荷包蛋
荷包蛋1
上个星期六的早晨,爸爸、妈妈都去上班了。临近中午,妈妈还没有回来,我手捧着一本《(小学版)实用文摘》看得入了迷。当书看到一半的时候,不争气的肚子开始“咕咕”叫了起来。那时我在想:唉,不等妈妈来做饭了,今天的午饭我来做!
“可是,做什么呢?炒菜?……算了吧,万一切菜时把手切破怎么办。那么……”我把书扣在桌子上,双手托着下巴自言自语起来。突然脑海中灵光一现:做“荷包蛋”,既简单又美味!
说干就干,我回忆起每天清晨上学前妈妈给我做荷包蛋时的情景,急忙去厨房找了条紫色花边的围裙学着妈妈的样子系上,但总觉得围裙太大太花,呃……将就着穿吧,为了这一项刺激、有趣的计划,我先忍了。
首先,我从冰箱里取出了两枚鸡蛋,然后小心翼翼地把它们打入碗里,在打的`过程中一不小心将一大块蛋壳也打入了碗中,我急忙找来一根筷子慢慢地挑出。
然后,我学着妈妈以前做饭的样子逆时针拧开天然气炉盘上的阀门,这时,小火苗跑来凑热闹,它们蹦啊跳啊,玩得比我还开心。接着,我取来一只小饭锅,盛了半锅水,把它放到炉盘上,站在一旁,哼着歌儿,静静地等待着水烧开。
最后,我将碗中的鸡蛋缓缓地倒入沸水中,等了足足五分钟,关掉了火,将美味的荷包蛋连汤一起盛入碗中,又撒了一小撮盐加了两小勺醋,一碗美味的“醋溜荷包蛋”就大功告成了!
噢,忘了告诉你们一个小秘密,我在家里是个有名的“醋罐子”,每次一家人吃面条、吃饺子时就属我的碗、碟里放的醋多!“醋罐子”的雅号由此得来。
嗯,刚刚说了我是“醋罐子”的原由,这属题外话,该干正事了!我将美味诱人的醋溜荷包蛋端到了餐桌上,这时,家门外传来了清脆悦耳的开门声,我赶紧摘掉了那条难看讨厌的花围裙,神气十足的坐在餐桌前,静候妈妈的表扬……
荷包蛋2
星期天,我早早地起了床,想:妈妈每天都早起晚归,上班,做家务活,还要辅导我的学习,够辛苦的了。今天是母亲节,就让妈妈多睡一会儿吧,今天早晨的饭我来做!
主意拿定,我走进家中的“饭菜厂”,一眼就望见灶台上的鸡蛋。对了,今天就做荷包蛋吧!我首先把油倒进煎锅里,打开煤气灶,“轰”,锅下窜出了几条火舌,锅里的油顷刻“滋滋”作响,我急忙拿起蛋对准锅边一碰,“哗”的一声,蛋掉在了地上。大概是用力过猛吧。我拿起第二个蛋,却用力太轻了,磕碰了三四次,蛋壳才有点裂纹。眼见锅里的`油在冒烟,我急了,使劲一掰,糟了,蛋青蛋黄流得锅子内外都是,还有蛋壳掉进锅里。再试最后一次吧,如果还不成,那我就不做了。为防意外,我关了煤气,再拿起一个蛋,不重不轻地一碰,再一掰,好啊!一滩碗口大小的蛋青蛋黄均匀地摊在了锅里。可又作怪,锅里只“嗤嗤”了十几秒钟就没声息了。咋搞的?原来我忘记再开煤气。重新开火,油欢蛋变,我赶忙拿起锅铲前翻后铲,一会儿,一个脆黄爽口的荷包蛋被我煎好了,然后我放了些盐,把荷包蛋盛在盘子里。
随后,我又煎了几个蛋,手忙脚乱不说,滚油溅在手上灼得生痛不说,最糟糕得是,这些蛋不是焦了,就是咸了或淡了,还有一个半生不熟的。我真有点纳闷,这荷包蛋,好吃不好煎啊。
妈妈说:“没关系,这次就算交学费吧,多做几次,你就会了。”妈妈还告诉我,煎荷包蛋有诀窍,敲蛋,用力要不轻不重;火力要不大不小,火大,外表焦了,内力还是生的,火小,太费时;撒盐,要均匀适度。——这就是煎荷包蛋的学问吧!我记住了。
荷包蛋3
早上,我睁开朦胧的睡眼,发现屋里静悄悄的,哦想来了,今天是周末,爸爸妈妈还在睡懒觉呢!但我的肚子已经唱起了“空城计”。我来到厨房,看见桌上没有东西吃,本来想让妈妈起床给我煮东西吃,但转念一想,爸爸妈妈每天工作很辛苦,今天就让我来烧荷包蛋给他们吃吧。
说干就干,我学着妈妈的样子先把锅洗干净, 然后我拿来了油、蛋和需要的调料放在一旁。工作准备就绪,我打开煤气灶,立刻蓝盈盈的火苗舔着锅底,随着嘶嘶的'声音,锅里的水一下子就干了。随后我拿起一个鸡蛋,轻轻地在锅沿敲了一下,啊呀,鸡蛋壳没有碎。于是我重新拿起鸡蛋,重重的在锅沿边敲了一下,啊!我太威猛了,一些碎蛋壳连着蛋黄和蛋清流入了锅中,而且油也溅了起来,幸亏我眼疾手快,往后跳了几大步,才没有被油溅到。不过,我已经害怕得像怀中揣了只小兔子似的,心儿怦怦直跳。等油不再溅起的时候,我缓了缓神拿起铲子,想把蛋壳捞出来,但是蛋壳就是赖在锅里不肯出来,这时蛋黄也来凑热闹。一下子全部流了出来,把蛋壳都黏住了。眼看里面就要焦了,哎没办法,只好把蛋壳蛋黄蛋清一起翻了个面,一起盛入盘中。
开始烧第二个第三个荷包蛋了, 我吸取了第一个荷包蛋的教训,结果烧出的荷包蛋一个比一个好,看着这些荷包蛋,觉得少了些什么,哦!原来没有放调料,于是,我重新拿起荷包蛋放入锅中,放入适量的酱油和葱。过了一会儿,我重新盛起荷包蛋,这时,妈妈爸爸起床了,看到香喷喷的荷包蛋,知道它们是我的劳动成果时,一边品尝一边连声称赞我:“西西做的荷包蛋真美味。”我心中美滋滋的,比喝了蜜还甜。
荷包蛋4
我非常喜欢吃荷包蛋,从小到大从来都是喜欢吃的。以往,每天早上,妈妈起床后的第一个任务便是为我烧一个荷包蛋。总是妈妈动手为我烧的。现在,我想我已经长大了,如果有一天,我自己动手烧一个荷包蛋吃,那该多好呀!
这一个机会终于来到了。星期天中午,妈妈还在忙着洗衣服。我肚子饿了,急着想找一点东西来吃。可是,我看到菜橱里面没有一点可以吃的食品。怎么办!
对了,冰箱里面有鸡蛋,我可以自己动手烧荷包蛋吃!
我就动手干了起来。我先点燃煤气灶,放上一只铁锅,倒一点菜油。锅子里面的`油很快便烫了。我拿起一个鸡蛋在锅沿上面轻轻一磕分开鸡蛋壳,“哧溜”一下,鸡蛋液便掉入铁锅里去了。油向四周乱溅,唰地一声,蛋白一下子凝固了。我慌忙用小铲子把蛋翻一个身。谁知道我的手势用力太重,蛋黄散了。我赶快撒一些盐在上面。糟糕,只一会儿工夫,蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火关小了。这一个蛋已经不能够吃了。因为我听人说烧焦了的鸡蛋是不能够吃的,否则会容易得癌症的。“再来一次!”
我重新把火开大。我转眼一想,不行,还是关小一点。于是,我把火关小了一点。鸡蛋一入锅,四周扑闪着热气。蛋白一下子凝结了。我小心翼翼地把它翻了一个身。外面的蛋白熟了,里面的蛋黄也熟了,变硬了。一只香喷喷的荷包蛋被我烧好了。我连忙熄火,把蛋盛到碗里面,然后拿到桌子前边吃了起来。我觉得自己烧的荷包蛋比妈妈烧的还要好吃。我心里高兴极了,心想以后许多事情可以自己来做,因为我长大了!
荷包蛋5
我特爱吃荷包蛋,提起它就会流口水。平时都是妈妈煎蛋给我吃,我想:要是我自己也会做该多好!放国庆假了,正好可以拜妈妈为师了。
妈妈举双手赞成我的想法。她先跟我仔细讲了一遍煎蛋的步骤,我默默地记在了心里,尽管有点紧张,但还是跃跃欲试。
第一步是打开煤气灶开关,我站在那里,有点犹豫了。妈妈真是火眼金睛,一下看出了我的心思。“别怕!小朱同学,用力拧下去。”在妈妈的鼓励下,我按住煤气开关,使劲拧了下去。瞬时,蓝色的小火苗窜了出来,在锅底扫了一圈后,便像一群小矮人一样围成圈儿跳起舞来。“可以放油了!”妈妈的话提醒了我,一看,锅底已经烧干了,我连忙舀了一勺油放了进去,随之麻利地拿起一旁的鸡蛋往锅边轻轻一磕,才破了一点点,再用力敲了一下,蛋壳裂了开来。我沿着裂缝把蛋壳掰开,鸡蛋一下子滑进了锅里。随着“哧啦”一声响,油花溅了出来,吓得我一蹦三尺远,手里的铲子都差点掉了。妈妈见状,抓住我的手,小心地沿着蛋的一侧往下铲了,等托住鸡蛋后,手腕一转,鸡蛋立刻翻了个身。再看时,鸡蛋已经慢慢地向四周膨胀开来,就像花儿绽放似的,中间的蛋黄就是花蕊,还没等我细看,鸡蛋就变成金黄金黄的.了。“熟了!熟了!”我欣喜地叫了起来。妈妈示意我在蛋上撒上盐花和葱花,色泽一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盘子里,在四周摆上了先前切好的西兰花和西红柿,嘿嘿,看起来真是赏心悦目!我使劲嗅了嗅鼻子,哇塞,真香!便迫不急待地用筷子夹了一口品尝起来,外脆里嫩,一点不比妈妈做的差。
第一次煎荷包蛋就成功了,我都有些飘飘然了。不过,我不会忘记妈妈指导的功劳哦!我想:今后再想吃荷包蛋,就能自己动手,丰衣足食啰!
荷包蛋6
今天,我第一次下厨煎荷包蛋。还没煎我就在想:“不知道自己能不能煎出一个好看又好吃的荷包蛋呢?我能不能一次就能把荷包蛋煎熟呢?”一下子我的小脑袋里跳出了这么多问题。
接下来我打开了家里又黏又油的油桶盖子,然后紧紧握住油桶的手柄,另一只手扶着将油倒入了烧热的铁锅中。只见调皮的油宝宝在锅中东奔西闯的,可爱极了!突然调皮的油宝宝跳到了我的'手背上,我惊叫了一下“哎哟”痛的我直叫妈,接着我拿起准备好的鸡蛋往桌角上一碰,壳对裂了开来,我对锅慢慢地将蛋壳打开,蛋黄和蛋清像两名跳水运动员一样跳入了油锅中。它们像魔术师一样,变出了日出时的景象,蛋黄变成了橙红色的小太阳,蛋清变成了乳白色的白云,真是惹人喜爱。
过了几秒钟的样子,蛋清被煎成了白白嫩嫩的,蛋黄被煎成了中午火红火红的“太阳”。真是可爱呀!这时坐在沙发上准备进餐的妈妈着急的问到:“你的荷包蛋煎了怎么样了呀,要不要妈妈帮忙。”我看了一下荷包蛋的样子,不由自主的点头说:“应该是熟了吧”,于是火也没关的跑到妈妈跟前说:“好了,一切OK。”可是等我再跑厨房的时候大事不妙了,只见锅里冒出了烟雾,见这情景我赶紧关灭了火,拿出了事先洗了又洗的盘子,把煎老的一面朝上盛在盘子内。
这时妈妈坐在了餐桌前看了看这个荷包蛋,又看了看我,用筷子夹起蛋在嘴里咬了一口说:“儿子这个蛋是我吃过的荷包蛋中最好吃的。”我苦笑了一下,我知道这个是妈妈对我的鼓励,明明我把蛋给煎糊了,妈妈却还说好吃。这次煎蛋的过程是辛苦的可是让我也学会了不少东西,下次如果再煎荷包蛋我一定会做得更好。
荷包蛋7
今天,我做了一次大胆的尝试——独自做荷包蛋。
凭着以前,看妈妈做过的记忆。我开始动手了。我先洗了一颗鸡蛋,放在灶旁待用。接下来,我面临了第一大困难:该放多少油?我想了好一会儿,就是记不起来。没办法了,我只能凭自己的想象力了。以前老师说过做水煮荷包蛋要多放水,荷包蛋就不会粘在锅上了。那我现在做油煎荷包蛋,也应该多放油了。于是,我提起油壶,往锅里倒了近一碗油。然后打开煤气灶,调到中火。等到油上面出现一点白沫的时候,就表示能放蛋了。我拿起一旁的蛋,在锅边上一敲。然后沿着那条裂缝掰开蛋壳,将蛋黄和蛋清倒入锅中。顿时锅里便“噼哩啪啦……”的响了起来。我一看惊呆了蛋清呢?怎么只有一个蛋黄呀!我立刻拿起蛋壳一看,里面并没有蛋清呀!我再朝锅里看去,只见蛋黄慢慢显现了出来。原来只是虚惊一场。渐渐的,渐渐的,锅里黄色的油沫将整个蛋给淹没了。这时我才意识到油放多了。“完了完了,这荷包蛋没有用了。”说着,我关掉了火,准备将荷包蛋到了,重做一遍。忽然我的耳畔响起了《四驱兄弟》中小豪常说的'一句话,不到最后一刻我决不放弃。于是,我又重新打开了煤气灶。煎了一会儿后,我将荷包蛋铲了起来,想看看做得怎么样了。这是不看不知道,一看吓一跳。靠锅的那一面已经焦了。而没靠锅的那一面还没熟。我立刻将它翻了过来。为了防止它再焦每煎一会儿,我就给它翻个身。就这样煎了大约四分钟,我关掉了火。将荷包蛋捞了上来。哇!金黄色的蛋黄外包裹了一层厚厚的蛋白。真没想到我第一次做就做得那么好。但是光看外表还不行,还要品尝一下。在吃之前,我在荷包蛋上撒了一些糖。然后咬了一口,“真好吃!”刚才煎焦的部分吃在嘴里脆脆的,里面的部分嫩嫩的。简直比妈妈做的都好吃。
真没想到,原来没有希望的荷包蛋,在我不到最后不放弃的精神下竟然做成功了。
荷包蛋8
这个“荷包蛋”现是一名普通的初中生,虽说是名女生,但没有女生那秀气的樱桃小嘴,娇钠⑵挥心前虬绲男乃肌K推匠H艘谎骞俣苏
这个“荷包蛋”喜欢笑,有时一个笑话、一个搞笑的动作都能让这个“荷包蛋”笑得前俯后仰。笑也有笑的好处,在和别人争执的时候,笑一笑,倒可以免去一场“战争”。
这个“荷包蛋”喜欢音乐,这个喜欢伤心、难过时听着音乐,痛痛快快的哭泣。忘记所有的一切的不愉快。喜欢在开心的时候,听着音乐,分享自己的喜悦。
这个“荷包蛋”喜欢电影,每当看到感人的'地方,一边泪流满面,一边又在安慰自己电影里的故事是假的。还幻想长大要拍电影,好多好多的电影。
看到这里,你们一定很想找到这个“荷包蛋”吧。但很有可能,你身边的女生就是那个在心底里把你看透,把你千变万化的小小“荷包蛋”。
小小“荷包蛋”现在很好。
荷包蛋9
今天,妈妈做了一碟炒荷包蛋。那碟荷包蛋炒得香喷喷的,美滋滋的,让人垂涎欲滴。我不禁想起以前我炒的那碟荷包蛋。
那天是星期天,家里没人,我又肚子饿。灵机一动,就想出炒荷包蛋这东西。可能因为我经常看妈妈炒荷包蛋这活儿看多了,自己有点小聪明,以为自己一定能炒得像妈妈那样好吃的荷包蛋,所以干起这活来。
我先是把锅烧红,接着放了一个碗那样多的花生油。顿时,花生油就像不计其数的跳蚤爬到我的`手上,我像个野猴子似的跳了起来,一个不留神,把锅铲和锅盖弄倒在地。我立即把它们拿了起来,洗个干净,然后把一个鸡蛋碰碰锅边,把蛋黄和蛋清倒入锅里。一瞬间,蛋黄和蛋清变成了一块薄薄的油腻的荷包蛋,我把它两边翻数次后,把一小勺子酱油洒在荷包蛋上,看见颜色不是太均匀,又把一小勺子的酱油洒在荷包蛋上,看了看锅里的荷包蛋,始终觉得荷包蛋的颜色不太均匀,又一次把一小勺酱油洒再荷包蛋上……经过十几次的洒酱油,荷包蛋不再像美丽的向日葵,变成了一张铁面无私的包公脸啦!我顿时大吃一惊,我炒的荷包蛋和妈妈炒的荷包蛋竟是天镶之别呀!难道我记错了妈妈炒荷包蛋的步骤?不,以我的聪明肯定没记错的。我思忖一下,弄了弄手指。便把白醋倒了一些下去,谁知,沙沙的声音从我的耳际中一拥而出。我自言自语的说:“没道理呀,白醋怎么不能让荷包蛋变回白中带黄的颜色呢?不是有句话说:一物治一物,卤水点豆腐吗?这话怎么不灵呀?我不管三七二十一了,就把荷包蛋放好在碟子里,拿了双筷子,端进饭厅里。我闻了闻,味道怪怪的,试了试,糟糕极了。真是自作聪明呀!
回想起来,不得不笑塌房顶。那一次我炒荷包蛋简直就是聪明反被聪明误。幸好家人没有知道呢,不然我在这个家里不就经常被家人拿这事取笑我嘛。
荷包蛋10
经常听到厨房里传来呲。嚓。声,想必又是妈妈在为解决我们饥饿之苦了。我一直很好奇这一道道的小菜是怎样做成的,怎样会做得这么咸淡适中,鲜味有加。又一直担心着哪天妈妈又加班了,我的小肚子不是又要受苦了。因而带着这类好奇和担心,我向妈妈提出决定学做几样既简单又能填饭饱小肚子的菜,这样既能揭开烧菜的奥秘,又能保全我的小肚子不受委屈,这不是两全其美的事儿吗?
妈妈对我的决定支持有加,学做简单和实用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先预备食材:色拉油、酱油、鸡蛋。开始把锅烧热,倒入色拉油,本想敲碎一个鸡蛋放进去,被妈妈禁止了,说是油未烧热烧出来的菜有股生油的味道的。看着油冒烟时,我把蛋轻轻地放进去,只闻声呲嚓声顿时起来了,同时小手臂上一阵热呼刺痛,我哇的叫了一声,妈妈说每样小菜放进去碰到油都会使油沸腾然后变成油星弹(我给取了个名儿)往外弹的,为了不伤自己,我一手拿着锅铲,一手拿着锅盖当盾牌,挡住油星弹来袭。等一面蛋渐渐凝在一起后,又给它反了个面继续煎,没几分钟,一面也完全凝聚在一起了,本想再换一口试煎下,妈妈在旁边马上提示:荷包蛋做得越嫩越好吃,煎得太老第一没味道,第二蛋的四周会渐渐发黑起来,就是所谓的烧焦。听妈妈的话,我立马把煤气关掉,把蛋盛在菜碟上,浇上酱油,煎蛋成功喽!这时候一股蛋香味从菜碟里飘出,蛋香四溢,我闻得这盘亲手做的荷包蛋闭起眼睛,享受下这蛋香带给我的`快乐。
终究学会了煎荷包蛋的进程,固然有点怕油星弹,技术也不熟练,但却让我对得起我的小肚子了,万一哪天妈妈不在,就可以够做几个荷包蛋,泡一碗方便面,不要太享受喔!同时也从这次的学习中,体会到了做菜的辛劳,妈妈的辛劳。
荷包蛋11
在我的人生中经历过许多第一次。“第一次一个人睡觉,第一次坐火车其中最让我难忘的是第一次煎荷包蛋。
“好一个漂亮的荷包蛋,好一个漂亮的荷包蛋”这歌声是从哪里传来的呢?原来是从厨房里传来的,我正在做荷包蛋呢!
我先取出一个椭圆形的鸭蛋,然后冲洗干净,再往桌子上轻轻一磕,蛋壳就破裂开了,露出了透明的蛋清和黄黄的蛋黄,我把大拇指抠进缝里,朝两边轻轻一掰,鸡蛋像坐着滑滑梯一样,飞快地划入了碗中。然后我在碗中放入了适量的.盐。
要开始煎蛋了,我想:“这对于我来说,可真是张飞吃豆芽-小菜一碟啊!”开始煎了,我把火转到了小火,只听“扑哧”一声,燃起了熊熊烈火,吓得我,后退了一步。我在锅里倒入了,适量的油。过了一分钟,锅里冒出了白白的烟。我小心翼翼地把蛋清和蛋黄倒入锅中,“哧啦”蛋清和蛋黄立刻就凝固了,咦,我发现我刚刚磕在碗里的蛋清是透明的,现在却像有人在上面泼了牛奶一样,白白的。
蛋黄越来越胖,想要生小宝宝了,颜色也变得金黄金黄的,像一个小太阳,散发出金色的光芒。锅里发出了噼里啪啦的声音。蛋清像围栏一样把蛋黄困住了,可是有几个淘气的蛋黄却跳出了围栏,去外面尽情地玩耍,像个调皮的小孩子。小泡泡们在锅底下开心地跳跃。
咦,是什么味道,会不会焦了?我壮着胆子拿起铲子向着调皮的荷包蛋进攻,可是蛋宝宝似乎不愿意落入铲子的“魔掌”。哎,果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀。经过我几次的搏斗,我终于成功地把荷包蛋翻过来了。又煎了1分钟,一阵阵清香慢悠悠地飘进了我的鼻子里,我关上火,把蛋铲到碗里。这样,一个香喷喷的荷包蛋就出炉了!
看着油光闪闪的荷包蛋,我心花怒放,开心极了。我迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起来。
这次煎荷包蛋真有趣啊!
荷包蛋12
在最近几年里,逐渐长大的我学会了很多自理本领。如系鞋带、折衣服……但是让我最难忘又最有趣的就属做荷包蛋了!
一天清晨,我还在做美梦时,忽然听见妈妈走进我的房间:“快点起床,太阳都晒到屁股上啦!”我睡意朦胧地睁开眼,又听见妈妈在一旁喊道:“快点儿,妈妈教你做荷包蛋!”一听荷包蛋,我就精神失充足。妈妈做的荷包蛋可好吃了!今天还要教我做,我开心的不得了!
我快速的穿好衣服,跟着妈妈来到厨房。我跟着妈妈把火开起来,然后在锅里倒上油。我再从冰箱里拿出一个鸡蛋,将鸡蛋的中间打碎。双手拿着鸡蛋,在锅的上方蒸鸡蛋中间的.裂痕掰开。只听见“哗啦!zi!zi!”几声响,鸡蛋在锅里形成了一个“爆炸”的形状。油从锅里溅出来,犹如一条条活蹦乱跳的小鱼儿跃出水面。慢慢的,荷包蛋的边条开始微微卷起来,妈妈说:“现在可以将锅向上一翘把荷包蛋翻个面。”我学的妈妈的动作用力地把大锅一翘。只见荷包蛋腾空而起,在空中翻了一个身,落在了——我的头上。荷包蛋犹如一顶小黄帽似的戴在我的头上。妈妈在一旁哈哈大笑,连忙摘掉了我的“小黄帽”,哭笑不得地问有没有烫伤。我羞红了脸但又不气馁,只好再拿了一个蛋打在锅里。过了一会儿,我小心翼翼地将锅向上一翘,果然成功了。荷包蛋就想一朵美丽的太阳花,她的花瓣是白色的花蕊是黄色的。我看着金黄色的荷包蛋,只感到一阵香味钻到了我鼻子里,口水顿时从四面八方涌来。吃早饭时我吃的自己做的荷包蛋,心里可美啦!
做荷包蛋真有趣啊!
荷包蛋13
看荷包蛋着碗里一个个金黄的荷包蛋,我脸上露出了幸福的笑容……
晚上,我撸起袖子,准备煎荷包蛋。我“呼啦”一声展开了围裙,系在身上。“哗哗哗”洗好葱后,我拿起菜刀,“嚓嚓”几声把葱切成了小段。我“啪”的一声打开了燃气灶,“嘀”打开了油烟机,里面发出“轰轰”的响声。
我拿出小锅,倒了一些油。又拿起摇了摇,使油均匀地散步在锅面。待油热了,我拿来一个鸡蛋,“啪”打碎了蛋壳。我轻轻一掰,鸡蛋液一股脑儿涌进了油锅。油锅里不停地发出“嗞嗞”“啪啪”的声音。油点真像个顽皮的孩子,到处乱溅,烫得我“嘶嘶”直吸凉气。没办法,我直好锅盖“盾牌”拦住它们的去路,不再让它们胡作非为。等蛋液凝固好了,我把事先准备好的葱放入油锅中爆香。一阵“噼里啪啦”声过后,香味渐渐散发出来了,我不禁“口水直三千尺”。我用铲子用力铲了铲,让荷包蛋彻底离开锅面。然后向上一抛,荷包蛋在空中划出一道优美的弧线,然后“啪”准确无误地落在锅里。我“哐”的一声打开了柜子,从里面找出鲜酱油,“咕咚咕咚”往荷包蛋上浇了一些,最后再翻个身,一个荷包蛋就诞生了。
荷包看起来真像一个圆圆的太阳呀!我又煎了很多个,每当煎完一个,心里就有满满的成就感。“出锅喽!”我哼着自编的小曲,兴奋地把荷包蛋盛到碗里,端上了饭桌。吃了我做的`荷包蛋,家人们七嘴八舌地夸我做的荷包蛋真好吃。
听了他们的话语,我也迫不及待地尝了一口。啊!一股酱油的香味和淡淡的葱香扑鼻而来,酥脆的边缘吃起来“咔嚓咔嚓”响。我越嚼酱香就越浓,美味无比!我三口两口就把荷包蛋给“消灭”了。
煎荷包蛋真有趣!
荷包蛋14
暑假里的生活多姿多彩,非常有趣。漫长的暑假里发生了很多有趣的事,就像天上闪亮的星星,让我摘下最亮的那颗星,把最有趣的`故事告诉你!
暑假里中午的太阳火辣辣地烤着大地,我家就像一个蒸笼。这时,我看见一个圆圆的荷包蛋出锅了,诱人的香味让人直流口水。看见妈妈煎的荷包蛋,我下定决心也要做一个,便对妈妈说:“妈妈,我也要学煎荷包蛋。”妈妈高兴的说:“好呀,做好了一定要让我品尝品尝哦!”
说干就干,我开火把锅加热,倒入一小勺油,然后迅速从冰箱里拿一个鸡蛋,等油烧热后,“嗑”的一声打开鸡蛋,蛋黄和蛋清像个调皮的小孩从蛋壳中滑出来。“哧”的一声平铺在锅里,可还是有几块蛋壳掉了下来。趁妈妈不注意,我小心翼翼地把蛋壳挑出来。过了几十秒,蛋定住了形,就把另一面翻上来,哇,已发出了香喷喷的味道了!我嘴里念叨着:“味道一定不在妈妈之下!”然后在上面撒了点盐,可觉得盐放得太少了,又在上面轻轻撒了点。就这样反复翻转了几次,荷包蛋终于煎好了。金黄金黄的,实在是诱人啊!
我把荷包蛋装进盘子,请妈妈口尝。妈妈尝了一点后,眯着眼睛笑了笑,一副很满足的样子,说:“哇!真是又香又好吃,太棒了!宝宝你也来尝一口!”“我就说嘛!一定很好吃,像我这身手艺,再多加练习,大厨非我莫属!”我骄傲地说。说完自己也尝了一口,不由得惊叫起来:“哇!太咸了,这是什么味呀?一点也不好吃!”可毕竟是自己做的,只好硬着头皮吃了下去,吃完马上喝了好几口水,嘴里不停的嘀咕着:“咸死我了,咸死我了!”
原来要当大厨这么难。就我这身手艺,还是别丢人现眼了。但这次煎荷包蛋的过程真的好有趣!
荷包蛋15
记忆是一部专属于一个人的电影,一个个精彩的故事,一幕幕感人的情景,总让我回味无穷。这不,一说到童年的趣事,我的记忆电影就播放起了那一个镜头……
我爸爸是个鼎鼎有名的大厨,每次有空就会亲自下厨给我露一手。那天兴起我要求老爸教我几招。老爸一甩手,摆了个酷酷的姿势,对我说:“就看你有没有着个天赋了!我先教你简单的,就煎荷包蛋吧!”老爸得意万分地走进厨房,点火,倒油,然后在平底锅上敲了个鸡蛋,“嗞——”我赶紧捂头跳开。可老爸却不慌不忙地拿起锅铲,将鸡蛋翻了翻,直到鸡蛋金黄色后,老爸将锅一甩,鸡蛋腾锅而起,在空中翻了个完美得360度后又稳稳落回锅中——满分!我羡慕极了,心想:“老爸真是帅呆了,我等会儿也要学会这一招。”
该我上场了,我也学着老爸系上围裙,拿着铲,握着锅,还挺有大厨的'风范。“啪!”鸡蛋脱壳而出,舒服地躺在锅中。我打败胆怯,学着老爸的动作翻着蛋,这太简单了,不一会儿鸡蛋就变金黄了。到了翻蛋的时候了,我自信地将锅往上一扬,谁知用力过猛,鸡蛋转360度后还在继续转着,直朝我脑门非来。我还没来得及躲开,鸡蛋就“啪”地落到了我的头上。我被烫得“哇”地哭大哭了起来。妈妈闻讯赶来,只见我左手提锅,右手拿铲,头上顶着个荷包蛋,哭得好不伤心。爸爸忍着笑,帮我把鸡蛋拿了下来。妈妈可没那么道德,哈哈大笑地拿着湿毛巾帮我擦一头一脸的菜油,还说:”还好,还好,没有毁容,要不咱女儿怎么出去见人呢?总不至于跟别人说是被荷包蛋给烫伤的吧!”我一听,哭得更响了!
哎!这见糗事,我还真不想把它记住,但爸妈却时不时让我回忆一下,让我想忘也忘不了。
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