【精华】学做菜作文四篇
在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的学做菜作文4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学做菜作文 篇1
全家人围坐在一起吃午饭，爸爸妈妈品味着桌子上的菜，总要夸奖一番。尽管有时我觉得味道并不那么好，但他们说得好像很对胃口似的。这是怎么回事呢？还是从我手上的这道伤疤说起吧。
近一个时期，爸爸妈妈干农活很忙，中午回家总是很迟。
有一天，快到中午了，爸爸妈妈还没回来，我顺手拿起桌子上的一张科技小报看了起来。很巧，报上有一段炒白菜的知识，引起了我的兴趣。我想爸爸妈妈很累，如果自己学会炒菜，不是可以帮助爸爸妈妈分担一些家务吗？于是，我便按书上说的做起来。
我把白菜叶子洗了洗，又甩了叶子上面的'水，便动手切了起来，我想切条，却切成了块，我心越急，菜越切越不像样。菜刀一滑，我的左中指出现了一道口子，这时鲜血直流。我赶紧把刀往案板上一扔，找了一块干净的布包上。于是，又开始切了。菜切好了。我还切了点葱花。
我往锅里放了点油。油快热了，我只知道第一步放葱花，于是，是不是连盐一起放，心里没底。我赶快去看了报上的介绍，没等看完，油已经冒烟了。我赶紧抓了把盐，也顾不得多少，连同葱花一起放入锅内。只听“嚓”的一声，把我吓了一跳，等我把白菜拿来，绿葱花已经变成黑灰色了。我急忙把白菜倒进锅里，用锅铲翻了翻，锅里的白菜都快焦了，可菜还是硬邦邦的，我又翻了翻，一股股热气“咝咝咝”地往上冒气，我给菜加了点酱油，最后还放上了胡椒粉，用铲子翻了翻，菜做好了，我正准备往碟子盛菜，听见妈妈和爸爸回来了。
我想给他们一个惊喜，把锅盖重新盖好，装做看报，妈妈和爸爸回来了，妈妈把脸洗了，准备做饭，把锅盖往开一揭，一股热气和香味冲了出来，她惊喜的问我：“是你做的？”我笑着点点头。爸爸听见我做菜了，连忙走过来，使劲吸了吸说：“好香啊！”脸上露出了满意的笑容。
啊！我真高兴我学会了炒菜。
学做菜作文 篇2
放寒假的时侯，老师说，让我们利用假期，每人跟妈妈学做两道菜，等到我们小学毕业时，可以亲自下厨做一顿大餐，来庆祝自己的毕业。
可是，什么菜又好吃，又好做呢？为此我天天跟妈妈商量，妈妈想了想说：“那就做可乐鸡翅吧，这个比较好操作。”我一听就高兴的跳了起来，可乐鸡翅那可是我最爱吃的一道菜啊，想一想都要兴奋的不得了。
今天，妈妈下班回家时给我买回了一袋翅中（做可乐鸡翅是选用鸡翅的中部）和一罐百事可乐，这就要教我做可乐鸡翅了，我好激动。妈妈说：“做菜要先备料，等到都弄挺当了再开火，这样就不会慌乱了。”既然这样，那我就从备料开始吧，于是，我先从袋子中取出了8个翅中，又另外准备了两瓣蒜、两片姜和两根辣椒以及一罐百事可乐，因为翅中是冷冻的食品，妈妈让我先把翅中放到微波炉里进行解冻，3分钟后取出来，再用温水洗干净；接下来，妈妈又让我把解冻后的翅中，放到板子上用刀在每块翅中的正反面都斜着刺上两刀，说这样能更好的入味和去腥，我一手拿着刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解冻后的它变得软软滑滑的，一点都不听话，一刺它就溜，我好着急，有一块好像跟我作对似的，直接就溜到地上去了，害得我还要重新再把它洗洗，这时，在一旁做指导的妈妈告诉我，要把摁翅中的那只手用力一点而刺的时侯只要轻轻划破表皮再稍微用点力一拉，它就会裂开一个长长的口子。照这个方法，我又试了一下，真的，它变的很听话，一会儿我就刺完了。然后，妈妈让把处理好的翅中放到锅内，并加入一些凉水和一调羹的白酒，打开火，加热，一会儿，水就烧开了，妈妈让我把火关掉，把翅中捞出来用温水冲掉上面粘附的血沫并沥干水分装到盘子里。再把炒锅放到火上，开火并在锅内加入一些油，待油温大约六七成热时，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了几下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面变成金黄色。妈妈帮我把多余的油倒掉，然后让我再倒入可乐，可乐的量以刚好淹住翅中为准。这时，我把火调到最高，很快可乐就煮沸了，在翅中的.周围冒出了许许多多的小泡泡，看着像很多小翅膀在泡温泉似的，这样大约过了两三分钟，妈妈又让我把火调小，说这样可以使可乐慢慢的炖到肉里面。我盯着它，这样又过了几分钟，翅中旁边的可乐越来越少，翅中的颜色也变得越来越红了，这时妈妈又让我放了些盐在里面，翻炒了几下，关火，装盘。一道美味的可乐鸡翅终于出炉了。
我把自己第一次动手做出的菜，请妈妈来品尝，妈妈夹起一块尝了一下，夸我说：“味道挺好的”。我听了心里高兴的不得了，以后我一定要多学几道菜，这样，等到我小学毕业时就可以亲自下厨做出一道道美味来庆祝自己的毕业典礼了！
学做菜作文 篇3
我会烧很多美味，有蛋炒饭、炒鸡蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和鸡蛋有关。今天我要跟妈妈学艺，烧一顿与鸡蛋无关的佳肴——可乐鸡翅。
首先，我们要准备好材料：鸡翅六个，一瓶可乐，生姜、大蒜少许，盐、五香粉、料酒、酱油少许。然后在妈妈的指导下，我开始了今天的第一步，在每个鸡翅的正反两面各划两刀，是为了能够更入味。接着在锅里装一些水，等水烧开我小心翼翼地把鸡翅放入水中焯一下再捞出，将捞出的鸡翅冲洗干净后放一边待用。
第二步，往锅中倒入少量油，在热锅的'过程中，将大蒜和生姜切好备用。等锅热好放入少许盐，为了避免放鸡翅的时候油爆出锅。鸡翅一放入油中，顿时锅里“噼哩叭啦”像放鞭炮一样响个不停，吓得我赶紧跑出厨房，让妈妈帮忙照看一下。等到鸡翅的两面都煎成了金黄色，我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去，最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。倒入可乐的瞬间，只见锅里冒出了无数的小泡泡，并且有一股淡淡的香味扑鼻而来。
最后，我们只需要耐心等待锅中的可乐慢慢收干。在等待的过程中我洗了几片生菜叶子铺在盘子里装点色彩。过了几分钟后鸡翅终于烧好了，我将鸡翅一个个仔细地摆在盘中，抓起一把切碎的葱撒在鸡翅上，一道香喷喷的佳肴就完成了。
我和爸爸妈妈一起品尝着我的这道佳肴，他们对我的手艺赞不绝口，给我增添了不少信心。
学做菜作文 篇4
暑假里，看见爸爸妈妈工作很辛苦，下班回来衣服汗透了，也不能坐下休息，还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大，减轻他（她）们的负担。说干就干，我就要给爸爸妈妈一个惊喜。
早上起来，爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走进厨房，看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今天我来做菜，让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶，放在盆里洗一洗，西红柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有没有肉，我打开冰箱不仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧！
开始做菜了，我拿起菜刀来切肉丝，我认为肉是那么好切呢，谁知切起来一滑一滑的.，怎么也切不细，我又小心又费力地把肉丝切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿，该找碗打鸡蛋了，打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好，要炒菜了。
开始炒菜了，我把过放在煤气灶上，放点儿油，打开火，我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋，油熟了我就把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状，才放进西红柿儿，加点盐儿翻炒，装盘以后接着做肉丝，再放进芹菜，翻炒，这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的真漂亮。
我虽然累的满头大汉，但是想爸爸妈妈回来能吃到菜一定很高兴。其实我比他（她）们还高兴呢！
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