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土豆丝作文

时间:2023-04-24 18:01:02 作文 我要投稿

土豆丝作文

  在我们平凡的日常里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪?下面是小编整理的土豆丝作文,希望能够帮助到大家。

土豆丝作文

土豆丝作文1

  也可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故,于是心里一直有个愿望:“能有一天自己也能炒出香喷喷,酸溜溜的土豆丝。”爸爸说等你学习不忙再说吧。

  一个星期六的中午,我快速的把所有的作业都完成了,这是我第一次做作业这么快,就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说:“今天的作业全部完成了,这回能答应教我炒土豆丝了吧。”老爸点了点头。

  我从爸爸在菜市场买回来的'土豆里挑了个最大个的,爸爸说先给我讲了炒土豆丝的要领,我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉,第二步是什么,我们都知道,第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉,我用水果盆里的万能刀,它能剥下有“外套”的蔬菜和水果,还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了,开始干吧,我把土豆的皮削了,不小心也把土豆的肉也削了,我觉得它可能会“啊”的叫一声!一会土豆就露出了光洁的身子。下一步,切土豆,我拿起菜刀,爸爸教我要握紧刀把,手指要弯曲,防止被切到。就这样,我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片,再把片叠起来,切成丝,只是我切的那里是丝,比起爸爸切的土豆丝,已经明显是一根根“小棒棒”了!累得我的胳膊都酸死了,终于切好了,一切准备就绪,我拧开火,把油准备好,等锅烧热后,我刚要往锅里倒油,爸爸大喊∶“不行,土豆里面有许多淀粉,炒了容易粘锅,要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里,让它们泡个“舒服澡”,我洗了两遍,发现盆里有许多白色沉淀物,爸爸说这是淀粉,等把水滤干,然后小心翼翼地把油倒进锅里,油微微涌动时,等油泡消失后,我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里,只听“哗”的一声,各种调料的味道迎面扑来,大概放的辣椒太多,呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳,土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”,锅里响成一片······爸爸提醒我说:“别害怕,赶紧拿锅铲翻土豆丝,不然会粘锅的!”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒,可能是第一次有点紧张,一不小心土豆抄到了锅外许多,不过感觉真待劲,真过瘾,等土豆丝变成了金黄色,这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱,并用锅铲快速翻炒。此时,香味扑鼻,有点让我垂涎三尺了,我迫不及待地把土豆丝铲到盘里,一尝,啊!这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀!

土豆丝作文2

  我是家里最小的一个。妈妈、姐姐常叫我不要干活,总是宠着我。我在家里是个“小皇帝”,又是一只母鸡羽翼下的雏鸡,无忧无虑的生活着。但我总觉得自己该学做些家务事,帮大人减轻一些疲劳和负担。

  妈妈炒的土豆丝可好吃啦!我特别喜欢。星期五的下午,我对妈妈说:“今天我要学炒土豆丝。”妈妈微笑着说:“好啊!”我万分高兴,一蹦三尺高。

  妈妈先给我讲了炒土豆丝的要领,我点点头,表示明白了。我取出土豆,拿来盆子,放满水,将土豆洗干净,再用刀把土豆皮削去。接着把它放在采板上切成片。刚开始,不小心一下子被刀把手划破了。顿时,鲜血一涌而出,我气极了,把刀子一扔。妈妈见此情况,便耐心地对我说:“做事不能半途而废。”我听了,羞愧地低下了头,然后我找来一张邦迪,把手包好。重新走到菜板前,拾起刀子。这时,土豆片就像战场上牺牲的'士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成丝。刀功虽然不是很好,但也像丝。我由把丝放在水里让他们泡个“舒服澡”。第一步算是大功告成了。

  第二步,把泡在水里的土豆丝捞出来,滤干水后,把火烧着,放入油。让熊熊大火把油烧热。再向锅里放花椒、干辣椒等各种调料。这个时候,油一下子向四周射,真是滚油的锅里洒了一把盐——炸开了。不久,一阵香气扑鼻而来,妈妈叫我把土豆丝倒下去,我依着做了,又摆动铲子,一边炒,一边唱着由我改编的“健康歌”:“左三铲,右三铲,土豆翻翻,调料翻翻……”就这样翻了十几下。土豆丝好了,我放入少许醋和盐,一盘香喷喷的土豆丝炒好了。

  通过这个简单的炒土豆丝,我受益匪浅。我明白了:做任何简单的事都是要遇到困难的。然而,面对困难的威胁,我们不能低头,要不怕困难,不怕失败。有句俗话说得好:“失败乃成功之母。”如果没有失败的经历,成功就不会有意义,成功就会很平凡。相反,经过了失败,成功就会被人珍惜,那是一番刻苦换来的。往往人们都会因为困难而后退,而我始终记得:“做事不能半途而废。”只要有恒心,有毅力,就能心想事成。

土豆丝作文3

  星期天妈妈不在家,走亲戚了。中午的时候我的肚子饿得咕咕叫。我心想:既然妈妈不在,那我就大显身手自己做菜吧。

  思来想去,土豆丝是我最喜欢吃的。于是我从冰箱里拿出一个大大的土豆,开始我的“创作”了。动手这前认真回忆妈妈是怎么做的,把细节想清楚了。首先我先用筷子子的反面刮土豆皮,筷子的反面是正方形的有棱角,刮起土豆真方便,一会我就把这个土豆刮的干干净净了。然后,我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔细地给它清洗了一番。到了最关健的环节了,那就是切土豆丝,这可为难我了。我小心翼翼地把土豆固定好,拿起菜刀一片一片地切,有的.厚有的薄,一点都不均匀,但想到是第一次切,心里觉得还是挺满意的。正当得意之时,没料到手底一滑,“啊!”切到手了,哎,好惨。左的的食指流出了血。好疼,得想办法赶紧止住,就在我发愁的时候突然想到平时妈妈用的创可贴,我赶紧找到它贴在手上,不一会就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困难”我暗下决心。拿起菜刀更加小心地切。经过努力终于切完了。

  开始炒土豆丝了。涮干净锅,倒上了土豆,“哎,不对,应该行放油。”我自言自语道。于是手忙脚乱地把土豆丝铲起来放入碗里,再倒上一勺油。等油热了倒入土豆丝,“吱……”锅里唱起了交响曲,我一刻不停地翻炒,锅和铲也帮我伴奏音乐,,叮当声不断,可见当时我是多么紧张呀,就怕糊锅。翻了几下,真是怕什么来什么。翻不动了,土豆丝粘在锅底了,“这可怎么办,我像热锅上的蚂蚁急的团团转”有了,想起妈妈炒菜时的情景,赶紧倒上水。终于搞定了,看着锅里的土豆丝,松了一口气。趁此机会我放上半勺盐,撒上了一勺醋,盖上锅盖闷了一小会,不到两分钟,锅里就飘散出香味。“成功了”,我取出大盆,用铲子把土豆丝盛到盆子里,撒上香菜末。我尝了一口,真好吃。我要让妈妈也口尝一下。妈妈回来了,看到我的杰作,高兴的合不拢嘴。直夸我是个长大了,懂事了。我听了心里比吃了蜜还甜。

  我们总会有第一次,第一次炒土豆丝让我明白:做任何事情不要惧怕是不是能做好,敢不敢做才是最为重要的,只要掌握方法,一切皆有可能。

土豆丝作文4

  在一个阳光明媚的星期天,我正在院子里散步,突然,我才想起今天是母亲节,所以,我就想我应该送妈妈一份什么样的礼物呢?我想还是再给她买了一束花吧,不行,我去年已经送她花了,那么,我还是做一道她最喜欢吃的土豆丝吧!

  可能,有一些人会问我为什么要做这道菜给妈妈吃?因为我总是看到妈妈炒的土豆,正准备切的时侯,它老不停地在我妈妈的手上动来动去,差一点就要切到我妈妈的手了。还有一次,妈妈正要把土豆丝放到锅里时,那些油都炸到了妈妈的身上了。所以,我想给妈妈做一道她喜欢吃的土豆丝,让她高兴高兴。

  我先拿两个没有绿斑的土豆放在菜盆里洗,我三下两下就把土豆洗干净了,洗好的土豆是金黄色的',活像一块金子,原来清澈的水却变得十分混浊。开始削皮了,我顺手拿起刨刀,在土豆上不停地滑动。不一会儿,土豆皮基本上已经没了,可是还有一些“顽皮分子”在和我作对,我就用刨刀的尖头艰难的把它们一个个地给清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一点划破我的手指,这真是的不幸中的万幸呀!我捡起土豆在水里在冲了几下,总算是干净了。然后,我真的想休息下,要切土豆了,我把土豆放在切菜板上,同时按住土豆,耐心地一片一片地切片,然后再把几片叠在一起进行切丝,不一会儿功夫,又大又重的土豆就变成了土豆丝了,虽然有的粗有的细,但我仍然十分高兴。开始炒了,我先把电磁炉的电源按开,把锅里的水烧干后倒入油,等油加热以后再把怱姜等材料倒进锅里,等怱姜有香味了,我连忙把切好的土豆倒入锅内,翻炒了好几遍,突然,油炸到了我的脸上,我就像一只小蚂蚁一样又急又忙,终于炒熟了,我放上盐和味精又翻炒了几遍,土豆丝终于出锅了,我连忙把一个东西盖住它,然后等妈妈回来。

  妈妈回来了,她一进门就闻到一阵清香,她随这个味道走去,居然是她最喜欢吃的土豆丝。她迫不及待地吃了下去,觉得甜甜的,很快,她就吃完了,我就马上冲过去,亲了亲她的脸蛋,后来,妈妈的泪水出来了,紧紧地拥抱着我。

土豆丝作文5

  “耶,终于可以做酸辣土豆丝喽~”妈妈答应我今天教这道我最爱吃的家常菜。

  第一步削皮。当我左手拿着土豆,右手拿着削皮刀开始削皮时,才发现原来削皮不是件容易的事。妈妈削皮时那把削皮刀上下快速移动着,皮就唰唰的掉下来,可到我这却不是这样,我用了很大的力才削下来一点点。“累死了”我抱怨着。妈妈瞪了我一眼“干什么不累?”我无语了,只好继续和土豆皮做战。当我终于将皮削好,洗干将放到菜板上时我怎么看这个土豆都变小了,原来被我成功瘦身一圈。

  第二步切丝。”先将土豆切片,再将片摆整齐切成细丝“妈妈在边上讲着步骤。我一手按着土豆,一手小心翼翼的拿着刀开始去切。可是土豆滑滑的,总是在躲避着,妈妈从身后手把手的扶着我的.手切片,一边切一边说,左手要按紧菜,用手指的第二关节项着刀背,这样可以防止切到手指。看到我了解了整个步骤妈妈就让我自己操作。虽然我切的很认真很小心,但还是有的粗的像薯条,有的细的像面条,有的长,有的短。我将切好的土豆丝放入清水中泡着,以防止变黑。

  第三步炒土豆丝。我不是第一次炒菜,所以知道要干锅和倒油。当我倒入油后转动锅子让油均匀的涂在锅壁上。放入干红辣椒”兹拉——“锅里冒出了辣椒炝鼻的气味,”咳咳咳咳。“我扔下锅铲跑出厨房去喝水,等我回到厨房时,妈妈已将火关小,她告诉我不可以开着大火离开锅。此时锅的的干红辣椒已变黑了,我扔入葱花,”哎呦哎呦~~妈妈,油溅到我手背上了”,妈妈淡定的说“哪有大师傅不被油溅到的”。我无言以对。此时土豆丝已被妈妈放入锅内,我开始用力的翻炒着,按着指导放入了少许的醋、少许的盐,不断的翻着,又加了少许的水,盖上了锅盖焖了一小会,此时土豆丝的香味已钻入我的鼻子,应该是熟了。当我夹起一根尝尝时,熟了,关火!接下来就是最后一步了装盘。

  第四步装盘。我最不喜欢盛菜了,锅铲总是不听我指挥,每次都是只能铲起几根,还总是将茶装在盘子外边,这次也是这样,当我费了九牛二虎之力盛好菜时,再看下盘子边,我只好下手将他们拾到盘子里了。

  妈妈像评委一样坐在餐桌前认真的品尝着我的作品,我在边上紧张又兴奋的等待着。“好吃,味道不错,第一次就能做成这样真棒!”听着妈妈的夸奖,我开心极了,中午吃了一大碗饭,配着自己炒的酸辣土豆丝,真好吃!

土豆丝作文6

  有的人擅长打篮球,有的人擅长踢足球,有的人擅长绘画,我最擅长的要数炒菜了。这千万种食物中,我最擅长炒土豆丝。

  土豆丝很容易炒,挑一个大土豆,冲洗干净,切成长条状,要细,再切一些葱、姜、蒜、辣椒。食材准备好后,起锅烧油,油热下佐料,炒香加土豆丝翻炒,放入一些盐,多翻炒几下,一盘金灿灿的、热气腾腾的炒土豆丝就做好了。

  周末这天我闲来无事,就偷偷溜进厨房,告诉妈妈,我想学做菜。妈妈一脸惊讶:“哟!今天太阳这是打哪边出来了?”“哎呀!我就想学做菜,就做我最喜欢吃的土豆丝。”无奈之下,妈妈答应了我,她在一边指导,我在这边做。我先从菜篮里挑出一个圆溜溜的土豆来,放在水龙头下,拧开开关,冲洗干净,然后拿起削皮刀给土豆削皮。削完后的土豆露出他那介于白和黄之间的衣服,把它放在案板上,拿起菜刀,“邦邦邦”一阵切,不一会儿就切了一大碗。接下来,也就是最重要的一步――炒土豆丝。我拿起锅放在炉子上,然后手一拧,开火。把锅烧干放油,油热了放一点佐料,“吱啦”一声,佐料在热油里翻滚着,“吱吱”的声音回荡在我的.耳边。然后我拿起了大碗,把土豆丝倒入锅中,“吱――”土豆丝和油亲密接触时发出了这样的声音,我拿起了锅铲,杵进了锅里,翻了几下,有了我的介入,他们打得更起劲了。我又倒了一点酱油,泼了一点醋,撒了一些盐,用锅铲在他们之间翻炒,不一会儿,他们便都“熟了”。我把它们盛进盘子里,金灿灿的炒土豆丝冒着热气。我得意地向妈妈炫耀,感觉自己好像飞上了天,但妈妈一句话又让我重重地摔在了地上:“这还不都是我在一旁指导你,没有我指导你,你能成功吗?”什么!我不服气,我自己也可以,我要向妈妈证明:没有你的帮助,我也可以成功。

  我自己又小心翼翼地将刚才的步骤又做了一次,先切土豆,切佐料。热锅、热油、放佐料、放土豆丝、放调料……终于,一盘土豆丝炒好了。我端着土豆丝,走到妈妈面前,说:“五星级‘大厨’做了一道响誉每家每户的菜――土豆丝炒土豆丝来咯!”妈妈很惊讶,拿起筷子尝了一根,吃完她就笑了。我不知道妈妈怎么了,我也尝了一根,尝完我就明白了,我把盐错放成了糖,呜――为什么我自己做不成?

  这就是我的拿手好戏――炒土豆丝,虽然也发生了一些糗事,但是结局挺圆满的,我现在炒土豆丝的水平还受到了全家人的赞叹呢!

土豆丝作文7

  今天,爸爸妈妈有事出去了,要我自己在家吃饭,我爽快地答应了他们。

  时间过的真快呀,转眼到了中午,我的肚子也开始唱“空城计”。做什么菜好呢?鸡蛋炒豆角,豆角炒鸡肉丁,要不就来一个炒土豆丝……我躺在床上翻来覆去在想着,哦!炒土豆丝。对,就炒土豆丝。

  说干就干,我先把土豆,辣椒还有姜都洗干净,我正准备切,突然想,不对呀,我平时见妈妈炒土豆丝,都去皮,于是我用水果刀削起皮来,可是土豆在我的手里象是会跑一样,刚削两下它就调皮的滚到了地下。我追上它紧紧抓住,用大拇指固定住前边,把其他四个手指再分开一点,准备好后又开始削皮,不一会儿,抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎!看着不听话的土豆,我可生气了,干脆放在案板上,用手压着削皮。这方法还真灵,土豆再也没有逃脱。可是,当我把皮削完,再看这不听话的土豆时,它已经变成了畸形儿、侏儒,大概还不够我一人享用呢!索性再为它找个伴,于是我又成功地做好了一个土豆娃娃。

  接下来该露一手了,我拿起了一把轻一点的菜刀准备切土豆,虽然我拿的这个刀是我们家里最轻的.一把刀,但是对于我来说,它还是大了些。在我的手里刀老不听使唤,土豆不知怎么的,被我按着还老动。于是,我不耐烦了,不管三七二十一,拿着菜刀,闭着眼睛乱砍一气,停下来看看,土豆没一点影响,案板却变成了伤痕累累。本不打算再做下去了,但是虚荣心、表现欲还是驱使我不要放弃。我把它狠狠的按住了,先把它切成了两半,把切面向下,再用手压住,这下我可高兴了,土豆像是钉在了案板上,一动不动,然后再把它切成条,这一次比上一次好多了。虽然,我不象爸爸切的那样细,有土豆爷爷,土豆爸爸,土豆孙子,这可是一个大家庭呢!

  该炒了,我把火点着,小心翼翼地在锅里倒入花生油,等油沫消失后,我先放进花椒,又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里。随着咝咝的响声,锅里腾起一股刺鼻的浓烟,浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里,呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里,使劲翻炒,又往里放了一些醋,一会儿,边出锅了。

  吃着自己炒的土豆丝,虽然没有妈妈炒的味道好,心里却也觉的挺香。这大概就是劳动的乐趣吧!

土豆丝作文8

  今天,妈妈正在做饭,我主动上前帮忙,于是妈妈就教我炒土豆丝。今天是我第一次学炒土豆丝。

  妈妈拿出两个土豆,告诉我要先削皮,然后切成片,再切成丝,准备好后才能开始炒。我先一手拿着土豆,一手拿着小刀削皮。妈妈告诉我,削皮时要用食指按住小刀,控制小刀怎样削,才会让皮削得薄。我照着妈妈说的,左手拿着土豆,右手拿着小刀,但一开始总是削得深一下浅一下,妈妈教我均匀用力,削起来果然顺利多了。削好皮之后,妈妈告诉我,土豆上有一些小窝,窝里也有皮还带有沙土,所以要把皮抠出来。

  削好了皮,就要切丝了。没等妈妈教我,我就自己在切了。我先平放着土豆,把它横着切开,然后把两块分开切。首先切片,我在奋力地切,切完后,我发现,自己切的根本不均匀,有的是块,有的是片。我想:先这样凑合着切上吧,待会儿让妈妈再切薄点儿。于是,我又切丝,把土豆切得一团糟,结果直接剁土豆。爸爸回来了,看见我这样“对待”土豆,准备教我怎样切土豆,而我完全不理会。爸爸马上制止我,教我先将切好的土豆片垒起来,然后有规律地切。爸爸切出来的很好,为什么我切的'就不好呢?在妈妈的第二次指导下,我终于勉强切好了土豆,它们各式各样、粗细不均。妈妈又在旁边指导说,把土豆丝放在水里泡几分钟,炒出来的土豆会更脆。我把装土豆丝的小盆里加上水,泡了3分钟。

  终于可以炒了。妈妈打开火,我把锅里倒上一些油,等油开了,把切好的蒜末放入油中,等冒出浓浓的蒜香,妈妈教我把土豆丝放入锅中,然后不停地翻炒几下,再将土豆丝平铺在锅内,让火将土豆丝烧熟。我问妈妈:“妈妈,土豆丝什么时候就熟了?”“到变色的时候就熟了。”妈妈笑着说。“变成什么颜色才行?”妈妈答不上来了,然后把土豆翻过来,告诉我现在要加盐,我放上了盐,翻炒了几下,土豆丝就熟了。

  开饭了!我尝了一口,很好吃。爸爸边尝边笑着说:“俗话说‘众口难调’,可我们郑寒炒得土豆丝是‘众口好调’,既有土豆块,又有土豆末;既有土豆丝,还有土豆片,想吃什么就挑什么吃,哈哈!”我瞪了爸爸一眼,迅速把整盘土豆丝端到自己面前,竟然自己一个人吃光了。这是我第一次炒土豆丝,自己付出劳动的土豆丝吃起来真香!

土豆丝作文9

  星期天中午,妈妈说教我炒土豆丝。

  跟着妈妈来到厨房。洗净,刨皮,切片,成丝,点火……不一会儿,一大盘香喷喷的土豆丝就被妈妈炒好了。我刚想夹一根尝尝味道,却被妈妈用筷子给无情地拨开:“想吃?自己炒去!”

  为了吃上心爱的土豆丝,我只好自己来到了厨房。

  我先把两个拳头大小的土豆放进了水盆,打开水龙头,抓起刷子就洗起土豆来——土豆的表面上有一层泥,得洗干净才行。洗完土豆,还得把皮刨干净才行,否则不但影响口感,也不怎么卫生。土豆还真难刨!一开始还好,刨到一半时就得抓住已经刨好的`那一半,去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的,非常不好抓,一不小心就会掉到地上。最后我可是连刨带削,费了九牛二虎之力,差点被水果刀割到手才把那两个家伙搞定的。

  接下来就得切土豆了。我左手紧紧地摁着土豆,右手笨拙地握住菜刀,小心翼翼地对着土豆砍下去,生怕伤着自己。菜刀可真不好拿,它就像一条活蹦乱跳的鲤鱼,在我手中不停翻滚。忙出了一身汗,我才把土豆切成大小不一的土豆“片”,又好不容易才把它们切成有粗有细的土豆“丝”。

  做好这些就可以点火了。按下开关,点着火,等锅烧得冒烟时,我用勺子舀了半勺油,学着妈妈的样子沿着锅壁划了一圈,把油放进了锅里。油一进锅,就发出了噼里啪啦的声音,还像温泉一样冒着泡。等油烧到快要溅了出来时,我急忙把土豆丝一股脑地倒进锅里,然后就左手扶锅,右手拿铲,在锅里手忙脚乱地翻炒了起来。土豆丝刚入锅时还是白色的,很快就变成了黄色,鼻子也开始闻到一股若有若无的香味。我不停地翻炒着,以免出现妈妈所说的粘锅现象。翻炒了一会后,觉得炒得差不多时,我又用勺子加了一点点水。盖上锅盖又焖一会儿,我还根据个人的口味添加了一些盐啊醋啊等一些调料。放好调料,我又翻炒一会儿,让土豆入味更加均匀,然后就起锅了。

  就这样,我也炒好了一盘土豆丝。妈妈尝了尝我炒的土豆丝,直夸我做得非常棒,我听了很高兴。以后,我要经常做家务,争取做得更棒,尽可能帮着减轻爸妈的负担。

  教师点评:小作者按照“学做土豆丝前——学做土豆丝时——学做土豆丝后”的顺序介绍了自己学做土豆丝的有趣经历,得点通过“洗——切——炒”详讲了“学做土豆丝时”。整篇文章条理清楚,层次分明,语言生动有趣,非常实在,现场感也比较强烈,达到了叙事佳作的要求。

土豆丝作文10

  “刺拉、刺拉”,厨房里传来炒菜声,原来是我正在炒土豆丝呢!

  我会做早餐饼、下面条、煎鸡蛋。每次妈妈给我做炒土豆丝时,我都很喜欢吃,但是我不会炒土豆丝,今天我让妈妈教我做了这道菜。

  中午,妈妈拿了两个土豆,让我和她一起做。我看了看那两个土豆,发现它们都是不规则形状的。我把土豆洗了洗,准备开始削皮。妈妈告诉我,要用削皮刀的刀片嵌进土豆皮里一点,再使劲往下一拉,皮就会下来。我按照妈妈说的做,我一手抓着土豆,另一只手握着削皮刀,开始学着妈妈的'样子削起来,我越削越快,越削越好。“刷刷刷”,土豆皮直往下掉。土豆上有小坑不好挖,我就用削皮刀侧面上的一个小扭扭,使劲一抠就抠干净了。接着,我又刮了一个,不一会儿我就刮完了。我用水洗了洗,土豆立刻变得白白净净,像两个胖娃娃,可爱极了!下一步就要切土豆丝了。

  妈妈说:“切土豆丝要先切成片。”我看着妈妈切出的土豆片,羡慕极了,不禁赞叹道:“妈妈,你切的土豆片真薄啊,透明得都能看见刀了!”“对呀!”妈妈说,“片切得越薄,丝就会越细。”我也开始切了,我右手拿着刀,左手大拇指放在土豆下面,其余的四个指头放在土豆的上面,防止土豆乱滚。妈妈告诉我:“上面的四个指头第一关节要鼓出来顶着刀,这样才不会切着手指头,左手慢慢往后退,右手拿着刀慢慢往前进,要配合默契。”我看了看自己切好的土豆片,厚薄一点也不均匀。好不容易切完了,该切土豆丝了,我先把土豆片摆好,然后拿起刀开始切,切土豆丝的动作和切土豆片一样。我一手拿刀,一手按着土豆片,小心翼翼地切着,结果发现我切出来的土豆丝根本就不是什么丝嘛,是土豆条!就这样,折腾了将近一个小时,终于切完了!真是看花容易绣花难呀!

  妈妈把切好的土豆丝放进一个水盆里,说:“土豆里含淀粉,如果不泡一泡,就会粘锅。”妈妈把火打开,往锅里倒上油,等油热了之后,我把土豆丝抓进锅里,拿起铲子铲起来。“滋拉!滋拉!”锅里的土豆丝好像在叫着:“救命呀!救命呀!快放我们出去吧!”炒了一会儿,我往锅里撒了点盐,倒了点醋,顿时,一股醋香飘散开来。不一会儿,这道菜就大功告成了。

  吃着自己做的菜,我觉得很美味,很有成就感,这顿饭花了很长时间,我体会到妈妈做饭不容易,我以后要多帮妈妈分担些家务,让妈妈省心。

土豆丝作文11

  近日,出差,我的衣食住行就全靠一个大老粗完成了。

  当我每天早上吃着微微煎糊的鸡蛋时,不禁会想到父亲在厨房里手忙脚乱地摆弄着小锅的样子。

  我哪忍心不吃费这么大劲儿弄的东西呢?只好忍着苦涩吞咽下去,真怀念烧得早餐啊!

  可爸爸只会做蛋,煎的、煮的、炒的,再加上方便面,吃了半个月这些东西,我看见了就想吐。当我忍无可忍想要蹦起来抗议时,却总能看见爸爸期待的眼神,只好把话生生咽回去,盼望着妈妈早点回来。

  终于,在又一天早上,当我又在餐桌上看见那两个蛋时,终于火起,狠狠地把筷子摔在桌子上,瞪着他说:“你知道我吃了多少个蛋了吗?一天两个,一天两个,至少也吃了四十个!我实在吃不下去了!”

  “有那么多吗?可我也不会做点别的啊……”爸爸低声回答我,含含糊糊的,到后来就几乎听不清了。

  “那我今天早上不吃了,走了!”我怒气冲冲地拎起书包跑出家门。

  “别啊,你拿点钱去买点吃的吧?”爸爸追出来,把钱塞给我。

  “行了!快点回去吧,怪冷的`。”我拿了钱,催他回去。他哦哦地应着,看我匆匆走了。不经意回头时,我却看见爸爸站在门口,远远望着我,风吹起他的头发,似乎故意撩起那些银丝给我看,我的心不禁微微颤抖。但这点点动容很快又被冰冷的风吹得烟消云散。

  第二天早上,不知怎么的,我醒来尤为早。当我带着朦胧的睡意走出房间时,看见狭小的厨房里水雾弥漫,爸爸系着围裙的高大身躯正在灯光雾气里忙来忙去,恍惚中,我听见爸爸剧烈地咳嗽。

  我一声不响的走进去,轻轻的拍他的后背。他回头看我,满眼通红。

  “快出去,我做辣椒炒土豆丝呢,太辣了,也不知你妈这么多年是怎么受的这罪……”他自顾自地说下去,我看见有泪溅在菜谱上,摔得七零八落。

  “哎,姑娘,我就说太辣了嘛,快出去!”爸爸推我出去。

  那顿早餐,我狠狠地把一小截辣椒塞进嘴里,一边吃一边抱怨:“太辣了,太辣了,你把土豆丝做得这么辣干嘛啊……”我把眼泪拭了一遍又一遍,可它们还是不争气地流下来。

  几天后,妈妈回来了,我依旧可以吃到丰盛的早餐了,爸爸也可以安闲地睡到上班了,但我还是怀念,怀念那份辣辣的土豆丝啊……

土豆丝作文12

  我一直有个愿望——那就是自己做一盘醋溜土豆丝,让爸爸妈妈品尝我的成果。这也算是我报答父母多年以来的养育之恩吧!爸爸也经常教育我:“你要做个生活能够自理的孩子,德、智、体、美全面发展。以后长大了不管是在事业上,还是在家庭里,都要拿得起放得下!付出不一定有回报,但不付出永远都不会有回报!”

  今天我早早的把作业写完了,就是为了想炒一盘醋溜土豆丝,向爸爸妈妈证明我的能力。爸爸正在看电视。我跑到客厅,拉着爸爸的手撒起娇来说:“爸爸,我把今天的作业都写完了,你来教我做醋溜土豆丝嘛!”在我的再三请求下,爸爸终于答应教我了。

  我从爸爸买来的土豆中,挑了几个最好的。爸爸先给我讲了做土豆丝的要领,我认真听着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥,第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”,第三部是把光溜溜的`土豆切成丝放在水中浸泡,爸爸说这样做主要是为了把土豆里的淀粉浸泡出来,口味更脆更好吃,还有是为了在炒土豆的过程中不粘锅。爸爸教我说右手要握紧刀把,左手要弯曲,贴近刀面。我照着爸爸说的去做,先把土豆切成片,再把片叠起来切成丝。切完后我的手都酸了,再一看我切的土豆丝,跟爸爸切的比起来,可谓是相差十万八千里!行啊,心想第一次凑合着吧,一切准备就绪,开始炒了。

  我拧开火,等锅热了,把油倒了进去,爸爸说油热后,先把葱花、蒜花放进去,再把切好的土豆丝放进去。只听“哗”的一声,土豆丝被油烫的“啪啪作响”,我吓得往后退了几步,爸爸提醒我说:“别害怕,赶紧用铲子翻炒土豆丝,要不就粘到锅上了!”我心惊胆颤的拿起铲子并不熟练的翻炒起来。爸爸说一会变成金黄色的时候,放入醋和盐。要出锅时还可以放点香菜段、胡萝卜丝。这样红、黄、绿颜色搭配出来,非常好看。“出锅喽”我高兴地大叫起来。

  迫不及待地盛到盘里,啊,香味扑鼻,让我垂涎三尺!这真是色、香、味俱全的人间美味啊!

  爸爸妈妈品尝了我的成果,脸上露出了满意的笑容。看到爸爸妈妈心花怒放的样子,我也高兴极了!

  从这次亲身体验中,我了解到了:爸爸妈妈原来这么辛苦,下班了还要帮我们做饭,做完饭还要收拾房间,还要辅导我们做作业……我明白了:做什么事都是看起来简单,做起来难。做事就怕“用心”,世上无难事,只怕有心人!辛勤的汗水,换来了爸妈的笑脸。我也体验到了那一份快乐。

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  我脱下外衣,系上围裙,戴上袖套。妈妈拿给我一个大土豆,说:“先把土豆洗一下。”我接过土豆,洗了起来。一会儿,一个满身是泥的土豆被我洗得干干净净。妈妈亲切地说:“把土豆皮刨了,再洗一次,再切。”我拿起水果刨,正要刨土豆,可是土豆对我说:“不要刨我,会很疼的。”我马上说道:“不行,如果不刨怎么吃!”土豆没办法,服从了我。我左刨刨右刨刨总觉得刨不干净,原来是拿在手心位置的还没刨,又刨了起来,很快就刨完了,我把土豆拿到水龙头下冲干净。“要切土豆了。”妈妈说,“我先演示给你看。”妈妈把土豆压在菜板上,用菜刀一刀一刀的切上去,并告诉我技巧。到我切的时候,妈妈提醒我说:“小心一点,别切到手了。”我右手握着菜刀,左手压住土豆,小心的切了起来,用指甲顶住刀,切一刀退一点再切,这样可以均匀一点。由于我的刀功不好,土豆被我切的厚薄不均,很难看。妈妈鼓励我说:“这样已经很不错了,妈妈小的时候切的还没你好呢,别灰心!切完片,再切成丝,还是按照妈妈教你的那个方法继续切。”过了很长一段时间,土豆丝才切好,中间还差点切到手了。我把土豆丝装到篮子里,又用清水冲洗了一遍,洗去淀粉,放在一旁待用。

  开始炒土豆丝了。打开煤气,把火点燃,把锅稍微加热一下,再把油倒进去,等油到七成热时,就把切好的土豆丝倒进去。拿着锅铲不停的翻炒,以免土豆丝焦了,等到土豆丝有几分熟时,再往锅中加入适量的盐,倒入少许水,盖上锅盖煮一下。等水快干了,打开锅盖,加入适量的`味精和切好的葱,再搅拌一下,使味道均匀。在妈妈的指点下,最后把土豆丝盛出盘。一股香味扑鼻而来,一盘黄绿相间的土豆丝展现在眼前。

  我马上关上火,解下围裙,迫不及待的把土豆丝端到楼下,喊上弟弟和奶奶爸爸妈妈一起用餐。

  坐到桌子前,我立刻拿起筷子,夹了一点土豆丝往嘴里送,嗯,味道还不错。我赶紧叫其他人吃,都说好吃。弟弟最夸张,说比他妈妈烧的还要好吃。看着家人吃的津津有味,对我来说,这盘土豆丝真是色香味俱全啊!

  在我的眼里,它不仅仅是一盘简单的土豆丝,也是我第一次动手做成的美味佳肴。吃着自己亲手烧的菜,心里十分自豪!以后,我还要多学做菜,争取给爸爸妈妈做一桌好菜,慰劳他们。

土豆丝作文14

  劳动节,我过得挺充实的,帮助父母做家务,我有了满满的成就感。可是让我最得意的,莫过于学会了炒土豆丝。

  土豆丝不仅美味可口,做起来也非常简单。它的食材很普通,仅需几个土豆、一些辣椒,便可以轻轻松松完成。

  炒土豆丝的第一步,就是要把食材全部都洗干净,然后还要帮土豆“脱衣服”,这些对我来说不是很难。

  后面这一步,可以说是整个过程中的关键部分了,那就是把土豆和辣椒切成条状。这一步需要用到刀,所以父亲一直都站在我的身边。之前没有做过菜的我,竟先把土豆切成一片一片的圆形,后面怎么切都感觉不对劲。父亲实在是看不下去了,便对我说:“还是我先来给你做个示范吧。”只见父亲拿起一个土豆,把它切成椭圆状,然后再把每片都切成条状。我看完之后恍然大悟:“难怪我觉得我切得比较短,原来这不是横着切。”说完之后我和父亲都笑了。父亲让我把土豆放在水里面洗一下,说这样就不会粘锅了。

  “辣椒就交给我吧!”我自信地说。“你行吗?”父亲不太信任我。“瞧着吧!”说完我拿起辣椒就开始切。谁能想到,还没切几个,我的眼睛就开始不停地流眼泪。

  “要不让我来?”父亲关切地说。

  “不,不用了。我行的。”说着,我把眼睛转到一边,迅速调整好自己的状态,终于把剩下的辣椒切完了。没想到切个辣椒都那么危险,以后我可不敢轻易自己动手切辣椒了。

  本以为一切都会进行得很顺利,没想到我又遇到了一个难题不敢开火。因为第一次做饭,不是怕煤气不小心会泄漏,就是怕开火的那一刹那,火会突然一下烧到自己的手上。我看了一眼身旁的父亲,父亲瞬间明白了我的意思,叹了口气说:“唉,还是我来吧。”于是,我乖乖地站到了一边,看着父亲毫无惧色地开着火,自己不好意思地笑了。

  火开好之后,我便开始倒油,放辣椒和土豆,然后放适量的.调味品,再翻炒一下,便可以出锅了!

  开饭时,父母专门来品尝我的土豆丝,当他们吃下第一口时,我紧张的小心脏就要跳出胸腔。“怎么样?怎么样?”我迫不及待地问。“很不错,就是盐放得有点多,吃起来太咸了。”我心中的一块巨石也终于放了下来,即使有些咸,但味道至少没有我想象中的那么差,我觉得已经很满足了。

  虽然在整个过程当中出了一些小意外,但结果还是很不错的,以后在别人面前,终于有可以拿得出手的作品了,这让我的劳动节也变得更难忘、更有意义!

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  炒土豆丝今天晚上,爸爸对我说:“儿子,你不是一直想要炒土豆丝吗?今天,我就来教你炒土豆丝。”“太好了,太好了,我们马上就开始炒土豆丝吧。”我高兴地喊道。我一直想学会炒土豆丝,减轻爸爸妈妈的负担,今天终于可以实现这个心愿了。我们准备用四个土豆炒一盘鲜美的土豆丝来做晚饭菜。爸爸从箱子里拿出四个土豆,然后教我怎样削土豆。他左手拿起一个土豆,右手拿起刀,让我看着。只见他拿刀,快速地削着,不一会儿,就削完了一个土豆,爸爸把那个削完的土豆的放到篮子里。我想:原来削土豆这么简单,我还以为很难呢,便嚷着让爸爸让我试一试。我拿起一个土豆,接着爸爸手中的刀,使出吃奶的劲削土豆,可土豆似乎在嘲笑我小,不肯脱下外衣。我感到很奇怪:我看爸爸削土豆时,一点儿也不费力。

  为什么轮到我削时,用了这么大的劲还没有削好呢?是不是爸爸先拣了一个容易削的,把难削的留给我呢?我就让爸爸削我手中的'土豆。爸爸也很快地削好了。我就问爸爸:“你削土豆怎么这么快的呢?”爸爸说:“削土豆时,刀应该与土豆皮几乎平行,这样才能削得又快又好。你削土豆时,刀是立起来的,这样当然削不动了。”于是我就照着爸爸的说法去做。果然比开始有了大的改变,爸爸说,你已经掌握了方法,今后只要多练习,就能削得像爸爸一样的熟练了。我们削完土豆后,就开始切土豆丝了。爸爸左手按着土豆,右手拿着刀切土豆。在他切的同时,我也全神贯注的看着。他先把土豆切成一片片的,然后再把它们楼梯式的排在一起,再切成细细的土豆丝。

  爸爸切了一个后就让我来切,由于我看得很仔细,所以也能切,但是没有爸爸切得均匀、好看。但是从不喜欢表扬人的老爸还是给我竖起了大拇指,对我表扬了一番。我想:看来做什么事都要认真观察呀!接着,我们把煤气打开,开到小火,因为才学习炒,老爸怕油溅到我脸上,所以开了小火让我学习,老爸在锅里倒上油,然后把土豆丝倒进去。开大火炒,老爸让我炒炒看,我由于不敢用力,所以差点使土豆丝糊掉。等炒得差不多了,老爸就洒上作料,再用小火炒一会儿,就完工了。

  我想:原来炒土豆丝还这么复杂,真是“什么事都不容易”啊!

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