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一道美食作文

时间:2023-11-21 11:03:32 作文 我要投稿

一道美食作文

  在日常学习、工作和生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的一道美食作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

一道美食作文

一道美食作文1

  今天我们班里要组织美食节,老师让我们自己和家人合作制作食物,带到学校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜,美味极了,那就是——红烧虾。

  烧制红烧虾需要以下几个步骤:

  第一步,准备二十只左右的虾,虾分为河虾、海虾、基围虾、明虾等几种,我们用到的是明虾。还有辣椒、生抽、味精、盐等等几种调味材料和一些其他的食材。

  第二步,处理明虾。先用剪刀剪去明虾的胡须和虾线,因为明虾的肉质不像其他虾一样的软烂,它是很紧致的。把虾须和虾线处理完之后放在一边洗净沥干水分备用。

  第三步起锅烧油,等到油开始热的时候,锅里微冒烟的时候,就倒入大蒜和生姜煸香,接着倒入明虾,翻炒,过后明虾外壳呈鲜红状时,加入料酒、生抽、味精、盐、白糖等物品调味。

  第四步,把调味过后的红烧虾像不能逃脱似的用小火慢慢的焖起来,十分钟之后,揭开锅盖,撒上葱花就可以出锅了!刚才还有一点儿傲娇的明虾,现在已经默默地低下了头。出锅的红烧虾不像刚买回来时晶莹剔透,现在已经变成了一团火焰似的`,单单看他的外形,就让人流口水,再闻闻红烧那香辣诱人的香味,更加让人欲罢不能,这时,我的心中又想:我不能吃!我不能吃!这是要留给同学们一起共享的,之后我又马上把那”毒辣”的小手缩了回去。

  美食节开始了,我吃了我的虾,同学们也吃了虾。没一会儿,虾就已经被大家一扫而光了!

一道美食作文2

  我特别喜欢吃鸡蛋,不管是煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋……,凡是和鸡蛋有关的我都爱吃。但是我最喜欢吃的是青椒炒蛋,隔几天不吃就心里痒痒。今天借着老师让我们学做中国美食这个机会,我就学做了这道菜。

  第一步,先把辣椒去蒂、去籽、洗干净,这样辣椒吃起来就不会那么辣了。第二步,把辣椒、姜、葱切成丝备用。大家用刀的时候要注意安全,不要切到手了。第三步,打三个鸡蛋在碗里,用筷子朝一个方向,快速地搅动,搅成均匀的蛋液就差不多了。第四步,往锅里倒油,等油烧热以后把鸡蛋快速倒入锅中,等鸡蛋凝结成块时,就用铲子把鸡蛋翻个面,等另一面也成块时,用铲子把鸡蛋切成小块,在锅里来回翻炒。第五步,把辣椒、葱、姜倒入锅中,和鸡蛋一起翻炒。第六步,把盐放入锅里,再加入少量酱油,再次翻炒,等辣椒熟了,就可以起锅了。

  我的`青椒炒蛋做好了,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的辣椒,配在一起可真好看,闻着就垂涎欲滴,赶紧夹起一块鸡蛋尝了一口,嗯,味道真不错,真是一盘色香味俱全的青椒炒蛋。

  这道菜虽然简单易学,但是味道很不错,营养也很丰富,喜欢的同学可以动手试下哦!同学们在炒菜的时候一定要小心,千万不能烫到手,我今天炒菜时,手不小心碰到了锅边就烫了一个印,好疼啊,以后做菜时可要小心。

  通过这次做菜我也体会到了做菜的不容易,姥姥每天做菜那么辛苦,看来我以后可不能挑食了,挑食对身体不好,也是对姥姥的劳动不尊重。

  自己做的菜就是香,我喜欢自己做的青椒炒蛋。

一道美食作文3

  俗话说“民以食为天”。吃,是我们生活中必不可少的。一大清早,走进厨房就看见三个好大的紫薯和爸爸没吃完的糯米饭,我灵机一动,心想就把紫薯和糯米饭来个组合,做成丸子,该是怎样的美味?

  说干就干,我先把三个大紫薯洗干净,再把他们削成光溜溜的,然后切成厚厚的片,最后不慌不忙地把紫薯片放入锅内蒸20分钟。20分钟后,掀开锅盖,取出自薯片,放凉后套上保鲜袋,用灵巧的双手将薯片抓成紫薯泥,我感觉薯片在我的蹂躙之下哭得稀里哗啦。于是我一边抓紫薯泥,一边情不自禁“呵呵”地笑了起来。我先将紫薯搓成了小圆球。第一次搓的.时候,因为太大力,所以把紫薯便散了,第二次的时候,我吸取了上一次的教训,把紫署泥轻轻地搓成了一个光滑的圆球。可搓完一盘后,我却傻眼了,紫薯球的大小不一,这可怎么办呢?我想啊想啊,终于想到了办法!用勺子挖一满勺的紫薯泥,再把那一勺紫薯泥搓成小球状,这样大小就基本一样了,真是个会动脑筋的BOY。

  搓完了紫薯球,再将紫薯球粘上糯米饭,最后放进锅里蒸10分钟。10分钟后,厨房飘起来一缕缕清香,爸爸和妈妈从房间里闻香而动!争着抢着要吃我做的紫薯糯米丸,这时我故意提高了声调,大声地说;“紫薯糯米丸之绝代双娇出炉了,请大家分享!”一家三口其乐融融地吃着我做的紫薯糯米丸,糯米丸真好吃啊,表层是糯糯的米,里面是甜甜的紫薯。爸爸妈妈一边吃,一边赞不绝口:“承恩太棒了,会做美食了!”我的心里美滋滋的,像紫薯一般。

  小小的紫薯糯米丸,让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦,我要感谢妈妈!圆圆的紫薯糯米丸,不仅锻炼了我动手的能力,还锻练了我动脑的能力,真是两全其美!

一道美食作文4

  这个星期,我们有一个任务,要做一道美食,我想来想去,做一道油焖虾,味道鲜美。

  首先是准备食材:大约一斤的带头大虾、葱、姜,酒、白糖、酱油等佐料,你别小看这些佐料,少一样都不行,有了这些帮手,我的作品才会色香味俱全。

  第一步用剪刀将虾的胡须和腿剪掉,我以为非常容易,因为以前我看爷爷剪虾腿的时候,三下五除二就搞定了,可是事情真是看起来容易做起来难,我剪的虾腿不是留一半在上面,就是把虾背也剪了,爷爷在旁边看我为难的样子,笑着说:你应该把剪刀对着虾腿根部,看准了,就一剪刀下去。有了军师的帮助,很快,我就将虾剪好了。开始烹饪了,军师在旁边叮嘱我,先用火将锅预热,将锅里残留的水蒸发掉,这样倒油进去时,油不会四处飞溅,我按着军师的步骤,倒入花生油,葱段、姜翻炒,倒入大虾,放入适量料酒,用锅铲来回翻动大虾,很快,虾油就被炸出来了,屋里充满了大虾的鲜香味。我又倒入少许的'酱油,白糖,清水,将锅盖盖上,用大火煮,等锅里的汤沸腾时,我又将火改成小火焖,很快,刚刚的清汤变得浓郁起来,香气也变得更浓了,馋得我差点都流口水了。

  吃饭了,我把油焖虾端上桌,今天的虾销量格外好,很快就被我们瓜分完了,原来做一道美食,这么让人心情愉悦啊,下次我还要研究别的美食。

一道美食作文5

  今天晚上我的愿望终于要实现了,因为今天晚上我要自己做八爪鱼吃,注意是自己做拉拉

  到了超市葱姜蒜买好来到海鲜区,可惜没有大爆头了,只有小mini无奈买了四个小咪咪。到了楼下,我就迫不及待地喊了出来,整个楼都能听见我的声音,直接剁开了门,掏出了心爱的小八爪,接一盆凉水,放一大堆蒜,把小八爪鱼扔进去,给它洗个冷水澡,疯狂地磨擦擦,直到它的头光滑油亮为止,OK,洗好了,现在我们要起锅烧一丢丢油。把葱切成一片一片的姜也切成一片片,算是给它剥好舞伴,全给他们扔到锅里,拿出玩儿沙子的小铲子,不停的翻炒。等到它们的味道全部释放出来为止。

  在这里跟大家分享小细节,葱不能切成一块儿一块儿的`,不然没有味儿。蒜尽量多剥一点提味。注意了,炒菜的锅注意了,高潮就要来了,小八爪鱼它不屑地走来了,它完美挑到小锅锅中,那是一个油花四溅啊,像菲律宾跳水炸鱼队一样。现在我们需要从柜子里拿出美国队长的盾牌架在身子前,防止不要被油溅到,不然就会把你洁白的小皮肤烧红,要小心翼翼地翻炒体验大火苗的场面,炒到一半,感觉差不多了,直接整上料酒生抽,不喜欢腥的人可以多放一点,直接一通翻炒,倒入妹妹的"洗脚水",拿出小锅盖炖它个30分钟,怎么炖都是对的。

  雅哈,30分钟过去了,掀开锅盖。一股香味扑鼻而来,爆个头肉,在味蕾上跳舞,又黄有墨,唉妈,真香啊!

一道美食作文6

  星期一的下午,爸爸妈妈下班回到家。我看见他们的脸上都有几丝疲倦,我想:爸爸妈妈平时工作太辛苦了,回到家还要为我做饭、洗衣服,肯定特别累。所以,我决定要为他们做一道美食,号犒劳犒劳爸爸妈妈!

  我先从书架上拿下一本《中华美食制作大全》,然后再翻到最好吃的一道菜那里,随后大步流星地走进厨房,在那一刻,我想:该我大展身手的`机会来了!

  我按着书上的材料表一一准备好材料:鸡肉块400克,辣椒75克,料酒50克,盐2克……准备好材料后,我便开始了制作。第一步,把锅洗干净,没有水后再放油,接着再放鸡肉块下去,煎至鸡肉色变白、鸡皮变金黄为止。

  第二步,把锅洗干净后,再放油下去,放一些花椒下去,爆炒之后有香味了再放在盘子里。我闻了闻,全是花椒的麻味和鸡肉的香味,真是太妙了!

  第三步,把从头、蒜、干辣椒放入锅里爆炒,直到有了香味再停止。

  第四步,再把鸡肉放下去,放入八角、姜、少许糖、料酒和盐。

  最后一步!放洋葱、水,再盖上锅盖来焖。等待大约三十分钟,这道美食就可以出锅了!在打开锅盖的那一刻,一股浓浓的水蒸气伴随着鸡肉的香气飘了出来,直击着嗅觉。

  盛上鸡肉,放进盘子,拿起筷子,端到桌子。开始吃了,光是闻一下就让人直流口水,爸爸妈妈品尝后,对我这道菜赞不绝口。最后,爸爸还对妈妈说:“咱们的儿子真是长大了,懂事了!”说完,爸爸还对我竖起了大拇指!我的心里真是乐开了花。

  对了,忘了告诉你,这道可口的美食叫作“香辣鸡”!

一道美食作文7

  红彤彤的汤汁,配上脆脆的豆芽,富有弹性的毛肚,润滑的猪血,碧绿的生菜。它就是我最喜欢的`一道美食——毛血旺。

  毛血旺非常美味,微辣的汤汁连着食材,一同进入口中,立刻将味蕾吸引其中,不能自已。

  毛血旺的制作需要:豆芽、猪血、毛肚、生菜,还可以放点香肠,加上调味料:花椒、八角、桂皮。

  第一步,先在锅中加入约半锅水,之后将猪血放入,烧至汤汁变为暗红色,然后放入调味料,将食材依次放入,依照口味,适当添加盐、辣椒,随后煮至食材变熟,即可开吃。

  在我返校前一晚,妈妈给我做了一碗毛血旺。虽然已是晚上6点半,但我还是非常高兴,最后一天放假在家,难得吃那么好。我迫不及待盛好饭,拿好筷子,坐到餐桌前,准备开吃。妈妈看我那么激动,也是尽其全速为我端上菜,生怕我等急了。等菜端上来了,最引人注目的就是那一大碗毛血旺了,而其他小菜,众星拱月般围在“大王”身边。

  我立刻提起筷子,开始狼吞虎咽起来,也不顾热气腾腾的饭菜把食道烫得“尖叫”。一转眼间,一碗饭被我吃光了,我怕“断肚”,马上续了餐。像风卷残云一样,我的嘴开始不停咬合,唾沫急速流淌,好像一汪清泉。毛血旺的味道立刻充满了整个嘴巴。

  入口即化的毛血旺美味至极,将温暖注入全身。我不仅喜欢它的味道,更是因为它融合着妈妈的关心和爱。

一道美食作文8

  为了明天的“美食大PK”我和老爸老妈一直在忙碌着。

  爸爸先是买了六个土豆,50多只虾,因为怕会出错,我们先用一颗土豆和1/3的虾。一开始,我们要做土豆泥,我把土豆放进微波炉里,只定了一分钟,我就把土豆拿出来了,发现土豆硬硬的,压根不能做土豆泥。我又把土豆放进微波炉里,定了十分钟,再拿出来,又发现土豆变成“水”了,根本不能捏成球。第一次失败!

  吸取了上一次的经验,我把微波炉定了八分钟,不硬不软,刚好!可是,土豆弄好了,虾怎办呢?50多只虾哎!在这一方面,我们全家都出动了。我们先把虾尾切去备用,虾脑连泥线一起除去,灰色的'滑溜溜的虾仁就出来啦!经过差不多40多分钟,我们才把虾剥好,手都废了!这时又一个手废的步骤要我们去做,那就是剁虾蓉!我、老爸、老妈各拿一把菜刀剁去,过了一会儿我觉得这样这些虾蓉已经够碎了,决定先把它跟土豆泥搅拌在一起。结果不搅不知道,一搅吓一跳,在混合时,我发现有许多虾没有剁碎!第二次失败!

  第三次,老爸特意到大润发买了新鲜的虾,我们按照流程再来了一遍,都挺顺利,直到最后一步:炸!把土豆泥搓成球,插上虾尾,裹上面粉,鸡蛋液,面包糠,倒入油,待油温升高后,把这些小球放进锅里,油锅里开始沸腾,将土豆泥虾球炸至七分熟。

  第二天早上,爸爸5点30分就起床把所有小球炸到全熟,6点30分叫我起床,让我也炸几个,最后每个小球都是色香味俱全!

一道美食作文9

  七月盛夏,瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩,火热的太阳炙烤着大地,河里的水是烫手的,地里的土冒着烟。

  在一个赤日炎炎、暑气逼人的早上,我和妈妈去菜市场买菜,经过一番激烈的讨价还价,我和妈妈买好了菜。哇!今天的午餐好丰富啊!有又白又嫩的白菜,有红通通的番茄,有又长又细的.青瓜,还有超新鲜的猪肉当然啦!还有我最喜欢的鸡中翅。今天我要大显身手了,跟着奶奶学做一道美食香辣鸡中翅。

  回到家里,我马不停蹄地把菜篮子提到厨房去,把所有的菜拿出来,跟着奶奶该洗的洗,该泡水的泡水,该切丝的切丝,只见奶奶拿出刀具,在垫板上利落地切着猪肉,不一会儿,猪肉变成了薄如纸片的肉片,青光变成了丝,番茄笑开了花重点来了,奶奶在把泡过水的鸡中翅,拿出来沥干水份,在鸡中翅的面上割了几刀,方便等下的腌制加快入味。

  奶奶一边,一边教着我:首先把准备好的鸡中翅放一个大碗里,放入切好的葱姜蒜片,接着放入香辣鸡翅的腌料,倒入少量的耗油,搅拌均匀,就放置一边腌制个大半个小时。这时另外准备一个大碗,碗中打入一到两个鸡蛋,搅拌均匀,准备炸鸡翅用的,同时还准备了的炸粉。

  不知不觉时间过得很快,大半个小时过去了,把腌制好的鸡翅放入蛋液的碗中,沾上蛋液,再取出鸡翅,放入裹炸粉中,注意面粉沾的要均匀一些。现在准备一口干净的锅,锅里倒入适量的花生油,先开大火,观察油温,用筷子去试探油温,油热后,放入裹好面粉的鸡中翅,把大火调成小火,切记一定要小火慢炸,经常翻面,直到两面都变成金黄色的,就可以把鸡翅捞出装盘,一道外脆里嫩的香辣鸡中翅就炸好了。香喷喷的鸡翅,真是令人食欲大增,看得我口水直流!

  我学会了,你们学会了吗?

一道美食作文10

  俗话说得好:“民以食为天。”我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。小笼包的做法十分简单:将准备好的.配料放入温暖的“小床”内(配料可据喜好所定)。那些“小宝宝”十分乖巧,一会儿就“睡着了”。再等上十几分钟,那令人陶醉的香味就扑鼻而来,最后再等上一分钟,它们就可以出笼了!“老板娘!来二笼小笼包!”“好嘞!”不一会儿,一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来,直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包,我不由得咽了咽口水。

  我轻轻地用筷子小心翼翼地夹了一个,用嘴开了一个小孔,然后慢慢地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了!醇厚的鸡汁,夹杂着肉馅的香气,形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁,小笼包就像泄气的皮球一样,耷拉了下来。我喝下汤汁后,大快朵颐剩下的细皮嫩肉,细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼,要不是因为吃得太饱了,我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后,你不禁会回味无穷、交口称赞。记得有一次,我吃小笼包时,因为太急着吃,滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中,把我的舌头都烫破了,虽然烫破了舌头,但我还是喜欢小笼包,不过以后吃它们我总会小心翼翼,以免被烫到。唉,这些淘气的“小娃娃”真是令人喜、令人忧啊!

一道美食作文11

  今天晚上我做了一道美味的菜,它有一个特别的名字蚂蚁上树。

  我和妈妈先去超市买了一瓶豆瓣酱和一根葱,便快步回家,准备做菜。

  我们来到厨房,先把葱身上的皮都去掉,它好像被脱了衣服一样,露出本来的绿白相间的样子,还挺好看。我把葱洗了洗,打算切成葱花,我心里又有点忐忑,怕刀会把我的手割破。于是,我只好让妈妈帮我切。

  蚂蚁上树最重要的原料当然就是粉丝啦!我取出粉丝,放入盆内加凉水浸泡。又拿出了料酒,小心翼翼地倒了一满勺,加入了妈妈帮忙剁碎的肉里,再往肉沫里加了一勺盐,将它搅拌均匀。这下一切准备就绪,只差下锅啦。

  以前,我总觉得炒菜是件危险的`事儿,但现在不这么觉得了。因为蚂蚁上树炒得快,而且我把火关到很小,并没有太多油烟。可是,粉丝下锅的一瞬间,与热油接触,还是发出了嘶嘶的声音,差点把我吓得扔下铲子就跑了。我壮着胆子把粉丝翻炒均匀,放入一大勺豆瓣酱,看到每一根粉丝都被豆瓣酱的红油染上了漂亮的酱红色,肉沫就真的像小蚂蚁一样爬在粉丝上,十分有趣,难怪这道菜叫蚂蚁上树。发明这道菜的人,想必也是一位很有意思的美食家。我的心情平复下来,不再害怕热油飞溅,快乐的感觉像泉水一样从心中涌出。

  过了几分钟,蚂蚁上树炒好了,我把它装到盘子里,撒上了几粒葱花做点缀,真是色香味全的样子。

  我让我的妈妈来尝尝,她说有点太咸了,我尝了尝却觉得美味极了,真是此菜只应天上有,人间难得几回尝。

  我美美地吃了一大碗,自己做的菜格外香呢!

一道美食作文12

  今天中午,我打算做一道美食,美食叫:彩椒炒牛肉。一听名字就很诱人,非常的美味。当然,我会让我爸爸来帮助我。

  开始啦!先在冰箱里拿出三个彩椒,分别是:红、黄、绿色的。用清水把表面的污渍冲干净(最好用刷子刷一刷),再用刀从中间切开,然后用清水把里面的籽儿和头头的丁冲掉和捏掉。就这一段子都把我折腾了一下。然后,做一个必须有家人陪同引导的情况下才能操作,那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀,集中精力的竖着切再横着切(不要切太小),放入消毒过的盘子里。做完以上步骤后,拿出冻了一上午的新鲜牛肉,用清水洗一洗,就开始切牛肉了,我切了几刀,发现肉太硬,切不了,就只好让爸爸来切。爸爸一边切肉一边嘴里叨咕着,切牛肉啊不仅要切薄,还要切横丝,这样煮起牛肉来才不会老。

  爸爸帮我把肉切好了,有这么快吗?可是我才刚洗完手呢,真的`好快!不大不小刚刚好,还那么薄,太牛啦!好啦,开始腌牛肉啦!再拿出盐,用勺子挖一勺半,洒在牛肉上,用手抓均匀。然后,拿出生粉也是一样动作、步骤。牛肉腌制五分钟。

  经过我的努力,终于到了最后一段工序!先起锅烧油,看到油在锅里冒烟时,把切碎好的蒜和姜切片放入锅中,炒至金黄。放入牛肉,翻炒,闷二分钟。放入彩椒再次翻炒,后放入一点生抽,炒一炒,再放入一点点米酒调调味。闷个一分钟就可以顺利出锅了。当然,以上的高级手段是我爸做的,我可是有在旁边观摩和认真学习的。

  “彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、营养丰富。我正在为自己和爸爸的成品而欢呼呢!

一道美食作文13

  天下的美食多了去了,可是让我流连忘返的还是一道家常面,那就是牛肉面条。

  那香甜可口的牛肉面条像可以把我的心给勾过去,牛肉面条里呢,有牛肉、面条、葱花、辣椒、韭菜、鸡蛋。

  碗中的牛肉面,碗像一个地球,面条像一片海域,加在上面的牛肉像一个个小岛,每一个小岛上的葱花都像一个个有生命的小草,辣椒是被小草衬托的小花,为这个地球添上了几分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大树,种在大地上。鸡蛋,小小的一个,像一个红红的太阳照在这片地上。越看越好看,越想吃。

  那湛蓝的大海,深色的土地,绿油油的小草和大树,鲜红鲜红的小花,还有一个金黄的太阳,看着就很好吃。

  那些面条好像在不停的叫我吃了它们,那面条非常的轻,像放在嘴里就化了似的;那牛肉,又像qq糖,放在口里越吃越有劲;那葱花和韭菜放在口里,真是香甜美味;那辣椒吃到口里,真是爽爆了!那鸡蛋,真是一口一个香呀!

  就这样,我一口一口的吃这美味的面,真是棒极了。

  那粉,没有它的口感好,吃几口就饱了;那方便面,有点弯,但是又有一点细,而且比较有弹性,没有面条那么软;那刀削面又大又粗,看着就有一点心塞的.感觉,为什么这么粗大?

  那美食被我慢慢的吃进了口中,顺着舌头一直划到了我的胃中,一下感觉肚子非常的舒服。

  这牛肉面是我妈妈做的,独一无二的。

一道美食作文14

  同学们,你们吃过炸虾片吗?那又香又脆的味道让人垂涎欲滴。可是你们有过第一次炸虾片的那种期待、紧张、失落、惊喜和雀跃的心情吗?

  在三年级的寒假里的一天,我很早就起了床,准备给爸爸妈妈一个大大的惊喜——一碗又香又脆的炸虾片。

  我悄悄地穿上围裙,蹑手蹑脚地走到厨房里。火打开了,虾片摆上了,大铁锅也被我放到了火炉上,就差油了,是什么油呢?我在我的大脑记忆箱里寻找:不是橄榄油,也不是花生油……想起来了,是菜籽油!我将菜籽油倒进了锅里,那油没有像我想象的那样打起架子鼓来,而是想湖水一样平静,一会儿便鼓起了细密的泡泡来。我心中悬着的.一块石头终于落下来。

  第一关总算是顺利通过了,紧接着的第二关让那块刚落下的大石头有悬了起来。第二关当然就是把虾片放进油锅里炸好后出锅的过程。我又在大脑记忆箱里提取以前爷爷炸虾片的过程。嗯,好像也不是那么难。所以我就试着丢了一块虾片下去,咦,怎么像石沉大海一样没有动静,趁着这功夫,赶紧先去上个厕所吧。可是等我从厕所出来那块虾片已经变成了焦炭,失败!我赶紧用网子把它捞出来。我又仔细回忆了爷爷是怎么炸虾片的,又认真练习了两片,总结出方法来:可以一次放好几片虾片到热好的油锅里,当然不能一起丢,得一片一片放,然后用筷子挨个翻来翻去,等虾片完全膨胀起来,不能有一点硬边边,就要马上捞出来放就擦干水的大碗里。照着这个办法,我一会儿就炸了两大碗又香又脆的虾片。

  最后,我的惊喜爸爸妈妈四天才吃完。他们说他们吃着好吃心里也很甜。

一道美食作文15

  它Q软易咬,金黄无比;口感极好,一口一个;油亮油亮,美味无比,它就是人人皆爱的红烧肉。

  我们大家都很爱吃这道菜,今天我就教教你如何做这道菜吧!它的主料是猪肉,尤其是肥瘦适当的五花肉。

  我们先要准备一些猪肉,将其切成很多的小方块,还要准备一些葱、酱油、水,还有一点白糖,或者是辣椒。先将肉块放入铁锅,倒入清水,将肉块完全淹没,大火烧开后立即关闭灶火,捞出处理过的肉块晾干备用,这个过程叫“焯水”,它能去掉猪肉的血腥味。然后将清洗好的铁锅大火烧红,放入适量的食用油,倒入已经焯水的肉块,加入酱油爆炒,这个过程是为了红烧肉着色,让红烧肉看着更有食欲,更加鲜美。再放入少量清水,并加入盐、糖、蒜、生姜等调料,小火慢炖,千万不要翻炒肉块,避免已经着色的肉块脱色。经过大约30分钟的焖烧,收干铁锅中的水分。我们将红烧肉倒入精美的瓷盘,撒少量葱花,一道美味的红烧肉就完成了。

  现在就是品尝美味的时候了。你会看到那肉,如果冻一样软,如灯泡一样亮,如花儿一样香。它强大的吸引力如吸铁石一样吸住了你的眼睛。你夹上一块,放入嘴中,你的舌头立刻欢快起来,吸吮这汁水,鼻子也贪婪地嗅着香味。一块咬下去,啊,多么奇妙的感觉!吞入肚中,刹那感到极度的.满足。第一块、第二块、第三块,直到吃完才肯离去。这还没完,汤汁还可以拌饭吃,啊,多么美妙的享受!

  红烧肉,一道普通的家常菜,小小的一块肉,却带给我们大大的愉悦。美味食物,快到嘴里来!它谈不上珍贵,但让人品尝到了家的味道。

  精致、朴素,两种特性交织在一起,这就是美味的红烧肉。

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