做一道家常菜的作文

做一道家常菜的作文

　　在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编精心整理的做一道家常菜的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

做一道家常菜的作文1

　　哇，今天的作业竟然是做一道菜，我可喜欢做菜了，好多都会，嘿嘿！今天，我要大显身手了。

　　做蒜苗炒鸡蛋吧！说干就干，走，进厨房。

　　我围上围裙，撸起袖子，找来几根蒜苗，剥完皮，除去它的.须，然后放到水池里，用清水洗得干干净净。然后拿出刀（一定要小心哦！），按住蒜苗，切成一小段一小段的，放进盘子里。

　　再挑几个鸡蛋，三个足够了。我拿起鸡蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力过大，鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸开，倒进碗里，充分搅拌均匀。打开火，开始炒了。

　　我在锅里倒了一些油，等油热后，把蒜苗倒进锅里，开始翻炒。随着锅铲的上下翻动，蒜苗也跟着跳起来，落下去，逐渐变软，变小，颜色倒是更绿了。看起来差不多了，我把鸡蛋倒进去，继续翻炒。鸡蛋熟得快，刚进入就凝结成块，透明的蛋清变成好看的白色，蛋黄更加金黄，散发出一阵阵香味。

　　越来越香，我撒上调料，再翻几下，一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。

　　做菜不容易，父母天天为我们做出可口的饭菜更不容易，我们要爱他们。

做一道家常菜的作文2

　　今天一大早，因为是妈妈的生日。妈妈也一大早起来，我们两个刷完牙，洗好脸。妈妈说：“宝贝，妈妈今天加班，可能会晚点回家，你自己在家里要乖乖的。”说完，妈妈就急急忙忙地背着包走了。我心里说：趁她今天很忙，我就准备一个大惊喜送给她。我在心里想要着送什么给她呢？突然我灵机一动，好，就帮妈妈做菜吧！

　　首先，我把一棵一棵的大白菜从冰箱里拿出来，再从冰箱里拿出一把锋利的菜刀。我心里有一点害怕。但我还是勇敢地拿起这把菜刀“咔嚓”一声把菜的要部切掉，因为妈妈说过菜的`根部不能吃的。切完菜根后，叶子突然全部散开了。我看见了几片枯黄的叶，“真是的，这个卖菜的老奶奶又骗人了。气死我了！真的气死我了！”我就把那几片烂叶扔到垃圾桶，我拿出一个盆子，把水放进盆子里。再把菜放进盆子里。我轻轻的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干净了。再拿出一个锅，再把菜放进锅里，再把锅放进煤气炉里，然后再把煤气炉开火，等锅热了，再放点花生油。大白菜在锅里翻来翻去，于是我赶紧拿出一个铲子，就开始炒菜了，我炒了2分钟，终于熟了，我就把菜放进碟子里。我就上楼去做作业了。

　　妈妈回来了，当妈妈刚走进厨房，就闻到了香味。她惊讶的说：“是谁做的菜这么香啊！”然后我就快速的冲下来。说：“妈妈是我做的。”妈妈就被我感动得哭了。妈妈开心说：“孩子，你终于长大了，你已经会帮妈妈做家务了，孩子你真是太棒了！”

做一道家常菜的作文3

　　瞧我这一家子——爸爸，妈妈，爷爷，奶奶，我。天天在一起，却一个比一个棒。

　　电影老爸

　　也不知这么回事，家里半夜响起了打打杀杀的声音，声音虽然不大，可我觉得害怕。原来老爸在看电影，边看边吃着五香豆。看猫和老鼠的时候边看还呵呵的笑。记得晚上我想练打字，磨破了嘴皮可他还是不想让位。

　　股票迷

　　你说这事怪不怪，时尚的老妈和爷爷一起让爸给他们俩在电脑上安装股票软件，爷爷整天都坐在电脑前戴着老花镜看着。妈妈在一旁把眼睛睁地大大的，好像就要蹦出来了。他俩还整天在电脑上指来指去，全家人都笑他俩是股票迷。

　　高厨奶奶

　　说起奶奶，我总有一种自豪感，因为我奶奶烧出的.菜只能用一个字形容，那就是——绝！奶奶烧出的菜色，香，味具全，佳品呀！每天我一进家门，一阵香味扑鼻而来，使我口水流下"三千尺"！

　　爱看书的我

　　说起我，那可是一个小书迷呀！我一到星期天就让爸爸带我去书店，看三个小时都不想走，每次去书店都要抱一叠书回家，让家人每次都要等我吃饭，大家都称我"小书迷"。

　　说了一大堆，终于讲完了，想必你也对我的家人有了一些了解了吧！不过我的家人都有一个特点，那就是：我们一家老小，都在忙着学习，虽然我们跑道不同，但都在进步。

做一道家常菜的作文4

　　今天，是我人生中第一次下厨。因为爷爷奶奶怕我被烫着，平时都不让我碰灶台，所以这次我要感谢我的郭老师，给了我一次下厨的机会。今天的作业是学做一道菜，然后再写篇作文。下面我就来介绍一下我烧的这道家常菜-—西红柿炒鸡蛋。

　　一、配料：三枚鸡蛋，一颗西红柿，少许葱花。

　　二、做法：

　　1、先将西红柿洗干净，烧一锅开水备用，再把西红柿沿着纹路切成4块，每块再平均切成3份，共平均切成12块。把西红柿入锅中煮，直到把西红柿皮烫脱。

　　2、把西红柿皮撕掉，放在碟子里。然后把三枚鸡蛋打入小碗里，再放入少许葱花、再把鸡蛋搅拌一下。

　　3、把锅烧热，锅里面倒入油(油得多放一点)把搅好的鸡蛋放入锅里炒会发现鸡蛋像饼子一样摊开，油烟四溅。再翻炒几下放入盘子里。

　　4、把西红柿放入锅中炒，翻炒几下再倒入鸡蛋，再放入一点盐，闷一会儿就能出锅啦！

　　我满心欢喜的把我的劳动成果搬上了桌，赶紧拍了照片。刚出炉的`西红柿炒蛋看起来颜色鲜艳，闻起来香味浓郁，尝一口唇齿留香。中午，爸爸妈妈姥姥姥爷老太还有弟弟都对我的厨艺赞不绝口，都说好吃，我听了心里真是美极了！

做一道家常菜的作文5

　　从我记事起一直到现在，最有意义事就是学做菜。

　　今年的年夜饭是爸爸主厨，只见爸爸一会儿洗菜，一会儿泡木耳、腐竹，忙这的，忙那的，我的好奇心一下子就来了，立刻来到爸爸的跟前说：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸说：“好呀，那可得认真看啊。”我睁大眼睛，一边看着爸爸，一边点头。

　　说干就干，爸爸开始教我学做青椒炒肉丝。

　　首先，将青椒洗干净，并切成细丝，爸爸先给我示范，然后让我切。看着爸爸切菜时得心应手的样子，我不禁跃跃欲试。真是看着容易做着难啊！我切的有粗有细，难看得很。切肉的时候我切不成，只好由爸爸代劳了。

　　开始炒菜了，我把炒锅放在火上，加入适量的'油，烧热后，下入肉丝，等肉变色了倒出。然后，把切好的葱、姜放入锅内翻炒，等炒出香味了放入青椒丝，翻炒几下，放入炒好的肉丝，搅拌均匀，放入十三香、酱油、盐，再翻炒几下，就可以出锅了。

　　在爸爸的帮助和指点下，我顺利地完成了任务，爸爸一边品尝着我的手艺，一边笑眯眯地说：“好，味道美极了。”听着爸爸的称赞，我的心里高兴极了。

　　我看着自己做出来的菜，心里比吃了蜜还甜。因为我学会了一项本领，你们也肯定会这样想吧。

做一道家常菜的作文6

　　张楚仪

　　今天，我要做一道家常菜，这道家常菜的名字耳熟能详，它就叫“西红柿炒鸡蛋”。

　　吃午饭的时间快到了，我走进厨房，从冰箱里取出西红柿和鸡蛋。我拿起鸡蛋，在碗边一磕，蛋碎了，我慌忙把鸡蛋移到碗上方，一摁，蛋清和蛋白掉入了碗中。我挥舞着一双筷子，上下左右搅来搅去，鸡蛋也在碗里慢慢变成了均匀的`黄色，再到一点儿盐，好了。

　　随着锅底的火燃烧起来。锅里的油发出了“滋滋”的声音。“哗啦”，我把鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停的翻搅，直至成型后倒出。

　　炒鸡蛋十分顺利的完成了，我清洗了番茄，切成块，倒入了油锅中，随着更剧烈的“滋”声，我连忙把锅盖盖上。我害怕地看着锅内，觉得差不多了，才把盖子拿起，又用铲子翻着。放了一点儿盐之后，我把鸡蛋又倒回锅中，让他们重造一遍。

　　我随意地翻着，锅中不时向外溅出番茄汁和一点鸡蛋。眼见差不多了，我拿出盘子，把我的大作“西红柿炒鸡蛋”成了盛进去。

　　大作被端到了桌上，妈妈尝了一口夸赞道：“味道真不错！”我心里不禁美滋滋的，但同时，我也明白，做事要细心，不能太急躁。

做一道家常菜的作文7

　　一天晚上，妈妈决定教我做个菜——莴笋炒蛋。阿姨把莴笋切完丝后，我就开始动手了。

　　“你要先点火，”妈妈对我说，“现在来倒油，我说停就停。”于是，我按妈妈的指令倒好了油。接着，我打好了蛋，把蛋倒进了锅中。我轻轻的转动手柄，鸡蛋液迅速凝固，凝固后的鸡蛋饼就像一个金色的太阳。我再小心地把鸡蛋饼切成丝，放到锅里备用。

　　另外再准备一口干净的锅，重新倒上少量油，妈妈教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到锅。过了一会儿，在我感觉手有些热的时候，妈妈让我放葱花，爆一下。只听见“滋滋”一声，我闻到一股浓郁的葱香，葱香味钻入了我的鼻孔，香气扑鼻。我迅速把莴笋倒入锅中，快速翻炒。突然，我的.右手无名指碰到了锅边，“啊！”我被烫的大声尖叫一声，妈妈连忙叫我到水龙头底下冲水降温，充完我就感觉舒服多了。最后，我在妈妈的帮忙下完成了这道菜。

　　我们把莴笋炒蛋盛到一个深蓝色的盘子里，只见碧绿的莴笋丝，金黄的鸡蛋丝，上面点缀着星星点点的葱花配色让人一看就胃口大开。我们拿起筷子尝了一口，味道真是美极了！妈妈说：“周沫啊，今天你不但学了炒菜的本领，还学会了急救的知识。”我不好意思的笑了。

　　炒菜真有趣！我下次还要来炒一炒！让家人们都尝到我炒的菜，感受到我的心意。

做一道家常菜的作文8

　　在每个人的童年都有很多第一次。第一次帮父母，第一次开始。

　　今天，老师让我们学做一道菜，于是，我一回家就让姥姥教我做一道菜，姥姥答应了。我好奇地问姥姥：“咱们做一道什么菜呀？”姥姥想了想说：“咱们做一道西红柿炒鸡蛋吧。”

　　说做就做，我从冰箱里拿出西红柿，先把西红柿洗干净，放在菜板上。我右手拿着刀，左手接着西红柿，小心翼翼把它切成块。接着，我再从冰箱拿出两个鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，在用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

　　我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了点油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶—七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会了，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把盐、酱油、鸡精放到锅里，再翻炒几下，不一会儿，闻到了香味后就可以出锅了。我把火关掉，拿出盘子盛好。看这红彤彤的'西红柿和黄色的鸡蛋，搭配在一起，让我馋的忍不住吃了一口。妈妈和姥姥吃了都说好吃。

　　这就是我做的西红柿炒鸡蛋了。通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣。

做一道家常菜的作文9

　　今天，老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜？妈妈做的菜太普通了，爸爸就更不用说了，看来，想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后决定做鸡蛋脑。

　　我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房，拿了两个鸡蛋，就像厨师一样，有模有样地做了起来。

　　首先我拿出一个碗，怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上，就先轻轻地把它在菜板上磕了几下，没破，于是我又加大了一点力度，还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊！我重重地向菜板砸去，只听咔嚓一声，哦，终于裂开了！我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些，它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰，蛋黄就流了出来，和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐，我开始了搅拌，然后加上水，再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的.筷子转动起来，越来越多，成了一个“泡泡家族。”

　　我越搅越欢，妈妈却说：“行了，马上还要把这些小泡泡弄掉呢！”什么？不要呀！可是，妈妈不听我的，硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去，把鸡蛋放进锅里蒸了起来。

　　该出锅了，终于看到了我的作品，和妈妈的毫无差别，吃起来也香喷喷的，不一会儿我就吃光了。

　　下次我还要自己做饭！

做一道家常菜的作文10

　　毕梓杨

　　周六的晚上，爸爸妈妈累了一天，正想歇歇。我自告奋勇，决定来做一道“肉沫炒金针菇”。现在肉沫、金针菇等材料都备齐了，就看我大显身手了。

　　第一步：热锅放油炒肉沫。先放一些油，开火热油，再把肉沫放进去炒。肉沫放进去那一刻，只听见“呲呲呲”的声音，肉沫在锅里翻转、跳跃，随着呲呲的乐声舞蹈，无比诱人。

　　第二步：蒸锅里蒸金针菇。洗好金针菇，装进盘子里，再放进蒸锅里。随着蒸锅的水汽，金针菇很快就蒸熟了。装着金针菇的盘里竟蒸出了水，原来是金针菇的水分蒸出来了，真是奇妙。

　　第三步：金针菇里放肉沫。炒好的肉沫倒到金针菇盘里，用肉沫围上一圈，再在中间放上一颗，围成一种“众星拱月”的场景，虽然成品没有想象中的`华丽，但看着还是很漂亮。

　　第四步：拌上剁椒撒上葱。金针菇盘里放完了肉沫，接下来就要加上配料了。拿出太太剁好的剁椒，挖一勺拌进去，出锅前再撒上葱花，一道美味又诱人的“肉沫炒金针菇”就做好了。

　　呼—十几分钟，这道菜就做好了，当厨师可真有趣。看着这盘色泽味俱全的“劳动成果”，心里感觉甜甜的呢。

做一道家常菜的作文11

　　上一单元，我们感受到了乡下生活和田园风光的诗情画意。这不，在我家的“小菜园”里，也有这么一番景色。

　　上个月，我和外公就已经开始干了起来。我们先把泥土翻得又松又软，然后把青菜种子均匀地铺撒在泥土上，最后为它们盖上薄薄的“被子”。种子们经过三、四天的太阳的照耀和雨水的滋润，慢慢地开始发芽，开出两瓣较小的、嫩绿的叶子，我便把它们身上的`被子拿了下来。又过了一个星期，我再去观察它们的时候，顿时感到震惊：虽然青菜的叶子十分翠绿，但是上面竟然有好几条虫子！我连忙把小虫子捉掉，妈妈告诉我说应该杀虫了。看来种菜也不是一件容易的事啊！

　　最惹人喜爱的要数番茄了。它的茎上长着一朵朵淡黄色的小花，十分引人注目。过几天花谢了，便长出了淡绿色的小果子，后来慢慢会变得越来越红，越来越大，长得像一个个胖娃娃似的。

　　外公还专门为丝瓜搭了一个架子，丝瓜藤沿着架子慢慢地往上爬。我心想：再过几个月，我就能坐在丝瓜架下，看着书、喝着美滋滋又清凉去火的丝瓜汤，真是一种享受！

　　我家的“小菜园”成为了一道独特的风景线，既让我品尝到了新鲜美味，还让我感受了一番田园情趣！

做一道家常菜的作文12

　　我学会做菜的时候，我刚好满11周岁。那时我想学做菜，可妈妈没时间，我就自学做菜。因为我第一次做菜，所以很害怕会发生什么事情。我一开锅，就按照妈妈平时做的样子。先放油，可我并不知道要放多少，想去问妈妈，可是又怕会打扰到妈妈，所以就放了很多。然后，我把白菜切好了，放进锅里，就霹雳啪啦的响了起来。

　　等到不响的时候，就过去炒了炒，然后盖上锅盖。等了很久，我一开锅，就那盘子装了起来，拿给妈妈品尝。结果妈妈说：“女儿啊，怎么这么淡啊！你是不是没放盐啊？”我听了，才想起还没放盐。妈妈又说：“哎呀！到了晚上，我来教你怎样做菜吧！”我听了，连声说：“Yes！”

　　到了晚上，妈妈告诉我说：“我现在先教你最基础的菜：蛋炒西红柿。首先准备2个蛋、3个西红柿，在把蛋壳剥开，放在碗里，用筷子搅均匀了，然后放盐，在搅均匀，这样就可以了。后来，把西红柿分别切开4半。然后，把锅的火打开，在放不多也不少的油，再把蛋放下去，等底下的`熟了，把下面的翻过来，等全部都熟了，用铲子切成一小块，用盘子装起来。再把西红柿放下去炒，快熟了的时候，就放半勺盐，炒好了，就可以了。”我听了，立即就按照妈妈说的做。过了一会儿，我做的菜好了，拿给妈妈品尝，妈妈说我做的菜还可以。

　　就这样我学会了做菜。

做一道家常菜的作文13

　　你们认为美味佳肴是什么，是饭店里大厨烧的菜还是你老妈做的菜？我认为真正的美味佳肴是吃自己做的菜。

　　昨天老师给我们布置了一项作业，就是自己做一道家常菜。这引起了我的兴趣，我迫不及待的想露一手。

　　妈妈给我推荐了一道健康营养的菜——《大虾拌西兰花》，这道菜可以属于凉拌菜。我先是在锅里放上水，开大火让水烧开。在烧水的中间，我把西兰花的根部剪掉，然后把它掰成一朵一朵的。这时水烧开了，我把还活着的大虾放入烧开的水中，刚入水，大虾就从清灰色变成红色的，真是太奇妙了。把虾在开水中煮个2分钟，然后捞出放凉。在这个时间我再把西兰花剪成小瓣放盆里用凉水洗一下，再烧水把西兰花焯水备用。

　　接下来我就要剥虾皮了，这可是技术活，妈妈教我先把虾头剥掉，再去虾皮，然后用剪刀把虾背轻轻地剪开，把里面的一条细长的黑线去除才可以。我告诉你个秘密，虾的扇形尾巴里也藏着肉哦，而且特别的滑。

　　最后要把虾仁炒一下，这样虾仁会更入味，开火，放油，倒虾，放生抽，盐，耗油，蒜瓣翻炒几下即可。把准备好的.西兰花放生抽，豉油，盐，蒜片，关键还要加入我奶奶腌制的红辣椒放盘里凉拌。为了好看，我摆盘时，把凉拌好的西兰花放盘中间，西兰花周边排上虾仁。一道有红有绿，有荤有素的家常菜就出炉啦！

　　妈妈夸我这道菜色香味俱全，我品尝了一下，连连称赞这才是美味佳肴。

做一道家常菜的作文14

　　暑假里，我看着妈妈做菜，心里了不由得痒痒起来，对妈妈说：“妈妈，你能教我做一道菜吗？”妈妈说：“行啊，就教你做比较容易的西红柿炒鸡蛋吧。”

　　妈妈先让我把西红柿洗干净，然后再把上面的蒂扒掉，切成三角小块，放在一边备用。接下来打鸡蛋。将两个鸡蛋轻轻碰撞，直到有一个鸡蛋出现裂缝。用大拇指掐住鸡蛋有裂缝的地方两手同时用力扒开，蛋黄、蛋清就会掉到碗里。我的技术不够高，两个鸡蛋有一个给我打成了散黄。然后用筷子搅拌均匀，也放在一边。

　　妈妈把油放好后说：“青虫，来把鸡蛋倒下去。”我抖抖活活地把碗伸到锅上面，小心翼翼地把鸡蛋倒进去。还好，没有像我想象的那样“滋拉”一声炸出来。没一会儿，鸡蛋糊糊就“摇身一变“，成了蛋皮儿。有几个地方还鼓起了一个大大的“蛋皮儿泡泡”，真好玩！在鸡蛋炒到七成熟的时候，妈妈说：“可以了，先盛出来，待会儿再和西红柿一块儿炒。”然后，再用同样的`方法把西红柿炒到七成熟。接着，把西红柿和鸡蛋一起翻炒。最后是一个关键动作——撒盐。妈妈说：“一定要把盐均匀地撒在菜上，否则咸的咸淡的淡，不好吃的。”我就按妈妈教我的方法把盐均匀地、一圈一圈地撒在菜上。西红柿炒鸡蛋终于可以出锅了！

　　我端着炒好的西红柿炒鸡蛋让妈妈尝了一口，妈妈笑着说：“um，delicious！”我听到妈妈对我做的菜有这么高的评价，心里比吃了一百颗糖还甜！

做一道家常菜的作文15

　　周末，只有我自己在家。快到吃饭的时间了，我想给妈妈一个惊喜。我决定要炒鸡蛋，因为我唯一会炒这一个菜。因为常看妈妈炒鸡蛋，我炒鸡蛋前胸有成竹。

　　首先，把锅洗干净，打开煤气，我小心地向锅里倒了一些油，我就往碗里打了四个鸡蛋，放了点盐，用筷子搅拌均匀，看到锅里油已经热好了。把鸡蛋倒入锅中，不停翻炒，一会鸡蛋已金灿灿的冒出香味，然后我关掉了煤气。拿筷子尝了一下，稍有点淡，我真怕妈妈来家把我狠狠的.批评一顿。

　　这时，妈妈回来了。一进门就问我怎么一股鸡蛋的香味，我什么也没说，把炒好的鸡蛋端到妈妈面前让她品尝。妈妈尝着鸡蛋一个劲儿的夸我炒的好吃。见妈妈没有生气，我也放下心了。不过，妈妈也严肃地告诉我：小孩子在家随便动煤气，炒菜时也应该打开抽烟机。

　　通过这次炒鸡蛋，我明白了妈妈炒鸡蛋这么好吃不是一次两次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以后，我要多向妈妈学习，做出更多味道鲜美的菜。山东临沂莒南县莒南县第一小学四年级：尉馨予

做一道家常菜的作文16

　　王卓扬

　　上有天堂，下有厨房。做菜是每个人必备的技能。今天，我做了道很普通的菜———番茄炒鸡蛋。

　　我从冰箱里先拿出了一个西红柿和两个鸡蛋，我把西红柿洗干净后，去了蒂，把西红柿切成了丁。西红柿的.汁水好似一面明镜，而西红柿丁好似一个个红玛瑙，漂亮极了。我又把鸡蛋敲了出来，两个蛋黄像两个黄澄澄的金元宝，一大碗蛋清好像一个精致的银盘，把它们打散后，我开始热锅了。

　　锅在大火的灼烧下，冒了烟，我开始放油了，并摇晃起来。很快，热油就布满了锅。蛋液下进去了，开始咕嘟咕嘟冒泡了，我又摇晃锅，使所有的蛋液都能紧贴在锅上。立刻拿锅铲一阵搅和，等蛋全部变成固体时，西红柿闪亮登场了。紧接着，就是一阵阵的“滋滋”响，我赶紧拿起锅铲，来回翻动，等他们稀释了油以后，这道菜的灵魂来了。我放了三锅铲的水，又放了一点盐，立刻转了小火，开始炖。炖了五分钟以后，浓郁的汤汁加上鸡蛋的鲜香，不吃也令人垂涎三尺。我拿出盘子，把它们盛了起来。最后，我去阳台上剪了点小葱，这道菜就完成啦。

　　先吃了口鸡蛋，焦黄中带着一点嫩感，又来了口西红柿，酸中带着微甜。好吃极了！

做一道家常菜的作文17

　　上次，我学的是炒鸡蛋。这回，猜我又学会做什么菜了？你猜不会还和鸡蛋有关吧？哈，那么你算是猜对了，我这次学到的菜便是煎鸡蛋。

　　我从冰箱中拿出两个鸡蛋，因为有之前炒鸡蛋的经验与基础，所以我打鸡蛋打的干净利落，鸡蛋的蛋清和蛋黄一滴未损的被我倒入了碗里，我的动作是那样的娴熟，像一个技术炉火纯青的'大厨，与炒鸡蛋不同，煎鸡蛋少了一道令我感到有些麻烦的工序—搅拌鸡蛋。这时，我的好助手—妈妈已经帮我打开火把油烧热了。我一倒，顿时，数万朵油花就像一个个不安分的小精灵一样，仿佛在家里憋坏了，一个个争先恐后地从锅里跳出，还有几个落在了我的手背上，烫得我差点把碗给扔了，我想：大概它们想跟我亲热亲热，不过我可受不了这种亲热。过了一会儿锅里发出“噼里啪啦”的响声，仿佛是那些小精灵的父母对小精灵们出逃而感到极度愤怒而发出的吼叫声。我在已呈现金黄的鸡蛋上均匀地撒上一些盐。然后等过一段时间，我用铲子把它翻个面，让它的另一面也得至充分的烘烤。又过了一会儿一股浓浓的奇香扑鼻而来。哇！真香！我使劲地吸了吸鼻子。最后，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就变成了一顿美妙绝伦的丰盛早餐了。

　　同学们，你们会做什么菜呢？

做一道家常菜的作文18

　　很多人做事情都会有第一次的时候，我也不例外，那次是我第一次做饭。

　　那天，爸爸妈妈都不在家，快中午了还没回来。我就想给爸爸妈妈一个惊喜，平时我都是吃现成的，今天我要给爸爸妈妈做回饭。不用做稀饭，冰箱有馒头，微波炉热一下就行。可炒什么菜呢？说真的，我不会炒别的菜，就会炒鸡蛋。那就炒鸡蛋吧！

　　说做就做。我先把鸡蛋打在碗里，放上一些盐，然后用筷子拌起来，等碗里的鸡蛋均匀以后，再把油锅放在煤气上，点火，放油，油热以后把碗里的鸡蛋倒进锅里，用炒菜的铲子翻动几下，2分钟以后，香喷喷、黄澄澄的一盘炒鸡蛋就做好了。

　　我刚把盘子端到桌子上，门就开了，是爸爸妈妈回来了。“什么好吃的'，这么香？”他们异口同声地说。“当然是我爱吃的炒鸡蛋啦。这次可是我亲自下厨做的。尝尝我的手艺如何？”。妈妈笑着对我说：“孩子，你真棒！我像这么大的时候炒鸡蛋都炒糊了。”说着拿起筷子尝了一口，“好吃，好吃。”爸爸也忙过来尝了一口，“香，实在是香。”看着他们那狼吞虎咽的样子，我心里美极了。

做一道家常菜的作文19

　　周末，我想跟妈妈学做一道家常菜，家里正好有刚从乡下拔的野葱，我们就决定做野葱炒豆腐。

　　我们从菜市场里买了一斤盐卤豆腐。我剥了三头大蒜，洗了一块生姜，把豆腐切成一块块小正方形备用。

　　妈妈耐心地教，我认真地学。我打开煤气灶，拿锅、倒油。油温到七八分热的时候，妈妈把切好的豆腐，慢慢地从锅的旁边滑入锅中。她边示范边说：“可不能让豆腐跳入油锅中哦，那样做会让油花飞溅，溅到脸上、手上要起水泡，可疼了。”我也学着妈妈的样子，让豆腐一块块地滑入油锅里。

　　“滋，滋，滋，”不过一分钟左右，我闻到了煎豆腐的.香味，我看见豆腐底部的边缘呈现出金黄色。妈妈说：“豆腐可以翻面喽！”只见她轻轻用锅铲一挑，一块豆腐就跳起来，翻了个面。这块豆腐可真听话呀！我羡慕不已，急忙也学着妈妈的样子，给豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角给铲破了。妈妈说：“别急，慢慢来。”我静下心，把锅铲小心地伸进豆腐底下，轻轻一翻，一块豆腐被我成功翻了个身。我很开心，趁热打铁，迅速地帮所有豆腐都翻了面。

　　很快，豆腐的另一面也都煎成了金黄色。我往锅中加入少许盐、酱油、大蒜、生姜、黄酒，用小火炖两分钟之后加入洗好切好的野葱，再翻炒几下，一盘香喷喷的野葱炒豆腐做好了。金灿灿的豆腐点缀着绿油油的野葱，光光看着就让人食欲大开。

　　我迫不及待地夹了一块豆腐尝了尝，豆腐的鲜嫩和野葱的清香完美地结合在一起，这味道太棒了！

做一道家常菜的作文20

　　在我们的生活中，会有许许多多的第一次。而这一个个第一次，都是那么的令人难忘。我所经历的'第一次，给我印象最深的就是——第一次做菜了。

　　第一次做菜，只能从最基础的来了，我打算做一个西红柿鸡蛋汤。

　　我有模有样的做起来：先把水烧开，把切好的西红柿放进去。再把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，就再打鸡蛋的同时“啪”一声鸡蛋滚落到了地上。白白浪费了我一个鸡蛋啊！妈妈听见了声音，慌忙的来到厨房，急匆匆地说：“发生什么事了？”妈妈看见地上的鸡蛋，说：“鸡蛋喜欢滚动，要把它放稳了才好。”妈妈走出了厨房，我又开始“战斗”了，鸡蛋终于下锅了，马上就可以起锅了。我该放调料了，平时看妈妈每次做菜都要放好多东西，我看也没看，能加的全往里放了。本来清澈见底的一锅水，被我这双“巧手”整成了一锅黑乎乎的一锅水。那一锅黑水看见了都叫人没胃口。我本来想偷偷地把它倒掉。妈妈却在客厅里叫着，说她已经饿了，问我做好了没有。我只好硬着头皮把它端出去了。

　　看着他们一个个诧异的眼光，我知道我失败了，但是他们怕我丧失信心，说：“你做的真漂亮，像一幅水墨画。特别有艺术感。”我心里知道，哪里什么水墨画啊，就是一盆脏水，他们没有必要这样的。不过我还是狠下心来尝了一口，那滋味······

　　第一次，有过失败的悲伤；成功的喜悦；和夸奖后的自豪。而我第一次做菜，却是以失败而告终······

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