学做辣椒炒肉作文

学做辣椒炒肉作文（精选29篇）

　　在现实生活或工作学习中，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家收集的学做辣椒炒肉作文（精选29篇），希望能够帮助到大家。

　　学做辣椒炒肉作文 篇1

　　辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。

　　辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。选新鲜猪前腿肉。最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。

　　我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。在父亲的一步步教导下切完了。可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。切的不均匀，熟的时间也不同，做出的.菜也会半生半熟。没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。

　　过了许久，我才终于可以继续工作。将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。先将难熟的肉炒熟。下油，等到油烧热。先下肥肉，再下瘦肉。

　　等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。父亲站在厨房门口，不断提醒我：“不要翻久了，该下肉了。”我一惊，连忙将肉倒入锅中，用力翻炒了几下。出锅，完成。

　　其实这做菜，用文字来写，十分简单，可实际操作起来，真不容易。看我第一次炒的，应该是最后一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，应该是盐与酱油放多了一个字：咸，咸苦咸苦的。不过，这次也就当作了一次对自己的考验吧。

　　学做辣椒炒肉作文 篇2

　　今天我要做一道菜，名字叫辣椒炒肉。

　　先要买肉，把肉洗干净，这里我我第一次洗了洗的时候还很开心，洗完了以后切薄。我刚开始以为很容易，可是很难，我都切不动了，我想：“磨刀不误砍柴工，”我拿出磨刀石磨了一会儿刀拿出来切果然好切多了切猪肉可费了我一小时的时间切完猪肉我的手已经麻痹了，可我还没放弃，我在把大蒜剥好再切生姜我还要洗芹菜和蒜苗。盗刷过了，我用刷子把锅刷的干干净净连锅底也不放过，刷完锅以后我趁着烧干水的时间，腌制猪肉。先放盐再放米酒放番薯粉用手用一抓有些干燥就放点水，再用力。抓水烧干后放油油噼里啪啦的在锅里作响，放了油再放肥肉，把肥肉中间的油烧出来，油出来后还嗖的一下溅到我身上，幸好我穿了衣服，油出来后放生姜和大蒜炒出香味，再放腌制好的肉，翻炒翻炒出变色，在这时我又切了个辣椒，变色后放生抽和老抽再炒一会儿放味极鲜，我吃了一个，还嫩嫩的软软的`，再炒，炒了后把芹菜辣椒和蒜苗放进去再炒后面放糖和味精再放少量的水使糖和味精画，再吵吵了一会儿，美味的辣椒炒肉就出锅了。我尝了一口，很好吃。

　　今天是我吃过最香的一顿饭，因为这肉是我亲手烧的，所以才香，我一定要关心一下父母是他们给我们了一切。

　　学做辣椒炒肉作文 篇3

　　我爸爸妈妈都是广东人，平时家里饮食清淡，以粤菜为主。年前有一次外出就餐，偶然吃到农家小炒肉这道菜，之后就对这种香辣的味道念念不忘，于是这样一道辣椒炒肉的湘菜不可思议的成为了我这个广东小孩的最爱。

　　今天是周末，我准备在家亲自炒这一道自己最爱吃的辣椒炒肉。可是老爸不爱吃辣，就没管我，我只好自己百度食谱和烹饪过程。看完视频，我顿时信心满满，因为主要食材很简单，就是猪肉和辣椒，楼下超市就有。

　　长这么大，我从来没有自己独立做过一道菜。今天在妈妈的指导下先洗了猪里脊，然后不熟练地拿起菜刀切肉片。肉看着是软的，但切起来感觉很硬，我花了很久才切完那一小块肉。切好的肉片装进碗里，根据百度的配方，放进一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌匀腌十分钟。第二步到切杭椒了。为了去籽，先是把它们的肚皮切开，最后斜刀切段。

　　十分钟后，一切准备就绪，开始最关键的环节---炒！我怕油溅到身上，所以全副武装自己，头上戴着头套，手戴着手套，身上系着围裙！开火热锅之后，我很紧张，肉只倒进了一半就躲开了，幸好妈妈在旁边及时帮我把剩下的`肉弄进锅里。因为我没有炒菜的经验，翻炒比较满，肉很快就粘着锅底了，看着马上就炒焦了，我赶快把火调小，然后加快翻炒的速度，肉一变色就把辣椒和其他的材料一并倒进去，只是这些辣椒就像调皮的小孩在锅里跑来跑去，把我的小手都搞酸了才总算搞定它们！

　　辣椒炒肉终于出锅了，我闻了闻，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夹了一块肉放嘴里，嗯，妈妈，就是这个味道，比外面的还好吃呢！爸爸妈妈笑眯眯地也尝了一下，确实香辣可口！不到一会儿的功夫，这盘辣椒炒肉竟然被我们一家广东人消灭了一半，不可思议吧？

　　这是我成长以来第一次亲自下厨，我的感想是：原来炒菜并不太可怕，全副武装是不必要的。还有，原来小朋友也是可以为爸爸妈妈做可口的饭菜的！我今天跟爸爸妈妈承诺，下周日的晚饭就我包了，哈哈哈！

　　学做辣椒炒肉作文 篇4

　　这次世博课堂上，食堂师傅教我们如何制作一道菜——辣椒炒肉，这是一道人人知晓的家常菜，学习了之后，我决定放假在家做一做辣椒炒肉。

　　首先准备一些肥肉、一些瘦肉、辣椒，并将它们都切好放在盘子里，接着把火打开，将锅烧热，锅里没有一点水的.时候就可以开始炒了。

　　先炒肥肉榨油，那肥肉一放进锅里就啪啪啪地炸起来，油到处飘，吓得我放下锅铲就往后跑，直到声音慢慢变小的时候才过去继续炒，炒了一会儿，然后放瘦肉进去，里面的猪肉一直在沸腾，瘦肉的颜色由深到浅变化着，不一会就熟了，我就将它们装到盘子里，结果手一抖，掉了几块肉。接下来就要炒辣椒了，辣椒一放下去我就用锅铲左翻翻右翻翻，炒熟了之后我就把炒好的肉倒进去一起炒，然后再加入酱油、味精，那香味扑面而来，让我特别期待炒出来的味道。一直翻炒，香味越来越浓，啊！终于可以出锅了，我小心翼翼地倒在盘子里，大功告成！

　　品尝一下，自我感觉不错，味道超级棒，连叔叔婶婶吃后也赞不绝口，叫我周大厨。

　　学做辣椒炒肉作文 篇5

　　你们会想长沙最好吃的辣椒炒肉在＂费大厨＂，但我不这样想，我觉得自己做得才是最好吃的。

　　看到奶奶这样做的辣椒炒肉，我也情不自禁的想做一做了。刚开始打开火的时候还有一点小害怕，我生怕自己烫伤了。妈妈抓着，我的手将小火打开了，我小心翼翼地向里面倒了一点点油，油突然之间不知为什么跳了起来？差一点就落在了我的.身上，这种滋味想想都害怕，接着我把肥肉扔了进去，油比之前更猛了！我害怕地向后退了几步。

　　等肥肉炸黄以后加入瘦肉，接下来我将盐、酱油、麻油依次到了进去，然后翻炒，肉的味道从我的鼻子里钻进去了。接着我将肉盛了出来，又加上了一点油，将辣椒也放得进去，辣椒的味道可真难闻，害得我连声咳了好几下，最后再倒入一点点盐，酱油、麻油和鸡精，将炒好的肉放进去一起炒，香味一下子就出来了。

　　我流出了口水，忍不住就吃了一块，真是太好吃了！不过爸爸妈妈评价有一点点咸，但我觉得依旧很好吃，下次我一定更加努力！

　　学做辣椒炒肉作文 篇6

　　“哈哈哈……”一阵阵笑声从我那大嗓门里蹦了出来。你猜怎么了？我终于学会了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《劳动技术》，这本书上有专门教“辣椒炒肉”的内容。思考着那书上的步骤，看着那书上的插图，引起了我的无限食欲，满口生津，直咽口水，真想自己亲自试试。经过多次要求，终于有一天妈妈同意了让我来炒“辣椒炒肉”。我把书本摆在一边，便于我随时做参考；还把需要的材料摆好：油、酱油、鸡精、盐、猪腿肉、辣椒……

　　好啦！万事具备，只欠东风。开动！先开“火”。我家用的是电磁炉，我还用上了木质锅铲。锅子不一会就很热了，我赶紧倒上油。油“滋滋”地响着，我听着都有点害怕，赶紧把切好的肉给扔了进去。这些肉片的“团队精神”可真够强的！全都抱在一起，任我怎么弄，它们死活不肯分开。也不知道是怎么弄的，终于分开了，我擦一把额头的汗，才发现肉片几乎全熟了。接下来还没完，我还得放辣椒。这些辣椒小朋友看起来没有肉片那么难缠，可它也不好惹！一下锅后，一股刺鼻的辣味钻进了我的`鼻子，呛得我连打了几个大大的喷嚏，眼泪、鼻涕水全流出来了……不一会看起来辣椒差不多熟了，我手忙脚乱地左翻右翻，把辣椒肉片给混在一起。放上盐，加上鸡精，再滴上几滴酱油。

　　那诱人的香味扑鼻而来……为了保险起见，我特意多翻炒了几下，让盐和鸡精和菜充分结合。我把我炒的“辣椒炒肉”装了出来，迫不及待地尝了一口，虽然还很热，但是我也能品尝出其中的美味呢！爸爸妈妈吃了也一个劲地表扬我，因为我第一次学炒“辣椒炒肉”就炒得这么好吃了呀！“哦！哈哈哈……我终于学会了炒“辣椒炒肉”！

　　学做辣椒炒肉作文 篇7

　　我最喜欢吃的菜是辣椒炒肉，妈妈经常炒给我吃，今天我也要炒给妈妈吃。

　　首先开火，把火调到最大，当锅被烧得开始冒烟时，就把油倒进锅里，金黄色的油躺在锅里，好似一面小镜子。当我闻到菜油的香味时，妈妈一声令下“放”，我赶紧把肉倒进热油中，肉像是逃兵似的，被我炒得连忙往外窜，翻炒了大约两分钟之后，肉色渐渐发白了，这时就把青椒和胡萝卜一起倒进锅里，继续翻炒。由于食材增多了，锅铲有些不听我的使唤了。翻炒起来费力多了，握锅铲的'右手酸酸的，比我写作业的手更酸得严重。没办法，既然夸下海口要做个菜给妈妈吃，我决不能半途而废。咬咬牙，坚持继续翻炒。终于等到胡萝卜的颜色渐渐变暗了，于是我连忙把半勺盐撒在菜上，再翻炒几下，让菜入味。最后，用锅铲把菜盛了出来，放在碗里。因为我没有把火熄小，所以青椒被炒焦了，有点黑黑的，虽然不好看，但闻起来很香。妹妹还说烧焦的更好吃，我听了心里乐开了花！

　　青椒炒肉终于炒好了，我如释重负，这时才感觉手痛、脖子也痛，腿也痛，原来做饭这么辛苦，那妈妈天天做饭，多么辛苦啊，我以后一定要多帮妈妈分担家务活！

　　学做辣椒炒肉作文 篇8

　　炒菜，这应该是大人的事。我们小孩子只用到了饭点，就到餐桌旁等着吃饭就可以了，她们很少让我们亲自“下厨”。不过，昨天中午，我还是向妈妈学了一道拿手菜——杏鲍菇炒肉。

　　第一步：准备材料。先看看家中，已经有了里脊肉、葱、姜、蒜和干的红辣椒；然后，我和妈妈到超市里买来了两根又大又粗的杏鲍菇。回到家中，我们先把手和准备好的材料洗干净，然后把准备好的材料分别切好备用——把里脊肉切成大小均一的块状，杏鲍菇切成薄片，葱和红辣椒切成段，姜和蒜切成片，这样材料准备就绪了。

　　第二步：开始炒菜。我在妈妈的指导下开了火，等到锅里的水干了以后，把油慢慢倒入锅中，把干辣椒放入锅中，等到油有些热的时候，再把葱、姜、蒜翻炒出香味，然后，把肉先倒进去先炒一下，放进酱油上色，再把杏鲍菇倒入，翻一翻，炒一炒，再放入盐炒一会儿就好了。出锅，装盘，这样一道美味的菜就这样做好了。闻一闻，香气扑鼻。

　　第三步，便是请人品尝了。为了展现我的`手艺，我请了哥哥一家来品尝。哥哥尝完之后捂着嘴说：“有点咸了”。姨妈和姨父尝完之后说：“是有点咸了，但味道还是不错的。”我问妈妈：“你是怎么叫教我放盐的？让我把盐放多了。”妈妈却笑嘻嘻的说：“夹着馍吃正好。”

　　通过这次学做菜让我感到了劳动的辛苦和不易。

　　学做辣椒炒肉作文 篇9

　　我有一个我最喜欢吃、也最拿手的一道菜——炒鸡蛋。我现在就给你介绍一下它的做法。

　　我先从冰箱里拿出三个鸡蛋，再拿出一个碗。把鸡蛋往桌子上磕几下，把两个大拇指放在磕破的地方往外用力，蛋壳分成了两半，就落下了像太阳似的蛋黄和透明状的蛋清。我拿出一双筷子，把鸡蛋用力搅拌均匀。再用刀把蒜苗切碎，放进碗里，最后放一些食用盐，轻轻搅拌，就好了。

　　我先把锅做到炉子上，打开火，往锅里放一些调和油。等油热了，把搅拌好的鸡蛋液倒进炒锅里，立刻发出滋滋啦啦的响声，鸡蛋周围“开出”满是泡泡的蛋花，一阵阵香气扑鼻而来。我拿起锅铲把鸡蛋在锅里翻炒，鸡蛋渐渐的`变成了金灿灿的，把鸡蛋盛在盘子里，就大功告成了。金黄色的鸡蛋上点缀着绿绿的蒜苗，颜色鲜艳，伴着一股股香气，真让我垂涎三尺。

　　我做的炒鸡蛋又鲜又香，你到我家做客时，我一定做给你吃。

　　学做辣椒炒肉作文 篇10

　　世界上最爱我们的人是谁？大家都会不约而同的想到自己的父母。是啊，父爱如山，母爱如海。我们总是在父爱中感受到坚定，在母爱中体会到宽容。父爱给了我们坚强，母爱给了我们博大。

　　母亲对我的爱无微不至，我喜欢吃什么，玩什么，她都了如指掌。仿佛就是我肚子里的蛔虫，连想什么她似乎也是知道的。

　　某个星期日，我忽然特别想吃馄饨。可是这话我还没有说出口，母亲仿佛就已经明白了，早已准备好面和馄饨馅，准备开工了。我不由得大吃一惊，绞尽脑汁也想不透到底是怎么一回事。

　　小时候，吃馄饨简直就是一种奢望，一年总不过几回。每当爸爸买来馄饨馅时，我总是乐的开花，一天到晚老是追着爸爸妈妈问：“什么时候吃馄饨啊？”这时，妈妈总会笑眯眯地说：“你个小馋猫，只想着吃，等着，一会就好。”然后，妈妈就会利索的系上围裙。擀皮子，包馄饨，到最后的下馄饨都表现得极为娴熟、迅速。

　　现在，妈妈也是做得我最喜爱吃的味道。过去的一切都未曾改变，只是舌尖上的味蕾又品尝到另一种独特的味道，一种被爱的'味道。品尝着这种味道，也使我更想起父母为我做的点点滴滴。

　　味道通常蕴含这人生种种酸甜苦辣、悲欢离合，让人无法抗拒。味蕾上绽放出来的爱，会让我们感怀一种特别的情愫，想念一位深爱的人，抑或怀念一段难忘的往事。

　　父母在为我无私地奉献着，而我却不懂得回报他们，面对着他们对我的关爱，我一定要好好学习，不辜负你们对我的期望！

　　学做辣椒炒肉作文 篇11

　　今天，我妈妈出去有事了，我一个人在家，中午，我有点饿了，于是自己做了一盘青椒炒肉。

　　我先把青椒洗干净，切成小片，然后把肉切成小片，切点姜放到肉里，再滴一点醋腌制一会儿，十分钟后，我打开燃气灶，因为有了蛋炒饭的经验，怕被油炸到手，所以我先把锅烧红，然后把火关掉，把油放进去，等油融化了，我再把火打开，把肉放进锅里，结果还是“嘭”的一声，被油炸到了手，我飞快的`用抹布把油擦去，然后左手端着锅子，右手拿着锅铲飞快的翻炒着，这样油就不炸了，还时不时学着厨师的样子颠锅，我把肉炒到七分熟的时候，把肉捞出来，再放点油到锅里，开始炒青椒，青椒炒到七分熟的时候，我把肉放进去和青椒一起翻炒为了使菜更美观，我想：这道菜有青色和酱红色，那我再加点别的颜色吧，正好，旁边有一个红辣椒，我把它切成很小的小片，放进锅里，再加点盐，翻炒一会儿，放点水焖一下，一股肉香扑鼻而来，我尝了一下，熟了，盐正合适。这样，一盘色香味俱全的青椒炒肉就做好了。

　　吃着我自己做的青椒炒肉，我真是开心极了。

　　学做辣椒炒肉作文 篇12

　　“我回来啦！”

　　一进家门，我就被饭香味“勾引”到了厨房，阿婆一听到动静，便故意高声的问：“小馋猫回来了，鼻子挺灵的啊。”“那是！我可是“人形警犬”，可以侦查到你都做了哪些好吃的。”我顽皮的顺着阿婆的话回答。阿婆一听，笑着问：“那你侦查到我今天做了什么呢？”我闭上眼睛伸着鼻子左右嗅了嗅，“蒜苗炒肉！”我得意的`高声吆喝道。

　　阿婆的拿手好菜——蒜苗炒肉，我和妹妹百吃不厌。

　　首先把蒜苗掐头去尾，留下中间一段光滑的身体，咔嚓咔嚓，阿婆三下五除二就麻利的把他们“五马分尸，切成一段一段的。然后找来一个大蒜，迅速脱下他的“外套”，再趁它不注意用刀把它拍碎，接着继续用刀把它们切碎，这时锅里的油正好热了，把苗段肉末和蒜末一起放入锅中翻炒几下就好了，此时锅里的菜发出了阵阵的香味儿，啊，好香啊，闻一口就足以使我胃口大开，客厅里的妹妹也闻到香味儿，一路小跑过来说好香啊，我都等不及了，马上马上阿婆回答道

　　我和妹妹赶紧坐在餐桌前，阿婆把炒好的菜端了进来，我们俩立刻开始狼吞虎咽地吃起来。阿婆看着我们自豪的笑了。

　　学做辣椒炒肉作文 篇13

　　今天中午我做饭。我一定要为妈妈做一桌可口的饭菜，我想。

　　“哗啦，哗啦……”瞧，这是我在洗菜呢。我把已经切了尾巴的蒜苔在水里滚来滚去，细长的绿色蒜苔像飘在水上的树枝一样荡来荡去。

　　“砰、砰、砰……”瞧，这是我在切菜呢。我把蒜苔整齐地堆在一起，然后向下前方使劲一切，那些蒜苔就乖乖地被齐刷刷切断了。切肉可没这么顺利，肉有果冻的弹性，可是没那么容易破裂。因为我一切下去，它就往前跑，直着切又切不断，就在我不知道该怎么办的'时候，妈妈说：“你要像伐木工拉锯一样，用锋利的刀刃前后移动去割断它。”我按照妈妈的话去切。果然，没几下我就把肉肉给粉身碎骨了。

　　“啪、啪、啪……”瞧，这是我在打鸡蛋呢。我把鸡蛋在碗边敲一下，再掰开，鸡蛋的蛋黄和蛋清一起滑了下来。蛋清像众星捧月一样护着蛋黄。留在蛋壳上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下来。

　　“刺啦、刺啦……”瞧，这是我在炒菜呢。我把一些油倒进了锅里，感觉油热了我就把葱和姜放了进去，刺啦、刺啦，油发出了欢唱声。然后我又把肉和蒜苔倒了进去。我用铲子把菜往前推，然后铲起再倒下，就这样重复翻炒，菜渐渐变了色，香味儿也随之飘出来。我又放了适量的盐、生抽。几分钟后，蒜苔炒肉就出锅了。然后我又在妈妈指导下做了西红柿蛋汤、银鱼蒸蛋。

　　菜做好了，我觉得腰酸背痛。做大人真不容易啊!每天都要做饭。我把菜端上了饭桌，和妈妈开心地吃了起来。

　　学做辣椒炒肉作文 篇14

　　星期天，我放假，妈妈也不上班。我就吵着妈妈，让她教我炒肉。这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。

　　妈妈惊诧、欣喜地看着我。在我一再坚持下，于是妈妈教我了。妈妈先系上围裙，也让我系上。妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点…”。切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。

　　妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。”妈妈说着又在锅里放了一点水。我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。

　　接着妈妈让我炒一遍给她看。我按照妈妈的做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。”我现在才知道“加水”不是妈妈的`“失手”，原来做菜也有许多大学问。

　　不一会儿，我的菜也做好了。这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。

　　看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。”

　　我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！

　　学做辣椒炒肉作文 篇15

　　豆角炒肉是我喜欢吃的一道菜。准备菜时，容易洗、切。我切好肉末、葱花，辅料也就备好了。下一步就该开始炒菜了。我把锅放到了灶上，打开煤气炉，蓝色的火苗舔着锅底。我往锅里倒了些花生油。看着油一点儿一点儿地沸腾起来，听着那噼里啪啦的声音，我不禁有些害怕，往后退了几步。我鼓起勇气，抓起肉末和葱花，在离锅很远的地方就扔了过去。尽管这样，滚烫的油还是溅了出来“干嘛离那么远，扔的时候离近一点儿油就溅不出来啦！”站在一旁观战的妈妈着急地批评着。“可是我害怕……”“要做好饭就不能怕！”我听了，只好硬着头皮尽量大胆地用锅铲碾着锅中的肉末。等到肉末炒熟时，我深吸一口气，定了定神，把扁豆一股脑地到了进去。呼，幸好油没溅出来。我扒拉了几下豆角，接了半碗水，倒进锅里，盖上了盖。

　　在等待豆角焖熟的过程中，我回想起了妈妈的话。是的，如果我当时大胆一点，油是不会溅出来的。刚才碾肉和放菜时不都没有被溅到吗？平时做事也是一样，只有大胆去做，放开了，事情才能做好。小里小气的'，永远都不能乘风破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再难做。

　　我揭开锅盖，看见豆角还是又绿又硬。我用锅铲把豆角翻了个身，盖上锅盖，再次耐心等待豆角焖熟，妈妈说：“做别的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而会适得其反。”

　　等到豆角变软，我往锅里洒了半勺盐，翻炒几下，便盛盘出锅。啊，真香啊！我忍不住尝了一口。糟了，折豆角的时候，我忘了把所有的丝都抽去。看来，做什么事都得认真，不能有半点马虎。

　　原来一道简单的菜也有这么多学问。

　　学做辣椒炒肉作文 篇16

　　昨天，我看着奶奶做木耳炒肉。首先，奶奶先把肉切好，再放盐。木耳冲洗过之后，把蒜切成小小的蒜片，木耳炒肉的主要材料就是这些啦！

　　下面，奶奶开好火，再把油倒入锅里，听到“噼啪噼啪”的声音，就是可以炒木耳、肉、蒜片了。哗！木耳被奶奶倒进了炒菜锅里，肉也被奶奶倒进了炒菜锅。加入大蒜，用炒菜铲铲起木耳和肉，再翻过来，在铲起，再翻过来。这样不停地重复着，香喷喷的木耳炒肉就上桌啦！

　　我吃着奶奶做的木耳炒肉，真好吃啊！油嫩嫩的木耳被我嚼成碎片，我舔了舔木耳。木耳好像涂了一层光滑的油，吃起来软软脆脆。只听到一丝脆脆的声音。当我吃起肉片的时候，肉里面的'油喷出来，肉也软软的，有些肉吃起来硬硬的，不过是硬硬软软的。可别小看蒜片！虽然我不喜欢吃蒜，但是我觉得蒜片和蒜是炒菜的调料，如果没有蒜和蒜片，任何炒出来的菜不会好吃。

　　我喜欢吃木耳炒肉，更喜欢奶奶做的木耳炒肉。

　　学做辣椒炒肉作文 篇17

　　万物都生长，人也是，奶奶现在已经七十多岁了，在过几年奶奶就困为身体的原因不能给我做好吃的了，咦？是什么香味啊，哦！原来是奶奶在炒土豆丝炒肉啊。

　　对了，我奶奶炒的土豆丝炒肉非常好吃啊。好吃到。她买菜回来我都吵着让她给我做土豆丝炒肉，每次都这样，奶奶都习惯了，几乎每周我都会吃上一次土豆丝炒肉。连卖土豆丝的老板都认识我奶奶了，都知道她的孙女儿爱吃土豆丝炒肉。

　　每次做时，我都会在一旁看着或打打下手什么的，现在我都会做了，可是没有奶奶做的好吃，奶奶做土豆丝炒肉是有秘方的，一般人我都不告诉的，因为你们是我的朋友所以我就勉强把秘方告诉你们吧。先把土豆削皮切成丝状，在用盐水泡几分钟，在泡的时候我们来准备一下肉，肉先洗好去腥味，在切成丝备用。

　　起锅烧油，油热后放肉，对了小心不要被溅出来的油汤到了，小心哦。肉丝炒熟后捞出，再放油，油热后再去炒土豆丝，炒好土豆丝的时候油不要放的太多了，把土豆丝炒好，再把肉放进去，然后加点盐，味精等多种调味料一起炒。最后出锅了，在来一个精心的好看的盘子，土豆丝炒肉就出炉了。

　　奶奶一边上菜一边说，你小姐！你点的土豆丝炒肉好了，尝尝怎么样？和你的胃口不？我吃了一口应和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。

　　即使每天都这样问一篇，我都不觉得烦，因为这是一种幸福，一种快乐。随时间的'变化，奶奶的身体也不好了，每天要吃降压药……很多种药，炒的土豆丝炒肉也就没有以前炒的那么好吃了。

　　我的奶奶让我的生活变得有趣。幸福。快乐！

　　学做辣椒炒肉作文 篇18

　　我非常喜欢土豆丝炒肉，妈妈说：“爱吃就要会做，作文 我学会了土豆丝炒肉。”于是，妈妈便教我做土豆丝炒肉。星期天上午，我按妈妈叫我做的方法学做起来。

　　我先挑两个又大又圆的土豆，把它洗干净，再削去皮，接着又把土豆切成丝，放进水里泡一泡，再切点葱花，找来炒锅，打开煤气灶，见锅热后倒入适量的花生油，油像无数个淘气的`娃娃四处乱蹦。我对他们说：“小油点，你们慢点蹦，可别蹦到我身上。”呀！我忘了切肉丝，我就急忙关掉火，又把肉切成了丝，放了点淀粉抓了抓，妈妈说这样的肉炒熟后味道鲜嫩，我有打开煤气灶，把肉小心翼翼地放进锅里翻炒一会儿，我看见肉渐渐由红变白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入锅里，把土豆放进锅里翻炒一会儿，见土豆变颜色了，再放上各种调料翻炒一会儿，这样一盘香喷喷的土豆就做好了。

　　炒好之后，我想：我应该尝一尝，或许少了些调料。哎！我果然忘记放盐了，没办法，我只好再把土豆放在锅里放上盐翻炒一会儿，翻炒一会儿，我把土豆盛出来，我有尝了尝，这回土豆果然好吃了，这时，等得已经迫不及待的妈妈说到：“怎么还没好呢！”我说：“马上就好了。”

　　当我把这一盘色香味美的土豆丝端上桌，妈妈一边吃一边说：“真是我的好帮手！”听带妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。

　　通过我学土豆丝炒肉这件事我明白了：无论做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。

　　学做辣椒炒肉作文 篇19

　　如果你问我：“‘竹笋炒肉’好吃吗？”我会说：“竹笋炒猪肉好吃，炒我的肉嘛……俩字——难受！”

　　暑假里的一天，妈妈吃完午饭准备去同事家串门，走之前吩咐我：“贝贝，过几天就要开学了，你还有两篇日记没写，呆会儿写一篇哦。”我爽快地答应：“遵命！女王！”这会儿好了，家中无老虎，我这只小猴子可称大王了。

　　我竖起耳朵仔细听，妈妈的摩托车走远了。我迅速拿起遥控器打开电视，自言自语地说：“先偷看会电视，天知地知老妈不知。”我不停地换着频道，“哇！我最喜欢的`《还珠格格》呀！”我情不自禁地欢呼起来。电视里的情节真精彩呀！我津津有味地看着。节目播完了，我抬头看一下万年历，快4点了！ “妈妈呀！惨了！妈妈快要回来了，我的日记怎么办？”按掉电视，我冲进房间。

　　我刚写下12个字，妈妈就到家了。妈妈看到我的日记，奇怪地问：“贝贝，你在做什么呀？怎么才写这么一点儿？”我支支吾吾地说：“我……在……看……书。”妈妈好像看出了什么似的，又问：“真的吗？那你看了什么呀？跟妈妈说说吧。”“我看了……我看了……”“你到底看了什么呀？”妈妈提高音量问道。看样了她要发火了，我小声交代：“我……刚才其实是在看电视。”妈妈听后，果真火冒三丈，双手插腰喊道：“你这孩子怎么这么不懂事？不是答应我了吗？看来我不让你尝尝“竹笋炒肉”，你就不知死活了呀。”说完，她气冲冲地去冰箱顶上抽出她那厉害的法器——一根又细又长的小竹棍。她一下一下地甩着，我疼得像跳蚤似的边哭边喊：“妈妈，饶了我吧！我知道错了。”

　　这顿“竹笋炒肉”一吃，我哪都难受，不过也没白吃，终于明白学习是自己的事，要自觉完成。

　　学做辣椒炒肉作文 篇20

　　星期天中午，我和妈妈在家，妈妈要炒青椒炒肉给我吃，我每次都是看着妈妈炒菜，今天我也想自己试一下，于是我就想不要妈妈的帮助自己炒青椒炒肉给妈妈吃，妈妈将菜切好后高兴的去客厅看电视去了。

　　首先，打开液化气点上火，我就放了适量油到锅里，将辣椒炒大概2~3分钟，再放适量的盐，这样辣椒就没那么辣了，然后将肉放入锅里炒个2~3分钟，肉的颜色由红色变成了米白色，为了好看，我也学着妈妈以前的做法放入了少量的酱油，再放适量的'水盖上锅盖焖2—3分钟，香飘飘的青椒炒肉就完成了，我拿去给妈妈尝尝，妈妈说：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我说：“过奖了，过奖了。”

　　我又学会了一项生活中必不可少的技能，以后我还要跟妈妈学做更多更好吃的菜。今天我很开心，不仅自己会了炒青椒炒肉了，还得到了妈妈的表扬。

　　学做辣椒炒肉作文 篇21

　　最近，妈妈的腰因为干活不小心扭伤了，每天只能躺在床上休息，所以就无法给我做饭吃了。看着躺在床上的妈妈，我想我现在已经是三年级的孩子了，我已经长大了，我应该能做饭和照顾腰疼的妈妈吃才对。对，今天我就露一小手给妈妈看看，我能做饭，让妈妈尝一尝我的手艺。

　　就这么办想到这里，我走到床前问妈妈，今天我要学习炒菜，我应该怎么做。妈妈告诉我要炒菜，必须知道自己要吃什么，才能进行选材，再准备调味品。听了妈妈的话，我就想：“那我就来一个蒜苔炒肉吧！”我打开冰箱的冷冻室取出一小块冻着的肉块放在案板上备用；又打开冰箱的冷藏室拿出了一把翠绿色的蒜苔，先把蒜苔上的“小帽子”摘掉，然后打来一盆水，把蒜苔放在水里清洗干净，又把洗好的蒜苔放在案板上。随后我把需要的各种调味品一并准备好，放在一边备用。等需要的所有东西准备好之后，又在妈妈的指导下，把已经化好了的肉切成一片一片的'，还把蒜苔按妈妈的要求切成三厘米左右的小段。

　　妈妈对正在厨房忙碌的我说：“锅里如果有水，必须等锅里的水烤干了，才能倒油，要不然油就会溅到身上、手上的。”我并没有把妈妈的话放在心上，看见锅里还剩几个小水珠，没等它们干了就把油倒上了，只听见一阵劈哩啪啦的响，没等我反应过来，几滴热油就溅到了我的手上，不一会儿就出现了几个小水泡，感觉好痛好痛呀！到这时候我才想起妈妈的话。“真是不听老人言，吃亏在眼前呀！”看着锅里的油冒开青烟了，我连忙放上准备好的八角和葱花进行炝锅，又把放肉放入锅里进行煸炒等肉变成乳白色，才把切好的蒜苔收入锅里。我用铲子不停地翻炒，翻炒了好一会儿，才放上一小勺盐、少量的酱油等调味品。继续翻炒了一段时间，我用筷子夹了一根蒜苔尝了尝——熟了，准备出锅，这时我才放上最后的一味调味品——鸡精。关上火。装入盘，一道闻着香喷喷的菜出锅了。我赶紧端给妈妈尝一尝，妈妈夹了一筷子尝了尝说：“真好吃啊！”

　　妈妈冲我竖起大拇指说：“孩子，你做的菜真好吃！”我听了连忙说：“妈妈做菜也很好吃，你每天都那么辛苦还给我做饭。现在我长大了，今天也学会炒菜了，以后可以多给您做饭吃了。”

　　学做辣椒炒肉作文 篇22

　　四年级的我已经是个半大小伙子了，个头已经赶超妈妈，可是我却时常回味一种味道——棒子炒肉。那顿大餐，通常是和撕蚊帐、玩摔炮、烧簸箕、骑大黄狗……等等事情关联在一起。

　　那是一个周末，幼儿园大班的我无聊地看着动画片。妈妈从包里拿出一盒木糖醇，“宝贝，给你一盒你没吃过的东西，没味道了就吐掉，千万别咽到小肚肚里了，小心把你的小肚肚粘在一起了。我和爸爸去买菜，你看家”。嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃几个。看着吐出来的木糖醇，越看越像橡皮泥，刚好家里正缺橡皮泥呢！真是一举两得——既可以吃，又可以玩，应该可以申请国家专利吧。于是我就开始和着口水玩起了“橡皮泥”。

　　不知过了多久，茶几上出现了一群可爱的.家伙——狮子、老虎、大象、青蛙。我正玩得不亦乐乎，突然脑海中闪过一个“邪恶”的计划。我把动物大军统统指挥集合到门口的垫子上，等待着爸爸妈妈归来。不一会，目标出现了。妈妈一进门，习惯性地穿拖鞋。一只脚被狮子狠狠咬住，另一只脚被大象鼻子死死缠住。妈妈使劲一抬脚，差点儿摔了个大趔趄。“哈哈哈哈”，守在一旁的我笑得前仰后合。自然接下来不是去申报专利，而是专属于我的棒子炒肉……

　　童年的一件件趣事就是这样为我换来一顿顿棒子炒肉，我也乐呵呵地享受着那番滋味。

　　学做辣椒炒肉作文 篇23

　　好像全世界的妈妈，都会炒菜，只有我的妈妈，什么菜，都不会。

　　当你不相信这个世界上，还有人炒鸡蛋，还带有鸡蛋壳，还有人醋和酱油不分，盐和糖不分的时候。你只要看看我的妈妈做的菜，你就相信了。

　　我们家，和一些人的家庭有些不太一样，我们家，是我爸做饭。毕竟我妈做的饭，也不太能吃。

　　但是很奇怪的是，我的妈妈，并不是因为不喜欢做饭，所以才做不好。他并不讨厌炒菜，只是，心有余而力不足。也许初学者，刚开始总是会有一些失误的，但是像他这样频频失误的，确实很让我惊讶。这种程度，甚至到我都已经学会，怎样做一道菜了，我妈还不会。

　　刚刚我妈倒是也不怎么服输，所以一直在努力的路上前行。现在她做的菜，虽然说不上是可口美味，也算是能够吃下去，并且不算难吃的那种。偶尔也会有一点意外，但是无伤大雅。不过也有可能，是因为我们的期待值一向都不高。我能明显感觉到我妈的努力，尤其是在我最喜欢的那道家常菜上，芹菜炒肉。

　　我小的时候就很喜欢吃肉，但是又不喜欢单吃肉，所以总是喜欢吃芹菜炒肉，青椒炒肉什么的。当然，最喜欢的肯定还是，芹菜炒肉。从最开始的芹菜剥茎，或者肉没熟，芹菜没熟。或者肉切的太大，以及芹菜切成小丁，这些莫名其妙的状况，最后变成了，正常的芹菜炒肉，只不过是咸一点，或者淡一点，这种小问题上。这路当然挺长的，不过也算是有所收获。过程中，刚开始都还有些感动，久了，倒是有一些麻木了。

　　前不久，和朋友一起出去玩，在朋友家住。所以就不回家吃饭了。朋友的`妈妈炒菜炒的很好吃，毕竟他们家有亲戚是开饭店的，偶尔也会去帮帮忙，所以也算是偷师学艺，学到了不少。记得小的时候，我没事，就喜欢到她家来玩，不图别的，就图蹭一顿饭。

　　不过朋友的妈妈也挺忙的，所以没办法给我们顿顿都做。我和朋友也只好都到外面去吃点。我一向在外面吃饭，都喜欢点自己喜欢吃的，免得吃到别的奇怪的东西，所以一如既往的点了芹菜炒肉。吃到饭店里的芹菜炒肉，倒是也让我想起妈妈做的芹菜炒肉。我知道，饭店的手艺自然是没的说，这样的手艺又通过了多少的磨练了，就算厨师有天分，怕是也不会只做这一道菜。突然想到我妈，那样辛辛苦苦的做，其实也挺不容易的吧。我也是在那个时候才想起来，虽然过程中一直吃着她做的菜，永远都在说，菜怎么样怎么样了，但是却从来没有夸过她。

　　早早回到家中，我妈看到我。问我想要吃什么，我淡淡的回了四个字——“芹菜炒肉”。她抱怨我总是吃不腻，却又走向厨房，要去做。

　　学做辣椒炒肉作文 篇24

　　今天下午，数学老师把试卷发下来了，我一看分数“86·5”，整个身体凉了半截，就像掉进了冰窟窿。

　　回家的路上，我的书包似乎有千斤重，脚步怎么也迈不开。

　　我闷闷不乐地回到家。“唉，这下惨了，我考得这么差，妈妈不打我才怪呢？”我自言自语道。

　　晚上，我做完作业，拿着试卷，低着头让妈妈帮我签名。妈妈一看分数，气得火冒三丈，暴跳如雷，指着我的额头说：“你……你……居然考了这么几分，我的脸都让你丢光了，想吃‘竹笋炒肉’是吗？”我听了丈二和尚摸不着头脑，心里直纳闷：我考得这么差，妈妈还给我烧竹笋炒肉吃，妈妈是不是脑子气糊涂了。没等我反应过来，妈妈已抄起戒尺，狠狠朝我屁股揍来，一边揍一边骂：“怎么样？这竹笋炒肉的'滋味很不错吧！”我的屁股都快打开花了，疼得哇哇大哭。

　　我这才知道，“竹笋炒肉”是什么……虽然妈妈揍了我，但我知道妈妈是爱我的，是为我好，我以后一定要好好学习，不再让妈妈失望了。

　　学做辣椒炒肉作文 篇25

　　英语班放学了，我对接我的妈妈说：“妈妈，今天晚上吃什么？”“蒜薹炒肉。”妈妈说。“那……我来做吧。也能多学会做一样菜。”

　　回到家里后，妈妈将火打开。然后，我照着妈妈的指示倒入了一小锅底的油。等油刚刚冒小泡泡的时候我就知道它至少有七分熟了，然后我放入了事先准备好的生肉。“滋滋滋”我刚把肉放进去油就崩了出来。我照妈妈的指示，拿起小铁铲对肉进行翻炒。

　　我让肉都变了色，然后又放入了事先准备好的.葱条。然后再进行翻炒，放入蒜。然后再接着炒，炒过之后放入蒜薹。

　　放入蒜薹之后，我发现了一个问题——不太好炒了。因为蒜薹很多，有点炒不开。我也没有办法，只好炒了。在炒的时候，我发明了一种炒法。先将蒜薹和肉往左弄然后往上弄，最后在往下弄。我发现这种炒法很好，用过之后就能把蒜薹聚到一堆，也方便锅炒。

　　然后再放入一勺半的盐进行最后一次翻炒，最后将蒜薹盛出来。一盘美味的蒜薹炒肉就出现了！今天晚饭，我们家吃的特别香。因为，晚饭我做的很好吃哦！

　　学做辣椒炒肉作文 篇26

　　星期天，我有了一个想法，就是跟妈妈学做回锅肉。我和妈妈去菜市场买回做菜的材料，妈妈在旁边指导，开始做回锅肉了。首先，我把锅子洗了几次，洗得干干净净的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干净，盖上锅盖煮20分钟左右。肉煮好后，我拿来刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不匀、形状不一的肉，我觉得已经小有成就了，我把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了！

　　有时候会滑一下；有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼泪来！

　　一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有一滴溅在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我觉得做回锅肉太恐怖了，本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，坚持就是胜利！

　　”于是，我还是坚持了下来了！

　　菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯！

　　”，爸爸和妈妈拿着筷子，细细的品尝了我炒的回锅肉，夸奖我说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊！

　　”听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜！

　　虽然我做的'没妈妈好吃，但是这毕竟是我的作品，爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实！

　　学做辣椒炒肉作文 篇27

　　“噼噼啪啪，啊！烫死宝宝了！”这是哪里传来的声音？妈妈闻声寻去。哦，原来是我在做土豆炒肉呢！

　　土豆和肉是我外婆在菜场买来的。首先，我打开火，把金黄金黄的'花生油倒入锅里。然后，外婆把土豆洗完再切成片给我，我把土豆倒进锅里，它们像一群调皮的孩子争先恐后地跳入锅里，接着，我把肉倒入锅中，外婆亲切地说：“倒的时候要小心一点。”外婆的话音刚落，一滴油像一颗玻璃球溅到了我的手上，我不由自主地尖叫起来：“啊！烫死宝宝了！”我再把切好的肉倒进锅里翻炒，翻炒了一会儿，就加入调料和水，再盖上锅盖，最后，我终于做好了。

　　我小心翼翼地把我的“杰作”盛入盘子里，端在妈妈地面前，妈妈看了这盘菜兴奋不已，迫不及待的尝了尝，开心地说：“好吃，真好吃！”听了妈妈这样说，我心里像吃了蜜一样甜。

　　这次做的土豆炒肉，虽然比不上什么山珍海味。但是，还是被全家吃了一个精光。

　　学做辣椒炒肉作文 篇28

　　小明和小亮是同学。小明成绩很好，而小亮成绩很差。有一次语文考试，小明得了100分，小亮只得了55分，不及格。

　　他俩回家之后，小明的家长自然很高兴，于是就奖励了小明;另一边，小亮的家长也自然火冒三丈，就“奖励”了小亮一顿巴掌。

　　小亮在挨揍之后，决定认真学习。小明则照常学习。

　　日子一天天过去……

　　第二次语文考试，小明得了98分，不是满分;而小亮成功突破了及格线，得了61分。

　　他俩又回家了。小明的.家长十分愤怒，于是小明吃了一顿“竹笋炒肉丝”，而小亮的家长看到儿子进步了，自然喜出望外，就差开香槟庆祝了，小亮得到了“妈妈的吻”。

　　第二天，小明和小亮在学校分享了自己的遭遇和待遇。小明听说自己比小亮高出37分还被揍一顿，小亮却得到奖励，多么不公平啊!于是一放学，小明就怒气冲冲地走回家要说法。

　　在路上，他遇见了一个老人智叟。智叟问他为什么看上去那么生气。于是小明就把事情告诉了智叟。

　　智叟听完后，说：“这可以理解。你每次考试都100分，这次只得了98分，你家长当然恼火了;小亮几乎每次都不及格，终于及格一次，他父母能不高兴吗?”

　　小明恍然大悟。

　　学做辣椒炒肉作文 篇29

　　“哇，糊了！”一看到炒糊的回锅肉，我就想起第一次炒菜闹的笑话。

　　妈妈帮我把肉给解冻了，让我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打开煤气。“嗤”把我吓了一大跳，原来是煤气打开了。我拿起打火机，却怎么也不敢按下去。唉，总不能在第一步就失败吧。算了，我心一横，牙一咬，按了下去。火点燃了，火苗一下子蹿到了手背上。“呀！”我的'手触电般地缩了回来，打火机也随之掉落在地上。好险，我的手差点儿成了火苗的“陪葬品”。

　　在一阵漫长的等待后，肉煮好了。我连忙把煤气关了，揭开锅盖，一阵肉香扑鼻而来，我把肉捞出来，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，学着妈妈的样子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。

　　一开始，“切肉”还在顺利地进行，但是，切到一半，我的手就酸了。没办法，我只有激励自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓励”，我艰难地完成了第二步——“切肉”。

　　第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五个洋葱，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰杀”下，洋葱被我“消灭”得还剩下两个了。我感到眼睛有一点儿痒，于是，放下菜刀，搓了搓，这一搓到不打紧，洋葱把我的鼻涕眼泪都给呛出来了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把泪”地把洋葱切完了。真是辛苦啊！

　　我正要把洋葱和肉一股脑儿倒进去时，妈妈突然说：“别倒别倒，先倒肥肉！”没想到，那肥肉一下锅，就牢牢实实地粘住了锅底。好不容易，我才把那些“调皮”的肥肉翻了个面。接着，我不管三七二十一，把洋葱和瘦肉一起倒了进去，三心二意地放好调料，翻炒几下，盖上锅盖，就放心地去看书了。

　　突然，从厨房里传来妈妈的怒吼：“倩倩，你个猪头，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤气关上了。尝了一片，这回锅肉不仅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣没放。那个难吃呀，别提了！

　　那回锅肉人人都没有吃，就我把它给吞了，毕竟那是我的劳动成果嘛！

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