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凉拌菜作文

时间:2022-05-04 14:11:14 作文 我要投稿

凉拌菜作文

  在学习、工作、生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的凉拌菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

凉拌菜作文

凉拌菜作文1

  这一星期的家庭作业中的“孝心作业”是:为父母做一次凉拌菜,我一丝不苟地完成了这个任务。由于我从来没有自己亲手做过菜,一点经验也没有。所以请了有几十年做饭经验的爷爷在旁边看着,一旦有紧急情况,还有“救兵”支援。准备就绪,就开始啦。

  我们首先准备了菠菜、胡萝卜、粉条和一些调味品。我们要把原料煮熟才能凉拌,先把水倒入锅中,煮沸。把菠菜和胡萝卜放入水中,再放些胡椒粉,煮十分钟,等他们完全煮熟后再盛出来,可在这中间出了些岔子。正在煮着,突然许多白色泡沫从锅里面流了出来,我当了一次“逃兵”,后来还是爷爷出马才搞定了。盛出来后,放入胡椒粉、味精、盐、醋、鸡精、豆瓣酱与“南德”,一直不停的拌,直到均匀为止,这样就做好了。

  做好后,我尝了一点,味道一般,可其它人都加以好评,可能是对我的'鼓励吧,我以后会继续努力的。

  这次我当了一次小厨师,虽然不是很成功,但依然很开心,这次亲自的尝试,这次亲自的体验,让我真正的体会到了那些厨师的辛苦,想想以前我对饭菜的挑剔,对厨师的态度,真让我惭愧不已,我以后要改掉那些毛病。哎!当厨师可真不容易。

  希望那些和我以前一样的伙伴们,体谅一下厨师,好吗?

凉拌菜作文2

  办桌宴席或是做家常便饭,人们都喜欢做一两个可口的凉拌菜。凉拌菜味道鲜美、脆嫩爽口,又能增进食欲。

  一天,爸爸妈妈不在家,我想,这正是我学做家务的好机会,今天就给爸爸妈妈做他们喜欢吃的凉拌菜。

  我先从菜篮里找出白萝卜、红萝卜(胡萝卜)作为凉拌菜的.原料。原料准备好后,制作凉拌菜就正式开始了。我先把白萝卜、红萝卜洗干净,切成丝去汁。最后把去了汁的红、白萝卜丝装进盘中,依次加入适量的酱、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。搅拌均匀,拢成一堆。

  当我把自己的手艺送到嘴里品尝时,又赶忙吐了出来。哇,一股怪味真难吃!菜虽然做得不好,但因为是第一次学做菜,爸爸妈妈回来后还是表扬了我。我听了心里美滋滋的,心想下次一定让爸爸妈妈吃上可口的“凉拌菜”。

凉拌菜作文3

  大家好,你们一定吃过父母做的凉拌菜吧!但你们有没有亲手做过凉拌菜?如果没有,那就听听我们班的`同学是怎样做菜的吧!

  进入正题。现在让我来宣布我们的材料“嘉宾”。它们是西红柿“小姐”、香菜“先生”、花生“先生”、莴笋“小姐”和黄瓜“先生”。

  下午,小主持人宣布比赛正式开始。全班欢腾不已。再看看参赛小选手们,个个摩拳檫掌,都已等不及了。小主持人说:“请凉拌黄瓜的同学上来。”早已准备好的小选手,立刻拿着黄瓜“先生”走上台去,开始做美味佳肴了。

  只见他们生龙活虎,这个拿刀切,那个放材料,互不相让。不一会儿,一盘盘香气扑鼻的凉拌黄瓜就上来了。啊呀,不好,口水流出来了。对不起,见笑了。主要是菜太香了。接着,同学们又做了许多各式各样的菜端了上来,让老师一一品尝并打分。

  “老师”,我们在台下开始撒娇了。因为我们都成小馋猫了。老师也看出了我们的心思,我们都想开吃了。于是,老师便让我们这些小馋猫们一组一组地上去开吃了。不一会儿,那些美味佳肴被我们这些馋嘴猫们“抢”了个精光。

  这次比赛,让我们大开眼界,大饱嘴福。怎么样读者们?你是不是也来亲手做一做,尝一尝。真是不做不知道,一做真奇妙!

凉拌菜作文4

  今天晚上,我家举行了一次别开生面的家庭凉拌菜比赛。我、奶奶、妈妈是选手,爷爷、爸爸和姑姑当“美食评委”。

  “预备,开始!”姑姑大喊了一声,大家就开始拌起菜来。首先,我拿出切好的黄瓜条,再炒了些辣椒,把黄瓜和辣椒放在碗里。然后倒上醋、盐、胡椒粉等调料后,一道简单的家常小菜做好了。

  好香呀!我忽然闻到一阵诱人的香味。哦,原来是奶奶做的“青椒胡萝卜”。看,奶奶切的萝卜丝多么的均匀,特别是奶奶密制的.香汁,闻着就要流出口水喽!

  妈妈做的是“糖拌西红柿”,不仅颜色红的好看,而且味道更是酸甜可口、美味诱人啊!

  评委们开始评尝了,一双双筷子一起伸向菜碟。姑姑吃了我的“醋拌黄瓜”露出惊喜的表情:“不错,不错,姚一池选手年纪小,虽然口味上略有欠缺,但是总体来说已经非常棒了!”

  “董奶奶做的菜,刀工细,味道鲜,非常好吃啊!”爷爷一边嚼着奶奶的“青椒萝卜丝”一边说。

  爸爸接了块西红柿,翘起大拇指,点点头,粗声粗气地说出八个字:“味道不错,出手不凡!”妈妈连声说:“过奖,过奖!”

  最后,奶奶得了冠军,妈妈得了亚军,我是季军。虽然这样,但我还是挺开心的!

凉拌菜作文5

  之前去过超市的凉菜区买过几次凉拌菜,觉得他们做的口味很不错,尤其是配稀饭很好吃。

  不过,价值也是挺贵的,即使都是素食类的菜品,但都是称重的,随便夹几样就差不多要十几元二十几元。

  称完之后,配菜员再把各种各样的调料放进去,搅拌搅拌就打包了。

  也有刻意地去看了一下他们的调味品,有香油、酱油、黄瓜、酱料之类的,还有一些没有看到外包装的,可能是特别的秘方。

  放假的.一天,刚好家里有黄瓜,想着要不要自己也学着做一做凉菜。

  于是在网上找了一下菜谱,看了一下大致地调料和超市看到的差不多,当然其中有一部分是家里不常用的,也就没有刻意去买。

  我想着,就是先尝试学一下,用现有的材料就可以了。

  我先把黄瓜去皮,再却成细片,而不是像超市里那种做调味的细丝,然后按自己估计的份量放了芝麻油、酱油、香醋以及盐和鸡精,然后就是一顿地搅拌。试吃了味道,居然也不会输给超市买的口味。

  我让爸妈他们也尝,得到了一致的认可,而且他们也觉得自己在家做的更卫生,调料也不会过浓。

  没想到一个小小的想法,让我新学了一道菜,真的很开心。

凉拌菜作文6

  “下个星期三,我们带凉拌菜来”。听骆老师这么一说,“哗”的一声,教室里顿时炸开了锅。大家个个眉飞色舞地说着,找这个说完了,又找那个说。和那个说完了,又跟另一个说。教室仿佛变成了菜市场。

  总算盼到了这个“大好日子”。早上,刚跨进教室门,就有一股香扑鼻而来,我禁不住笑了。我知道,这是同学们带来的凉拌菜的香味。放下书包,我也拿出我做的“凉拌黄瓜”,我把这个美味藏在了抽屉的最深处。

  到了下午,教室里热闹起来。上课了,还是没安静下来。终于开吃了,我们把凉拌菜都拿出来,放在桌子上。于是,同学们又给教室带来了生机——热闹极了!大家这儿尝尝,那儿走走。因为大部分同学做的菜都是辣的`,所以我们的嘴巴都辣得通红,可是脸上还洋溢着笑容。

  我们好象变成了美食专家,每个菜都色泽鲜艳,味道鲜美。这堂“美食课”,大家不仅吃得有滋有味,玩得也有滋有味。

凉拌菜作文7

  今天,老师给我们表演了做凉拌粉丝。

  只见老师抓出一把透明的粉丝,放 到开水里煮一下,很快捞起来,看着我们疑惑 不解的神情,一边告诉我们:“粉丝不能煮太 多,要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的'大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地进碗里,接着又把 醋一点一点地倒进去。她说:“虽然醋开胃, 但不要倒太多,不然就太酸,不好吃了。”然 后,老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ,再拿起一瓶辣椒酱,问同学们要不要倒。“ 要!要!”“不要!不要!”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难,只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ,让各种调料拌均匀,透明的粉丝变成了诱人 的黄色,散发出诱人的香味。最后,老师在上 面撒上一点翠绿的香菜,简直是一幅美丽的图 画。

  凉拌菜做好了,同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜,只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝,送进嘴里,呀,酸中带甜,甜里带辣, 真够味啊!

凉拌菜作文8

  今天是我放暑假的第十天,我的作文老师布置了一个作业,要我们学做凉拌菜。

  晚上回家,我拿出黄瓜,准备好原料--酱油,生抽,辣椒,味精。以及个种需要用的'器具--菜刀,铲子,筷子,碗,盘子,刨子等。

  开始做了,我把切好的黄瓜方放在盘子里,然后,放电生抽和酱油。再把来叫倒进去,最后我放了好多味精。用铲子搅啊搅,拌啊拌就做成了。我用碗装了两碗给爷爷奶奶吃。爷爷问我:“味道怎么这么古怪啊?”我到厨房一看,原来我放了一包味精。我走到房间里对爷爷说:“我放了一包味精。”爷爷说那再做一次吧?我说:“好!我再做一次好吃的,不再做那么古怪的凉拌黄瓜了。”我再次做了起来,到了放味精的时候,我吸取了上次的教训,只放了一点点。我又端给爷爷,奶奶吃。爷爷,奶奶尝了一口说:“你做得比上次的好吃多了。而且做的时候也认真多了。“

  我看奶奶天天操持着家里的事太辛苦了,又想吃凉拌黄瓜。所以我决定以后天天给奶奶做凉拌黄瓜吃。

凉拌菜作文9

  家家都有家常菜。我家也不例外。这不清明节刚过我向你推一道我妈妈的拿手菜:粉丝排菜。

  清明刚到,我就已经能感到层层暑气逼近,十分炎热。恰巧这又是道凉,既提起人的口味,又解渴。

  这是一道简单的菜,食材只需要菜与粉丝。当然,我们是四川人,还习加点儿。首先,我们要将菜去掉根切成一大段一大段的。同时还可以把粉丝抓出一小把放到温水泡软。等它软的时间就可以先煮菜。

  锅内可以放入适量的水,然后再放一点点盐和几滴油,等盖已经要不急待地,水开始吐泡时就能放入菜啦等菜到七八分时,那菜就像被霜打了一样,落的这时候要迅速捞起来推开沥干。再放入粉丝,等粉丝也煮熟后捞起来沥干,再拿一个照个人口味加入适量盐、味精等调料均匀,最后把沥后的'菜和粉丝放入一个大碗中,倒入拌好的调料,拌匀即可。

  闻着波菜的清香与辣人的酸辣味,看着那翠绿的波菜扶着那腰柔软的米白色粉丝,再配上红艳艳的辣椒彩带,光看那人垂涟欲滴的色彩,你是不是流口水了呢,尝试着做吧!

凉拌菜作文10

  今天,妈妈教我做凉拌菜,我高兴极了!我马上准备用具。我准备了砧板、黄瓜、菜刀、糖、盐、醋等。

  我听妈妈说做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前,要先把砧板、菜刀清洗好,用开水消毒。仔细的清干净做凉拌菜的原料。

  我听妈妈的话,认真仔细的清洗了几遍砧板和菜刀,用开水消了毒。接着,妈妈就耐心的开始教我做凉拌菜了。

  妈妈一边说一边做动作,我认认真真的看,看完了,我就仔细的做起来,啊,原来是做凉拌黄瓜呀!

  首先,我把黄瓜切成一片一片的。听妈妈说,用刀时一定要集中精神,注意安全,操作时左手持料,右手握刀。我又将切好的.黄瓜放进事先准备的盆子里,再加上一些细盐,腌上0分钟左右,再根据自己喜欢的口味,加入糖、醋等一些调料,拌匀后在装在一个碟子里,就做好了。

  我让爸爸妈妈试了试味道,他们都说不错,我也吃了几块黄瓜,觉得味道还算可以,其余的我全分给了家人吃,家人的看法的不同,有的说太甜了,有的说太酸了,只有爸爸妈妈说味道还好。

凉拌菜作文11

  星期六的.晚上,我说:“妈妈,我们来做凉拌菜吧。”妈妈说:“我不会,要不我叫爷爷来教你做吧!”“好哇!”我高兴地说。爷爷来了,我就说:“快点,爷爷要准备什么?”爷爷说:“要莴笋、红萝卜、白萝卜、辣椒、盐、辣椒油、姜。”

  于是,我把东西准备好了。爷爷说:“先把莴笋、红萝卜、白萝卜和姜全部切成丝,于是,我拿起菜刀切了几下,我差点切到手了,爷爷说,我来切吧。”我说:“好吧。”爷爷又说:“现在切成丝了,再把萝卜、白萝卜、辣椒、莴笋都放一些盐,过一会儿洗,就没那么咸了,”于是,我就把需要洗的全部都洗了。爷爷说接下来再把这四种菜像十字形一样的摆好。我然后准备摆,“碟子到哪儿去了。”于是,我拿了过来,把菜摆好,再用八根姜平均放到两种菜里。我就按照爷爷说的去做。这样就做成了。

  妈妈看见了说:“你做得真棒。”“其实我做得很差”。我说,妈妈说:“你已经尽力了,没关系。”我们高兴的笑了。

凉拌菜作文12

  星期四下午,是一个令同学们兴奋的日子,因为陈老师要教我们做凉拌菜。下午,同学们兴高采烈地拿着食材来到学校。

  我发现规定小组成员带的食材都带全了,有带面筋的,有带豆角的,还有带黄瓜的………我们组制定的是芝麻酱豆角。我们先拿出豆角撒在盆里,因为豆角是熟的`,所以有些大,摆在盆里正好。我又拿出盐均匀地撒在上面,接下来就该搅了,我拿起勺子搅来搅去,豆角就像一个个调皮的小娃娃,蹦来蹦去,“别跑啊!”一个小小的豆角跳出了盆。接着,我们又拿起装蒜末的瓶,放了点蒜法,我们没敢放多蒜汁,第一:蒜汁很辣,第二:我们组也没有人爱吃蒜。然后,我们拿起味精,“味精不要放多,因为味精是调鲜的。”老师说。于是,我们就往里面加了一点点味精,又搅了搅,我尝了尝,“有点甜,再放点盐。”我说,我们加了盐和芝麻酱。终于做好了。只见绿油油的豆角在盆里发着耀眼的光芒,闻起来还香香的,吃起来脆脆地。我和刘栊琪拿起盆来到老师跟前,老师吃了两个,还夸我们做得好吃。

  回家我要好好得为家人大显身手。

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