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抓饭美食作文（精选6篇）
在我们平凡的日常里，大家都尝试过写作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编为大家收集的抓饭美食作文，欢迎大家分享。
抓饭美食作文 篇1
羊肉抓饭是新疆人民日常生活中不可或缺的一种主食，无论是平常饮食还是招待客人，饭桌上总会有它的身影。羊肉抓饭由羊肉、胡萝卜、葡萄干与大米焖煮而成。不但美味，而且营养丰富，具有食补的功效。维吾尔语称之为“波罗”，因为最初人们用手抓食，故得“抓饭”一名。
8岁那年，我有幸品尝到了正宗的新疆羊肉抓饭。那天，我们一家三口来到了西宁的“新疆人饭店”，里面卖的都是正宗的新疆特色菜。
我要了一盘抓饭。环顾四周，饭店里的人可真多哪!有些人和陌生人拼一桌;有些人坐在店外的小椅子上，端起碗就吃;有些人干脆站在那里，也吃得津津有味。
不一会儿，我闻到一股浓浓的羊肉味儿。这羊肉味不似一般的羊肉味，还夹杂着其他食材的香气，很是特别。
我的抓饭来了。色、香、味俱全的抓饭摆在面前，我不禁垂涎三尺。只见那饱满的米粒紧紧挤在一起，上面还留着金黄的羊油;红艳艳的胡萝卜被切成小块，都软软的'，和米饭融为一体;最吸引我的，莫过于那大块大块的羊肉了，羊肉已经被蒸得很烂，一条条肉丝轻轻颤动着，仿佛在邀请我去品尝，肉骨酥酥的，上面的羊筋呈晶莹的乳白色，无比诱人;盘中还点缀着又大又圆的葡萄干，晶莹剔透，它们躲藏在白米粒身后，散发着特殊的甜香味。一缕缕白色雾气笼罩在盘子上方，最后渐渐消散。
我迫不及待地吃了几口，那种从来没有体验过的美味令我震撼。米饭软硬适中，它本身的醇香加上羊肉的鲜美、胡萝卜与葡萄干的甜香，别有一番滋味;胡萝卜入口即化，我从来不爱吃胡萝卜，此时也被它的味道吸引;羊肉是抓饭最重要的材料，鲜美的羊肉肥而不腻、瘦而不柴，放入口中细细咀嚼，令人难以忘怀的味道席卷了我的味蕾;尝一口丰美的葡萄干，清甜的汁液流淌在我的唇齿之间，令我欲罢不能。
风卷残云般吃完一盘抓饭后，我意犹未尽地舔了舔嘴角，盘底还留着些许灿黄的羊油，提醒着我刚才的美味。
现在，妈妈学会了做羊肉抓饭，我经常能够吃到这种美味。可我总觉得媽妈做的不够正宗，似乎少了些什么。是不是因为妈妈少了新疆特有的民族风呢?
抓饭美食作文 篇2
俗话说“民以食为天”，世界各地都有属于那里的特色美食。其中我最情有独钟的就是新疆的羊肉抓饭。
羊肉抓饭的样子非常好看。在盘子正中间，有一只去骨的羊腿，羊肉呈褐色，外表呈金黄色，十分耀眼夺目，让人垂涎三尺。在羊腿四周铺着米饭，米粒都被一层薄薄的蛋皮包裹着，还不时闪着亮光，在米饭里，还有红色的胡萝卜，绿油油的青菜……让人看着是那么的舒服，真是一场视觉的盛宴。
制作羊肉抓饭并不难。先拿出一只羊腿，去掉血丝，在锅中倒入冷水。将羊腿放入其中，并在锅里加入大蒜，生姜等调味品。然后在另一个锅中倒入已经煮好的.米饭，一个鸡蛋，胡萝卜，丁青菜等，翻炒过后，将抓饭盛入盘中，最后将已经煮好的羊腿翻炸，然后放在正中，一盘羊肉，抓饭就做好了。老板还要配上酱汁，味道绝佳。羊肉抓饭还没上桌的时候，香气扑面而来，羊肉的肉香，米饭的稻香，蔬菜的清香……各种香气夹杂在一起，迅速占领了我的味蕾。我抓起羊腿，将羊肉一块一块撕下来，放在饭中，用勺子把羊肉和米饭的食物搅拌均匀。然后我用勺子挖了一大勺，啊呜一大口，在嘴里慢慢咀嚼，细细品味。羊肉抓饭的香味便弥漫了整个口腔，米饭颗粒分明，油而不腻，肉汁充斥口腔，再加上胡萝卜和其他蔬菜的点缀，羊肉就显得不那么油腻，那美丽，真是令人无法抗拒。饭后喝一杯清茶，把浓重的羊肉味压了下去，只留下满口的清香。
相传羊肉抓饭是一个叫阿布艾力。依比西纳的医生发明的。他在晚年的时候，身体虚弱，他发明了这种饭，早晚各一碗，半个月后，他的身体竟健壮起来。从此羊肉抓饭，一传十，十传百，成了新疆的特色美食。
抓饭美食作文 篇3
新疆有着许多的美食，那味道一个赛一个。大盘鸡、拉条子、老酸奶、手抓饭……其中我最喜欢的就是手抓饭了。小时候的我，经常吃手抓饭。金黄的米粒，颗粒分明、晶莹剔透，胡萝卜切成条形，洋葱片炸至金黄，嫩嫩的羊肉点点香料入味，一同搭配起来，色香味俱全。光是看着就让人垂涎欲滴，食欲大增。
手抓饭不仅好看也很好吃。
吃一大勺，抓饭的香味便弥漫了整个口腔，米饭颗粒分明、油而不腻，羊肉一口咬下去，肉汁便充斥口腔，再加上胡萝卜的点缀，羊肉就不显得油腻，这样的场景，一想便让人口水直流，我保证你吃了一定会再来一碗的`。
最后再喝上一杯清茶，不仅对身体有好处，还把浓重的羊肉味，压了下去，只留下整个味蕾的清香。
而且，这饭还有一个动人的传说。
相传在一千多年前，有个叫阿布艾力·依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事。后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。羊肉和大米加水加盐后，小火焖煮。这种饭具有色香味儿俱全的特点。很能引起人们的食欲，于是他早晚各吃一小碗。半月后，身体渐渐恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种药方传给了大家，一传十，十传百，变成了现在的抓饭。
我不知道这个传说是否真实，但抓饭确实很好吃，你来新疆，我请你吃抓饭！
抓饭美食作文 篇4
既然提到吃的，怎能不重点介绍新疆美食？新疆的瓜果特别甜，新疆的羊肉特别香，新疆的烤馕走遍天下，还有新疆的手抓饭，嘿嘿，香掉牙！
去年夏天，爸爸妈妈带我走了一趟丝绸之路，这一路我品尝了很多美食，洛阳水席、陕西泡馍、兰州牛肉拉面……我最喜欢的还是新疆的抓饭。
传说，在丝绸之路上有一支以骆驼为脚力的商队，商队的主人很为食物伤脑筋。因为他们平时只吃馕和羊肉，时间一长，维生素严重不足，但他们又无法烹饪蔬菜。有一天，商队主人在烧开水时突发奇想，如果往水里加米、胡萝卜、西红柿、羊肉，是不是就会变成一锅菜肉俱全的大杂烩？他马上试做，结果做出了香气扑鼻的米饭。他决定让大家试试他的手艺，可是问题又来了，没有餐具。饥饿的队员们管不了那么多，直接用手抓着吃，发现味道极好。这种美食就被叫作“手抓饭”，渐渐也变成了新疆的特色美食。
如今抓饭的食材还是跟以前一样。不喜欢吃胡萝卜或西红柿的'人，真应该尝试一下抓饭。西红柿和胡萝卜遇见大米，就像顽童变成了乖宝，它们不仅将大米染上色彩，还让大米沾染了它们的味道，变得软糯香甜。鲜嫩的羊肉在其中若隐若现，一口下去，你再也忘不了它的滋味。
如今的抓饭已经不需要用手抓着吃了。虽然用餐方式变了，但味道不变。慢慢品尝抓饭的时候，仿佛还能听到那阵阵驼铃声。
新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介绍这么多，希望你们都来亲近这颗丝绸之路上的“明珠”，留下你们的脚印，带走美好的记忆。
抓饭美食作文 篇5
爸爸在期末考试之前答应我要去新疆玩，听到这个消息后我欣喜若狂，之后每天我都上网查找关于新疆特色的相关资料。
我们的第一站是兰州的“天下黄河第一桥”——黄河铁桥。铁桥的桥身与桥梁全由德国精心打造，这座桥的材料从德国运到中国兰州用了整整4年时间，造桥的工料共用银两165万，而运费则用了140多万银两。不过铁桥在1954年把纵横梁变成组合梁，并在1981年经受了黄河上游特大洪水的考验，它安然无恙。不得不佩服德国人做事的细心与严谨。
第二站，我们来到了青海西宁的两大景点——-塔尔寺和青海湖。我们在塔尔寺体会到了与佛教不同的.藏佛族教文化，在藏佛教中最著名拜佛方法为五体投地磕长头。我也体会了一把，感觉自己太虔诚了，哈哈。
青海湖共4583平方公里，长105公里，宽63公里，海拔3196米，平均深度21米，最大深度32、8米。我们到了实地青海湖真的是一眼望不到边，看着那清澈的湖水，我禁不住伸手去感受那冰凉的湖水，也尝了一口才发现这湖中的水是咸的，原来青海湖是咸水湖啊。
青海湖的蓝，如果你没亲眼看见过，那你是绝对体会不到它的美。青海湖的蓝体现在向远处瞭望就像沉静的翠蓝色宝石，黄昏时，落日的余辉照在湖面上，就好像有了一条通向远方的光路。
大西北的风景竟比网上所说的“风景美如画”更胜一筹。因为大西北的风景都是大自然的鬼斧神功开辟出来，是画上的景象无法比拟的，只有身临其境才能体会到它粗犷的美。
第三站才是我们真正的目的地——新疆，我在这里告诉大家一个小秘密：新疆可不是大家所想的一片沙漠哦，它也是很美的。
离开大美青海，我们来到了美丽而又富饶的新疆。
下了高铁，我们到了黄沙飞舞的乌鲁木齐，网上大家都说乌鲁木齐多么危险，可是我不这么认为，因为高铁站门口已经是三步一岗，五步一哨了。爸爸说“如果有人拿着刀从大街上跑过，那么警察不管三七二十一就直接爆头”，所以我感觉乌鲁木齐还是治安比较好的。
乌鲁木齐很漂亮，很有异域风情。特别是大巴扎的建筑，它们就像童话中的城堡一样都有高塔，里面的装饰物十分贴近大自然。屋内的商品琳琅满目，只要是新疆特色的东西在里面应有尽有。我问老爸的好朋友“我想吃手抓饭，哪家最好吃?”那位叔叔马上带我们去了一家当地有名的手抓饭店，并介绍说“这是当地最有特色的一家”。手抓饭上来时，我发现饭上有星星点点的葡萄干、胡萝卜丝和土豆块，饭上的羊肉外焦里嫩、肥而不腻。
抓饭美食作文 篇6
今天吃晚饭的时候，我学着印度人来了一次“手抓饭”。
今晚的菜很丰盛，有螃蟹炒年糕、炒南瓜、清炒秋葵、凉拌黄瓜。看到妈妈吃螃蟹吃得津津有味，我也小心翼翼地尝了一口。哇，味道顶呱呱！我选了一块大大的蟹脚来吃，里面的肉可真多，又白又嫩的肉美味极了！我发现螃蟹的肉是一条条排列着的，很整齐。妈妈说这样才有力量！
吃着吃着，我的两只手全都变得油腻腻的.了。过了一会儿，我觉得光吃螃蟹也没意思。可我的手都是油，又不想拿筷子。我就迅速伸手抓了根年糕放进嘴里。嗯，年糕的味道更好吃！我准备大吃特吃一顿！于是，我两只手左右开弓，不停地抓年糕往嘴里塞。有时我嘴里还抽着四根“烟”呢！妈妈提醒我，印度人虽然是手抓饭，可也没有我这般狼狈呀！
后来，我又把手伸向了秋葵和南瓜。妈妈虽然对我很无语，但看到我吃得那么开心，也就默许了我今晚的手抓饭。我不断地往嘴里运送食物。妈妈给我夹了一片黄瓜尝尝。我发现黄瓜又凉又甜，正好可以给我换口味！我就准备把手伸向黄瓜，却被妈妈制止了！妈妈说这道菜是没有油的，不能用油手去碰。我就只好把手又伸向其它三个菜……没过多久，我的肚皮就赶上熊二的了！
幸好爸爸今晚不回家吃饭，否则我就遭殃了！
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