挖荠菜作文(汇编15篇)
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的挖荠菜作文，希望对大家有所帮助。
挖荠菜作文1
由于学习很紧张，周末便会老家散散心。
母亲说田野是解闷最好的地方，也可顺便挖些荠菜回来，做你最爱吃的荠菜煎饼，好久没吃母亲做的荠菜煎饼了，还真有些馋。一日便约了儿时的两位玩伴，骑车、带铲去挖荠菜。笔直的灰色水泥路面，光光平平，行走的感觉真好！由于路面太好，所以骑车也不认真，三心二意，边说边笑，险些掉下沟渠去。这等光景很似小时候，每天与小伙伴背着竹篮，割猪草，何时玩耍够了，方知回家。从来不曾考虑责骂，只要尽兴就好。也从来不晓得贫困的烦恼，只知道嬉闹和玩乐。那是至今依旧令我向往而无法回归的年月和光景，长大后，少有那种如清泉般漫过心田的欢快。荠菜不是很多，我的眼睛也很拙，导致不少的冒牌货混入其间，若不仔细辨认，很难揪出它们。我没有多大的耐心，不久便坐下来看风景了。
冬日里的田野的确很萧条，远远的一排杨树，光秃秃的，只剩下数得清的几棵树枝。夏日里原本是何等的枝繁叶茂，葱绿诱人，而今在严冬的考验下却也落得片叶无存，形影孤单。可谓是四季轮回，人生又何尝不会轮回呢？
那一畦畦的小麦一直延伸到天边，黄土中的'绿意到给人们春的希望，侧身爱抚，心中充满力量。田头的沟渠，被勤劳的人们清理的又宽又深，便于来年饮水灌溉。翻出的泥土中有不少白白嫩嫩的芦根，我原以为是荷藕，遭到友人的耻笑。忽然想起“蒌蒿满地芦芽短”，大概芦芽是短的吧，可芦根还是蛮长的。露出的未必是最真的，泥土里又有谁能猜得透呢？在我出神的功夫，两位伙伴已经挖了不少，我要加紧啦！
我喜欢去田野，不是挖荠菜，而是挖菜的心情。
挖荠菜作文2
今天下午，我和妈妈一起在奶奶家后面的田野上挖了许多荠菜。
一听到要挖荠菜，我高兴得一蹦三尺高，连忙拉着妈妈的手赶紧往田野里跑。走到田野，绿油油一片，真是美极了，低头一看，“哇！”在青菜的细缝间有好多荠菜，我二话不说，把一株株“荠菜”给挖了起来，得意洋洋地给妈妈看，妈妈看了看我手中的“荠菜”，哈哈大笑：“你觉得这个是荠菜吗？你看看，我和你的荠菜一样吗？”我愣住了，挠了挠头皮，心想：果然一点也不像呀！我继续寻找着妈妈挖的荠菜模样，并对照着妈妈挖的荠菜，一株株对过来，终于找到一株“荠菜”把它给挖了起来，又给妈妈看，妈妈接过我手中的“荠菜”，细细地看了看前面和后面，这时我心想：这个肯定是的。过了一会儿妈妈突然开口，说：“这个不是。”结果出乎我意料，连忙问：“为什么呢？”“因为这株菜虽然很像荠菜，但是荠菜后面没有毛茸茸的毛，而这株反面有毛，所以这株不是荠菜。”我不甘心，继续寻找着荠菜，但比刚才谨慎多了，每挖一次都给妈妈看，每次妈妈都说：“是的`。”这下更增加了我挖荠菜的劲头，不知不觉我们已经挖了满满一篮箩筐了。挖完荠菜，我们满载而归，高高兴兴地回家了。
晚上，奶奶做了荠菜炒年糕，味道可美味了，而且气味非常香，自己挖得就是好吃！挖荠菜可好玩了，下次，我邀请大家一起来我奶奶家后面的田野上挖荠菜！
挖荠菜作文3
今年秋天雨水多，据说田野里的荠菜长得比春天里的还要旺盛，周末下午，我和爸爸、妈妈决定到山上去挖荠菜，一家人带了螺丝刀和塑料袋就步行出发了。
今天是难得的一个好天气，秋高气爽，阳光灿烂，我们大踏步走着，看上去都信心百倍。我们的目的地是电厂西山脚的田地里，这是一片较为平整的土地，来到这里刚过了一小会儿，妈妈就惊喜地对我喊道：“思思，快看！这里有好几棵荠菜呢！”我赶紧拿着螺丝刀，跑到妈妈身边。我用螺丝刀在那棵荠菜的周围松土，马上，那颗荠菜就被我从土里拔了出来，我把那颗荠菜给了妈妈。我又接着寻找荠菜，过了不多久，我也发现了好几棵荠菜，我按照原来的方法，用螺丝刀在荠菜的周围松土，可土非常干，一点都不松软，我又使劲用螺丝刀挖了挖，荠菜周围的图可算是松软一些了，可还是拔不出来。接着，我用手挖了挖土，我使劲一拔，荠菜才伸了伸懒腰，从土里爬了出来。
过了一段时间，我又去看妈妈挖的荠菜，妈妈挖的荠菜一点都没有坏，而我挖的荠菜呢？有的荠菜叶已经残缺不全，还有的根被我挖断了。这时，爸爸对我说：“思思，你看！这儿有一个出奇大的荠菜，快，咱们一起挖！”我赶紧跑了过去，那的'确是一个非常大的荠菜，嫩绿色的叶子宽大厚实，真是颗硕大而美丽的荠菜。我小心翼翼地松土，生怕把叶子挖坏，接着，我和爸爸猛地一拔，荠菜就被我们拔了出来，我给了妈妈，妈妈也惊叹道：“这荠菜还真大呢！”，维生素含量一定很丰富，我点了点头。
时间一分一秒的过去，妈妈说该回去做饭了，我们依依不舍地跟大山挥了挥手，拎着这一大袋子“战利品”，沐浴着温暖的阳光回家了！
挖荠菜作文4
俗话说，“三月三，荠菜可以当灵丹”。阳光明媚的三月正是挖荠菜的时节。这不，提高班的老师就带着我们一起去郊外采挖荠菜，大家很兴奋。
春天来了，万物复苏，到处春意盎然。河边的岸堤上，一棵棵碧绿柔软的垂柳像姑娘的长头发，小鸟正围绕着枝头叽叽喳喳地叫着，仿佛在欢迎我们的到来……
来到目的地，老师首先示范了如何挖荠菜，又介绍了一下荠菜的模样：叶子呈羽毛状，边缘有锯齿，有些开了小花，散发着淡淡的清香。
老师话音刚落，同学们便拿出工具开始动手采挖。有的仔细地寻找着没开花的荠菜；有的快速往荠菜最多的.地方跑去；还有的正炫耀着自己已有的收获……河堤上顿时热闹非凡。我也不甘示弱，仔细地寻找着荠菜。很快，我就挖到了一个类似于荠菜的菜，但我不确定，只好拿着找老师验证。老师说：“这个菜的叶子边缘很光滑，根本不是荠菜。”我顿时叹了一口气，又重新找了起来。经过了几次观察，我终于找到了一棵！但老天爷似乎在和我赌气一样，在我要挖好的时候，菜根断掉了！我顿时心灰意冷了。就在这个时候，我忽然听到旁边人说：“那边的荠菜成千上万，我们去那儿吧！”我顿时百米冲锋，跑到了那里。果然，这里的荠菜多得如同繁星一般！我先拨开根那儿的泥土，再用铲子把根铲出来，然后把泥土抖掉，最后放进方便袋。就这样，我的方便袋鼓了。再看看其他同学，他们也和我一样，挖到了许多荠菜。
这次活动真是有趣，不仅让我体验了劳动，学会如何挖荠菜，而且还采挖到了许多新鲜的荠菜。
挖荠菜作文5
过年前后，中国各地大多有吃饺子的习俗，因为饺子形状像元宝，可以招财进宝，可是我奶奶家却没有过年吃饺子的习惯，可我偏偏就喜欢吃热乎乎香喷喷的荠菜饺子。我得想个办法，先让奶奶陪我去剪荠菜，然后再让厨艺一流的姨婆帮我包饺子。对，就这么办。
于是我拉着奶奶进了农田，冬天的农田也不是一片荒芜的。我东看看西瞧瞧，一会就在田埂边找到了很多荠菜。荠菜是草本植物，叶子长条形分裂，单个叶子像食肉动物的下颌骨，而整株的荠菜看起来却像一只长毛大蜘蛛。荠菜的花是白色的，许多开了花的荠菜都太老了，不好吃了。
我和奶奶一人拿着一把小剪刀，从荠菜的根部剪下，但是不能剪完，因为要把根留着，第二年才会再长出荠菜。哇，这里有一片地长了好多荠菜，我跟发现了宝藏似的，贪婪地剪着这些荠菜，真的好多啊。为什么这里这么多啊，我心里想找答案，站起来四下看看。咦，边上有一处菜地，刚施过农家肥呢，原来荠菜也喜欢施过肥的地方啊。
我们从农田边挖到了鱼塘边，鱼塘边的荠菜也是又大有香，我们一打一个准。大于过了一个小时，我们满载而归。
回家后，大厨姨婆出手了，麻利地分、洗、切，拌成了饺子馅。晚饭时分，大家一齐上阵包饺子，没过多久，一碗碗热腾腾的饺子就出锅咯！
这碗让我魂牵梦绕的`饺子温暖了我的胃，也温暖了我的心，虽然白天挖得腰酸背痛，但是为了这碗饺子，还是很值得的，自己挖的荠菜自己包的饺子非常美味！
挖荠菜作文6
每到春天，河岸上、麦田里、蔬菜地里，就会长出许多的野菜，荠菜就是其中的一种。下午放了学或周末。我就约几个小伙伴去挖荠菜。
我们每人拿一把小刀。提上一个塑料袋。就出发了。河岸上的杨树刚吐出嫩黄的叶子。树周围的空地上，长着很多野菜，有苦菜、婆婆丁，还有荠菜。这些野菜都可以吃，但前两种有些苦。
我们小孩子不爱吃。我们只爱吃荠菜。
荠菜刚从地里钻出来。匍匐在地面上，火柴棒粗细的叶茎上，长着许多锯齿状的小叶子。叶子翠绿娇嫩。使人顿生怜爱之心。找到一棵。用小刀轻轻地割断它的根。用两个指头捏着把它投进塑料袋里。然后再去寻找第二棵。如果谁能找到下一棵就会卖弄道：“俺又找到一棵。”那喊声里洋溢着无比的快乐。每当昕到这喊声，还没有找到的人心里就会生出一种羡慕还有焦急来。于是更加卖力地四处寻找。等找到一棵的时候。也会高兴地喊起来。在我看来。那不是在寻找荠菜。简直就是在寻找一种快乐。河岸上挖没了。
我们就到菜地里去挖。菜地里的荠菜因为常能喝到水。比河岸上的要肥大一些。不过到菜地里挖，须经菜农伯伯的允许。有时我们也到没打过农药的`麦田里挖。我们一边玩。一边挖。每次出来我们都能挖满一塑料袋。
回到家里。妈妈把荠菜择洗干净，做成菜饼、菜粥或包成饺子。味道真是鲜美无比。荠菜不但味道鲜美，而且营养也极为丰富，含有蛋白质、糖、钠等二十多种人体必需的营养物质。
春天挖荠菜、吃荠菜成了我生活的一部分。成了我快乐的源泉。
挖荠菜作文7
今天是周末，难得这么个大睛天，我们一家去挖荠菜。
去哪儿挖呢？这是个难题。城市建设得太快，楼房已经包围了越来越多的土地，周围几乎看不到没有绿地了。我们走了很远才找到一片小栗子林。远远看去，地上有许多干草，也有正长着的青草，应该会有荠菜吧。
果然，我们走了几步就发现了几棵嫩嫩的小荠菜，它的'叶子就像小锯齿，碧绿碧绿的，似乎在努力地向前生长，又似乎在思考：我会不会被挖走呢？答案当然是“会！”好不容易才找到这一棵，不挖岂不是可惜了？空空的塑料袋里有了几抹绿色，立刻变重要了，风一吹来，我就赶紧捂住袋口，小荠菜要是被吹走了怎么办？不过，这种五星级待遇它只享受了几分钟，一会儿，又有几棵荠菜进来与它们争夺位置。它们又推又搡，好不安生！
“噢！许多――荠菜――，快来看呀！”妈妈的大嗓门可真够厉害的，把我和爸爸震得够呛，只见妈妈挥舞着铲子，提着袋子，活像一个泥瓦匠。我跑过去一看，嘿！果然有一大簇荠菜挨挨挤挤地靠在树干附近。
咦？为什么树干处荠菜多呢？哦，不只是荠菜多，其它杂草也多，难道树根有什么物质促进植物生长？我好生奇怪。
很快，我又发现了一个怪现象，旁边的蔬菜大棚边也是荠菜的茂盛之地。经过我反复思考，终于发现，原来农民伯伯给树和大棚蔬菜浇水，泥土湿润了，荠菜也就长得好了。我为自己这个小发现欣喜若狂。顺着这个方向，果然连连得手，我们整整挖了两大袋子呢！
挖荠菜作文8
我和妈妈一听爸爸说要去挖荠菜，都高兴地答应了，因为有鲜美的荠菜汤喝了！
我们兴高采烈地来到一片土地上，我发现，荠菜像一朵朵紫色的花绽开在土黄色的地上。我想：“荠菜真坚强，它把它自己奉献给了我们，可它从不炫耀自己，它也从不跟其它美丽的花儿比美网，而且生在这样一个寒冷的冬天，荠菜真不容易！”
爸爸分工具了，我分到了一个透明的塑料袋和一个小螺丝刀。我们分头开始挖了。我站着低着头看地上，走啊，走啊。爸妈妈都开始挖了，可我仍然没发现荠菜，我弯下腰开始仔细地找，终于，我在一棵干枯的草边发现了一片荠菜叶，我想：”这下面一定有一棵大荠菜。”果然不出我的所料，我轻轻地拨开草，发现绿色的荠菜像一个顽皮的孩子在捉迷藏一样，躲在了草下面，我先用螺丝刀挖开了周围的土，然后用手拔出荠菜根，最后放入袋子。通过这一件事，我悟出一个道理：不管做什么事情都要认真﹑仔细。
挖完第一棵荠菜，我想：“跟在爸爸妈妈后面是个好主意，挖他们漏下的`，既方便，又节省时间，还挖的多。”随后，我一会儿跟在爸爸后面，一会儿跟在妈妈后面，事实证明，我的想法是错误的，我挖到的只是一些小小的荠菜。之后，我自己找荠菜，挖到的荠菜不但很大，而且很多。这让我又明白了一个道理：人生的道路需要自己来探索，跟在别人后面永远是不行的。
挖荠菜作文9
它的叶子呈锯齿形状，有的上面还会开出一朵朵洁白的小花，好似一朵朵蒲公英。
一到田间，没等老师发话，我们就像出笼的小鸟，四处散开，纷纷拿出工具开挖起来。有的弯着腰低着头寻找着；有的已经找到了目标，正准备挖了；还有的眼疾手快，已经挖到了一大把，向同学们炫耀着呢！
场地上顿时热闹起来。隔了会儿，老师也许发现了问题，把我们叫到身边，手里拿着一棵荠菜，对我们说：“野菜的品种有很多，我们今天要挖的菜是荠菜，就像我手上拿着的`。它的叶子呈锯齿形状，有的上面还会开出一朵朵洁白的小花，好似一朵朵蒲公英。”
同学们听了，受益匪浅，接着又分头行动。我蹲下来，像扫地雷似的在蚕豆丛中寻找着荠菜，找了半天，尽是一些野草，荠菜一棵都没有找到。突然，我眼睛一亮，看到了一朵白花，赶忙蹲下身，用剪刀开挖，费了九牛二虎之力，才把“荠菜”挖出来，可仔细一看，挖出来的菜，虽然有雪白色的花，可叶子不呈锯齿形，这可不是荠菜呀！我继续俯身前进，不多时，又发现了一棵荠
菜，仔细辨认一番，确定真是荠菜。正准备挖，可一着急，剪刀断了。没办法，只好拿出铲子，先用手将荠菜伏在地上的叶子收拢好，再用铲子将根周围的土一点一点铲松，继而使劲将铲子往泥里一插，紧接着使劲一挖，这才将这棵荠菜挖出来。
“挖荠菜可真不容易！”了擦额头的汗，不禁感慨道。
挖荠菜作文10
冬爷爷刚带着寒冷和雪花离开，春姑娘就来了。万物都复苏了，大地上一片生机勃勃的景象。于是，上个星期天，妈妈答应带我去田野里挖荠菜，让我感受一下春天的气息。
星期天一大早，我和妈妈就兴高采烈地出发了。一路上，我们哼着小曲，悠闲地骑着自行车，心情特别愉快。阳光柔和地照射着我们，春风轻轻地吹拂着我的脸颊，路旁的小草争先恐后地探出了小脑袋，杨柳在春风中摇曳着绿色的柳枝，像美丽的姑娘在翩翩起舞，太美了！
很快来到田野里，只见麦苗已经开始返青了，绿油油的麦田一望无际。我迫不及待地奔向麦田，开始挖荠菜。记得去年这时我也来过这里挖过荠菜，所以凭着模糊的记忆，我开始寻找起荠菜来。麦田里的野菜可真多，长得都差不多。不一会儿，我就挖了很多。我兴奋地跑去拿给妈妈看，没想到妈妈哈哈大笑起来，指着我手里的野菜说：“你挖得虽然多，但是大部分不是荠菜，荠菜的叶子是细长的，周围有小锯齿、开白花，可开花的是已经老了的荠菜，最好不要去采。”这回我吸取教训，又仔细地挖起来。
不知过了多长时间，我抬起头来，发现我们已经在麦田深处了。处在一片绿色之中，我不禁心旷神怡，深深吸了一口气，一股泥土和麦苗的清香扑鼻而来，感觉空气是那样的新鲜！看看手里挖的`荠菜已经很多了，该回去了。和妈妈一起走出麦田的时候，我的眼睛还一刻不停地盯着麦地，看见一棵就立即把它挖出来，心想挖了这棵就不再挖了，但是又看到一棵又要把它挖出来，真是恨不得把所有的荠菜都挖出来。
时间不留情，我们还是恋恋不舍地带着一大袋子荠菜回家了，几天的收获可真不少！
挖荠菜作文11
逢年过节，家里总要包饺子、做春卷等等，而做这些肯定少不了荠菜啦。这次，我和妈妈、妹妹一起去大显身手——挖荠菜。
来到外婆家的菜地，放眼望去全是菜。我们来到了一块荠菜最多的地方。妈妈先教我们认识了荠菜的样子然后让我们站在旁边观察一会儿，看她怎么做。只见妈妈找准了一株荠菜，左手轻轻抓住它，右手拿起小铲子，沿着荠菜的根部把小铲子往下一铲、一掀，土松了一些，然后再一铲、一掀，土又松了些许，这时可以看到荠菜的一截白白的根。妈妈用手抓住它，轻轻一转，再用力一拔，这株荠菜就被连根拔起啦。原来如此！我明白了，于是我兴冲冲地寻找起来。瞧，眼前就有一株墨绿色的荠菜！啊哈，碰到我你就死定啦！我蹲下身子，把铲子往下一挖，再用力一掀，呸、呸、呸……溅了我一脸的土！不过这并没有影响我的'兴致。我再把小铲子往下一铲、再一掀，哈哈，白白的略带点泥土的根露了出来。我搓搓手掌，抓住荠菜的根，旋转一下，再用力一拔，呵呵，出来啦，又长又细的根暴露无疑。我笑着把它丢进了袋子中。
旗开得胜！我高兴极了，准备继续大干一场。可后来可就不大顺利了。任我怎么掀啊、拔啊，它们就是不出来，真是一群成精的荠菜呀！后来妈妈告诉我，这是因为我选的那块地有些干。
想着香香的春卷和饺子，我们卖力地挖着，全然不顾手上的泥巴。最后，我带着满手泥土，提着一大袋荠菜兴高采烈地返回了。
挖荠菜作文12
今天是我期待已久的一天，因为妈妈要带我去挖野菜啦！“叮咚”门铃响了，我迫不及待地打开门，三口两口吃完了饭，便拉着妈妈的手，拿着铲子，飞也似地奔向三河滩，一路上，花儿是那么的灿烂，柳枝是那样的鲜嫩，白云是那么的纯洁，一切都是那么的美好。
来到三河滩，我不管三七二十一，看到什么挖什么，只要有一点象荠菜的，大大小小，琳琅满目全都收罗在我的小篮子里。烈日下，我已汗流浃背。但仍旧不停手，挖了一篮子，我兴奋地跑去找妈妈，想给她一个惊喜。当我发现妈妈才挖了一丁点时，不禁骄傲起来，得意洋洋，一拍胸脯说：“瞧！我都搞定了，没我厉害吧。”“哈哈！”妈妈捧腹大笑起来，我却丈二和尚摸不着头脑。妈妈说：“我看你还是拉倒吧，你挖了多少野草，也不知有没有毒。哈哈…”
妈妈在我的再三请求下终于投降了，答应教我“秘诀”。说：“一般荠菜紧贴地面，叶上没有毛茸茸的感觉，而且总是一簇一簇的生长。”说完还挖了几颗给我看看。我一手拿着妈妈挖的.，弯着腰，眼睛睁得滴溜圆，看到一颗，先用手摸一摸，看看是不是紧贴着地，再仔细瞧瞧叶片有没毛，然后和妈妈挖的对了又对，看了又看，连根都没有放过，“哼，我就绝给你瞧瞧！”
我吸取了前面的教训，将铲子平平地铲进泥土里，然后稍稍一提，菜就完好无损地挖出来了。我越挖越熟练，不一会就超过妈妈了。刚才嘲笑我的妈妈还来拜我为师，向我请教挖野菜的方法哩！
挖荠菜作文13
星期六下午，阳光明媚，爸爸妈妈带我去野外挖荠菜。
坐了半个小时的车，我们距离市中心越来越远，不知不觉间来到了野外。车子最终停在在一个村子旁，爸爸说这里是东辛农场，和市里一对比，感觉农场的阳光更加灿烂，空气更加清新，我的心情无比舒畅！
走过泥泞的小路，我们来到一条更加狭窄的羊肠小道，小道旁边有许许多多的草、石块、玉米秆……我们捡了两根比较硬的短树枝，用来挖野菜，因为我们忘记带铲子啦。开始找荠菜了！妈妈告诉我，荠菜是一窝一窝的，也就是说，找到一颗，附近肯定还有其它的。荠菜是淡绿色的，叶片又窄又扁，叶边缘呈锯齿状。
“妈妈，快来看，这里有一颗荠菜？！”我喊道。妈妈连忙跑过来，定睛一看，笑着说：“这棵不是，你看，你找的这株虽然跟荠菜很像，但仔细看起来还是有区别的。这棵叶片又肥又厚，还长着白白的毛，像一朵绽放的`花一样。这不是荠菜哦。”哦，我知道了。”我有点失落，紧接着，妈妈找了一棵荠菜给我看，我把自己找的那棵和妈妈找的一比较，还真是一样啊！
我们沿着小路边往前走，边走边找，有时一棵也没有，有时找到一大片。有的在路边，没有什么遮挡的，看起来绿中带点微红色，还有点土灰色，可能是被太阳晒的吧；有的在麦田里，和麦苗的颜色相近；有的在干草丛里藏着，拨开干草，嫩嫩绿绿的荠菜最是可爱。我们用树枝挖，用手拔，经过一个多小时，就挖了一大袋子。如果带一个铁铲子，相信我们会挖到更多的荠菜。
太阳要下山了，我们也满载而归了！
回到家，妈妈为我们包了荠菜肉馅的饺子。品尝着自己的劳动成果，可真香啊！
挖荠菜作文14
奶奶家在农村，周六，我们一家三口去探望奶奶。
我们刚到，奶奶就用热腾腾的荠菜饺子招待我们，让我“馋”劲大发。于是，吃过午饭，我就缠着爸爸一起去挖荠菜。
来到麦田边，爸爸给我讲怎么挖荠菜，我不耐烦地说：“不就是挖荠菜嘛，这有什么难的。”于是我迫不及待地蹲下身子，开始挖荠菜。不一会儿功夫，就挖了一篮子。我沾沾自喜地提着篮子去给爸爸看，爸爸笑得眼泪都快出来了。原来，我挖的全是看上去像荠菜的杂草，真是“心急吃不了热豆腐”啊！爸爸指着一棵荠菜说：“你看，现在的`荠菜是匍匐在地上生长的，它有白色的根，呈分裂状，不整齐，叶片有毛，边缘有锯齿状。”
按照爸爸的讲法，我终于找到了一棵荠菜，于是“不管三七二十一”开始挖了起来。唉呀，怎么挖出来就散架了。我又跑去请教爸爸，爸爸说：“挖荠菜应该往下挖，不能横着铲，否则，就不能将整棵荠菜挖出来。”我这才恍然大悟，原来挖荠菜也是有技巧的，不是我想象的那么简单。
经过两次失败，我渐渐掌握了挖荠菜的技巧，一棵，两棵，三棵……不一会儿就挖了一篮子，我满心欢喜地拿起一棵闻了闻，有一种特殊的清香，让人心旷神怡。
回家的路上，我和爸爸有说有笑，讨论着荠菜的用途。爸爸告诉我，荠菜的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素等。荠菜的药用价值也很高，具有明目、清凉、解热、利尿等药效。荠菜吃法也很多，可炒着吃、凉拌吃、作菜馅、熬菜羹，风味独特。
晚上，我和家人一起美美地享用了自己的劳动果实，心里别提多高兴了。
挖荠菜作文15
你挖过荠菜吗？挖荠菜可好玩了呢！荠菜很好吃，荠菜炒年糕可是我们慈溪的一大美味。
做完作业，我和爸爸妈妈一起去了村后的地里。那儿许多植物已经绿油油的，芦苇还是黄黄的。鸭子们成群结队的下水游泳。荠菜呢？怎么几天不见，它们几乎都开花了？要么就是长得特别小的。哎，小的小老的老，没有一个是正好。
可是既然来了，我们可不能空手而归。走了一会儿，我看见的仍旧是一些老荠菜。算了，将就着挖吧。我想：是不是把花剪掉，老荠菜就变成好荠菜了呢？于是，我就把荠菜的花剪掉，再从根部轻轻一剪，荠菜被我剪得四分五裂了。这可怎么办呢？妈妈走过来说，这可不行，不是这样挖的。她挑了一棵没开花的`荠菜，把它的叶子先往一边推了推，从露出的白白的根开始剪。咔嚓一下，荠菜很完整地剪了下来。我觉得我也会了，好不容易也找了一棵嫩一点的，先从荠菜的下面一点儿开始用手挖呀挖呀，终于看见根了，把他往上一拔。太棒了。我把它整根拔出来了。可是连着根太难看，妈妈走过来，说：“你把它先倒过来，再剪掉它的根吧。”我这才剪出一根像样的荠菜。
我们继续踩。我发现一棵紫色的荠菜，正在纠结它能不能吃。妈妈说：“剪吧！可以吃，焯一焯水就好了。”
虽然已经过了最好的剪荠菜的时间，但最后我们还是拎回了一小袋荠菜，炒个年糕，够啦！
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