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辣子鸡美食作文

时间:2022-08-30 08:56:11 作文 我要投稿
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辣子鸡美食作文(精选20篇)

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编整理的辣子鸡美食作文,希望对大家有所帮助。

辣子鸡美食作文(精选20篇)

  辣子鸡美食作文 篇1

  辣子鸡,相信大家都有一定的认识,也可能听过也或者吃过,辣子鸡的特点也就是辣中有香、香中有辣,然而,有些人可能不怎么敢吃辣子鸡,因为太辣了,品尝者吃上一小块鸡肉,就发辣了,开始大肚量的喝水,所以也就品尝不到它的真味。

  辣子鸡的做法也十分容易,但对于"小毛孩"来说却比登天都还要难上加难,顶多借助一些菜品书来实现,这是父母用的东西,估计费了九牛二虎之力才找到这本"宝",我也正想看看这色、香、味俱全的美味是如何制作的。

  开头,要倒许多的油,刚刚把油倒入锅中,就会发出嗞嗞的响声,红花花的的就立即发出一阵阵香气,然后又加入几千克的'辣子,油和辣子相互,也就变成了金黄交措的油汤,金灿灿的,看着都让人食欲大增。然后又加入种香味重重的大蒜、生姜等调料,又把白白嫩嫩的鲜鸡肉倒入"油海",白白嫩嫩的鸡肉瞬间就沾满了金灿灿的油,又被火红的辣子包裹着,看着就想来一块,啊!那叫一个爽,经过时间的进行,终于,色、香、味俱全的辣子鸡出锅了,鸡肉和油香扑面而来,只要吃上一小块,绝对就会让你垂落三尺,光泽透亮的鸡肉好似成为了仙境一般,饭与鸡肉一起吃,绝对再好不过了,让你啧啧赞叹。

  辣子鸡,可能是史上最好吃的鸡类食品了,无论是外形,或者是味道,都丝毫不逊色,样样让人着迷,可能有些人不相信,那就来贵阳品尝吧!我请你吃哦。

  辣子鸡——名副其实的美味!

  辣子鸡美食作文 篇2

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美味。

  每次我和妈妈到老家玩时,妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时,我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时,我便在一旁静静地观察这道菜的做法:先把买来的鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,味精,料酒,酱油等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,这样鸡肉就会入味儿了。接下来,我们再把葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎。这时候,鸡块也腌得差不多了,我们就开始生火,倒油,然后把葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒,炒得差不多时,再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  终于可以开始吃饭了,我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。辣子鸡既好吃,又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁,就好像火山喷发出的熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的'香菜,乍一看,实在是太漂亮了。凑近一闻,一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有,人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑,不一会儿,这“火山”的“顶”就被我给消灭了。虽然这家店的辣子鸡十分的辣,但是香气十足,真希望下次妈

  妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡!

  辣子鸡美食作文 篇3

  几乎每个地方都有自己的美味,从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,但是,我最喜爱的还是我们枣庄的名吃——辣子鸡。

  辣子鸡的颜色火红火红的,再配上青椒,这就是“万红丛中一点绿”了吧!让人看了就口水直流三千尺。

  辣子鸡的做法很简单,只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里,腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油,听见那“咕噜咕噜”的声音后,赶紧把鸡肉放进去,就听见“哗啦……”的声音,像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候,妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里,这时辣子鸡已经快好了,只见妈妈又用辣酱来爆香,顿时整个厨房香气四溢。

  我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉,哇,我整个口腔就像被电击中了似的`,这种辣只能用一个词来形容——“毒辣”,辣中带香,香中带脆,我情不自禁的感叹道,“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块,顿时,我的脸上、鼻尖上,全冒出了汗,但是,我还是想多吃几口,这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀!”

  辣子鸡美食作文 篇4

  一天远在广州的舅舅回家看望外婆。那段日子,我们三兄妹又欢聚一堂。

  晚饭时,舅舅拿出了一盒辣子鸡,对外婆说:“妈妈,您喜欢吃辣。这重庆辣子鸡是孝敬您的,您尝尝吧!”

  我看了一眼,对姐姐说:“什么辣子鸡,不就是一盘辣椒吗”

  姐姐笑了笑说:“重庆辣子鸡就是在辣椒里面找鸡,有趣吧!我还没有尝过呢!”说着就用筷子夹了一小块放进嘴里。

  “一点儿也不辣”姐姐吃的`津津有味。

  我和表哥也各夹了一块嚼了起来。开始,我们并不觉得辣,哪知过了一会儿,辣劲儿全上来了。

  首先,我从座位上弹了起来,直喊:“辣,辣,太辣了。”接着张大嘴巴,对着电风扇直吹,恨不得把电风扇吞掉。

  姐姐赶紧把鸡块吐了出来,连吃了四,五口米饭,还是辣得淌汗。

  哥哥毕竟大一些,不慌不忙地找可乐,找的后如获至宝,一个漂亮的“吹喇叭”动作,仰着脖子“咕噜,咕噜”办瓶下了肚,真有点江湖豪杰的气魄。

  奶奶夹了一大块放进嘴里,嚼了嚼:“这才够味儿,重庆辣子鸡果然名不虚传。”“瞧,奶奶多有大将风度,你们三个小家伙一点儿也经受不住,要知道人生中的辣比辣子鸡里的辣要强烈得多,持续得长,你们要从小锻炼!

  辣子鸡美食作文 篇5

  放学回家,看到妈妈在厨房里忙得正欢,不一会儿就盛出了一盘辣子鸡,对奶奶说:“你尝尝这重庆辣子鸡,您喜欢吃辣的`,我们就用这重庆辣子鸡敬您。”我看了一眼,对弟弟说:“什么辣子鸡,不就是一盘辣椒吗?”

  弟弟笑了笑说:“重庆辣子鸡是在辣椒中找鸡,有趣吧?我还没有尝过呢!”说着就夹了一小块放在嘴里嚼了起来。

  “一点也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夹了一小块放在嘴里嚼,开始我们并不觉得辣,哪知过了一会儿,辣劲儿就上来了。

  首先,弟弟从座位上弹了起来,直喊“辣,辣,辣,太辣了!”接着张大嘴巴对着电扇直吹,恨不得把电风扇吞下去。

  我赶紧把鸡块吐了出来,连扒了四五口米饭,只觉得辣从心里来,辣从嘴边生,辣红了脸,辣出了汗。

  哥哥毕竟大一些,他不慌不忙到处找可乐,找到后如获至宝,仰着脖子“咕噜、咕噜”半瓶下了肚,真有点儿江湖豪杰痛饮的气魄。

  这时,只见奶奶夹了一大块鸡肉放进嘴里,边嚼边说:“这才够味儿,重庆辣子鸡名不虚传。”

  妈妈在一旁笑着说:“瞧,奶奶多有大将风度,都说老将出马,一个顶俩,还真没错,不过要改成老将出马,一个顶三才对,这席话让我们笑掉了大牙。”妈妈后来又对我们说:“你们一点也经受不住,要知道人生中的辛辣比起辣子鸡的辣要强烈得多,持续得长呢!你们要从小锻炼啊!”

  辣子鸡美食作文 篇6

  红红的辣椒,衬着金黄色的鸡块。闻一闻,一股浓浓的香辣味就扑鼻而来。只看见一只白白胖胖的小手伸了过去,抓起一块就往嘴里塞。他又马上皱起了眉头,哇哇大叫:“辣死了,辣死了!”可他嚼着嚼着,觉得越吃越有劲。接着,他把大半碗的鸡肉统统消灭了……你肯定以为这是一段肯德基“当红辣子鸡”的广告吧!其实,这是我在品尝外公烧的“当红辣子鸡”呢!

  色、香、味真不亚于肯德基的`“当红辣子鸡”,我被馋得是左手拿一块,右手拿一块;急得是吃着嘴里的,看着碗里的!

  你们一定很动心吧!但为时已晚,因为我早把它们“搬”进我的肚子里了。

  辣子鸡美食作文 篇7

  中国人的口味之杂,只一个“辣”字,便可见一斑。

  素来称华夏为“烹饪大国”,无论是南方的辛辣,北方的微辣都各具千秋。朋友曾对我笑称:中国之辣,亦为学问一门。

  四川的麻辣,堪为“辣中之最”。切好的鸡块,加一些花椒,再加入红椒、青椒和不同的佐料,用大铜锅煮,待水煮开,便是一盆香喷喷的辣子鸡。别看花椒个小,圆圆的粒儿,后劲可大咧!就只舌头一舔,一麻就是好久。

  煮好的辣子鸡放在大桌中央,闻着香,色也全,咬下一口那可就不得了了。刚出锅的'辣子鸡,来一小块鸡肉再和着点鸡汤,瞬时,从味蕾麻到全身,没吃过这等辛辣之人,被辣出眼泪都是有的。

  以前,我在四川遇上一个美国人,见到餐桌上热气腾腾,色、香、味俱全的辣子鸡,双眼炯炯。猛地,夹起一大块肉,又舀了一大匙汤喝下去了,结果落得个双眼发红,面部肌肉紧张,不停大口大口喝水的泪人儿。只好用一时僵硬的英语对我们说:“Chinese food is so different,but it‘s very nice!”辣子鸡,不愧为华夏之佳肴也。

  在中国,鸡鸭鱼肉皆可辣,各类蔬菜亦皆可辣。辣味种类之多,不胜枚举。面馆有辣酱,饭厅有辣盘……什么微辣、香辣、辛辣、麻辣……最近,我甚至在饭店里听到同洋人烤牛排叫法一样的方式:七分辣。

  外国也有辣,但相对于中国,那可真是相形见绌。泰国主张酸、辣、甜混合,印度、马来西亚也都有辣味咖哩,甚至于美国欧洲,都出了辣味面包酱、辣味三明治等……然,这些都是雕虫小辣,让中国的普通“辣人”一尝,实在算不了什么。

  甚哉!世界辣味之最,东亚也;东亚辣味之最,富庶中国矣!

  辣子鸡美食作文 篇8

  中国有许多的美食,而我最喜欢的就是我们贵州的“辣子鸡”了!辣子鸡可是贵州有名的特色美食哦!

  辣子鸡的做法很简单,但首先做功课一定要做足。接下来我们就介绍一下制作辣子鸡需要准备的材料,有鸡肉、干辣椒、生姜、大蒜,调料有料酒、盐、白糖、味精、酱油、醋等。

  准备工作做好后,首先把准备好的鸡肉切成小块,用料酒进行腌制。腌制鸡块时,把干辣椒用水煮沸5分钟左右,关火后继续浸泡,目的是让之后做出辣子鸡的颜色更红,辣味也能有所降低。接着,将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅拌机里打成碎泥,而制作辣子鸡的关键之处就在于糍粑辣椒的'这一步了。再把腌制过的鸡肉块下锅炒熟,大概8分钟左右就可以了,然后捞起备用。最后,将锅洗净倒入清油,放入搅拌好的糍粑辣椒炒香,再倒入炒好的鸡肉,继续翻炒,直到鸡肉块炒烂,往里加入少许盐、味精,再放入蒜苗炒匀即可出锅。

  就这样美味的辣子鸡就做好了。

  辣子鸡美食作文 篇9

  “叮铃铃……”终于下课了,睡倒一排的男生们从梦中惊醒美美的打了一个哈欠,猛地大喊道:“下课出去玩喽。”班里顿时热闹了起来,“哎,哎,哎,注意了注意了,我今天可告诉你们啊。我可是要多厉害有多厉害,要多牛逼有多牛逼……”光听这特能自夸的口气就知道是我们班赫赫有名的爆米花,光听这名儿你就能想到她这人要多给力有多给力,“嗯嗯”要说漂亮,那是肯定的喽,毕竟是我同桌嘛。

  “我拳打南山敬老院,脚踢北海幼儿园,站在太平间里我大吼一声,不服的给我站起来,没有一个人敢站起来的,哈哈哈”唉,她又在重复着那句经久不衰的名言了,这便是我们班火辣与智慧并存的辣子鸡小姐。要说起这两位小姐,那可真可谓是一对活宝呢!

  看吧,“救命啊!各路英雄好汉们,谁来救救我这祖国快蔫了的`花朵啊!呜呜~”“来来来,瞧一瞧,看一看喽,奥特曼打小怪兽了”一听就可以猜到爆米花和辣子鸡这一对活宝又杠上了,只见爆米花暴跳而起,立马反驳起辣子鸡来,“你个辣子鸡,你说谁是小怪兽啊,你才小怪兽呢。”辣子鸡哪里肯吃败仗,华丽的口水战pk就这样开始了。“我可是大名鼎鼎人见人爱的辣子鸡。”“你这个辣子鸡有没有生产许可证啊,要是没有,少在这里臭显摆。”“你你你,想当年,我可是拳打南山敬老院……”“stop,stop,stop,俗啊!”“哪里俗了,这可是新鲜出炉的。”“干不干净啊,要不要洗刷刷”“洗刷刷洗刷刷……”说着两人居然唱了起来,更奇葩的是,两人居然念起了自创版的诗,“大海啊大海,这里都是水,蛤蟆啊蛤蟆,你有四条腿啊”真可谓是笑料百出呢,看着这对活宝绘声绘色的表演,真是无奈啊!

  “叮铃铃……”便知道上课了,爆米花和辣子鸡迅速回到座位上一副严肃的样子,静待老师。正所谓上课第一,胜负第二,此回合暂无胜负之分。

  辣子鸡美食作文 篇10

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美食。比如北京的烤鸭,重庆的火锅,云南的过桥米线,陕西的凉皮……但是我觉得还是辣子鸡最美味。

  辣子鸡是我爸爸老家重庆的特色菜。今天我妈妈做的时候,我在一旁看得口水直流三千尺。其实做法不难:先把买来的'鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,生姜,料酒,生抽等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,然后准备干辣椒,青花椒,红花椒,葱姜蒜等准备好。这时候鸡肉也腌制的差不多了,我们就开始生火,倒油,然后放入腌好的鸡块放入锅中炸到金黄捞出。再一次倒入油,把葱,姜,蒜和辣椒,花椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把鸡块放入锅中爆炒,最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  姐姐走过来一看:“什么辣子鸡,不就是一盘辣椒吗?”

  妈妈说:“重庆辣子鸡就是在辣椒里找鸡,有趣吧?”姐姐疑惑地望了妈妈一眼,说着夹起一块。“哇,好吃!”确实看起来不错,够入味,鲜红的辣椒配上外酥里嫩的鸡肉,辣辣的,麻麻的!每一股香味都透到骨子里了。我一块接一块地吃,不一会一大盘就只剩辣椒,花椒啦!可我还拿着筷子在里面慢慢搜寻。

  辣子鸡虽然比不上山珍海味,但是这味道够你回味一辈子!重庆辣子鸡果然名不虚传!

  辣子鸡美食作文 篇11

  辣子鸡是贵州的一道名菜,无论是在宴席上,还是在老百姓的餐桌上,都少不了这道名菜。我在贵州时,吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡,还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面,辣子鸡的味道实在太美了。

  我已经好几个月没吃到贵州的.辣子鸡了,碰巧,大伯伯要去贵州出差,问我想要点什么,我毫不犹豫地说:想吃贵州的辣子鸡。可是,后来听说大伯伯还要去四川,我的心凉了半截——吃辣子鸡的希望落空了。

  就在昨天晚上,大伯伯突然回来了,而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡,我实在太高兴了。

  第二天午餐时,奶奶把辣子鸡一端上桌,餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味,再看那碗里的鸡块,经过贵州特产朝天椒的烹饪,变得红朴朴的,再点缀着黄腊腊的姜丝,红艳艳的朝天椒,还浮着一层薄薄的油,馋得我直咽口水。吃饭时,大家专拣辣子鸡吃,对其它几样菜几乎无人问津。大家越吃越香,越香越吃,吃得嘴里唏哩哈啦,吃得鼻子尖冒汗,吃得周身爽快。我敢说,贵州辣子鸡的美味,绝对盖过肯德基辣鸡腿。只可惜,爷爷不会吃辣椒,享受不了辣子鸡的美味,实在太遗憾了。

  辣子鸡美食作文 篇12

  大家都有自己的绝招,如果我没有绝招可不行。前几天,我学会了做辣子鸡。有一天,这招总算用上了。

  这一天,我放学回家,觉得肚子很饿,非常想吃香喷喷的辣子鸡,此时,妈妈教我做辣子鸡的情景浮现在我眼前,我就决定亲自下厨。

  我打开冰箱,找到了一块鸡肉。我先把鸡肉放在一旁解冻,在这一段时间内,我开始做准备工作,先把姜片切成丝,然后把辣椒洗干净,切成一片一片的,我不太会吃辣,因此会把辣椒的肉掏出。这时,鸡肉已经变软,渗出了水,我一手拿刀,一手握肉,小心的切出了肉丁,准备工作做好了。我开始炒菜,我把金灿灿的油倒入锅中,锅中泛起了一圈一圈的小波纹,还冒出灰白色的`烟,我知道油热好了,把姜丝放到锅里,这时再把肉丁倒进去,我快速的翻动着肉丁,尽量的让它们不要烧焦,大约过了十分钟,肉丁变得微黄,我知道快熟了,放入辣椒皮。炒好后,加一点儿调味料,色香味俱全的辣子鸡就做好了。

  我吃着香喷喷的辣子鸡,心里美滋滋的,因为这是我自己的绝活,也是我自己做的第一道菜。那时我还想着等妈妈回来给她看呢!

  辣子鸡美食作文 篇13

  要说起我喜欢吃的,我可以给你说三天三夜。但我最喜欢吃的,还是妈妈做的辣子鸡。

  辣子鸡红红的,鸡块上镶着雪白的芝麻。它没有汤汁,但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一个“鸡肉王”的美称。

  辣子鸡辣辣的,麻麻的,外酥里嫩咬上一口,那又辣又麻的`味道在齿间环绕,香味久久不散。在辣味同时,又特别有麻味,喜欢吃辣的朋友可以大饱口福了,绝对让你吃了还想吃。

  那这么美味的辣子鸡,是怎么做出来的呢?

  做辣子鸡,首先要将鸡肉分块,在将鸡块放到油锅里炸,但炸得时间不要太长,炸的不要太狠,将鸡肉块炸熟就可以了,在另一炒锅放入适量花生油,油热八成,将鸡肉块放入翻炒,一定要用中火,还要用锅铲不停地翻动,在翻动期间要放上白芝麻、红辣椒、辣椒油、麻椒、味精和酱油。这样,一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。还要洒上香菜哟!

  辣子鸡,乃天下一绝,你是不是也爱吃辣子鸡呢?

  辣子鸡美食作文 篇14

  要说我们这里的名吃,那你听我劝告,可别来我家乡。因为,我们这名吃太多,会把你给压死的,到时候救护车可不够用。这么多好吃的,我最一见钟情的就是辣子鸡!

  辣子鸡的味够劲,看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉,每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油,那滋味,我口水都能淹地球了。

  别光看这鸡了,连人都常说:一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了:背后还有一个大厨!

  我没看过饭店里炒鸡,不过,我倒是看过我爸爸炒。俗话说:没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?所以了,做法如下:[不会炒的朋友们注意看]

  顾名思意了,子鸡和辣椒就是原料!先把小鸡切好,把配料准备好:什么酱油,姜,蒜准备好。烧好油,把小鸡倒进去,一直炒到把表面的`水炒干,然后把刚才准备好的配料倒进去,在炒两下,加入开水,烧开,转小火,慢慢烧熟。哈,一盘超级好吃的辣子鸡就做好了!

  要说起吃法吗,那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

  怎么样,‘‘好吃’’吧,如多想吃美味正宗的辣子鸡,就来我家乡枣庄吧!对了,别忘了,穿好保护服!

  辣子鸡美食作文 篇15

  谈起味道,你们一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鸭;有香香的大肉包子;有甜滋滋的水果糖;有冰凉又解渴的刨冰;还有诱人又美味的咖啡。

  说到茶,你们肯定知道,喝了茶后是苦尽甘来的。今天我喝了茶,我把茶一口倒进嘴里,“啊”好苦呀,一股苦意直冲心田,慢慢又变成了甜。那种甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了几杯,“啊”好苦,那味道好似一堆苦追逐着我。

  这品茶,就像学习一件事情一样。刚开始感觉觉非常困难,后来学会了,就感觉非常简单,这就是苦中有乐。

  记得第一次做菜时,我显得非常笨拙。我切菜时,切着切着,不小心把自己的.手给切到了。烧菜时,由于火力过猛,把油给烧黑了。把菜放下去,一些油冲着我蹦来。现在我学会了,才发现那么简单。现在我还在研究创造自己的菜,我相信在不久的将来,我的手艺会更好。

  人生有许多第一次,正应为有这些第一次,我们才能成长。这苦中的味道,让我尝到了人生的甘甜。

  辣子鸡美食作文 篇16

  今天爸爸从重庆回来,说给我带了辣子鸡。一听有鸡,我这个“肉食主义”就口水直留三千尺了。刚回到家,我就冲到餐厅。只见那一大盘辣子鸡,黄澄澄,油辘辘,覆盖着鲜红的辣椒,整盘菜像涂了蜡,另人食欲大增。在看看,我早以流出了口水。我还没洗手,便抄起筷子,向辣子鸡“杀”去。我已忘记妈妈教我怎样作淑女了,只顾着吃呀吃,连油滴到衣服上都不知道。辣子鸡的味道呀,没吃过的人是不知道有多好吃的,新鲜的`辣子鸡,嫩嫩的,香喷喷,啦孜孜的,我一块接一块的吃,半天工夫,盘子里已剩下辣椒了。可我还是拿着筷子,在里面搜寻,妈妈说,你还不如到谗猫算了呢。下次让爸爸给你多带点。

  希望爸爸下次去那儿,再带辣子鸡来,让我好好过一过鸡瘾吧。

  辣子鸡美食作文 篇17

  暑假的一天下午,妈妈盛请邀请我吃她刚刚炒的辣子鸡,我兴高采烈地跟着妈妈去厨房。

  看着鲜美的辣子鸡,我赶紧拿筷子尝了尝,啊,一股辣味刺进我的嘴里,

  “啊!”我忍不住叫起来然后像弓剑一样冲了出去,又像小鸟一样四处找水喝“咕噜噜”……

  “啊!好辣啊!”我忍不住叫起来,高兴的心情一下子减少了好多。我慢慢的走向餐厅,还是不忘带着水,害怕再尝到那辣味,但是经不住诱惑,我又把筷子一点一点的伸向辣子鸡,妈妈也紧张的`皱着眉头。

  “嗯,味道不错。”我赞许的点点头但还是喝了点水。后来越吃越好吃,也对我刚才的行为,笑得眼泪都流出来了。“啪”哎呀,水都喷出来了,

  我一脸紧张,看着妈妈“怎么办?”,

  妈妈却笑得嘴巴都合不拢“你太……热了,……把水……都喷到……身上……灭火。”

  “哈哈哈哈“我也忍不住笑了起来。

  妈妈又说:“没事,这么热的天不干才怪。”。

  妈妈又说:“怎么样,吃辣不错吧!你还说不吃辣,结果呢?……

  唉,妈妈又开始讲她的“紧箍咒”。

  总结一句话就是:“都是辣子鸡惹的祸。”

  辣子鸡美食作文 篇18

  辣子鸡是我的最爱,在品尝了各种门派的辣子鸡后,还是最爱我家辣子鸡,香中有辣、辣中有香,简直就是此味只应天上有,人间哪得几回尝? 要想做辣子鸡,得先准备食材:鸡肉、油、辣椒、姜、葱、大蒜。鸡肉要洗干净砍成小块,油要很多很多,辣椒要最正宗的。准备完食材就可以开始做了,以前我一直看别人做,现在我自己也可以做了。

  油先烧热,等它冒烟,就把鸡肉放进去洗澡,每一块鸡肉都被热油包裹着,会听见吱吱吱的声音,等看着红红的鸡肉变成微微金黄色,而且表皮开始有小气泡的时候,就可以把鸡肉沥干净油盛出。这个时候,我们就可以把辣椒放到热油海里去,不要忘记最佳搭档姜葱蒜,这个就是我家辣子鸡的神来之笔,将它们爆炒至你闻着十分呛鼻时,不停咳嗽的时候,请加入最最最最重要的鸡肉,然后拿出吃奶的劲,用力拌匀,小火慢炖30分钟,一盆香飘十里的我家辣子鸡就出锅了。我家辣子鸡,只要吃过的人,通通赞不绝口,既好吃又好看,白里透红的鸡肉上,浇上几勺红的发亮的汤汁,好像火山喷发出熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜,简直不要太漂亮,如果你凑近一闻,便会有一股香辣味扑鼻而来,令人垂涎三尺,由于诱惑太大,这火山的顶,一会儿就被我消灭掉了,每次辣子鸡一上桌子,我家的'米饭就遭殃了,而且每次必须辣得鼻子冒汗、头上冒汗,吃得汤汁满脸满身,才觉得吃过瘾了,吃饱了。 贵州各地都有辣子鸡,很多人不仅自己吃,还打包寄给外地的朋友品尝,我要是去外地读大学了,也要让妈妈经常给我寄辣子鸡。

  与别人的对比很多次以后,嗯,还是我家的好吃,油而不腻,鲜香扑鼻,使人一见就生爱慕之心,欲罢不能,不由得将它吃进肚子里。 这就是我的最爱——我家辣子鸡。试问,谁与争锋?想吃吗?来我家吧。

  辣子鸡美食作文 篇19

  在贵阳,人们都十分喜欢吃辣子鸡。辣子鸡在贵阳有许多做法,而我家的做法也算得上是独一无二的。

  过春节,或家里长辈过生日时,我们家便会做上很多的菜,摆在花园里的桌上,当然了,是少不了了辣子鸡的,因为我们一家都很喜欢吃。

  一大早,我和姑姑,还有表弟去早市买最新鲜的蔬菜和水果,接着我们便去买了一只肥美的公鸡,又买了一只肥嫩的母鸡。回到家先把公鸡和母鸡放到院子里,让表弟看着它们,定时喂它们一次矿泉水和大白菜。

  我和姑姑则回厨房把菜洗好,把炒辣子鸡的和煮鸡汤要用的香料准备好,静静等到做菜时间的到来。

  下午3点时间到了,厨房里忙碌起来。姑姑开始炒菜了。我和表弟便一人手提一只鸡,一人手拿50元钱来到卖鸡的.地方,等待卖鸡的人宰鸡。

  不一会儿,鸡宰好了,我们回到家,一进厨房,姑姑、表弟和我便开始“锅碗瓢盆”交响曲。我炒辣子鸡,姑姑炒其它菜,表弟煮鸡汤。

  我先把切好的鸡肉放进一个大盆里,然后把八角、生姜、香叶等佐料放入盆中,开始搅拌。腌了半个小时以后,打开火,将油到了进去。等油沸了,我便将鸡肉放进去,又放进一包包好的辣椒。炒一会儿,再焖一会儿,一锅美味的辣子鸡便做好了。

  团圆饭开始了,大家围坐在桌子旁,品尝起来。现在我一想到辣子鸡的美味,大有垂涎欲滴的馋劲。

  辣子鸡美食作文 篇20

  人对第一次做的事都记忆深刻,我也一样。可是要记忆深刻,总是要付出点代价。

  那天,妈妈托人从重庆捎来一份辣子鸡。妈妈笑着说:“重庆的辣子鸡味儿可够足呢!你们敢吃吗?”那辣子鸡散发出一股又香又辣的`味,引得我和老爸馋虫四出、垂涎三尺。老爸“先下手为强”,抢先夺来筷子,夹起一块鸡肉就吃,老爸津津有味地吃着鸡肉。最初他还得意洋洋的,没一会儿,脸忽地涨红了,接着又蹦又跳,一个劲地灌水,还直叫辣。爸爸的夸张反应让我疑惑万分:这辣子鸡真的那么辣吗?我既想验证一下爸爸夸张反应的真假,又想品尝一下这有名的辣子鸡。于是,我好奇地拿起了筷子。

  我用筷子夹了一块鸡肉,这肉确实挺香,引得我口水直流。但一想到爸爸刚才的夸张反应,我又有些犹豫了:没准这辣子鸡真有那么辣呢?但碍于面子,也出于好奇,我还是把鸡肉送入了口中。咦?怎么不辣呢?难道爸爸真在演戏?我真疑惑呢,突然,一股辣味猛地涌了上来,犹如火龙样窜了上来,烧灼着我的喉咙,我的嗓子异常干痛。舌头被辣得麻木了,额头也被辣出了汗,辣得我“眼泪直流三千尺!”

  我终于明白了爸爸的辣不堪言了!这才是“哑巴吃辣子鸡——有苦说不出啊”!我拼命喝冰水,想让喉咙好受,清凉些,但那辣味却犹如小强样顽强,喝之不去!唉,小强样顽强的生命力果然可怕啊!唉,辣死人了!

  这次我终于尝到了重庆辣子鸡那小强样顽强,火烧样干痛的辣了。在这里,我真心地告诫大家:吃重庆辣子鸡的时候千万不要忘记带好一箱冰水啊!

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