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辣子鸡作文

时间:2022-02-14 07:52:03 作文 我要投稿

辣子鸡作文

  在日常生活或是工作学习中,大家都经常看到作文的身影吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编收集整理的辣子鸡作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

辣子鸡作文

辣子鸡作文1

  辣子鸡是我的最爱,在品尝了各种门派的辣子鸡后,还是最爱我家辣子鸡,香中有辣、辣中有香,简直就是此味只应天上有,人间哪得几回尝? 要想做辣子鸡,得先准备食材:鸡肉、油、辣椒、姜、葱、大蒜。鸡肉要洗干净砍成小块,油要很多很多,辣椒要最正宗的。准备完食材就可以开始做了,以前我一直看别人做,现在我自己也可以做了。

  油先烧热,等它冒烟,就把鸡肉放进去洗澡,每一块鸡肉都被热油包裹着,会听见吱吱吱的声音,等看着红红的鸡肉变成微微金黄色,而且表皮开始有小气泡的时候,就可以把鸡肉沥干净油盛出。这个时候,我们就可以把辣椒放到热油海里去,不要忘记最佳搭档姜葱蒜,这个就是我家辣子鸡的神来之笔,将它们爆炒至你闻着十分呛鼻时,不停咳嗽的时候,请加入最最最最重要的鸡肉,然后拿出吃奶的劲,用力拌匀,小火慢炖30分钟,一盆香飘十里的我家辣子鸡就出锅了。我家辣子鸡,只要吃过的人,通通赞不绝口,既好吃又好看,白里透红的鸡肉上,浇上几勺红的发亮的汤汁,好像火山喷发出熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的.香菜,简直不要太漂亮,如果你凑近一闻,便会有一股香辣味扑鼻而来,令人垂涎三尺,由于诱惑太大,这火山的顶,一会儿就被我消灭掉了,每次辣子鸡一上桌子,我家的米饭就遭殃了,而且每次必须辣得鼻子冒汗、头上冒汗,吃得汤汁满脸满身,才觉得吃过瘾了,吃饱了。 贵州各地都有辣子鸡,很多人不仅自己吃,还打包寄给外地的朋友品尝,我要是去外地读大学了,也要让妈妈经常给我寄辣子鸡。

  与别人的对比很多次以后,嗯,还是我家的好吃,油而不腻,鲜香扑鼻,使人一见就生爱慕之心,欲罢不能,不由得将它吃进肚子里。 这就是我的最爱——我家辣子鸡。试问,谁与争锋?想吃吗?来我家吧。

辣子鸡作文2

  要说我们这里的名吃,那你听我劝告,可别来我家乡。因为,我们这名吃太多,会把你给压死的,到时候救护车可不够用。这么多好吃的.,我最一见钟情的就是辣子鸡!

  辣子鸡的味够劲,看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉,每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油,那滋味,我口水都能淹地球了。

  别光看这鸡了,连人都常说:一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了:背后还有一个大厨!

  我没看过饭店里炒鸡,不过,我倒是看过我爸爸炒。俗话说:没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?所以了,做法如下:[不会炒的朋友们注意看]

  顾名思意了,子鸡和辣椒就是原料!先把小鸡切好,把配料准备好:什么酱油,姜,蒜准备好。烧好油,把小鸡倒进去,一直炒到把表面的水炒干,然后把刚才准备好的配料倒进去,在炒两下,加入开水,烧开,转小火,慢慢烧熟。哈,一盘超级好吃的辣子鸡就做好了!

  要说起吃法吗,那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

  怎么样,‘‘好吃’’吧,如多想吃美味正宗的辣子鸡,就来我家乡枣庄吧!对了,别忘了,穿好保护服!

辣子鸡作文3

  辣子鸡是贵州的一道名菜,无论是在宴席上,还是在老百姓的餐桌上,都少不了这道名菜。我在贵州时,吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的'辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡,还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面,辣子鸡的味道实在太美了。

  我已经好几个月没吃到贵州的辣子鸡了,碰巧,大伯伯要去贵州出差,问我想要点什么,我毫不犹豫地说:想吃贵州的辣子鸡。可是,后来听说大伯伯还要去四川,我的心凉了半截——吃辣子鸡的希望落空了。

  就在昨天晚上,大伯伯突然回来了,而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡,我实在太高兴了。

  第二天午餐时,奶奶把辣子鸡一端上桌,餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味,再看那碗里的鸡块,经过贵州特产朝天椒的烹饪,变得红朴朴的,再点缀着黄腊腊的姜丝,红艳艳的朝天椒,还浮着一层薄薄的油,馋得我直咽口水。吃饭时,大家专拣辣子鸡吃,对其它几样菜几乎无人问津。大家越吃越香,越香越吃,吃得嘴里唏哩哈啦,吃得鼻子尖冒汗,吃得周身爽快。我敢说,贵州辣子鸡的美味,绝对盖过肯德基辣鸡腿。只可惜,爷爷不会吃辣椒,享受不了辣子鸡的美味,实在太遗憾了。

辣子鸡作文4

  几乎每个地方都有自己的美味,从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,但是,我最喜爱的还是我们枣庄的名吃——辣子鸡。

  辣子鸡的颜色火红火红的,再配上青椒,这就是“万红丛中一点绿”了吧!让人看了就口水直流三千尺。

  辣子鸡的做法很简单,只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里,腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油,听见那“咕噜咕噜”的声音后,赶紧把鸡肉放进去,就听见“哗啦……”的.声音,像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候,妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里,这时辣子鸡已经快好了,只见妈妈又用辣酱来爆香,顿时整个厨房香气四溢。

  我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉,哇噻,我整个口腔就像被电击中了似的,这种辣只能用一个词来形容——“毒辣”,辣中带香,香中带脆,我情不自禁的感叹道,“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块,顿时,我的脸上、鼻尖上,全冒出了汗,但是,我还是想多吃几口,这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀”

辣子鸡作文5

  暑假的一天下午,妈妈盛请邀请我吃她刚刚炒的辣子鸡,我兴高采烈地跟着妈妈去厨房。

  看着鲜美的辣子鸡,我赶紧拿筷子尝了尝,啊,一股辣味刺进我的嘴里,

  “啊!”我忍不住叫起来然后像弓剑一样冲了出去,又像小鸟一样四处找水喝“咕噜噜”……

  “啊!好辣啊!”我忍不住叫起来,高兴的心情一下子减少了好多。我慢慢的'走向餐厅,还是不忘带着水,害怕再尝到那辣味,但是经不住诱惑,我又把筷子一点一点的伸向辣子鸡,妈妈也紧张的皱着眉头。

  “嗯,味道不错。”我赞许的点点头但还是喝了点水。后来越吃越好吃,也对我刚才的行为,笑得眼泪都流出来了。“啪”哎呀,水都喷出来了,

  我一脸紧张,看着妈妈“怎么办?”,

  妈妈却笑得嘴巴都合不拢“你太……热了,……把水……都喷到……身上……灭火。”

  “哈哈哈哈“我也忍不住笑了起来。

  妈妈又说:“没事,这么热的天不干才怪。”。

  妈妈又说:“怎么样,吃辣不错吧!你还说不吃辣,结果呢?……

  唉,妈妈又开始讲她的“紧箍咒”。

  总结一句话就是:“都是辣子鸡惹的祸。”

辣子鸡作文6

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美味。

  每次我和妈妈到老家玩时,妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时,我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时,我便在一旁静静地观察这道菜的做法:先把买来的鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,味精,料酒,酱油等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,这样鸡肉就会入味儿了。接下来,我们再把葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎。这时候,鸡块也腌得差不多了,我们就开始生火,倒油,然后把葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒,炒得差不多时,再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  终于可以开始吃饭了,我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。辣子鸡既好吃,又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁,就好像火山喷发出的.熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜,乍一看,实在是太漂亮了。凑近一闻,一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有,人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑,不一会儿,这“火山”的“顶”就被我给消灭了。虽然这家店的辣子鸡十分的辣,但是香气十足,真希望下次妈

  妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡!

辣子鸡作文7

  在贵阳,人们都十分喜欢吃辣子鸡。辣子鸡在贵阳有许多做法,而我家的做法也算得上是独一无二的。

  过春节,或家里长辈过生日时,我们家便会做上很多的菜,摆在花园里的桌上,当然了,是少不了了辣子鸡的,因为我们一家都很喜欢吃。

  一大早,我和姑姑,还有表弟去早市买最新鲜的蔬菜和水果,接着我们便去买了一只肥美的'公鸡,又买了一只肥嫩的母鸡。回到家先把公鸡和母鸡放到院子里,让表弟看着它们,定时喂它们一次矿泉水和大白菜。

  我和姑姑则回厨房把菜洗好,把炒辣子鸡的和煮鸡汤要用的香料准备好,静静等到做菜时间的到来。

  下午3点时间到了,厨房里忙碌起来。姑姑开始炒菜了。我和表弟便一人手提一只鸡,一人手拿50元钱来到卖鸡的地方,等待卖鸡的人宰鸡。

  不一会儿,鸡宰好了,我们回到家,一进厨房,姑姑、表弟和我便开始“锅碗瓢盆”交响曲。我炒辣子鸡,姑姑炒其它菜,表弟煮鸡汤。

  我先把切好的鸡肉放进一个大盆里,然后把八角、生姜、香叶等佐料放入盆中,开始搅拌。腌了半个小时以后,打开火,将油到了进去。等油沸了,我便将鸡肉放进去,又放进一包包好的辣椒。炒一会儿,再焖一会儿,一锅美味的辣子鸡便做好了。

  团圆饭开始了,大家围坐在桌子旁,品尝起来。现在我一想到辣子鸡的美味,大有垂涎欲滴的馋劲。

辣子鸡作文8

  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的美味。

  你看:北京的烤鸭,重庆的火锅,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是数不胜数。但在我心中的美味还要数舅妈的拿手好菜——辣子鸡了!

  每次我到舅妈家玩时,舅妈都会把这道拿手好菜给我吃。当舅妈做这道菜时,我便在一旁静静地观察这道菜的做法:先把买来的鸡剁成块放进盆里,再倒入适量的盐,味精,料酒,酱油等多种调味料,然后用筷子搅拌均匀,放在一旁腌上几分钟,这样鸡肉就会入味儿了。接下来,我们再把葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎。这时候,鸡块也腌得差不多了,我们就开始生火,倒油,然后把葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中油炸,等到炸出香味了,就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒,炒得差不多时,再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜,不一会儿,一盘色,香,味俱全的辣子鸡就做成了。

  辣子鸡既好吃,又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁,就好像火山喷发出的熔浆,隐隐约约还有几根青翠欲滴的'香菜,乍一看,实在是太漂亮了。凑近一闻,一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有,人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑,不一会儿,这“火山”的“顶”就被我给消灭了。

  舅妈做的辣子鸡真的非常好吃。虽然这道菜比不上什么山珍海味,但这道菜的味道,让我一辈子都忘不了!

辣子鸡作文9

  “叮铃铃……”终于下课了,睡倒一排的男生们从梦中惊醒美美的打了一个哈欠,猛地大喊道:“下课出去玩喽。”班里顿时热闹了起来,“哎,哎,哎,注意了注意了,我今天可告诉你们啊。我可是要多厉害有多厉害,要多牛逼有多牛逼……”光听这特能自夸的口气就知道是我们班赫赫有名的爆米花,光听这名儿你就能想到她这人要多给力有多给力,“嗯嗯”要说漂亮,那是肯定的喽,毕竟是我同桌嘛。

  “我拳打南山敬老院,脚踢北海幼儿园,站在太平间里我大吼一声,不服的给我站起来,没有一个人敢站起来的,哈哈哈”唉,她又在重复着那句经久不衰的名言了,这便是我们班火辣与智慧并存的辣子鸡小姐。要说起这两位小姐,那可真可谓是一对活宝呢!

  看吧,“救命啊!各路英雄好汉们,谁来救救我这祖国快蔫了的花朵啊!呜呜~”“来来来,瞧一瞧,看一看喽,奥特曼打小怪兽了”一听就可以猜到爆米花和辣子鸡这一对活宝又杠上了,只见爆米花暴跳而起,立马反驳起辣子鸡来,“你个辣子鸡,你说谁是小怪兽啊,你才小怪兽呢。”辣子鸡哪里肯吃败仗,华丽的口水战pk就这样开始了。“我可是大名鼎鼎人见人爱的辣子鸡。”“你这个辣子鸡有没有生产许可证啊,要是没有,少在这里臭显摆。”“你你你,想当年,我可是拳打南山敬老院……”“stop,stop,stop,俗啊!”“哪里俗了,这可是新鲜出炉的'。”“干不干净啊,要不要洗刷刷”“洗刷刷洗刷刷……”说着两人居然唱了起来,更奇葩的是,两人居然念起了自创版的诗,“大海啊大海,这里都是水,蛤蟆啊蛤蟆,你有四条腿啊”真可谓是笑料百出呢,看着这对活宝绘声绘色的表演,真是无奈啊!

  “叮铃铃……”便知道上课了,爆米花和辣子鸡迅速回到座位上一副严肃的样子,静待老师。正所谓上课第一,胜负第二,此回合暂无胜负之分。

辣子鸡作文10

  辣子鸡,相信大家都有一定的认识,也可能听过也或者吃过,辣子鸡的特点也就是辣中有香、香中有辣,然而,有些人可能不怎么敢吃辣子鸡,因为太辣了,品尝者吃上一小块鸡肉,就发辣了,开始大肚量的喝水,所以也就品尝不到它的真味。

  辣子鸡的做法也十分容易,但对于"小毛孩"来说却比登天都还要难上加难,顶多借助一些菜品书来实现,这是父母用的东西,估计费了九牛二虎之力才找到这本"宝",我也正想看看这色、香、味俱全的美味是如何制作的。

  开头,要倒许多的油,刚刚把油倒入锅中,就会发出嗞嗞的响声,红花花的的就立即发出一阵阵香气,然后又加入几千克的辣子,油和辣子相互,也就变成了金黄交措的油汤,金灿灿的,看着都让人食欲大增。然后又加入种香味重重的大蒜、生姜等调料,又把白白嫩嫩的'鲜鸡肉倒入"油海",白白嫩嫩的鸡肉瞬间就沾满了金灿灿的油,又被火红的辣子包裹着,看着就想来一块,啊!那叫一个爽,经过时间的进行,终于,色、香、味俱全的辣子鸡出锅了,鸡肉和油香扑面而来,只要吃上一小块,绝对就会让你垂落三尺,光泽透亮的鸡肉好似成为了仙境一般,饭与鸡肉一起吃,绝对再好不过了,让你啧啧赞叹。

  辣子鸡,可能是史上最好吃的鸡类食品了,无论是外形,或者是味道,都丝毫不逊色,样样让人着迷,可能有些人不相信,那就来贵阳品尝吧!我请你吃哦。

  辣子鸡-名副其实的美味!

辣子鸡作文11

  人对第一次做的事都记忆深刻,我也一样。可是要记忆深刻,总是要付出点代价。

  那天,妈妈托人从重庆捎来一份辣子鸡。妈妈笑着说:“重庆的辣子鸡味儿可够足呢!你们敢吃吗?”那辣子鸡散发出一股又香又辣的味,引得我和老爸馋虫四出、垂涎三尺。老爸“先下手为强”,抢先夺来筷子,夹起一块鸡肉就吃,老爸津津有味地吃着鸡肉。最初他还得意洋洋的,没一会儿,脸忽地涨红了,接着又蹦又跳,一个劲地灌水,还直叫辣。爸爸的夸张反应让我疑惑万分:这辣子鸡真的那么辣吗?我既想验证一下爸爸夸张反应的真假,又想品尝一下这有名的辣子鸡。于是,我好奇地拿起了筷子。

  我用筷子夹了一块鸡肉,这肉确实挺香,引得我口水直流。但一想到爸爸刚才的夸张反应,我又有些犹豫了:没准这辣子鸡真有那么辣呢?但碍于面子,也出于好奇,我还是把鸡肉送入了口中。咦?怎么不辣呢?难道爸爸真在演戏?我真疑惑呢,突然,一股辣味猛地涌了上来,犹如火龙样窜了上来,烧灼着我的喉咙,我的'嗓子异常干痛。舌头被辣得麻木了,额头也被辣出了汗,辣得我“眼泪直流三千尺!”

  我终于明白了爸爸的辣不堪言了!这才是“哑巴吃辣子鸡——有苦说不出啊”!我拼命喝冰水,想让喉咙好受,清凉些,但那辣味却犹如小强样顽强,喝之不去!唉,小强样顽强的生命力果然可怕啊!唉,辣死人了!

  这次我终于尝到了重庆辣子鸡那小强样顽强,火烧样干痛的辣了。在这里,我真心地告诫大家:吃重庆辣子鸡的时候千万不要忘记带好一箱冰水啊!

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