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鸡蛋饼作文

时间:2024-08-20 21:10:01 作文 我要投稿

鸡蛋饼作文(精选15篇)

  在平日的学习、工作和生活里,许多人都写过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的鸡蛋饼作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

鸡蛋饼作文(精选15篇)

鸡蛋饼作文1

  说起我的绝活,那就一定是做鸡蛋饼了,那是舅妈教给我的。

  有一次,我又缠着舅妈教我做,因为自从上次吃了舅妈做的那诱人的鸡蛋饼后,一直念念不忘。我想赶快学会,以后如果爸爸、妈妈出去办事的时候,我就可以做给弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下,舅妈才答应教我做,可是又怀疑地问:“你真可以吗?可不要浪费了材料了!”我自信满满地说;“你可不要小瞧我,等着看吧。”

  于是,我按照舅妈的'要求,迅速准备了;面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和水,就开始做了。首先,我把鸡蛋敲开,把里面的蛋黄和蛋白倒进碗里,然后用筷子小心翼翼地搅拌一会儿,它们就融合成了黄色的液体,可漂亮了;之后,我用小勺子盛了几勺面粉,倒在里面搅拌几下,再倒入牛奶、白糖,可我觉得不够甜,又急忙加了几勺糖才心满意足。看着里面金黄色的液体,我就想起了舅妈做的那香甜诱人的鸡蛋饼,馋得我直流口水。这时舅妈碰了一下我的胳膊,我才回过神来,拿好了锅,把锅架在煤气灶上,开了一下火,等了大约二三十秒才把油倒上去。因为舅妈说如果马上倒油就会溅到身上,那会很痛的。接着,我倒了一些搅拌好的材料下去,那金黄色的液体马上在锅里迅速滩开,形成一片。可我一时没有经验,火太大,没有及时出锅,一下就焦了,我尝了一口,又苦又难吃,我的脸一下就多云转阴了。舅妈赶紧安慰我说:“没关系,我告诉你一个小窍门:只要一成了饼,就马上出锅。”我听了顿时茅塞顿开,原来如此,一下又阴转多云了。于是,又重来了一次,瞧,这次成功了!我的鸡蛋饼做成了。我迫不及待地尝了一口:虽然有点甜,但松松软软,好吃极了!看着自己做的饼,这种感觉真好!

  太好了,我学会了做鸡蛋饼!

鸡蛋饼作文2

  中午,妈妈问我:“儿子,你想吃什么呀?”

  我说:“让我想想……有了!妈妈你可以做鸡蛋饼给我吃啊!”

  “你要吃多少个?”

  “两个!”

  “那我也吃两个,我们要用到四个鸡蛋。”

  我和妈妈一起准备材料:面粉一些,一个大碗,一对筷子,两条香肠,一根葱,油、盐和水各一些。

  妈妈拿出大碗,往里面倒入面粉和水,搅拌一会,加入少许油和盐,继续搅拌,直到面粉变成糊状才停下。

  妈妈拿来一个鸡蛋,“咔嗒”一声,蛋黄和蛋清掉入碗里。她拿起筷子飞快地搅拌起来。没一会,鸡蛋就变成了黄黄的蛋液。

  妈妈把香肠放在砧板上,用“菜刀魔杖”把它变成了香肠丁,葱也难逃一劫,变成了葱花。

  妈妈洗好平底锅,放到了煤气灶上,开火。“滋滋滋”的声音响起,平底锅里的.水珠蒸发掉了。妈妈先往平底锅里倒入少许油,再倒入四分之一的面糊。没一会,面糊鼓起了一个个气泡,妈妈倒了一半蛋液进去,只见她左手拿一点香肠丁,右手拿一点葱花,撒了上去。妈妈把饼翻个面,把剩下的蛋液也倒下去,过一会翻个面,翻了两三次,一张鸡蛋饼出锅了!

  很快,我们的午餐做好了!现在,让我来完成最后一步,那就是——吃掉鸡蛋饼!悄悄告诉你,我的口水早已经“飞流直下三千尺了”,嘻嘻嘻……

  看完我的作文,你会做鸡蛋饼了吗?会了的话,就快点试试吧!

鸡蛋饼作文3

  小时候,我和姐姐最喜欢吃外婆做的鸡蛋饼。

  外婆每次做鸡蛋饼时,会从冰箱里拿出两个鸡蛋,只听“啪”的一声,蛋壳碎了,里面的东西流到了碗里,再拿起一根筷子,把鸡蛋和面搅拌在一起,又加了点儿盐,搅拌均匀后,倒进电饼铛里,盖上盖子,过了一会儿,翻个身再停一小下,鸡蛋饼就该“搬家了”,从电饼铛里“搬”到了我和姐姐的碗里。

  “鸡蛋饼好了,田甜(姐姐的小名)、艺帆,快来端吧。”外婆的吆喝声从厨房里传来。“好嘞!”我和姐姐高兴地答应着,准备向厨房走去。“王艺帆,我帮你去端吧,外面太冷了,你就在屋子里等着吧,”“行”那天,姐姐不知抽了哪根筋,竟然高兴地说要帮我去端,要知道,姐姐这个人平时总爱占小便宜,才不会让我再暖和的屋子里待着,自己受冷去帮我端鸡蛋饼的`,但是我也没多想,欣然同意了,在屋子里等着。

  “咦,我的鸡蛋饼怎么就这几块呀!姐姐,你碗里怎么那么多,是不是拿我的了?”“我拿你的干什么,我又不是没有,你再好好看看,咱俩的一样多。”伶牙俐齿的姐姐把我骗的头晕脑胀,明明多拿了我好几块,可就是不承认。小时候的我,总认为姐姐比我大,所以认为她说的话全都是正确的,所以也没有多说什么,就端起碗,拿起筷子,品尝着这难得的人间美味。

  现在,因为学习任务繁重,已经抽不出时间到外婆家品尝鸡蛋饼了,但童年吃鸡蛋饼的场景,经常在我的脑海中浮现。闭上眼睛,我似乎又闻到了鸡蛋饼那熟悉的味道!

鸡蛋饼作文4

  清晨,知了不停地叫着,仿佛在说:“热死了,热死了!”我早早地起床了,因为我要做一件从来没做过的事情,做鸡蛋饼。

  妈妈已经准备好了材料,有面粉、鸡蛋、油、葱等。我洗干净手,妈妈在一旁指导我怎么做。

  我先把两个鸡蛋打到白白的.面粉里,然后搅拌。怎么一会儿面粉就干巴巴了,妈妈在一旁提醒我要加点水。我又在面粉里加了点水,继续搅拌。我使出全身力气搅拌,一会儿就觉得胳膊好酸,抬都抬不起来了。我想休息一会儿,但是妈妈说:“不能半途而废,要继续!”我马上打起精神来,面粉终于搅拌好了,这时的面粉变得有点黄黄的、稠稠的,有点像奶昔。开始调味了,我往面粉里加了葱花、盐、油和鸡精。

  终于到了开始开火做蛋饼了,妈妈把平底锅放在了灶台上,我心里有点害怕,怕自己的手被烫坏,但又想尝试一下。我把一勺面粉放入平底锅里,只见平底锅马上响起来“滋滋滋”的声音,吓了我一跳。一转眼,面粉就在锅里变成了奇形怪状的样子,然后冒出了一股焦味,不好,烧焦了。妈妈在一旁看得哈哈大笑,原来我没有及时把面饼的形状给做出来,也没有及时翻起来。

  真是太差劲了,第一次做面饼就失败了,做蛋饼也太难了吧!妈妈安慰我,以后多练习,就会熟能生巧的。

鸡蛋饼作文5

  我生活在燕赵大地上,它古称皮城,现在叫做“南皮”。这片土地有几千年悠久的历史,这片土地涌现出过许多名人,这片神奇的土地上也有许多名胜古迹。但是今天,我要谈的是这里的“名吃”:鸡蛋饼。

  鸡蛋饼皮薄蛋嫩,香气扑鼻,真是能让人垂涎三尺。只要吃上一口,保准你再也忘不掉这样的`美味。

  鸡蛋饼不但美味,而且外形美观。

  烧得金灿灿的薄面皮上覆盖着薄薄一层金黄色的鸡蛋,再撒上一点碧绿的葱花。卷上一根火腿肠与几片绿油油的最新鲜的生菜再折叠起来,仔仔细细地看看与蛋卷不相上下。热气腾腾的鸡蛋饼让人看着就很兴奋,想来好好品尝一下。

  你们可别以为好吃就难做。我来告诉你们,其实鸡蛋饼非常容易做。客人来了,主人把面皮刷上一层色拉油,放在平底锅上烤上一小会儿,在烤的同时把鸡蛋打好搅拌均匀,浇在面皮上再翻几下,等它呈现金黄色,我们就可以把它再加上一根火腿肠或是几片生菜刷上酱汁。这可以根据客人的喜好做,如果你喜欢吃辣的可以让主人放上一点辣椒油,真是独一无二的美食啊!

  我记得有一次刚刚拿到鸡蛋饼的时候,闻到那诱人的香味,我迫不及待的咬了一口,烫的我直叫,结果喝了一大杯水才解的烫。

  怎么样?有点动心了吧?快点来我的家乡吧,热情好客的家乡人一定会让你把这美味吃个够!

鸡蛋饼作文6

  这个星期五下午,我们去劳技中心做鸡蛋饼。

  首先,准备一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子镂出一个小洞,往小洞里灌清水。不要浇太多,以免溢出洞外。然后,用筷子在小洞中搅拌,把洞周围的面粉弄湿。等水没了,再往洞里加水,继续搅拌……如此反复,洞越来越大,最后整碗面粉都成了面糊糊。这时候,再加点水,把面糊糊搅匀了,拌成像酸奶一样粘稠的时候,做鸡蛋饼的主要材料就准备好了。

  接下来,要准备配料了。打一个鸡蛋,切一些葱和香肠。把切好的葱放入面糊糊里搅拌,这样做出来的`饼就会有一股香味。

  按工序,应该开始烙鸡蛋饼了。这一步最重要,要是这一步没做好,那你就前功尽弃,别想吃到美味的鸡蛋饼了。

  先调到中火,放入一点由,拿着锅上下左右转动,要保证锅的每个地方都沾到油。然后再调到小火,洒入满满一大勺加了葱花的面糊糊,尽量要把面摊薄,摊匀,也可以配合转动锅子,使面饼变圆。这时候,可以在面饼上撒上香肠片,用手指把香肠按到面饼里去。紧接着,在面饼上撒上几小勺鸡蛋。等面糊糊变硬,颜色变黄的时候,就可以翻面了。翻面的时候要小心,不能把饼子弄破了。等鸡蛋饼香味四溢,颜色焦黄的时候,就可以起锅了。

  开动啦!我吃得津津有味。你也去试一下吧!

鸡蛋饼作文7

  大家肯定都有第一次的经历吧!我第一次做鸡蛋饼的经历最难忘。

  早上,妈妈从厨房里端出她的拿手好戏——鸡蛋饼,这个鸡蛋饼色泽呈金黄色,鸡蛋饼芯又嫩又软,让我羡慕起妈妈那“外脆里软”的绝活来。于是,我央求妈妈让我来做一个,妈妈爽快地答应了。

  “你先要打鸡蛋,再放佐料;不要先开火,要先倒油……”

  “好啦,好啦,我知道啦!”没等妈妈说完,我就不耐烦了,心想这么简单的.也能难得住我?我先挑了一个大鸡蛋,毫不犹豫的向碗边敲去,没想到“出师不利”,一半掉在了我手里,一半掉在了桌上。我只好重来一次。

  这次我学聪明了。我轻轻的把鸡蛋从碗边磕出一条小裂缝,然后,迅速的把鸡蛋移到碗中间,小心翼翼地掰开蛋壳。接着我放入一些佐料——盐和味精,再搅拌均匀,之后,我往锅里放入了少量的油,打开闸门,把火给点着了,等到油锅里冒泡时,我把鸡蛋倒入锅中。可那鸡蛋像要给它的“遇难兄弟”报仇似的,刚一下锅就紧紧地“抓”住锅底不放,怎么铲也无济于事,我急得像热锅上的蚂蚁。

  如果妈妈在就好了。说曹操曹操就到,妈妈出现在我后面问:“需不需要帮助啊?”

  “要的!要的!请求支援!”我毫不犹豫的回答道。妈妈看了看,回答:“要先在锅底倒上冷油才行。”

  “嗯!”我重重地点头向妈妈表示感谢。

  按照妈妈的做法,我和鸡蛋进行了第三次“PK”,吸取了前两次的教训后,我非常细心,只花了三分钟就完成了。顿时,一股成功的喜悦涌上心头。

  如果你到我家来做客,那可一定要尝尝我做的“秘制鸡蛋饼”哦!作者:田浚彤

鸡蛋饼作文8

  “咸蛋超人”,一听这个名字你吓一跳了吧!但是它并不是动画片里的咸蛋超人,而是一个菜名。它的“祖先”是鸡蛋饼。

  鸡蛋饼,简单的说就是鸡蛋加饼。但是经过我的“整容”这后就变成了咸蛋超人,神奇吧!下面我把我的制作过程告诉你吧。

  我是第一次下厨,而这一次下厨我把爸爸当作“白老鼠“做实验,弄得家里乌烟涨气。但是我感觉到下厨的乐趣。我翻开食谱,看见了许多美味佳肴的菜,而我却选择了鸡蛋饼。但是它并不难,但对于我来说这是一个挑战。

  我仔细地看着制作过程,进了厨房。首先拿一个碗,打上一个鸡蛋。接下来加入面粉和适当的水搅拌。当变成糊形时,那么第一个步骤成功。第二个步骤我打开了火加上几滴油再把搅拌好的东西下锅,那油在不停的'跳舞,吓得我鸡飞狗跳。但是经过我的翻滚终于停了下来。突然,我记起了一件事我忘了放盐。我想:现在锅里放盐应该该不迟吧。我用勺子加了盐,倒入锅中。终于成功了,我拿着这一盆鸡蛋饼给爸爸尝,但爸爸却吐了。原来我加太多盐啦!

  第二次,我吸收了上一次的经验再弄了一次。这次却没有下太多盐,但却把厨房弄得像贼抢过东西一样,最后我还是成功了。这一次自称“大厨师”的妈妈都称赞,爸爸一边喝水一边称赞(因为吃了太多盐)。Yeah!成功了。

  我看着这一盆鸡蛋饼说:“色,黄里透白,所以颜色不错;香,那可不用说了,当你在很远的地方都能闻到(开玩笑);味,也很好吃。那么,色香味俱全,还怕什么?

  美食会开始了,同学们知道我是第一次下厨也夸我。

  我对于这次的作品很满意,你呢?

鸡蛋饼作文9

  在一个难忘的暑假,我主动提出做一道菜——煎鸡蛋饼。妈妈说煎鸡蛋饼的各类做法都很简单,哦?我将信将疑。

  妈妈和我准备好煎鸡蛋饼的材料:鸡蛋、面粉、平底锅,碗和配料(根据口味)。

  看到这些材料,我跃跃欲试。反正有妈妈,怕什么?妈妈看出我的兴奋,语重心长地说:“做饭这件事,不能大意、疏忽,没控制好火候、顺序反了还好是小问题,万一忘了在油锅里(油多或有点多)倒水,就糟了。虽然你在煎鸡蛋饼,也得认真、专心。”这让自大的我收敛了点儿。

  首先我把鸡蛋敲碎倒入碗里,加上面粉和配料搅拌。看着粘稠的蛋液,真的.好恶心啊!把鸡蛋打入碗中记得看有没有蛋壳掉进碗里哦。几乎做每一道菜都要经历这种“磨难”吧。妈妈看着我搅拌得一塌糊涂的面糊说:“别小看搅拌这点小事。在搅拌时要有固定的方向,可不能胡乱搅;搅拌时要快速、稍微用力,别慢了;用筷子搅拌时可以倾斜45度,在面糊里画圆圈(可以高过水平面)。”这一系列提醒,让我真正感受煎鸡蛋饼中搅拌的技术含量。心里迫不及待要试试了。

  搅拌起泡,可以下锅了,我手腕发酸,前额冒出了小汗珠。我真等不及要下锅啦!

  在下锅前倒入少量油,平铺锅面。我用大勺子小心翼翼地把面糊导入平底锅中。“滋滋——滋滋”的声音从锅里蹦了出来。我突然叫:“妈妈!火候怎么控制啊?煎糊了怎么办?!”我真急了,妈妈边说边演示,“火候要均匀,适当。一面大概20多秒吧,这可是经验哦!”妈妈立刻得意地笑了起来。我边听着精髓,边给第一张鸡蛋饼翻了个面。

  一晃,半个小时过去了,我们收获满满。煎鸡蛋饼不但挑战了我的耐心,还让我更加细心了!我开开心心地吃着亲手做的鸡蛋饼,那香气依然回荡在我脑海里。

鸡蛋饼作文10

  啊,什么东西这么香?当然是我做的“番茄黄金鸡蛋饼”了。几乎每天早上我都拿它做早餐。

  我准备好了材料:面包粉、樱桃番茄少许、一小杯牛奶、蜂蜜、鸡蛋两个、少许核桃仁和色拉酱。

  我先把面包粉倒入玻璃碗里,冲少许水和面包粉搅拌均匀;然后把牛奶倒入碗中,稍稍搅拌一下;再把两个鸡蛋的蛋液倒入其中,搅拌至淡黄色液体,这时可以取两三勺蜂蜜加入蛋液中搅拌均匀。把平底锅加热后倒入少许油,润滑锅面;把蛋液倒入平底锅内,扔进几粒核桃仁;大约一分钟后,把蛋饼翻个面,将火降小;再过一分钟蛋饼就做好了。拔火关掉,将蛋饼盛入盘子里,在饼上点上色拉酱,放上小番茄就完成了。

  我凑上去闻了闻,一股浓浓的蛋饼香伴着色拉酱的清香袭来,香得我鼻子都快掉了。我又仔细看了看这道美味:蛋饼金灿灿的,上面有着许多土黄色的斑纹,仿佛有许多小鸟在金色的天空中自由飞翔。在“天空”的上方,有着无颗小巧玲珑的樱桃番茄,四周的色拉酱如同白云一般环绕着这五颗“红玛瑙”,仿佛一道 艺术品,令人垂涎欲滴。

  我再也忍不住了,急忙用牙签挑下一块送入口中,一股冰淇淋味儿涌入了我的口中,我仿佛已经变成神仙飞到了天宫里。在舌头和肚子地催促下,我又拿了一个小番茄放入口中,我先舔了舔它外层的色拉酱,口中立刻充满了清香。咬了一口,小番茄那诱人的`汁水变喷了出来,酸酸的,再加上色拉的清香,小番茄立刻变了味儿,酸中带甜,十分美味。我最后拿了一粒隐藏在蛋饼下的核桃仁,本来又苦又涩的核桃因为有了蛋饼的“帮助”,所以它变成了一道美味佳肴,我十分爱吃这香甜的核桃,味道像巧克力一样,美妙至极。

  这个番茄黄金鸡蛋饼,既美味又营养,你们要不要试一下呀?

鸡蛋饼作文11

  今天爸爸教我做可口的蛋饼,我骄傲地对爸爸说:“不就是做个蛋饼吗,小意思!”爸爸说:“那就好,可要做得好哦!”

  别看蛋饼看起来容易,做起来可难了。我在爸爸的指点下,拿了瓶面粉,把它倒入一只碗里,再倒入适量的水,用筷子使劲地搅拌。等到面粉与水混合的时候,有点粘粘糊糊的样子,搅拌就算成功了。接着,我拿了只平底锅,拿起油,笨拙地倒入锅内,顿时,油溅了起来,吓得我赶紧跑开,一旁的爸爸见了却哈哈大笑起来,使我火冒三丈。然后,我又把面粉倒入锅内,用铲子把它摊平。煎了两分钟,爸爸说就可以翻面了,翻面之后还要把蛋倒入。翻完后,我把蛋在锅沿上轻轻地敲了一下,随后蛋黄和蛋清流进了锅里。我用铲了把蛋黄搅碎,让蛋黄和蛋清均匀地铺在蛋饼上,等到蛋黄和蛋清有点凝固了,再翻一次面,一个香喷喷的蛋饼就大功告成了。

  我不顾有多少烫,迫不及待地品尝着“果实”,吃了一口还不错,让我有点佩服自己了,爸爸吃了我做的`“美味”,也情不自禁地夸赞起我来。吃着自己的劳动果实,我的心就像炸开了锅似的,别提有多么高兴了,不管好还是不好,我都甜滋滋的。

  这次体验,让我悟出了一个道理:有些事情不要看看很容易,但是要亲身体验过才知道,就好比“莫看江面平如镜,要看水底万丈深”一样。

鸡蛋饼作文12

  我喜欢吃包子、面条、煎饼果子等等好多好多美食,可我最喜欢的美食还是美味好吃的鸡蛋灌饼。

  记得我自己带着钱去买鸡蛋灌饼的时候,卖鸡蛋灌饼的阿姨先拿出一块揉好的面团,拿起擀面杖把面团擀成长条的面饼。然后将面饼放在倒上油的铁板上煎一会儿,等面饼慢慢鼓出一个大肚子后,在面饼上扎一个小孔,把打好的鸡蛋液倒入面饼的肚子里,继续在黑黑的铁板上煎一会,等里面的鸡蛋煎熟后,鸡蛋灌饼就算是基本完成了。接下来要放上自己喜欢的食材,我最喜欢放绿油油的生菜、粉红色的火腿肠和美味的鸡柳,最后在抹上咸甜可口的酱料,撒上一把黑芝麻,再放进纸袋里,就大功告成了!

  咬一大口热气腾腾的鸡蛋灌饼,既有火腿肠的咸香、鸡柳的.软嫩,又有生菜的清香,好几种美味混合在口中,好吃极了!我和鸡蛋灌饼的相识还是一次偶然呢!记得第一次吃鸡蛋灌饼的时候,我不想吃,在爸爸的强烈逼迫之下,我勉强吃了一口,就是这神奇的一口,让我爱上了鸡蛋灌饼。现在每当我独自在家的时候,总是自己去买好吃的鸡蛋灌饼。

  每当我骑自行车去买鸡蛋灌饼时,阿姨都笑着对我说:“小伙子,又来买鸡蛋灌饼啦!”每次听到这句话,我都会露出开心地笑容。我真的非常喜欢吃阿姨做的鸡蛋灌饼,也希望你们能喜欢上鸡蛋灌饼。

鸡蛋饼作文13

  这天踏着夕阳的余晖放学回家,路上总有一种莫名的愉悦感,似乎有什么好事在等候着我,于是一路上就有各种不同的惴测,到家就迫不及待地推开了大门,哇!真香啊!原来是妈妈在煎鸡蛋,做我最喜欢的鸡蛋饼!

  我咽了咽口水,坐等美味佳肴。鸡蛋饼一上桌,一股香味扑鼻而来。令人唾涎欲滴,这个鸡蛋饼色泽金黄金黄的,饼馅又嫩又软,让我开始羡慕妈妈那心灵手巧的绝活来。于是,我一直央求妈妈让我尝试着煎一个鸡蛋饼,妈妈爽快地答应了。妈妈开始给我讲解煎鸡蛋饼的要点:“首先要打一个鸡蛋,再放些盐,不要先开火,要先抹油……”“好啦好啦,知道啦。”我有点不耐烦地打断妈妈的话,就这么简单的事也想拦往我?我先桃选一个大鸡蛋,在碗里磕破,可是,没想到一开始就很不得利,它一半掉到我手里,一半掉到桌子上,我只好重新来。这次我小心翼翼地把鸡蛋磕出一条缝,迅速移到碗中间,轻轻掰开蛋壳,接着放点盐,然后搅拌均匀,接下来先点火,再抹油,最后把鸡蛋倒入锅里,可不知为什么,鸡蛋粘在锅里,怎么弄都弄不出来,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,急忙把妈妈拉过来,妈妈语重心长地对我说:“不听老人言,吃亏在眼前,你应该先把油在锅里抹一抹,就不会粘锅了。”我不断地点头,脸通红通红的`。吸取了前两次的教训,我这次得心应手,终于成功了!

  端着色香味俱全的鸡蛋饼,我心满意足。我终于学会了煎鸡蛋做蛋饼了!

鸡蛋饼作文14

  每天,我都能在街上见到很多人,但给我印象最深的是一位卖鸡蛋灌饼的阿姨

  她有30多岁的样子,长得不太高,打扮的利利索索,穿着干干净净。今天下午6点左右,我放学路过她家的饼屋,要上一个鸡蛋灌饼。之前有半年的时间我没有来过她家饼屋买饼,但阿姨一眼就认出了我,而且还知道我喜欢吃的口味和配菜,阿姨的记忆力真强啊。她看到我就笑着问:“你现在放学啦”我说:“是的.阿姨,我要一个6元的鸡蛋灌饼”,说着我就把6元钱递给了阿姨,阿姨笑着说:“好好好,你最近长高了。”当然我最佩服的就是她的摊饼技术了,只见她把一团面三下五除二就擀成了长方形,然后往平底锅里一放,上面再刷一层油。这时阿姨把一个鸡蛋打在到一个小杯子搅拌一下。大约过了两分钟左右,最神奇的一幕出现在我的眼前,只见这个大饼全部鼓起来了,像个小枕头一样,这时她拿起筷子,向往“枕头”上戳了一个洞,然后用筷子挑起这个洞,把杯子里的鸡蛋倒入那个“枕头”里,再用铲子把里面的气压平,把它再翻个面,就可以出锅了放到案板上,再放一些红萝卜和青菜,最后一步,把鸡蛋灌饼卷成一个卷儿,塞入纸袋里就可以吃了。咬一口尝尝,美味可口,还是原来的味道,一会儿买饼的人就排成了长队。

  阿姨不但热情爱笑,而且做的饼更好吃,这就是我对她印象比较深刻的原因。

鸡蛋饼作文15

  自从品尝了奶奶做的鸡蛋灌饼,我恨不得每天都吃。这个星期六,奶奶又要做鸡蛋灌饼了。

  奶奶准备好鸡蛋、还有面团、油、番茄酱、生菜、火腿肠,以及必备的工具——电平底锅,擀面棒也隆重登场。

  奶奶把面团擀开,洒上油,折叠起来,又用擀面棒把它擀平,这样反复几次,然后在平底锅里洒上几滴油,把擀好的'面放进去。到了我们见证奇迹的时刻了,只见面皮慢慢隆起,像鼓起的腮帮。奶奶手疾眼快,把个头最大的气泡戳出一个洞,将调好的蛋液倒进去,面皮立刻瘪了下去。过了一会儿,屋里弥漫起鸡蛋饼特有的香味,奶奶关掉电源,又把面皮翻了个面,用筷子夹入生菜和火腿肠、挤入番茄酱,把面皮卷了起来,放进袋子中递给我。

  我急忙接了过来。在火腿肠的映衬下,生菜显得更嫩更翠,我“啊呜”一口咬下去。“呸呸,烫烫!”我一边叫嚷着,一边狼吞虎咽地吃下一大口。好美味啊!怕再被烫着,我只能略微再等等。过了一会儿,我小心翼翼地尝了一小口,不烫了,这才放心地吃了起来。生菜的清香爽脆、火腿肠的浓香嫩滑,再加上面皮特有的韧劲、番茄酱的柔和甜香,让我大呼过瘾。风卷残席般,一个鸡蛋灌饼被我吞下肚。“慢点吃,别噎着。”奶奶赶忙递给我一杯水。

  看到这里,你是否垂涎三尺?哈哈,那你也做一份犒劳自己吧!

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