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北京烤鸭作文

时间:2023-11-26 18:18:12 作文 我要投稿

【优秀】北京烤鸭作文14篇

  在学习、工作乃至生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢?下面是小编整理的北京烤鸭作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【优秀】北京烤鸭作文14篇

北京烤鸭作文1

  北京的小吃有很多很多,但都不如北京烤鸭。

  北京的烤鸭色、香、味俱全。它烤出来是棕色的`,皮脆脆的,咬一口满嘴都是香味。既然它这么香,那它制作的过程一定也很难。不错,先捉一只洗好的鸭子,放进烤炉里,再把它烤烤,把油全都烤出来,免得人们吃了脂肪就增高。烤完了以后,我们把肉削到一个盘子里,再把皮削到一个盘子里。接着我们就可以吃啦!但光有肉还不够,我们还得加一些配料,这样会让我们的烤鸭更好吃。

  开饭啦!我盼望已久的烤鸭终于端上了我们的饭桌。看着那香香的北京烤鸭,我的口水不由自主地流了出来。我左手拿着面皮,右手拿着筷子,夹起鸭肉,沾了点甜面酱,放在面皮上,再把面皮卷起来,再对折免得酱流出来。我小心地咬了一口,满口余香。我吃了一卷还想再来卷。直到再也吃不下去才依依不舍地离开。

  我喜欢吃北京烤鸭!

北京烤鸭作文2

  北京烤鸭是北京的小吃。

  北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一,一讲道到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。北京烤鸭不仅味道好,看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外酥里嫩的鸭肉,令人垂延三尺。裹上葱,沾上甜酱,吃的更是满口留香。

  北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子里灌满开水,这样鸭子才会熟的快,也会使鸭肉外酥里嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭子里的水煮沸。烤了六至七分钟后,当鸭子左背侧的'鸭皮烤成橘黄色时。就翻过来,用火烤鸭子的左背侧三至四分钟,接着就照上面的步骤循环的烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。这样,北京烤鸭就做好了。

  烤鸭上桌后,切割员把鸭肉切成薄薄的肉片。

北京烤鸭作文3

  我吃过羊肉泡馍,鸭血粉丝汤,米线,刀削面,我就觉得北京的烤鸭最好吃。

  去过北京的`人,一定都会品尝过北京烤鸭的美味儿。北京烤鸭是北京的名吃。北京烤鸭看着就有食欲,鸭子身上闪着晶莹的油光,褐色的鸭皮,反白色的鸭肉,看着真是外酥里嫩呀。

  吃起来就更香了,把饼,酱,葱还有黄瓜条一起卷着吃。咬一口就在一瞬间全化了。真是让人百吃不厌呀。北京烤鸭让你闻一下就要让你永远不掉这个香味。第一次我问的时候香气飘到我鼻子里。我心都想吃的就连骨头都不想剩下。

北京烤鸭作文4

  “不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”。

  如果来到北京,吃饭时正宗的北京烤鸭绝对是菜单上的第一选择。北京烤鸭大多数是闷炉烤鸭和果木烤鸭。焖炉烤鸭顾名思义,烤鸭先在闷炉中闷到五成熟,再到烤架上进行大火烤制。而果木烤鸭则是用桃李杏木进行熏烤。闷炉烤鸭肉质相对鲜嫩,果木烤鸭皮相对脆、油。

  做好的烤鸭成色鲜红,挤一挤皮就会发出咔嚓的声音,油也会一泻汪洋。烤鸭大多数与面饼配合,选一块肥瘦相间的鸭肉,放在饼上,再放入黄瓜、葱丝和酱料,一口放进嘴里,肥而不腻的感觉真叫人回味。最简洁的吃法莫过于一口饼一口肉了,如果再配上一瓣蒜,那就更妙了。当然,作为吃货,也有比较“暴力”的,有的.人拿起烤鸭就啃,给人一种大口喝酒大口吃肉的感觉,也是相当过瘾的。

  烤鸭,作为北京的特色美食,让人垂涎三尺。俗话说得好,没有一只鸭能活着走出北京,现在看来还真是对呀。

北京烤鸭作文5

  在野鸭村里有一只鸭子,叫武鸭。

  武鸭它热爱武术,它拜访各大武学大师练就了许多武术,它决定去人类的世界帮他父母报仇。

  它想要复仇,人类的世界单靠它一个肯定不够,它得和别人一起去好有个照应。

  说干就干,武鸭很快就召集了五个同样和人类有仇的.青年鸭,还筹集到了钱,于是,它和那群鸭一起出发了。

  它们的仇人是一个烤鸭店老板,于是它们也在烤鸭店老板旁边租了一套房子。它们各自分工,一些鸭去调查烤鸭店老板的生活作息,一些鸭练武……

  慢慢地,武鸭它们摸清了烤鸭店老板生活习性,有一天武鸭它们动手了,它们在烤鸭店老板回家的路上做好了报仇的准备。

  烤鸭店老板正悠哉悠哉地走回家,突然躲在暗处的武鸭它们冲了上去……

  于是,烤鸭店老板毫无防备就住进了医院。

北京烤鸭作文6

  今天,我去吃北京烤鸭,我们去那的时候,我觉得(那的)环境好好,门口还有一只(可爱的`)小鸭子。服务员阿姨对我们态度非常好。爸爸给我们点了烤鸭,我尝了尝,味道非常好,好香呢。在北京吃烤鸭和在濮阳吃的可不一样啊,它不是象平常一样,给你端上来一大盘,自己卷起来吃,而是先把精华的部分在你面前帮你切出来,让你蘸着酱吃,服务员叔叔当着我的面切时,看的我的口水都快流出来了。

  终于切好了,端上来了,我说:“终于可以好好大吃一顿鸭子了。”我吃到嘴里感觉油油的、香香的、脆脆的特别好吃。阿姨说如果喜欢还可以免费喝鸭汤,我们就要了一份。(我尝了尝)哦,鸭汤好难喝,淡淡的味。阿姨说可以加些糖,我加了些糖,好喝多了。如果你吃不完,还可以打包,他们会帮你把吃不完的(鸭架)放点盐,再炸一炸帮你打好包,你就可以带走了。因为妈妈没有来,所以我就让爸爸打包给妈妈带回去一些,妈妈说真好吃。

北京烤鸭作文7

  俗话说得好,“民以食为天”。今天,我来给大家介绍一下北京烤鸭。

  说到北京烤鸭,那可是大名鼎鼎,它色泽鲜美,橘黄色鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,让人垂涎欲滴,再用一张饼包住,那滋味,可谓是异常鲜美。

  北京烤鸭的做法有些复杂:先把处理后的鸭子灌进开水,这样熟的快,也使鸭肉更美味;再放入炉内烘烤。鸭子进入炉子后,先烤鸭子被刀切了的右背,烤个六至七分钟,再将鸭子的左背烤三至四分钟,然后烤鸭背四至五分钟。再接着上面的步骤循环,直到鸭肉全变成橘黄色为止。

  烤鸭上桌后,有专业人士给你切成片。我夹了一片鸭肉放在嘴里咀嚼,哇!鸭肉肥而不腻,并且十分的'爽脆,吃起来令人余味饶舌,回齿留香,再配上一点葱花鸭肉的脆嫩,葱花的劲辣,更令人回味无穷。

  回家的路上,我还回味着烤鸭的味道。其实,每一样民间小吃都是由历史演变而来的。北京烤鸭也不例外,它的味道,表现了老百姓的智慧和风情。

北京烤鸭作文8

  北京烤鸭是北京的著名小吃,以油而不腻著称于世。今天,我可谓是“三生有幸”的品尝到了正宗的全聚德烤鸭。

  烤鸭的做工十分简单、精巧,在家里就可完成:将鸭子放在平底锅上,然后把油烧开后淋上8-10分钟,切成片儿,放在盘子里,在将荷叶饼放入蒸锅中蒸上15分钟,配上甜面酱,色香味形的精华—北京烤鸭就做好了。

  我还研究出烤鸭的吃法:在荷叶饼上抹一层薄薄的酱,鸭肉的那一面再加上一些,皮的'一面不抹,向下放,在将四面一包,放入口中,口感极佳,那是又香又脆。

  包好了鸭片,我与爸爸妈妈开始品味这道北京名菜,果然名不虚传。甜酱与鸭一烤,脆中有香,软中有硬,油而不腻,令人如在乐仙境一般,流连忘返。我吃了一个又一个,饱了还是忍不住继续吃,吃的满嘴流油,桌上全滴的甜面酱,脸上也全是,我和爸爸妈妈哈哈大笑。

  北京烤鸭真是名副其实呀!

北京烤鸭作文9

  出发北京!我们个个都兴奋不已。其中的一个原因就是在北京能吃到北京烤鸭。

  下了飞机,第一个吃饭的地方就是天外天烤鸭店。我们一看店名,两眼发光了,第一顿就吃北京烤鸭,这也太好了吧。没想到,进了天外天烤鸭店吃到的只是普通饭菜,烤鸭啊,难道真在天外天?没有吃到烤鸭大家情绪都低落起来。

  一连好几天都没有见到烤鸭,眼巴巴的看着别人美滋滋地吃,真不是滋味。大家虽然口上不说,但是心里都很不是滋味。

  眼看行程即将结束,难道我们真的到了北京不吃烤鸭?这不符合逻辑啊?老师一定不会不安排的。

  果真,在我们离开北京的前一天中午,老师请我们吃的`北京烤鸭了。没想到,好事还接二连三,一小同学的麻麻看我们意犹未尽,当天晚上又请吃烤鸭。那烤鸭,脆脆的外皮散发着红光,我们狼吞虎咽起来,没五分钟,几盘烤鸭就被消灭了。

  我们个个都露出满意的眼神,终于完成了我们来北京的心愿。

北京烤鸭作文10

  要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭。从第一次吃到北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭。“什么时候能再吃到一次北京烤鸭呢?写到这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

  昨天,我的表姐送来了一袋北京烤鸭。

  我打开一看,北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。那油仿佛要从皮里参透出来。那香喷喷的味道扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

  “吃饭了,今天有你们最想尝尝的'北京烤鸭!”我听后,连忙跑到饭桌前,大口大口地把烤鸭往嘴里塞。“奇怪,怎么越吃越来像平常的烤鸭?”我好奇的问着妈妈。妈妈听后笑着说:“一枫,你没看到桌上的调料吗?”我看了一看桌上的调料,又看了一看妈妈,大吃一惊,自言自语地说:“唉,我真笨!”我把桌上的烤鸭粘了一下调料,“啊,北京烤鸭果然如此美味。”我津津有味地吃着,叫道:“好吃,不愧叫北京烤鸭。”

  北京烤鸭果然名不虚传,味道好极了!

北京烤鸭作文11

  一听到北京烤鸭,你一定口水直下三千尺了吧,这可是一道人间美味啊!而我却从没吃过,今天晚上,我就尝了一次这美味。

  来到饭店,服务员便推着小车,微笑着把烤鸭端了上来。烤鸭一上桌,我便被它的香味迷住了,口水不停的往肚子里咽。鸭肉中似乎还参杂着一丝葱香,红红的鸭皮更刺激我的`食欲。于是我便迫不及待的拿起一张面皮,向红红的鸭肉“进攻”,我夹起一块鸭肉,塞进面皮中,加上黄瓜丝和金葱,再沾上香酱一裹,我见了大咬了一口,哇!太美味了,一股葱香,鸭香,黄瓜香和酱香一同涌上我的心头,我情不自禁的大喊一声:“太好吃了!”

  啊!北京烤鸭,不仅让我沾了一次口福,更让我认识到了北京人别有的风情!

北京烤鸭作文12

  北京烤鸭,顾名思义,它是北京的特色小吃,今天我就吃了北京烤鸭。

  中午放学回家,一进门,我就闻到烤鸭的诱人香气了,忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时,爸爸妈妈咯咯的'笑了起来:“孩子,北京烤鸭可不是这样吃的呀!让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上,然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上,再配上爽口的黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱,裹成一个鸭肉卷,塞进了我的嘴里,我一口咬下去,真是美味极了。按照妈妈的方法,我照样子操作一番,吃了一个又一个,真是好吃到停不下口,恨不得天天吃烤鸭呢。

  这北京烤鸭果然名不虚传,传说中北京烤鸭的来历说法不一,有的说起源于元朝,也有人说源于明朝,经过人们的喂养,一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭,而烤制的方法也逐渐改良,成为一道享誉世界的名菜。

  如果我有机会去到北京,一定要尝尝正宗的北京烤鸭。

北京烤鸭作文13

  今天爸爸又买来了我最爱吃的北京烤鸭。

  光闻见烤鸭的香味,我的口水都要流出来了。我迫不及待地拿起那面皮儿 ,挑着那油亮的'鸭肉,和着清脆的黄瓜丝,加上细细的大葱丝,拌上浓香的甜面酱,统统用面皮卷起来,要是再卷上一片青翠的生菜叶,慢慢地送到嘴里。咬上一口,味道美极了!酥脆的鸭皮,清香的黄瓜,柔软的鸭肉,香甜的面酱,鲜嫩爽口的生菜,在嘴里有滋有味地嚼着。汁水渐渐灌满了我的嘴,味道妙不可言。

  你馋了吗?快买上一只尝尝吧!保证你还想着吃下一回。

北京烤鸭作文14

  今日,林教师从北京回来了,上课的时候,林教师拿着一带东西,是一些糖,林教师说:“这是北京的特产!”这种糖确实和我们那里的糖不一样,我们那里的糖是椭圆、圆、正方形的。北京的糖是圆柱形的,糖纸是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可乐味……

  昨日我吃过我爸爸的.好朋友,仲伟志教师带来的北京烤鸭,因为,仲教师是北京人,他带的烤鸭又香又美味可口,杭州、上海,都没有这么想的烤鸭,真算的了是北京特产!

  奇怪,北京烤鸭才是北京特产呀!林教师怎样说糖是北京的特产了?哦,我懂了,北京的特产有很多,林教师力气小,拿不动烤鸭,就只能拿烤鸭了!仲教师是男士,他力气大,能带烤鸭!

  陈布尔是北京的,从北京转到我们那里的!“怪不得陈布尔牙齿烂烂的,就是吃糖吃的呀!”汤力丞惊奇地说。此刻,我明白的北京特产有北京烤鸭、糖。

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