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留在我心中的味道

时间:2024-02-25 15:30:26 作文 我要投稿
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留在我心中的味道

  在我家餐桌一角,总摆放着一叠颜色鲜亮红白相间的“火山下雪”,听起来像是个很陌生的名字,实际上却是那几乎家家都有,也都吃过的辣椒酱。

  它并不是从外面超市买来的,而是出自姥姥姥爷的手,可以说是独一无二了。它并没有严格的配料,因此有人做出来的味道却不一样,可我唯独只爱吃姥姥姥爷做的。

  记得那日亲眼看见姥姥姥爷做,是从集市上买来的红辣椒,加上雪白的瓣蒜,其他的什么都没有放。姥爷将辣椒洗净后,放在菜板上,用刀细细的剁,屋外的日光射进来,照在辣椒上,显得尤其亮丽鲜艳,给人一种温暖的感觉。再抬起头看姥爷,苍老的容颜上添了几分笑意,平日里的严肃认真少了许多,我拿起另一把刀,也同姥爷一样剁,没过一会儿就感到手腕酸痛,便不再做下去。跑去看姥姥,瞧见她正细心的剥蒜,一瓣一瓣,没有半分烦躁,一个个白净可爱的蒜瓣跳进碗中,发出清脆的声响,好听极了。后来便又帮着姥姥剥蒜,一点一点,当所有材料都准备齐全时,姥爷将它们全部倒入了一个铁盆,拿来了盐,糖,醋依次加入,并拿出勺子均匀搅拌,最后装入了玻璃瓶中,姥爷打趣的说:“这又红又白的像是火山下雪,吃着好吃,看着也好看。”听到姥爷这话后,我也小声嘀咕着。

  后来,这些被装进玻璃瓶中的辣椒酱被我拿到了家里,每日取出一点放在小碟子里,每顿都能吃到,当放学后回到家中,看见这熟悉的颜色,吃到这熟悉的味道,便会想起姥姥姥爷认真做辣椒酱的情景,这不只是饭店超市那平凡的辣椒酱,更有着独特的酸甜辣味,更有着触动人心的爱的味道。

  从此,“火山下雪”成为了专属的留在我心中的味道。

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