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我学会了做鸡蛋饼作文

时间:2022-01-24 16:30:56 作文 我要投稿
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我学会了做鸡蛋饼作文

  在平日的学习、工作和生活里,大家对作文都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪?下面是小编精心整理的我学会了做鸡蛋饼作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我学会了做鸡蛋饼作文

我学会了做鸡蛋饼作文1

  这天踏着夕阳的余晖放学回家,路上总有一种莫名的愉悦感,似乎有什么好事在等候着我,于是一路上就有各种不同的惴测,到家就迫不及待地推开了大门,哇!真香啊!原来是妈妈在煎鸡蛋,做我最喜欢的`鸡蛋饼!

  我咽了咽口水,坐等美味佳肴。鸡蛋饼一上桌,一股香味扑鼻而来。令人唾涎欲滴,这个鸡蛋饼色泽金黄金黄的,饼馅又嫩又软,让我开始羡慕妈妈那心灵手巧的绝活来。于是,我一直央求妈妈让我尝试着煎一个鸡蛋饼,妈妈爽快地答应了。妈妈开始给我讲解煎鸡蛋饼的要点:“首先要打一个鸡蛋,再放些盐,不要先开火,要先抹油……”“好啦好啦,知道啦。”我有点不耐烦地打断妈妈的话,就这么简单的事也想拦往我?我先桃选一个大鸡蛋,在碗里磕破,可是,没想到一开始就很不得利,它一半掉到我手里,一半掉到桌子上,我只好重新来。这次我小心翼翼地把鸡蛋磕出一条缝,迅速移到碗中间,轻轻掰开蛋壳,接着放点盐,然后搅拌均匀,接下来先点火,再抹油,最后把鸡蛋倒入锅里,可不知为什么,鸡蛋粘在锅里,怎么弄都弄不出来,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,急忙把妈妈拉过来,妈妈语重心长地对我说:“不听老人言,吃亏在眼前,你应该先把油在锅里抹一抹,就不会粘锅了。”我不断地点头,脸通红通红的。吸取了前两次的教训,我这次得心应手,终于成功了!

  端着色香味俱全的鸡蛋饼,我心满意足。我终于学会了煎鸡蛋做蛋饼了!

我学会了做鸡蛋饼作文2

  今天早上,妈妈去菜市场买菜,买回来韭菜、鸡蛋和面粉。

  中午我和妹妹在屋后玩耍累了,回到家就喊着:“妈妈,我们肚子饿了。”妈妈就说:“要不中午就不煮饭了,我们做韭菜饼好吗?”我和妹妹大声的欢呼:“好呀!好呀!”

  于是,我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里,加入一点料酒、花生油去腥,一点盐,再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜,切成一小段,放入大盘里。再把面粉倒到盘子中,然后一边加水一边不停地搅拌,直至搅成面糊状。

  准备工作做好了,接下来就是开煤气把锅烧热,锅热后倒入少许花生油,把搅拌好的`面糊勺进热油锅里,轻轻地摊平,用小火把一面煎成金黄色,再翻另一面继续煎,直到两面都是金黄色,这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里,放凉,我就和妹妹大快朵颐,吃得津津有味。

  今天我学会了做韭菜鸡蛋饼,通过自己的劳动,做出来的美食可香可好吃了!我都忍不住给自己点个赞了!

我学会了做鸡蛋饼作文3

  早上起床,闻到一股香香的味道,顺着香味来到客厅,看到姥姥正在做鸡蛋饼。一看到这个情景,我不由的想起和姥姥学做鸡蛋饼的过程。

  姥姥做的鸡蛋饼可好吃了,外焦里嫩,金黄色的.鸡蛋和又白又嫩的饼配在一起,让人一看就流口水。这手绝活让我羡慕不已,便央求姥姥教教我,姥姥高兴地答应了。

  我既兴奋又紧张地挖了一勺子面糊放在加了油的电饼铛里,用铲子把面糊推开。姥姥说:‘慢慢地往四边赶。好啦,我知道了!”没等姥姥说完,我就不耐烦了,这点小事还不容易吗?说着我一使劲把面饼捣了一个大窟窿,我慌忙加点面糊将它补上,又拿起一个鸡蛋磕开,饼因为没及时翻也粘住了,翻不起来,成了碎片,怎么办呢?姥姥说重做吧!

  这次,我小心地把面糊摊上,等它稍微干一点时才轻轻地打上鸡蛋,慢慢地把它摊在面饼上,然后放上香菜,芝麻一切都挺顺利,当我拿起木铲去翻时饼突然变成两半。我急忙喊姥姥来帮忙,姥姥说:“不要急,你是油加的太多了,面糊没摊匀,你先用凉油把锅底抹一下,油不要太多,面糊放进去了要马上摊开,不然有厚有薄就容易破。”我耐心地听完后重重地点了一下头。吸取了前两次教训,我这次慢慢地去摊,只用了一会儿功夫,饼就煎好了。我高兴地把它放在盘子里, 让姥姥先吃,“真好吃!”姥姥一边吃一边夸奖我。

  当即,我一连煎了好几个,一个比一个做得好,全家人都吃到了我做的饼。虽然赶不上姥姥做的,但总体还是不错的。啥时你们来我家玩,我一定让你们尝尝我的“源源牌煎饼”啊!

我学会了做鸡蛋饼作文4

  今天早上,妈妈烧了一锅小米粥,她说要烙鸡蛋饼做主食,我一听就跃跃欲试,想露一手。我让妈妈当帮厨,妈妈爽快的答应了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋,学着大人的样子在碗边轻轻一敲,蛋清裹着蛋黄就破壳而出流进了碗里,我拿起筷子快速把鸡蛋打散。妈妈帮我拌面糊,把雪白的面粉倒入碗里,加入少许的水和盐,慢慢搅拌均匀,最后倒入打好的鸡蛋,撒上一把翠绿的.葱花。做完准备工作,正式开工啦!

  我把平底不粘锅架在煤气灶上,点燃小火,小心的倒上油,一会儿,油烧热了,我轻轻的把面糊倒进锅里,面糊一下锅,便“劈里啪啦”的响了起来,吓了我一大跳,连忙想躲开,上次煎鸡蛋热油溅到脸上的事,我还记忆犹新呢。妈妈站在一旁给我打气,让我抓住锅柄,慢慢转圈,使面糊均匀地铺在圆圆的锅底。只见面糊渐渐的由糊状变成了固体,我连忙拿起铲子,小心翼翼地把蛋饼来了个鲤鱼翻身,不一会儿锅里飘出了阵阵香味,蛋饼就可以装盘了。圆圆的、金黄色的鸡蛋饼上镶嵌着星星点点的绿绿的葱花,像一件精美的“工艺品”,我真有点舍不得吃掉,但闻着它诱人的香味,又馋得直流口水。我先用筷子夹了一小块,美味极了,我觉得它比任何山珍海味都好吃。就着小米粥,我狼吞虎咽地吃着蛋饼,妈妈看我吃得这么香,也开心的笑了。

我学会了做鸡蛋饼作文5

  星期天的早上,我从梦中醒来,看见爸爸妈妈还在睡觉,但是我的肚子早就唱“空城计”了,怎么办呢?于是,我准备自己动手做一道营养早餐——鸡蛋饼。

  开始制作了,我学着妈妈的样子,从碗柜里取出一只碗,先把一些面粉倒进去,倒半碗左右,接着,把水倒进碗里。这时我想:我做的鸡蛋饼肯定很好吃!谁知,一走神就把水倒多了,变稀了,我再加点面粉,又变稠了,我想:怎样才能把面粉和好呢?就在这时,妈妈醒来了,走进厨房,看我正在做鸡蛋饼,便指导我怎么做。妈妈说:“你重新拿个碗,先加点面粉,再少加点水,太稠了接着加点水,这样慢慢地加,就会调成正好的面团了!”听了妈妈的话,我更加专注了,用筷子使劲搅拌,一会儿就觉得胳膊好酸,抬都抬不起来了。但是想到不能半途而废,我立马打起精神来,慢慢调,终于调成了正好的面团。接着,我拿了个鸡蛋打进搅拌好的面粉里,用筷子继续搅拌。妈妈说:“面团变得黄黄的、稠稠的、像奶昔一样就可以了。”等把鸡蛋搅拌均匀后,我往里面放葱、盐、酱油、辣椒粉、火腿肠……

  终于开火做蛋饼了,我先把煤气灶打开,往锅里倒了点油,等到油冒烟时,再把刚才调好的面团放入平底锅里,只见平底锅马上响起了“zi、zi、zi”的.声音,没多会儿,我就将已成形的饼翻了一面,不多时,一整块鸡蛋饼就做好了!

  我连忙用筷子夹出一小块,放进嘴里,真香啊!我津津有味地吃着我自己做的鸡蛋饼,真是自己动手、其乐融融啊!

我学会了做鸡蛋饼作文6

  我睡的朦朦胧胧,在房间里就闻到了鸡蛋包饼的香味味,于是我从楼上飞奔下来,直接问妈妈:“早上是不是吃鸡蛋包饼呀?”妈妈回答说:“是呀,你咋知道?”我说:“你煎的鸡蛋包饼香味四溅,我从楼上就问到了味道,明天能不能教我做?”妈妈爽快的答应了。

  第二天一早我叫醒妈妈,叫妈妈教我做鸡蛋包饼。早晨刚刚起床,大脑还是半休息状态,很困的,可是我兴致勃勃,一点儿也不困。拿出做鸡蛋包饼要用到这些材料:3个鸡蛋、500克水、250克面粉、100克四季豆和50克肉沫。

  第一步煎荷包蛋:我把油倒入锅中,把鸡蛋敲出一个小口子,放到锅子里这时意外发生了。我把鸡蛋放太高了,蛋落入锅中的`一瞬间,炸开了锅,弄得我手忙脚乱。妈妈急忙说:“别放太高了,低一点,动作轻一点!”我接着又拿了一颗蛋,按照妈妈的方法果然煎出了一个金黄色的,完美的荷包蛋。

  第二步面糊:把水和面粉合在一起变成很稀的面糊,比例是2比1,水是面粉的两倍。面糊再加入一颗蛋,让面饼起到柔软的作用。

  第三步煎面饼:用大勺子舀3勺面糊放入锅中,把面糊弄均匀,谁知面糊粘在了锅铲上,我怎么甩也甩不掉,我废了好大劲儿才弄掉,突然我闻到了一股焦味,啊,面饼焦了!我非常沮丧。我又舀了3勺面糊,放入锅中。我由于用力过猛,面糊裂开不成型了。看见两次失败我已经不耐烦了,可是我努力地让我自己调整好心态,再来一次。这次我吸取了教训,没有用力,也没有不管,没过多就,就煎好了香喷喷的面饼。

  我把煎好的面饼加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜欢吃的调味料,包起来,自己吃着香喷喷的面饼想着:妈妈每天给我们烧菜烧饭真辛苦啊!

我学会了做鸡蛋饼作文7

  你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗?今天,妈妈准备教我煎蛋饼,我快乐地一蹦三尺高。

  首先,我拿出一个蛋,我小心翼翼地将它敲碎,掰开,“啪”的一声,一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上,我也顾不得那么多,拿起纸巾擦一擦,妈妈妈妈用一副无语的表情看着我,对我说:“要轻一点。”我用筷子不停的划着圆圈,蛋白蛋黄就被我给合体了。蛋打匀后,放入两勺美禄,一勺面粉,再把它打匀,妈妈看了看说:“还有点稀,再放一勺面粉吧!”于是,我又放了一勺,可是又干了点,所以我们只好又放点水。搅着搅着,我感觉手上越来越重,慢慢地,黄黄的蛋,雪白的面粉,可可色的美禄,被我搅成了不干不稀的面糊。

  妈妈说:“现在可以了,我们开始煎吧!”我把面糊倒入平底锅,摊平,接着打开煤气,把锅放上去,用小火慢慢煎。过了一会儿,面糊中间鼓起了一个个大小不一的泡泡,又过了一会儿,妈妈说底下已经煎的'差不多了,她把平底锅一翻,蛋饼就在空中来了个180度大跳水,准确无误地跳进了平底锅,“哇,牛人!”我崇拜地望着妈妈,妈妈做了个oK的手势,得意洋洋地说:“这是我10多年的经验呐!”

  最后,蛋饼终于出炉了,一股那香喷喷的味道扑面而来,我迫不及待地咬了一口,嗯,真好吃呀,这可是我亲手制作的成果,我的心中充满了自豪!

我学会了做鸡蛋饼作文8

  我最爱吃鸡蛋饼了。每次都是妈妈做,我很想学做鸡蛋饼。跟妈妈一说,她竟同意教我。

  妈妈让我一步一步跟她学。第一步,把一些面粉放在大碗里;第二步,倒入半碗清水;第三步,用筷子把面粉和水搅成糊糊状;第四步,把3个生鸡蛋去壳搅入糊糊中,并将它们搅匀。糊糊搅得越均匀,鸡蛋饼就越好吃,这一步是关键。所以妈妈让我多搅一会儿。到此,准备工作结束。

  哎?怎么妈妈碗里的糊糊跟我的不一样?妈妈看了看说:“你水放太多,糊糊太稀了。”说完,妈妈将自己碗里的一些糊糊倒进了我碗里。再搅拌搅拌,好了,我的糊糊也黏黏呼呼的了。

  该上锅做鸡蛋饼了!我和妈妈一人一口平底锅,像比赛似的。“先把锅烧热,热锅冷油做出来的饼香。”过了一会儿,锅烧得冒烟了,“好,加入适量的'花生油。”妈妈边说边指挥我。我耳朵听着、眼睛盯着、手脚忙着,恐怕弄错了。“接着把一大勺糊糊倒进锅里。一定更要平均分摊在锅底。不均匀饼就不好吃。”听着妈妈的做饼要领,我学着她的样子拿起小锅左右转动着。“好,放在炉子上,闷上2分钟后用铲子给饼翻个身。然后再闷2分钟,就oK了。”妈妈真是个好讲解师,我全听明白了。

  鸡蛋饼做好了!两个黄澄澄的鸡蛋饼摆在饭桌上,爸爸竟分不出哪个是我做得。啊,我成功了,我学会做鸡蛋饼了。耶!

我学会了做鸡蛋饼作文9

  俗话说:“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味,而且是很多很多,让人目不暇接。我们建湖也不赖啊!其中鸡蛋饼是我的最爱。

  鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹,而且它内部还有鼎足之势。金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴,更别说是吃了。再让我们深入了解一下,红通通的辣酱,粉嫩嫩的`火腿肠直插“蛋”宵,棕褐色的酱汁诱惑着你去吃,黑点小芝麻也点缀这美味来了。

  鸡蛋饼做起来其实非常简单。先把面平摊在锅底,再打两个蛋在锅里(这锅得是平的),用小木铲平摊鸡蛋,等鸡蛋饼的“衣服”做好了,就可以开始镶“宝石 ” 了。先刷上一层褐色辣酱,再夹根香肠,撒些胡椒粉,一个鸡蛋饼就完工了。

  别看我是个小馋猫,但是对食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。可是,我对鸡蛋饼却是爱不释手,巴不得能把它给我当一日三餐。只要一吃到这爽滑可口的味道,我的神经就立刻膨胀了。一口一吃,红汁褐汁渗入口中,真是美味至极。滑溜溜的火腿肠吃在口中,品在心里,真让人回味无穷。

  听了我的一番介绍,你一定怦然心动,劝你快从家奔向小摊上去吃吧!快,快,加油!加油!快跑!

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