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舌尖上的温州作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编精心整理的舌尖上的温州作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
舌尖上的温州作文1
你知道温州小吃为何简单易学吗?你知道温州小吃为何家喻户晓吗?你知道温州的小吃为何令人垂涎三尺吗?就让我来讲讲咱们温州的风味小吃——楠溪江麦饼,你就明白了。
楠溪江边常有亲朋好友来家串门,他们经常做麦饼来招待客人,制做麦饼的手法令人赞不绝口,只有精工细作才会松脆、美味。楠溪江麦饼还是楠溪江不可缺少的一道风景。在江边,每隔几十米就有一个麦饼摊。家家做的麦饼都香气扑鼻,色泽诱人。坐在江边的大石头上,望着滚滚江水,美景和美食相伴左右,无不令人难以忘怀。
麦饼和面做馅包的皮厚薄和烘焙的时间都很有讲究,不同于普通麦饼的工艺,它的馅料里加入了梅干菜和肥肉,包入和好的`面饼,擀成薄皮再烤,饼皮松软脆香,咬到猪油粒,梅干菜的咸味将其覆盖,毫无油腻之感。麦饼的种类也数不胜数:有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。
楠溪江麦饼是温州名小吃,代表温州是一座有名的城市,楠溪江麦饼的味道是家的味道,是我对温州的印象,一品舌尖传四方。
舌尖上的温州作文2
午后,是一天中最惬意的时候。微风轻轻拂过楠溪江面,太阳半升半落,给制作美味的人营造一个良好的环境。
“嘿!哈!嘿!哈!”
屋子里,正和着面。这可是当地人的手艺。面不干不湿,也不粘手,无疑是最佳的程度了。一团团白花花的面好比天上的浮云,软绵绵的。
挖一小块猪油,抓几把梅干菜,再加上肥而不腻的猪肉,用筷子搅拌均匀,即使是生的也是飘香十里。
负责做饼皮的阿婆早已就绪。一把白面粉从天而降,好似大雪纷飞的冬天。从大面团中揪出一小块,放在桌上,用木制的擀面杖擀出需要的形状。先是往左一下,再往右一下,左右前后不断交替着,直到平整的擀出一个圆为止。这也是一般人做不到的。手快而不慌,操纵自如。望着没有一丝邹文的`面皮,不禁萌生了对阿婆的几分敬畏之情。
下一道工序,就是包馅。包馅也非常讲究,包多了会露,包少了会觉得浑然无味,讲究的正是这个。
烘烤后,热气腾腾的麦饼端上桌来,最后一个步骤——品尝。一大口咬下去,松软香脆的饼皮在嘴里散开,而后就是中间的馅了。梅干菜的咸香味盖过了肉的油腻,而猪油又包裹着梅干菜,两者相融,十分均匀。再一口,猪肉粒出现在了口中鲜香可口,这就是它的魅力。
这种美味,使大家放下了一天的劳累,尽情融入美食当中,而这正是鼎鼎有名的楠溪江麦饼。
舌尖上的温州作文3
温州是一座“美味之城”,温州的美味遍布世界各地。其中,我最爱的就是楠溪江的“王大妈麦饼”。
想当年,“王大妈麦饼”的名气是真的高,一夜间,几乎一半以上的温州人手里都拿了一张“王大妈麦饼”,放在嘴里津津有味的啃着,纷纷直呼这是“人间的天堂美味”,而我也被吸引住了,心想:不就是一张油腻的大饼吗,怎么这么多人都在吃这油大饼?不行,我要去亲自一探究竟!
没过多久,我就乘车来到“王大妈麦饼”这家麦饼店。我在远远的`地方,就闻到了这香喷喷的味道,没想到这看似普通的麦饼居然藏有这般玄机。当时才六点多,店门口就已经“人患成灾”了,我往前凑上去一看,差点吓飞起来,这“王大妈麦饼”居然和电视上的美食一样,色、香、味俱全,我不由自主得叫妈妈掏出钱买了一张金灿灿的大饼,小小得咬了一口,瞬间嘴里就充满了猪肉的香味和梅菜干,让人吃一口后就停不下来,我和妈妈很快就把这圆溜溜的大饼啃得不留残渣。
我还特地和妈妈进店里看一看制作过程,店员阿姨们先拿出面粉和面,皮做得不薄不厚刚刚好,顺便还撒上一点梅菜干和猪肉,打入味儿后往皮上放上慢慢的猪肉和梅菜干,裹成大饼的形状,放入烤箱中烤得金黄就完工了。
王大妈麦饼里裹着温州的美味,还有我对温州的热爱。
舌尖上的温州作文4
我的故乡,温州,坐落于海边。那山,那水,那味道,使我终身难忘。
小时候,最爱吃温州鸭舌的我总是吵着奶奶做给我吃。
奶奶在厨房里做鸭舌,而我在客厅看电视,不一会儿,一股香味渗透过了厨门,穿过了走廊,顺着鼻尖吸入了体内,那香味,令人神清气爽,令人口水直流。脑海中浮现出一盘盘的地道可口的温州鸭舌。
“开饭了”!随着奶奶的呼唤,我急忙的跑到餐桌前,拿起筷子,夹起鸭舌,连忙往嘴里塞,鸭舌上的油脂与舌尖上的唾液相融合,无时无刻的刺激着我的味蕾,轻轻一咬,那鸭舌似乎在口中炸开了,肉的香味似乎占据了整个口腔。渐渐的,渐渐的,弥漫到各个角落,这是鸭的味道,山的味道,水的.味道,阳光的味道,也是风的味道,大自然的味道,时间的味道,人情的味道。每次吃完鸭舌尖,我总是不放过那后面的两根骨头。许多人直接扔掉,真是错过了享受美味的一个大好机会,在鸭舌头末端还有两个软骨,吃上去不硬,但十分爽口。
长大了,无论我走到了哪里,也不论吃了什么上等美食,我依旧记得那在我幼时迷恋的温州鸭舌。
“滋——”一盘鸭舌放入锅中,翻炒,放盐,一会儿便出锅了,阳光透过窗户洒在一根根鸭舌上,油光发亮,我对鸭舌的感情多半是思乡,是怀旧,是对童年味道的留恋。
舌尖上的温州作文5
温州小吃哪家好?我会不假思索的回答:麦饼,因为麦饼的美味令人无法拒绝。
早晨,妈妈叫我起床,说:“焯婧,起床了,我们去楠溪江了!”我一听要去楠溪江,就迫不及待地洗漱完毕。
坐在车上,看着窗外的美景,不一会儿就到了。一下车,我就闻到不远处那飘过来的麦香味,一看,就是麦饼啊!看着放在那儿的`一个个烤好的麦饼,我的口水一个劲地往下流,赶紧拉着妈妈说:“妈妈,你也给我买一个吧!”
楠溪江麦饼,和面包馅所用皮的薄厚、烘烤的时间、火候都很讲究,不同于普通麦饼工艺。首先和面,再放入梅干菜,加上肥猪肉压扁擀成扁圆形,放入烤桶烘烤。烤好的麦饼麦皮松软脆香,咬到猪油粒,一点儿不油腻,因为里面的梅干菜咸味能覆盖油腻。
住在楠溪江边的人家常有亲朋好友来串门,他们做麦饼的手法令人难忘,精工细作才会有如此松脆喷香的美味。
听到描述了这么多,你是不是已经口水留下三千尺了呢?那就跟我一起去美丽的温州永嘉吧,尝尝这里的楠溪江麦饼!
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