黄鳝的作文

黄鳝的作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的黄鳝的作文，希望能够帮助到大家。

黄鳝的作文1

　　《中央记录频道》最近一期播放了《味道》，这次纪录的是爸爸老家海宁的美食，里面介绍了钱塘江的刀鱼，长安一带的宴球，还有东坡肉前身美名的缸肉，当然最让我念念不忘的还是徐志摩最爱吃的“虾爆鳝”，不仅仅是惊叹于美食的美味，更是看到了如果在水田里捕捉黄鳝，原来以前爷爷给我们自己抓的黄鳝是这么抓的，还真有技巧

　　周末照例回去看乡下的奶奶，一进家门，就闻到了一股特别香的味道，原来是今天奶奶从菜场里买来了黄鳝，一共有六条，我比划一下，比我两根手指并在一起还要粗。接下去，爸爸让我继续做帮手，帮他剥蒜头，噢耶！我知道了，爸爸要做红烧蒜炒黄鳝。等我剥好蒜头，爸爸就把水里汆过的黄鳝捞起锅，把蒜头放入锅里带水煮熟。接着就是放入汆好的黄鳝，用油和蒜头一起炒，加入各种料。这时香味更浓了，一直萦绕在我鼻子边。

　　终于好吃的.蒜头黄鳝出锅了，我迫不及待地拿出筷子，夹起一段，放入嘴里，一股香香的味道在嘴里弥散开来，只需轻轻抿抿嘴，无须咀嚼，黄鳝就入口即化，还有一股浓浓的蒜香味，肉汁细腻饱满，不要太美味哦！

　　虽然，这种做法没有纪录片那种虾爆鳝的做法那么考究，但色香味一点都不差，我以后也要向爸爸学这道菜，做给爸爸妈妈，外公外婆，奶奶吃。

黄鳝的作文2

　　我六岁的时候.奶奶给我买了一条黄鳝。奶奶刚把它买回来的时候，我还以为是条泥鳅.便问:“奶奶.这泥鳅怎么长这么大?”奶奶笑着说:“这不是泥鳅，是条黄鳝。”

　　它身体细长，很像蛇，头部比其他部位肥大，身体前部和中部呈圆筒状，尾部很细。它的眼睛太小，人用肉眼一般看不见，除非用最大号的放大镜才可以看到那一对暗黄色的用薄皮覆盖着的小眼睛。

　　身体上有许多模糊不清的黑黄相间的`花纹，很有规律。腹部像老虎的表皮。

　　奶奶买了一些小鱼给它吃。小鱼刚被放到鱼缸里.黄鳝马上就活跃起来，张开圆圆的小嘴，一口吞下一条小鱼.得意洋洋地游开了。

　　我想:这条黄鳝好贪吃呀!

　　它白天喜欢在泥里打洞，而不猎食，到了晚上才出来找吃的。它的生命力非常顽强，冬天不用吃东西，而夏季的摄食量最大。离开水后，只要保持身体潮湿，就不会死。和泥鳅一样，它身上有一种很滑的钻液，方便“逃逸”。

　　黄鳝很懒。如果不把鱼缸搬动或是用筷子搅水，它会一直不动。

　　我们家的黄鳝生命力太顽强了，却也真是太懒了。可是听奶奶说它用处很多，黄鳝不仅为席上佳肴，富含DHA和卵磷脂，还含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少.所含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，而且其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。原来黄鳝全身都是宝啊!

黄鳝的作文3

　　上个星期，妈妈买了菜回家。刚一进门，她就对我说：“李成，你过来看我买的是什么？”我走过去一看，惊讶地说：“这不是蛇吗？”“不对，你仔细看看，这是黄鳝！”我就开始既好奇又认真地观察起来。我发现它们的身子圆圆的，又细又长，很象蛇，它们的肚皮是黄色的，原来，“黄鳝” 这个名字是这样来的呀！ 我伸手去抓，但好几次都没成功。因为黄鳝身体滑溜溜的，身体上没有鳞。它的头比较大，嘴巴尖尖的，上下颌有细小的牙齿，两只眼睛很小。我把它们小心地装进一个盆子里养了起来，我原来以为它们会高兴得活蹦乱跳的，谁知，它们在水里乱窜了几下，就一动不动了，我还以为它们死了呢，但是等我摇晃了一下盆子之后，黄鳝又活跃起来了。这时，只听爸爸在旁边说：“因为温度低，黄鳝为了节约能量，才静止不动的。”

　　晚上，我开灯准备刷牙时，又听到盆子里一阵噼里啪啦的响声，原来它们对光还很敏感哩！有两条黄鳝还蹦到了地面上，它们就像蛇一样地四处爬来爬去，似乎在寻找着回“家”的.路。我没有急着把它们放回盆子里。结果，这两条黄鳝在盆子外折腾了半天却一点事也没有。看来，黄鳝生命力很强呢，离开了水也能生存很久。不仅如此，黄鳝还耐饥饿呢！好几天过去了，我只给它们换过几次水，别的什么也没喂，而它们仍然安然无恙。黄鳝性情还很温和，你把它捧到手心里轻轻地抚摸它，它会慢慢地扭曲着身子，象在静静地享受着，显得特别文静。

　　经过这几天的观察，我渐渐地喜欢上了这小动物——黄鳝。

黄鳝的作文4

　　俗话说，小暑里黄鳝赛人参，黄鳝可谓是家喻户晓的水中美味。人们常吃的脆鳝、红烧鳝筒、炒鳝片，炒鳝糊等，其味之鲜美，老少有口皆碑。昔日都是野生黄鳝，江南流行的捕鳝方法有多种，夏季常用的`有硬钩钓黄鳝、软钩放黄鳝，竹篾编结的鳝笼捕黄鳝等。到了冬季，黄鳝钻入地下冬眠时，人们就掘黄鳝。

　　在过去的冬日里，乡下农村的掘黄鳝，可谓野趣无穷。小雪节气过后，小麦播种结束，农村进入冬闲季节，有兴趣者就拿把铁锨，提只卡篓上田野里掘黄鳝去了。掘黄鳝的铁锨长约三四十厘米，宽约八至十厘米，是麦田与绿肥田开沟排水的专用工具。

　　冬季里，黄鳝就跟蛇一样，深藏在洞中休眠。掘黄鳝人沿着田埂或沟渠边寻找黄鳝洞，发现洞口就用铁锨往下掘，约下挖四五十厘米，就能掘出黄鳝。穴居的深浅与黄鳝的大小有关系，大黄鳝藏得深一些，小黄鳝藏得浅一些。冬眠之中的黄鳝被掘出后，扔在地上也只会在一边扭曲，夏天那种在水中一旦遇人追捕后，如利剑出鞘之雄风已荡然无存，就是三岁的小孩抓它，它也无回天之力，当然有时掘出的是泥鳅和蛇。

　　冬天的黄鳝营养丰富，价钱昂贵。黄鳝掘多了可上集市卖，如留着自家慢慢享用，可将掘到的黄鳝放在瓮头或小缸里，不用放水，冬眠的黄鳝也不易死亡。

　　掘黄鳝是旧时冬天的一种捕鳝方法，但掘黄鳝也有不利之处，容易将田埂沟渠掘坍毁损，但在过去对掘黄鳝人也无任何禁令。后来随着农田不施有机肥并大量使用剧毒农药，黄鳝越来越少，野生黄鳝几近绝迹，冬季掘黄鳝也成了过去的故事。

黄鳝的作文5

　　我的家乡——兴蒙，是个美丽富饶的地方，这里有着各种各样的风味小吃，其中，我最爱的就是太极黄鳝，可能你会觉得，黄鳝很可怕，不好吃，那你就大错特错了，我们家乡的黄鳝可是以色、香、味俱全，而远近闻名哦！

　　听长期做太极黄鳝的大厨介绍：“太极黄鳝的做法非常复杂。第一步，先把鳝鱼捞出，用盆子装好，再将蒜、姜、葱分别切沫，第二步，热锅，将黄鳝连盆扣到锅中，等黄鳝不跳后，再拿开盆子；第三步，将黄鳝铲出，倒入油，再把黄鳝放入锅中煎，加盐，使黄鳝卷起，形成太极的图案，等黄鳝两面煎黄时，放酱油、味精蒜沫、姜沫；第四步，将葱花、紫苏略炒几下。最后，橵胡椒粉，放芝麻油，少许生茶油，翻炒几下，便可以出锅。

　　家乡的太极黄鳝样子非常好看。当一盘香喷喷的黄鳝端来你面前时，一看，一条条黄鳝微微卷起，形成了一幅形象的太极图案，还有那翠绿的香菜，鲜红的辣椒，还没尝上一口，就令人垂涎三尺，在黄鳝的周围，是用紫苏围成的圆形图案，煞是好看。

　　黄鳝不仅外观好看，味道更美，用鼻子闻一闻，一股香味就钻在鼻孔里，让人情不自禁地拿起筷子，轻轻一咬，嗯……真是五味俱全、鲜嫩香辣、味美爽口，让人越吃越爱吃，，吃完后，还唇齿留香、回味无穷。

　　太极黄鳝的吃法非常讲究，夹起黄鳝，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手从中间撕开，将内脏取出，其余部分便可以直接食用。

　　如果你来到我的家乡，看到旁边的小吃店，哪家不是人来人往，有的外国人还专门到兴蒙吃太极黄鳝哩；有的.人还一边吃一边赞不绝口；有的人狼吞虎咽。可见，家乡的太极黄鳝是多么的好吃，多么的有名。我爱吃太极黄鳝，不仅仅因为黄鳝色、香、味俱全，更重要的是品尝着太极黄鳝，会有一种家乡的味道。

　　太极黄鳝已有一两百年的历史了，以黄鳝形成太极图案而得名，如果你来到兴蒙，别忘了一定要品尝这道小吃哦！

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