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做酸奶作文

时间:2022-03-29 15:24:57 作文 我要投稿

做酸奶作文(通用23篇)

  在我们平凡的日常里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编帮大家整理的做酸奶作文,欢迎阅读与收藏。

做酸奶作文(通用23篇)

  做酸奶作文 篇1

  酸奶,那香气扑鼻的味道大家都熟悉得不得了。可近几年关于酸奶的产品质量问题却不胜枚举,如:老酸奶是用烂皮鞋做的,里面有许多对人体有害的添加剂等。怎样让大家吃上真正放心的酸奶,这次,我就教大家一招,巧手做酸奶,体验酵母菌的神奇吧!

  做酸奶需要这些东西:一碗牛奶,两三勺酸奶,当然还有糖和消过毒的保温杯。万事俱备,只欠开工啦!我满心都是兴奋与激动。

  开始做酸奶了。我先把牛奶倒进碗里,加入两勺白糖,搅拌均匀。这样可以使做出来的酸奶不那么酸。接着我把碗小心翼翼地端起,将酸奶轻轻放入锅里,现在,我只要把牛奶煮上几分钟,第一步就算完工啦!幻想着酸奶做好后的'美味,我早已垂涎三尺了。

  火苗温柔地抚摸着锅底,牛奶似乎也感觉到了一丝暖意,边缘逐渐冒出一个个小泡泡,挤在一起,像一串串珍珠项链,又像一个个手拉手的战士,把牛奶围在中间。不一会儿,泡泡越来越多,牛奶也结了一层厚厚的奶皮。开啦开啦,泡泡更多了,像要逃出去似的“咕噜咕噜”往外冒。我吓得“哧溜”一声蹿出了厨房,幸好站在一边的老爸眼疾手快,关掉了火,不然就要发“牛奶洪水”了。

  接下来一步就是冷却。家里没有温度计,怎么确定35—40度呢?我想起人的体温约是37度,用手指试一试不就行了?不行,多不卫生呀。于是,我就用筷子蘸了一点,放到手臂试了试,差不多感到不烫时,我就把它倒进了保温杯。随后,我在牛奶中加入了3勺酸奶作为发酵源,细细搅拌好,拧紧盖子,只要再过6个小时,酸奶就可以做好了。

  要等六个小时呢,这么长的时间,我该干嘛呢?我不停地在沙发上蹦来蹦去,心中的焦急就如蚂蚁一样不停地搅扰了我。我打算看电视来打发时间,可这时的电视机里再精彩的内容都吸引不了我的眼球,台词里有酸奶,电视画面里也有酸奶,挥不去的酸奶让我变得耐心全无。“啊!我的脑袋都快炸了!”我简直受不了自己了。这段时间里,看手表成为了我的习惯性动作,真恨不得让时针走得像秒针一样快。

  终于6个小时过去了,我迫不及待地打开盖子,哇!真是香气扑鼻呀!洁白如雪的酸奶又浓又稠,我忍不住就用手指捥了一块塞进嘴里。哇,又甜又酸,真是人间极品啊!更让我开心的是,这牛奶看着舒心,吃着也放心呢。

  为什么牛奶会变成酸奶呢?这时,小问号又开始在我脑袋里跳跃了。于是,我立马打开电脑搜寻答案。原来是乳酸菌在“作怪”,这种益生菌在一定温度下会使牛奶发酵成酸奶。原来如此啊!

  做酸奶让我体验了动手的乐趣,感受了细菌的神奇,丰富了我的知识。我爱做酸奶!

  做酸奶作文 篇2

  大家肯定都吃过酸奶。你还记得酸奶的味道吗?前不久阿姨送我一台酸奶机,说可以做酸奶。我心想:“你真的会做酸奶吗?”我抱着尝试的心态开始了做酸奶的实验。

  按照说明,我准备了一盒纯牛奶和一勺原味酸奶“种子”,外加一罐白糖。在这里,我想告诉你,我们不能用水果和各种口味的酸奶作为“种子”,而必须使用原味。我先在容器里放一勺酸奶,然后倒入纯牛奶,在容器里大概放满7分钟,用勺子搅拌均匀,直到牛奶和酸奶融为一体,然后盖上容器的盖子。然后,将深度约2厘米的温水放入电气绝缘盒中,然后将容器放入电气绝缘盒中,然后关闭电气绝缘盒的盖子。最后插上电源插头,机器就开始“工作”了。

  第二天早上,我迫不及待的来到厨房,拔掉电源插头,打开盖子一看,哇!盒子变成了酸奶的世界。酸奶看起来是白色的,闻起来很甜。我在勺子里放了点白糖,搅拌了一下,然后咬了一口。啊,又滑又甜!不比超市里的`差。当然,你也可以根据自己的喜好来摆放东西品尝。比如水果颗粒,可可粉,白砂糖都是不错的选择。

  令人不解的是,我往里面倒的是纯牛奶。一夜之后怎么变成酸奶了?我带着这个问题在网上查了一下,是“不查不知道,查了就震惊”!

  原来酸奶是用新鲜的纯牛奶,经过马尔科夫消毒,然后加入有益菌(发酵剂),就是我们所说的“种子”。发酵后成为新鲜酸奶。目前市场上的酸奶产品很多,有凝固型、搅拌型、果味型,配有各种果汁、果酱等辅料。面粉发酵制成的馒头容易消化吸收,牛奶发酵制成的酸奶也有同样的效果。酸奶对人体也有很多好处:

  1、它能分解牛奶中的乳糖和蛋白质,使人体更容易消化吸收。

  2、酸奶能促进胃液分泌,增进食欲,加强消化。

  3、乳酸菌可以减少一些致癌物质的产生,因此可以预防癌症。

  4、能抑制肠道腐败菌的繁殖,减弱肠道腐败菌产生的毒素。

  5、可降低胆固醇,特别适合高血脂人群。

  酸奶有这么多好处,我必须每天喝一点。但是现在市场上的一些厂商打着酸奶的旗号卖“含奶饮料”。一些牛奶饮料制造商在其产品包装上以大尺寸标注模糊的名称,如“酸奶”和“酸奶”。仔细看才能发现其他关键小角色——3354“乳饮料”和“乳饮料”。

  那么应该如何区分呢?本来“酸奶”是用纯牛奶发酵的,属于纯牛奶的范畴,蛋白质高于2。9%。而含乳饮料只含1/3的鲜牛奶,并配有水、甜味剂、果味剂等调味品,蛋白质含量不到1%。因此,它们的营养价值相差甚远,不能用来代替牛奶或酸奶。如果要区分,可以在产品包装上的“蛋白质含量”一栏找到。

  但是酸奶如果处理不当,就会失去营养价值。“加热”是一种不恰当的方式,因为酸奶一旦加热,会杀死大量的活性乳酸菌,不仅失去了其营养价值和保健功能,还会改变酸奶的物理性质,形成沉淀,消失其独特的口感。

  真不敢相信普通酸奶有这么多好处,还有这么多值得注意的地方。酸奶真的是老少皆宜的“好东西”!

  做酸奶作文 篇3

  暑假,全家人在一起吃早饭,一边喝着喝酸奶的我,一边突发奇想,要是能喝上自己做的酸奶,不是更香吗?我将想法告诉妈妈,得到妈妈同意,并且说做就做。

  准备好原材料:鲜牛奶、糖和菌粉;准备好用具:锅、筷子、电饭锅。首先,把所有用具都用开水烫一遍,去除油污。接着,在妈妈的指点下,将200毫升纯牛奶倒进锅里,开小火加热。我目不转睛地紧盯着锅里的牛奶,嘴里还不断催促着:快点,快点!终于,牛奶冒热气了,关上火,小心翼翼地将一锅烧热的牛奶端到餐桌上。

  将菌粉边倒进加热后的牛奶里,边用筷子搅拌均匀,再把牛奶分别倒进两个碗里。然后在电饭锅加入温水,将两个加入菌粉的牛奶碗分层放入,用湿毛巾把电饭锅气孔盖上,让酸奶闷在里面,静置6-7个小时。

  在心急如焚等待过程中的我时不时在电饭锅前转悠,极度忍住自己想去揭开电饭锅看看的冲动。妈妈看到我的样子,笑着说:“别急,制作美味是需要时间的,酸奶也是一样的,你先去看会书吧。”我点了点头,极不情愿离开了。看书时,我还不忘偷偷向电饭锅那儿张望一下。

  漫长的等待时间终于过去了,我飞奔到电饭锅前,急不可待地将酸奶取出。先观察了一下,它已经有点儿酸奶的.浓稠了;再细闻一下,一股牛奶与酸奶混合的芳香迎面扑来;最后品尝一口,虽然还是有点儿牛奶味,但已经有粘稠和酸酸的感觉了,使我浑身感到无比舒畅,使我浑身感到无比舒畅,使我浑身感到无比舒畅。

  “怎么样?这次做酸奶算成功吗?”我带着充满希望的眼睛看向妈妈,妈妈笑着给了我一个赞。这次酸奶经历给我的暑假生活增添了许多乐趣。

  做酸奶作文 篇4

  大家一定都吃过酸奶了吧,你们还记得酸奶的味道吗?前不久,我的舅妈送给我一台酸奶机,并说能做出酸奶来。我心想:“真的能做出酸奶来?”我抱着尝试的心态,开始了做酸奶的实验。

  按照说明书上的介绍,我准备了一盒纯牛奶和一勺原味酸奶“种子”,外加一罐白砂糖。在这里要告诉大家,我们不能用加入果料的和各种口味的酸奶作为“种子”,一定要用原味的。我先在盛放器里放入一勺子酸奶,再倒入纯牛奶,纯牛奶在盛放器大约7分满,并用勺搅拌均匀,直至牛奶与酸奶融为一体,再盖上盛放器的盖子。然后在电保温盒里放入约2厘米深的温水,接着把盛放器放入电保温盒里,再盖上电保温盒的盖子。最后,插上电源插头,这样,机器就开始“工作”了。

  第二天早上,我迫不及待的来到厨房,拔下电源插头,打开盖子一看,哇!盒子里已经成了酸奶的世界。酸奶看上去白白,闻上去香香的,我拿勺子放了一些白砂糖,搅拌了一下,然后吃了一口,啊,又滑又甜!不比超市里的差。当然,大家还可以根据自己的喜好来放东西调味。比如,水果颗粒、可可粉、白砂糖,都是很好的选择。

  可令人不解的'是,我倒进去的明明是纯牛奶,怎么经过一晚上就变成酸奶了呢?我带着这个问题上网查了一下,这“不查不知道,一查吓一跳”啊!

  原来,酸奶是以新鲜的纯牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)也就是我们所说的“种子”,经过发酵后,就成了新鲜的酸奶了。现在市场上酸奶制品有很多,以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等辅料的果味型为多。面粉经过发酵后制成馒头就容易消化和吸收,牛奶发酵后制成酸奶也有同样效果。酸奶对人体也有许多许多的好处:

  1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。

  2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

  3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用。

  4、能抑制肠道内腐败菌的的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

  5、有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人群饮用。

  酸奶的好处那么多我一定要每天喝一点。可是,现在市场上的一些生产厂家把“含乳饮料”打着酸牛奶的旗号销售。一些含乳饮料的生产厂家在产品包装上大字号标出“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的名称,只有细看才能发现另有几个关键小字————“乳饮料”、“含乳饮品”。

  那我们应该怎么区分它们呢?原来,在配料上“酸奶”是用纯牛奶发酵而成的,属纯牛奶范畴,且蛋白质高于百分之二点九。但含乳饮料只含1/3鲜牛奶,还配以水、甜味剂、果味剂等调味品,蛋白质含量还不到百分之一,所以,它们的营养价值不可同日而语,更不可用来代替牛奶或酸奶,想要分辨,可在产品包装上的“蛋白质含量”一栏里找到。

  但是,酸奶如果处理不当的话,就会损失它身的营养价值。“加热”就是一种不恰当的做法,因为酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性质发生变化,形成沉淀,特有的口味也消失了。

  真想不到,平平常常的酸奶有那么多好处,要注意的地方也那么多,酸奶真是一种老少皆宜的“好东西”!

  做酸奶作文 篇5

  妈妈订的酸奶机终于到货了!我一收到快递,就迫不及待地“徒手”撕开,妈妈在一旁心惊胆战:“哎哟,这么难撕,那剪刀剪了得了!哎呀!盒子都烂了!”

  终于拆开了。我从盒子里抱出酸奶机,真精致!它全身粉白,它的肚子里还有一个小铝盆。我乱七八糟地翻出制作说明:“嗯……什么什么菌,鲜奶。好!开始做吧!”我不等妈妈反应过来,就开工了。

  “两盒鲜奶……”我跑向阳台拿出两盒特仑苏,“这应该可以!七种活菌,哦,在这里!”我从盒子里取出来,撕开一包,倒进了盆子,紧接着又剪开了奶盒,“呼腾”一下倒进盆里。我抽出两根筷子,在盆里左左右右、上上下下地搅着。“啊,真累!”不过准备工作总算做好了。

  我捧着盛满酸奶的.盆子放进酸奶机中,插上电源,盖上盖子,满怀期待地望着它,想象着我亲手做出的美味酸奶。

  八个小时过去了,已经是下午了,我迫不及待地打开盖子,用勺子轻轻撇了一点,放进嘴里,细细品尝,真香!既有鲜奶的浓郁,也有着酸奶的酸……“咦,没甜味啊!”我恍然大悟,“忘记放糖了!”我拍拍自己的脑袋:“这是啥记性嘛!”

  虽然我第一次制作的酸奶不是那么完美,可是其中饱含了我的努力与期待!

  做酸奶作文 篇6

  在八月份的10日至15日,我们班主任让我们根据她发在班级群内的几个小视频做酸奶,并做成视频发送至班级群内。我看了几个视频,觉得太简单了,只要准备一些材料就可以了。

  我和哥哥在家里准备了牛奶,酸奶,白砂糖,保鲜膜。万事俱备,只欠视频了。但是在做的时候,我把步骤给忘了。这可急坏了我们俩。他上学也不教这些东西,所以我俩想了半天,终于想到了求助于妈妈。

  我让妈妈发视频给我们。哥哥把材料放到了客厅的桌子上。我看了一下视频,瞬间就想起来了。但我并不急于马上做酸奶发视频给妈妈,因为我怕做着做着就忘了怎么做了,再浪费材料,会挨吵,所以我为了保险起见,就先做了一个。

  先拿一个碗,把牛奶放进去,然后随个人喜好放入白砂糖。注意不要放太多,免得白砂糖比牛奶多,化不开浪费了。然后充分搅拌。然后再放一些酸奶。酸奶绝对不能放太多,如果放太多的话,就没有味道了,既没有了牛奶的纯味,又没有酸奶的酸味,还没有白砂糖的甜味。我的这碗失败了就是因为酸奶放了一半所以没味道的`。放了酸奶之后也要搅拌,搅拌均匀后就可以用保鲜膜盖上,放入冰箱里冷藏15到20个小时了。

  做完这碗,我信心满满,让哥哥给我拍视频。我虽然会做,但貌似说的不咋地,所以我练了好几次,终于感觉自己可以拍视频了。我先拍了一下材料,然后开始解说:“先这样,再那样,再搅拌,再那样,再搅拌,最后盖上保鲜膜,就完成了,放置15到20个小时就完成了,可以喝了。”然后迅速结束,发给了妈妈。

  这次做酸奶,我收获了许多。比如,做事情不能粗心大意,也不能骄傲自大,记事情要具体,口才要说得好等等等等。真没想到,做碗酸奶还有这么多的讲究啊!

  做酸奶作文 篇7

  周末,妈妈在淘宝网上买了一台酸奶机,因为妈妈知道我喜欢吃酸奶,所以才给我买的。

  我和妈妈说我也想学做酸奶。于是我和妈妈一起动手开始制作美味的酸奶。可做的酸奶品种可多啦!有凤梨冰冻酸奶、酸奶果冻、酸奶冰激凌……当然还有我的最爱——草莓酸奶。我们就做最简单的草莓酸奶吧!先将1000ml的纯牛奶倒入内胆,加上一小包酸奶发酵粉,再用调羹搅拌均匀,然后把内胆放入A型系列酸奶机中,最后盖上内盖和外盖,接通电源按下酸奶时间按钮,一切就搞定了。接下去就得耐心等待了。在7小时的漫长等待中,我不时跑到酸奶机旁,好几次想打开盖子看看酸奶到底有没有做好。但一想细菌一旦进去美味的'酸奶就不好吃了,我强忍住自己不去打开。耐心等上7小时的酸奶终于做好啦!闻着淡淡的奶香,看着晶莹剔透的酸奶,馋得我直流口水。但妈妈告诉我:“要想吃到更美味的酸奶,还得放到冰箱里冷藏保鲜一下。心急可吃不了优酸奶哟,晚上再吃吧!”

  晚饭过后,不一会儿,我就迫不及待地打开冰箱,酸奶就像一块嫩嫩的果冻。我迫不及待地吃了一口。“哇!好好吃哦!”妈妈也吃了一口,“恩,味道不错……”就这样,我们度过了“好吃”一天。

  做酸奶作文 篇8

  一天,妈妈带回来了一个圆圆的白色的小电器,我从来没见过。我好奇地左摸摸右看看,问妈妈:“这是干什么用的?”妈妈说:“这是酸奶机。”酸奶机?在家里可以自己做酸奶吗?妈妈说:“我们一起来试着做酸奶吧!你学会了,以后做酸奶的任务就交给你啦!”我高兴极了

  首先,我烧了一壶开水,倒进容器里,进行消毒。这一步非常的重要,如果没有彻底消毒,牛奶就会被污染,就变不成酸奶。

  然后,我在容器里放进几勺奶粉,倒进开水,冲了一大杯香喷喷的牛奶。搅拌着香浓的牛奶,我的.口水都要流出来了,但是现在可不能喝,所以我忍住了。

  怎么样才能让酸奶变成牛奶呢?这时妈妈从冰箱的冷冻室里拿出一小袋红色的东西。这是什么呢?我一看,上面写着“家用酸奶发酵剂”,原来这就是做酸奶必不可少的秘密武器呀!我小心翼翼地撕开包装,将淡黄色的粉末倒进牛奶里。说明书上写着必须要搅拌五分钟,我搅着搅着,觉得手酸了,但为了我美味的酸奶,我只好坚持下去。

  搅拌均匀后,我将容器放进发酵缸里,插上电源,接下来要做的就是耐心等上八个小时。这段时间里,我不停地猜想:我第一次做酸奶能成功吗?做出来的会是什么样子的呢?会像为外面卖的酸奶那样好喝吗?

  时间终于到了,我迫不及待地拔掉电源,打开盖子。哇!芳香的气味扑鼻而来,我看见牛奶凝固成了酸奶,像豆腐一样的,白白的、嫩嫩的。我尝了一口,酸酸的,滑滑的,真好吃!我太高兴了,第一次做酸奶就能成功,以后我要越做越好,做出各种口味的好喝的酸奶!

  做酸奶作文 篇9

  每天晚上我们在一起锻炼的伙伴中都有邻居小辫,小辫之前我已说过,是一个敦厚的小胖子,特别好吃,什么东西到他嘴里都成了美味佳肴。他昨天大谈特谈的是自制的酸奶怎么怎么好喝,我听后叫妈妈也给我买一台酸奶机做。但妈妈很冷静,说别像上回面包机那样买回来了做出来的面包我不吃,浪费,先把小辫家的机器借来,试一试。

  酸奶机借来了,外形就像一台小型的电饭煲,按照说明,我在机里的塑胶碗里放入一小盒买现成的酸奶当引子,妈妈说那里面有发酵用的酵母成分,然后又把一大碗烧好放凉的牛奶倒入,搅拌均匀,盖好盖子,插上电源。就这么简单,晚上睡一觉,七八个小时,早晨掀开盖子一看,呦!酸奶做好了!

  只见酸奶机的碗内最上面一层纯白的固体,中间有少量微黄的水,底下是一块水豆腐似的'东西,我向来喜欢吃浓酽的食物,就想把其中的液体倒掉,妈妈说那也是酸奶的一部分,我仔细看,水占很大比重,“豆腐”的中心是凹下去的,我把固体液体搅拌均匀,试着尝了一口,并不觉得美味,妈妈也喝了一口,皱起了眉头,“和买的酸奶不一样啊,太酸啦”“样子不好看”。

  但是,我们做的酸奶有营养,没有防腐剂增稠剂什么的,安全食品呢。

  做酸奶作文 篇10

  今年的寒假是一个特殊而漫长的寒假,由于新型冠状病毒的出现,我们全家宅在家里不出门。可也多亏了这一段空闲的时间,我才能静下心跟着妈妈学做点心。前几天,我就学会了用电饭煲做酸奶蛋糕呢!

  我先拿出一个稍大一点的盘子,打进三个鸡蛋。妈妈说:“再滴几滴醋,醋能去掉蛋腥味。”我听了,赶紧滴了5滴醋,然后拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀,再加入一盒酸奶、一勺白糖,酸奶和白糖可以根据自己的喜好,多加或少加都没问题,再把它们搅拌均匀,放入少许淀粉和多一点的面粉,再一直搅拌,直到它成为一盘完美的面糊,一点粉粒都不能有。这样,搅拌工程就算是完工了。

  接下来就要准备蒸蛋糕了。我拿了几个小一点的碗,先在碗里刷一层油,把搅拌好的面糊均匀地分装在几个小碗里,然后轻轻地在每个碗里都放上几颗我最喜欢的蔓越莓干。妈妈笑着说:“这样一点缀,感觉这蛋糕一下子上档次了呢!”“那是当然!”我得意地说。我给每个碗都盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔。然后在电饭煲里加入约三分之二的水,等水烧开后,把几碗面糊上锅蒸30分钟就行了。如果你急着吃的话,在做面糊前就可以先把水烧着,这样做好前面步骤后直接就可以上锅蒸了。怎么样,是不是很简单?其实,对于我来说,做酸奶蛋糕与做普通蛋糕相比,最大的优势是不需要计算比例,简单易学。

  稍稍凉一下,这香嫩可口的'酸奶蛋糕就能吃啦!我迫不及待地拿起勺子挖下一块放入嘴中,那香浓的蛋糕入口即化,哈哈,果然自己做的才是最美味的!

  做酸奶作文 篇11

  岁月如流,白驹过隙。转眼间,我们已经升入了六年级。刚开学,就发生了许多有趣的事情。其中,最令我难忘的还是科学课上袁老师领我们做酸奶了。

  一大早,我刚走进教室,就看见酸奶机和许多瓶牛奶摆在讲台上,我才忽然记起今天科学课的内容做酸奶。早读课还没开始,就见袁老师已经开始忙碌了,她的动作是那么的熟练。只见她拿起热水壶开始烫内胆和盖子,烫干净后,老师将纯牛奶倒入内胆中,用勺子舀了几勺糖,再用筷子搅拌均匀,然后在酸奶机里加入不超过内胆口的热水,最后合上盖子,开始通电。这样就初步完成了制作酸奶的`过程了。

  一到下课的时候,酸奶机前总是大排长龙,总有陆陆续续的人前去观察酸奶,甚至有人排到了上课铃响了都没看到。

  终于熬到了下午的科学课了,那时的酸奶已经变成了豆腐的样子,袁老师将它搅拌均匀后,就成为了真正意义的酸奶了。在品尝完美味的酸奶后,老师告诉我们:“酸奶能如此美味是因为乳酸菌在不停的繁殖,任何细菌、微生物都会繁殖,也都会死亡。当一个人生病时,就是病菌在他体内繁殖,而病好时,说明病菌已死亡。”

  在最后,老师还教了我们懒人做酸奶大法:烫到脚了,爹。没想到做酸奶也能领悟生活中的奥秘,微生物竟也有生命。我要仔细观察生活中的一切,要有一双发现美的眼睛。

  做酸奶作文 篇12

  我爱喝酸奶,更爱做酸奶。

  我家有一台机器,粉粉的,高约29厘米,宽约15厘米。没错,这就是我最爱的酸奶机。有了酸奶机,我可以自己学做酸奶了。

  首先,我烧一壶开水,倒进容器进行消毒。这一步非常重要,接着按照说明书走哦!

  然后,我在容器中依次倒进牛奶,大约要4瓶250亳升的牛奶,也可以根据自己的需求加入哦!倒好牛奶后,妈妈从冰箱里拿出一袋粉色的东西。这是什么呀?我一看写着酸奶发酵剂。原来这就是做酸奶必不可少的秘诀啊!我小心翼翼地撕开包装,将淡黄色的粉末倒入牛奶里,并进行搅拌。我搅着搅着,觉得我手酸,接着又加入白糖。心中期待能成功。

  搅拌均匀后,我将牛奶瓶放进发酵容器中。发酵瓶中加入一定量的沸水,6小时的时间很长,我不停猜想,第一次做酸奶能成功吗?

  时间到了,我迫不及待地打开酸奶盖子。哇!芳香的气味扑鼻而来,我看见牛奶凝固成酸奶,像豆腐一样,白白的'、嫩嫩的、滑滑的。我太高兴了,第一次做酸奶就成功了。

  如果你也想喝,赶快行动起来,来我家品尝吧!

  做酸奶作文 篇13

  今天是周末,妈妈值班。我想为妈妈做点事情,好给她一个惊喜。能为妈妈做什么呢?洗碗、打扫卫生已经是我的拿手好戏,不足为奇。爸爸提议:“你妈最爱喝酸奶,你能不能亲自给她做一杯?”

  这个建议太好了。我以前看到妈妈做过,可脑袋里一点印象都没有了。爸爸见到了我发愁的样子便说:“怎么不会了?我来教你,咱俩一起做。”

  说干就干。要准备的材料有:牛奶,小锅,装酸奶的水杯,还有最重要的是要有固体的酸奶做引子。先取适量的牛奶倒入小锅里加热到沸腾。等牛奶冷却到40℃左右的时候倒入少量酸奶,然后充分搅拌均匀,喜欢的话可以加些糖。最后把搅拌好的酸奶杯子密封好,放在暖气上,直到它变成固体了就可以放在冰箱里冷藏。这样就可以随时品尝了!爸爸把做法告诉了我后就让我自己做,于是我开始笨手笨脚地弄了起来。爸爸在一边给我当助手,忙乱中锅碗瓢盆直响!唉,没有想象中那么简单。

  加热的时候我一边吃剩下的酸奶引子,一边看着冒着热气奶香扑鼻的`小锅想:小锅小锅快煮吧,我都快要馋死了!这时,爸爸喊:“快来快来,你爱吃甜的还是原味的?”“当然吃甜的了。”我取了两个杯子,一个杯子里面放了一勺糖,另一杯什么都没放。原味的妈妈吃,有糖的自己吃。把酸奶放在暖气上等待它凝固的时候,我馋得口水直流。我一会去看看,一会去瞧瞧。酸奶的味道太浓了,我都快醉倒了。真盼望妈妈快回来。

  晚上,妈妈刚一进门,我就迫不及待地让她品尝我做的酸奶。她皱着眉头说:“这也太原生态了,太酸了!”我连忙让她吃了一口加糖的酸奶。她摸着我的头开心地笑了。边吃边说:“好孩子,你长大了。妈妈嘴里是酸的,但心里却是甜甜的!”

  做酸奶作文 篇14

  今天下午,我在姐姐家做酸奶。

  到了姐姐家,我们现在容器里放一些白糖,然后放上一包发酵粉,接着倒进两杯200毫升的纯牛奶,共400毫升。这时,姐姐特别提醒我,一定要放纯牛奶,不能放别的`不然做不出酸奶了。接着我们就把容器装进一个小机器。差不多要放上六到八个小时!

  现在是夏天,天气也比较热,所以发酵粉可以快一点发酵;如果在冬天,那样天气也比较冷,就会发酵得很慢。姐姐就是这样告诉我的。

  在这么长的时间里,我是不会有耐心的。再说,现在三点,最少也得到九点啊,那我想要吃也只能回家吃从超市买的酸奶了。

  吃完晚饭,我们看一会电视,姐姐说酸奶做好了,我们拿起了勺子,吃了几口,哇,好热好Q好好吃哦!该回家了,姐姐给我们包装了一些,我们谢过姐姐,在十点钟的时候开开心心的回家了。

  做酸奶作文 篇15

  学校的自然兴趣课,充满了乐趣。这一次,老师又要教我们制作酸牛奶了。

  来到自然实验室,老师先让我们每个小组都把准备好的.材料一个小锅、一把小勺子、一杯酸奶、一个保温杯、白糖拿出来,放在桌子上。我们都把手洗干净,就开始做酸牛奶了。首先,我们把奶倒进锅里,用老师给我们发的酒精灯煮开。等奶沸腾后,倒进保温杯里,让它降温到40℃左右就可以加入一勺白糖和两勺酸奶,轻轻搅拌后,盖紧盖子,放置一晚上。老师让我们明天每人带一个小杯子,都尝尝自己亲自动手做的酸奶味道怎么样。老师说,还要端去给校长品尝呢!

  第二天,我带着自己的杯子,到了自然实验室。老师把放酸奶的保温杯打开,分给我们。我尝了一口,啊,味道好极了!又酸、又甜、又新鲜,比超市买的好喝多了。然后,我们亲手把酸奶端到校长跟前,校长尝了,直说好喝。

  那时,一种骄傲感、自豪感,从我心底油然而生。

  做酸奶作文 篇16

  每天晚上我们在一起锻炼的伙伴中都有邻居小辫,小辫之前我已说过,是一个敦厚的小胖子,特别好吃,什么东西到他嘴里都成了美味佳肴。他昨天大谈特谈的是自制的酸奶怎么怎么好喝,我听后叫妈妈也给我买一台酸奶机自己做。但妈妈很冷静,说别像上回面包机那样买回来了做出来的面包我不吃,浪费,先把小辫家的机器借来,试一试。

  酸奶机借来了,外形就像一台小型的电饭煲,按照说明,我在机里的塑胶碗里放入一小盒买现成的酸奶当引子,妈妈说那里面有发酵用的酵母成分,然后又把一大碗烧好放凉的.牛奶倒入,搅拌均匀,盖好盖子,插上电源。就这么简单,晚上睡一觉,七八个小时,早晨掀开盖子一看,呦!酸奶做好了!

  只见酸奶机的碗内最上面一层纯白的固体,中间有少量微黄的水,底下是一块水豆腐似的东西,我向来喜欢吃浓酽的食物,就想把其中的液体倒掉,妈妈说那也是酸奶的一部分,我仔细看,水占很大比重,“豆腐”的中心是凹下去的,我把固体液体搅拌均匀,试着尝了一口,并不觉得美味,妈妈也喝了一口,皱起了眉头,“和买的酸奶味道不一样啊,太酸啦”“样子不好看”。

  但是,我们自己做的酸奶有营养,没有防腐剂增稠剂什么的,安全食品呢。

  做酸奶作文 篇17

  星期六的晚上,妈妈和颜悦色地说:“我教你做酸奶怎么样?”“真的吗?”我兴奋地一蹦三尺高。

  我先把容器拿开水冲洗一遍,倒干净水,又倒上半包牛奶,然后从冰箱拿出两小袋双歧杆菌。我认真观察它只有方便面调料包那么大。便拿出剪刀剪开倒入牛奶中,搅拌均匀,又把剩下的奶倒进去,盖上盖子,连上电源。我一会儿打开看一看,一会儿打开看一看。妈妈看我心急的样子,说:“心急吃不了热豆腐,这个酸奶要经过六到八个小时发酵。做事要有耐心,不能着急。”我只好先去睡觉,结果晚上做梦都梦到自己在看酸奶。

  第二天清早,我脸都没洗,跳下床就跑去看酸奶发酵的'怎么样了。我迫不及待地打开盖子,发现酸奶并不是我想象的那样,它居然呈半凝固状态,就像米饭汤,我的心情一下由欣喜若狂变得大失所望。狠狠地扔下盖子,扭身走掉。这时妈妈走过来摸着我的头,温柔地说:“儿子,别灰心,失败乃成功之母。”我想:妈妈说的对,一次不行可以做第二次。

  于是我百度了酸奶制作方法:制作酸奶必须恒温46°以上,要发酵六到八小时,牛奶和双歧杆菌勾兑时要有一定的比例,不能加入一滴水,中途尽量不要频繁打开盖子,喜欢味甜的可以加入冰糖。按照这个方法,我又做了一次,这次没忘设置时间和温度。又等了一个晚上,一份鲜嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶诞生了。乍一看像一块儿嫩豆腐,仔细看像一块儿完美无瑕的白玉,让人垂涎三尺。

  吃着自己亲手做的酸奶,香到骨子里,甜到心里!妈妈夸我是个能干娃,我的心里乐开了花!

  做酸奶作文 篇18

  在人生这条道路上,总有着未知的困难等着我们去战胜。如果我们把困难战胜了,那困难就有可能化作一盏明亮的路灯,照亮未来的路,给未来指引方向。所以迎面而来的就是许多个第一次。第一次洗衣服,第一次走夜路,第一次骑自行车,第一次做饭……这些第一次中总有一两件令你记忆犹新。

  让我记忆犹新的就是第一次做酸奶。酸奶是一种健康的食品。有提高食欲、促进消化、利于吸收,提高人体免疫力等多种好处。这样健康又美味的食品,要是能自己在家做该多好。对酸奶稍为熟悉的人可能会想到酸奶机。其实,不需要酸奶机也可以在家做出健康又美味的'酸奶。

  我第一次做酸奶是从电视上学来的,看着简单易学便自己尝试了一回。做酸奶的材料和用具有:鲜牛奶,酸奶,有盖子的器皿。首先把牛奶加热,放置到手摸杯壁不烫手时的温度最佳;然后按照酸奶比牛奶为1比10的比例加入酸奶并搅拌均匀;最后在电饭锅中加入大约为40℃的水,再放一个架子,把搅拌好的奶盖上盖子放在架子上,启动保温档保温1小时,1小时后把电源关闭,用余温保温8~10小时,酸奶的制作就完成。夏天时搅拌的奶也可以盖上盖子放到气温高的地方。这样制作出的酸奶没有任何的添加剂,健康又美味﹗是不是也激起你的兴趣?你也可以动手做一份酸奶哦。

  做酸奶看起来不过是一件芝麻点儿的事,但是如果我们把人生的化成一个目标,再把目标化成一件件具体的小事,这样目标更容易实现。只有我们迈出勇敢的第一步,再一步一个脚印踏踏实实地完成接下来的目标,就向成功的曙光又迈近了一步。亲身体验是对脑的宝贵财富。而这些许多的第一次中总会告诉我们这样或那样的道理,我们只有像小树苗般汲取这些如雨点的道理,才能让我们茁长成长,人生更为美满!

  做酸奶作文 篇19

  今天,老师让我们放学回家后,在家长的指导下,自己做一道菜。没做过的可以拌凉菜,做过的可以再炒一道菜。

  回家和妈妈商量后,妈妈说:“从最简单的——“炒鸡蛋”开始吧!”首先,把两个生鸡蛋打碎到盘子里;然后,用筷子把鸡蛋搅拌均匀;之后,再放一点儿盐,再搅拌一下;接着,打火、倒油,保证炒锅里没水,要不放油时该烫伤了;等油热了,把鸡蛋倒入锅里,把一面煎好后,用炒勺把另一面轻轻地翻过来,也煎好;最后,把两面都煎好的`鸡蛋盛在盘子里。出锅了,满屋都飘着鸡蛋的香味。

  吃着自己炒的鸡蛋,格外香!这就是我第一次炒菜的过程。我从中感受到了妈妈平时做饭的辛苦。以后,我要经常帮妈妈做一些力所能及的事,让妈妈多歇一歇!

  三年一班刘骁锐

  做酸奶作文 篇20

  用信用卡积分兑换的酸奶机,总算是回来了。自己看到小小的机器,有些开心,有些欲欲跃试。家里牛奶不缺,唯一缺的是酸奶发酵粉,路过超市,专门进去买了几包,忍不住感叹,现在的超市也真是卖的齐全,之前一些听都没听过的'东西,进去问一下,总能找到。

  回到家,自己先看说明书,一袋牛奶搭配一袋发酵粉,然后给机器通电,八到12个小时,等待发酵成功。

  夜晚适合等待,因为可以一边睡觉,一边等待。第二天一早醒来,打开机器,已经发酵成功。

  比自己想象中的要做的成功,因为没有放水,因此酸奶有一种果冻得感觉。拿勺子舀上一勺子,放在嘴里,酸酸甜甜的,美味至极。

  孩子也说特别的好吃,美中不足的是,家里没有冰箱,所以酸奶只能吃常温的,要是在冰箱里冷藏一会那口感应该更加美味。

  孩子也提出建议,如果上面放点草莓就好了。我想也是了。不过,第一次做酸奶,就能够做成功,也忍不住夸自己是个天才。

  第二次做酸奶,算得上是一次比较成功的操作,希望经过自己不断的摸索,酸奶一定会做的越来越好吃。

  也希望这个夏天,我们的生活中,能不缺酸酸甜甜得酸奶。

  做酸奶作文 篇21

  今天早上,我推开窗户,看到外面天气阴沉沉的。“哎,太可惜了,太阳公公迟迟没有出来,估计睡过头了吧。”我自言自语道。

  “咕咕咕”这时,我的肚子叫了起来,怎么办呢?我只好请教妈妈,妈妈说:“我给你做炸酸奶吧。”我连忙回应:“好呀,好呀!”

  于是,妈妈系上围裙,开始大显身手了。只见妈妈拿出吐司面包、鸡蛋、玻璃杯、面包糠、酸奶放在桌上准备好,就开始做炸酸奶了。

  首先妈妈拿出两片吐司面包,在一片吐司上涂了一层酸奶,再把另外一片覆盖在了上面。接下来就该玻璃杯出场了,我诧异地看着妈妈,只见妈妈把玻璃杯倒扣在面包上挤压,瞬间一个、二个、三个圆就出现了。

  妈妈又把鸡蛋打碎,把蛋液装进碗中,用筷子不停地来回搅动,然后把刚刚做的几个圆放在蛋液里滚动了一圈,再放在面包糠里裹了一下,白色的衣服立马换成了一身黄色的新衣,还闪闪发光呢。接着妈妈在锅中倒入了适量的油,然后把裹好的面包放进油锅里用小火炸,不一会儿,油炸酸奶便出炉了。我吃了一口,外面的.壳香酥脆,里面的酸奶也顺着流淌出来,真是美味无比啊!

  看着妈妈做出来的油炸酸奶,我心头痒痒的,心想以后一定要让妈妈教我多做几样菜呀!

  做酸奶作文 篇22

  今天中午放学的电话后,爸爸来接我回家,我们一路走着,突然我听到爸爸的电话铃声响了,爸爸接完电话后拉着我去公交车站台。

  我们刚到,4路车就开来了,我看见妈妈跳下车手里提着一个盒子。我大叫一声“妈妈”!妈妈朝我们走来,我接过盒子问:“这是什么呀?”妈妈说:“猜猜看。”我看看盒子上的字,笑道:“哈哈哈,酸奶机。”我高兴的回到家里打开盒子,看看这个酸奶机,白色的,有一个外盖,里面还有一个带盖子的小盒子,整个机器就一根电线连着一个插头,连一个按钮都没有,我不解的问妈妈:“这能做酸奶?”“是呀。”妈妈回答说。

  下午放学回家后,我看见爸爸妈妈买来纯酸奶和一箱纯牛奶,我们今天就要做酸奶了!只见,妈妈将三袋纯牛奶倒进酸奶机中,然后有倒进去了半瓶子纯酸奶,盖上里面的盖子,再盖好外面的盖子,接通电源,指示灯亮了。

  呵呵,这就能做成酸奶吗?吃完晚饭,做完作业,我躺在床上,回想着今天做酸奶的的`事儿,不知不觉就睡着了。第二天早上我一起床,就跑到酸奶机旁,拿起勺子尝了一口,“啊!好喝,好喝!”我连连称赞到。说着,我就端起这盆酸奶不知不觉就喝得差不多完了。我们接着又做了一盆。妈妈买的酸奶机真好,可以造出这么美味的酸奶,我真喜欢上了它。

  做酸奶作文 篇23

  星期三放学,妈妈对我说她在网上买了一台酸奶机,我迫不及待的想看看它是什么样子。

  过了三天,酸奶机终于来了,回到家,我马上把箱子打开,只见它整体是白色的,外壳上有一个小熊的标志,里面有两个内胆,一个大,一个小,大的是塑料的,小的是玻璃的。妈妈告诉我,大的能做三斤酸奶,小的能做两斤酸奶。

  我和妈妈参考说明书开始做酸奶,先把内胆洗干净,用开水消毒,然后把五包纯奶和一包发酵剂倒入容器,用勺子搅拌均匀。再把放有奶的容器盖子盖好,连盖放入酸奶机中,盖上最外面的盖子,记住,不要忘了盖里面的盖子哟!最后,把插头插入电源里,就不用管它了,八小时至十二小时后,酸奶就做好了,中间不要频繁的打开盖子。

  做好后,把容器取出来,打开盖子闻一闻,如果有恶臭的味道,说明已经坏了,如果有牛奶的'香气和酸酸的气味,说明是正常的。我们第一次就做成功了。

  酸奶做好后,把它放入冰箱里冷藏几小时再食用,效果更佳。食用时倒出一小杯,在里面放入蜂蜜,果肉,搅拌均匀即可。妈妈第一次在里面放了红红的樱桃和苹果,好吃极了。

  如果你来我家做客,我一定请你尝尝哟!

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