包艾饺作文
在日常的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗?以下是小编为大家整理的包艾饺作文,希望对大家有所帮助。
包艾饺作文1
清明节是我国的传统节日,每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天,我也学会了包艾饺。家里的人都忙开了,奶奶拔艾草,洗艾草,爸爸烧火,妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草,妈妈揉着面粉,脸上还有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗净,烧一遍后,由爸爸剁碎,剁成粉末,接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后,变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子,再一段一段地扭下来,每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼,奶奶调好配料——芝麻和猪油,把这些配料裹进圆饼去,然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。
妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸,我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时,艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃,祖先们先吃,晚辈后吃,这是孝敬祖先的起码要求。一只只艾饺胀得满满的,像是要生小孩似的.,特吸引人。我咬了一口,味道果然是与众不同,里香外嫩,散发着艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。今天,我不但学会了做艾饺,还吃到了香喷喷的艾饺,我们全家人吃得津津有味。
包艾饺作文2
清明节到了,家家户户几乎都要包艾饺,我家也不例外。一大早我们就早早起床,开车来到香炉峰脚下,哇,扫墓的人真多啊!我们祭祀完后,外公摘了许多艾草。
下午,妈妈和外婆就要包香喷喷的艾饺给我们吃了。我和妈妈一起整理艾草,外婆去烧开水,等妈妈把艾草洗干净后,外婆说可以放进去煮了。过了一会儿,艾草熟了,外婆捞出放进糯米粉里,糯米和艾草混合在一起,散发出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小团一小团的,我学妈妈的'样,先把它搓成一个圆,然后用手压扁再压扁。因为我们全家人都不喜欢吃甜的,所以只准备了一种馅,那就是咸菜笋丝豆腐干。我把馅放进去,两边用指头沾了点水,合起来粘在一起,我的第一只艾饺就做好了,样子看上去有点丑。再看看外婆和妈妈包的艾饺,样子相当的漂亮。我心里想,我也要包出漂亮的艾饺来。于是我一只又一只的接着包,功夫不负有心人,终于我包的艾饺也有模有样了。
艾饺包好后就上蒸,二十分钟后,吃着自己包的艾饺,心里有一种说不出的喜悦。因为这是自己的劳动成果。
包艾饺作文3
今天,我、唐云泽、陈燮和和任佳雯一起去博物馆去学包艾饺。
开始了,老师先讲清明的由来,再给我们看了三首关于清明有关的诗,然后给我们讲了为什么清明要吃艾饺和清明前一天为什么是寒食节,接下来就是我最期待的环节---包艾饺了。
老师给我们一些用艾草做的`像面粉一样的东西。先把它揉成圆形、压扁,卷起来,搓成像一根面条,而且不能有裂缝。我们搓呀搓,那“东西”像在跟我们开玩笑似的,怎么也不能使它一条裂缝也没有。这时,老师走了过来,说我的已经可以了,把它切成六份,拿起其中一份,揉圆,压扁,上面放点豆沙,再把豆沙包在里面,涂上点油,放进模具后,用力压扁,拿出后,一个艾饺就做好了。我也照着样子做了一个,不过露了馅。接下来做得好了一点。我看了一下唐云泽,他做了一个“巨无霸”---用两个做了一个艾饺。“还有一个就做完了!”我说。涂点油的时候,我直接让艾饺去“泡澡”了。当我做好后,还没有一个人做完,我就帮唐云泽做了。老师发了盒子、盖子,装好后,放到篮子里,拿回家去了。
到家后,我们把它蒸了一会儿,就把它给吃了,感觉自己包的艾饺真好吃!
包艾饺作文4
瞧!一个满脸面粉的“小花猫”正坐在我家餐桌上做艾饺呢!他是谁呢?那就是“英俊”又帅气的我了。
说起做艾饺,我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看着《伊索寓言》当我完全投入到自己的小世界时,传来一阵急切的声音“贤豪,你还做不做艾饺了?”我连忙放下手中的书跑上楼,跟着奶奶做起了艾饺。
奶奶拿出了一个面粉和艾饺的混合物,再用手把混合物搓成长条形,用剪刀一节节地剪下,再拿起一节,用手搓成圆形后压成薄饼,再放入芝麻和糖,拼合拢后,一个艾饺便完成了。我心想;这有什么了不起的,不就是做个小小的艾饺吗?!!于是我拿起一节,学着奶奶的样子做了起来,没想到,我竟然做的是一个“艾垃圾”。一计不成又来一计,我又拿起一节,把它搓成长条形后压扁,按上手指印,再卷成一朵花,在上面放点芝麻,就完工了。我连忙把成果交给发奶奶,奶奶连忙收下还说这个花做的`不错。
做艾饺虽然有点累但听到奶奶的话我心里美滋滋的!
包艾饺作文5
清明时节雨纷纷,青翠欲滴的艾草在春雨的滋润下努力生长,张开小手掌跟春姑娘打着招呼。每当清明节,外婆就会去田埂采摘嫩绿的艾草用来做艾饺,艾饺是家乡清明节的.传统美食之一。
外婆先把艾草叶摘下来放入锅中煮熟,这时候,整个屋子都飘满了沁人心脾的清香,这就是春天的味道吧!然后她把艾叶切成细末,跟煮熟的粳米粉揉成面团。之后外婆端出事先准备好的两盆馅料,一盆是由笋,香干,肉丝,咸菜等组成,另一盆是芝麻白糖馅。准备工作就绪,包艾饺正式开始了。外婆把面团擀成圆圆的饺子皮,再把馅放皮上,然后用手捏了几下,一个元宝似的艾饺就诞生了。最后外婆还给艾饺捏上花边,就像给它戴上了美丽的花环。
我也迫不及待地学着外婆的样子包了起来。可是馅料就像调皮的孩子,一会从左边探出脑袋,一会从右边跳了出来,怎么也包不住,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。外婆笑着说:“不要急,馅不要放太多,皮要用力捏紧。”在外婆的帮助下,我的第一个艾饺完工了。
外婆把艾饺放进蒸锅,不一会儿,艾饺就出炉了,一个个如翡翠一般,咬上一口,齿颊留香。吃着自己包的艾饺,心里美滋滋的。同时我也明白了,做事要有耐心才能成功!
包艾饺作文6
清明节那天,我们318班几个同学相聚到章黎靖家中包艾饺。
在妈妈们的指导,我们先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团,再把它搓圆,然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫,一个外边薄,中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。妈妈们说:“可以加馅了了。”我们就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻,然后把饼对折起来,最后,妈妈们叫我们用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来,可能是我们按得太重了,“啪”一声,艾饺的.肚皮撑破了,馅也撒了出来。妈妈们说我们主要是皮压得不均匀的缘故,有的地方太薄了,所以一包馅子就破了。老妈们又示范了一遍给我们看。第二次做我们可小心了,按圆饼,放馅,对折,叠边都轻手轻脚的,没一会,终于做好了一只像水饺般的艾饺。一只又一只,一只又一只,我们做了好多好多!
吃艾饺了!啊呜一口,真香啊!
包艾饺作文7
老师布置了一个特殊的任务,在空闲的时候挤出一点时间去学包艾饺。今天晚上我们准备好了所有的材料,开始忙碌起来。
我们各有各的'任务。艾草只取叶子,因为茎和芯都较苦,我们都摘掉了。然后,奶奶负责炒芝麻和将焯过水的艾草叶切成碎末;我负责将炒过的芝麻捣碎,爸爸负责干力气活――搓面团。奶奶刚把香气诱人的芝麻炒好,我就急着要吃,奶奶忙对我说:“等加糖后才好吃。”心急吃不了热豆腐,我只好等着。接着艾草焯好了,我看着很惊讶!心想这么大一盆艾草,就变成这么一小团了。
开始搓面团了。爸爸把艾草团放进糯米粉和面粉中,还加了一些水后就开始搅拌起来,像洗衣服一样,搓呀搓呀。终于成形了,看样子像一个大皮球。芝麻加糖也拌好了,我迫不及待地尝了一口,挺甜的。
可以包艾饺了。我试着包了一个,但老是漏芝麻。后来我认认真真地看了奶奶包了几个艾饺后才明白,原来先要把顶头捏紧来,再把两角捏紧,最后捏没有捏过的,这样馅就不会漏下,也好看。我们包了一个又一个,终于包完了。
接下来把包好的艾饺一个个整齐地放入蒸锅中,剩下就等待艾饺出锅了!
包艾饺作文8
清明节到了,妈妈又要包艾饺了,很高兴,这一次,我也能包。我们买来面粉、艾草和糯米粉。就开始忙了起来。
首先,我们把艾草煮熟,在盆里放一些面粉,糯米粉,和煮熟的艾草一起使劲地揉。因为我学工的时候做过饼干,有一点经验,所以我和妈妈比起了赛。
我使劲地揉呀揉,揉得满头大汗,才有点儿成型,看看妈妈,哈哈,我领先了,妈妈的东西揉得和糊塗似的'。接着,我们把面团切成一小块一小块的,再把它摊成圆饼,在里面放上一层黑黑的芝麻,撒上一层糖,把它包起来,就大功告成了。可是,就这么简简单单的几步,我却把艾饺做成了“外星人”,把妈妈逗得哈哈大笑。
包完之后,我们便烧了几只品尝,虽然很粘,但是香香甜甜的,非常好吃,自己做艾饺真是太有趣了。
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