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学会煎鸡蛋作文

时间:2024-07-13 10:57:45 作文 我要投稿

学会煎鸡蛋作文

  在日常的学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编精心整理的学会煎鸡蛋作文,希望能够帮助到大家。

学会煎鸡蛋作文

学会煎鸡蛋作文1

  我学会了一项新本领,猜猜看是什么?嘿,猜对啦,就是煎鸡蛋。下面,我就讲一下我是怎么煎鸡蛋的吧。

  我打开冰箱,取出了一个完好无损的鸡蛋,用水洗干净,把它往准备好的碗的边沿轻轻一敲,鸡蛋壳就破开了一个口子,透明的蛋清从口子里流出来,不断地往碗里流,看起来好像流不完似的。我用力把口子掰大,整个蛋黄就一下子流了出来,金黄金黄的,馋得我差点口水都流出来了。我拿出一双筷子,在碗里拼命地搅拌,然后再往里撒了半勺盐,就万事俱备,只欠“热锅”了。

  我打开了煤气灶,放上锅,等它把锅里的水烧干时,我连忙把油倒到了锅里。油一开始很不听话,特别调皮,噼里啪啦地往上跳,差点溅到我手臂,吓得我心惊肉跳,不知道从何下手。可后来,油似乎渐渐地被我“驯服”了,安静了下来,好像玩腻了“跳高”的运动。趁着油不跳的时候,我小心翼翼地把鸡蛋倒入了锅中,还用锅铲刮了刮碗,把剩下不肯流到锅里的蛋液刮了下来。我学着爸爸往常煎鸡蛋的样子,不停地翻炒,不过一会儿,鸡蛋就被我煎得嫩黄嫩黄的,看起来很好吃的样子。我加了一勺盐,继续翻炒了几下。出锅了,我拿出一个盘子,把煎好的`鸡蛋放入盘中,啊,真香啊!我把鸡蛋端到了饭桌上。爸爸看了,笑成了一朵花,连声说:“真香!真香!”妈妈已经迫不及待了,手也顾不得洗就开始吃。妈妈夹了一块,放入嘴中慢慢地品尝。“嗯,不错,就是有点咸。”妈妈略微皱了皱眉头说道。我心想:“下次盐要少放一点,这样的煎鸡蛋就会更加美味了吧!”

  这就是我新学会的本领——煎鸡蛋,有空来尝尝我的手艺吧!

学会煎鸡蛋作文2

  今天下午,我的妈妈去送姐姐上学了,我在家里闲来没事,突发奇想,非常想给妈妈一个惊喜,想来想去,我给妈妈煎鸡蛋吧。

  说干就干,我首先把电饼铛放在桌子上,调成2号煎蛋档,通上电开始预热,接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋,等电饼铛预热完成,把鸡蛋轻轻地磕开,放在了锅的中间位置,我以为鸡蛋迅速就会成熟,可是没有,过了一分钟,鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体,而上面则还是黄色的液体,这时鸡蛋下面已经可以滑动了,我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟,整个鸡蛋都成了固体,我把它从锅里移到了小碗里。

  这时妈妈回来了,看到我煎的鸡蛋,很高兴。我们一起品尝煎蛋,这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样,又干又硬,我有点沮丧。妈妈安慰我说:“你煎的挺好,只是没有放食用油和盐,没关系,我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导,我这次做的更用心了,我煎蛋前在锅里放了适量的油,因为有油,小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳,好像欢乐地舞蹈。快熟的时候,我撒上了一点盐,鸡蛋出锅的.时候,我的心怦怦直跳,生怕又失败了,我吃了一口:“哇。”我高兴地跳了起来,这个鸡蛋外焦里嫩,闻起来香喷喷的,非常好吃。我对妈妈说:“以后,我们家的煎鸡蛋我全包了。”

  经过努力,我今天终于学会了煎鸡蛋,我太开心了。

学会煎鸡蛋作文3

  过完新年我又长大了一岁,平时都是妈妈做家务多辛苦,在假期里我决定跟着妈妈学做家务。

  因为我非常爱吃鸡蛋,我首先学的就是做煎鸡蛋。我把鸡蛋在碗边清清嗑两下,然后用筷子把打在碗里的整鸡蛋绞碎,筷子碰在碗边发出清脆的'声音"吧嗒吧嗒""吧嗒吧嗒"几下就打好拉。接着,我往锅里倒一些油,妈妈帮我把炉火调小些,等油锅冒烟了,我有点紧张,手抖抖地把鸡蛋一下倒进锅里。顿时锅里像放鞭炮一样"噼里啪啦,滋啦滋啦"地响开了,我马上抄起锅铲翻炒起来,鸡蛋很快变成了块状,不一会儿,又都变成金黄色了。"做好拉。"我迫不及待的盛了出来。"成功拉。"我兴奋地大叫着,看着盘子里黄澄澄;香喷喷的煎鸡蛋,我当时的心情无比激动,这是我第一次的劳动果实。我赶紧用筷子夹起一块放进妈妈嘴里,等待着表扬,“啊,真淡,没有放盐。"妈妈脱口而出,我不信,自己一尝果然是,唉!刚才看到油锅冒烟,一紧张手忙脚乱地给忘拉。看起来简单的事,到我手里就不那么简单拉。妈妈说:“熟能生巧,只要愿意做,以后多用心,一定会越做越好。"

学会煎鸡蛋作文4

  我最喜欢吃煎鸡蛋了,经常在吃着煎鸡蛋时会想:要是妈妈不在家而我想吃了,怎么办啊?于是我就有了想学习煎鸡蛋的想法,终于有一次机会来了。

  那一天,妈妈问我:“宝贝,中午吃什么啊?”我说:“只吃煎鸡蛋,可是你教我做。”妈妈吃惊地看着我说:“OK!”我就学着妈妈的样子,拿了两个鸡蛋,然后敲破放进碗里。不好!由于用力过猛,好多蛋壳都碎了,和蛋清一起掉进碗里了,妈妈说:“没关系,捞出蛋壳就行了。”我只好把蛋壳一片一片地夹出来。捞完蛋壳,我再拿来一双筷子搅拌,还好这一步没出现什么差错。终于开始煎鸡蛋了。我打开煤气灶,调到合适的火,然后就是最惊险的一步——倒油。我把凝固的猪油倒进锅里,等它慢慢融化。很快,“噼里啪啦”油炸了起来,我把鸡蛋一下子倒了进去,这时一颗滚烫的油珠溅到了我的脸上,“啊,痛死了!”我大叫道。妈妈说:“先把火调小一点。”我手忙脚乱地赶紧调火,过了一会儿,锅里的鸡蛋变得黄灿灿的,我小心翼翼地撒上一点盐,再用锅铲来回地翻滚,这时一股鸡蛋香味充满整个厨房。关火,出锅!盛到盘子里后,我夹上一块放进嘴里,“呸,好咸!”我赶紧吐了出来。妈妈笑道:“盐放多了,下次就要注意了。”

  这次煎的'鸡蛋虽然很咸,但是是我自己亲手做的,我仍然很高兴,通过这次的事,我明白了世上无难事,只怕有心人的道理。

学会煎鸡蛋作文5

  今天,妈妈发烧了,不能做饭。于是,做饭这件事落在我身上。

  我左思右想做个什么好呢?忽然,我想到妈妈最喜欢吃煎鸡蛋,我决定要给妈妈做一份煎鸡蛋。

  走进厨房,我打开冰箱,从里面拿了两颗鸡蛋,学着妈妈平时的样子,把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕。哎,不对呀,为什么鸡蛋还是完好无损呢?让我再来试一试。我又用力地把鸡蛋向碗沿上一磕,这下可好,一下子把鸡蛋磕得粉身碎骨,蛋液和蛋壳搅和在一起,真是一团糟。别看打鸡蛋是个小小的事,可做起来并不那么简单。

  吸取刚才的.教训,打第二只鸡蛋的时候,我估摸着用不大不小的力把鸡蛋轻轻地往碗沿上一磕,没想到这次成功了,鸡蛋液完好地流进碗里,蛋壳没有掉进去半点。看来,做什么都要稳当、熟练才行,打个鸡蛋都有这么多学问。

  接着,我提起油壶,往油锅里倒油。大约倒了一勺的油,我放下油壶,打开燃气灶。根据妈妈平时教我的方法,我看到油热得冒烟时,急忙把鸡蛋倒进去。听着“滋啦滋啦”的响声,轻轻地翻动蛋液,学着妈妈平时的样子,感觉自己离成功就又进了一步。十几秒后,蛋液渐渐地凝固,慢慢地飘出香味,一分钟后,焦黄焦黄的煎蛋就出锅了。

  “成功了!”我把煎鸡蛋放在盘子里,还撒了一点盐,端到妈妈的房间。妈妈惊讶不已,问:“你什么时候学会这项技能?”我骄傲地说:“不用学,我一看就会。”

学会煎鸡蛋作文6

  在家里,每天做饭都是妈妈来做,可是自己又想学,又生怕开火时被烫伤手。但通过这一次自己煎鸡蛋,让我发现烹饪也是一种乐趣!

  有一次,爸爸妈妈要出门办事,就把我留在家中。当时已经是正午了,我想:“难道,我要饿着肚子等爸爸妈妈回家煮饭吗?不行!反正我也看妈妈平时煎鸡蛋看多了,自己做也可以。”

  我自信满满地打开冰箱,拿出两个圆得像乒乓球一样的鸡蛋,再拿出一个碗和筷子。准备磕鸡蛋时,我的心扑通扑通地跳起来,生怕自己把鸡蛋磕坏了。这时窗外的树叶不再沙沙作响,感觉知了也不再结群鸣叫了。我小心翼翼敲第一个时,因为紧张敲的力度过大,鸡蛋液和蛋壳都打进了碗里。想把壳弄出来,但是又粘在了我手上。没办法,我只好再试一次。

  在磕第二个鸡蛋时,我一直不敢下手,像一只蚂蚁在森林里迷路了一样。过了一会儿,我自言自语地说:“不用紧张,静下心来。妈妈说过失败是成功之母,相信自己我可以的!”果然,我真的成功了。

  加点盐搅拌均匀,终于开始炒鸡蛋了!我先把油烟机打开,再把火打开了,然后再把花生油倒进热好的锅里。我小心翼翼地把碗里的'鸡蛋放进去,只听见“嗞啦”一声,鸡蛋液就软乎乎地躺在锅里。我担心鸡蛋会煎糊,就赶紧给鸡蛋翻了个身,随后翻了一个又一个。过了一会儿,像一块被打磨一样的玉一样美的煎蛋就做好了!此刻的我满头大汗,却心情又因这美味可口的煎蛋而兴奋不已!

  通过用过尝试煎鸡蛋的过程,我学会了怎么煎鸡蛋,我体会到了成功的喜悦,也体会到妈妈的辛苦。我以后也要帮妈妈分担一些力所能及的家务!

学会煎鸡蛋作文7

  暑假里,我玩过很多地方,也做过很多事,可是我觉得最让我难忘的事是我学会了“煎鸡蛋饼”。

  一天早上,刚起床,就闻到一股香味。“嗯,真香!”原来是妈妈在煎鸡蛋饼。

  “鸡蛋饼上桌啰!”随着妈妈的叫声,我连刚刷完牙的泡沫嘴都来不及擦,就一个劲儿冲进餐厅,那股浓浓的香味扑鼻而来,看着这金黄金黄的鸡蛋饼,口水都快流出来了。我连忙拿起筷子将鸡蛋饼往口里塞,那简直是美味佳肴,又嫩又软。我不禁羡慕起妈妈那“外脆里软”的绝活来。于是,我央求妈妈也让我尝试着煎一个鸡蛋饼,妈妈竟然很爽快地答应了。

  “你先把鸡蛋打在碗里,再放佐料,不要先开火,要先倒油......”

  “好啦好啦,知道啦!”没等妈妈说完,我就不耐烦了,这么简单的事也能难得小朱朱我吗?我先挑了个大鸡蛋,毫不犹豫地向碗里磕去,没想到,出师不利,它一半掉在我的手里,一半掉到桌子上,我只好重来一次。

  这次我学聪明了,吸取刚才的'教训,把鸡蛋打在碗里,然后再将锅里摸上冷风油,再倒入少量的菜油,等锅的油烧得冒泡泡了,就把鸡蛋倒入锅里,大概五分钟左右,将鸡蛋翻个面,再煎两分钟就出锅了。

  “来喽!尝尝我的手艺!”我把鸡蛋饼送上餐桌。

  “嗯嗯,好吃!”妈妈一边吃,一边竖起大拇指。

  我学会了煎鸡蛋饼,虽然达不到妈妈那样“大师级”的水平,但还算不错滴。

  暑假里收获满满。

学会煎鸡蛋作文8

  昨天,老师布置了一个非常有难度的作业,不是写字而是动手,你猜猜是什么作业?是做一道菜。

  当时我一听,大吃一惊。回家后,我对妈妈说:“妈妈,妈妈你教我做一道菜吧”妈妈说:“好啊!那就教你煎鸡蛋吧,既简单又快。”我先从冰箱里取出两个鸡蛋,弟弟一听说我要煎鸡蛋,也蹬蹬的跑过来对妈妈说:“妈妈我也想帮忙,可以吗?”妈妈说:“好呀,你和姐姐一起吧!”

  开始动手了,我把两个鸡蛋递给妈妈,妈妈让我把鸡蛋往碗边轻轻一敲,只听到咔——的一声,然后用两个手从鸡蛋壳缝中拨开,鸡蛋清和蛋黄一起流了出来,像火红红的小太阳似的,滑溜溜的好好玩。接着妈妈说让我拿筷子搅拌,我把鸡蛋黄用筷子打散了,然后就不停的搅啊搅,弟弟看着好好玩,也要求尝试着来搅拌,我们把蛋清和蛋黄都搅一起后,就开始准备煎鸡蛋了,妈妈先把燃气灶的火开了,然后按妈妈说的.倒了花生油在锅里,只听到“噼叭”的响声,那油就在锅里跳,好吓人,妈妈说:“慢慢地把鸡蛋往锅里倒下去。”我不管三七二十一,一下就倒了下去,鸡蛋液飞了起来,鸡蛋液外面起了小泡泡,中间液体没有固定,妈妈抓着我的手拿着炒菜铲子一翻,就又变成了两个圆形的蛋饼了,接着我们加了点酱油,黄澄澄的鸡蛋饼一下子就有了黑衣裳了。最后,把煎好的鸡蛋铲起放进碟子里,香喷喷的美味煎鸡蛋做成了。

  看吧,这就是我学做的一道菜!

学会煎鸡蛋作文9

  母亲节快到了,我和姐姐商量给妈妈准备一件特殊的礼物。因为妈妈一直很喜欢吃煎鸡蛋,所以我们最终商量下来的结果是:在母亲节那天给妈妈煎一份爱心鸡蛋。

  你别以为煎鸡蛋是件很容易做的事哦!为此我们到处抄袭:在百度上、抖音里、快手上整整学了两天,报废了几十个鸡蛋。幸好妈妈白天上班,否则被她看到估计得笑掉大牙。煎出的蛋不是粘锅,就是不成型,不是煎糊的,就是生的',要不干柴的像树皮。不过功夫不负有心人,最终我们终于总结了一套自己的方法,成功的煎出一份漂亮可口的鸡蛋。为了进一步体现爱心蛋,我们提前在网上购买了两个心型煎蛋模具。

  来吧,小伙伴们,看看我们的独家煎蛋秘决。

  第一步必须把锅刷得非常干净,这一步要没做好,也会粘锅哦。准备点火,开大火力,把锅烧的冒烟,记得不放油哦!锅冒烟后,就把火关了,等它彻底冷却后,再倒入少许的油,这一步是最关键的,做好这一步,煎得蛋就基本不会粘锅的。然后把两个心型状的煎蛋模具放在锅里,开小火,把鸡蛋打入各自模具内,当鸡蛋表皮形成一道膜时,撒入少量的椒盐,然后用牙签戳几下,让椒盐味渗透到蛋内。这时候鸡蛋在模具内基本成型了,就可以把模具拿出来,然后顺势把鸡蛋翻个面,这样重复翻面几次,直到鸡蛋外皮有点脆黄就可以出锅了。这里全程是开小火的,这样煎出来的蛋外表略脆,里面湿熟,是那种既不会生,又不会干粉的熟。营养成分流失的也少。

  看!这样一对漂亮可口,真正的爱心鸡蛋煎好了。

  希望母亲节快点到来,让我们一起给妈妈献一份爱心蛋吧。

学会煎鸡蛋作文10

  平时都是妈妈给我做饭。最近,妈妈工作特别忙,经常加班。我想:要是自己学会做最爱吃的煎鸡蛋,今后就不会饿肚子了。周末写完作业,我跟妈妈学起了煎鸡蛋。

  在妈妈的指导下,我开始操作起来。我先在冰箱里选了一个鸡蛋,把锅放在煤气灶上,点着火,把锅烧热后,往锅里倒油。只听“哧哧”响,油冒烟了,说明油已经热了,妈妈让我把鸡蛋磕开放入锅中,于是,我赶快把鸡蛋在锅边轻轻一磕,蛋壳马上就裂开了,双手把鸡蛋往两边一掰,蛋壳分成两半,蛋黄和蛋清落入锅中,只听“哗”的一声,鸡蛋在锅中形成了一个圆形,像个金灿灿的小太阳。不一会儿,鸡蛋渐渐地凝固了,香气扑鼻。等一面快熟时,妈妈指导我赶紧把鸡蛋翻过来,煎另一面,妈妈说这时要用铲子轻轻地触碰鸡蛋,试探一下蛋黄是否凝固。大约一分钟左右,鸡蛋就熟了。我关掉煤气,把煎蛋盛到盘子里,最后倒入一点生抽,香喷喷的煎蛋就做好了。看着那一盘油汪汪、黄灿灿的煎蛋,颜色可真漂亮,味道也一定不错。

  我把自己亲手煎的`第一个鸡蛋端给妈妈吃,妈妈连声称赞:“好吃!真好吃!”听着妈妈的称赞,我心里别提有多高兴了!特别有成就感。

  我终于学会了煎鸡蛋!生活中还有许许多多的本领,等待着我去学习与尝试。今后,我要好好学习生活的本领,做一个勤劳能干的孩子。

学会煎鸡蛋作文11

  前几天,我哥哥的爸爸妈妈都不在家,哥哥每天自己做饭,我很羡慕哥哥会自己做饭,我也想学做饭。我本想学做炒菜,可是我又不敢拿菜刀切菜。什么菜即不用切,而且又好做、又好吃呢?妈妈提醒我说“宝贝,学做煎鸡蛋吧!”我一想,对呀,干脆学做煎鸡蛋。

  “首先。”妈妈一手拿着不粘锅,一手拿着油桶做倒油的动作说,“在锅底倒上一点油,不要倒多了,油多了腻,少了鸡蛋不黄亮。”我按妈妈说的小心翼翼倒了一些油,然后把火打开,摇晃几下锅,让油变得均匀。妈妈可以直接把鸡蛋打在锅里,我把手举得老高老高。妈妈看了连忙说:“别那样打,那样油更会溅到你身上的。”那该怎么办呢?妈妈想了一个办法,她让我先把鸡蛋打到碗里,然后再倒进锅里。

  于是,我就拿来一个碗和两个鸡蛋。把鸡蛋往硬的地方一磕,蛋壳出现一道裂纹。然后,我把手伸进裂纹向外一掰,鸡蛋乖乖地滑进了碗里。接着,我就把碗里的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋倒进锅里后,过上大约10秒。妈妈说“你可以根据你的口味加调料了,喜欢吃甜的就加糖,喜欢吃咸的就加盐。但是一定不能加多。”

  我当然选加糖了,甜甜的是我最爱。我把白糖撒在鸡蛋上,油锅里的煎鸡蛋就像一朵向日葵懒懒地躺在那里。这时妈妈走过来说:“文文,蛋黄用铲子轻按着感觉软,则鸡蛋嫩,反之较老一些。”于是我赶紧用铲子轻压一下蛋黄,感觉表层已经凝固,下面像有个小球滑动。我把鸡蛋翻个面,刚才煎的.一面已经变得焦黄,大约过了1分钟后,两面都好了。我迫不及待地尝了一下劳动成果,味道还不错,毕竟是自己做的鸡蛋,心里美滋滋的。

  虽然别人可能觉得我做的煎鸡蛋不怎么好吃,但它在我心里却是最好吃的、最美味的。

学会煎鸡蛋作文12

  暑假期间,我打算对妈妈的“领地”——厨房发起“进攻”。要“进攻”厨房,自然要从最简单的煎荷包蛋学起。

  首先,我先请来我的“敌人”——妈妈给我进行示范。只见她先往锅里倒油,几分钟后,她再拿起一个鸡蛋,在锅边敲了一下,蛋液就从蛋壳里流了出来。过了一会,妈妈拿起铲子给鸡蛋翻面。直至两面金黄,妈妈再将鸡蛋铲出,这一套动作行云流水。我心里暗想:还以为煎荷包蛋有多难呢,没想到这么简单,看来我胜利在望啊!

  我学着妈妈的动作,漫不经心地将油倒进油锅里。但我忘记放鸡蛋,结果油太热了,溅出了许多油星,一滴油星正好溅到我的手臂上,我被烫得大叫起来“啊!”我在心里恶狠狠地想:哼,这个可恶的油,看我下次不好好收拾它!

  两天后,我重整旗鼓,再次对厨房发起“进攻”。这次,我小心翼翼地将油倒进了锅里,油热好了就立马将鸡蛋敲碎。可天不如人意,一瓣蛋壳滑进了锅里。我拿起铲子,想要把蛋壳捞起来。可是,那蛋壳好像在和我作对似的,就是不肯出来。结果,我的.鸡蛋成功地——糊了。

  这是我最后一次挑战,这次要是不成功,这场“战役”就要宣告失败了。我学着妈妈的动作,有模有样地将油倒进锅里,熟练地将蛋壳敲碎,过了一会儿,我再拿起铲子快速地给鸡蛋翻面。直到鸡蛋两面金黄,我再将鸡蛋铲起来装盘。我将我的“大作”端给家人品尝,他们吃了都赞不绝口,就连平时吃饭挑食的弟弟也说“好吃,好吃。”

  经过这次“战争”,我也明白了,只要你肯努力,做事一定会有成功的那天。

学会煎鸡蛋作文13

  今天是星期天,我决定自己动手做一份早餐煎鸡蛋。

  这是我第一次煎鸡蛋,所以心情特别兴奋。我打开火,把油倒进锅里。还没等油热,我迫不及待地抓起两个鸡蛋,相互磕一下,很潇洒地甩进锅里。等我自信满满地打开锅盖,却发现鸡蛋变成了黑黑的糊糊了。我立即像泄了气的皮球,心想:看起来这么简单的事情,怎么到我这里这么难呢?

  我只好向经验丰富的妈妈请教。妈妈看看我的“作品”,笑着说:“没关系。凡事都有第一次,要有耐心,我来教你吧。首先”在妈妈的指导下,我小心翼翼地把火打开,并且开得很小。等油稍微冒出细细的烟时,我拿起两个鸡蛋,轻轻地磕破,低低地放进锅里。我吸取了上次火太大,鸡蛋甩地太猛,离锅太远的教训,这次完全听从了妈妈的`建议。我紧张地大气也不敢出,目不转睛地盯着锅里的蛋。等它边上的蛋清凝固了,我赶紧用木铲把鸡蛋转动一下,随手把鸡蛋翻了个身。还好!这次鸡蛋没有糊,变成了金黄的笑脸了,我长长地吸了一口气。听着锅里油花的声音,闻着阵阵香味,我的心激动得怦怦直跳。一分钟,两分钟我盯着锅,觉得时间就像蜗牛一样慢。时间终于到了!我开心地把鸡蛋铲倒盘子里,高兴地手舞足蹈。妈妈尝了尝,还为我点赞呢!

  我学会了煎鸡蛋,也明白了:有些事情看起来很容易做好却很难,但只要不怕困难,就一定会成功。

学会煎鸡蛋作文14

  今年我度过了我出生以来最长的寒假,长到我都怀疑是不是不用再上学了,因为确实太无聊了,我就学会了煎鸡蛋这门厨艺。原因很简单,不学不行啊,我老妈的手艺实在太烂了,让我一点食欲都没有。

  首先第一步,就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋,我刚拿出这两个胖胖的'鸡蛋,它们就“蹦蹦跳跳”地逃走了,我眼疾手快抓住了那两个鸡蛋,却不料它们一个“翻身”,碰在地上,碎了。

  这时妈妈走过来告诉我:“拿鸡蛋时,手要成爪形,这样才能拿得稳,鸡蛋也就不容易掉在地上了。”

  我小心翼翼从冰箱里拿了一个鸡蛋,轻轻地放在厨房的桌子上,这回鸡蛋没有碰碎。我又很小心地扭开煤气灶开关,“唰”的一声,一束火苗从手边的灶台上升起,吓得我吃了一惊。我赶紧把手收回来,害怕火焰会突然窜出来烫着我的手。

  我拿起鸡蛋使劲往里一打,只见一股黄色液体和一股白色液体从蛋壳中流出,但却没有煎成鸡蛋,而是形成了一个小圆饼,在锅上粑起,而且还糊了。疑问中。经过询问我厨艺高超的姥姥,才知道我煎鸡蛋的时候没搁油,没搁油的话,鸡蛋就不会被炸熟。自然也就做不出煎鸡蛋了。

  仔细把握好火候后,我把火开得很小,又重新开始了新一轮的操作。这次也是一帆风顺。鸡蛋顺利煎出。还是个双黄蛋呢,两个蛋黄均匀地排列在鸡蛋的两旁。就像两个好朋友一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的,一口咬下去真是美味极了。

  我把煎鸡蛋端到桌子上,招呼妈妈过来一起吃。在那一天的晚上,我觉得自己可能尝到了人间最美味的煎鸡蛋。

学会煎鸡蛋作文15

  “噼噼啪啪~~”这炸耳的声音,这浓浓的香味,原来是婆婆在煎鸡蛋呢!吃着美味的煎蛋,我舌尖都在跳舞。我决定要学会这道菜!由经验丰富的婆婆来教我煎鸡蛋。

  我准备好鸡蛋和用具,照着婆婆平日的样子,先把鸡蛋在锅边磕一下,然后双手各抓着鸡蛋两边,稍稍往外用劲,蛋轻松的'就流在了碗里,看蛋黄惬意的漂游在蛋白上。接着我打开油烟机,开火,开始向锅里倒油。婆婆温柔的对我说:“记住,油不要倒多,锅底一层就行,也不能少,少了会粘锅。”我小心的倒了一点油,“少了,少了,再倒刚才的一半!”婆婆急忙说。我又倒了点,婆婆满意地说:“就是这样,要让锅吃够了油,它才不会吃蛋,煎起来就容易了。”现在,油滋滋地响,锅开始微微冒烟了。我把蛋慢慢倒入锅里,鸡蛋立刻”炸炸“了两声,像在说:“啊,热死了,我要出去!”过会,鸡蛋逐渐平静了下来。我喜欢吃全熟的鸡蛋,婆婆教我用铲子把蛋中间鼓鼓的地方一戳,蛋黄迅速地流了出来。过了一小会,婆婆说:“好,差不多了,现在让蛋来个大翻身吧!”我用铲子把鸡蛋翻了身,感觉它又在说:“哼,热死我了,又戳我,还打我!”

  “滋滋~~”鸡蛋的香味已经飘出锅,终于煎好了,我第一次煎的鸡蛋形状上像个饺子,它穿上黄白色镶着花边地礼服,还挺好看的。

  我把鸡蛋盛进碗里,端给婆婆先吃了一口,自己接着吃了一大口,又脆又香,太好吃了!

  通过煎鸡蛋这件事,我觉得看似简单地事情,做起来也不容易,需要胆大心细,更需要爱心加持。以后我会更珍惜家人做的饭菜,满满的都是对我的爱!

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