“四菜一汤”终于做好了。嗬!黄绿相间的豌豆炒肉，绿油油的菜花散发出扑鼻的'香味，酱香的红烧茄子让我直流口水，红红的辣椒中点缀着金黄的炒鸡蛋，我心里别提多美了。
全家人围坐在一起，爸妈吃着我做的菜不住地点头说：“真不错，真不错”，我不好意思地说：“本来还有一道八珍汤呢，全扑出去了!”爸爸扳着指头一脸“严肃”地指着西红柿鸡蛋汤说：“没有全扑出去，还剩下两珍吗，西红柿、鸡蛋，这不是两珍吗!”姐姐笑的直不起腰来，妈妈笑的眼泪都流下来了，爸爸和我哈哈大笑起来，笑声回荡在幸福的家里。"
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