实用的西安游记作文三篇
在生活、工作和学习中，大家都接触过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家整理的西安游记作文3篇，欢迎阅读与收藏。
西安游记作文 篇1
在当天晚上的时候，我们来到了西安一个比较有名的小吃街——回民小吃街。
我们看见这条街的餐馆都在路两旁，中间只有一条能容下一辆小汽车的马路。当我们走入小吃街时，一股接着一股的香味扑鼻而来，有烤羊肉、烤牛肉、饺子、凉粉、酸梅汤等等五花八门、稀奇古怪让，正是让人难以不被它们的香气所迷倒！
我们说了这么久了，闻也闻够了，现在该到吃的时候啦！于是我们找到一家是自己动手烤食物的店，我们点了比较有特色的羊肉、牛肉等等
在烤的时候，我突然发现街边有一块牌子上面记录着回民小吃街：醇香诱人的羊肉泡馍，皮嫩汁浓的灌汤包子，透油发亮的黄桂柿子饼，可口香甜的八宝稀饭，提起这些享誉全国的西北小吃，别说外地朋友听了要慕名而来，就是本地人也一定馋得想流口水呢！回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市，那里的小吃品种繁多，口味地道。信步走去，马家腊牛肉、灌汤包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大开。大饱口福之后，还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情，定让您满心欢喜。饮食特色：无论您是否西安人，您一定听说过西安回民小吃的大名。回民饮食讲究卫生，选料严格，技艺精湛祖辈相传，待客殷勤热情周到，主要经营牛羊肉、糕点、甜食和面点小吃。牛羊肉有腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等；面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴等；甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。许多西安市民常常举家专程到这里一饱口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡馍，后来知道了它的来历：羊肉泡馍”，即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍，
这里的牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤，好汤的制法当然是商业秘密。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块，再把牛羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，出锅上板备用。
其实羊肉泡的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。
所谓“单走”，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各味”。我以为正宗的羊肉泡是煮出来的煮馍，这样食法还不如品尝另一种西安小吃：水盆羊肉。“干拔”有人称“干泡”的'，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。另一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。“水围城”顾名思义，宽汤，像大水围城。您掰完馍，把一根筷子放在碗上，伙计便会明白，这是“干拔”。吃“口汤”和“水围城”不用拿筷子表示，因为掰馍大小是和煮法统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小，有经验的厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤了。
泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的，称饦饦馍，一个二两。据说是九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头，越小越好，其实不然，如上所述，馍大小是和煮法统一的，干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。
馍掰好之后，就请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的（西安都称之为“优质的”）还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。这样一大碗自己亲手掰好的泡馍，翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大动。还应注意的是：端上来的泡馍应是泡馍垫底，粉丝覆成网形，佐以葱花、香菜、牛羊肉摆成鱼形在最上面。如若不然，您完全可以调侃一下老板请的师傅是不是叫南郭。
吃时左手拿勺，右手执筷，泡馍上桌后，把辣子酱铺在上面，切忌搅动，讲究从一边“蚕食”，以保持鲜味，一老吃家说这样鲜热之气跑不散，但我寻思搅动过甚，泡馍不成其为泡馍，羊肉汤变成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，个人自愿。餐后饮用一小碗原汁烹制而成的高汤，以为清口。
西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。但谁若是钻牛角尖非要把老孙家和同盛祥的泡馍分出个伯仲来，那就太小家子气了。其实，对于中外食客来说，这“第一碗”的故事，倒正成了去这两家品尝正宗牛羊肉泡馍时最为有趣的话引了。
了解完了，正在往回走的时候发现在街边有一家店的名字其中有两个字我们不知道这家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng这个字在电脑上无法打出来，不过我可以给大家一个口诀，你们自己写写看：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。”这是版本一“一点飞上天黄河两头弯八字大张口言字中间走左一扭右一扭你一长我一长中间加个马大王心字底，月字旁一个小勾挂麻糖座个车子回咸阳”这是版本二），后来我们对它更加有兴趣了，所以我们又去了解biǎngbiǎng面去了：关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biangbiang面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（盐、酱、醋、酱）。
辣子又称秦椒，方言话：大炮、二炮、线线辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多样：生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子酱、辣子油、泡辣子；干调辣面、醋、酱、浆水合辣子，最好的油泼辣子。“面条像裤带”，“辣子是主菜”是关中十大怪其中一怪，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，当地人端一大碗biangbiang面、有一句俗语：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。
制作一碗好的biang-biang面揉面是关键，只有经过厨师反复地揉制，一根平常地面条才能焕发出如此的活力。
biang-biang面讲究的是“一根不断，一碗三根”，配上几片湛清碧绿的油菜叶子，盛在碗里，配上精心制作的浇头，洒上鲜红的辣椒面，一勺滚油泼上去，刺啦啦的，香气冲出来，面条爽滑柔韧，劲道十足。
这里的小吃真是色香味俱全啊！我觉得人间美味也不过如此。在这里的一日三餐，都是陕西关中人吃面的黄金时间，甭管是卖面的大声吆喝，还是食客的畅快淋漓，只有在关中地区你才会发现，吃面是这样一种美的享受。
我们今天晚上的收获可真多啊！
西安游记作文 篇2
“六朝古都，丰富的人文景色传天下。”此话讲的正是历史悠久的文化古都——西安。
周末，舅舅和妈妈他们去西安办事，顺便带我去开阔一下眼界。
我们乘着火车，欣赏着沿途已欣赏过好多次的风景，心情非常舒畅，觉得每次的感受都不同，就像自己喜欢的一本书读多遍都有不同的享受一样。
因为在天水转了动车，所以很快就到达西安了，我们准备第二天去游古城。
第二天早上，我们去了西安古城墙。在气势宏伟的南门——永宁门进去，迫不及待地登上城墙。城墙上十分宽阔，可以并排行几辆车，但地上的砖因为年代久远而变得坑坑洼洼。我们来到借自行车的地方挑好车，我和舅舅骑双人自行车，妈妈她们骑单车。
从这里出发，我们穿过西门安定门，跨过北门安远门，越过“旭日东升”东门长乐门，然后回到起点。骑着自行车顺时针走了一圈，近约14公里。我们在城墙上飞驰，听着风从耳边呼啸而过，心情特别舒畅。
中午，我们去了大雁塔，观看了音乐喷泉。时间一到，喷泉池边的人拥拥挤挤，热闹非凡，都没有我们站脚的地了。音乐声响起，随即而来的便是一个个美丽的场景——远远望去，喷泉慢慢从管孔升起，高高低低，迷迷蒙蒙一片；走近一看，喷泉像一个个美丽的姑娘在翩翩起舞。随着音乐的变化，它们一会儿向上，一会儿向下；一会儿向左，一会儿向右；一会儿旋转，一会儿跳跃。当优美的舞曲响起时，喷泉就像珍珠泉的泉水，一咕噜一咕噜从喷泉里冒出来。当音乐欢快时，喷泉随着音乐的高低不断变化，这边摆一下，那边扭一下。当音乐非常有力时，喷泉的水柱直飞冲天，足有七八米高。当音乐停止时，水便在空中绽放开了，在“扑哧”一声中像晶莹的珍珠散落下来。我们看得不亦乐乎！
我也很喜欢大唐不夜城，这里的卡通建筑惟妙惟肖，特别好看。有或坐或立正在吟诗的诗人，有欢快跳跃的音符，有充满艺术气息的吉他钢琴，还有在花草丛中悠闲自在的`小动物们。哇，太可爱了，我太喜欢了！
下午我们去了大唐芙蓉园，那里真是美极了！我们坐着观光车，到达了第一个地点——紫云楼。我看了它的介绍，知道了紫云楼建于唐开元十四年，每逢曲江大会，唐明皇必登临此楼，在欣赏歌舞，赐宴群臣之际，观望院外万民游曲江之盛况，与民同乐。了解完毕，我来到了紫云楼上，在这里正好可以看见整个芙蓉湖，芙蓉湖中有两三个“小岛”，“小岛”中间有一排喷泉，晚上将在这儿播放水幕电影。
之后，我们在凤鸣九天剧院观看了大型梦幻诗乐舞剧《梦回大唐》，这是一场充满梦幻与诗意的大唐盛典，给人无与伦比的艺术享受。共分为六幕：“梦幻霓裳”、“梦邀秦王”、“梦浴华清”、“梦萦西域”、“梦游曲江”和“梦回大唐”。一幕幕变幻莫测、美轮美奂的表演，让人如痴如醉！这部剧演绎了穿越时空的奇妙，大家的思绪跟随着那梦幻的霓裳仙子们缓缓升腾飞翔，飞向那久远的盛唐……精彩绝伦的演出让我身临其境地体验了一把大唐盛世那绚丽又神秘的另样美。
沉浸在这种种美好的享受中，我在心底情不自禁喊出：西安真美！西安是首歌！
西安游记作文 篇3
西安，一个迷人的地方，承载着中华民族千年历史的古城。那儿，既有十三朝古都的独特魅力，也不失现代文明的气息，真的是古老而年轻。
这个假期，我领略了西安的美景和美食。
华清宫倚骊山之壮丽，是西安的一大旅游胜地，让人时时感到她特有的大气。宫殿的线条曲折自然，看上去是那么和谐。地面凹下一处处的水池，仿佛给人穿越到古代洞悉皇家奢侈排场的遐想。走进宫殿的内部，与外面还是有很大区别的，楼阁结构婉约，栏杆花纹简明，看上去很是舒服。
游西安，秦兵马俑是必到的地方。远远的就望见匾上写着“秦始皇兵马俑博物馆”九个大字。进去以后，抓着地图，我却茫然了，里面太大了！简直无从挪步。好不容易找到1号洞口的门，却看见拥挤的人山人海，黑压压的一片，我也随着拥挤的人群慢慢进了去。举目眺望，我就不禁惊呆了：“书上说的一点儿也不假，果真震撼！”成百上千的秦兵马俑，排成一个个庞大的方队，威风凛凛地屹立在坑里，真像出征前的部队一样。瞧，近前的这一尊，他的发髻斜斜地扎在脑袋上，眼睛目视前方，粗壮有力的手上紧紧地握着一支长矛，身上的铠甲棱角分明……真令人叹服古人的智慧与工艺。然后我们又参观了较小的2号洞和3号洞，每到一处，都会让人叹为观止。
回民街是西安著名的小吃街。各种地方风味的小吃铁板鱿鱼，冰淇淋……应有尽有，众多迷人的香气交杂混合在一起，弥漫了整个大街，让人垂涎欲滴，真想一下子把这些美食尝个遍。信步走进一家餐馆，我们点了一些自以为口味清淡的东西。扑面而来的'香味让我不由自主地动起筷子来。我先是尝了一口秋葵，脆脆的，香香的，可后来的味道又是辣的，辣得我连忙喝了两大杯水。平复好心情，我又吃起了凉皮，真劲道，嚼起来有弹性，而且不像之前秋葵的变态辣。对了，来西安怎么能不吃泡馍呢？当泡馍和其他一些特色小吃都被端了上来，我们情不自禁的停箸注目，在我面前的是一锅热气腾腾的羊汤，一碗粉丝，还有两张大饼。我疑惑的看着别桌的人，学着他们的样子做了起来，把饼撕成差不多大小的小方块，放进碗里，浇上热汤，不等浸透，就迫不及待地开吃！邻桌的外国人不懂这个方法，直接拿着饼咬了起来，真是好玩又好笑。
这次的西安之旅，可以说得上是既饱了眼福，又饱了口福，真是不虚此行。
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