蛋炒饭作文精华（15篇）
在学习、工作乃至生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的蛋炒饭作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
蛋炒饭作文1
想起那件事，我至今还觉得有点不好意思。
那是三四年级的时候，星期六的早上，我和同学一起去看展览，妈妈还把我的好朋友留下来吃了午饭。下午妈妈上班，爸爸出去了，我和陈晓庆便一起出去玩，可我本该去学钢笔字的，玩着玩着我就忘了时间，不经意间知道了时间，不禁有点心虚，不久又想：没关系，回去和妈妈解释一下就可以了。晚上妈妈早早就回来做好了晚饭，刚开门，妈妈便说：“回来啦，学得怎么样？”我的脸瞬间像刚成熟的苹果，居然回答妈妈：“嗯，挺好的！”第二天早上，我来到妈妈的房间，向妈妈承认了错误，妈妈原谅了我，并答应我，这是我们两的秘密，不告诉任何人。
第二个星期天，我决定做一次蛋炒饭补偿他们。
我先学着妈妈的样子围好围裙，然后拿出油和两个鸡蛋，又去端来米饭。先把火点了起来，把油倒进锅里，突然想起来还要胡萝卜和火腿肠，又把它们“请”了出来，放在了盆子里，又想起了鸡蛋，我拿起鸡蛋在碗口打碎放进碗里搅了一会儿，均匀地倒进了锅里。“啪”的一声，油和鸡蛋“飞”了起来，再看这鸡蛋越来越蓬松，于是我把胡萝卜切成了萝卜丁，只不过它们长得大小不一而已。后来我把火腿肠也切成了一小片一小片的，又找了几片青菜切了一下，最后把饭和这两样和在一起倒进了锅里，不停地翻着锅铲，眼珠子骨碌一转，心想：再倒点黄酒吧。想着我就随手拿起了一袋倒进了锅里，不一会儿，我就拿着碗把我的`成果端上了桌子，看着这香喷喷的蛋炒饭，我不禁赞叹自己“娴熟”地厨艺！
晚上，妈妈回来品尝我的蛋炒饭，不禁问我：“你这里面放了什么，怎么味道怪怪的？”我一本正经地回答：“放了青菜，鸡蛋，油，胡萝卜，火腿肠和黄酒！”说着我拿出了黄酒，定睛一看，原来是醋！大家都捧腹大笑。
第一次做蛋炒饭做砸了，说来有点忏愧，但我也从中明白了许多。
蛋炒饭作文2
“叮呤呤——叮呤呤……”上课铃响了，翁老师迈着轻快的步伐走进教室，亲切地对小同学们说：“明天就是‘三八’节妇女了，请同学们今天回家帮妈妈或奶奶做一件事，可以是敲背，也可以是做饭，反正力所能及，这是同学们送给奶奶妈妈们的一个惊喜！”
放学了，我一到家立即做作业。不一会儿，妈妈下班到家了，我也做好了功课，妈妈一进门，我便迎了上去，“妈妈，我们老师说明天是‘三八’节妇女，今天要我们小朋友帮奶奶妈妈做一件事，我想帮您做晚饭，我来做，行吗？”我对妈妈急切地说着，妈妈笑眯眯地问：“你会做什么呀？”我很自信地回答：“奶奶教过我做蛋炒饭，今天我做蛋炒饭！”“那好吧，我在边上看你做。”我们一起来到厨房，我立刻从冰箱里取出四个鸡蛋，拿出一只干净的大碗，把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，把粘粘的蛋清和黄澄澄的蛋黄一起倒入碗中，用筷子使劲地搅拌起来，一来二去，碗里的鸡蛋变成了嫩黄色的蛋液。我再从电饭煲里盛了一碗冷饭，把铁锅放在煤气灶上，把煤气打开，蓝色的火焰冒了出来，铁锅里没有水了，我轻手轻脚地倒进去一些油，等油微微烧烫有点儿冒青烟，我小心翼翼地倒入冷饭，用铲子来回翻炒，米粒都变成油乎乎的.一粒粒的了，我赶紧把蛋液倒下去，一阵“噼啪”声，吓得我提心吊胆，我赶紧拿铲子翻炒起来，翻来炒去，米粒变成黄澄澄的了，我继续翻炒着，米粒全被蛋液包裹上了。“哇，好香！”妈妈在边上冲我竖起了大姆指，“妈妈，您等着吃我的蛋炒饭吧！”我骄傲地笑起来，我放了一丁点儿盐在锅里，又翻炒了几下，“蛋炒饭出锅啦！”我大声嚷嚷道，“我来尝尝宝宝做得蛋炒饭，”妈妈象没吃过蛋炒饭似的急吼吼地说道，“好来！”我盛了一碗给妈妈，妈妈一尝抱着我说：“真是太好吃啦！”
我也迫不急待地尝了一口，噫！没有妈妈做得好吃呀，但是我吃出了一种特别美的味道在里头，妈妈肯定也吃出了她做得蛋炒饭里没有的美味。
蛋炒饭作文3
今天中午，妈妈说要吃蛋炒饭，我迫不及待地说：“让我来做吧！”接着我就在厨房一展身手了。
我先打了两个鸡蛋在碗里，然后搅匀，看着淡黄的鸡蛋，觉得很可怜，因为这可以孵出小鸡。接下来，我小心翼翼地开了火，生怕被火烫着了，正准备往锅里倒油时，“副厨师”妈妈赶紧提醒我先要等锅里的水干了才能倒油，“哦！对呀！”我恍然大悟。等锅里的水干了，我放了油，学着爸爸妈妈的样子，握着锅柄转几下，这样才能使鸡蛋不粘锅。每过几秒钟，我都会问“副厨师”可不可以放鸡蛋了，但她却说：“还不行，要等锅里的油烧开了。”
我都有些等不及了。终于，油开了，但我迟迟不敢放鸡蛋，因为我怕像上次那样烫到了手，这真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”啊。“副厨师”着急地说：“快放，不然油就烧老了，只要你手拿高一点就不怕了。”我战胜了自己，把碗拿高一点，鸡蛋便滑了下去，就好像空中抛物，好险没烫到我手。鸡蛋白开始膨胀起来，好像一朵朵白云。我把蛋黄摇出来，过了不久，我就用锅铲把鸡蛋翻了个面，又把鸡蛋铲烂。“啊，快把火关掉，不然鸡蛋就糊啦！”“副厨师”叫道。
我手忙脚乱，连忙关掉火，把鸡蛋盛进碗里。下一步，该炒饭了。这倒容易，倒了油，放了饭，再把饭铲松。我铲饭把握不了力度，“副厨师”便给我做了个示范：把锅铲的底面贴着饭，往下往前铲。果然这方法很灵，我一下就学会了。最后把鸡蛋也倒进去，放点生抽和盐，这样不仅味道好，颜色也很丰富。经过两位厨师的.努力，蛋炒饭终于出炉了。我摸摸衣服，滚烫滚烫的，脚也酸了。唉，炒一个蛋炒饭都这么辛苦，我真正体会到父母平时做饭有多么累。我还知道，做任何事情都要讲究方法、讲窍门，才能事半功倍。我吃着自己亲自炒得热气腾腾的蛋炒饭，心里美滋滋的，仿佛饭更香了！
蛋炒饭作文4
都说现在的男孩要下得了厨房，我作为家里的男丁，也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子俩一合计，决定做最简单的蛋炒饭。
这蛋炒饭看似很简单，却难以真正做得既好吃又好看，其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。
以前，我只看过爸爸这儿切切切，那儿炒炒炒，最后就如魔术师一般，“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤，便开始忙碌起来。穿上围裙，我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段，再切成条，最后切成丁。切的时候，我总是畏首畏尾的，生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑，跟个调皮的泥鳅一样很难切，我切起来的条有的短，有的长，有的断成两半了呢！看着我的这团“杰作”，爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了，一切刀就滑，切起来的洋葱丁有大有小，有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控，切起来还让我“泪流满面”呢！等我切好了火腿肠丁后，就开始打蛋，这是我最拿手的`活儿，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些气馁，幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。
最紧张的时刻来了，我在心里叮嘱自己，下锅顺序不能乱，先是胡萝卜，等它变色后就放洋葱，再放米饭，接着用锅铲把整团米饭弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒着，锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”，“舞会”中的主角是白胖胖的米饭，还有其他配角：穿着红色衣服的胡萝卜先生，裹着白色薄纱的洋葱小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圆溜溜的蛋女士，行动笨拙的火腿肠主持人，土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞会”就越热闹，直到最后的“烟花”（葱花）撒下并在我关火的一瞬间，“舞会”达到最后的高潮后戛然而止。
结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味，我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里，深深闻了一闻，自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭，让爸爸尝一尝，爸爸品尝后发出了由衷的赞叹，我知道我的第一次蛋炒饭成功了。
厨房的硝烟不会就此停止，尝试了第一次蛋炒饭，我还要尝试更多有意思的菜肴，但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。
蛋炒饭作文5
每个人做什么事都有第一次，如第一次洗衣服，第一次游泳，第一次下饺子，第一次骑自行车……第一次在生活中给我们带来了很多精彩，下面我就给大家讲讲我第一次做蛋炒饭的故事吧。
记得那是某一个星期天的早上，爸爸和妈妈有事情出去了，家里只有我一个人。起床后我写了一会儿作业，肚子变咕噜咕噜地叫。我走进厨房想找些吃的，但只发现了一些米饭却没找到菜，这可怎么办？突然我灵光一闪，想到一个好办法——做蛋炒饭。
我先把做到蛋炒饭的材料准备好，有葱、鸡蛋、油、盐等等，然后就开始做了。虽然一开始我信心十足，但真的开始了，却觉得无从下手，什么信心也没有了。打鸡蛋的时候鸡蛋壳从手里掉到碗里，一连打了鸡蛋都没弄好，蛋液溅得哪都是。终于把鸡蛋弄好了，就开始切葱了。我拿着刀吃力地切着，把葱切的很碎，然后把葱放到鸡蛋碗里，在给碗里放了点盐，便用筷子把鸡蛋搅匀。
鸡蛋准备好后，我给炒锅里放点油，然后把电饭煲里的米饭挖出来放在锅里，鸡蛋直接倒在米饭上，就开始炒了。一不小心把米给炒到了地上，饭老不熟，我以为火力太小就加大了火力，可谁知道，我刚一翻炒，锅里就发出一阵难闻的味道。原来我的油倒的'少了，火又太大，把米给炒糊了。
就在这时，妈妈回来了，见我在厨房就问我在干嘛。我把事情的来龙去脉说了遍后，妈妈并没有责怪我，而是和蔼地对我说，“没有做成没有关系，干什么都有第一次，但是失败了就要总结经验，以后才有可能取得成功。没做好不要紧，妈妈教你怎么做，你一定能做好的。”妈妈重新蒸了一点米，然后切了葱花，打了鸡蛋，把锅重新洗干净后，倒了一点油。等油热了以后把葱花鸡蛋倒在锅里，翻炒了几下，把蒸好的米加到锅里不断翻炒，不一会就闻到了蛋炒饭的香味。从这以后我就学会了蛋炒饭。
这件事虽然很平凡，但是这件事使我明白了一个道理：只要自己坚持不懈，没有干不成的事情。这件事情更让我明白了敢于挑战，勇攀高峰的人生启迪。
蛋炒饭作文6
上周日，我自己亲手做了一次蛋炒饭。这是我第一次做蛋炒饭，鸡蛋、盐、大米、电饭锅、炒锅、色拉油都齐全了，但是厨师必须具备的信心却一点也没有，有的是不需要的些许自卑和胆怯。我把大米洗净，和一定比例的水放进电饭煲。不一会，饭好了，但是等待我的却是一锅粥般的米饭。看着软塌塌的米饭，带着一丝失望，我漫不经心地将米饭放进装有色拉油的炒锅中，手还被火烫了一下，随便把一团黄不拉几的鸡蛋一同倒进锅中。由于先前炒鸡蛋时油还没热，火太小了，所以鸡蛋都没成型，黏黏稠稠的。米饭和鸡蛋在锅中随着我的搅动不停的翻转，加盐、关火、装盘、品尝。呀！真咸，还软软的，太难吃了。我抽头丧气地将我的杰作端给妈妈品尝，嘴里嘟囔着：“妈妈，很难吃吧！我一定是没有做饭的天资啊。”“恩，味道不错，比我第一次炒的蛋炒饭好吃多了，”妈妈品尝着“但是，好像缺少了一点信心。”真的味道不错吗？会不会是我对自己太不自信了？毕竟有人肯定了我的成果！我心里暗自窃喜。从此，我在妈妈的鼓励和指导下，一次一次的尝试，手艺一天一天的好了起来，信心也倍增了很多。
近几日，妈妈心情很失落，做事无精打采，总是很心不在焉。一向最爱做饭，而且手艺精湛的'妈妈，就好像迷路的孩子一样，不是炒菜咸了，就是放的油多了……一份简单的蛋炒饭，居然也炒得粘了锅，厨房传来焦焦的味道。看着碗里有点点黑斑的蛋炒饭，我毫不犹豫的吃了起来。好难吃啊，硬硬的，还掺杂着点点苦涩，但是嘴上却边吃边说：“太好吃了！”还不停的狂吃几口。看着我的滑稽相，妈妈开心的笑了。我就是妈妈的开心果，慢慢的往日充满自信和微笑的妈妈又回到了我的身旁。
我与妈妈就像那碗里的热腾腾的蛋炒饭，鸡蛋咸了，米饭来淡化；米饭稀了，鸡蛋来硬化。我们互相鼓励，彼此关爱，共同进步……
就算生活再艰辛，我和妈妈拥有彼此，日子都变得那么甜蜜。
蛋炒饭作文7
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……但我最爱的还是蛋炒饭。蛋炒饭不但好吃而且好做。所以我一定要学会自己做。
简单的蛋炒饭，不同的做法，但有同样的美味。准备的材料也很简单：米饭一碗，香菜少许，鸡蛋两个，另外如果你想吃火腿，还可以叫两根火腿。
首先我系上围裙，嘿嘿，今天我可要亲自下厨了哟。先把要准备的.材料都准备好了。
1、打两个鸡蛋，看着黄色的鸡蛋，恨不得马上吃一口；
2、把香菜洗好、切好；
3、把火腿切成小粒状。
一切准备就绪后就往锅里放油。只听见“磁啦”一声，我赶紧把碗里的鸡蛋搅拌一下，倒入锅里，再把香菜放进去，然后再炒几下。嗯，还可以——金黄色的，盛出来备用。
接下来的活，我有点为难。饭是从冰箱里刚拿出来的，水分都蒸发了，这么大个饭团怎样才能炒散呢？我的眉头皱成一个“川”字。脑子里回忆起妈妈炒饭的样子：把饭团放入锅里，依靠温度和锅铲，慢慢切。由于我个头不高，力气太小，锅铲老是不听我的使唤，叫它向左，它偏向右。哼！我就不信治不了你。于是我抓紧手中的锅铲用力戳，不断翻炒，终于把它炒散了，一粒一粒分开，像珍珠一样。然后，我把炒好的香菜，火腿放了进去。很快，蛋炒饭就完成了。我心里像乐开了花一样，开心无比。
蛋炒饭出锅了。金黄色的鸡蛋，红色的火腿，碧绿的香菜和雪白的米饭混合在一起，真是好看极了！我迫不及待地夹了一粒火腿尝了一下，哇，真是美味极了！再品尝米饭，吃了一口，香啊！我就大口大口地吃，一不小心咽到了。我赶紧喝了口水，咽下去了。
山珍海味固然美味无比，但是我更喜欢自己做的蛋炒饭。
蛋炒饭作文8
我先学着妈妈的样子，打开冰箱，从里面拿出了两个鸡蛋，拿出了一块火腿肠和一点昨天的凉饭，拿完材料后我便把冰箱给关上。接着我拿出刀，开始切火腿肠，但由于技术不精，而且又生怕切到自己的手指，结果就把火腿肠给切成了大小不一，我想：虽然我切的不好，但只要能吃就行。然后我把油倒入锅中，但由于不慎手差点被烫出一个小泡，我吓了一跳，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。因为俗话说得好“万事开头难”，我有信心把这碗蛋炒饭做好。一边等油热，我一边把事先准备好的两个鸡蛋敲破，把里面的蛋青和蛋黄倒到了一个小碗里，并把它们给打匀，这时油也热了，于是我把打匀的蛋倒入锅中，等它结成块后，用铲子切成一小块一小块的，弄好后盛到刚刚的一个小碗里。接下来再把油倒入锅中，这次由于我有了经验，所以很顺利的完成了，心里蛮高兴的。当我把切好的火腿肠倒入锅中时，由于油少锅里的油已经沸腾，我倒下去时太快，躲闪不及，被溅起的油“打”了个正着，手上烫出了一个小泡，我不敢叫出声，生怕妈妈笑我没用，只好忍着痛继续往下做。我把刚刚倒下去的火腿肠不停的翻炒，炒了一会，就把炒好的火腿肠盛到一个小碗里。最后，我将凉饭到入锅中，翻炒到热，又把炒好的蛋和肉倒入饭中，加了盐和味精，翻炒几下就好了。这样我就把一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，尝了下味道还不错呢！
我把蛋炒饭装到盆子里，然后把用过的碗什么都洗好，又把煤气灶的'灶面擦干净，就跑出大喊：“妈妈，我炒好蛋炒饭了，而且把厨房也收拾干净了。”妈妈好像有些不相信自己的耳朵，连忙起身来到厨房，看了看煤气灶和饭桌上的蛋炒饭说：“做的不错，就是不知道味道怎么样。”我连忙说：“妈妈，你尝一尝不就知道了吗？”妈妈用筷子吃了几口说：“看来我的女儿是真的长大了，也能干了，以后自己能做蛋炒饭给自己吃了，就是妈妈不在家，你也不会饿肚子了。”我听了妈妈的夸奖，我心里别提多有高兴了.
蛋炒饭作文9
夏日夜晚，天上挂着皎洁的明月，月光洒满大地，既幽静又美丽。我坐在学桌前，全神贯注的写着作业。
忽然，门被轻轻推开了，一个脆弱的身影走进了这间静谧的房，我已知道这是母亲干活回来了。自从父亲得病不能干重活后，母亲只要一听说那里有能干的活，便会想尽一切办法去干，从没有说过一句抱怨的话，这使我很感动，也很自豪，因为我有这样一个与众不同，坚强而又伟大的母亲。
我走到母亲面前，接过母亲手中的饭盒，里面传出来一股酸酸的味道。母亲又走到了房间，脱下了满是泥土的裤子，随后便走到厨房，这时我便坐下来继续写作业。母亲在厨房不停的忙着。透过玻璃窗偷瞄一眼，晶莹的汗珠挂在妈妈的额头上，我随手拿起毛巾，轻轻地走到妈妈的身边，擦去了那劳累过后的汗珠，妈妈欣慰的笑了。
十分钟过后，一盘美味的蛋炒饭端到了饭桌上，我狼吞虎咽的吃着，可是母亲似乎每一口都吃得特别小心，母亲先用筷子缓缓的拨动着蛋炒饭，翻到鸡蛋时，便把鸡蛋夹到我的面前，然后再将米饭翻回来，确定没有鸡蛋的时候，才将米饭放入口中。此时，我读懂了母爱，是它让我感受到了生活的美好。泪水染红了我的眼眶，我将一大块鸡蛋夹到妈妈的碗里，母亲却说：“我不爱吃鸡蛋，你自己吃吧!你现在正是长身体的时候，多吃点鸡蛋有好处。”话音刚落，母亲便把鸡蛋夹回到我的碗里，然而，我没有放弃，有把鸡蛋夹到母亲嘴前并说道：“你要是不吃我也不吃了”母亲无奈只好吃了那块鸡蛋。我怀着喜悦的心情吃完了剩下的饭。
真是可怜天下父母心!全天下的母亲都会为自己的孩子奉献一切，何况是几块鸡蛋。然而就是这几块鸡蛋却充溢着母亲对我无私的爱以及良苦的用心。
正由于这一顿特别的蛋炒饭牵动了我的情思，给予了我人生的`启迪，使我有了前进的方向。每当我想要放弃的时候，就会想起这几块鸡蛋，它会使我化悲愤为力量，有前进的动力，也是我懂得了母亲的伟大与无私。
母爱是春天的甘露，滋润干涸的心灵;母爱是夏天的树荫，遮挡火爆的情绪;母爱是秋天的果实，满足内心的空虚;母爱是冬天的火苗，驱散身上的严寒。每当夜深人静，想起这件事时，总有一股暖流的潮水充溢心田，慢慢的向心底荡漾开去……
蛋炒饭作文10
以前，我总吃妈妈给我做的蛋炒饭，香喷喷的，但却不知道蛋炒饭是怎样做成的。今天，在妈妈的指导下，我终于学会了怎样做成蛋炒饭。
这天下午放学回家，我早早地做完了作业，在家等妈妈下班回来。就在这时，门响了，妈妈推门进来了，我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，今天你教教我怎样做蛋炒饭，行吗？”妈妈微微一笑说：“傻孩子，怎么不行，只要你好好学，肯定能学得很好的。”妈妈的话刚一说完，我就高兴地叫了起来。
我像箭一样地冲进了厨房，等着妈妈开始教我做蛋炒饭。妈妈告诉我说，蛋炒饭，顾名思义，就是蛋和饭混在一起炒出来，就变成了蛋炒饭。首先，我从冰箱里挑选了两个大大的、淡红色的鸡蛋，在碗边轻轻地一敲，鸡蛋立刻就碎了，我将它轻轻掰开，把蛋青、蛋黄倒进了碗里，接着，我用筷子将它们轻轻地搅拌均匀后，搁在一旁备用。这时，妈妈告诉我，现在可以将饭准备好放在碗里，然后，妈妈让我往锅里倒了少许的花生油，随着锅里的温度不断升高，花生油开始冒出了一股淡淡的白烟。这时候，我将准备好的鸡蛋慢慢地倒入了锅里，顿时，花生油将鸡蛋炸成了一朵向日葵花，周围还长出了许多小小的花瓣，煞是好看！我用铲子将鸡蛋花翻了翻身，将它两面都煎熟了之后，把准备好的饭倒进了锅里，蛋和饭炒了大约三分钟就已经完全熟了，然后，我又往锅里洒了少许的盐，关上了火。接着，我开始准备香葱，我将香葱切成一小截一小截的'，把它们洒到了锅里，再将蛋炒饭铲了两下就盛到了碗里，这时，一股蛋香味夹着香葱的气味迎面扑来，馋得我直流口水。一碗蛋炒饭就这样被我做成了。
我把蛋炒饭端了出去，请妈妈先尝一口，妈妈拿起筷子，吃了一口，赞不绝口地说：“不错！不错！”我也连忙吃了一口，恩，味道还真不错呢！于是，我和妈妈狼吞虎咽地将一大碗蛋炒饭“报销”了。
其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！
蛋炒饭作文11
一天晚上我正在看电视，妈妈大声喊：润泽过来一下，给你看个视频。我过去一看，原来是妈妈的朋友圈里有一个家长发他家孩子在拖地的视频，于是我就让妈妈教我做蛋炒饭。
我先把米饭从电饭煲里挖出来，然后把胡萝卜和土豆拿出来洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小块儿一小块儿的，用盘子接满水，把土豆放到里面，因为爸爸曾经说过土豆里面有许多淀粉，只有把淀粉从土豆里面排出来，土豆吃起来才会又脆又香。在我切胡萝卜的时候，胡萝卜就像一个杂技演员在案板上滚来滚去，把我弄得满头大汗。妈妈让我用左手使劲的把胡萝卜按在案板上，右手用力朝胡萝卜纵向一切，咚的一声，切成了两半。在我的努力下，胡萝卜终于被我“战胜”了，也被我切成了一块块儿。我看了一下泡在盆里的土豆，里面变得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我从冰箱里面取出一根火腿肠，像切胡萝卜一样把它也切成了一小块一小块儿。
一切都准备好了，可以开始炒饭了。先把天然气的阀门打开，用手扭着开关旋钮，“嘭”的一声，火苗就窜了出来，它贪婪的舔着锅底。我再把食用油倒进去，等锅里冒出了白烟，赶紧把胡萝卜倒了进去，因为胡萝卜最难熟，所以要先炒。我用铲子在锅里来回跳舞，胡萝卜有序地发出哗哗啦的声音，真像一个音乐厅。接着把土豆也倒了进去，因为土豆上面有水，倒进锅里的一刹那还发出噼里啪啦的声音，可把我吓了一跳，竟然还有油星子，溅到我的`脸上。可为了好吃的蛋炒饭，我随便用手一抹，若无其事的继续用铲子翻菜。我用盐来调味，把盐撒进锅里，瞬间盐就消失不见了，接着把香肠块儿也倒了进去，用铲子在锅里来回搅动，食物在锅里发出好听的声音。趁这个空闲的时候，我把鸡蛋在碗边一磕，两手一掰，鸡蛋一下子就进了碗里，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。看到食物的颜色也变了，我赶紧把米倒了进去。紧接着把鸡蛋也倒了进去，用铲子在锅里翻来翻去。待鸡蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一层金黄的衣服。最后把耗油倒进去，因为耗油可以增加食物的鲜味。这时，一股香气扑鼻而来，我的蛋炒饭终于做好了。
通过这次做蛋炒饭，我知道了做什么事一定要有耐心，要细心，不能慌张。
蛋炒饭作文12
妈妈们每天辛苦劳累，可又有谁去理解他们的辛苦呢？她们为我们洗衣做饭，可我们却不知足，要求完这个，又要求那个，让妈妈们哑巴吃黄连——有苦说不出。今天我起了个大早，想为妈妈准备一顿早饭。
今天的早饭我安排蛋炒饭，这对我来说有一些难度，虽然我看妈妈炒过好几次，可这毕竟是第一次下厨，还是有些紧张。我先拿出两个鸡蛋，把它们打入碗里。蛋打好了，开始准备第二个材料——-火腿肠，我从冰箱里拿出火腿肠，准备把它们切成一小块一小块的，但是菜刀总是不配合我的工作，一会儿扭到左边，一会儿扭到右边，结果火腿肠被切得大大小小，自己都觉得不好意思，不过没办法，都怪自己技术不精，“大大小小也没关系啊！照样能吃得。”也只能自我安慰，给自己打气了。
接着开始做最重要的一步——炒。因为我知道把米饭倒下去时，油会像一个个不听话的小孩子一样蹦出来的.。于是我像妈妈一样先穿上围裙、带上袖套，等全副武装完毕后打开煤气灶，开上大火，把油倒下去，等油“嗞嗞”冒小泡后，我小心翼翼地沿着锅边把米饭倒进去，随着“吱”的一声，油像一个个小珠珠一样跳了出来，跳到了灶台上，跳到了地上，跳到了我的袖套上，还跳到了围裙上，幸好我全副武装，还像装了弹簧似得往后跳了好几步，不然的话我就要变成“油人”了！
眼看着“风波”渐渐平息了，我蹑手蹑脚来到灶台边，发现这些米饭们已经安静多了，于是我用铲子把饭铲软，把切好的火腿肠倒了下去，翻炒几下后又把打好的鸡蛋均匀得倒在米饭的上面，等稍微有点凝固后，又进行翻炒直到把蛋炒熟为止。最后在妈妈的提醒下又加了点盐和鸡精，这样，我狼狈得完成了今天的早饭——蛋炒饭。
看着妈妈微笑地吃着我为她准备的早饭，我知道不是我做得好吃。我们知道“谁言寸草心，报得三春晖”！父母用爱感染着我，让我也学会慢慢去爱，慢慢去感恩吧！
蛋炒饭作文13
人一生有许多的第一次，有第一次走路、第一次上学、第一次叫妈妈，我最喜爱的第一次，却是学做蛋炒饭。
一天，妈妈只烧了饭忘了烧菜，所以，等饭好了，我们也吃不了。妈妈一开始还犯愁呢，可马上，她就动身去厨房了。我好奇，跟着妈妈一起去了。只见她将一个蛋炒好，加了饭，然后把盐放了进去，对我说：“芸芸，好了。”我瞪大了眼睛，不知是怎么回事，便问到：“妈妈，这是什么？”“蛋炒饭呀。”“哦！”我不由得赞叹了一声。妈妈问我：“想学吗？”“当然了！当然了！”我不假思索地回答，“那好吧，”妈妈说“下次我来教你哦！”“好耶！好耶！太棒了！”我一边叫一边跳，心里别提有多高兴了！一天又一天，妈妈不仅没忘烧菜，而且还每次都吃光了！我愁眉苦脸。妈妈看见了，对爸爸说了句什么，爸爸马上说：“明天我来烧饭！”我的心里如“多云转晴”马上大叫起来：“好！好！”
第二天，爸爸起来只烧了饭，也没烧菜，我哭笑不得，可又马上一蹦三尺高，开怀大笑起来了。爸爸假装什么也不知道，说：“怎么了，毛芸芸？我不烧菜你这么高兴干嘛？”“你没烧菜，我就可以学做蛋炒饭了呀！哈哈！”我眉飞色舞地说着。然后转身进了厨房。我照猫画虎地打了一个蛋，放了油，放了饭，一切顺利，可是，马上就不顺利了——爸爸问道：“怎么有股焦味呢？”妈妈一听，立马跑了过来，说：“芸芸，饭糊了！”我不知所措，只能退在一边。只见妈妈用锅铲一个劲儿地炒，然后放了盐，这锅蛋炒饭也只能勉强出锅了。
之后，妈妈对我说，当时我没有用力炒，饭还是一块一块的`，蛋没和饭在一起，所以糊了，也没办法弄了，所以，一定要用力多炒炒，下次一定注意哦！我点点头，心想：原来蛋炒饭也有这么多学问，真是不简单啊！人生有许多的第一次，总是那样与众不同、那样刻骨铭心，让人难以忘怀。
蛋炒饭作文14
一个周末，我做完作业，闲着没事，我准备向“厨艺大师”妈妈学做一道我最喜欢吃的美食——蛋炒饭。
开始做蛋炒饭了。首先，妈妈叫我把准备好的材料放在了桌子上：有红红的胡萝卜，黑白相间的香菇，雪白发亮的米饭……
放好了食材，妈妈叫我把准备好的材料切成一小颗一小颗的小方块。妈妈先示范给我看，并且提醒我一定要小心，别切着手。我照着妈妈的样子，拿起一个香菇，把刀放在了香菇的根部，把它切掉扔进垃圾桶里。接着，我把香菇先横切，再竖切，切成了网格形，边切边发出一阵“哒哒哒”的声音。我又拿了一根香肠，把刀放在香肠上，把香肠切成了一片片的，发出了“啪啪”的声音。最后，我拿了半根胡萝卜，把刀摁在胡萝卜上往下一压，“擦”的一声，胡萝卜被切成了两半。随后，胡萝卜也被我切成了丁。
接着，我要打匀鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋，往碗沿上轻轻一敲，“咔嚓”一声道，大鸡蛋裂开了一条缝，我用双手轻轻一掰，蛋白和蛋黄流进了碗里。我用筷子把它们搅打均匀。
然后，我打开燃气灶开关。“轰”的一声，火从气洞里窜了出来。我往锅里倒进油，“哗啦啦”，油从锅里溅了出来。我赶紧往边上一躲，原来我忘记把锅里的水擦干净了，所以发生了小“爆炸”。幸好没溅到我身上，下次一定要注意。妈妈说：“锅热了，快炒饭吧！”我赶紧去把切好的'菜倒进锅里，顿时发出了一阵“嗤啦嗤啦”的声音，我拿起铲子在锅里炒了起来。过了一会儿，我把蛋液绕着锅，浇在了菜和米饭上。继续炒，要让蛋液包裹在米粒上。又炒了一会儿，蛋炒饭终于炒好了。
我把蛋炒饭端到了桌子上，米粒金灿灿、香喷喷的。爸爸吃了一口，脸上露出了开心的神色，连连“嗯，好吃，你也尝尝看！”我悬着的心落下了，心里乐开了花。拿起筷子，我也品尝起了自己做的美食——“黄金”蛋炒饭，可真好吃啊！
蛋炒饭作文15
“嘿嘿嚯嘿，我要我的蛋炒饭！”以前常听这首歌，却没有真正做过蛋炒饭。这一次，在姐姐的指导下，我终于炒了一次蛋炒饭了！
我的姐姐是厨艺界的懒汉，爸爸妈妈交代她要照顾好来她家“度假”的我，她倒好，到了吃饭时间，把我领到厨房里，说：“今天姐姐我教你做蛋炒饭吧！看看你做的蛋炒饭能不能把我俩给喂饱！如果做的不好吃，那肯定就还是得姐姐我亲自出马了！”我了解我的姐姐，她这么说时，我只是嘿嘿笑，也不揭穿她，正好我一直想要尝试着做饭，也一直听那首蛋炒饭的歌，这一次终于有机会了，我当然得乖乖地把握住。
“你先把鸡蛋敲三个在碗里搅拌，再切一点葱花备着，米饭我已经给你准备好了，你等一下就按我说的'操作，保准你做出来的蛋炒饭也能够色香味俱全。”我听着姐姐的话，心里在偷偷笑她，表面上却点着头，向她表示乖乖地听话。我乖乖地在碗里敲了三个鸡蛋搅拌，又乖乖地切了一些葱花备着，姐姐的米饭是直接从冰箱里拿出来的剩饭，要是换平日，我肯定会笑出声，但这一次正好是炒蛋炒饭，妈妈说过，用冰箱里拿出来米饭更适合炒出粒粒分明的蛋炒饭来，我也就把这些都端到了灶台旁边，等着姐姐的下一步指挥。
然而，到我要开炒了时，姐姐却突然不见了，我大声喊她，她却说她在房里玩游戏了，要等一会儿才可以教我炒蛋炒饭了。这让我忽然觉得姐姐真是厨师界最懒的汉，不然她怎么连蛋炒饭也不会炒，还借口说她有事没办法教我了呢！她不来教，我只好自己来了。
我使劲回想妈妈炒蛋炒饭似的情景，奔着一定可以炒出好吃的蛋炒饭来的想法，开了火，倒入了适量的油，又倒进了搅拌好的鸡蛋液，用一根筷子搅拌搅拌，等鸡蛋熟了之后再将米饭倒进锅里，炒把炒把两下再撒入适量的盐，不一会儿蛋炒饭就出锅了。姐姐在听到蛋炒饭出锅了时，从游戏里又走出来了。
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