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炒菜的作文

时间:2024-09-26 09:57:14 作文 我要投稿

【热】炒菜的作文

  无论在学习、工作或是生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的炒菜的作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

【热】炒菜的作文

炒菜的作文1

  时间过得真快,转眼间就快到中午了,我觉得肚子有点饿,想到厨房找点东西吃,进了厨房,外婆正忙着做午饭。

  我看到外婆先把白菜一片片洗干净,放在篮子里,有一片片摞起来,左手按住菜,右手拿起刀,一刀一刀地切着,把白菜切成一个个小方块,剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了,我目不转睛地看着外婆炒菜,她先把锅坐在火上,等锅烧热后,再把油倒进锅里,不一会儿,锅里腾起了油烟,发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里,等葱花变变黄,腾起一股香味,又把菜倒进锅里,拿起锅铲,不停的翻动着。等慢慢由白变黄,由硬变软,外婆再倒入酱油、醋,撒上盐,接着用铲子又翻动几下,然后又放点白糖、味精,迅速把锅端下来,再翻炒几下,就出锅了。

  外婆炒的'糖醋白菜甜滋滋的,酸溜溜的,香喷喷的,吃起来特别爽口,别有风味。这是外婆的拿手菜,也是我最喜欢的菜。

炒菜的作文2

  今天,爸爸妈妈不在家,到了晚上,我心想:这么饿着也不是办法啊,还是自己做饭吧!

  于是,我走进了厨房。我打算做西红柿炒鸡蛋。我在冰箱里找了几个鸡蛋,然后把鸡蛋在碗边磕了一下,两手一掰,蛋清和蛋黄流进了碗里。我一看,碗里还有许多小碎皮,我就把鸡蛋皮一个一个地用筷子从碗里挑出来,随后再用筷子搅匀,准备工作完成了。

  我打开锅的开关,倒上油,锅里开始冒烟了,说明油已经开了。我小心翼翼地把拌好的'鸡蛋倒进锅里,油开始四溅,我等油稍微平静点后,撒上一点盐,用铲子把鸡蛋翻一面,然后用铲子把鸡蛋分割,等它熟了,倒进了碗里。

  鸡蛋做好了,我又从冰箱里找了两个西红柿,放在案板上,我看着圆滚滚的西红柿,自言自语地说:“切西红柿,多简单啊!”我一手拿刀,一手拿着西红柿,小心翼翼地切,这时,我手一滑,刀子掉了下来,差一点就切到了我的脚,我想:好险,幸好没切到脚。

  我这回认真地切,我切好了,放进了一个小碗里。

  接着,我把西红柿炒八成熟,再把鸡蛋放进去,加点盐,加点糖,免得太酸。过了一会,我把西红柿炒鸡蛋做好了。我品尝着自己亲手做的菜,心里比吃了蜜还甜。

炒菜的作文3

  今天,妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。

  开始了,我先拿来三个鸡蛋,把蛋壳敲破,把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀!蛋壳掉进碗里了!”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来,用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来,“嗒嗒嗒嗒”,我一边搅打筷子就一边发出这种声音。

  接着我又拿来一个西红柿,妈妈先手把手地教我怎么切,然后就让我自己来切了,我觉得很简单,一会儿就切好了,又把切好的西红柿放进盘子里待用。

  开始炒菜了,先往油锅里倒一点有,用火加热,不一会儿,油热了,我在妈妈的指导下,缓缓地将一碗蛋液倒进锅里,这时“兹啦、兹啦”的声音想起了,土黄的蛋液变成了金黄的煎蛋,接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用,又往锅里倒了点油,把西红柿放入锅内煸炒下,当西红柿炒得差不多的时候,煎好的鸡蛋重新倒入锅里,放点料酒、盐和味精,最后翻炒下就可以出锅了,香喷喷的'西红柿炒蛋就做好了。

  最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃,那时,我心里别提有多高兴啊。

炒菜的作文4

  我们每个人都有许许多多的第一次,不管是第一次做饭,第一次洗衣服,还是第一次走夜路。这一个个的第一次就像一个个的脚印,印在了我们成长的道路上。让我最难忘的第一次就是炒菜。

  那时的我还很小,不怎么懂事,倔强得很。我每天看着奶奶给我们做好吃的东西,羡慕不已,所以我也硬要学炒菜,本来我可以学着炒几个简单的`菜的,例如炒鸡蛋,可我偏不,想要一鸣惊人。

  我先开火,再倒油,等油微热后就把我切得乱七八糟的白菜倒入锅中,最后放佐料。我也不知道该放什么,就乱七八糟的随便放了几样佐料。放盐时,放了一勺感觉太淡,两勺吧……就这样,放到了我满意为止。

  我把做好的菜端给爷爷奶奶品尝,他们一吃便吐了出来,奶奶问:“你放了多少盐啊?”我茫然的回答:“并不多啊!只有小5勺而已。”“你想把我们给咸死啊!”奶奶无奈的说。“不过,你再往里加一些白菜,其他什么佐料都不放就可以解围了。”爷爷补充道。我照做了,果然比以前的好吃多了。

  从我这个有趣又无奈的第一次炒菜中,我明白了一些道理,那就是:我们不管做任何事都不要盲目的要强,要学会从基本方法开始。我们还要学会向有经验的人请教,不要盲目的随从自己的想法。

炒菜的作文5

  有一天中午.我看见爸爸、妈妈还没有下班,就学着炒洋芋丝。

  我先从菜筐里捡了4个光圆的洋芋,用自来水洗得干干净净,放在切菜板上,先把洋芋切成片,再慢慢地切成丝。然后,在锅里倒上三勺油,等锅热油冒起了青烟,把切好的几片葱花放进锅里,再放上一勺野葱花,紧接着把洋芋丝放进锅里,翻炒一会儿,把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去,再翻炒几下,洋芋丝就炒熟了。我把洋芋丝盛到盘中,放在饭桌上,盘中的洋芋丝冒着热气,真是香气扑鼻。恰好爸爸、妈妈也都回来了,妈妈笑眯眯地说:“你真是个聪明的好孩子。”我听了妈妈的'表扬后。心里感到十分高兴一点儿也不觉得累。爸爸、妈妈尝了我炒的洋芋丝说:“又脆又香,真好吃!”我也拿着筷子吃起来,味道真不错。我们全家人,爸爸、妈妈、我、弟弟边吃边笑,把盘子里的洋芋丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的了,可我还想再吃一盘洋芋丝。

  我爱吃洋芋丝,也爱做洋芋丝。今后,我要帮助妈妈多做家务,多炒洋芋丝,让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。

炒菜的作文6

  爸爸一下班就冲进了厨房,准备做饭给我和妈妈吃。“哐啷”一声,爸爸打开冰箱拿出了一些青菜、西红柿、鸡蛋、排骨和白萝卜。

  我好奇地问爸爸:“今天烧什么菜吃啊?”爸爸耐心地答道:“西红柿炒鸡蛋,炒青菜和白萝卜排骨汤。”

  做完所有准备工作,爸爸终于开始炒菜了。爸爸先倒了一些油在平底锅里,“嘶啦”一声,油沸腾了。就在这时,爸爸把早已洗好的青菜倒了下去,又是“嘶啦”一声,青菜宝宝浸在了黄黄的菜油中,爸爸拿起铁铲开始炒菜,“哐啷哐啷”,铲子和铁锅的碰撞声中,一盘青菜炒好了。炒完青菜,爸爸又开始炒西红柿炒鸡蛋。他先把鸡蛋“砰”地一声敲开,把蛋清和蛋黄倒在锅里,又放入西红柿,然后又放入一些糖和盐,便开始爆炒。最后,他把事先煲好的'白萝卜排骨汤和之前做好的米饭盛出,又把菜端了上来。

  晚饭开吃了,桌上飘来了浓浓的饭菜香。吃着爸爸做的饭,我心里想:爸爸烧的饭真香啊!

炒菜的作文7

  今天,妈妈不在家,我正好想试一下我炒菜的手艺。

  我先打开火把锅放上去烧,我就开始切菜,过了一会儿我发现过快热炸了,于是我以迅雷不及掩耳之势把锅拿开,放到水里泡,只听嘭的一声,锅底裂了个洞,但是我不气馁,又换了一个过,这次没有烧,而是直接把菜倒下去,过了一会儿,差不多了,我就照书上说的,放了一些酱油,继续炒,快起锅时,我想起妈妈说的仙道一勺水,再撒一些盐就可以起锅了。

  起锅之后,我立马尝了一下,感觉咸了,不加了,两勺糖去撤时,妈妈刚好回来了,我立刻把妈妈赢进来,叫他尝了尝我的`菜,妈妈说少了些盐,不能加糖么?把锅烧热了,才能炒菜,要不然不好吃,妈妈还说下次炒菜要细心一点,不要慌,没什么好怕的,多炒几次就好了,妈妈又教了我几招,我听后迫不及待的想再炒一次。

  这次炒菜,让我有了新的感受,也让我学会了敢尝试。

炒菜的作文8

  每天看妈妈做菜,看起来好像很简单,我的心里痒痒的,就想自己来试一试。应为是星期天的缘故,所以妈妈买了许多菜,有:番茄、四季豆、韭菜……忽然,我看见了我的最爱--鸡尾虾。便央求着妈妈把“虾仁炒鸡蛋”这道菜给我做。

  我先准备好材料:鸡尾虾、鸡蛋、盐、葱花、味精、姜丝和料酒把它们用一个个小碗装好。说做就做吧!我先洗净双手,拿出一些鸡尾虾,把剥好的虾仁装在一个篓子里,不一会儿,原本空空如也的篓子里现在多了许多完整、干净的鸡尾虾虾仁。剥好虾仁后,我把蛋打碎了,把里面的蛋清和料酒搅拌均匀,大约10-15分钟后,就可以下油锅啦!接着,我拿起小刀,把葱切成葱花、把姜切成姜片后,往油锅里先洒下几片刚刚切好的'姜片,再把油和刚刚搅拌好的原料倒进去,混合着把鸡蛋炒熟,放入碗中。接着,我把已经清洗过的虾仁放进去炒后,我把鸡蛋、盐、味精、葱花这些东西放进锅里直到那些虾仁们都变得红红的时候,我把它们都拿出来,放进一个大盘子里,最后再在表面上撒些葱花,我的伟大“事业”就大功告成了。

  通过这次实践,我懂得了这次炒菜,我体会到 了妈妈天天给我做 饭的辛苦!

炒菜的作文9

  同学们,你们肯定挑战过自己吧,比如学骑车、学轮滑、学游泳、学画画我也很努力的学习过骑车、游泳,更和爷爷学习过做菜。

  爷爷做的番茄炒蛋可好吃了,是我的最爱,可是这么好吃的菜是怎么做的呢,我一直很好奇,一天我缠着爷爷教我做这道菜。

  西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,很普通的`一道家常菜,不过想炒好一盘好看又好吃的番茄炒蛋可不容易,首先是食材的准备,西红柿2个、鸡蛋3个,其他盐、葱、食用油、水备用,第一步:先将番茄洗净切片,切少量葱花,并将鸡蛋搅拌成鸡蛋糊,第二步:在鸡蛋糊中加入少量的盐,搅拌均匀,第三步:在锅中加入少量的食用油,开小火将油加热,油热后倒入蛋液待鸡蛋炒散后盛出,第四步:在倒入一点油煸香葱花,倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出,第五步:倒入鸡蛋一同翻炒,等汤汁收浓盛盘。一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了,红红的西红柿,黄黄的鸡蛋,配上淡绿色的葱花,看着我的口水已经出来了,再来一碗白白的米饭,香

  我又收获了一道美食,还是我最喜欢的一道菜,好开心!

炒菜的作文10

  每逢过年过节,或是来客人的时候,妈妈都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鲤鱼、红烧排骨、、鱼香肉丝等。菜不仅外形漂亮,而且味道鲜美,令客人们赞不绝口。我平时最爱吃妈妈做的菜,还请求她有空时一定要教教我怎样炒菜。

  机会来了,晚上妈妈说要炒丝瓜,问我要不要学,这是我求之不得的事情,于是我高兴地跑进厨房。我们先准备好了丝瓜和各种调料。妈妈先让我打开火,等锅烧热后,添上油。待油冒烟了,妈妈就让我放进花椒,花椒炸开后,我小心地用漏勺把它捞出。根据大家口味,我们放入些葱姜蒜,然后把准备好的丝瓜放进去,再分别把盐、鸡精、糖放进去。妈妈告诉我,这时可以少掺一点水。我放完水,轻轻拿起炒菜铲,来回翻动锅里的丝瓜。这是我第一次炒菜,心里有些紧张,在炒菜过程中有些手忙脚乱。我用铲子翻动丝瓜的时候,劲儿用的有点大,差点把丝瓜翻到锅外……无论如何,这盘菜总算是炒成了!我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家尝了我做的菜,除了有点咸以外,其他地方还算可以。大人们都很高兴,觉得我长大了,我也很高兴。

  炒菜也有很大的学问,在不同的时间,不同的火候,炒出的`菜完全是两样的。我以后一定要继续努力,争取炒出令大家满意的菜。

炒菜的作文11

  到现在我学会的本领不少,比如洗衣服、喂鸡、喂兔,做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

  记得有一次,爸爸妈妈去上班,家里只有我一人,我想:爸妈为了我多么辛苦,我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

  首先,我洗了几个西红柿,把它们切成小方块;然后,我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上,倒上油,等油过了,先把鸡蛋倒进锅里炒,等鸡蛋炒得差不多,再把西红柿倒进锅里,炒了几分钟,再把葱、辣椒,作料放进去,稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝,味道虽然不错,但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着,等爸爸妈妈回来。

  不一会儿,爸妈下班回来了,我给他们打好洗脸水,等他们洗完毕,我倒好了茶,端上花卷。妈妈准备进厨房,我说:“妈妈,你和爸爸为了我们是多么辛苦,今天我给你炒了一道菜,请尝尝!”说完,我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了!”看着爸妈吃得很香的`样子,听到爸妈的夸奖,我心里甜甜的,非常开心。

  通过学炒菜这件事,我明白了一个道理,只要勤学苦练,每一个人都能练出自己的绝活。

炒菜的作文12

  “开饭啰!”一声大喊之后,同学们如同刚出笼的小鸟一样“飞”出教室。

  我小心翼翼地从桌洞里拿出饭盒,轻轻地打开,啊,这么丰盛:有米饭,有红烧茄子,丝瓜炒肉,还有一个大苹果。老妈真伟大!我捧着饭盒,走到好朋友润的身旁,她正在大口大口地吃着面包和火腿。“润,这些很没营养,你应该多吃点青菜。”她却只是冲我笑了笑,又低头猛吃起来。没办法,润就是不爱吃青菜。

  我灵机一动,想出了个办法。“润,把你的'面包给我。”润递给我面包,美丽的大眼睛中充满了疑惑。我把面包掰成两半,夹进了茄子和丝瓜,再用小勺子从另一半面包上刮下豆沙,抹在蔬菜上。“看,蔬菜汉堡!”润瞪大眼睛看着。她接过面包,犹豫了一下,小心地舔了舔,“好吃,真好吃!”她冲我竖起了大拇指,又狼吞虎咽起来。

  从此以后,润每天都会吃蔬菜汉堡。再后来,她自己也学会了做蔬菜汉堡了,而且里面夹进的蔬菜种类越来越多。就在昨天,润也带了营养丰富的米饭和炒菜。

  哈!面包和火腿最后还是被米饭和炒菜打败了哦。

炒菜的作文13

  今天梁老师说要自己煮八大菜系里的一种菜,我摩擦拳掌,可是我要煮什么菜好呢?还是煮我最擅长的'西红柿炒鸡蛋吧!

  好!说干就干,先去菜市场买菜,买两个西红柿,看着简单,实际上可不简单,要挑又大又红的,因为这样才够新鲜。

  买好菜回到家,我先把鸡蛋打成液状,放一点盐。蛋打好后,把西红柿洗干净,把叶子摘掉掉,我小心翼翼的把西红柿切成块状。准备工作做好啦,开始炒菜了。我往锅里加了些油烧热,然后放入打好的鸡蛋,炒至半熟,放入碗中备用。接着,再放一点油,放入切好的西红柿,翻炒几下后,放盐,放一点水,盖锅盖,焖一下,等西红柿变软后,再把鸡蛋放进去,一起炒一下,最后放少许酱油,翻炒几下就可以出锅了!

  接下来我还做了炒青菜等等。做完后,我尝了尝,有点淡,因为盐放少了。但没关系,失败是成功之母嘛!下次我会继续努力的。

  这次做菜真让我受益匪浅!

炒菜的作文14

  这天中午,爸爸妈妈都不在家,所以中饭的问题就由我来解决。我不禁异常兴奋,因为这是我第一次炒菜。

  我先准备好各种原料。对了,一日三餐米饭是必不可少的,妈妈说一人吃倒一碗米饭,可一碗是多少呢?管他呢,我把整个米盆都倒满了,便接上了电源。

  接下来炒盆番茄炒鸡蛋。我先开火,在锅里倒油,然后在碗里打了两个鸡蛋,均匀的搅拌,再把番茄切成块,等油烧热了,我便迫不及待的将番茄和蛋液送入锅里。不好,鸡蛋和番茄站在一起了,没办法,我只好硬着头皮做下去。该撒盐了,我便撒了一小勺盐,该死,那是糖!突然间,油烟滚滚,我便又加了一勺盐,哦,不!那是面粉!这下可糟了。另一边,米饭也熟了,我尝了一口,呸!怎么还是生的呀!我在心里安慰自己:万事开头难,张硕渊,下盘菜你一定能做好。

  这盘做荷包蛋。我往锅里倒了两勺油,直接在锅里打蛋。不好,蛋焦了,我慌忙出锅,倒了酱油,一尝,好酸!原来是米醋。

  虽然这些菜我做的并不怎么样,但这次经历却是酸酸甜甜的`,另有风味。是啊,人生不正是由柴米油盐这些细节组成的吗?把握好这些细节便能把握住人生。

炒菜的作文15

  星期六中午,勤快的爸爸一下班就钻进了厨房。水龙头“哗哗哗”地唱起了歌,爸爸先把米洗干净放进了电饭煲,插好电。然后再给嫩绿的小白菜洗了个澡。“嗞嗞”,爸爸将菜倒进了锅里,有铁铲不断地翻炒着,“当当当”,铲子和锅底亲热的大着招呼。放上作料后,爸爸从消毒柜拿出一个盘子,盛上炒好的.小白菜。

  爸爸炒好了小白菜,接着,炒瘦肉,爸爸先把肉洗得干干净净,放在砖板上“啪啪啪”一切,切好了。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒气的时候,“叮当叮当”铲了几下,油均匀了,然后,爸爸“扑通”一声倒进了锅里,撒了点盐,再放一点酱油,铲了几下,最后再放一点葱进去再吵几下,一盘瘦肉就这样炒好了,想起弥漫了整个厨房,爸爸把它盛在了盘子里,看着香喷喷的瘦肉和葱拌在一起,色。香。味俱全,看了我这个小馋猫迫不及待地用筷子夹了一块瘦肉吃,烫得我“哇哇”大叫。

  厨房里的炒菜声真像一首美妙的厨房“交响曲”!

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