腊八面作文

腊八面作文

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么，怎么去写作文呢？下面是小编整理的腊八面作文，欢迎大家分享。

腊八面作文1

　　腊八节到了，意味着这一年已经走进了最后的一个月份腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。对于我来说这年味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前。

　　在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八，疙瘩是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是腊八臊子，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的腊八臊子做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的.方丁（也叫疙瘩），然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。

　　做好了腊八臊子还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着咯噔、咯噔的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的腊八臊子，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。

　　吃完了这碗腊八面就等着过年啦！

腊八面作文2

　　说起腊八节，人们一定会想到腊八粥，我不一样，我会想到腊八面。

　　腊八面，顾名思义，就是腊八节吃的面。味道清朴而美味，北方人过腊八就吃这个。

　　去年的腊八节，对于我来说是个美好的回忆。那天，我放学回家，便闻到了阵阵香味，见奶奶正在做面，我问：为啥做面呀？今天是腊八节啊！腊八粥吃多了，换个方式吧。我走过去又问为什么不放辣椒？这是北方人的习俗，放了辣椒，就不符合了。我马上变得愁眉苦脸、闷闷不乐。不一会儿，奶奶端出了两碗热气腾腾的面条。奶奶敞开肚皮大吃了起来。而我，欲吃未吃，因为，对于我来说，面条不放辣椒，肯定一点也不好吃。我时而用筷子夹起面条，准备放进嘴里可却又放了进去。突然，一个巴掌朝我脸上打来。腊八节吃面一定要开心，见面开心，不然，一年都没好运。我听了奶奶的话后，虽然有点小委屈，但还是埋头吃起面来。奶奶露出了慈祥的表情，我看看窗外狂风大作，又看了看这碗热气腾腾的面条，油然而生一种幸福感。吃得更起劲了。

　　之后，我们便向邻居送面条。这是我们那一带的习俗。面分多了，说明我们的'面很多，面多呢则显示我们家有面子。出去送时，偶然能看见一些失魂落魄的流浪狗，便把面给了它们一些。它们吃了两口就走了。我和奶奶走了这家走那家，挨家挨户、一丝不苟地分面。分完后，我们便回了家。

　　我觉得腊八面很好吃，便向奶奶讨要技术。奶奶会心一笑，拿起菜刀切起葱来，我也拿起刀切起来。我们好像心有灵犀。奶奶烧水我也烧水，奶奶切菜我也切菜。可我老犯错，把莴笋当菠菜切，放面时，怕水蒸气，一下子从空中扔下去，结果把面丢在了锅外。面做成后，香喷喷的，让人垂涎三尺，但是它背后的代价只有我知道。我和奶奶就在这温馨的小屋里享受着劳动成果，虽然很累，但很开心。

　　半夜，桌子上还放着那碗冒着微弱热气而所剩无几的腊八面，虽已经没什么价值了，但它是我人生第一次做面的劳动成果。

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