包饺子作文(集合)
无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编收集整理的包饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
包饺子作文1
今天上午，我在家里学包饺子，不过已经不是第一次了，我想要再把饺子包的好看些。
爷爷一大早就去菜场买来了肉、韭菜和面粉，又把肉和韭菜剁成了馅，调好了味道。我也洗干净了手，去把水和面粉搅拌均匀，水不能太多或太少，不然会弄不成面团，我发现在和面的时候经常会粘着手，和面和的很累，爷爷看到说：“还是我来吧。”看着爷爷一掀一捶一揉的，确实需要些力气才能和好面团。于是，我拿着擀面杖在旁边等待着……
面团好了，爷爷又把面团切成了块，接着，我学着爷爷的样子把面块搓成长条状，再用刀将面切成同样等份的一个个小圆状，按成面饼后，下面的步骤就是用擀面杖把这些小圆状的面擀成大的薄薄的饺子皮，这可需要很好的技术了。皮的厚度最难把握了，太薄了，包的时候就会破；太厚了，蒸起来吃的时候就不好吃，所以力度很关键。还要记得一定要把皮擀得圆圆的才好包和好看。自己学着擀了好几次，还是没成功，不是不圆就是太薄。我也相信只要多多的练习，肯定会成功的。
开始包饺子了，我拿来一张饺子皮，用调羹把馅放在皮的`中间，“馅不能太多，太多会包不住，太少又会不好看。”爷爷边说边教我。我均匀地放好了馅，把皮的四周留出小指头一样宽度的边，现在可以把两边的皮粘合在一起了，再做出漂亮的波浪形，一个饺子就做好了。
今天我不但做了饺子，还做了包子，在锅里蒸的时候，我就迫不及待地留着口水了。大概过了十分钟的样子，饺子出锅了，我立刻夹起自己包的饺子吹了几下就往嘴里塞，也许是自己包的饺子吧，感觉特别的香特别的好吃。
包饺子作文2
大家都知道今天是冬至，我一回到家就和妈妈包饺子。
我先洗了个手，等水空干了我摁剂子（总是有几个剂子粘在我的手上），等摁完了，我让妈妈给我留一个剂子，我也想尝试一下擀一擀剂子，我以前擀的都是方的，老是擀不好，可这次擀得比较圆了，妈妈直夸我。擀完剂子我开始包饺子，以前包的不咋底，要么扁了，要么胖了，要么只有一个皮或者是馅儿太多了没地儿包。总之，包出来的都是十差十丑的，可这次我包的虽然不是十全十美，但却是九全九美，妈妈说我进步很大，我也感觉到我进步很大，以前我包的饺子还在锅里煮着呢就露馅儿了，我越包就越觉得我包的更好，所以我包的就越多，注意：我说的是九全九美，不是十全十美，所以包的`有坏的，不要以为我包饺子是能手。妈妈问我，包了多少个饺子了，我清点了一下，说有三十九个，妈妈问，算没算案板上的那一个，我一看，还真没算，我一加得出了四十个的结论。
又包了一会儿，妈妈让我去刷锅，我将锅里面的水倒了出来，换上了新水，我将锅放到烧火的地方，妈妈责备我，你这样放太重了，我开始打火了，我摁了好几下，也没能着起火来，我心里真纳闷，平常一点就着了，今天点了这么多次，还没有点着，还是妈妈牛，一点就着了。
烧了不多久，我们将饺子放进锅里，我也往里面放了几个，我不敢放太多，害怕万一放太多水花溅得高，溅到外面没有事儿，擦一擦就行了，溅到自己怎么办。
又过了不多会儿我们把饺子里捞了出来，成了一顿香喷喷的饭。
包饺子作文3
“老师没皮了！”哈哈，你知道我们在干什么吗？嘻嘻，看你那么着急就告诉你吧!我们正在包饺子呢！我知道你也包过饺子，可你在课堂上也包过饺子吗？我们正在课堂上包饺子，快看下去吧！ 看，我们正在移桌子，我们先把桌子移成一个长方形，接着我们围坐在长方形的边边上，多像相亲相爱的一家人啊！接着我们便飞快地去洗手。接着老师说：“同学们，今天我们就来包饺子。包了饺子就自己拿回家去吃。”“好啊，好啊！”我们都七嘴八舌的议论起来，都非常开心。接着老师给我们发了袋子，然后老师拿出三个碟子分别放在桌子上，再拿出一袋肉馅分别倒在碟子里。我闻到了淡淡的清香的韭菜味，真是清香扑鼻，后来饺子皮被分别放在碟子里。教室里依然像市场一样热闹..开始包饺子了，我快活的拿起一块饺子皮摊在手心，用手指夹了点肉馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折把馅包起来，两头捏的紧紧的，放到盘子里。第一个饺子包好了，我信心十足，继续包了第二个，第三个...包完后我仔细一看，哎呀，这饺子还真的不像样。你看，有的馅太多，已经撑爆了；有的.馅儿太少，像个骨瘦如柴的老人；有的没捏紧，皮子都散了，活像个衣服破烂的乞丐；有的还像手提袋似的。看来，包饺子也不是一件容易的事啊！我们边笑边学，包着包着。我看碟子里的饺子皮没有了，就大喊一声：“老师，没皮了！”“哈哈哈哈！”同学们都大笑起来，欢笑声回荡在教室上空，多让人难忘啊！ 包饺子真好玩，特别是在课堂上包饺子更好玩！我真开心啊，真希望天天都能包饺子。
包饺子作文4
每个人都有自己喜欢吃的食物，我也不例外。比如面条、米饭、羊肉泡、鱼香茄子……不过，我最爱吃的，就是妈妈亲手做的饺子啦！
今天是星期六，奶奶说：“今天全家人闲着没事儿干，不如我们包些饺子，中午吃吧。”妈妈说：“好！我也有好久没吃饺子了呢！”
开始包饺子了，奶奶和妈妈的厨房忙碌着，爷爷在看妹妹，我一个人闲着没事儿干。突然，我脑子里亮出一个主意：不如我也去包饺子吧！
我来到厨房对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子！”“好！”奶奶递给我一些饺子皮，叫我站在她俩中间。我听妈妈说了包饺子的过程，感觉特别简单，可是一做就难了。不管我怎么努力，手中的饺子皮就是不听话，我包出来的饺子又小又丑，这叫啥饺子啊！我不想包了，气死我了！
我转身就往客厅走，妈妈叫住了我，说：“你呀，包个饺子都能生气，那你还能干什么呀？快回来！妈妈教你一种方法，你一定能学会。”“什么方法？”我迫不及待地问。“来，妈妈教你。你先拿起饺子皮，放上饺子馅，然后把两面掀起粘在一起，再用指腹把两边捏紧，再把两边的其中一头粘一起。好了，看！就这样，一个耳朵饺子就做好了。”妈妈边说边慢慢地做，我学着妈妈的样子，试了一下，果然包出来的饺子又大又好看。哈哈！我会包饺子啦！
就这样，我一个一个地包着，越包越好看。看着自己包好的圆乎乎的'饺子整齐地排放在盘子里，一个个的，像可爱的小兔子，我真是太高兴了！
最后饺子煮好了，锅盖一掀，热气腾腾的。妈妈边捞饺子边说：“谁吃到马冀包的饺子，谁就会一天都很幸运！”听妈妈这么说，我开心的得嘴都合不拢，结果我吃了满满一大盘的幸运饺，看来我会幸运整整一天呢！
今天这件事让我认识到：做事要有始有终，不能半途而废。
包饺子作文5
“婆婆，我们来包饺子喽！”一进婆婆家门，我便大声嚷嚷起来。婆婆说：“饺子皮卖完了，咱们自己做吧！”“啊。自己做？”“好！”首先得揉面。只见婆婆用煮菜沥出的菜汁把面粉混合在一起，等菜汁完全融进面里的时候，便在菜板上使劲地揉。而在揉的过程中，还加上适量的面粉，防止面粘黏在手上或菜板上。婆婆分给我一小段面团，我照样揉起来，可这面不像橡皮泥，不管怎么揉搓，始终一头大，一头小。小头越搓越小，而大头却不见小，急得我直跺脚。婆婆告诉我，揉面时要一边压一边揉，这样面才能活。难怪这面像是和我作对似的，这么不听话！终于把面揉好了，看着粗细还挺均匀的长条，乐得我迫不及待地向爸爸、妈妈展示。
面搓好了，可以切了。我按着婆婆教的方法，每切完长约2厘米的小段，就把这条状面旋转90，这样做可以方便下一步的按压。在切好的面疙瘩上洒上一点面粉，顺着切面用手轻轻一按，那面疙瘩便成了一块小面饼。光这样可不行，还要用擀面杖将这些面饼“修饰”一下。嘴上说得简单，要行动可就来了。婆婆一时找不到擀面杖了，这可怎么办呢？还是外公最先想到办法他拿来了一个不锈钢的圆柱水杯，想用水杯来做擀面杖。虽然这个“擀面杖”短了些，可婆婆操作起来还挺顺溜，佩服！我跃跃欲试，也想出了一个好办法用圆筷子，慢慢擀面，保证饺子皮中间厚边上薄。这个办法赢得了爸爸妈妈对我的'称赞，我得意极了！只可惜，我用筷子做的饺子皮还没有婆婆用杯子做的饺子皮圆。唉，没办法，只好把我用筷子做的初级产品交给婆婆再加工，不一会儿，一张圆圆的饺子皮完工了。哈哈，我学会了做饺子皮儿！
终于到了包饺子的时候了，我包出的饺子，有的像嘟哝着嘴的小猪，有的像大肚的孕妇，还有的耷拉着脑袋虽然样子滑稽可笑，不过都披上了绿色的外衣，可爱了许多。
我吃着自己做出的饺子，心里甭提有多美了！
包饺子作文6
每年的中秋节，我们都回老家看望姥姥，我们老家在中秋节的习俗就是吃团圆饭，吃月饼，包饺子。
在中秋节的晚上，我一回家看见姥姥在包饺子，妈妈也在，于是我就洗了个手，也想掺和其中。妈妈说你过来干什么？我说，包饺子，妈妈又说我不会包，让我去一边玩，唉，我正准备回头走，姥姥把我叫住了，说，你包一个看看好不好？如果好，就让我包，如果不好就不让我包，我就拿出了我的杀手锏，包了一个非常漂亮的饺子。姥姥很满意，就决定让我包饺子。，其实包饺子我是有目的'，首先，我先把这个面页团成圆形，再弄一个馅儿，再用一个饺子皮给他包起来，就成了两层饺子了。我想着，在后面偷笑，我拿着饺子放在妈妈包好的饺子里边。然后又拿了一个饺子皮，里面包面团，我把面团放到了饺子馅的中间，你捏，就成了，我想着这还不够？就又想了一个办法，给他捏扁一点，我又拿了一个饺子皮，里面装着饺子馅儿，把两层饺子放到那，一捏，饺子成了正常的饺子，反而大了一些，我把最外面的饺子皮给撑大了一些，这个费我好大功夫，终于饺子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐说，谁能吃到那个，就给他一块钱，于是我们就看谁的运气好。
不一会儿，饺子下锅了，我们争先恐后地去厨房挑。结果一看，每个碗里都没有，应该在下面，我们就只能随便挑了。开始吃饺子，突然姐姐大声说，我吃到那个饺子了，我的运气太好了。唉，我只能给他一块钱了。
我的中秋节，幸福的中秋节，但是做什么事情都不要靠运气哦！
包饺子作文7
冬至来到了，这是二十四节气中的一个重要的节气。这一天是一年当中白天最短，晚上的时间最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的习俗，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。今天中午奶奶说：“冬至了，我们也要包饺子，你来帮奶奶择菜吧。”我抓起韭菜一根根择起来，我把韭菜外面的黄叶子摘掉，然后把韭菜梢的黄叶子也摘下来，摘了好久才摘了一小把。
下午放学回到家里，我就洗干净手学着奶奶的样子包起饺子来。先是揉面，我拿起一小块面团，在案板上面先是使劲揉，等差不多了就把面团搓成一个长条，可面团总是被我搓地扁扁的，怎么也弄不圆，还是奶奶帮我搓成了长条，我拿起刀把面切成小块，在面粉里滚了滚，这是为了防止它们粘成一团。我拿起一小块面，放在案板上，两个手推着擀面杖压面皮，费了好大劲，面团不是粘在擀面杖上就是被我压成了长条，总也不能压成圆圆的.样子。
面皮终于擀好了，接下来就是包饺子了。我把面皮放在桌子上，弄了一些肉馅放在面皮中央，然后小心翼翼地把面皮对折，压紧中间的地方，然后把两边也都慢慢压紧，一个饺子就包好了，可是它却怎么也站不起来，就躺在案板上，我又接连包了几个，肉馅放的太多就会把馅漏在外面，放少了却又扁扁的，弄了好久才算包好了10个饺子，看看我包的饺子，各式各样的都有，好玩极了。
饺子包好了，奶奶烧开了水，我们准备下饺子了。奶奶告诉我：“煮饺子的时候，要等饺子浮上来以后，要加点凉水进去，等到再开锅的时候，饺子就熟透了。”看着饺子一个个浮在水面上，像是一只只小猪，真是可爱。
今天的饺子格外香，我吃了整整一盘，看来，自己动手做的饭才是最好吃的。
经过这一次包饺子我知道了什么事情都不是一学就能学会的，只有刻苦地去练习才能真正学会每一件事情。
包饺子作文8
我最爱吃妈妈做的饺子，是那样的饱满，有种说不清，道不明的感觉，只是吃着觉得心头涌动着一股暖流。
这天，妈妈买了一打厚厚的饺子皮准备包饺子，我想：我包也一定好吃！于是，我赶忙拉住妈妈，向她毛遂自荐，可她居然一笑而过，满是不在乎，我郑重地向她宣布：”妈妈，我要和你一起包饺子！”她哼了一声，小声嘟嚷道：“就你！”没成想，还是被我听见了。生气地向她宣战：“妈妈，你听好了，我绝对不会认输的，而且，我要和你比赛，看谁做得好吃！”妈妈听后却捧腹大笑，我不理她，心里却想着：“不能让妈妈瞧不起”我径直走向饭桌，妈妈也来了，这时，她又换了一副模样，神情严肃，且眉头紧锁，她清了清嗓子，对我说：“好呀！要和我比赛，那就比呗！”说完，她便熟练地包起饺子来，而我，却愣住了，呆呆地看着她。那娴熟的手法，我可真是望尘莫及呀。但我也不认输，手忙脚乱地就开始包起来了，妈妈拿起一张饺子皮，然后潇洒地用勺子舀起一勺肉馅，那肉馅不歪不斜，稳当当地落在了饺子皮中间，接着，妈妈蘸上点水，涂抹在饺子皮的.四周；最后把饺子皮对折，再捏出些好看的花边，整个动作配合得自然协调，真令人佩服！不一会儿的工夫，妈妈和我都包好了，但我们包的却各不相同。妈妈包的，挺了个将军肚，而且个个排列整齐，而我的饺子却乱糟糟的，有的馅太多，撑破了肚皮，有的馅太少，整个瘪了下去，我自叹不如。妈妈把我们包的饺子分别下锅，只见我的饺子如掉进深渊，即刻粉身碎骨；而妈妈做的饺子，却在那水深火热中毫不惧怕，而是在沸水的抚摸下完成了它的使命。
饺子煮好了，但我的饺子却“与世长辞”了，它将自己化为一缕清香，幽幽地向窗外飘去……通过这次的活动，我明白了自己还有许多东西没有学会，在今后的日子里，我还要虚心求教，学习更多知识。
包饺子作文9
新年在人们的期盼中飘然而至，空气里弥漫着浓浓的年味，火红的窗花犹如一张张红扑扑的小脸儿向人们打着招呼。太阳透过窗花儿照得人们的脸红彤彤的'。新的一年正踏着轻快地脚步向我们走来……
“亲爱的观众朋友们大家过年好!……”随着春晚主持人喜庆的声音，春节联欢晚会就开始了。我向来不怎么喜欢看春晚，也不懂大人们为何如此热衷于春晚，以至于每年这个时候我都干坐着无所有事事。就在这时，妈妈的声音从厨房里传出来了，“屈书宇，来!包饺子吧!”“哦—来了!”我高兴地跑到厨房，先利索地洗了手，就开始准备包饺子了。妈妈说：“你先看我怎么包。”我点了点头，妈妈将肉块放在绞肉机里，一阵“嗡嗡”声过后，肉一下子成了肉沫沫，再放进切好的芹菜里，之后搅拌均匀，又放了一些调料，这样饺馅就做好了。把面滚成条状后切成许多小块儿，用手轻轻地压，再用擀面杖一擀，就擀出了一个薄厚均匀的圆饺皮，往里面包馅儿，再从头到尾包个严严实实，就这样一个完美的饺子包好了。
于是，我也照着妈妈的样子做了一个“杰作”，可是饺子皮不小心让我给捅破了，没办法，只好再包一层皮，这回像一只大肚子的小猪，妈妈说：“慢慢来，不着急。”我把面粉均匀洒在案板上，将面团用擀面杖擀得圆圆的，我小心翼翼地在饺皮中心放了一小勺饺馅儿，感觉手也有些不听使唤，包了几个后就熟能生巧，轻松多了。妈妈让我包上几枚硬币，我说：“为什么?”妈妈说：“在12点吃饺子的时候，吃到硬币，今年就会有好运。”我点了点头，最后我将饺子包的严严实实，一口气包了十几个大饺子。
看着妈妈煮饺子，不一会儿饺子熟了，我一边吃一边看电视，一边吃着热气腾腾的饺子。我好喜欢过年，喜欢吃自己包的有硬币的饺子。
包饺子作文10
今天早上，天气晴朗，阳光明媚。妈妈说：“今天晚上吃饺子”我听了，一蹦三尺高，连声叫好。长这么大了，我吃过许多饺子，可从没自己亲手包过一次。所以，我要跟妈妈好好的学一下包饺子，包出可口的饺子。
今天正好是周末，妈妈不用上班。这天一大早，我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市，就看见金城超市的商品琳琅满目，看得我眼花缭乱。超市里有青菜，有鱼，还有番茄，南瓜妈妈挑了一些香菇，虾米，木耳，一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料，付了钱以后，我们高高兴兴地就回家了。
回到家，我和妈妈先做了以下包饺子前所需要的准备：我们先把香菇，虾米，木耳，萝卜，油，辣姜和猪肉剁碎，把他们搅拌在一起。这样，包饺子的馅就完成了。我们准备了一碗水和一袋饺子皮，就这样，包饺子的准备就已经完成了。一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，就这样，一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子，我也想跃跃欲试，心里在想：我一定要比妈妈做的更好！说做就做，我也想妈妈那样子做，可是，我做出了一个饺子，很不像样，活像一个四不像的怪物。妈妈看了，便哈哈大笑起来。我不甘示弱，便继续做起来，做了好多个后，有志者，事竟成，我终于做出了一个像模像样的饺子来了。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“雨欣，你终于学会包饺子了！”
经过我坚持不懈的.努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀！
包饺子作文11
盼望已久的新年终于到了！等啊等，盼啊盼，终于到了晚上，要开始包饺子了！
只见妈妈和姥姥熟练地先从揉好的面团上拽下一截，揉成一个圆形，然后再摁下去，它就变扁了，最后当然是把压好的扁扁的面团擀成一张中间厚、边缘薄的馅皮儿。妈妈用勺子舀了半勺馅放在皮儿中间，并用两只手的大拇指和食指把包好的饺子挤成一个元宝的.形状，这样一个饺子就大功告成了。
我看见包饺子如此简单，就央求妈妈让我也包一个试试。可妈妈一脸怀疑的神情看着我。此时的我哪还顾得上妈妈的表情，于是我像一个土匪一样从她手中夺过饺子皮开始包起来。
我也学着妈妈的样子用勺子舀了一些馅放在饺子中央，然后边抬头和朋友说话边包饺子。手中“几克重”的饺子竟然变成了一个“大包子”。我的心里出现了疑惑，而等我把饺子放在案板上不到几分钟——馅皮爆了！
为什么一个小小的饺子竟然有如此的“魔力”呢？
就在我想放弃时，妈妈仿佛看懂了我的心思，轻轻地走过来，语重心长地对我说：“孩子，如果你因为这么一点小小的困难就放弃，那你以后就没办法做到更困难的事了。你应该反省一下，你包饺子的过程都对了吗。”自尊心强的我肯定不会让妈妈瞧不起我，于是，我开始认真回忆自己包饺子的过程。“哦，对了。”我像发现了重要线索一样高呼起来。
于是，我又拿起一块馅皮儿一边回忆妈妈包时的动作，一边细心包起来。不一会儿，果然，我包好了一个饺子。
通过这件事，我懂得了一个道理：万事开头难，一件看起来简单的事情，做起来往往没有那么简单。但如果你因为难就放弃的话，那你永远也做不好。而如果你坚持，不放弃，再难的事，也总归成功的。
包饺子作文12
今天，我早上起床，走到楼下发现了许多圆圆的面皮放在桌上，旁边还摆放着一碗水和搅拌好的大白菜肉馅。我好奇地问爷爷：“桌上准备那么多东西干什么呀？”爷爷笑着说：“包饺子用的材料呀！”我又问：“包饺子难不难，怎么包呀？”“说简单不简单，说难又不难，不过只要你认真，坚持不懈，你会觉得包饺子很简单。”爷爷一边擦桌子一边说。开始包饺子喽！“奶奶你先给我示范一下，行吗？”我急切地对奶奶说。“行！”奶奶一边说一边拿起一张饺子皮放在手心里，夹了一团白菜肉馅放到饺子皮中间，然后在皮子的四周涂上层清水，将饺子皮对折，捏紧。捏出了一折一折的花纹，一个半圆形鼓鼓的饺子包好了。我便迫不及待地拿起了一张饺子皮，放馅，涂水，对折，捏紧，哇！皮怎么破了，我急忙想把破出的皮捏紧，可越捏越破，我束手无策了，急得手忙脚乱，我一赌气说：“不包了！”奶奶微笑地对我说：“放弃了？熟能生巧，要不要再试一次？你可以先少放一点肉，等你熟练了，才可以做得漂亮。”我想：是呀！我不能半途而废，“师傅领进门，修行靠个人”，我一定要把这件事做成功。我又拿起一张饺子皮开始工作了，这次我放了一点肉馅，点水，对折，慢慢地一点点地捏紧。一个扁扁的弯弯的“小月亮”做出来了，我成功了。一个，两个，三个“小月亮”越做越鼓，越包越漂亮。我还给“月亮”戴上蝴蝶边的小帽子，不一会儿，饺子全包好了。
开始下饺子了。一会儿浓浓的香味出来了，我迫不及待地揭开了锅，一个个白白胖胖的“小元宝”浮在水面上，饺子终于烧好了。我吃了一口，非常香，有的饺子肉很少，有的饺子肉很多，还有的'饺子很漂亮这就是我包饺子。吃着香喷喷的饺子，我的心里甜滋滋的。我明白了：做任何事情都会遇到困难，只要努力坚持，认真对待，不会被厄运打垮，再困难的事情，也会变得简单。
“奶奶！下次我们还要包饺子！”我高兴地一蹦二跳。
包饺子作文13
冬至这天，人们有吃饺子的习俗，我们家也不例外。你们瞧，我和爸爸妈妈正忙活着包饺子呢！
只见妈妈把桌子擦得干干净净，把买好的饺子皮放在盘子里。爸爸则把调好的韭菜肉馅和一小碗水放在桌上。我疑惑不解地问：“爸爸，为什么要拿这一小碗水呀？”爸爸笑着对我说：“饺子皮的黏性不是很强，把水涂在饺子皮边上，可以增强它的黏性，饺子馅就不会漏出来了。”
开始包饺子啦！只见妈妈先用筷子挑了馅放在饺子中间，然后蘸点水涂在饺子皮边上，双手一捏，一个饺子就包完了。我嘟囔着小嘴说：“这么简单，谁不会呀？”爸爸用疑惑的眼光看着我，说：“那你试试看。”
我先用筷子挑了一大坨馅儿，放在饺子皮上，然后蘸点水，一捏，咦？怎么捏不上啊？我再使劲一捏，哎呀，它的肚皮破了，原来是馅放的太多了。接受教训，我开始包第二个饺子，这次我放的肉馅少了好多，以免再来一个破肚皮。蘸点水，一捏，耶！终于不是破肚皮饺子啦！可是过了一会儿我才发现，我包的'饺子都瘦不拉几的！再看看爸爸妈妈包的，个个都挺着一个将军肚，稳稳地站在那边。而我的却东倒西歪，有的干脆直接躺下了，我有点想放弃了。妈妈看我这副样子，说到：“看着容易做着难吧？什么事情都不是生下来会做的，要有耐心，不能半途而废，否则什么也学不会。”
听了妈妈的话，我下决心一定要包一个最好看的饺子。我挑了一坨不多不少的馅放在饺子皮上，皮的四周蘸了点儿水，再轻轻地合上，一捏，终于又包好喽！而且还能勉强站住！爸爸笑着说：“挺好的，你终于包了一个像样点儿的饺子了，加油吧！”我包了一个又一个，虽然还是有几个破了点肚皮，还有几个站不住，但技术大大提高了，我心里不知道有多开心。
当一家人坐在一块儿吃饺子的时候，我专挑自己包的瘦瘦的饺子，觉得比哪次的都好吃，因为是我自己第一次包的。我很自豪，我终于学会包饺子啦！
包饺子作文14
我今年才十一岁，别看我小，但本领可大了。早在去年除夕的时候，我就学会了一个祖传秘方————包饺子。你也许会问，你的祖师爷是谁?不是别人，正是我的五姨。
话说去年除夕夜那天，我们一大家子各忙各的。我是个美食家，闻着香味来到了厨房，看有什么好吃的。哗!五姨正在包饺子呢!身怀绝技的五姨是包饺子的高手，包出来的饺子一个个别致诱人：有的像小元宝似的，有的像花骨朵似的，还有的像灯笼似的……简直是一件件艺术品。“怎么都这么好看”!我油然而生敬佩之情，并由此产生了想包饺子的冲动。五姨很爽快地招呼我坐下来学。我这个正宗的传人开始了学艺生涯。
五姨先倒了一碗水，教我先把饺子皮的边缘抹上水，再挑点饺子馅放在饺子皮的正中间位置。然后把皮儿对角一折，从头到尾捏拢，捏合缝。这样一个饺子就做好了。哈哈，像不像天上的一弯新月?约摸半个多小时，我数了数我的“新月”，竟然一口气有五十多个了!
不过仔细比较一下，我和五姨的包饺子水平高下立判，如果五姨包的饺子是白天鹅，那我的只能算作丑小鸭。虽然丑是丑了点，但毕竟是处女作嘛。所以五姨的表扬声还是不断供我享受的，我自个儿也高兴得眉飞色舞。
最后，最令我激动和自豪的是饺子终于入水了。我的.丑小鸭竟然混入了白天鹅的队伍里，跟着一起扑腾扑腾地飞入水中。我就站在锅边等。很快，锅中咕咕地冒着泡。随后一阵阵香气会锅盖的洞眼里钻出来，以致满屋飘香。饺子的阵阵香气，一直往我的鼻孔里钻，我只好向它“投降”，急不可耐地揭开锅盖。用漏勺捞出来一个，往嘴里塞。结果，烫得我的嘴不断地吹着气，在嘴里折腾了一小会儿，终于饱了口福。嗬，那滋味，甭提有多好吃了。要问饺子有多好吃?又香又鲜直馋你的嘴!
于是，我懂得了一个道理，自己亲手包出的饺子，比吃现成的更有滋味!
包饺子作文15
今天早上，外婆神神秘秘地对我说：“一会儿有惊喜！”我便一直想：会是什么呢？零食？不可能，刚发过烧了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待着。
只见外婆提了一个袋子，包装上写着“全麦面筋粉”，我一看便大声道：“包饺子！还要自己做皮！”外婆说：“没错，还是我们家帅帅最聪明！外婆要教你做饺子。”说着说着我就已经沉浸在饺子的世界里了。
开始做皮了，只见外公一副‘久经沙场’的样子，不紧不慢地揉着面。我却急了，说：“外公你快点呀！”外公说：“这可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好还得放这发酵一会，等着吧。”我这才不急了。
大约一小时后，外公把餐桌收拾干净洒上些干的面粉，再把面团拿出来揉了一会，搓成长条形，用刀切成一个个小的面团，然后用手压平再拿来擀面杖，一下一下擀成薄薄圆圆的皮子。原来饺子皮是这么做出来的啦，外公真是太厉害了。
轮到外婆上场了，外婆把早上拌好的饺子馅拿出来，麻利地接过外公擀好的饺子皮，放在左手的手掌心五指拢起来，饺子皮中间就陷了下去，成了一个坑，右手舀了一调羹馅放进去，再在饺子皮的边沿上沾点水，然后两边合起来，右手指灵巧一捏一捏，一个穿着花边裙子鼓鼓囊囊的'胖饺子就做出来了，好看极了。我也照着外婆的样子有模有样的包了起来，可外婆包的很饱满，我包的却扁扁的，好像肚子里没货。外婆看了说：“多加点馅，别着急，慢慢来，多包几个就能包好了。”外婆一步一步指导我包，到后来我居然也包出花边来了。我这才明白，包饺子也是有学问的，看时容易做时难。
最后，就是煮饺子了，把水烧开，放入包好的饺子。白白胖胖的饺子好像调皮的小孩在水里洗澡上下翻滚。不一会儿，香气弥漫开来，热腾腾的饺子就上桌啦，吃着自己包的饺子，感觉真幸福！
我现在才知道包饺子有这么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
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