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《腊八粥》阅读答案
在现实的学习、工作中，我们会经常接触并使用阅读答案，阅读答案有助于我们领会解题思路，掌握答题技巧。相信很多朋友都需要一份能切实有效地帮助到自己的阅读答案吧？下面是小编为大家整理的《腊八粥》阅读答案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
《腊八粥》阅读答案 篇1
花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，整十围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。
（1）八宝粥的颜色是_______，原因是_______。八儿看到如此颜色的粥，心里想到的是
_______。
（2）妈妈做的八宝粥好吃吗？从哪句话可以看出来。用“___”画出来。
（3）结合课文想一想，作者详写的是什么，略写的是什么，这样写有什么好处？
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8.课外阅读。
今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生。看见我来了，都抬起头来说:“妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说:“那是你们妈妈小时候的事情了，在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”
他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说:“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，她每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在1976年1月8日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说:“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的'忌辰，就是腊八！”
我没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来。
（1）这篇文章写到了煮腊八粥的哪些人？
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（2）用“——”画出与结尾互相照应的语句。
（3）结合文章内容，分析作者“泫然”所流露的心理。
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参考答案：
（1）深褐色妈妈把枣子同赤豆搁多了染缸里的脏水
（2）虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。
（3）作者详写的是等粥，略写的是喝粥，这样写的好处是既表现出制作八宝粥过程的漫长，也表现出八儿想吃美食时的迫不及待。
《腊八粥》阅读答案 篇2
腊八粥阅读答案
阅读徐学平的《母亲那碗腊八粥》一文，完成第下面各题。（20分）
①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。
③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫“腊八粥”。④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清晰地记下了这个美好故事的同时，也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。
⑤每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。
⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。
⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得厉害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时，感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了！
⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。（选文有改动）
小题1:第③段插叙有关腊八粥的'传说故事有哪些作用？（4分）
小题2:赏析下边的语句。（6分）
（1）每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
（2）她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。（请结合加点词赏析）
小题3:与小时候的腊八粥相比，现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好，可作者“总感到吃不出当年的味道了”，这是什么原因呢？请简要分析。（4分）
小题4:阅读下面的链接文字并结合选文回答问题。（6分）
【链接】小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子。（刘绍棠《本命年的回想》）
选文划线句子和链接材料都写到了吃腊八粥的情景，两者有什么相同点和不同点？
参考答案：
小题1:①交代了腊八节的来历，丰富了文章内容；②表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（忆苦思甜）的情怀，也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去，珍惜现在的情感。（答到一点2分，共4分）
小题2:（1）运用动作描写和语言描写，生动地写出了母亲板着手指计算日子的情景，形象地表现了母亲对一家人的关爱之情。（2）运用“先”“再”“然后”“待锅烧开后”这些词语和短语，具体而有条理地写出母亲熬腊八粥的过程，表现了母亲熬粥的耐心和技艺。
小题3:①小时候生活贫困，难得吃上一顿腊八粥，因此感到味道特别香甜；而现在条件好了，食物丰富，腊八粥不再稀罕，因此吃不出当年的味道。②小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的，凝聚着母亲的拳拳爱子之情，而吃城市粥店里的腊八粥感受不到母亲的那份浓情，因此吃不出当年的味道。（答到一点2分，共4分）
小题4:相同点：①都写出了腊八粥的色、香、味（好看、好闻、好吃）；②都表现了作者对腊八粥的分外喜爱之情。（一点2分，共4分）不同点：吃腊八粥时的心理略有不同。选文表现了吃粥时的“激动”和兴奋之情，以及对母亲厨艺的赞美，而《本命年的回想》则表现了吃腊八粥时的矛盾心理：一方面“舍不得吃”（因为腊八粥太珍贵，太可爱，太好吃，出于珍惜心理、俭约心理、好日子要细水长流的心理，从而舍不得吃它），另一方面“吃起来却没个够”（因为太好吃——吃起来就忘掉了其他，怎么吃也不过瘾，吃了还想吃）。（文字可简略一点，答到要点即可，2分）
小题1:
试题分析：从文章中的句子“因此就叫‘腊八粥’”可以知道插叙讲了腊八粥的来历，丰富了文章内容，同时赞美了朱元璋不忘苦日子的品德，也表达了对过去时光的怀念。
小题2:
试题分析：（1）“扳着手指”“念叨”属于动作描写，“快到腊八了……”属于语言描写，把母亲的形象刻画得生动具体。（2）“先”“再”“然后”“待锅烧开后”是表示顺序的词语，有条有理地写出了腊八粥的制作过程。
小题3:
试题分析：解答此题，要结合文章内容，儿时“最好喝的当然还得数腊八粥”，现在“腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食”；儿时的腊八粥是母亲亲自做的，城市粥店里的腊八粥已经没有当年的味道了。
小题4:
试题分析：通过分析这两句话，可以知道，都提到腊八粥“香味扑鼻、色泽鲜艳”“占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目”，表现了喜爱之情；不同在于，一个是“敞开腮帮子大嚼大吃”，一个是“舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子”。
腊八粥阅读答案
阅读下文，回答问题。
腊八粥
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理橱柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。”
我的母亲是一九三零年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说：“那是你们妈妈小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”
他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
我没有说什么，只泫然（流泪的样子，泫xuàn）地低下头去，和他们一同剥起花生来。
1．这篇散文的内容共涉及“我”家几代人？写到的煮腊八粥的有哪些人？
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2．从下面四句话中选择最恰当的一句填人第五段的括号内（只填序号）。
A．姥姥，以后我们不煮腊八粥吃不行！
B．姥姥，以后我们每年不能不煮腊八粥吃。
C．姥佬，以后我们每年还煮腊八粥吃吧！
D．姥姥，难道我们以后不煮腊八粥吃了吗？
3．下面语句写出了什么人的怎样的思想感情？
他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卵年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
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4．联系上文，分析作者“没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来”时的心理是怎样的。
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5．从组材的特点来看，文章中写为纪念自己的母亲而煮腊八粥的作用是什么？
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参考答案：
1．文章涉及“我”家五代人。写到的煮腊八粥的有：“我”的外祖母，“我”的母亲，“我”，孩子们，“我”的第三代孩子。
2．C
3．孩子们和孩子的妈妈两代人，对周总理的怀念之情。
4．对孩子们的纪念活动表示认同；被孩子们的诚挚感情感动；并由此触发了对周总理的怀念。
5．为下文记叙孩子们为了纪念周总理而煮腊八粥作铺垫。
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