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《面条》阅读答案
在学习和工作中，我们经常接触到阅读答案，通过对照阅读答案可以有效检验我们对知识的掌握程度。什么类型的阅读答案才能有效帮助到我们呢？下面是小编精心整理的《面条》阅读答案，希望对大家有所帮助。
《面条》阅读答案 篇1
①在世界美食文化的大餐桌上，有一种面食简单而平常，却风靡已久，这就是面条。
②若问面条的问世时间，科学的定论为时尚早。有资料记载，1991年，考古学家在我国新疆一处两千年前的墓葬里、发现器皿中盛有又细又长的食物。这是迄今为止发现的最古老的面条。墓葬的主人是早在2500年前就定居在新疆的古欧洲人，他们可能是最早制作面条的先人。
③面条横跨亚欧，它的普及与商贸密切相关。我国宋代的开封曾有“面条天堂”的美誉，这与其繁华开放的国际商贸大都会的地位不无关系。有文字记载，当时阿拉伯商队长途báshè穿越丝绸之路来到开封经商，能够保存6个月的干面条就是他们最喜爱的食品。在经商途中，他们将干面条技术传播到了其他国家。后来，面条又以开封为起点，传播到蒙古、韩国、日本等国。商贸的繁荣客观上促进了面条的普及推广。
④传说中世纪初期，阿拉伯人征服了意大利的西西里，于是阿拉伯面条就随着伊斯兰文化传入西西里，促成了意大利面的诞生。20世纪60年代，一批西藏喇嘛为传播中国文化来到不丹，不久，不丹人的餐桌上出现了一种新的面食――“面迟”。有学者认为“面迟”是对中文词语“面条”的异读，也是两国文化交融的见证。可见，面条的发展与不同地域的文化融合有关。
⑥在面条普及和发展的过程中，人们赋予它丰富的象征意义。仅以亚洲为例：在日本，人们在农历七月初七吃素面象征着好运连连。在泰国，人们在欢庆的日子里吃面条象征着喜事不绝。在我们中国，生日吃面条的传统绵延千年，它象征着福如东海、寿比南山。细长的面条蕴含着人们对好运绵长、幸福持久的殷切希望。
⑦一碗小小的面条丰富着我们的饮食文化。它是一种“美味粘合剂”，内有不同寻常的意义。面条记录着人类几千年的历史，它在不同地域间传递文化，连接起全世界。
13、根据拼音写汉字。（2分）
báshè＿＿＿
14、第⑦段画线句在文中的意思是指＿＿＿
15、面条的.普及与发展有哪些原因？请概括。（6分）
16、下列对本文内容理解正确的一项是：（3分）
A、世界上最早的面条出现在新疆。
B、阿拉伯人是最早发明干面条的。
C、全球年消费方便面100亿块左右。
D、人们经常在欢庆的日子里吃面条。
17、下列这段文字可以放在本文哪一段末尾？请具体阐明理由。（5分）
在一幅欧洲中世纪时期的油画上，有一名妇女正在揉面，而另一名妇女在把又细又长的生面条挂在架子上准备晾干。这表明距今1000年前，面条又神秘地出现在地球的另一端――欧洲。
参考答案：
13、跋涉
14、面条这种食物丰富了饮食文化，并在不同地域间传递文化，连接世界。
15、商贸的繁荣促进了面条的普及与推广不同地域的文化融合促进了面条的发展，人们赋予面最美好的象征意义促进了面条的普及
16、C
17、这段文字可以放在第2段末。这段文字阐述了距今1000年前面条在欧洲出现的情况。
从内容上来看，是阐述面条的历史，与第2段的内容相同。此外，这段文字中“又抻秘地出现在地球的另一端”中的“又”“另一端”是相对于第2段中说明的最早的面条出现在新疆来说的，从结构上看，这段文字也照应了第3段韵首句“面条横跨亚欧”。
《面条》阅读答案 篇2
面条的前世今生
周大新
中国人喜欢吃面条。在中国，很少有没吃过面条的人。全国各地都有自己的面条种类，像山西的刀削面、兰州拉面、北京炸酱面、台湾的担仔面等。如今中国的面条已有500多个种类。
吃面条的也不止咱们中国人，意大利人爱吃意大利面，日本人爱吃日本拉面，朝鲜人爱吃朝鲜冷面。欧洲人吃的面条，据说是由马可·波罗从中国传过去的；日本拉面是由遣唐使从中国传过去的。
人为什么会吃面条？人类最初只知道把采摘的植物的果实。春秋末期，公输般创制了石磨，麦子、谷物等粉食的推广才成为可能。有了面粉和米粉之后，怎么做得好吃，又在考验着人们的智慧。有的人把面粉、米粉炒炒吃，叫吃炒面；有的聪明人把面粉、米粉加水和成团，再捏成片放在汤中煮，叫吃汤饼；还有手巧的人，把面团搓成长条放进汤里煮，这样虽还叫吃汤饼，实际上就是吃面条。
关于面条的起源国，意大利人说是他们发明的，阿拉伯人也说是他们发明的。我们中国人拿出关于面条的文字记载让他们看，意大利人拿出他们关于面条的壁画照片让我们看。还好，中国考古人员在青海省喇家新石器遗址上，发现了一个倒扣着的碗里躺着一团鲜黄色的线状物，经鉴定，这是小米粉做的面条。这碗面条为中国人赢得了面条发明者的殊荣。
面条不仅做起来简便，营养丰富，而且有的还被演绎成故事，被赋予了人文内涵，比如长寿面。传说汉武帝时臣子闲谈长寿之事，有人说脸长可以长寿，有人说人中长可以长寿，有人说耳垂长可以长寿，君臣们的议论传到民间，把脸传成了面，说成面长可以长寿，人们为图吉祥求长寿，就逐渐形成了在生日这天吃面的风俗，而且这天的面条要擀切得越长越好，以面长寓意寿长。又比三鲜伊面。传说伊尹的母亲常年卧病，伊尹特意用鸡蛋和面，揉擀切条之后，先蒸熟，后油煎，这样即使他不在家，母亲也能很方便地吃面，而且久放不腐。吃面时浇的汤是用鸡、猪骨头和海鲜炖制而成的。伊尹母亲在儿子的`悉心照料下身体康复，所以这种面又叫孝子面。
面条的前世今生告诉我们：一种吃食不是在短时间内偶然出现的，而是一个民族在长期的生存过程中逐渐创造出来的，有无数人参与其中。一种吃食所普及地域的广度，是和创造者的经济与文化影响力相关的。我们中华民族创造的面条之所以能传至意大利和日本、朝鲜，扩展至欧洲和阿拉伯世界，是因为我们民族的经济文化影响力曾经很大。一种吃食、一种吃法一旦在某一地域行成习惯和传统，便会和人们对该地域的爱及对该地域人的爱交汇在一起，成为乡情、民族情的一种重要成分，成为地域文化和民族文化的内容。
（有删改）
1、根据文意探究中国人喜欢吃面条的原因。（4分）
2、作者从面条的演化厂史中得到哪些启示？请简要概括。（6分）
答案：
1、（4分）（1）种类多；（2）做法简单；（3）营养丰富；（4）有人文内涵（或：寓意丰富，图吉祥求长寿）。（每个要点各1分）
2、（6分，每点2分）示例：（1）一种吃食是一个民族在长期的生存过程中逐渐创造出来的；
（2）一种吃食的普及与创造者的经济与文化影响力相关；
（3）一种吃食或吃法在某一地域行成习惯和传统后，会成为地域地域文化和民族文化的内容。（或：一种吃食或吃法在某一地域形成习惯和传统后，会成为乡情、民族情的重要成分。）
《面条》阅读答案 篇3
《人生的一碗面》阅读
刘同
（1）回家第一天是表弟考上大学的庆功宴，站在他旁边看他从一个街头的篮球少年老老实实安静长成一个大学生。穿的还是往常的街头服装，只是又小心翼翼地在外面套了一件米白的马甲，上面缀了一朵胸花以示重视。
（2）他母亲看了很好笑。我只是在一旁默默地看着，看他递烟，看他发口香糖，面对陌生的长辈局促的样子。怎么想象得出他一个月长时间的旷课，一个星期便穿坏一双NIKE的篮球鞋，一天也不愿好好看书的过去。
（3）爷爷奶奶从姑爹的车上下来，颤颤微微，几乎让人看不出精神状态，离我上一次看见他们，似乎已经有了很长很长一段时间。
（4）我走过去扶他们，他们从我身边经过没有任何反应。我愣生生喊了一句奶奶。她也只是看了我一眼。在旁人的提醒之下，她才恍然大悟，面前的我是她的长孙。她非常歉意地握着我的手，说我变胖了，头发剪短了，连说话语气都变得跟以往不同了。上次见面只是在半年前，半年我的变化不足以陌生，半年她的变化却让我感到莫名的恐惧。那是有感知地面对至亲，因为生命逐渐衰落而暂时遗忘世事的现实。
（5）味觉是最易存留在内心的东西。
（6）去年春节，奶奶一动不动坐在沙发上，看着她看不清楚的电视，听着她听不清楚的声音。与旁边喧哗嬉闹的家族其他人硬生生地隔离成两个世界。突然想起她曾经给我做的面，里面放了无数的小料。那是只有她才知道的小料，每年回家都会吃上好几碗。其他人在吃大鱼大肉时，只有我会要求奶奶给我做一碗简单的面，然后过一个满足的除夕。
（7）那一刻，她静静地坐在那儿，我突然对她说，我想吃一碗面。
（8）于是她站起来，摸摸索索走到了厨房，开始为了我，重新做起味道永远不会变的那碗面。
（9）我静静地站在一旁，无心地按动着相机的快门。我知道，或许她每一个动作都有可能是她给我做面的'最后一次动作。我不知道那天之后，我是否还可以再吃到她给我做的放了油渣放了蒜姜小料的面。
（10）也许，这个世界上，除了我关心这个问题之外，不会有人再关心是否世界上还有同样味觉的面。奶奶不会。父母不会。至亲不会。至于我的晚辈们，他们已经可以在麦当劳肯德基里安排他们的除夕晚餐了，他们永远也不会知道他们的奶奶原来可以做出那么好吃的面。
（11）一碗面的历史，长达十几年，一一扎根在了一个人的记忆里，略显寂寞。热气腾腾的清面汤水，油泞黑厚的窗台尘埃，映着奶奶那张已分不出怅然所失或欢喜满心的脸，内心有了重重的失落。就像小时候，在夕阳遍野的下午，第一次考虑到死亡时的惘然。
（12）再翻出九个月前的相片，说不出是庆幸还是难过。但总归是有了一个回忆的由头，有一处私人的纪念得以保留。奶奶已经很难认出我了。这是事实。
（13）外公离开的时候，我在几千里之外的北京。一个人独处时号啕大哭。对于离开，我仍不似大人般可以对自己宽慰。对于奶奶生命逐渐的缓慢，突然在飞机落地那一刻在《素年锦时》这本书里找到了打破胸腔、长久以来内心呼喊出的回应。
（14）生命的意义不在于人健壮时有多么辉煌，而是在它逐渐凋落时，有明白她的人在一旁静静地陪着她，不言，不语，屏息中交换生命的本真。任凭四周的嘈杂与纠纷。
（15）陪着她一直下去。静静地。
（选自《读者》2013年第10期）
13、请概括本文的主要内容，作者抒发了怎样的情感？（3分）
13、（3分）表弟考上大学再次见到年迈的爷爷奶奶，回忆奶奶为我做面的情景，由此感悟到人生的意义。（1.5分）表达了作者对面的特殊情感，对亲人的思念及人生的感悟。（1.5分）
14、请结合文意，理解下面句子中加点词语的含义。（2分）
在旁人的提醒之下，她才恍然大悟，面前的我是她的长孙。
14、（2分）恍然大悟指形容人对某事一下子明白过来，突然醒悟、豁然开朗。这里指奶奶因为年龄大了一下没有认出来孙子，经过别人提示才想起作者。说明奶奶记忆力衰退。（联系内容解释得2分，只解释词语得1分）
15、请从描写或修辞等角度，赏析文章第6段划横线的句子（3分）
去年春节，奶奶一动不动坐在沙发上，看着她看不清楚的电视，听着她听不清楚的声音。与旁边喧哗嬉闹的家族其他人硬生生地隔离成两个世界。
15、（3分）（1）一动不动坐、看、听等动作描写，看出奶奶年纪大了懒得动，看不到，听不清,表现出奶奶的身体日渐衰老了，无法融入到那喧哗嬉闹的世界。表达了作者的无奈和伤痛。
（2）对比的修辞手法。奶奶家的冷清与别人家的热闹形成对比。
（3）硬生生使用了叠词，增强了文章的音韵美。更突出了奶奶家的冷清。（答出一方面得1分）
16、仿写第6段划线的句子：生命的意义不在于而是在。（3分）
16、（3分）略。要求仿写要形成对比。（2分）语言优美（1分）如：生命的意义不在于人成功时有多么荣耀，而是在它失败时，有挚爱的人在一旁默默地支持着她，不声，不响，沉默中领悟生命的本质。任凭世间的喧嚣与热闹。
17、冰心在《谈生命》中曾说：“生命不是永远快乐，也不是永远痛苦，快乐和痛苦是相生相成的。在快乐中我们要感谢生命，在痛苦中我们也要感谢生命”，请你结合本文和自己的生活实际，谈谈对生命的感悟。（4分）
17、（4分）略。要求结合文章谈（2分），联系自己谈（2分）如：“生命的意义不在于人健壮时有多么辉煌，而是在它逐渐凋落时，有明白她的人在一旁静静地陪着她。”一位很平凡的奶奶，一碗普通的面，能长久扎根在作者的记忆里，这是因为奶奶为作者做的是一碗饱含慈爱的面。生命之所以有意义，不是因为你在这一生中做了什么轰轰烈烈的大事，而在于你留给后人人性的光辉。所以我们不仅要学好知识，同时也要注重品格的修养，这样的人生才是圆满的。
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