年味是乡愁作文

年味是乡愁作文

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　　天上有明月，年年照相思。

　　——题记

　　年是一味解不开的乡愁。游子们夜夜梦见这次久别的重逢；梦见这次家人的团聚；梦见这次春节的年味美食，还有那逃不脱的分离……

　　晨曦熹微，小巷清幽。大年三十的早晨，宁静而又暗暗热闹。家家户户的红灯笼，家家户户门口的“福”字，家家户户门口吉祥的对联，像是给习惯素颜出现的小镇添上了一抹色彩。等太阳将它那脸庞完整呈现在我们眼前时，小镇愈发热闹。“噼噼啪啪”那大年三十才回家的游子被亲人们用着红火的鞭炮迎接。游子们在家洗去一身风尘后，终于可以享用那熟悉的味道！

　　说到春节美食，可不得不提起那诱人的饺子，皮嫩又薄，馅香而细腻，每一只都包着亲人的爱与关怀。外婆的饺子，可是个个饱满多汁，每一次吃到饺子，外婆那慈祥的笑容便浮现眼前。外婆在三十前先买好了瘦牛肉，剔去了牛筋，放在一个干净的瓷碗里，加入少许油、盐、酱油、蚝油、葱蒜，用手抓匀，腌制片刻，然后将牛肉用快刀剁得细细的。撒上葱末儿、姜末儿、拌好馅儿，搁着放一会儿。这时间又忙着揉面，揪皮儿，擀皮儿，一手捏着面皮儿，一手搓着擀面杖，那面皮儿像拨浪鼓一样转，外婆的手巧的不得了，一眨眼案板上就摆满了面皮儿，然后一手托皮儿，一手填馅，十指一捏，花似的饺子栩栩如生。可这饺子单吃不过瘾，外婆的拿手凉菜，拍黄瓜，伴蒜蓉泥，简单又爽口。但也少不了一杯八宝茶来润润喉。外婆喜欢用茉莉花与丹桂做底，用桂圆肉与红枣做配料，润极了。一只饺子，一根黄瓜，再来一口八宝茶，这真是莫大的幸福。

　　幸福其实很简单，幸福是年味；幸福是团圆；幸福是重逢；幸福是年夜饭；幸福就是乡愁……

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