炸酱面作文15篇
在学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的炸酱面作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
炸酱面作文1
放学回家,刚一进院子,就有一股肉末炸酱的香味扑鼻而来。啊,准是姥姥又在做我最爱吃的炸酱面了!本来就已经饥肠辘辘了,而现在这弥漫着小院的香味又勾出我的馋虫。我三步并两步地跑进屋:“姥姥,又做炸酱面了吧,真香啊!”
姥姥正用锅铲翻搅着“咕嘟、咕嘟”响的黄酱。我放下书包,连忙跑过去对姥姥说:“这回该教我做炸酱面了吧?”姥姥看了看我说:“说起做饭来,可有学问哩,就说这炸酱吧,要多放一些油,等油热了,放入肉末,煸一煸。煸的.时间不能太长,太长就焦了,吃起来发硬;也甭太短,短了肉末还有腥气味儿。煸好肉,就放葱花,稍一翻炒,就加黄酱。”姥姥边说边搅动着锅铲。炸酱的香味越来越浓,只见姥姥左手端起炒勺,把做好的炸酱倒进桌上的碗里。嗨!真棒!炒勺里油汪汪的,一点炸酱也不沾;再看碗里的炸酱,颜色是黄褐色的,上面漂着一层油,气味喷香喷香的。我由衷地佩服姥姥的手艺,便跟在她身后,看看怎么做面条。姥姥见我如此好学,呵呵直笑。
“你看好。”姥姥说着,便打开盆盖,把已经揉好的面团拿出来,然后在面板上撒了一些白面。只见她把面团略揉了揉,便边抖边拉长,折过来一拧,再抖再拉长,再折过来一拧,又抖……不一会儿,奇迹出现了,面一根变两根,两根变四根……我还没来得及看清楚,姥姥手中的面团已经成了一把又细又长的面条了。姥姥见我诧异的神色,就笑着说:“抻面的关键是用淡盐水先把面和好、饧好,这样面才有劲儿,才能抻出细长的面条。”
把细长的面条,下到滚开的锅里,一会儿就煮熟了。我和姥姥一人一碗,浇上炸酱,撒些黄瓜丝一拌,吃起来既柔滑,又有嚼头,真可谓色香味美。
从这天起,我便跟姥姥学做炸酱面。“说起来容易做起来难”,这话一点不假。开始,不是炸酱糊了锅,就是面条抻不匀;现在,我做的炸酱面连姥姥也赞不绝口!
炸酱面作文2
都听北京人说:“北京炸酱面是最好吃的,没有什么能比得上它!”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的`北京炸酱面:到了面馆门口,我只看了一眼就被他深深地吸引住了,为什么呢?因为,这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆,好不容易找到一个空位坐了下来,还没等我们坐稳,服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说:“阿姨您好,我想点两份招牌炸酱面,炸酱面里的酱是肉酱吗?”服务员说:“是肉酱,而且是非常香5分钟,两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱,包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭,一定要好久才会上来,没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱,我的口水直流三千尺,我实在是忍不住了,我连忙拿起筷子,把瘦肉都吃个精光,然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后,我打了自己一巴掌。说:“我该死,我该死!匆忙之间竟忘了慢慢品尝了!”
唉!下次吃炸酱面的时候,我一定要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽……
炸酱面作文3
你可知道山西的面食全国闻名?那里的面食筋道美味,许多他乡游客慕名而来。我奶奶做的面食,那也是顶呱呱的。
四年级时,我生病了,什么都不想吃,躺在床上整整睡了一天。那天晚上,我被噩梦给惊醒了,只好起来。刚下床就闻见炸酱面的香味,我顺着香味来到厨房。只见在透明锅盖下放着一碗色泽鲜亮的炸酱面,我高兴地跳了起来,因为这是我最爱吃的。看那炸酱面的色泽呈桔红色,真是诱人啊!我怕被奶奶发现,准备把面端到卧室里,结果刚出厨房撞见了奶奶。我对着奶奶不好意思地笑了。
奶奶慈祥地说:“准备躲哪儿呀?坐这儿踏踏实实地吃吧。”我坐在餐桌上,大口大口地吃了起来。奶奶摸着我的头说:“慢点吃,别噎着。”
马上见碗底的`时候,奶奶又给我拿来了一盘生菜。我问奶奶:“您拿生菜干什么?”奶奶笑着说:“荤素搭配呀,吃饱了,你的病好得快一些。”一听,我马上把生菜放在面里面,又吃了起来。
第二天,我的病起了好转,嚷嚷着奶奶再给我做一碗炸酱面。奶奶又给我做了一碗,这一碗简直比上一碗更好,鲜黄的酱汁覆盖着洁白的面,色泽更鲜亮。奶奶给我拿了两颗大蒜,我还没张口,奶奶就说:“这个你总懂的吧?”我张口就来:“吃面不吃蒜,香味少一半。”奶奶却说:“你这个臭小子一天就知道吃,大蒜能增强免疫力。”我点点头,有滋有味地吃起来。
下午,我的病彻彻底底好了,何尝没有奶奶做的炸酱面的功劳呢?
这么好的炸酱面,你吃过吗?
炸酱面作文4
爱像滋润的清泉,爱像温暖的阳光,爱像芳香扑鼻的鲜花一样,哺育我长大。奶奶的爱伴着我成长!
昨天下午,奶奶为我做了一顿炸酱面。我观察到奶奶在做炸酱面时,先切肉,再给锅里倒了一些油,开火,油五成热时,再把肉放进去,炒到七八成熟时,放入甜面酱,直到把肉炒熟盛入盘中。再倒少许清油,油热放入葱,姜,蒜炒出香味,放入炒熟的肉,再放入各种调料,翻炒一会,倒入开水,小火炖上半个小时,大火收汁就可以出锅了。然后奶奶就拿着铲子把肉翻了翻,啊!香味扑鼻的炸酱味向四面八方散去,馋的我直流口水。
接着,奶奶把面条放进锅里,煮了一会,看着颜色分辨出面已熟,就从锅里捞出来,把面条放进碗里,然后倒了一些炸酱,一碗香喷喷的.炸酱面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸酱面。我吃完之后,想起了我要减肥,本来不想再吃了,但是我还是被香味给勾住了,又吃下了第二碗。
我想我长大后,要为奶奶也做碗炸酱面。所以,我现在一定要好好学习,说不定大学毕业后我还能当厨子呢!
炸酱面作文5
今天是三伏天,课外班放学后,我和妈妈走在回家的路上,一会儿我就热的受不了,豆粒大的汗珠从我的脸上流了下来,这时,我的肚子也开始叫了,我问妈妈,今天中午饭吃什么?妈妈说:“天气太热了,简单点就吃炸酱面吧”,我说好呀,我们就直接来到楼下的超市,买了瘦肉、面条、黄瓜、绿豆芽、小青菜、海天黄豆酱等食材。回到家后,我便帮助妈妈开始摘菜、洗菜,先把小青菜上的黄叶子摘掉,然后把青菜、豆芽、黄瓜等分别放到水池里洗。妈妈说:洗菜时,要多洗几遍,不然,上面的有害物质洗不净,我洗了好几遍,我想应该把有害物质洗掉了吧。接下来,我把黄瓜洗干净,削了皮,妈妈把它切成黄瓜丝放到盘子里,我便开始切肉,这可不是一件容易的事,我小心翼翼的`生怕切住手,尽管切得粗细不齐,但还是完成了这道工序,肉丝切好后,我将酱油、料酒、姜末和切好的肉丝放进碗里拌匀进行腌制,接着往炒饭锅里倒少量的油,待油热后,先把腌好的肉丝炒好装入盘中,而后开始做炸酱,又往炒菜锅里倒入适量的油,待油热后,放入葱、姜、蒜,待炸出味后倒入黄豆酱,再加入少许水,把先炒好的肉丝放进去,翻炒均匀,大约三分钟,炸酱料做好了。最后一道工序是煮面条,我把锅里加入水,烧开后放入手工面条,待面条快煮熟时将小青菜放入锅里,面条煮熟后与小青菜一起捞出来放到盘子里,把准备好的黄瓜丝、绿豆芽放到面条上,再浇上炸酱料,搅拌均匀,一盘香喷喷的炸酱面就做好了。
当我坐到餐桌前准备吃炸酱面的时候,使我想了很多,看上去一顿平平常常、简简单单的炸酱面就有这么多复杂的工序,凝结了妈妈那么的辛苦!我想今后我不能再挑食了,妈妈做什么饭我就吃什么饭,一定改掉挑食的坏毛病,做一名不挑食的好孩子。
炸酱面作文6
从正餐大菜到街头小吃,数不尽的饕鬄美味中,我对炸酱面情有独钟。
我老爸做的炸酱面可谓是色香味俱全,你瞧:面条根根香滑细腻,一眼望去,碗里红澄澄的,面条纵横交错,轻轻一闻,一股扑面而来的香味使我忍不住要尝一下。吃一口,那感觉从舌尖美到心里,那叫一个好吃哟!香菜、大蒜和着恰到好处的'鲜酱油,真是人间美味啊!
咳,何不亲手坐一会呢!
首先,将面条放到锅里一煮,盛出来,等他亮亮,然后把面倒入早已备好的有酱油、大蒜、香菜的碗里,一拌,炸酱面就算做好了。如果喜欢吃辣的话,拿点辣油一浇,辣味和咸味一组合,那味道想着都令人垂涎三尺,不禁流下口水。
炸酱面是一道再普通不过的小吃了,可它却也讲究技巧。你看,煮面的时候不能时间过长,否则面就没有了韧性,放调料的时候也不能马虎,放多了或者放少了味道都不纯正,不正宗。只有掌握了制作方法,才能做出“看起来漂亮,闻起来喷香,吃起来美味”的炸酱面。
一道小小的炸酱面,却蕴含了如此多的学问,更叫人垂涎欲滴啊!
世界上有千千万万的美食,我却偏爱这“普通”的炸酱面。
炸酱面作文7
我的家乡在首都,我喜欢那里的炸酱面。
炸酱面是有炸酱、萝卜丝、黄瓜丝、比较劲道的面做的,口感比较咸,但捎带一点的甜味,可香了,如果吃了一碗可能你会又想吃一碗,总之是吃不够的,炸酱面受人喜爱的地方主要是必须要上等有味足的好炸酱,如果炸酱不好那味道就会怪怪的,然后第二步做好的注意点就是面,有人会说:“就一个面,煮一下熟了就可以了。”我听见了可是会坚决否定的,不可以一下煮熟的,煮到半熟时就得捞上来,用凉水洗,在煮到熟,在用凉水洗,才可以起锅,为什么呢?那就是因为一次煮熟的话就会软的.,但是炸酱面要劲道,所以我们就得在一半时洗,把一些面筋激发出来,熟了后在洗就会激发跟多的面筋,就可以做到劲道了。每个地方的炸酱面风味不同,西安的炸酱面是肉末形式的,上海是拿蘑菇酱代替炸酱做炸酱面,甚至日本都有它是那芥末和盐水来代替。
我前六岁是在北京住的,每周都吃炸酱面,说起我为什么爱吃就得谈起我四岁时了,那次我和妈妈去办手续,办完就找一个面馆,妈妈一看菜单说:“天天,我给你点一碗炸酱面,保证和你口味”我同意了,过了一会炸酱面来了,香味钻进我的鼻孔,仿佛说:“来尝尝我把!”吃了一块果然这味道无与伦比。
我爱我家乡的炸酱面。
炸酱面作文8
你们肯定知道韩国的炸酱面吧!今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸酱面传送给大家听。
我首先让妈妈将香肠、青菜、红萝卜、鸡蛋一起炒起来,再将面煮熟,在这同时,也可以将妈妈买来的“豆瓣酱”热一热,过了十分钟,面熟了,酱也熟了。接着,我让妈妈把青菜、香肠、红萝卜、鸡蛋和面条一起像炒菜一样的`炒起来。没过多久,这色香味俱全的炒面就出炉了,这盆炒面不仅有绿油油的青菜,还有红彤彤的萝卜,不仅有红艳艳的香肠,还有金灿灿的鸡蛋,看一看,闻一闻就已经令人垂涎三尺了,想立刻抓起就吃。
这你也许就会问了:“那这面怎么吃呢!”慢慢来,就差最后一步了。妈妈把面盛了出来,我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣酱,并准备好用餐工具:两个小碟子、两个调羹、两双筷子,就可以开吃了。
我先夹出几根面条,然后在豆瓣酱里刮出一小部分沾在面条上(且记:豆瓣酱要比盛出的面条少一半,否则会很咸,也不能放很少,就不好吃了。),再将豆瓣酱分布在每一条面上,就狼吞虎咽地吃了起来,不知是面香,还是酱香,我大口大口地老是还想再吃一碗。
同学们,我周迅羽已将中式炸酱面的制作方法传送给大家了。虽然中式炸酱面吃起来好吃,但做起来难,我也想和韩国人比试比试,到底是咱们中式炸酱面好吃,还是他们韩氏炸酱面好吃。
炸酱面作文9
“老公——甜面酱是不是被你扔了?”厨房传来妈妈的尖叫声。
一天中午,我要吃炸酱面,老妈先看了看冰箱里有没有牛肉、白菜,看完后,她就愉快地对我说:“好啊!”但是,她却丝毫没有厨柜上的甜面酱被“搬家”到垃圾桶里,直到现在面条已经下进热气腾腾的锅里,她才发觉甜面酱不翼而飞了,可是去超市买已经来不及了。
“嗯……是的,今天早上我看这甜面酱从袋子里流出来了,以为它过期了……”老爸不好意思,支支吾吾地说。
老妈二话没说,河东狮吼般朝老爸叫道:“那是我昨天才买的!”老爸则极力辩解。他们争吵着,似乎都没发现一旁的我已经悄悄跑出家门。
鬼鬼祟祟溜出家的我来到楼下的阿姨家。“咚咚咚!”我用力地敲击着阿姨家的门。阿姨慢吞吞地把门打开,见到我第一句话就是:“袁宇昊,你来干什么呢?”
我把事情的来龙去脉一五一十地讲给阿姨听,并向她表达了我的目的:“阿姨,您家有没有甜面酱?”
“甜面酱没有,不过有豆瓣酱。”说罢,她快步走到厨房,给我拿了一瓶六月香豆瓣酱,“不知道***需不需要这个。”我看了看保质期,还好没过期,便兴奋地对阿姨说:“我妈需要它,谢谢阿姨!”说罢,便扭头上楼了。
回到家,爸爸和妈妈还在吵着。我将我的`“战利品”展示给他们看。妈妈欣喜若狂地接过豆瓣酱,脸上的表情转怒为喜,然后用它做了一顿美味的炸酱面。
当我大口大口地吃着炸酱面时,一旁的老妈发话了:“我反省了一下,今天的事情我要说声对不起,当遇到突发情况时,我没有去想解决的办法,而是鲁莽地和你爸吵了起来。这次儿子表现得很棒,遇到问题时,没有惊慌失措,而是去想办法解决问题,老妈和老爸都要向你学习!”
我受到了表扬,心里美滋滋的。这顿饭吃得格外有味道。
这件事虽然已经过去大半年了,但它像烙铁一样印进了我的脑海里。以后吃炸酱面时,我都会禁不住涌起愉悦之情。
炸酱面作文10
俗话说“民以食为天”。中华上下五千年,特色小吃,美味佳肴数不胜数,有云南过桥米线,西安羊肉泡馍,山西的刀削面……哪个不使人垂涎三尺,但让我最情有独钟的还是那风味独特,名扬海外的炸酱面。
虽说是炸酱面,还不如称它为酱拌面。为什么呢?哈哈,炸酱面不过是在一堆细润柔滑的面条上摆上各式各样的配菜,但最重要的还是那极具特色的酱了。那青绿色的黄瓜配上米黄色的生姜丝,仿佛一道美丽的风景线。赤橙色的胡萝卜丝和深绿色的青菜加在一起,那真是太合适不过了。不过,主角还是那雪白的面条上浓郁醇美的酱。
炸酱面的做法十分简单,只需把一把面条水煮一会儿,直到柔软。再将它放进碗中,在上面摆上黄瓜丝、姜丝、胡萝卜丝、青菜。最后舀几勺酱,一碗色香味俱全的炸酱面就大功告成了,哎呀,真香!
是什么让一碗普通的面变得如此美味诱人?我会斩钉截铁地告诉你,是那令人垂涎三尺的酱!这酱说甜也不甜,说咸也不咸,说是五香味,又有一股中药味。
哎,真让人捉摸不透啊!
第一次吃炸酱面时,我一脸的`嫌弃,因为它有一股怪怪的味道。但吃着吃着,太好吃了,我仿佛步入了仙境!
只要面沾上了一点点酱,我就控制不住嘴和胃,忍不住去品尝它的美味,面和酱成了最佳搭档。吃面时,我总喜欢先把面挑起,舔一舔包裹着的酱,再“嘘”地一下吸进嘴里,但这样吃太慢了,所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面条,猛地塞进嘴里,再挑起一大筷面条……吃完了,可狼狈了!嘴边沾满了酱,真不好意思,妈妈在旁边笑我,我恨不得找道地缝钻进去。
听了我的介绍,是不是已经流口水了?还等什么,你也快去尝一尝吧!
炸酱面作文11
我喜欢吃炸酱面,不管是酒店大餐还是街头小吃,我唯独喜欢炸酱面。我吃过最好吃的炸酱面就是我老爸做的。
我老爸做的炸酱面可谓是色香味俱全,你瞧:面条根根香滑细腻,一眼望去,碗里红澄澄的.,面条纵横交错,轻轻一闻,一股扑面而来的香味使我忍不住要尝一下。吃一口,那感觉从舌尖美到心里,那叫一个好吃哟!香菜、大蒜和着恰到好处的鲜酱油,真是人间美味啊!
咳,何不亲手做一回呢!
首先,将面条放到锅里一煮,盛出来,等他亮亮,然后把面倒入早已备好的有酱油、大蒜、香菜的碗里,一拌,炸酱面就算做好了。如果喜欢吃辣的话,拿点辣油一浇,辣味和咸味一组合,那味道想着都令人垂涎三尺,不禁流下口水。
炸酱面是一道再普通不过的小吃了,可它却也讲究技巧。你看,煮面的时候不能时间过长,否则面就没有了韧性,放调料的时候也不能马虎,放多了或者放少了味道都不纯正,不正宗。只有掌握了制作方法,才能做出“看起来漂亮,闻起来喷香,吃起来美味”的炸酱面。
做炸酱面也是一门大学问呢,你学会了吗?世上美食千千万,我独爱炸酱面!
炸酱面作文12
要问我爸爸做什么最好吃,我肯定说炸酱面。我天天问爸爸:“爸爸,你什么时候放假呀?什么时候给我做炸酱面呀?”
今天,爸爸终于放假,在我再三央求下,爸爸答应做炸酱面了!妈妈穿上大厨的衣服先入场做准备工作:切肉丝,搅鸡蛋——一切就绪,妈妈就大声喊:“老张,该你露一手了!”“好。”爸爸一边回答,一边目不转睛地盯着电脑屏幕。每次妈妈叫他干活,他都要再玩一会儿才肯去做。这一次也不例外。妈妈快步走到他身边说:“叫你去做面呢!”“哦。”爸爸依依不舍地离开电脑。于是,厨房里响起点火的啪嗒声,豆油的滋啦声,铲子的哗啦声……
刹那间,炒酱的香味,炒鸡蛋的香味,炒肉丝的香味钻进我的鼻子,我使劲吸了吸鼻子,口水都要流出来了!我跑到厨房,大声问:“好没好呀?”爸爸扭头一笑:“好啦!”我赶紧摆桌子,拿筷子,挪凳子。三大碗面端上了桌,我迅速占据有利位置,抢了最大碗的面,低下头挖了四大勺酱在面里拌匀,便迫不及待地大口吃起来,连嘴角粘上了大酱也顾不得了!爸爸说:“吃面也要注意形象啊!”我一边吃着,一边含糊不清地反复说:“真好吃!”爸爸还谦虚地问妈妈:“咸不咸?”妈妈只顾低着头吃,“正合适!”
一顿风卷残云之后,锅里的`面全光了!我摸摸圆鼓鼓的肚子,满足地问爸爸:“下次啥时再做呀?”爸爸笑眯眯地说:“这还不简单!”望着我和妈妈意犹未尽的神情,爸爸心满意足,满面红光,像考了一百分。我爱爸爸的炸酱面,更爱爸爸!
炸酱面作文13
“此面只应天上有,人们难有几回尝。”炸酱面是我认为的“人间美味”,味道鲜美无比。
在阳光明媚的星期天,一大早我就兴奋地向外婆家跑去,“外婆,外婆!”我拉着外婆的手,央求她给我做炸酱面。“好,好!”外婆微笑着。
外婆把一大杯清水倒入锅中,把事先准备好的雪白的面条抛入锅中,把火调到中等温度,“咕咚咕咚……”直到开水冒泡,才能把面条捞出。接着准备酱料,把瘦肉切丁,黄瓜切成“头发丝”一般,再往锅里倒入少量的油。外婆拿着叉子,技法娴熟,左翻,右翻,可真是个顶级大厨师呢。白糖、黄瓜酱被外婆用筷子搅拌地十分均匀,外婆不紧不慢,依次放入料酒、醋,一边翻一边抖锅。就这样,美味的酱汁调制好了,只需要在面上淋上酱汁,就完成啦!
瞧,刚刚雪白的面条变得金黄金黄,棕白的瘦肉变得棕红,外皮绿绿的'黄瓜丝变成淡黄色,葱花碧绿,橙色的萝卜丝儿给面条带来了色彩,让人直流口水。
“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面条,使劲把面提到空中,再放下,搅几下,这样进行几次后,面的模样便大不一样,每一根面都会穿上另外一件衣服:周身裹满了炸酱,黄黄的,粘粘的,别具特色,肉香味充满在大气中。我觉得鼻子不够用了,还要多长几个鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身体。我的口水不由自主地往下滴,我抄起筷子,夹了四五根,合成一捆,塞入嘴中,嚼了嚼,酥软的,甜而香,真好!不一会儿,一碗面就没了,我便极满意地擦擦嘴,真美味啊,我爱上了这股味道。
外婆的炸酱面太美味了,下次要不要来我家品尝一下这种美味呢?
炸酱面作文14
今天回到家,我给妈妈打下手做炸酱面。
我在一旁看着妈妈怎么做,先把油、花椒、肉放进去,炒一会儿,再放上甜面酱,再放些盐和水和蒜苔,再炒上一会儿,香气扑鼻的炸酱面就出炉了。
我也打算自己做一遍,可做着做着,不是那个找不到了,就是忘了步骤,妈妈看不下去了,让我给她打下手(美名曰:帮忙),我只好开始打下手,我的第一个工作是,掐蒜苔,悄悄的告诉你,我家的蒜苔,都是在岳飞手下混过十年的部将,之后还在太上老君的仙炉里呆了七七四十九天,都练就了一身硬功夫,所以我每次都得深吸几口气,然后迅速地掰断,但经常掰不断,我只能靠坚持来打败所有的蒜苔,终于掰完了,该切了,这更切不动,他们都是孙悟空,刀砍不死,雷劈不死,鹰啄不死,可以说是不死之身,可惜我拿的是吴刚的斧头,除龟丞相的龟壳之外,其他的都能劈开,虽然我法术不够,但是我能拿得起斧头,有千斤之力,可一下将人砸死,只不过动静有点大罢了,随着一声下令“斩!”,我开始疯狂的.斩,我虽然疯狂,但是我没有疯狂到连手指头都砍了,终于切完了,我估计我也就没事了,就坐在椅子上歇息了会儿,可没想到,不一会儿,我就得出山,妈妈让我拿碗,我费了九牛二虎之力终于拿到了碗,只当我松了一口气的时候,突然,妈妈又让我拿两个碗,我又废了九牛二虎之力终于拿了出来,我松了一口气,开始了吃饭。
这是我吃过的最好的饭!
炸酱面作文15
黝黑发亮的酱料,热气腾腾的面条,五彩斑斓的菜码,把它们在大碗里一拌,就成为我的最爱——炸酱面。
炸酱面食材普通,做法也很简单,口味也因人而异,但是它却俘获了众多粉丝。小时候,爸爸每次问我吃什么,我都会回答炸酱面。
炸酱面的灵魂在于炸酱,小肉丁被炒过的黄酱紧紧包裹着,变得黑黢黢,闪着光,别有一番情调。用小勺舀上满满一勺酱,放进面里,再拌上翡翠似的白菜丝、脆甜的胡萝卜条等菜码,慢慢搅拌均匀,咸甜酱香的味道扑面而来。夹起还冒着热气的炸酱面,一点一点送进嘴里,肉粒或Q弹,或软糯,粘稠的炸酱裹胁着筋道的面条,一起被牙齿切割得粉碎。不一会儿,面沿着食管滑到我的胃里,仿佛身体的`每一个细胞都被炸酱面占领,血液都被它的味道侵略,当它扑的一声掉下去,胃的大门被彻底打开了。
如果酱是炸酱面的灵魂,那么菜码就是唤醒灵魂的神器。
白菜丝被热水焯过之后变的温顺多汁,与酱和面的结合使它失去了本来的味道,但却让它获得了新生。削了皮的黄瓜泛着淡淡的黄绿色,咬在嘴里,脆脆的,黄瓜的清香顿时让口腔变得清新起来。
没过多久,一碗面就被我吃的干干净净,望着碗底剩余的一点酱,我夹起一些白菜丝,拿筷子拌了拌,一口吃下去,再舔舔嘴唇,好像一切的愿望都得到了满足。
我问爸爸,做炸酱面的手艺是谁教的,他说是爷爷教的,当我长大了,他也要教给我,我欣然同意了。我想:我们传递的不仅仅是味道,更是幸福。
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