包饺子作文(15篇)
在平平淡淡的日常中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编收集整理的包饺子作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
包饺子作文1
今天网课过后,看见妈妈准备了面粉,肉和大葱,就有了一个明确的答案,心里想着今天我一定要好好表现哟,让他们看看我的手艺,我心中暗喜:“妈妈您一定要包饺子吧?”“对呀。”“我来帮你吧。”“你先把肉馅搅一下吧。”我拿起了筷子向盘子里搅动,这个馅也太好搅了吧,妈妈看见我搅得差不多,便让我弄皮,然后,我拿起一把面粉洒在了桌子上,这样防止擀面时粘在饭桌上,我拿起一小团面弄成一长条,然后一段一段切开,再按成小饼,因为我是第一次包饺子,我不会擀皮,所以我央求妈妈先擀皮,我来学。
妈妈用着无奈的表情看着我,先擀好皮,然后开始包了,我学着妈妈的样子把皮放在手上,用勺子盛了满满一大勺馅放在皮上,接着把皮对折了一下,又用双手使劲儿的'把皮两端捏紧,结果眼看着馅儿从中间就要流出来了,弄了我一手,我满不服气地又重新拿起一张皮,这次只弄一点点馅,放在了皮的中间,按照刚才的做法,把两边捏紧后,哈哈,终于是终于成功了,馅没流出来,我把包好的饺子放在盖帘上,跟妈妈包的饺子一比,我的那个简直像一个营养不良的小瘦子。
哎呀!站都站不起来,不包了,我赌气地把手中的皮扔到了一边,妈妈笑眯眯也望着我说:做什么事不能半途而废啊,如果你虚心听讲我,那你就可以包出最好的饺子,我听了妈妈的话,重新打起精神,按照妈妈的方法,一步一步学着妈妈的样子,反复的逆袭,终于一个胖乎乎肚子鼓鼓的,饺子在我的手里诞生了。
我学会了包饺子,也同时明白了一个道理,只要认真努力才能才去做好一件事情,无论做什么不能半途而废,就一定会成功。
包饺子作文2
星期五是冬至,我要跟着妈妈学习包饺子。学习了从择菜、和面、到包饺子,包好吃到嘴里地过程。我围上围裙,戴上套袖,把小手洗干净,准备工作做好了。
首先是和妈妈一起和面,先把面舀几碗放到面盆里,然后用水一点一点的洒在面上准备把面粉和成团。我是头一次和面,水加多了面粉就稀了,水加少了面粉就和不成团。“妈妈,快来看看啊?我怎么就弄不会?”我都着急了,妈妈过来教我把面和好。妈妈真厉害面和好了,面盆上也干干净净的。
其次是择菜,我和妈妈选择的菜是白菜,先把白菜坏的菜叶摘掉,然后把白菜洗干净,晾干上面的水分,再把白菜切好放到一边。(切白菜时要撒些盐,白菜就不会乱跑了、白菜里的水分就容易挤出,肉馅里就不会有太多的水了)
最后,我们把切好的白菜放到早就准备好的肉馅里,再把花生油、盐、花椒粉、酱油、鸡精等各种调料放好用筷子把肉馅拌好。我端起来闻了闻,真香!
我和妈妈开始擀饺子皮,妈妈对我说:“擀饺子皮要左手拿着皮右手拿着擀面仗,右手使劲擀,左手要跟着转,知道了吗?”我在妈妈的'指导下一个饺子皮擀好了(真难?)。下一步就是包饺子,我也是头一次包,妈妈手把手的教我。先拿一个饺子皮放在手心里,用勺子舀一勺肉馅放在皮里,再把饺子皮对折边上捏上花边,我好不容易包好了头一个饺子,我很开心。
终于吃上香喷喷的饺子了,吃着自己包的饺子可真香。通过这次学习让我体会到了妈妈平时为了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬妈妈。冬至吃饺子,奶奶说防止冻耳朵呢!你看饺子的形状多像耳朵呀!妈妈说冬至要吃饺子,我问为什么冬至要吃水饺呢?妈妈说:“因为这是中国的传统节日。北方人以吃饺子为最好的食物之一,所以吃饺子。”爸爸说冬至这一天白天会很短,夜晚会很长。
包饺子作文3
沐浴着青春的阳光,回想起那五彩的童年。
只记得那天我在家里闲着没事儿干,突然妈妈走过来拍拍我的肩膀,把正在发呆想事儿的我吓了一大跳,她对我说:“今天我们俩在家里闲着,我从面食店买了一些饺子皮回来,而且都好长时间没吃饺子了,不如我们一起来包饺子吃吧!”我兴高采烈地说:“好啊,好啊!”
我又回过头来想了又想,就说:“妈妈,可是我不会包饺子呀,怎么办?”我边摸着脑袋边说着。妈妈说:“没问题,我教你!”我们母女俩啊!还真是说干就干。
妈妈从橱柜里面拿出了饺子皮,首先示范了一遍给我看。看完了:“哦!原来是这样包,我知道了。”话音刚落,我便用筷子夹起均匀的肉馅儿,小心翼翼地放在饺子皮上,把饺子皮对折,上沿对齐两手使劲挤一挤,只觉得手上粘乎乎的。我仔细一看,原来是我自己用力过猛了一些,挤破了饺子皮,肉馅儿被挤了出来,挤出来的肉馅儿像一个淘气的胖娃娃,从屋里探出头来瞧瞧,仿佛在对我说:“里面实在太拥挤了,还是外边宽敞。”我怕这个饺子会被妈妈发现,那岂不是太丢脸了,就赶紧拿起另一张饺子皮,堵住馅露出来的`地方。我看见妈妈包了许多饺子了,而自己才没几个,并且那只饺子还是双层皮的呢!我把自己刚包好的饺子悄悄放在妈妈包的饺子后面还挺显眼的。我偷偷地看了一眼妈妈,妈妈正在一边专心地包她的饺子呢!我再瞅瞅自己包的双层皮饺子,不由自主地笑了起来。我继续包了起来,这回我乖了许多,小心翼翼的,那些“胖娃娃”也听话地呆在里面……
饺子终于包完了,妈妈把饺子放在锅里煮了起来,煮完后,我和妈妈津津有味地吃起来。可谁也不知道,那只双层皮的饺子早已在小狗的肚子里哩,呵呵!
瞧!童年的我是多么的快乐啊,时间像流水一样“哗哗”直淌,冲走了往事,留下了快乐,留下了怀念……
包饺子作文4
快过年了,我看到妈妈要包饺子,我也跟着学起了包饺子。
妈妈拿出准备好的饺子馅和饺子皮,给我示范了一下。她先把饺子皮放左手,用掌心托住,右手拿起调羹舀了一勺馅,小心地堆在饺子皮中间,然后放下调羹,用双手把饺子皮对捏。她边做边说:“肉馅不要放太多,捏的时候不要太用力。你看,如果能捏出褶子来,就更好看了。瞧,就是这样。会了吗?”我自信满满地说:“这么简单,会了!”
于是,我也拿一张饺子皮放在左手,右手舀了一勺馅放在皮中间。我觉得有点少,又舀了一点上去。妈妈说:“太多了,太多了,等会儿要露馅的。”听她一说,我用勺子又拨了一点出来。然后对捏,褶子,褶子怎么捏出来的呢?原来,饺子皮要一边留多一点,一边留少一点,多一点的那边才能捏几个褶子,这个技术好难啊!我只能平平地对捏在一起,包好的饺子只能躺着,而妈妈包的饺子都是立着的。第一个丑陋的饺子在我的手下诞生了,我都不好意思把我的杰作跟妈妈的摆在一起了。
“还行。再包一个,就能熟手了。”得到妈妈的夸奖,我重拾信心。拿皮,舀馅,对捏,哎呀,馅太多了,皮都胀破了。换张皮,可是还是做不好。“我包不好,不包了。”我泄气地说。
妈妈语重心长地说:“饺子包不好没关系,每个人刚开始都不会啊!做一件事情,只要你不放弃,一定会做得越来越好的。你看,你刚刚包的'几个,比之前包的已经好很多了。”我仔细一看,不比不知道,一比就明了。看着妈妈充满鼓励的眼神,我又重新包了起来。真的,一个比一个好看了。
晚上,吃着自己包的饺子,感觉这饺子比以前的都要好吃。做什么事都要用心去做,就算没有成功也会有收获的。
包饺子作文5
星期三下午,老师让我们包清明饺子,同学们听到这个消息,立刻欢呼起来。
我们盼呀盼,总算盼到下午,同学们早早地排好了,在食堂等候。突然,有一个胖师傅端着两个大盆子向我们走来,里面装着面粉和菜馅,同学们急忙围过去观看,只见家长们奋力地和着面,看起来我以前还真是小看了这团面哦!
和好之后,老师把面团分成四块,每组有一团。我们组的男生一见到面团就来了劲,个个都卷起衣袖,说:“我来!我来!”我就纳闷了:和面不是女孩干的吗?他们男生凑什么热闹?
只见他们个个“埋头苦干”,平时也没见他们那么认真啊!可怜又无辜的面团,在他们的手里裂开了一次又一次,调皮的小面团们就是不听话,不肯和同伴在一起,只有一个办法了,那就是加水,才好不容易把面团搞定了。
男生和得累了,便让我们女生来和,面团在我们手里立刻变得乖乖的了、终于和好面团了。我们每人各拿一团面开始做起来,先把面团搓成一个圆球在捏成一个碗形,便可以包了。我第一个做了个“四不像”汤圆,第二个做了个“丑八怪’’饺子,第三个做了个“大胖”肉包子!当我把“成就品”放在大盘子里的时候,惊奇地发现竟还有比我的“四不像”,“丑八怪”,“大胖 ”还难看的呢!这使我不禁洋洋得意起来。
做好了,我们回到教室等候。漫长的30分钟过去了,可以去品尝了!同学们发疯般的`冲向食堂,但看到盘子里的一团“烂泥”之后都傻眼了,只有一个人自告奋勇跑去抓起来吃了一口“烂泥”,“嗯,真好吃”!那人继续吃了起来。不一会儿,盘子就被团团围住,同学们都顾不上自己的形象,直接用手抓,好一个“张牙舞爪”。我见同学们这么“疯狂”便也挤进了拥挤的人群,抓了一把吃了起来,真不错!
这次活动真令我难忘,虽然清明饺不怎么好看,但是味道鲜美!更难忘的是整个下午我们沉浸在快乐中的呀!
包饺子作文6
今天是星期天,我有点儿想吃饺子,就把这事告诉了妈妈,妈妈同意了。我的心里别提有多高兴了。我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子。
我们先分工。爸爸力气大,就和面,妈妈心灵手巧,就擀皮和切菜切肉。我嘛,就看一看,做评委吧!分好工,大家各自工作起来。大家干得很起劲,非常热闹,好像今天过年似的。我先走到妈妈跟前,享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十分快,甚至几秒钟就擀好一个皮。
我也想擀。我想:这有什么难的.,不就是擀一遍吗?太简单了,关系的。这时我吹起牛来:“我擀皮包的饺子谁吃一口,保证会吃第二口!”妈妈笑了笑说:“我来做个示范。”只见妈妈拿来一个面团,用手按扁,然后拿出面杖,一边转一边擀,我发现妈妈中间擀的厚些,四周薄些。妈妈说:“应该这样做才行。”示范完后,妈妈递给我面杖,笑呵呵地说:“该你露一手啦!”我拿出一块面块,用手一按,可是一点儿也不圆,成了三角形。
算了,过会儿再整整。我又用面杖擀,可转得一点都不顺利,咯吱直响。我想:难道面杖还认人吗?我随便地整了一下,就来包饺子。我从菜盆里夹了许多菜,想:“多点才好吃呢!”可是偏偏我做的不对。为什么这样说呢?因为菜太多了,饺子合不上,我使劲一捏,合上了。放在桌子上,可它象一位怀孕的妇女,躺在那里。我失望地走了,又去看爸爸,爸爸的饺子都可以站起来了!我又开始包第二个。
这次放陷的时候,我放的比第一次少得多,轻而易举地包好了。我把它放在桌上,也站不起来,就象只没吃饭的蛤蟆。我决心做第三个。这次一定小心。夹才菜的时候多了减去一点,少了加一点,再对齐轻轻一捏,这次弄得可真有点象样了。
今天,我不光学会了包饺子,还懂得了做什么事都努力才能获得成功。
包饺子作文7
不同的年龄有不同的乐趣,每一个人喜欢的东西也不一样,孩子们觉得玩是最高兴的,年轻人,成年人追求物质上面的享受,在春节的`時候我有一个乐趣就是包饺子。
过年也是每一个孩子都很期待的,过年可以收到压岁钱,可以吃好多好东西,今年的过年我在姥姥家里面,我很高兴。
大年初一,我起得很早,外面已经老早就响起了鞭炮声,姥爷和舅舅拿着大盘跑到门口去放,我捂住耳朵不敢出门,外面还下着小雪,过一会儿家里就来了客人,后来我和舅舅去给姑姥爷拜年,回来之后客人也走了。姥姥把下好的饺子盛出来,大家一人一碗。
大年初二的那一天,姥姥说家里面有客人要来,我们需要多包一些饺子,我跑到姥姥的身边我是包饺子吗?我也想宝,但是俺姥姥摇头没有答应我,可是我却没有听姥姥的话,偷偷的拿了一个饺子皮学着大人的样子,把馅弄进皮里,但是,我就是怎么也包不住。我只包了两个,还是被姥姥发现了,我就不再包了,客人来了在我家吃饭,姥姥整了一桌丰盛的菜,我看了之后,可以想象很好吃,好了,可以盛饺子了,我是自己盛的,我舀了我包的那两个饺子,太好吃了。
初六那一天妈妈来把我接走了,我回到了家,妈妈说:“包饺子吃吧!”我说,嗯。我去超市买了馅,回到了家里,妈妈和好了面,妈妈擀面皮,不一会儿,一个又圆又薄的面皮就浮现在我眼前。于是,我就上洗手间洗洗手,洗好了手之后我就包饺子了。我把包好的饺子放在案板上,与妈妈包好的相比较。呵,妈妈捏好的饺子一个个挺着将军肚,活像个打了胜仗的大将军;而我的呢,还没上战场就趴下了。
每一年的春节包饺子是我最高兴的事情,也是我觉得最有趣的事情,我希望每年的春节我都能和家里人一起包饺子,感受到家庭的温暖。
包饺子作文8
妈妈问:“今天午饭吃什么?”我和哥哥异口同声的说:“饺子。”“好吧,今天就跟你们包一次吧。但是你们吃什么馅的?”妈妈说。我们说:“肉馅的。”然后妈妈让爸爸去买肉馅。爸爸买来之后我们就开始包了。我让妈妈赶紧和面。妈妈说:“不用担心,我早就和好了。”我 们开始包了。开始爸爸让哥哥擀面,让我包馅。我想擀面,但是,又怕爸爸不让。我对爸爸说:“爸爸我能擀面么?”爸爸和蔼地对我说:“等你哥哥供应不上,你再擀吧。”一开始哥哥擀的挺好的,但是擀着擀着哥哥擀的就不好了。
一开始我包的'没那么好,肉馅有的多,有的少。但是,我刚练好,爸爸就让我和哥哥替换。我问爸爸:“为什么?”爸爸回答说:“你哥哥就那一会儿是擀得很好,其他擀的都是不好的,就你妈擀得很好。”我没办法只好换了。我和哥哥不换不知道,一换吓一跳。我干擀技术歪歪扭扭的,但是我很耐心,一会儿就擀好了。再来看看哥哥包的,比我开始包饺子还要难看。妈妈说:“你俩还是换过来吧,免得让人看了不舒服。”我和哥哥又换了过来。我说:“咱们赶紧包,包完我要尝一下我的手技怎么样。”然后我们很快包完了。
开始下饺子了,下到锅里,香味扑鼻,到处飘荡,我和哥哥的口水都流出来了。饺子很快就烧好了,我们一尝,哇,真香。哥哥吃了一个有花生的,哥哥问:“怎么回事儿?”我说:“我和爸爸在三个饺子里各放了一个花生,谁吃到谁就有福气。竟然被你吃了。”剩下的两个都被妈妈吃了。好生气呀!这花生是我和爸爸放的,我们俩竟然没吃到。今天终于尝到了自己包的饺子。我爱吃饺子,也爱包饺子!今天我不光替家人干活,而且自己也很高兴。
包饺子作文9
春节快到了,家家户户都忙着准备烟花爆竹等东西。瞧,今天下午,我正帮阿婆包饺子呢!
起初,我以为包饺子非常轻松,所以很乐意帮阿婆的忙。阿婆边说边做起了示范。原来,要往饺子皮内放入适量的肉,然后折叠,弄出几个褶子就完成了。看着刚刚被包好的饺子,我的`信心增多了不少,心想:包饺子这么容易,我们肯定不一会儿就完成了。可刚包第一个,我就傻眼了。看着不像样的饺子,我心里直打退堂鼓,想:饺子真难包啊!为什么我偏偏要自告奋勇地过来包饺子呢?阿婆看了我包的饺子,说:“这个饺子肉放少了,褶子也没弄出来。还有,你对折的时候碰到了肉,这汁就被挤出来了。”没办法,谁让我与饺子“无缘”呢?随后包的饺子里,不是肉放多了,就是没弄出褶子,各种问题都有,看着那些“可怜”的饺子,我在心里叹了一口气。
突然,我看见阿婆身边有一根棍子,便问:“阿婆,这是什么呀?”阿婆说“这是擀面杖,是用来擀面的。”“我能不能试一试?”我问道。“可以,不过这也是有难度的。”阿婆把面和擀面杖拿了过来,做起了擀面的动作,对我说:“你看,擀面杖要在面的不同方向擀,不然,你始终擀不圆。我擀几个给你看,然后你再练习。”等了好几分钟,阿婆终于把擀面杖交到了我的手上。嘿,这可是我的强项。我按照阿婆的步骤擀,不一会儿,圆形的饺子皮就呈现在了我的眼前。阿婆看了,直夸我擀得非常好。
原来,只有不断地练习才能取得最终的收获啊!世上无难事,只怕有心人。我相信,自己以后一定能包出最完整的饺子哦!
包饺子作文10
俗话说,舒服不如倒着,好吃不如饺子。平时我最爱吃饺子啦,妈妈说今天要教我包饺子,我心里既紧张又兴奋。
做饺子,当然要先调馅了,我最喜欢吃鲅鱼馅的。瞧,我妈多利索,立即拿条鲅鱼去骨,切成片儿,剁成肉泥,加上小葱和生抽,拌一拌,馅就调好了。现在要做饺子的外衣饺子皮了,我在面粉里打两个鸡蛋,边加水边搅拌,等变成面絮,再快速的揉成一个光滑的面团盖上。醒上半小时就可以了。
面很快醒好了,我把面搓成一根长条,用刀把长条切成一块块大小均匀的面剂子。用手掌心一按,就被压成了一个大小均匀的面饼,我右手拿着擀面杖在中间擀,左手转着小面饼,一会儿就擀了20多个饺子皮。
今天的重头戏开始了,包饺子了。妈妈先给我示范了一遍,她轻轻把面皮放在接近左手虎口的位置,右手用小勺舀了一勺馅儿放在面皮中间,然后用右手的虎口把饺子皮的`一边堆到左手虎口上,一压一按,一捏一握,一个肚子又大又圆的饺子做好了。我想,包饺子看来挺简单嘛!
我小心地拿了一张饺子皮放在左手虎口上,舀了一小勺馅儿,放在面皮中间,学着妈妈刚才的动作,一压一按,一捏一握,饺子很快包好了。妈妈走过来,指着我包的那个饺子,笑着说:你这个饺子包的小船似的,一点儿也站不住,馅放少了。听了妈妈的话,我又包了一个饺子,这次我放了很多馅,饺子就像个大肚腩将军一样稳稳站着,可神气了。它像那个小船饺子的爸爸一样,指着小船说:你,可要多吃饭啊,瞧你饿得前胸搭后背的样儿!接着我按这个方法包了20多个饺子,它们一排排地站在那儿,等待着跳水下锅。
惊心动魄的跳水环节开始了,我把饺子倒进锅里,它们像运动员一样争先恐后地往水里跳。不到十分钟,它们漂在了水面上,我把那一个个大腹便便的家伙,从锅里捞出来,拿起筷子兄弟夹起一个饺子,可真香呀!
第一次次包饺子可真有趣!
包饺子作文11
今天,奶奶又要包饺子了,我恳求奶奶教我包饺子。在我的强烈要求下,奶奶总算答应教我包饺子了。
奶奶先给我做示范,我看着奶奶包饺子一会儿就包好了,我觉得包饺子很简单,于是拿起一张皮学着奶奶的样子包起来,可是才包了两个,就都漏了馅,我有一点气馁了。但我又仔细观察奶奶的手法,我发现,馅不能放的太多,还要放在中间,这样才不会漏馅。我又试着包了两个,没想到我攥的.不紧,还是漏了馅,我急忙修改,没想到有把饺子包成了小笼包,妈妈说:“你这是包包子还是包饺子呀?”奶奶有些哭笑不得。
我又包了几个个,这一次我吸取了前面的教训,认认真真地包,再也没发生漏馅的状况。我总算学会了包饺子。在大年三十的时候,妈妈要包饺子,我既想包,但又害怕包的不好,在妈妈的鼓励下,我终于鼓起勇气,下定决心去包。
刚开始包饺子,我的心里又高兴,但又很担心,高兴的是我学会包饺子后,可以经常帮妈妈包饺子,担心的是,我第一次包饺子,怕包的不好。果然,我的担心实现了。我包的饺子,个个东倒西歪,有的像“大肚将军”;有的“笑破了肚皮”;还有的“咧开了嘴”。后来,妈妈告诉了我包饺子的技巧,妈妈说,饺子馅要放的合适,不要太多,也不要太少;饺子边儿要按紧,不然放进水里会裂开的。我掌握了技巧后,又开始包,这次,越包越好看,一个赛一个的漂亮,妈妈说,我都快要赶上她了,我非常高兴。
这次包饺子,使我懂得了许多道理:有些事情看起来简单做起来难;没有试过,怎么知道自己不行;我们在平时要多帮妈妈干活儿,做一些自己力所能及的事情。
包饺子作文12
李姝彤
盼望已久的寒假终于开始了,因为寒假期间要过一个中国最大的传统节日“春节”,想想心里就兴奋不已。寒假期间发生了许多新鲜、有趣的事情,打雪仗,堆雪人,贴对联,包饺子……但令我最难忘的还是跟爸爸学包饺子。
大年三十,爸爸早早的就起来了,和面、拌饺子馅儿。到了下午贴完对联,爸爸开始分工,姐姐负责准备年夜饭,我和爸爸一起包饺子,我一听连忙和爸爸说:“我不会包饺子呀!”爸爸说:“你不会我可以教你,保证你今天晚上吃上自己亲手包的饺子。”我一听爸爸要手把手的教我包饺子,我高兴极了。
爸爸把面团揉成细长条,然后切成一个个小面团,开始用擀面杖制作饺子皮,爸爸擀出来的饺子皮又圆又薄。爸爸开始包了,只见他拿了一张饺子皮放在手心里,舀一勺饺子馅放在中间,然后对折开始一点一点沿着边捏了起来,最后在大拇指上一弯,一个漂亮的饺子就“诞生”了。我开始学着爸爸的动作模仿起来,可包出来的饺子站也站不住,而且饺子馅都跑了出来,爸爸一看连忙对我说:“馅放多了会露馅儿,放少了鼓不起来,要看皮儿的大小,来掌握馅儿的多少,合口时要细心,注意别把馅露出来,不然煮的'时候饺子容易烂。”听了爸爸的话,我又拿了一张饺子皮,按照爸爸说的做了起来,可是包出来的饺子肚子瘪瘪的,像个打败的小兵,站在那里没有一点儿精气神,爸爸一看连忙说:“馅放少了。”哦!明白了,就这样包了五六个饺子,终于有模有样了,看着我亲手包的饺子,一个个整齐的排列在那里,心里甭提多开心了。
以后爸爸再包饺子,我就是他的得力干将,再也不是那个“白吃”的小孩子了。
包饺子作文13
明天就是冬至了,学校要组织我们包饺子,所以,老师让我们利用周末的时间在家练习一下。这对我来说简直是小菜一碟,以前,每当妈妈包饺子的时候,我都会在一旁目不转睛地盯着妈妈,然后过去包上两三个,这次包饺子我一定要大展身手。
妈妈和好面,我拽起一个面团,往案板上一放,先把它搓成细长的圆条形,然后拿起切面刀,“啪、啪、啪、啪”,切成了好多面块儿,接着,我把这些面块儿按压成小薄饼,又拿起擀面杖,左擀右擀,可是饺子皮儿像是在跟我作对,总是粘在擀面杖上,最终,在妈妈的帮助下,我学会了擀饺子皮儿,把饺子皮儿擀的薄厚均匀,大小适宜。
我把饺子皮儿平放在手上,拿起勺子,挖了半勺肉馅,为了把馅儿放在饺子皮儿的正中间,我微微抬起无名指,这些肉馅儿像听话的小娃娃,一下子就站到了指定的位置。然后我把饺子皮儿的两边儿对齐,从中间开始往两边捏,可是刚捏完,饺子皮儿就开了,又开始跟我对着干了,接下来的.好几次都是这样。妈妈告诉我,在捏边的时候要从下往上按顺序捏,我按照妈妈的要求去做,先捏中间,再捏两边,从下往上一点儿一点儿的捏,终于驯服了饺子皮儿。
这时,饺子就像一个弯弯的月牙儿,为了让饺子更好看,还需要最后一步,也是让我最头疼的一步挤造型。我把月牙儿似的饺子放在手心里,两个大拇指放在饺子的边缘,使劲往里面挤,必须给饺子挤出一个大肚子才行。可是我却怎么也挤不出那个大肚子来,挤出来的饺子扁扁的,像鸡冠。我一遍遍观察妈妈的手型,每次都觉得学会了,可每次我自己包的仍然是奇形怪状。妈妈就一遍遍地教我,功夫不负有心人,最后我终于包得有模有样了。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。光看没有用,只有自己尝试才能有所收获。
包饺子作文14
放烟花、吃年夜饭等都是春节必不可少的流程,可每次我都帮不上不忙,只需静静等待别人的成果,慢慢享受就行。可这样过年有什么意思呢?所以我一直想找一个机会也参与进来。
这不,我终于找到了一个机会。除夕这天上午,妈妈8点便起床洗漱,房门外的动静使我从睡梦中清醒,我一下子从床上蹦下来追到门口,看着已经穿戴整齐的妈妈,又看向微微打开的家门,这使我好奇心涌上心头,“妈妈,你这么早去干嘛?”“去你阿姨家包饺子,你干嘛,赶快回去睡觉。”“带我一起去吧!我也要学包饺子,沾沾福气!”妈妈思考了一下答应了:“好吧,那你赶快去穿衣服。”哈哈,真是天助我也!我们到了阿姨家,只见地上摆放着琳琅满目的过年用品,一大袋面皮,一大盆菜肉馅摆在桌上,阿姨一家正在热火朝天的包饺子,妈妈见了,赶忙上前帮忙,我见状保住了妈妈的手,兴奋地说道:“妈妈,别忘了我也要包呢”她看了看我,怀疑地说:“你真的要包?”,“嗯!”“那好吧,你可得认真点。”“哈哈!”我边笑边跳,期待我的包饺子体验。我站在桌边,妈妈手把手教我如何包饺子,我便有模有样地学了起来。首先,我用筷子将适量菜馅放入面皮中间,其次再用手指沾一点水均匀抹在面皮边,然后把面皮对折,最后再用手指沿着面皮将两端按紧,就好了。“这么简单!”还未等妈妈说完,我便自吹起来,于是,我一口气包好了十几个。随后,姨夫将我包这些饺子下了蒸笼。过了15分钟的样子,只听见姨夫在厨房大喊:“哎呀,不好了!”,我们赶紧跑了过去,只见锅里的饺子形态各异,有的`涨破了肚皮,有的像泄了气的皮球。诶,看来我的包饺子技术还得好好修炼啊!
忙碌的一上午过去了,我看着满满当当好几大盘的饺子,个个白白胖胖,排列整齐,我高兴地咧开了嘴,也许这就是真正的快乐吧!
包饺子作文15
这个假期,我不光玩得很愉快,而且最大的收获是我学会了包饺子。
我这个人自理能力不是很强。虽然已经学会了做一些简单的菜,例如:芹菜炒肉,柿子炒鸡蛋什么的,但是一直没学会包饺子。
正好,这个假期赶上爸爸回来,想吃一顿饺子,我就趁这个大好时机让妈妈教我怎么包饺子。
妈妈采用的方法是理论与实践相结合。首先,妈妈告诉我,先用筷子把肉馅放到面皮的中间,不要放太多,也不要太少,然后使面皮对折,接着再顺着半圆形的皮边捏一遍,这样一个大饺子就包好了。我按照妈妈说的包起来,可还是觉得有困难; 前两步是没什么问题,关键是最后一步,我捏左边,右边漏,捏右边,左边漏,这可是个问题,我该怎么办呢?
妈妈走过来,一边给我做示范,一边笑眯眯的对我说:“包不好不要紧,这可不是一天就能学会的,做事情讲究个熟能生巧,你多包几次就包好了。”说着,妈妈把刚包好的一个大饺子放到了木板上。
看着妈妈包的那些饺子,像一个正在笑的.白胖娃娃,再看看我包的饺子,一个个像生了病的老太太一样,没有一点精神。看来,这包饺子还真不是一个容易的活。于是,我对妈妈说:"妈妈,以后每次包饺子我都跟你一起包!”“好!”妈妈高兴得点了点头,表示十分赞许。
饺子下锅了,他们真乖,不蹦也不跳,尽情的在饺子锅里游呀游。我包的那些饺子还算争气,尽管我包的质量很差,不是馅多,就是没把面皮边上捏紧,但是饺子只露了两个,这一点对于我这个刚上来的新手来说,我还是比较满意的。
吃饭了,爸爸笑着对我说:"呦,女儿长大了,会包饺子了,我今天一定要多吃几个!”不用说,我吃着自己包的饺子,就是觉着香,心里也十分高兴!
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