年夜饭作文

年夜饭作文[经典]

　　在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的年夜饭作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

年夜饭作文1

　　今天是除夕夜，家家户户都张灯结彩，炮声连连，欢聚一堂。我们一家也要吃年夜饭了，每年的年夜饭都有许多不同的好菜，今年也不例外。

　　该上菜了，桌子上有可口的`鸡汤，有鲜美的红烧鱼，有青翠的菠菜，有香糯的年糕……我好奇地问妈妈：“为什么每年过年总时候吃鸡、鱼和年糕呢？”妈妈笑着回答：“鸡就是年年有许多机会，鱼呢预示年年有余，年糕代表年年高升，这些都是谐音，感觉很吉祥。”今年的桌子上还有清蒸扇贝，那扑鼻的香味让我馋涎欲滴，夹起来吃一口，味道鲜美无比，回味不穷。

　　今年的年夜饭，太太也来了，他是妈妈的外公，平常住在舅公家。太太已经八十九岁高龄了，行动有点迟缓，头脑有点迟钝。除夕那天下午，他来我们家玩，一坐就是半天。后来我们要吃饭了，舅婆来找他，想让他回家吃年夜饭，可他耳朵很聋，什么也听不见，而且也不清楚今天是什么日子，也搞不懂我们说的什么意思，于是，他说：“我好久没来这里了，吃顿饭吧！”舅婆见他实在不想走，就只能回家了。我猜他说不定在想，今天这里菜这么丰盛的，我可要留在这里美美吃一顿。

　　饭桌上，爷爷不断地给太太夹菜，奶奶给太太倒酒，妈妈给太太舀汤，我双手捧起酒杯，跟太太干杯，祝他身体健康，长命百岁。我们又互相干杯，互相祝福，其乐融融。爷爷还给了我一个大红包，里面有整整两千元呢！我一蹦三尺高，心里开心得不得了!

　　酒足饭饱之后，我们放烟花去喽！

年夜饭作文2

　　今天是除夕，爷爷家可忙碌了，爸爸在门口贴对联，我兴冲冲地跑过去问：“爸爸，你在干什么？”“贴对联呗，过年了，贴上这个才喜气。”我赶紧跑过去帮忙，和爸爸一起把对联端端正正的贴好，呵呵，真漂亮，红红的大字照的我心里暖洋洋的。

　　爷爷奶奶在厨房里预备年夜饭，“乒乒乓乓”的声音不断从厨房传出来，爷爷奶奶正挥舞着锅碗瓢盆演奏着一支交响曲呢！阵阵香气飘来，馋的我不住的咽口水，真想快点尝一口。

　　好不容易等到开放了，一盘盘美味佳肴上桌了，鸡、鸭、鱼、蔬菜、海鲜……全齐了，看的我眼花缭乱，哪个都想尝尝，全家人围坐在一起，高高兴兴的吃起了年夜饭。我馋了半天，一上桌，便像小馋猫似的狼吞虎咽起来。妈妈夹了块鸡肉放到我碗里说：“吃了鸡肉，就又长了一岁，可不能像以前一样不懂事了！”我眨巴眨巴眼睛，好奇的说：“如果吃了鸡肉就要长一岁，那我希望爷爷奶奶都不要吃鸡肉，那就永远不会老了。”大家哈哈大笑，爷爷奶奶更是笑得合不拢嘴，我给爷爷奶奶各夹了块牛肉说：“爷爷奶奶吃了牛肉就不会老了，多吃点。”爷爷乐呵呵的说：“乖孙子真懂事！”奶奶呢？脸上的皱纹都笑成了一朵花。

　　全家人边吃边聊，其乐融融，整个房间充满了温馨、快乐的气氛。我往窗外一看，呵！家家灯火通明，都在吃年夜饭呢，一串串烟花升上高空，五彩缤纷的火焰把整个天空照的.绚丽多彩，仿佛在预祝新的一年会更新美丽。

　　我呆呆的看着，陶醉在新年快乐的海洋里……

年夜饭作文3

　　今天是一年一度的除夕节。在这天，家家户户都会有一顿丰盛的年夜饭，我家也不例外。

　　下午三点多，我们全家便开始忙碌起来。奶奶、爸爸、妈妈都忙着做饭烧菜，我和姐姐则去帮帮忙。

　　奶奶准备了近几十种菜——鸡鸭鱼肉样样俱全，还有各种蔬菜。我走进厨房，只见奶奶右手拿着炒锅，左手拿着勺子。顿时，厨房里传来了噼噼啪啪的声音，同时也飘来了香味。我一闻到香味，口水都要流下来了。走出屋外，礼炮声不断，真是屋里屋外同样热闹啊！爸爸把做好的菜端到了餐桌上，啊，真香啊！我还给他们分别取了名字：百花争艳、芙蓉水上漂、合家欢……怎么样？取得不错吧，光是听这些菜名也口水直流三千尺了吧！

　　终于等到开饭，一盘盘色香味俱全的菜摆在我面前，看得我眼花缭乱。我拿起筷子，开始品尝起来。先吃鱼，我把鱼肉放进嘴里，哇，这肉可真嫩、真香啊！我又忍不住吃了好多。再喝口汤，啊，真鲜美，咽下去后，嘴里还有余味呢！

　　我狼吞虎咽地把这美味佳肴都吃了一遍。这时，我们一起端起了酒杯，“干杯！”我的家真是个温馨和睦的家庭。

　　吃过晚饭，我们一家子坐在门口，抬头看着礼花，聊着在过去的一年中发生的趣事，开心地笑了起来。

　　我看着礼花，就想到了自己。我也要像礼花一样，在这一年里一飞冲天，展现出最美的自己。可礼花有一个遗憾的'地方，那就是在一刹那之后，便会消失的不见踪影。我要告诫自己，不能有礼花的这一缺点，得让自己永远保留在那个最美的时刻。

　　新年新气象，新的生活新希望。在这年里，我们每个人都要奋发向上，像礼花一样一飞冲天！

年夜饭作文4

　　“爆竹声里一岁除，春风送暖入屠苏”，到处洋溢着年的味道。买年货，扫房子，蒸饽饽，贴春联，放鞭炮，吃年夜饭，看春晚，拜年，逛庙会，年一天天近了，年味也日浓一日，而令我始终魂牵梦萦的年味就是我家的年夜饭。

　　年夜饭意味着人们对家人幸福团圆的美好祈愿，全家人格外重视，于是“整戈待发，集体上阵”，而作为总指挥官的奶奶更是提前几天就为这场王家的“满汉全席”张罗开来，一趟又一趟陀螺似的奔忙于菜市场和家之间，鸡鸭鱼肉、海鲜、青菜、水果就都被奶奶请回了家。

　　到了年三十这天下午，总指挥官奶奶开始下达命令，爷爷负责剥葱扒蒜，准备配料；妈妈负责瓜果糖茶，准备春晚配餐；爸爸负责洗菜、配菜；奶奶自然是当仁不让做大厨喽！而我除了摆餐具，还被安排做机动员，哪里需要我就去哪里，虽然大多数情况是帮倒忙，我仍然“忙”得不亦乐乎。任务安排妥当，叮当哐啷一顿忙活，我们大获全胜，一顿丰盛得年夜饭摆上了桌。

　　你们看，皮薄馅大的饺子，寓意着大吉大利；鲜嫩味美的大鲤鱼，寓意年年有余；肥而不腻的卤猪手，寓意发财就手；色彩鲜艳的.素炒什锦，寓意前程似锦……看着如此美味，感觉自己的口水已经流了好几丈。下午6点，终于等到全家都到齐了，奶奶端上了我们家的重头戏，寓意团团圆圆的甜蜜汤圆，奶奶刚把汤圆放桌上，小孩们就瞅准时机，拿起勺子，争先恐后地在盘子里抢，生怕自己没得吃，“乒乒乓乓”一阵勺子地碰撞声过后，汤圆被一扫而空。爷爷连忙说：“慢点，没人跟你抢。”奶奶他们笑得脸上都开了花。

　　全家人围坐一起吃着团圆饭，伴随着窗外爆竹声声，绚丽的烟花腾空而起，一家人说说笑笑，每个人的脸上都洋溢着幸福，这就是我家的年味。

年夜饭作文5

　　今天是大年三十，我们邀请了爷爷、奶奶、外公、外婆一起来我家吃年夜饭，也叫团圆饭。

　　一大早，我的爸爸妈妈就到菜场去买菜，不久菜都买来了，爷爷、奶奶、外公、外婆也到了我们家，下午3点左右的时候，年夜饭的准备工作就已经开始了，我也加入了洗菜的行列，当一切准备就绪，各种菜就下锅了，今天的主厨是外婆，帮厨是妈妈，她们俩在厨房一阵忙活，我呢把外婆烧好的一盆盆美味佳肴搬到桌子上，有昌鱼、鸡肉、龙虾、蔬菜……还有我最喜欢吃的香螺。

　　开饭了！我们一起坐到饭桌前，各种菜的香味马上扑鼻而来，令人直流口水。首先我们进行的是敬酒说祝福语，爷爷、奶奶、外公、外婆祝我在新的一年里“好好学习、天天向上”，我也拿起酒杯祝他们“身体健康，万事如意”，也祝爸爸妈妈“平安幸福”，干杯！大家把酒都一饮而尽，接着我就开始吃饭了，我挑中了最爱吃的香螺，拿了一个把肉挑了出来，放到嘴里咬了咬，啊！真爽口！期间，我又把好吃的菜夹到长辈们的.碗里，他们都说我懂事了许多，在大家的说笑声中我们吃完了年夜饭。

　　晚上8点的时候，我们大家又一起坐在电视机前观看了一年一度的春节联欢晚会。我觉得现在我们的生活真幸福，让我们在这幸福快乐中茁壮成长吧！

年夜饭作文6

　　大年三十晚上，爸爸、妈妈带着我回爷爷奶奶家吃年夜饭。

　　刚进家门，就看见餐桌上已经摆上了“满汉全席”，拿起筷子就想吃，谁知道，叔叔一下子就把我抱到了爷爷奶奶面前，哦！对了，还没有拜年呢！我对奶奶爷爷说：“祝爷爷奶奶新春快乐、龙年吉祥、身体健康、万事如意！”，爷爷奶奶看着我鞠躬祝福的样子，早已笑得合不拢嘴儿了，爷爷急急忙忙地从兜里往外掏压岁钱，我呢，也毫不客气，“谢谢爷爷”，边说边把“大礼”塞进了裤兜，逗得全家人都哈哈大笑的起来！“咔嚓咔嚓”，只见叔叔左手拿着摄像机，右手不停的按着闪光灯，给我们拍下了新年美好的`瞬间。

　　终于到吃年夜饭的时候了，桌子上有油闷大虾、大闸蟹、黄焖鸡……这么多好吃的，我都馋的流口水了。我抢先坐在一个“宝位”，既可以看见电视，又可以“霸占”我最喜欢吃的大闸蟹，真是两全其美！我顺手加了一个最大的大闸蟹，把它的壳敲开，里面是一片金黄色的蟹黄，顿时，一股扑鼻而来的浓香沁人心脾！到了8点，春节联欢晚会开始了！我想听见新年钟声后再睡，但看着看着，最终还是没有坚持住，躺在妈妈的怀抱里睡着了。

　　我喜欢过年，它能够让我看到全家人团圆时幸福美满的笑脸，享受到爷爷奶奶亲手做的美味佳肴，当然，还有爷爷、奶奶、叔叔给的“压岁大礼”，我期盼着下一个“年夜饭”！

年夜饭作文7

　　春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。正月初二，我和父亲母亲一起到姥姥家吃年夜饭。

　　今天来的人特别多，姥姥家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我父亲正聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝的聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗小baby开心，看着小宝贝的笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上的.割绳子，时不时传出一阵阵爽朗的笑声。

　　过了一会儿，姥姥慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”的红包，我们接过红包，笑盈盈的谢谢姥姥。

　　还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上的各个座位上，我和2位表姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

　　晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和父亲母亲也只好依依不舍的和姥姥说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福的事。

年夜饭作文8

　　年年的团年饭，我们都是在这里吃，这次爸爸提仪，我们打破常规，决定到外面吃一顿团圆饭，预示我们的生意红红火火。

　　1月22日晚上，爸爸，妈妈，弟弟，外公外婆还有我，来到位于观音桥的北京烤鸭店吃团圆饭。一进烤鸭店，浓浓的香味扑面而来，一看四周，灯笼高挂，彩灯闪闪，一片浓浓的节日景象。烤鸭店的四周用的是闪闪发光的玻璃墙，椅子是用白色的高实木做成的，天花板上吊着一盏盏璀灿的玻璃灯，让人觉得有一种说不出的华丽的感觉。

　　这家店的生意很红火，顾客很多，餐厅里一片热闹的景象，许多顾客都在一起大声说笑，整个餐厅看起来就是一片欢乐的海洋。我们来到座位上，爸爸笑眯眯地接过了服务员递过来的菜单点了菜。不一会，许多美味佳肴就被摆上了桌，有鸡，鸭，鱼，肉，虾……，应有尽有，让我不禁吞了几下口水，看得眼睛都直了。

　　晚饭开始了，大家纷纷举起自己手中的酒杯，不约而同地说着祝福的话语，表达着自己对新的.一年的美好祝愿，顿时，酒杯互相碰撞的声音也“叮叮当当”地响成了一片，干杯之后，我把手伸向了早就看好的烤鸭，忽然，一阵闪光灯，我抬头一看，是爸爸把我贪吃的样子照了下来，全家人再次笑开了……。

　　这真是一个快乐的除夕夜，一个充满祝福和笑声的除夕夜！

年夜饭作文9

　　“噼里啪啦……”大街小巷响起了了鞭炮的声音，此起彼伏，不绝于耳。一听到这个声音，是中国人都会知道：过年了！

　　说起过年，许多人都会先想起年夜饭。要吃年夜饭，首先肯定是要买菜的。平常买菜，几乎一个人一只手都足够了，可是，吃年夜饭，那些菜自然是不够的，怎么也得是两三个人一起去买。

　　买了菜，接下来就是做菜了，我爸、我妈还有小舅一起动手，还有些忙乱，还得我和我姐在一旁当助手，帮忙递、东西洗菜。

　　做了菜，就是吃饭时最重要的一步了，那就是：吃！平常吃饭没什么规矩，谁先到谁先吃，可是年夜饭肯定是不可以这样吃的，吃年夜饭的'时候，必须等全家都坐好了，才可以吃。而且，长幼有序，我们小孩子如果想吃，一定得等到爷爷奶奶慢慢地动了筷子，夹了第一口菜之后才能动筷子。在等爷爷奶奶动筷子的时候，我们小孩是真的有些忍不住了，可是，想吃归想吃，这时候必须得忍着，如果你先动了筷子，那么后果就会不敢想象。

　　吃完了年夜饭，就到了我们小孩子最喜欢的环节了，那就是收压岁钱了。我从爷爷，奶奶，叔叔，舅舅手中拿到了压岁钱之后，就迫不及待地回房间数钱去了，可还没数完，妈妈就闯进了我的房间，拿走了我的所有压岁钱。

　　吃年夜饭，其实最重要的并不是吃饭，而是让一家人团团圆圆，才是它真正的意义。

年夜饭作文10

　　大家都知道大年三十除夕夜大家都要一起吃年夜饭场面，但是你们知道关于年夜饭场面也有很多风俗吗?

　　吃年夜饭场面，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。

　　最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

　　年夜饭场面的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的'意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。

　　他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

　　吃年夜饭场面的风俗是不是很有趣啊?同学们你们记住这些风俗了吗?

年夜饭作文11

　　过节，对我来说是件很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。

　　大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。

　　只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。

　　顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。

　　老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

　　没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”

　　我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。

　　我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的`羊肉串。

　　这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。

　　过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。

　　我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的。

　　屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。

　　这顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，我对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。

　　热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。

年夜饭作文12

　　一年只有一次，最热闹得也就是那个晚上，我盼望着那个晚上得到来，迎接着那个迷人得夜晚。

　　那个晚上得到来，给我带来啦许多得快乐和乐趣。为啦今年得“年夜大餐”，奶奶在除夕得前两天就开始“动工”啦。因为奶奶眼中得年夜饭是团圆饭，预示着新一年得开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听得或是不吉利得话，招来奶奶得责骂。对我家而言，这一年一度得年夜饭已经不只是一顿简单得晚餐，更是全家都要参与得仪式。所以在物质生活极大丰富得今天，我们仍然保留啦在家中吃年夜饭得习惯。

　　为啦年夜饭，奶奶会把精美餐具拿出来用。母亲帮奶奶打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；父亲是总设计师得得力助手；爷爷则是烹饪几个他得拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好啦后，我总以尝尝菜得咸淡，来偷吃做好得菜，唉——谁叫我属老虎呢？

　　开饭喽！我狼吞虎咽得把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备得一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们得祝愿送给啦我。

　　我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食得奶奶感到骄傲，也为有一个美满得家庭感到骄傲。

年夜饭作文13

　　吃完年三十的午饭，我的姥姥就开始在厨房为年夜饭做准备了。

　　我走近一看，姥姥正在包饺子。我于是和姥姥一起开始包饺子。与此同时，我的家人们也来到厨房，一起和姥姥包饺子。妈妈告诉我：“饺子象征着新旧交替，我们河南人会在饺子里包花生，吃到花生的人来年就会风调雨顺。”

　　主食完成了，就该准备各种各样的菜肴了。在一整桌年夜饭里，鱼绝对是当仁不让的主菜，因为它象征着“年年有余”。我的姥姥从市场上买来一条大鱼，准备煲汤。我在旁边洗菜、打水，为菜肴做准备。我的准备工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看着姥姥把各种各样的食材变成极具家乡特色的味道鲜美的鱼汤。

　　在一片炒菜声、说话声、爆竹声中，除夕来了。

　　于是，一道道菜肴纷纷上桌，令我期盼一年的年夜饭也终于开始了。我问妈妈：“为什么人们要吃年夜饭呢?”

　　妈妈告诉我：“每年的除夕夜，一种叫‘年’的怪兽就会到人群密集的地方吃人。于是人们想出了一整套度过除夕夜的方法：每到这一天的晚上，家家户户提前做好晚饭，躲在屋里聚餐。而这种习俗，就演变成了今时今日的‘年夜饭’。”

　　现在的天已经全黑了，但人们对于除夕的热情丝毫不减。此时，如果你看向屋外，烟花的.颜色使除夕夜光芒万丈。在屋内，我和家人们围坐一桌，有说有笑，欣赏着屋外的烟花和屋内的春晚，品尝着我们亲手做的各种菜肴。

　　年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。这种丰盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才会倍感亲切与温暖。年夜饭，代表了亲人们团聚的激动，代表了古代劳动人民对团圆的重视。

　　年夜饭告诉了我很多的道理，但我现在才明白，原来亲人们团聚是多么的不容易。而全家围坐一桌，又是多么的幸福。

年夜饭作文14

　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。

　　大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，二是鱼。

　　火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

　　北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的'包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

　　吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。

　　新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

年夜饭作文15

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”在除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，大家都希望和自己的亲人们相聚在一起，吃团圆饭。

　　在大年三十前夕，我们都会组织一次点菜活动，而每次不管提出什么菜都能做出来，这也是爸爸妈妈的厉害之处。他们不仅能做出来，而且色香味俱全，特别好吃，定好菜单后，我们会把菜谱打出来，照着时参照的菜谱买食材，就这样我们在最后一天做好了充足准备。

　　除夕之夜的年夜饭是很讲究的，年夜饭里必须有一道鱼，而鱼则代表着年年有余，财源广进。今年的年夜饭里的鱼，我让妈妈做她做拿手的松鼠鱼，这可是我最爱吃的鱼了，松鼠鱼炸过之后，吃起来脆脆的，酸甜口味很是美味，这也是妈妈成名菜，也是她炫耀的资本，我们全家只有妈妈会做。

　　我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责，妈妈是总设计，爸爸今年是厨师长，我是跑腿小工，帮着跑腿，还有偷吃。爸爸今年还做了他拿手的黄焖羊肉，羊肉是都是爸爸妈妈从牧区拉回来的草原羊，羊肉可以说不只有一种吃法，可炖、可炒、可涮，但我只会做清炖羊肉，不用放多余的调料，只需要放盐还有葱姜蒜，再放入萝卜，这样就是美味的炖羊肉了，喝羊肉汤时撒上一些香菜，真是色香味俱全呀。

　　今年的夜饭准备了六凉六热一汤，而我们家凉菜呢，一般都是由奶奶做的`，奶奶拌的凉菜，那可是十里飘香的。爸爸的热菜有红烧狮子头、剁椒鱼头、蒜蓉粉丝虾、黄焖羊肉等。

　　欢声笑语在除夕的年夜饭上荡漾着。

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