小笼包作文
无论在学习、工作或是生活中,大家都尝试过写作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗?下面是小编精心整理的小笼包作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
小笼包作文1
俗话说“民以食为天”。我们南京有许多的风味小吃,我最喜欢吃的要数小笼包了。
小笼包闻起来香,吃起来就更不用说了,(.)米白色的面皮包着香喷喷的肉馅,吃起来还有汤汁呢!
我经常和妈妈一起去吃回味的小笼包,小笼包的做法看起来很简单,先把面皮擀平,再把调好的肉馅放进面皮里,用手一捏一个小巧的小笼包就可完成了,把做好的小笼包放到蒸笼上蒸熟就可以吃了。虽然小笼包的做法看起来简单,可是要做到色香味俱全可不是件容易的事。我入神的看了半天,妈妈喊了几遍我都没听见,服务员把热气腾腾的小笼包端上来,我才回过神来。吃小笼包时醮醋吃味道会更加美味,喜欢吃辣的客人也可以放上一勺红红的辣油,别提有多美味了。
吃小笼包时还是有技巧的,不然汁可能会全漏了,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”我总是喜欢把汤汁先吸掉,然后连皮带肉一起吃,真是美味极了,它的.香味已经把我肚子里的馋虫色引出来了,我慢慢提起小笼包,轻轻一咬一吸,那浓汁就流到了我的嘴里,我一边醮着醋一边细细的品尝它的美味。
南京的小笼包色、香、味俱全,让人唇齿留香,垂涎欲滴,你一定要去品尝哦!
小笼包作文2
提起我的家乡无锡,这里不仅景色优美,而且各种小吃天下闻名,吃一口使你口齿留香,吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一,下面就和我一起品尝吧!
要想吃,必须制作,我来教你怎么做,先把面粉和成一些面,把面柔软,然后把面弄成一个个小面团,再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮,擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了,做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉,用刀剁碎,用调料腌制一下,然后放入擀好的.面皮中。最后把皮捏成一座宝塔一样的形状,在口子上捏个八九下,不要让馅挤出来,然后把包好的小笼包全放入蒸笼里,接着是等待。
我们盼望已久的小笼包就要出笼了,心情也激动的像热水一样沸腾开了,不一会儿小笼包熟了,像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。记住,千万不要蒸的太熟了!可以从蒸笼里拿出来了,那一个个肥嘟嘟,晶莹剔透的小笼包,谁都忍不住想去吃一口。俗话说:“心急吃不了热豆腐。”你吃的时候千万不要急,如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼包要先上面咬一个小洞,把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包不仅皮薄肉嫩,而且汁多味美,这味道里还鲜中带甜,吃了让你赞不绝口。
你来我的家乡无锡,我请你吃这里的风味小吃——小笼包,保你大饱口福,快来吧。
小笼包作文3
每周日,我都会去小吃店吃早饭。今天,我特意点了一笼小笼包,为的就是品尝一下我们常州的特色小吃。
刚端上一笼小笼包,一股清香扑鼻而来,透过薄薄的皮,似乎能看到里面嫩嫩的猪肉。它的顶端有一个圆形的小口,从小口上往下有一道道褶皱,很像馒头,再一看,似乎又有点像烧卖。
凝视了它好久,我都垂涎三尺,迫不及待了。我拿起筷子,小心翼翼地夹起一个小龙包,在上面先咬了一小口,再轻轻一吸,一股汤汁的美顿时把我醉住了,那味道,真是连美味佳肴都比不上。
接着,我又在边上咬了一口,不知是猪肉香,还是皮香,或者可以说是由肉加皮合起来的`香味。原来,我总不爱吃小笼包里的肉,光吃皮。现在我感觉到了前所未有的美味。我把小笼包在醋里沾了一下,再大咬一口,香味飘满了整个小吃店。一个接一个,我吃了好多,嘴里留着一股小笼包的味道,难以忘怀。
小笼包的制作,凝聚了点心师傅的智慧。无论是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都体现了常州小吃的特色,无怪乎从清朝道光年间开始,小笼包就闻名到现在。
一提到小笼包,我就能回想起无限的美味,真是令人白吃不厌,回味无穷,香味飞溢四周呀!
常州小笼包的色、香、味、形,赢得了各地人民的喜爱。不信,你也可以尝一尝,要记住口诀哦:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。
小笼包作文4
大家都知道,无锡有许许多多的美味,但最最有名的还是无锡的小笼包了。我可是一个“小笼包迷”,下面就让我来带你大饱眼福吧!
我和妈妈走进小笼包店,一股香气扑鼻而来,小笼包皮薄肉多,汤汁浓厚,它们就好似一个个白白胖胖的“小娃娃”,在眨着眼睛对我说:“我可好吃了,快来尝尝我。”小笼包雪白晶莹,馅多卤足,白里还微微透着一点汤汁的.颜色,轻轻靠近一闻,哇!一股肉香与皮香相交而成,闻着,让我“口水直流三千尺”。
下面,我们来说说小笼包的做法,首先,先用手来和面,其次再用擀面杖轻轻前后推动,一张圆圆的皮就完成了。接着,把肉快速放进去,接着就开始捏褶皱,把小笼包轻轻转动着,18条褶皱就完成了一条不多一条不少,最后把它放进蒸笼就大功告成了。
话不多说,赶紧来尝尝味吧!我夹起一个小笼包,在边缘轻轻一咬,啊!一股甜甜的汁水如同泉水般涌出,十分美味,然后轻轻吸吮,我又在放着姜丝的小碟子里倒进香醋,把小笼包轻轻蘸了一下,这薄皮晶莹剔透,一咬到嘴里口感极佳,鲜美无比。那味道从舌尖一直流到了舌根,整个嘴里都充满了香醋的味道,真的只能说:“太美味了!”妈妈又问你还记得吃包子的方法吗?要轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤哦!我恍然大悟,原来是这样啊!我又用妈妈教的方法又吃了一个,嗯,真好吃,果然“慢功出细活”呀!
这就是我的家乡——无锡的小笼包,“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”,如果你想来品尝一番,随时欢迎哦!
小笼包作文5
“民以食为天”,我们的生活根本离不开吃.几乎每个地方都有自己的美味,但唯有南京的特色小吃-小笼包才是我这个吃货的最爱。
小笼包又名汤包,它的外形和包子差不多,但体积比包子小很多。它的`顶部有十几条皱褶,如同花苞一般,皮很薄,仿佛一碰就会破。个个形似宝塔,样如雪球。
它的香味也十分独特,肉香里夹杂着面的清香,闻起来沁人心脾。浓香的汤汁包裹在肉的周围,在灯光下泛出点点油光,香味扑鼻,真让我“口水直流三千尺”!
说完它的色、香、形后,就差没有品尝了。“轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤。”这是关于吃汤包的一个口诀。的确,在吃时还要沾上一点醋,这样口味更佳。先在上面咬一个小口子,吸光里面的汁,吃起来就方便多了。
里面的汁是整个汤包的精髓,十分鲜美。但最好吃的还是馅。虽然只有一点,却十分美味,肉质嫩而细,入口即化,肉自带点咸,但咸中又带着丝丝甜味。沾点醋后,甜中还带点酸,酸中又带着香,口感饱满,油而不腻,是人间难得的美味………
小笼包虽然好吃,做法却不简单。这就是南京的特色-小笼包。它永远不会过时,它的味道会永远留在我的嘴里,我的心里,和我的脑海里。
小笼包作文6
一天,爸爸带我去南翔玩。早就听说南翔最有名的是小笼包,于是中午我们便毫不犹豫地走进了一家最好的小笼包店。
店里人山人海,等了好久才轮到我们。爸爸点了我最爱吃的蟹肉馅的两笼。
我的心中突然冒出了一个问号:小笼包到底是怎么做的`呢?于是,我便走到了厨房边。透过玻璃,我看见厨师把发酵好的面团摘成大小均匀的小块,搓成条状,再压成小碗状,然后将准备好的馅填进去,用大拇指和食指紧紧捏拢,食指稍微往外一拉,就成了。
过了一会儿,小笼包端了上来,一笼八个,被蒸得热腾腾的,大小跟鱼丸差不多。他们白里透黄,晶莹剔透,甚至我都能透过它的皮看到它的馅。
爸爸说小笼包很烫,要凉一会儿才能吃。可是小笼包诱人的香味早已让我垂涎三尺了,哪里还能听得进去爸爸的话?我实在忍不住了,就乘爸爸不注意时,抓了一个小笼包放进嘴里。刚放进嘴里,就烫得我赶紧吐出来。“吃小笼包其实也是有诀窍的。”爸爸说。“首先,先要把醋倒进盘子里。然后,把小笼包放进醋里蘸一下。”爸爸一边说一边做示范,“接着,用牙齿在上面开个‘天窗’,把汁水吸掉,最后再吃皮和馅。”我试着按照爸爸说的去做,那感觉真是“此包只应天上有,人间能得几回尝?”我足足吃掉了一笼!
小笼包真是美味十足啊!
小笼包作文7
“小笼包呀,小笼包,我来了。”我和爸爸边走边说,今天,爸爸带我去吃小笼包,我可开心了。我家乡的小笼包久负盛名,也是我最爱吃的食物。
到了王兴记,我们要了一两小笼包,包子端上来之后,我一看,哇!太精致了,下面是圆的,越往上越小,到顶上在一旋,一个小笼包就完成了。这颜色是那么雪白,这样子,是多么小巧玲珑,让人看了胃口大开,我忍不住了,马上夹了一个往嘴里送,“哇,好烫。”我大叫起来。”吃小笼包应该先在边缘咬一个小口子,把里面的汁吸出来,然后再吃,就不烫了。”爸爸告诉了我吃小笼包的方法,我便用这个方法吃了一个又一个。
吃了一会儿,我发现小笼包的汁中有一些什么东西,便用嘴咬开一个洞,将里面的汁倒出来,发现汁里面有一个个固体一类的东西,便想:是不是这个东西让小笼包好吃呢?让我来试验一下吧。我把一个小笼包的汁倒掉后,再咬上一大口,细细的品尝着,咦?怎么味道还是一样的?我疑惑不解,便走到厨师房,对厨师说:“叔叔,你是怎么样让小笼包变得这么好吃的,我是无锡新区实验小学的记者,特地来采访你们。”“好啊,来小朋友,我告诉你,你所说的固体,是肉上面的,在烧的过程中,肉上掉下来的,为什么好吃,可能是我们烧的.好吃,哈哈。”爸爸说:“多吃小笼包可以强身健体,小笼包的营养很高,有很多蛋白质,多吃了有好处,来,多吃点。”“好。”
我爱家乡的小笼包,爱它的味道,爱它那小巧的身子,我爱你,小笼包!
小笼包作文8
说到家乡南京,说到家乡美味,我立马会想到南京名震海内的特色小吃——小笼汤包。
小笼汤包皮薄馅大,似一个个又白又胖的小圆脸般,让人忍不住咬上一口。一客小笼汤包通常有六个,六个排成一朵“梅花”,被底部棕色的蒸笼衬得越显好看。每当一客客小笼汤包从厨房端出,首先与你打招呼的不是颜色,而是它的香味。肉的鲜香中掺和着葱姜的.香,让人难以忘却。
无论如何做,外表如何好看,对于食客来说,味道如何才是最重要的。别看小笼汤包个头不大,吃法倒是大有讲究。当一客小笼汤包摆在你的面前,你必须小心翼翼地提起它,好似拿着贵重物品般不能打碎。把诱人的“小胖子”慢慢移到事先准备好的盛有醋的碟子里,沾上一点醋,再在小笼汤包上轻轻地咬上那么一小口皮,里面的内涵——汤汁倾巢而出。这时候可别发愣,要快、准地向小孔中吹一口气,以免热气来“打扰”品尝。然后千万不要犹豫,一口“吻”上“小天窗”,喝掉里面的汤汁,再立即把小笼汤包整个吞下肚,细细品尝,细细回味,汤香、肉香、醋香、姜葱香交织在一起,在舌尖上开了一场盛宴,在唇齿间回荡,久久不肯散开。怪不得老南京人都说:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤呢!原来还有一番讲究的呀!
以后你来南京,记得一定要尝尝小笼汤包哦!
小笼包作文9
我最爱吃的就是南京刘长兴的薄皮小笼包,它可是南京最有名的风味小吃。今天妈妈带我去品尝。
刚进店门,我就冲着服务员喊道:“上两笼小笼包,”不一会儿,两笼热气腾腾的小笼包就放在了桌上,笼子里的小笼包个个白花花的,圆鼓鼓、胖乎乎的,可爱极了,兄弟六个你挨着我、我挨着你,我的口水都流了下来,我刚要开吃戒,妈妈发话了:“吃小笼包可是有诀窍的,有一句话叫‘轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。’咬一口,猛一吸。”妈妈先把包子放在勺子里,轻轻咬了一个口子,然后吸里面的汤。“要小心小笼包很烫,会烫到觜的'”。
我忍不住拿起筷子夹起一只小笼包,小心翼翼提出来,放入醋碗里,在包子上咬一个洞,猛地一吸,鲜美的汤汁顿时流进口中,那股鲜美的香味中略带咸味,在我口中迅速溢开。我又连续咬了一口,啊,烫到嘴了,但是,我实在等不及了,又开始行动了。我操筷子把小笼包从醋碗里夹出来,贪婪地咬了一口在嘴中,没想到那小笼包皮薄如纸,而且一点不粘,甚是好吃,光满口香味就够我享受一会了,但是小笼包有咬劲的外皮,再加上嫩嫩的瘦肉,又给人一种笔墨笔墨难以形容的感觉。
这么好吃的东西怎么做的呢?妈妈告诉我,“先买来一些猪皮,五花肉与少许姜和葱,然后把猪皮整块放入锅熬成糊状,这时候,将五花肉切碎放入姜末,再用葱花搅拌调味,倒入一丁点猪皮,包子馅就做好了,接着,要把鸡蛋和酵母拌在一起,用擀面杖擀薄,再把肉馅放入,用皮包裹,蒸半小时,小笼包就做好了。”我都听入神了,做一只小笼包可真不简单啊。
吃完了小笼包,我心满意足地摸摸嘴,齿颊留香,意犹未尽。我啧啧称赞,薄皮小笼包,你真是我的最爱。
小笼包作文10
今天天气不好,乌云密布,老天沉着脸,我们也趁机睡了个懒觉。
哎呀!肚子抗议了,我们赶紧起床,爸爸带我到“天天小笼店”里吃早饭,爸爸要了两客小笼包,吃小笼包的人还挺多,等了好一会儿,热气腾腾的小笼包终于来了。个个小巧玲珑,排得整整齐齐,闻起来香气扑鼻,馋得我口水直流。我迫不及待地夹了一个往嘴里送,大口地咬了下去,呀!里面的汤汁像一个个冲锋勇士一样冲了出来,溅得我全身都是,烫得我嘴唇直发麻。一旁也在吃早饭的`阿姨手捂着嘴,偷偷地笑起来,爸爸也看着我的狼狈样,笑得眼睛眯成了一条缝。阿姨笑着告诉:“吃小笼包其实也有学问的。”“真的吗?”我好奇地问。阿姨耐心地继续跟我讲:“当然是真的,得先把小笼包咬一个小洞,慢慢地把汤汁吸掉然后再吃其它部分。”而且还给我做了个示范。我半信半疑,学着阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起来,还真没出洋相,而且味道非常鲜美,回味无穷。爸爸表扬我一学就会。
在回家的路上,我不禁想:真感谢那位阿姨,让我懂得了无论做什么事都是有学问的,以后我要认真做好每一件事。
小笼包作文11
你做过小笼包吗?我做过,因为我有一个爱做面食的妈妈,所以让我也爱上了做面食。
我又要跟妈妈来做面食了,今天妈妈要给我们做小笼包吃,想想都美味啊!只见妈妈把面粉到在盆里,用温水和成面团,再醒发一下,接着搓成一个个小剂子,再用擀面杖把小剂子擀成薄薄的面皮,把事先拌好的肉馅放到皮子上包成一个个小小的包子模样,这就是成品小笼包了。现在我也是妈妈的小帮手了,做包子褶子一个个地褶过去,虽然没有妈妈做得那么精致,但我还是觉得挺有样子的,心里喜滋滋的。很快一笼就做好了。只见妈妈把包好的小龙包一个个地放在蒸笼里,再放进烧开水的锅子里面去蒸,十来分钟的样子一锅小笼包就蒸好了。哇,好香啊!我迫不及待地让妈妈拿了几个给我解馋。蒸好的小笼包看上去是透亮的,里面的.汤汁都流到外面来了,张嘴咬了一口,里面鲜美的汤汁流入口中,我都不知道怎么形容了,真是人间美味啊!
谢谢妈妈总是想办法给我们做好吃的,同时也让我体验到了劳动的不易和乐趣。
小笼包作文12
小巧玲珑、皮薄肉嫩,热气腾腾、雪白晶莹……对,这就是名声在外,拥趸无数的小笼包!
小笼包外表十分精致,这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面,美味的汤汁在里面蠕动,看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成,所以薄。而肉馅是小笼包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉为馅,用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜,这样子蒸出才会汁多味鲜。一般来说,热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间,虽然小笼包冷却以后可以再蒸着吃,不过那美味的汤汁就没有了。
吃小笼包可不同于普通的`包子,往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包,吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓,一是不要浪费,二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋,再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口,轻轻地吮吸两口美味的汤汁后,再将小笼包入口咀嚼品味,风味绝佳。
小笼包要皮薄不漏,肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需,有的人喜欢吃馅,有的人喜欢喝汤汁,还有人喜欢嚼小笼包的皮,有韧劲,一个美味的小笼包含有如此大的滋味,想不让人喜欢都难!
伴随着生活的节奏,节日的节奏,我们的舌胃也立起了一种节奏。追求味的刺激,追求饱和快。一桌子人吃饭,基本上是舌胃在赛跑,见有谁还能细细品尝的。不过,我最担心的不是舌胃的变异和退化,而是心头的退化。若吃是为了活着,但活着不是为了吃,舌胃能恢复到原有朴实的感觉吗?
小笼包作文13
星期天,妈妈叫醒我的第一句话就是:“今天中午吃小笼包,不过还得你们自己包。肉,饺子皮在冰箱的上面第二层。”我在床上高兴得手舞足蹈起来。
到了中午11点钟,我迫不及待的打开冰箱,到第二层拿了肉,饺子皮,又用碗接了半碗自来水,就包了起来。
包小笼包的步骤是这样的:将饺子皮拿出一片来,把四周沾上自来水,用勺子挖出一点肉,“甩”到饺子皮上,沿着饺子皮的边沿一条条地折,折完的时候,把洞口压实一点,就有一个“生龙活虎”的`小笼包了。
我看着很简单,于是拿起一片饺子皮,沾上水,再把边折起来,却做出来一个“伤痕累累”,“疲惫不堪”的“伤兵”。妈妈鼓励我说:“不要紧,只要多练练,就一定能包出像我这样‘生龙活虎’的小笼包的。”我一听,便信心大振,动作敏捷地拿起一片片饺子皮,勺子飞快的在我手上飞舞,万里的肉飞快的下降,一个个小笼包在我手中诞生,在做完最后一小笼包的时候,我常舒了一口气,说:“终于做完了。”
我吃着自己包的小笼包,好像吃也吃不饱似的。
小笼包作文14
我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南第一美食时我就心旷神怡。
吃小笼包要有耐心,你如果心急,想一口吃一个,小笼包里的汤汁非把你烫得满嘴是泡。吃小笼包很有讲究,你既可以把皮和馅分开来吃,可以扎破了皮再吃,喜欢吃醋的也可以沾着醋吃。
星期六的一天,爸爸特意带我去超王记品尝小笼包。开始吃小笼包了,只见这小笼包皮薄肉多,色泽诱人,个个长得鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时,我挑了一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气,就会袅袅地钻到我的鼻孔中,让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后,从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。这时,我马上用筷子夹住小笼包,嘴凑到裂缝处,吸上一口汁水,嘴里顿时觉得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滚,甜滋滋的,让我都不忍心咽下肚,直想让那美味在口中细细回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团酱红色的.肉馅从小笼包皮中顽皮地跑了出来,它似乎调皮地看着我。这时我再也抵挡不住肉馅的诱惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生一口气我连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。爸爸见我这么好吃,说我真像一只小馋猫。哎,谁让小笼包这么美味!我宁愿做小馋猫,也要品味这人间美食。回到家小笼包的香气还溢满在口中。
怎么样,听了我的介绍大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快来品尝那令人回味无穷的美味——小笼包吧。
小笼包作文15
俗话说得好“民以食为天”,处处都有美味佳肴,你看:老北京鸡肉卷、木瓜甜酒冰淇淋、香辣土豆饼、宫保鸡丁、麻辣酸菜鱼等等,下面我给大家介绍的一种美食看似普通,但不比前面说的那几样美食差劲哟!它就是——上海的南翔小笼包!
上回我和妈妈一起去上海游玩,特地赶到南翔小笼包店。刚一坐下,两笼热腾腾的小笼包就上了桌。我像要揭开宝盒似的,把盖子揭开,,一股热气争先恐后地挤了出来,生怕遗漏,占据了我面前的空间,我完全处于一片奶白色的雾境中,什么也看不清楚了,完全是雾蒙蒙的。
过了一会儿,雾气终于散开了,看到它们的庐山正面目后,我不禁大吃一惊。笼内静静坐着十个晶莹剔透的小笼包。它们像是十个孪生姐妹,长得一模一样,简直是一个模子里刻出来的:头上带着一朵又小又白的花,穿着统一的礼服,雪白的蓬蓬裙,薄薄的,似乎一碰就破。看上去可爱极了。要不是妈妈叫我,我早就忘我乎了。
我迫不及待地夹起一个,轻轻咬开薄似蝉翼的'皮,顿时一股鲜美的汁水流进了我的嘴中,顺着喉咙流了下去,这味道比它的样子更美了,我擦了擦嘴,吃完一个还想吃一个。直到没了,我才恋恋不舍地离开了。
听了我的介绍,你们是不是已经流口水了吧,还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包。
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