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描写肉夹馍的作文（精选20篇）
在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的描写肉夹馍的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
描写肉夹馍的作文 1
肉夹馍是我最喜欢的小吃。
肉夹馍的味道好极了，看相也好。圆圆的面饼里面有黄黄的油，两棵绿油油的小青菜，一些金黄的`马铃薯，一根红红的里脊肉，连三千尺的地方都能闻到它浓浓的香味！
肉夹馍的做法十分简单，来了客人说，来一份肉夹馍，那人就随手拿了一个圆圆的肉饼放入油锅里炸，炸到有点黄的时候，用夹子夹出来放在一个小袋子里面，然后抓一把土豆条和两棵小青菜放入油锅里炸，炸熟了放入一个铁碗，又把一串里脊肉放入油锅里炸，炸熟了放在和菜一起的铁碗里，放入油，一起搅拌，把面饼边上切开三分之一，把菜和肉倒入面饼里。这样，一个完美的肉夹馍就做好了。
从我家闻到浓浓的香味，不禁让我妈妈也给我买了一个肉夹馍尝尝。买到肉夹馍了，我用筷子夹起一块里脊肉，闻了一闻非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夹馍时，太烫，没拿好，不小心掉到了地上，里面的油溅得我满裤子都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给肉夹馍取了个外号“油多多”。
描写肉夹馍的作文 2
我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。
肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的'馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。
做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。
你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！
我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！
描写肉夹馍的作文 3
“民以食为天”这话，我绝对认同。毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食，陕西美食。其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。
肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的'精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。”这便是腊汁肉夹馍的馍。
腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。
如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！
描写肉夹馍的作文 4
晚上，我骑着自行车到外面散心。这时，天色已经不早了，漆黑的夜空中挂着一轮碧玉般的明月，洒下了朦胧的光辉，这让我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………
放学了，落日的余晖染红窗棂，那段时间，奶奶每天放学回家基本上都会为我做一个肉夹馍，回老家前，总会千叮咛万嘱咐爸爸：天冷了，别让孩子着凉了。虽然每次听到唠叨我都很心烦，时至今日，我却感觉到了那份厚重独特的爱！
前段时间，我的婶婶生了一个小堂妹，奶奶只能每天照顾小堂妹，这样持续了一个月，我的口福自然没了。于是，拿出自己的零用钱买了一个肉夹馍，虽然牌子上写着“正宗”，吃起来也香喷喷，可却怎么也品尝不出那爱的味道。
奶奶，你何时能回来再给我做一个肉夹馍，虽然您做的不比大街上的肉香、馍脆，但是却有一股爱的馨香。
等啊！等啊！时间如流水般过去，爷爷因为高龄而退休了。轮到爷爷来照顾小堂妹，奶奶终于可以给我做肉夹馍了。
今天，我终于又吃到了奶奶的肉夹馍，细细品味，发现还是那熟悉的`味道。是它，是它，就是它，那细腻的爱再次淌进了我的心田。
这时，泪水朦胧了双眼，豆大的眼泪像掉了线的珍珠一样掉下来。我在心里默默地念叨着：奶奶，我爱你！
描写肉夹馍的作文 5
我的故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。
说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉，真是让人胃口大开，食欲大振！
记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！
有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinese hambager。
描写肉夹馍的作文6
今天，春光明媚，鸟语花香，是个好天气，妈妈带我出去玩。
我们路过一家小吃店。里面飘出了一股浓浓的香味，我问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“这是西安有名的小吃肉夹馍！”我拽着妈妈的袖子嚷道：“妈妈，妈妈，你最好了，给我们买一个肉夹馍吧！”妈妈便答应了，妈妈给了我五元钱，让我去买。我跑过去，挥着手中的五元钱，叫道：“叔叔！给我来个肉夹馍！”叔叔说：“好的。”只见叔叔手拿一个鸡蛋在桌子上一敲，然后把鸡蛋倒进电烤炉的面板上，然后再把里脊放进去，接着，把馍放进锅里蒸，出锅了之后，在馍的中间切一刀，在里面用刷子刷好酱，然后撒点胡椒粉，把煎好的鸡蛋放进去，又把煎好的里脊放进去，用筷子捡来两片生菜放进里面，用袋子装好，“叔叔，给！”我把五元钱给了叔叔，叔叔把肉夹馍递给了我，我迫不及待的.就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，别烫着，慢点吃。”我捧着香喷喷的肉夹馍，边走边吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不仅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有鸡蛋的味道。
回到家，我的嘴里还不时回味着肉夹馍的香味，不愧是西安有名的小吃肉夹馍。
描写肉夹馍的作文 6
母爱表达的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨伞，也可以是一个肉夹馍。
我一二年级的时候，因为还小，所以每天都是妈妈接我回家，在回家的路上，妈妈必定给我买一个肉夹馍。
肉夹馍的白馍软软的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的腊汁肉，使人一看就有了食欲，会忍不住买一个。妈妈也每天买一个，但只是给我吃，我天天吃着香喷喷的肉夹馍，偶尔想到妈妈，让妈妈尝一口，妈妈不吃。偶尔我吃不下了，给妈妈吃，妈妈不吃，要拿回家给爸爸吃。
卖肉夹馍的`那位总是笑眯眯的奶奶，总是对妈妈说：“你也买一个吧，不能光疼孩子，她长大了，可不知道孝不孝顺你嘞。”妈妈总是笑着说：“没事，我不爱吃。”
有一回，奶奶没来摆摊，我没吃的肉夹馍，心里委屈极了，大哭呐喊要吃肉夹馍，妈妈安慰我：“好啦，不哭了，肉夹馍妈妈明天给你买，今天妈妈回去给你做糖醋里脊和炸鱼丸，不哭了哦。”我一听，立马止住哭声高高兴兴和妈妈回家去了。
妈妈，您是世界上对我最好的人，您又何尝不爱吃肉夹馍呢？我希望您对自己好一点，不要这么惯着您的女儿，您的女儿已经长大了，您对自己好一点吧！
描写肉夹馍的作文 7
说道美食，我最情有独忠的便是肥而不腻，瘦而不柴的肉夹馍了。
肉夹馍虽然美味，但做起来却十分有难度。做白吉馍时，要把软硬适中的面团幹成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飘了出来。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和八角等香料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的'腊汁肉也就做成了。接着将一块能将所有人迷倒的肥美多汁的腊汁肉从锅中滴滴答答的捞出来。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便弥漫在各个角落，把剁好的鲜美腊汁肉夹在外焦里软的白吉馍中间，再加上香菜和热乎乎的腊汁，这样，一个色、香、味样样俱肉夹馍就做好了。端上桌，馍外观焦黄，条纹清晰，体积发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激荡在我的鼻腔。我把微微有些发烫的肉夹馍一把抓在手里，迫不及待的咬了一大口。刚一入嘴，那鲜美的肉汁就开始在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，瘦而不柴，香味扑鼻，白吉馍外酥里软，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，三者融入在一起，让人觉得“此食只应天上有”它们侵占了我的味蕾，在我的口腔中游荡，让我大为满足。
肉夹馍虽然没有米线的爽口，没有臊子面的酸辣，没有油泼面的筋道，可它依旧是我最喜欢的美食。
描写肉夹馍的作文 8
陕西肉夹馍之所以是的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
要说我最爱的小吃，那是陕西肉夹馍了。
从店里飘出的香味，像一把铁钩钩住了我的双脚，使我寸步难行。我扯了扯的衣角道：“妈妈，那家店里飘出的味儿好香呀！”“要不，我们去看看？”妈妈点了点头。
走进这家店，点了一份肉夹馍。当肉夹馍上桌的时候，香气扑鼻。又白又软的'热面馍夹着半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盘子里。
心里喜滋滋的，我望着那晶莹发亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接着，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我说道。刚咬下去的时候，肉夹馍的肉汁渗到了我的嘴里，美味可口。本以为带着肥肉的肉粒会十分油腻，却没想到当我咀嚼肉粒时，它肥而不腻、口感极佳，再加上白馍混着肉粒的味儿，更加完美了。当两者在舌尖上绽放的时候，真是人间美味呀！
我细细地品尝着这美味，令我欲罢不能、百尝不厌。
妈妈在一旁看着我，笑着说：“慢点吃，又没人跟你抢着吃！”说着便拿起纸帮我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充满了无限的疼爱。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心头，我也笑了笑，接过餐巾纸擦了擦我沾满油渍的嘴巴。
陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
描写肉夹馍的作文 9
民以食为天，每个地方都有自己独特得地方特产。西安那里就有许多著名得风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名得可莫过于西安得肉夹馍。
肉夹馍得做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中得面团捏成扁圆形，然后放进专用得机器里。过不多久，那淡淡得香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜得猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有得配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷得腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好得腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣得朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧！那烙好得白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色得表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气得白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色得腊汁，撒上一点绿色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口得吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面得一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着得腊汁肉一块一块得一一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正得过瘾，在正宗得肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明得先后顺序津津有味得吃了起来。当我吃到最后只剩下镆得时候，店主笑嘻嘻得说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个新得别名——空心馍。
描写肉夹馍的作文 10
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家潼关那里有许多风味小吃，如凉皮、米线等。其中，最好吃的可莫过于潼关特产肉夹馍。
肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧！那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足的肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人垂涎三尺。
肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的.机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来。此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做肉时，先把新鲜的肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，肉就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的肉夹在白吉馍中间，这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的肉一块一块地吃掉，一丁点都不剩。这样吃才叫真正的过瘾。我还给肉夹馍起了一个新的别名——空心馍。
这就是我们家乡的肉夹馍。
描写肉夹馍的作文 11
如果问我什么东西最好吃，我会毫不犹豫地回答——肉夹馍。
星期天，我和妈妈一起吃了一次肉夹馍，那味儿让我至今难以忘怀。
肉夹馍外表十分好看。两片金黄的馍头露在外面，烧的金光闪闪的肉片令人垂涎三尺，中间再加上一片薄如纸绿油油的生菜，里面还有一些果酱，看到都让人直流口水。
肉夹馍做法很简单。来了客人，拿一个馒头，用小刀切成两半，再把一些肉放到锅里炸熟，用生菜包起来放到馒头里，然后往里面挤一些果酱，喜欢吃辣的客人还可以放一勺红红的.辣粉，一个美味的肉夹馍就完成了。
吃肉夹馍的时候，我喜欢把馒头打开，先用舌头尝尝上面的果酱，然后将生菜整个儿吞下去，最后再细细品味肉的香味。轻轻咬下一口，呀，肉被炸得十分细嫩，再加上果酱那甜甜的味道，真是让人回味无穷。
有一天，我想吃肉夹馍。人还没到店门口，口水就已经把嘴填满了。闻着那阵阵香味，我情不自禁地加快了脚步，买了一个肉夹馍，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。过了一会儿，味儿没了，我又轻轻咬了一口，顿时汤汁四溅，冲的我满口都是香味，过了一会儿，我从享受中回过神来，仔细打量着它，一直舍不得吃，好一阵子才慢慢把它吃掉。
我爱肉夹馍，爱它的外观，爱它的做法，更爱它的味道。
描写肉夹馍的作文 12
记忆中最熟悉的味道，是被齿咀嚼，被舌搅拌，最后嵌在心中的肉夹馍的味道。
巷子里，穿着花白衣裳的大娘一早便开始忙碌了。小麦孜然独制的面饼在大娘的手里揉了又揉，面坯做成圆形的面饼，放在定制的炉盖上等定型后再放进炉中燎的通体焦黄。打开炉边放的一锅肉汤，用那小勺捞起沉在锅底的两大块炖肉，冒着热气儿，滴溜着深褐色的汁儿被甩在了陈旧的案板上，再舀上两勺锅中的'汤泼在那肉上，汤汁用力的挤进肉中，撒在案板上的汤也顺着凹糟渗入其中，可惜好景不长大娘开始剁刀，刀锋压在了肉上，将刚融进其中的汁儿又带了出来，剁碎的肉块在那儿四处弹跳，就连那巨大凹糟都包不住这芬芳，浓浓的汤汁顺着边儿眼睁睁流了下来。
唉！实在是太可惜了！这时大娘又挑起那鲜嫩的香莱，一记猛刀剃掉嫩白根须留下那苍苍翠翠的绿，鲜绿的精华混进酱肉又要将那肉的鲜毫无保留的泄露了。再次淋上汁，如同点睛之笔，饼早已焦香，汁儿也开始放荡。手起刀落将饼切开来，饼中孜然味儿在喷涌在扩张，涌进食客的鼻中，撩动躁热的味蕾。
一刀片起案板上的碎肉夹进饼中，一装一提一拉一递，便又开始了下一轮忙碌。我迫不及待的拿上，扯开袋子，送到口中，含在嘴里时，肉汁儿没有立刻飞流出，咬下第一口，平时厌恶的香菜味儿先一步冲击了味蕾，香菜伴着肉香不再刺鼻讨厌而是鲜，香，嫩，弹。咀嚼时，肉被撕开时用力展现它的劲道，料香、油脂的芬芳将留在唇齿上，再嚼，那味儿仍在挑逗着，那汁儿仍在喷发着，那肉仍有嚼劲，疯狂的输出着。咽下去，咽下去！哪怕逼近咽喉，味儿仍在喷发……
“老板再来个馍，带走！”带走的是馍，带不走的是馍里的深情。
描写肉夹馍的作文 13
俗话说得好，“民以食为天。”我对这句话非常赞同。去年，我有幸尝到了肉夹馍，至今想到那美食还让我垂涎三尺。
那是去年一次暑假，我至今都无法忘记，当时，我饿得天旋地转，突然我一股浓烈的香味向我扑来，仿佛将我扑到在地，我在那香味中畅游。我顺着香味走过去，看到了一家卖肉夹馍的小店，我走过去叫了一声老板，老板小跑过来说：“您要点什么？”我有气无力的说：“来一个肉夹馍，”老板说：“好，马上就好，请问你要不要肥肉？”我说：“要！”
我仔细的'看了一眼这个老板，他胡须很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，该是干了很多年了吧。接着，老板拿出了一块带肥肉的猪肉，我闻了一下很香，这时我往下看了看，看到老板用双刀把肉剁碎，再放在炉子里烘烤，让肉的香味尽情释放。
看着老板那手速让我目瞪口呆，然后我拿到了肉夹馍打量了一眼，外表朴实，看着没有食欲，我想不好吃怎么办？越想越可怕，我还是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不腻，肉的香味全部释放，肉质鲜嫩，让人回味无穷。这时，我想让老板教我做，老板爽快地答应了我的请求并手把手教我。老板先让我把手洗干净，再让我用双刀来切肉，我也想像老板那样，这时，肉好像不听我的话，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地来切肉，切到后面，越来越快，肉终于切好了，我在想老板是干了多少年才干成这水平的呀！
接着该切馍了，老板切馍手一按就好了，一气呵成。到我了，我先用手按住馍，但是，我没有找准位置，结果馍被我切的一边大一边小，最后我把肉放入馍里，我吃了一口，味道天壤之别。果然，老板不愧是老板啊！
我发现，原来每一行美食都不容易，也对，不经历风雨怎能见到彩虹？
描写肉夹馍的作文 14
说到著名的陕西小吃，肉夹馍自然是数一数二的。去任何一家陕西的餐馆，如果没有肉夹馍，那家餐馆准是一家冒牌货。
如果你是上班族，早上爬进车里，吃一个肉夹馍立马就精神起来了。学生放学了，当然就得去旁边的小铺子，砸锅卖铁也得买一个肉夹馍吃了。肉夹馍就是陕西版的麦当劳，吃起来又快捷，又健康，也不贵。
我就是这样的。
自从五岁的时候，我第一次尝到它后，我就是它忠实的粉丝，它的香味让我永远无法忘记。
可是后来我又去了英国。在那里我从来没有吃过一次正宗的肉夹馍，我曾经无数次想念过这个家乡的小吃，可每每只有流口水的份，却无法吃到。幸好现在我又回到了故乡，又能享受到正宗肉夹馍的美味了。
你可能会问：“为什么它不叫馍夹肉呢？”这是因为在家乡陕西的方言里，“馍夹肉”听起来很像“没加肉”，所以“肉”字也就被放在“馍字”的前面了。
肉夹馍是由腊汁肉加在白吉馍里做成的。腊汁肉是比较油腻的，而这个特点加上白吉馍在味道上的单调，打造出了肉夹馍油而不腻，营养丰富等优点。
在外地人眼中，肉夹馍就相当于一块面包，一切两半中间夹着一些肉。不过，它比泡馍更容易做，比汉堡更健康，味道还比西方的三明治好吃。
在肉夹馍发明前，那些买不起大鱼大肉的人们自然只能吃白馍。所以就有人想要一种又好吃又便宜的.替代品，肉夹馍就这样诞生了，人门一吃拍手叫绝，愿意吃和愿意做的人就越来越多。一传十，十传百，很快，肉夹馍就传遍了陕西。关于这个食品的记载早在战国时期就有了，从战国时期一直流传至今，可见肉夹馍实在是好吃。
我爱家乡的肉夹馍。我爱我的家乡陕西。
描写肉夹馍的作文 15
民以食为天，每个地方都有着自己的风味小吃，比如北京的烤鸭、天津的狗不理包子、山西的刀削面……其中，我认为最好吃的莫过于陕西的'肉夹馍啦。
我家附近就有一家专卖肉夹馍的摊点，摊主伯伯是正宗的陕西人，他做的肉夹馍很地道，每天排队等候的顾客可不少呢。
我经常去吃，一来二去，和摊主伯伯混得可熟了，从他那里我也了解到了做肉夹馍的窍门。肉夹馍的做法看上去很简单，其实里面包含了不少学问和技巧。做肉夹馍的材料分为两大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍的时候，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，放进烙饼的机器里。过个几分钟，淡淡的香味就会飘出来，白吉馍就烙好了；制作腊汁肉的时候，只要将新鲜猪肉洗干净，再加上特制的配料，用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉就煮好了。两样材料都准备好后，就要把白吉馍切开，但是不能切到底，再把腊汁肉塞入，撒上香菜，喜欢吃辣的人还可以加点辣椒进去。做好后，细细一看，那白吉馍外面有点焦，里面却是雪白雪白的，再看看那绿油油的香菜和红艳艳的腊汁肉，颜色好看，香味诱人，令人忍不住就想要咬上一口。真是“神仙恰若见此馍，垂涎三尺下凡尘”啊！
一开始吃肉夹馍的时候，我还闹了大笑话。一大口咬下去，肉汁沿着馍的夹缝被挤了出来，弄得我满手都是汁水，好不尴尬。后来，还是伯伯教我，要先从两边开始咬，这样汁水充分浸润，就不会吃得满手都是啦。看来，怎么吃肉夹馍也是有讲究的。
听了我的介绍，你一定也喜欢上肉夹馍这种风味小吃了吧。有机会你可一定要尝尝哦，肯定不会让你失望的！
描写肉夹馍的作文 16
肉夹馍是陕西传统的小吃，有着悠久的历史，是人们到西安必吃的一种美食。
“肉夹馍”这个名字很容易让人产生误解。我第一次到西安听说要吃“肉夹馍”时，脑海里马上勾勒出一幅奇怪的画面：一块肉从中间剖开，里面夹着一片馍片。当我看到它的真实面目时，不禁脱口而出：“这明明就是饼加肉嘛!”妈妈在一旁给我解释到：“肉夹馍，其实是‘肉夹于馍’。贫民百姓文绉绉地讲之乎者也不方便，再加上陕西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了这个朗朗上口的称呼。另外，陕西的馍含义也和其它地方有些差异，主要是指各种饼，比如咱们吃的羊肉泡馍，泡得也是饼。”原来小小的名字可以包涵这么多的知识呀!
“肉夹馍”实际是两种陕西本地食物的绝妙组合，即把腊汁肉夹于白吉馍之中。两种食物混为一体，好像是一对经验丰富的'搭当，互为烘托，把各自滋味发挥到了极致。白吉馍表皮焦香酥脆，内瓤雪白绵软，馍的外型大眼一看，就像一个汉朝的瓦当。腊汁肉更是鲜嫩多汁，在排队等候的时间就可以闻到一阵阵的诱人的香味，让你忍不住咽口水。嚼在嘴里时，汁水从肉里呲出来，让你的口中充满了卤汁的香味。配一起，这满口留香的肉夹馍，馍香肉酥，真是回味无穷。
我喜欢肉加馍，不仅是因为它的美味，更是因为它有故乡的味道，我希望肉夹馍这个传统美食会一直流传下去，让来自世界各地的游客踏着西安青石板的古街一边品味着这种简单的美味，一边了解西安深厚的文化底蕴。 点评：小作者把肉夹馍这种传统美食不但写出了诱人的味道，更是写出了历史的厚重，实在另人敬佩!
描写肉夹馍的作文 17
“民以食为天”。天下美食比比皆是，无不挑动着我的味蕾，而我最爱的便是肉夹馍了。
肉夹馍其实是馍里面加肉，人们之所以这样称呼，可能是为了突出肉的鲜美，所以制作肉夹馍的精髓在于卤肉。将半肥半瘦的五花肉切成小块，配上各种调料，最好用砂锅小火慢炖两三个小时，直至肉块红艳艳、软糯糯，看着就让人垂涎三尺。
当然，做馍也有技巧，将面发好，做成圆形的饼子，两面都粘上芝麻，烤到金黄酥脆，香味儿似乎把空气也染成了金黄。肉和馍都准备妥当，将颤悠悠的肉块捞出放在砧板上剁成肉末，再切几根香菜、拍两个蒜瓣、舀一勺剁椒，将馍切开，把肉夹进去，色香味儿俱全的肉夹馍便大功告成了。
我是住校生，极少吃到美味可口的肉夹馍，有时偷偷的托走读生带买，可那个味儿和我家的肉夹馍相比，那简直是相差十万八千里。
于是我盼周末，每逢周五，我都十分兴奋，因为又可以吃到我家的肉夹馍了。
我家的肉夹馍可是与众不同，芝麻饼是奶奶的手艺，里面夹的肉是妈妈的手艺。每周五我还在回家的路上，奶奶的电话就准时打来了，说芝麻饼已经打好了。回到家，妈妈便钻进厨房忙活起来，一会儿厨房里飘出了我熟悉的香味儿，当我听到“咚、咚、咚”后“啪”的一声，便快步奔进厨房接过妈妈递过来的肉夹馍，迫不及待的咬上一大口，酥香的芝麻馍味儿混着卤肉的'油香弥漫在我的整个口腔。瘦肉软烂适中，肥肉肥而不腻、入口即化的感觉满口留香！每次都是三个下肚后，我才心满意足地擦干净嘴巴。
“此味只应天上有，人间难得几回尝”，此时用来形容我家的肉夹馍再合适不过了。
我最爱肉夹馍，家人最爱我，远离家门求学，让我无法自拔的不仅仅是对肉夹馍的回味儿……
描写肉夹馍的作文 18
民以食为天，每个地方都有自己独特的饮食文化。在我们古城西安就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中，最好吃，最有名的小吃莫过于肉夹馍了。
肉夹馍的做法看似简单，但若是没有掌握其中的技巧，口味就会差很多。正宗的肉夹馍，肉必须是腊汁肉，馍也要用白吉馍。软硬适中的面团捏成大小合适的圆饼，放进锅里，烙到两面微黄，就可以出锅了。刚出锅的白吉馍会散发出一种淡淡的'面香，那是麦芽糖经过高温烘烤后散发的。腊汁肉的学问就更多了，要想熬出一锅色香味俱全的腊汁肉，就需要经验丰富的师傅细心烹调好长时间。先选出新鲜的猪肉，洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上两个小时，香喷喷的腊汁肉才算出锅。两样都做好之后，把还冒着热气的白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再浇上一勺腊汁，让人欲罢不能的腊汁肉夹馍就做好了。喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。
肉夹馍真是好吃至极，你瞧！那烙好的白吉馍略带几分焦黄，外皮酥脆，里面却松软可口。那煮好的腊汁肉香气浓郁，各种调料的香味经过长时间的烹制，味道已经完全融入肉的纤维之中。瘦肉鲜嫩有嚼劲，肥肉Q弹不腻口。肉夹进馍中，咬一口，外酥里嫩，唇齿留香！肉吸饱了腊汁，牙齿的咀嚼又使腊汁在口腔内迸发，回味无穷。一口肉夹馍，就像味蕾上演奏着一曲交响乐，令人欢悦，这就是美食的魅力啊！
吃肉夹馍时，许多人都会正常的一口一口的吃掉，享受馍和肉的非凡组合。而我却与众不同，先吃白吉馍外面的一层酥皮，然后把馍掰开，把里面夹着的腊汁肉一块一块的吃掉，最后再吃剩下的馍，这样吃才叫真正的过瘾。
描写肉夹馍的作文 19
俗话说，民以食为天。每一个地方都会有特色小吃，而我最喜欢的就是西安肉夹馍。肉夹馍色香味俱全，好吃至极。使用的馍是用那烙好的白吉馍，可以用三个字形容它：薄、松、脆。把擀好的面放入烤炉里，烤出几圈土黄色，表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，面香味也特浓。然后往白吉馍里面夹上一些肥瘦搭配的腊汁肉，最后再浇上些炖肉汁，简直叫人口水直流三千尺。
肉夹馍的做法看似简单，其实也有着不少学问在里面。肉夹馍大致分为两个部分：肉和馍。我们在做白吉馍时，要把软硬适中的.面团擀成扁圆形，然后把馍放到专门烤炉中进行烤制。过不了多久，那淡淡的烤香味便徐徐散发出来，闻着怪是诱人。接下来开始做腊汁肉，锅中倒入少许油，放入八角、桂皮、香叶等食用香料增香，把新鲜的猪肉洗净放入锅中煸炒，接着倒入适量的水，倒入适量红烧酱油增色，再放入几块冰糖提鲜，最后用大火炖上半个小时，香喷喷的腊汁肉就大功告成。掀起锅盖，捞出一块能够将所有人迷倒的、味美的腊汁肉，放在案板上，剁成肉沫，那肉的香味油然而生，香气四溢。这时，把烤制好的白吉馍中间和刀分开，将剁好喷香的肉沫放入白吉馍中间，再添加少许香菜和炖肉的汤汁，这样，一个色、香、味样样俱全的肉夹馍就做好了。轻轻咬一口，外酥里嫩的白吉馍喷香不已，腊汁肉冲破口腔，有嚼劲的肉滑入嗓子，肥而不腻，而腊汁却留在口腔中，久久不能平复我的心情，让人觉得“此食只应天上有，人间难得几回尝”。
肉夹馍虽然没有米线爽口，没有油泼面劲道，没有臊子面酸辣香，但它依然是我最爱的美食。
描写肉夹馍的作文 20
话说，民以食为天。每一个地方都有特色美食，我最喜欢西安肉夹馍。我第一次吃这肉夹馍，是在连云港的水晶市场“东海里”吃到的。
肉夹馍色香味美，好吃至极。那烙好的白吉馍皮薄松软，白色表面烤出了几圈土黄色，吃起来外硬内软，十分有意思。再往白吉馍里面夹上有肥有瘦香味迷人的腊汁肉，浇上一点腊汁，那更是让人口水直流三千尺。
肉夹馍做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在里面。肉夹馍分为两大主料——肉和馍。肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把已揉搓好的软硬适中的面料捏成扁圆形，放在专用烤箱内，过不多久，那淡淡的香味便慢慢地飘出来。此时，白吉馍已经烤好了。做腊汁肉时，先把新鲜的猪肉洗净放入锅中，加上水和独有的配料。配料有料酒、酱油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小时，香喷喷的'腊汁肉就好了。
两样主料做好后，先拿刀把白吉馍切开，不要切到底，再把剁好的腊汁肉夹在白吉馍间，最后加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的人还可以放点朝天辣。这样，色香味俱佳的肉夹馍就做好了。
吃肉夹馍时，别人是连馍带肉一口一口吃，我却与众不同，喜欢先把外面的馍吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁点也不剩。吃馍时，我先把外层的硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一样的馍；吃肉时，我先把外围的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻喷了出来，再多咬上几口，你会感觉那股迷人的香味在你的鼻子边萦绕。
朋友们，要是你也想吃到美味的肉夹馍，那就去它的原产地西安吧！
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