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家乡的特色小吃

时间:2023-10-08 07:15:44 作文 我要投稿
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关于家乡的特色小吃

关于家乡的特色小吃1

  穿梭在万盛的大街小巷中所,那一家家小吃店顿时印入眼帘,店铺中挤满了人,空气中均弥漫着酸和辣的气息,“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉,顾名思义,大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣,这滋味用不着多爽了!

关于家乡的特色小吃

  酸辣粉汇聚着各种各样的色彩色彩。那一条条沉醉于晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中,犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝,翠绿的白菜缀,青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上,五彩斑斓,形色不一,令人眼花缭乱。

  空气中飘浮着酸辣粉的香味,真令人陶醉于其间,如同一只大手勾着我的心,占据着我的思想。葱花大蒜的翠绿清香,麻油的浓味儿,辣椒的躁气,再加上老陈醋的酸意......那香味直另人沉迷,仿佛有一种令人不安的占有欲。

  看着酸辣粉的.颜色,闻着侬汤的清香,无论是谁都会压制不住自己的情绪,顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香,同时又带着一丝葱花芹菜的芬芳,咀嚼于口中,感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫,又酸又辣,又香又浓,最让人恨不得把汤喝个精光。

  这就是万盛的皮先卡,这就是蕴涵家乡风情和的酸辣粉。

关于家乡的特色小吃2

  山村我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在控制器山下松花江畔,这里既没有峰峦雄伟的高山,也没有让人心旷神怡的自然保护区,但它有远近闻名、历史悠久的地方特色小吃——小鸡炖蘑菇。

  这道菜的.做法是:先把牛肉切成一块块,放入锅内炒至发黄,放入适量的清水,而要把蘑菇倒入锅内,放入调料,弱火炖汤。出锅时,柔嫩汤甜,吃了让人脑清目明,为之一振……

  这道菜老的多一点的都喜欢吃,当然我也不例外。记得有一次,那是一个寒风刺骨的冬天,妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇,说要给我做小鸡炖蘑菇,我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是,今天吃完了晚饭,明天爷爷过生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。接著炖终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始,只有一股调料味但又过了一会儿,汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的质问妈妈:“怎么还不好啊,我好饿呀!”但妈妈毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球赛了。

  不一会儿,只听妈妈大喊一声:“快来吃饭呀!”我和爸爸飞快地来到饭桌之后。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等,其中人最吸引人会的还是这小鸡炖蘑菇了,我拿起筷子,夹起一块肉放到嘴里尝了一下,顿时,我有一种说起的感受,那果香是不能用香味语言表达的。

  这道菜虽然没有北京烤鸭那样可口,但它毕竟是生态村人民智慧的碳酸钙结晶,是乡村人民最喜欢各族群众吃的一道菜,以后不管我走到海岸边,我都不会忘记忘记这道家乡火锅。

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