豆腐的作文

豆腐的作文优选[15篇]

　　在日常学习、工作和生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你有了解过作文吗？以下是小编整理的豆腐的作文，欢迎大家分享。

豆腐的作文1

　　我的家乡是贵州，俗话说“走遍大地神州，最美多彩贵州。”可不只是景色怡人，特产也很丰富，比如——青岩豆腐。

　　古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的`豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待它浸透，上边沾满葱花辣椒，然后便是尽情的享受了。倘若君好杜康，边烤边吃边喝，这豆腐果下酒真可谓千杯犹嫌少了。

　　豆腐果的质量如何，主要在于渥制。先将豆腐块切成约三分厚，一寸见方的小块，晾至稍干后上碱，然后放置容器中使其“渥臭”。渥制时间要掌握适当，短了则豆腐臭味不够，吃起来乏味；长了则发酵过度，豆腐朽坏，也不好吃。一般来说，热天二至三天即可，冷天需时稍长。渥制得好的豆腐果，烤起来发泡，用手撕开则呈鸡肉丝状，绵软滋润，且耐咀嚼，香味满口。这样的豆腐果才算得上是上乘货色。 豆腐果在青岩是一种独特的小吃，百余年来经久不衰。

　　倘若你到青岩小镇旅游，常会遇到这种情况：一家人围着炉子在津津有味地吃烤豆腐果，炉上的豆腐果供不应求，会吃得“抢”起来！

豆腐的作文2

　　有一种东西，它“臭”名远扬，是一种风味小吃，你们猜是什么？猜不出来了吧，我来告诉你吧，他就是臭豆腐。

　　我最喜欢吃臭豆腐了，今天我也带你们去吃一顿吧。

　　我进了一家臭豆腐店，叫了5块钱臭豆腐。只在见小二熟练地用筷子夹起十块臭豆腐放入锅中又倒了一点油，不一会儿，原本白的臭豆腐便成了黄色，又变成了金黄色，小二又用竹签把它们一个个串了起来，又快速地放了各种材料，还有一点肉丝儿。一碗热气腾腾的臭豆腐就完成了。

　　我闻了闻，哇哇哇，葱叶的清香和臭豆腐的“臭”完全化为了一体，让人垂涎三尺啊！

　　开始品尝了。我先咬了一块豆腐，咬到它的时候，浓浓的汤汁儿从我的嘴里迸发出来，嘴里的每个角落都散发着香味。碧绿的水草加上黄花般的`豆腐，真可谓天下一绝呀！正巧，我吃到一个肉丝儿，这肉丝儿味更绝，豆腐的臭加上香菜的香再配上精心准备的汤汁，含在嘴里，我都舍不得把它嚼碎，不一会儿，豆腐和肉丝都被我给“消灭”了。剩下一点汤，我恨不得把汤也给喝了，可这肚子一点都不争气，随即我打了一个大嗝，在场的人都笑我是一个小馋猫。

　　臭豆腐是我最喜欢的风味小吃，它色香味俱全，虽然它“臭”名远扬但是你一旦尝过，就会被它吸引。

豆腐的作文3

　　臭豆腐是我国有名的小吃。说是“臭豆腐”，喜欢吃的人会觉得它很香。走近店，浓浓的香味就会扑鼻而来。第一次闻到臭豆腐的味道，我就爱上了它。

　　这一次，妈妈陪着我一起去买臭豆腐。“老板，买两份臭豆腐！”

　　“好嘞！”老板说着，然后转身走进厨房。此时的油锅早已变成金色的海洋，咕嘟咕嘟地直冒泡，活像几朵银白色的浪花。还有一些油珠从锅里溅了出来。看油已经滚了，老板不紧不慢的把事先准备好的.豆腐放进去。“嗞——”油锅里更加热闹了。

　　随着臭豆腐的香气愈来愈浓，臭豆腐该出锅了。老板熟练地用特制的长筷子把正在油锅里游玩的臭豆腐一个个夹起来，放入纸碗里，再淋上勺底汤和一匙辣椒油，黑乎乎的臭豆腐上立刻多了米黄色和火红色。我也顾不上烫，迫不及待地夹起一块送进嘴里，汤汁立刻从嘴里喷了出来。外面一层很酥，完全吃不出是豆腐做的。里面则和外皮截然不同，很嫩。再加上店里秘制的底汤，咸淡简直令人无可挑剔。不知不觉一碗臭豆腐就被我消灭地无影无踪了。可是我还是觉得意犹未尽。

　　这么好吃的臭豆腐，我还能再好多碗。臭豆腐闻起来臭，吃起来香，难怪被这么多人喜爱。

豆腐的作文4

　　今天，我喜出望外，因为我今天又学会了新菜，而且是我自己创作的“豆腐炒黄瓜”，厉害吧！放学回家我跟妈妈说：“今天，我给你炒菜怎么样？”妈妈眉开眼笑的说：“好，儿子”

　　我迫不及待的先把两根黄瓜，两块豆腐干拿出。把他们放进盆里，放在桌子上，打开水龙头。水像长龙一样流个不停，我把豆腐干，黄瓜洗得干干净净。再拿出菜板，取出菜刀，把黄瓜放在菜板上，咔咔咔的`切，横切，竖切，不过一小会儿就被我切成一片一片的小片了。我把豆腐干放着菜板上，一切，没破，我说：“也太硬了吧。”最后我竭尽全力才把钢身的豆腐两兄弟切成一块一块的。现在，我要开火，再提心吊胆的把油倒进锅里，妈妈说：“够了”我就停下来，等油热了把豆腐干放进锅里，我全神贯注的用锅铲把豆腐干翻来翻去。把火加大，发现豆腐干变色了，炸酥了，再把黄瓜倒进去，放了一小半勺盐，一小半勺酱油，再炒。过了一会儿，妈妈说：“好了。”我就关了火，一份豆腐炒黄瓜大功告成了。妈妈尝了尝：“不错，很棒。”

　　哈哈，我已经学会了两样菜了，真开心啊。

豆腐的作文5

　　今天下午，天气闷热，我看见外婆正准备烧饭，便有点想要吃那爽口的凉拌豆腐。我对妈妈说：“晚上我来做凉拌豆腐吧！”妈妈说：“可是家里没有豆腐了呀？”我想了想说：“我自己去买豆腐吧！”妈妈给了我钱，还让我顺便带一盒排骨来。我飞快地下了楼，三步并做两步地走出了小区，我想：我说话时一定要有礼貌。我走进菜场，找到了豆腐摊，还没等我开口，阿姨问：“小朋友，你要点什么呢？”我说：“一块豆腐几元钱？”阿姨说：“一元钱。”我把钱给了阿姨，拎起一袋豆腐，又买了一盒排骨，兴致勃勃地回家了。

　　回到家，我准备好了一块豆腐、一个皮蛋、一些虾皮、一勺盐和味精、一把勺子、一把刀和一个盘子。我先把豆腐的包装盒撕开，照外公说的掰了掰盒子的沿，把一块又白又滑的豆腐倒入盘子中。再把皮蛋的壳敲碎剥掉，露出黑乎乎的皮蛋，把皮蛋放入盘子中。然后拿出一撮虾皮放入盘中，又把一勺盐和一勺味精放入盘中。最后拿起刀，把豆腐和皮蛋切成一块一块的，用勺子反复搅拌，可口的凉拌豆腐就完成了。

　　妈妈尝了尝我做的`凉拌豆腐，点了点头，说：“你做的挺好吃的，只不过拌得太糊了些。”

　　我想：我要用自己的手打造出更多好吃的东西。

豆腐的作文6

　　我妈妈很爱我，经常给我买好吃的。今天妈妈下班回来说:“你看我给你买了什么。”。听到妈妈的话，我像箭一样飞到妈妈身边。他说:“什么好吃？赶紧给我看看。我口水都出来了。”。妈妈打开包说:“你真是一只小馋猫。我迅速地看了看包里的东西，被吓了一跳。没有什么好吃的。原来是豆腐干。我看着豆腐干很失望。

　　我妈看着我失望的`表情说:“这不是普通的豆腐干。尝一尝就知道了。”半信半疑的我拿起豆腐干慢慢嚼着。感觉味道很好，有很浓的炖肉味道，很好吃。于是我一大口一大口地吃着，问:“妈，这豆腐干怎么这么好吃？”是什么调料做的？妈妈说:先把豆腐切成片，再放在油里炸，最后泡在炖汤里，就是这个味道。听了妈妈的话，我说:妈妈，我明天就吃这个又丑又好吃的豆腐干。

豆腐的作文7

　　你们知道吗？世界上有各种各样的小吃，每一种小吃都有自己独特的味道，一种小吃是我和妈妈最喜欢吃的，那就是臭豆腐。

　　别看臭豆腐闻起来有点臭臭的，但是吃起来呀却很好吃。在卖臭豆腐的'地方都会闻见臭臭的味道，市总还会有很多人去排队买臭豆腐吃，可见这臭豆腐呀，不止我一个人爱吃，那还有许多人也爱吃。

　　妈妈带我去买臭豆腐的时候，我看到臭豆腐在没炸出来之前还是乳白色的，当出锅的时候臭豆腐的颜颜色就已经变成了黄黄的颜色了。虽然臭豆腐闻起来臭，但是吃起来可香啦，而且让人吃完还想吃，觉得怎么吃也吃不烦，因为它的味道真的是太香了。

　　妈妈说虽然臭豆腐很好吃，但是它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多的话会对身体不好的。妈妈说臭豆腐是湖南的特色小吃，如果有一天我去湖南游玩啦，我一定要吃一吃正牌的湖南臭豆腐。有机会的话，有机会你们也可以尝一尝臭豆腐，你们肯定也会爱吃的。

豆腐的作文8

　　俗话说；“民以食为天”在我们中国就有许多美食，如：重庆的火锅、云南的过桥米线、北京的烤鸭、天津的狗不理包子……可我最喜欢的却是普普通通的'豆腐汤。

　　豆腐汤不仅看起来白白嫩嫩的，而且吃起来也非常的鲜美。可爱的豆腐丁在“河”里欢快的游泳，一片片像“绿叶”似的葱花漂浮在河面上，灰红色大小不一的“肉沫小鱼”从“绿叶”下探出头来，“大石头”——鸡蛋晶莹剔透的，真令人垂延三尺！

　　豆腐汤的做法也十分简单：把豆腐切成豆丁，然后放入锅中，再倒入适量的水，煮好后拿出事先准备好的肉沫放入锅中，接着倒入黄黄的鸡蛋，最后撒上葱花，这就大功告成了。

　　一碗热气腾腾的豆腐汤十分鲜香，就算数隔十里也能闻见它那淡淡的清香。夹起一块豆腐放入嘴中，哇！Q弹爽口，那滑滑的豆腐一进入嘴中，我就感受到了它的鲜味，再喝一口豆腐汤，一股暖流涌上心头。如果是冬天喝的话，那该多幸福啊！

　　怎么样，听了我的介绍，豆腐汤是不是很好喝呢？

豆腐的作文9

　　在家乡的美食中，给我印象最深的莫过于馅豆腐。　
　　逢年过节，家乡人为了请客都会置备不少的馅豆腐。这种馅豆腐吃起来酥松可口。现在，你也许很想知道它的做法。在此，我不妨向你粗略地介绍一下。要做馅豆腐，我们首先得准备一些肥瘦相宜的肉和呈团状的干油豆腐及调料。接下来，我们就要细心地把肉剁成肉泥，但也不能剁得过碎。在把肉剁碎后，我们可适当地放上一些调料如盐等，并将之拌匀。为了吃起来酥松，我们还可以在肉泥里放一些苹果屑或者荸荠碎末。最后，我们就要把事先准备好的`干油豆腐沿顶部切开，但得留一个不掉的盖，然后再往里边填放拌匀的肉泥，直到塞满，而后把盖盖上。一团馅豆腐就这样做成了。过去，在大冷天，馅豆腐存放十天半月也不会变味。如今，我们可以把事先做好的馅豆腐存放在冰箱里。当我们想吃的时候，我们可以从冰箱里取一些出来煮熟就行了。对于馅豆腐，你可以煮着吃，也可以蒸着吃。吃法随你便。热熟的馅豆腐呈金黄色，香喷喷的，真可谓是色香味俱全。　
　　朋友！如果你想吃馅豆腐，那么你不妨亲自动手去做一下。

豆腐的作文10

　　臭豆腐算是美食吧?!也是个矛盾综合体吧，既臭也香，闻起来臭臭的，吃起来香香的

　　听闻三清山美食中也有臭豆腐这么一个美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”， “三闾庙臭豆腐——盛名天下”的美誉，臭豆腐是中国传统的豆腐菜肴，也是典型的民间菜……从三闾庙小街清一色的明代建筑和制作豆腐的.多半是安徽九华山青阳县人来推测，三闾庙臭豆腐有可能始于明末，至迟也是在清末，距今也有一百来年的历史。

　　三闾庙臭豆腐的制作很考究，不仅豆腐干是精制而成的，卤水配料也特别讲究。需要用青矾、鸡汤、鲜荷叶、粗盐、熟芝麻等原料。市面上卖的三闾庙臭豆腐，要讲究用鲜荷叶盛托盖住，放在篮子里叫卖。买回来食用、下茶、下酒、下粥、下饭、零食、做菜，无所不可。

　　此等美食怎能错过?

　　想了解更多三清山旅游，想了解更多三清山攻略，更像了解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的梦想!

豆腐的作文11

　　我的故乡在长垣，我爱故乡的鸡汁豆腐脑！

　　豆腐脑刚出锅的时候，香气四溢，真想一口把它吃完，这样当然是不可以的——因为你一吃，就会被烫死。这时候可以闻一闻，解解馋。一闻，哎呀，真香啊！这时候你就可以开始吃啦。夹一块放在嘴里，就一个字：“香！”

　　豆腐脑的形状最有意思了，汤像黄金一样黄，豆腐白的如玉带。哎呀，真舍不得吃啊！

　　豆腐脑的做法是：先把木耳和黄花菜切碎，洗干净。再把豆腐用大火蒸3~5分钟，然后把鸡汤用小火加热。倒一点油爆香葱花。再把木耳和黄花菜翻炒片刻。然后倒入鸡汤，用大火煮开，再用小火烧一烧，加盐和胡椒粉。煮上8~10分钟后加水和淀粉……之后，我也记不住了，你可以在网上查一查。

　　有一次，爸爸带我去吃鸡汁豆腐脑。我狼吞虎咽得吃了好几碗。结果到学校却迟到了。虽然迟到了，但能享如此美味，也值得了。

　　啊！我爱家乡的'鸡汁豆腐脑，更爱我的家乡！

豆腐的作文12

　　豆腐是我们大家的家常小菜。

　　豆腐的品种可多了！我们可以吃生豆腐，给它放一点配料，搅拌一下就可以使用了。我们还可以吃熟豆腐，给它烧一下，放点配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多种，如：豆腐鱼头汤、麻辣豆腐、红烧豆腐、盐水豆腐、糖豆腐、豆腐烧肉丝等其它品种的豆腐。

　　我告诉你们，豆腐不仅品种多，而且味道美！我们如果吃整块的豆腐，那豆腐肯定是外面有味里面没味的。如果想要有味道，那你只有把它们弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己调，只要调得出来的那它就是那个味。你想让它有什么味，它就会是那个味，只有你想不到的.，没有它做不到的。在我们这里还有一个著名的小吃，它跟豆腐有关，那就是油炸臭豆腐。炸的时候，它芳香扑鼻，香中有一臭。吃的时候，它是外焦里嫩，有点咸咸的，臭臭的。让你吃了还想吃下一颗，让你来不急吃。

　　你瞧！我们一块豆腐就能做出好多品种，好多味道，让你吃了还想再吃。呵，我们家乡的豆腐就是极品中的极品啊！

豆腐的作文13

　　我家乡的风味小吃有很多，如鸡蛋灌饼，手抓饼，甜糕等等，但我最喜爱的就是臭豆腐了。

　　在我家乡的小吃街里不时传来一阵一阵诱人的叫卖声：“快来买了正宗的臭豆腐闻起来臭吃起来香勒！”提起臭豆腐，家乡人都会竖起大拇指。今天，我和妈妈一起上街，看见了那臭豆腐，于是，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一快块一寸见方的臭豆腐从特制的'‘’卤水‘’里捞出来，再将它往油锅里放，等豆腐变的鼓鼓的时候，豆腐被捞出油锅放在一旁滤油。

　　接着将豆腐戳开，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制调料。这时，这块豆腐已不同于原来那块豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“软如绒”的特点。我实在忍不住了，轻轻咬一口，情不自禁的说：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不觉一盘臭豆腐便下肚了。

　　我爱家乡小吃——臭豆腐！

豆腐的作文14

　　有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。我也顺着人群往臭豆腐走去。

　　走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。于是我也忙掏出来买，老板将一块块臭豆腐穿在一根长长的竹签里，然后我在臭豆腐上抹上红红的辣酱。哇！酥酥的、嫩嫩的，真好吃。不一会儿，我像一饿狼似的，把它给吃个精光了。吃了一份真不过瘾，我又买了一份，细细品尝，边吃边赏风景，从臭豆腐里我尝出了绍兴水乡独特的味道。

　　每当在别的旅游景点看到臭豆腐时，便于工作会想起故乡那看了让人嘴馋的臭豆腐，它与故乡的臭豆腐虽然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故乡的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我们绍兴的最香。

　　朋友，如果你到绍兴来，一定要到一到鲁迅故里，一定要尝尝我们绍兴的.臭豆腐哦！我爱我的故乡，更爱那香喷喷的臭豆腐。

豆腐的作文15

　　我爱吃的东西有很多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。

　　臭豆腐并不是味香色美而招人喜爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的人都会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃第二片、第三片——这是不是故意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。

　　制作臭豆腐首先必须将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的.制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。

　　要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。

　　朋友，听我说，不如自己亲自去尝。如果你要去买，等等我，我也要去哩!

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