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食趣初中作文
在日常的学习、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编帮大家整理的食趣初中作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食趣初中作文1
每当端午来临之际,我们一家都会回到乡下的奶奶家团聚,现在因疫情,我们好几年都没有回去了,不禁很怀念从前有着浓浓艾香的端午。
那时,我是最喜欢去奶奶家包粽子的。每次刚踏进小厨房,就听到奶奶亲切的声音:“回来过端午啦!快来帮奶奶淘糯米!”听见奶奶的声音,我便急急地奔过去帮着忙活。小小的厨房里,一家人热热闹闹地准备着端午的粽子,气氛是那样的温馨和睦。
淘好了糯米,我们几个孩子又打闹着把红枣洗完了。餐桌上一大盆洗好的粽叶散发着淡淡的'清香,在阳光下闪烁着的水珠晶莹剔透,我望着粽叶,想起奶奶曾经给我讲过的故事。
相传,在战国时期,楚国有一位爱国诗人,名为屈原,因朝廷昏庸无力,屈原愤慨不已,投江自尽。当地的人们为了保护和纪念这位伟大的爱国诗人,在每年农历的五月初五,往河里投放一些饭团,一开始是人们不希望鱼儿去啃食屈原的身体,久而久之,就形成了固定的习俗。
就在我“神游”时,奶奶拍拍我的头,笑着说:“你这小丫头,想什么呢,那么出神,包粽子啦!”我乐呵呵的笑着,拿起两片粽叶有模有样地学着奶奶。只见奶奶将粽叶卷成筒形,把一勺糯米铺在底下,再轻轻抓起一个红枣,塞进粽子里,之后盖上一层糯米,包好后用绳子捆上,放进蒸锅里。奶奶将包好的粽子们挨挨挤挤地摆好,加水,点火,接下来便是漫长的等待。
我进进出出厨房好几趟,隔一两分钟就问一遍:“粽子什么时候好啊,我饿啦!”奶奶总是不厌其烦地回答我:“快了,快了。”她一边说着一边看着在锅中接受蒸汽“洗礼”的粽子们……
不知过了多久,粽子们成盘成盘地端上了桌,那香气止不住地往鼻孔里钻。而我每次都是同样的表现:手小心地拿着粽子,从左手倒到右手,又从右手倒到左手,等凉一些了,再小心地扒开粽叶,一阵清香弥漫在四周的空气里,顾不得烫,急忙咬一口,结果烫得我直跺脚,吐也吐不得,只能张大嘴巴哈了两口气,便一口把粽子咽下去,真是好不狼狈。
细细回想,疫情这三年,已经让我很久没吃到奶奶包的粽子了,何时我们能再团聚,一起过端午呢?
就在我感伤的同时,门铃响了,我习惯性地问一声:“谁呀?”外面的人回答道:“是奶奶,奶奶给你送粽子来了!”我连忙起身,奔了过去……
食趣初中作文2
冬天,黄昏。太阳像一枚红枣似的,缀在远天。结束了一天的“奋斗”,我疯狂地跑回家,就为了吃到外婆做的冒着浓浓热气的“大丰收”。
我小小的心呐,激动得想飞出来!
进入家门后,隐隐一股豆角香,醉人心脾。卸下一天的疲倦,跑到餐桌旁,但菜还没有炖好,不禁有些失望。“呀,宝儿回来了!”说着,外婆就将我领到灶台边,把着我的手让我掀开锅盖,豆角、土豆、玉米、排骨,一起映入眼帘。外婆拿大勺轻轻翻了几下豆角,浓香的热气轻轻地“扑”到了我的脸蛋儿上。咖啡色的汤汁冒着泡儿,排骨已经炖烂了,豆角里的几颗小豆已经飘在汤汁上……“快好了。”外婆说。又过了一会儿,外婆便不慌不忙地拿了一个大碗,盛着菜,动作舒缓而自在,一点不显急躁。
外婆快七十岁了,一向做事沉稳,胸怀宽广,从不计较过往,也不与伤害过她的人赌气,过着平淡而优雅的生活。有时做了拿手好菜,还会与朋友和邻居一起分享,大家除了赞扬她的厨艺,更称赞她的为人。
冬日里,外婆的厨房总是暖暖的,尤其是做“大丰收”的时候,记得那日,吃到“忘我”。总习惯先吃玉米的我,撸起袖子,先吸了吸外面包裹的一层汤汁,那是灵魂、那是精髓,然后再吃玉米粒,那里有浓浓的肉香;接下来是重点——排骨,外婆总是给我肉最多的那一块,我用手握住骨头,大口咬着,尽显东北人的豪爽,太满足了!随后又用筷子头捅了捅骨髓,细细地嗦溜起来。最后,又捞了一些肉渣、豆角和汤汁,全部淋在米饭上,拌匀后,我挑了家里最大的勺子,舀了一大勺塞进嘴里,太满足了,这就是一个东北小孩的`快乐!外婆也不说什么,只是静静看着我,脸颊红彤彤的,就像盛开的梅花,有掩盖不住的喜悦。“宝贝吃开心了,姥姥就高兴!”外婆心满意足地说出这句话。
有时去外地游玩儿,在吃小吃时,总是感觉欠缺了一些外婆的味道,还是坐在家里的小厨房,比坐在高档饭厅里温馨。每当想起豆角、排骨、土豆、玉米,黏黏糊糊地炖在一锅里,就会想到外婆的笑脸和我的那一个小家,那是幸福的味道,也是心灵的归宿。
人间烟火气,最抚凡人心。外婆的烟火气,最能抚慰我的心。
一直觉得,美食的最高境界,就是能治愈人心,而这也正是它的奇妙之处!
“走,吃‘大丰收’去!”,循着香味儿,我看到了那熟悉的身影,也感受到了浓浓的爱意……
食趣初中作文3
品尝美食是一种享受,烹饪美食是一种乐趣。
中国有句俗话:“民以食为天”,可见食物在国人心中的地位之高。小时候的我最喜欢吃鸡翅包饭,只要我们去逛夜市,我就会到处寻找鸡翅包饭。近来因为疫情,我一直没有机会再去夜市,而“馋虫”却在此时不安分起来,没办法,我决定自己做一次鸡翅包饭。
首先,我将淘好的米放进电饭锅煮上,这期间我炒了鸡蛋,切好了火腿肠。看着准备好的食材,我仿佛已经闻到了鸡翅包饭的香味,也仿佛听到了家人们“啧啧”的赞叹声。饭熟出锅,我把事先准备好的鸡翅的一端切开一个口子,用力拔掉骨头,接着我小心地撕开切口,往鸡翅里面塞大米饭、火腿肠块和炒鸡蛋。这可不是好干的.活儿,我一不小心弄的鸡翅里外都是饭渣,还塞不满,急得我一头汗。后来我拿了一个小勺,一勺一勺地往里面塞。终于把脱骨鸡翅塞得满满的了,看上去像个生气的蛤蟆,鼓鼓的肚子,可爱极了。我小心地用牙签别在鸡翅的开口处,防止里面的食材漏出来。用了很长时间,我才包好了12个鸡翅。
我将鸡翅整齐地摆进烤盘里,均匀地刷上油然后放进烤箱,调整好温度和时间,之后便是等待。烤灯把这些可爱的“白胖子”照得更加光鲜了,让我垂涎欲滴。我目不转睛地盯着烤箱,那些“白胖子”更加“膨胀”了,越来越亮,越来越黄,“滋滋”的冒油声仿佛在召唤我这只小馋猫。我担心烤大劲儿了,赶紧关掉开关取出来尝尝。“哎呀……”黏糊糊的粘了一嘴,没熟啊!为了不烤干巴,我又给鸡翅刷了一些油,再烤。我眼巴巴地盯着烤箱,等到它终于发出“叮”的一声响,我迅速地打开烤箱,它们散发出了浓浓的香气,我馋得无法自拔。我高兴地取出鸡翅,大声呼唤家人们来尝尝我自己做的鸡翅包饭!
我坐在餐桌边,享受着自己的劳动成果,妈妈尝了一块,立刻投来赞赏的目光,我高兴极了。我感觉这鸡翅包饭真是比外面买的香多了,因为这完全是由我自己做的,它浸透着着我的汗水,更满载着妈妈的夸赞,它是我自己创造的幸福。想到这里,我就觉得,这盘鸡翅包饭哪里只是一盘饭啊?它简直就是妈妈给我的“荣誉证书”呀!我满怀开心地慢慢咀嚼着这份属于我的快乐。
朋友们,疫情当下不便出门,我们不妨自己动动手,制作美食。那样,你不仅能品尝到美味,更能体会到烹饪美食的乐趣。
食趣初中作文4
钱塘江汹涌澎湃,在东海口撕开了一个口子,在那矗立着一座城市,散发着光辉,蕴含着悠久历史——绍兴。
站在星空之上,遥远眺望,默默地注视着这座神圣的城市。
“江南可采莲,莲叶何田田。”绍兴江南可谓是鱼米之乡,山美,水美,人更美,家乡美食蕴藏中国文化,显得更美。
家乡的臭豆腐可香了,记得小时候,每当放学时,便会拉着妈妈的手,吵着,闹着来到弄堂中的臭豆腐摊前,闻着沁人心脾的气味,我口水就直流三千尺,每时手捧热热的臭豆腐,心中别提有多么愉悦,这是份臭豆腐带来的童趣。
长大了,仍不忘臭豆腐的美味,时常因长久没有接触而闷闷不乐。臭豆腐虽廉价。人人都有口福品尝它的美味,但它又显得格外的贵重,它的气味散发在弄堂之中,传出的是令人难忘的食物香,亦是中国文化悠远的气味。
入口的臭豆腐脆脆香香,让我觉得它是上上等美食,有时还会带着少许的汤汁,沾上甜酱,感觉来到了仙境之中,金黄的'外壳包裹不住它甜美的内部,隐藏不住中国的文化。
家乡的茴香豆亦如此,我第一次看到名字,就认定它的味道必将“回香”,绿色的外壳包裹着它白白的肚皮,活脱似一个个娃娃。放进嘴中细细咀嚼,传出“咔嚓咔嚓”的声响,沉浸在音乐交响曲中,久久不能回神,茴香豆美味无比,经过岁月的洗礼,早已成一道佳肴,散发着中国的文化。
家乡的扣肉更令人振奋精神,层层薄而通红的肉叠在一起,香气诱人,夹起一块入嘴,细腻而光滑,如湿润一般,甜令人再次拿起筷子,迫不及待再夹一块,嘴中还未咽完,下一块就已经准备好了,香气回绕,长久不消逝,溢出中国的文化。
中国有着悠远的文化,最近的嫦娥五号成功返回地球,为中国前进脚步加速,人们的梦想已经不止于“上九天揽月,下五洋捉鳖。”而是更遥远的外太空,甚至更远更神秘的地方,中国之香不仅只会散发在诱人的食物,更会如一颗种子深深埋在人们心中。
食食物,品文化,悠远历史与飘香的食味交织着,丰富了绍兴,增添了中国的色彩。
食趣初中作文5
最好的味道,莫过于外婆的那一碗鲜美的“牛肉茄红面。”
这面啊,虽说叫“茄红面”,但它却跟茄子没有半点儿关系,不过是拿几个西红柿做汤底罢了。每每傍晚肚子空空的时候,只有吃上一碗热腾腾的牛肉茄红面,才能踏实下来睡觉。
为了能一饱口腹之欲,我使出“浑身解数”,围在外婆身边软磨硬泡好一阵子,恳求她为我做上那么一碗。外婆只好抚着我的头,笑眯眯的答应。只见外婆颠儿着小脚走向厨房。从冰箱里拿出了一块上好的牛腱子肉,规规矩矩地切成几个小方块,随后便熟练地拿起一个红得透亮的西红柿,洗净后在顶部改个十字花,拿刚刚烧开的水一浇,那柿子的皮便能轻轻松松地剥开了。然后外婆拿起一口做这面专属的锅,切上七颗葱花,倒点油,噼里啪啦地炒上一通。直至闻到香味,才肯把西红柿下里面,顿时,热油四溅,但在一旁的外婆却司空见惯,不慌不忙地拿铲子翻炒。一见出汤了,就倒些开水,要不然就糊锅喽!这可是外婆“毕生”的经验!待汤底变得味浓了,就得把切好的`牛肉放进去,等着瞧吧,准保过不了三五分钟你就被这喷香喷香的汤底征服了。等到汤煮沸,便随手拿起一绺儿面条扔进通红的柿子汤里,“茄红面,一定要先下面条,再调味,这味道才最正!”外婆一本正经地跟我说。等到面条煮软了,外婆又用她那饱经风霜的手敲进去一个鸡蛋,再煮上三分钟,鸡蛋就会变成绵软的溏心蛋!关上火,最后再撒一撮葱花提鲜,这才最妙!
“你最爱的面来喽!”外婆端来一碗热气腾腾,香味四溢的牛肉茄红面,放到我的面前。我迫不及待地抓起一双筷子,夹起一绺儿面,送进我的“血盆大口”,顷刻,想起了汪曾祺爷爷的一句话:“四方食事,不过一碗人间烟火。”这正是啊!虽是一碗普通的面,但这里,包含的却是外婆对我无尽的爱和关怀。我只知美食带给我味蕾上的跳跃与身心上的欢乐,却忽略了外婆手臂上的点点烫伤。那一刻,我站起身,请外婆先来品尝一番,然后自己才开动。
其实啊,我外婆会做的还不止这些呢!我把它们总结成了一首小诗来诱惑你们:“人生若只如初见,来碗牛肉茄红面。山有木兮木有枝,脆皮烤鸭吃不吃。曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿”。其实,不论是什么菜,里面必不可少的调味料,那就是爱。只有爱,才能让美食倍增美味,否则,索然无味。
这一生,我也许都无法忘记外婆那一碗面,因为那里满含着幸福和家独有的味道。
食趣初中作文6
全中国遍地的烧烤摊,但要在里面挑出最好吃的,首先要回避大城市,其次,不要相信美食点评APP。
我家楼下就有好几家烧烤店。小城市的烧烤店无非就是——房子低矮,胡同昏沉,门口还有亮着店名的霓红灯,特有市井气息。昏暗、小霓虹灯、小旅馆、小烧烤。我们一家人就循着这个院子,把港城的烧烤几乎都吃了一遍。
记得味道还不错的一家叫“阿宋烧烤”。最早的时候,阿宋在街头摆摊儿,用35块钱一个的炉子打游击,城管来了,随时想跑就跑,摊子都可以不要。就丢下我们这些顾客仍吃着,城管也就无计可施。阿宋告诉我们,他被城管收过7个炉子,有时候城管来收,他就帮城管拿,说:“炉子烫,我帮你拿。”
阿宋这儿最有特色的是烤海肠。海肠关键是要喝到里面的海肠汁,为了保留着汪水,啊宋用的是最地道的S型穿肠大法。海肠会在烤中蠕动,等它快不动了,赶紧撤香料离火,汁水最足,味道最好。要想不浪费汁水,就要仰着头吃。
出去旅游我们一家人也爱吃烧烤。在北京,大家是晚上吃烧烤,一看就是刚下班。但在武汉,便可以在烧烤摊前感觉受到一种明显的“时差感”——有人一副刚起的慵懒样子,甚至还穿着睡衣,但有的人就是全靠的西装皮鞋,明显已经上了半天班。不同时区的人聚在一起吃烤串儿就特好玩。
母亲常说“一家人一起吃的才是烧烤,一个人吃的只是饲料”。吃了那么多家烧烤,在很多地方,烧烤就是那片区域的一张脸,代表着那儿的.某种气质,经历和记忆。
烧烤这东西就是这样,它不像其他美食,大家看看怎么做怎么好吃就完了。人一看见烧烤就会自然发酵出自己的回忆。所以,有一种说法是——最好吃的烧烤永远都在我家楼下。
我们常说烧烤有烟火气,其实是因为它有灯火,烟和好吃的。把这些表象都剔除掉,剩下的是人们向往实实在在的温暖和美好,每个人都能在这里面显出原形。没了这种烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
渐渐地,我对烧烤产生了一种迷恋。这种迷恋中有嬉笑怒骂,柴米油盐,人间戏梦,滚滚红尘。烧烤之恋,有味,有料,更有趣。
食趣初中作文7
陈晓卿曾写到,为了一碗鸡骨吊出的蛋花汤,在北京的寒风中寻觅早点。而在老家能把我从温暖的被窝中勾出的,是那缕挠的人心痒的南昌炒粉味儿。
凌晨6点的小县城还未苏醒,菜市场早已人声鼎沸。轻车熟路拐进菜市场旁一家小店,道路中间蛮不讲理的架着几张大圆桌,有些呛人的气味中坐着专心嗦粉的人。呲溜吸粉的声音此起彼伏,构成一曲别样的协奏曲。饭桌上总是蒙着一层油,吃饭前要亲手铺上一张乳白色的塑料桌布。店内的墙壁被熏得焦黑,油汪汪的墙边靠着一溜不遮也不挡的厨具。火力十足的锅炉边站着瘦瘦小小的老板娘,簪子盘起的`银黑夹杂的头发去透着几丝油光,嗓门极大,语速极快,脾气火爆。锅铲飞舞,似是把利落,爽快都炒进了粉里。
妈妈的一个当地朋友说,很多老顾客从大学就开始吃老板娘的炒粉,她的脾气和现在一样不好。时间到没能磨去她的火气,炒粉的功夫倒成一流了。
“要微辣,不要放太多辣椒”我底气不太足地说。“要微辣还来吃什么,”老板娘头也不回的扔回一句话,从筐里拣出几个红辣椒,在案板上快刀剁碎。“要二两扎粉”旁边一男子喊,大概是熟客吧。“好嘞”中性十足的声音从烟熏缭绕中传出。说话的时间,蛋液被打进锅里,鸡蛋的边缘炸出一串泡,挖一勺子肉,丢些辣椒,撒把青菜,抓起一把粉,加盐加酱,颠锅,一系列动作行云流水。蒸腾的油雾中,铁锅燃起火焰。老板娘回头准备个瓷碗,那粉像是一点不留恋曾亲密接触的铁锅,滑溜溜地跑进碗里。“自己来端走”,老板娘回头炒下一碗粉,留给食客的只是一个背影。
呛人的辣椒味四散开来,粉还没有端到桌上,心中的馋虫就爬到了喉咙口。肉末泛着晶莹的油光,炒的略焦,香香脆脆。浓油酱醋包裹的粉中,藏匿着几块锅巴,准备随时给你来个惊喜。吃着焦脆得烫人的煎蛋,富有个性酱香十足的嫩滑炒粉,感受舌尖上味蕾跳动的畅快。
吃着自己的,瞅着别人的。在妈妈的炒粉中夹一筷子,入口的辣味道差点让我落泪。原来彪悍的老板娘还是听进了我的请求,自己的那碗炒粉,确是微辣,让人一点脾气都没有了。在这家不起眼的小餐馆里,真正放不下的,只有筷子。作为这家小店的小食客,这样的食趣不可告人,只可在心中怀有敬意地怀念。或许这不是最正宗的南昌炒粉,但却是我心中那碗不可割舍的炒粉。
有炒粉的那天,胃口大好,没有炒粉的早晨,最难将息。
食趣初中作文8
原来这就是大爷口中的“无辣不成趣”!成都人,有趣!
夏游成都,暮色将至,信步进了一条老巷。
顿时,火锅冒腾的烟气,阵阵飘来;巴蜀粗犷的乡音,喧闹起来;浓郁的香辣味,哪里怕巷子深?
寻桌而坐,邻桌留着胡渣的大爷们早已酒到半醉,他们见我是远客,便七嘴八舌地向我推荐当地的红椒锅,说什么无辣不成趣。热情难却,加之被文字所骗,我就要了个辣油浅些的微辣锅,还特地嘱咐老板娘少些辣。
锅一端上来,只见红得亮眼的油上托着几根长椒,热烈而张扬地红着,尾尖如针,肆意渲染着汤的底色。“咕嘟,咕嘟”,汤渐渐沸起来,酝酿着袅袅的'辣劲儿。
我急不可耐,不知将筷子涮了多少遍,这木头都快把辣印入骨髓了。一盘毛血旺终于上桌,早已听闻它的鼎鼎大名。连忙夹起一块,滑嫩细腻,入锅即熟。按着大爷们“七上八下15秒”的口诀,一捞,立刻浸上了鲜味儿,翻腾着滚烫的热气儿,入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着,震颤着,戏弄着味蕾,躁动不安,又引人入胜一秒,香;两秒,香辣爽口;三秒,只觉辣得要命!南方温婉的水乡养出的脾胃是娇嫩的,受不住这狂放不羁的烈,眼泪抑不住,簌簌地往外冲。
辣!
舌头仿佛触电了一般,我一边伸着舌头狂喘,一边叫老板娘送水。她一见我这般,大笑不已,又上了个清汤锅底。
清汤锅实是清淡,尝过那鲜辣,又不甘屈于这无味之味了。
鬼使神差地又把筷子伸向了红辣锅。辣!一层层沸腾的辣油欢呼,招摇,对我哈哈大笑,我竟无计可施,一边牛饮白开水,一边又享受着这被虐的滋味,不可自拔。
邻桌的大爷两颊熏红,摇着蒲扇,满嘴辣油,搭着塑料拖鞋的脚往凳上一跷,啧啧赞叹:“咱这儿火锅,无辣不成趣,整点红椒才有拈头!”
吃罢火锅,去了茶楼。捧一壶茶,嚼着油渣。嘎嘣嘎嘣,听大花脸咿咿呀呀地唱,也极为有趣。
问食趣生从何处?必出自有趣之人。
成都人不急不忙,深夜的酒馆茶舍还是灯火通明,八九点的早茶店依旧座无虚席。哪有功夫管那时间匆匆,世事繁杂,只知人生苦短,及时行乐罢了。
也只有这妙趣横生的老巷,这充满真趣的人,才能孕育出这独具一格的辣趣,这引人痴醉的食趣吧!
食趣初中作文9
真正的美食,是充满趣味的,即使品尝完毕,心中仍会存留一丝喜悦。而不像鸡鸭牛羊,可大块大块撕咬咀嚼,甚是爽快,但吃喝之后,杯盘狼藉,心中没有留下任何印象,就算是结束了。
螃蟹就是一个很有意思的,充满食趣的美食。《红楼梦》中就有一段极详细地描述了贾府中秋佳节,食蟹垂钓,对诗饮酒的雅致场面。可惜我年少懵懂,虽说年年吃蟹,但也就是将蟹壳粗鲁地掰开,在里头乱戳一通,把蟹黄一挑,一吃,剩下的便扔掉了,却毫不可惜。直到有次看书才了解到:原来吃蟹是要用“八大件”的,甚至还有更复杂的食蟹器具。我心中暗惊:好精致!太有趣了!在好奇心的推动下,我便催爸爸也为我买了一套。
又到了一年中菊黄蟹肥之时,这一次,我极为庄重地把一件件古铜色的器具摆上了餐桌,好像古代的一位祭司,又像现代的一位外科医生。冲一杯姜茶,滴上几点蟹醋。面对一只红里透黄的螃蟹,餐桌上已有了种游戏般的.趣味,又有了种匠人般一丝不苟的严肃。挑,拨、敲,掀,在我细致的操作中,时间仿佛停止,天地间的精华好像已凝聚这小小一方空间,蟹肉的细腻,蟹黄的粗犷,蟹膏的软糯——这真有意思!
又过了一两年,我懂的知识更多了,才发现:食蟹之趣,不在其味,而在其过程之细致。十几路的器具,各有各的用处,哪怕仅仅是挑出一丝蟹肉,敲碎一片蟹壳。于是,食蟹便又升了一个档次,食蟹之时,从没见过谁啃咬撕扯;食蟹之人,亦从不会将其吃相与狮虎相比。而《红楼梦》中的贾府之人,也没有一味狼吞虎咽,而是吃蟹之时,还得赏菊,对诗,饮酒才算得上雅趣。甚至从某种程度上来说,蟹早已脱离了众多美食,与诗赋菊花之流联系在了一起。不然,为何是九月时节,菊黄蟹肥呢?食蟹之趣,不言而喻。
在我看来,食蟹能一直从古走到今,富人吃,平民也吃,这以是十分难得了。在近千年的食蟹文化中,一代代人对美食的追求,对细致完美的追求,对生活淡雅趣味的追求,尽在其中,我们应把这种工匠精神传承下来,融入生活。
食蟹之趣,不应止于“趣”。
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