做蛋糕周记

做蛋糕周记

　　时间不知不觉，我们后知后觉，转眼一周又结束了，一周的时间，想必你学习了很多新技巧，写一篇周记，将自己的经历记录在里面吧。你所见过的周记应该是什么样的？以下是小编收集整理的做蛋糕周记，仅供参考，大家一起来看看吧。

做蛋糕周记1

　　六一儿童节，妈妈给我买了一份礼物——蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐请过来一起制作蛋糕卷。

　　我们先准备好材料：鸡蛋、保鲜膜、可可粉、一个小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、柠檬等摆在桌子上。妈妈先让我打鸡蛋。我三下五去二把鸡蛋打碎了倒进碗里，然后我和姐姐分别往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、柠檬汁，之后用筷子不停地搅拌，直到这些混合物变成均匀的糊状蛋浆才停下来。

　　我们先做蛋糕上的'花纹。把四分之一的蛋浆倒入一个小碗中，加入可可粉染色，黄色的蛋浆一下子变成了巧克力色。我们再把剩下的色拉油均匀地涂抹在底盘里，然后把碗里染色的蛋浆倒入一个小碗中，放入微波炉里加热40秒。一会后一股股香甜味直往鼻孔里钻，蛋糕加热好了，我们把它拿出来放在保鲜膜上，包起来冷却一会儿。之后用制作花纹的模形在彩色蛋糕上按压几下，美丽的图案就做出来了。

　　我们再把做出的图案和碗里剩余的蛋浆倒进盒子里，放到微波炉里加热，蛋糕片就制作完成了。接下来进行装饰程序。先把工具主体组装起来，把胶片卡在滚轴里，把蛋糕放在胶片上，在蛋糕上均匀涂抹奶油或果酱，轻轻转动滚轴，蛋糕就会卷起来。在胶片包裹下，把蛋糕卷放入冰箱冷藏。

　　30分钟后，我们把蛋糕拿出来，分成3份，大口大口吃起来，这真是一个色、味、香俱全的好食品。看来品尝自己用劳动换来的美食也是一件很高兴的事啊！

做蛋糕周记2

　　今天是一个非同寻常的日子，因为，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激动。

　　首先我小心翼翼地把水果切片，这可是我第一次使用水果刀啊，这时，我的心里就像有一只小鹿在砰砰乱跳。过了许久，我终于把水果切好了，可没曾想，淘气的表弟竟把打好的鸡蛋搅得满屋都是，看着这一片狼藉和正在笑的'表弟，我真是无话可说了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把鸡蛋打好，就在这时，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出来，生怕烫到手，我和表弟一起把它四周和上面挤上奶油，我想拿出刚才切好了的水果，可已经被表弟吃了一小半了，我手忙脚乱的制止了他并忐忑不安的说道：“这可不是给你吃的，这是用来摆蛋糕的！”我拿出了几片巧克力，把它们摆到蛋糕的四周，上面摆上被表弟刚刚吃过的水果和新鲜出炉的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟着笑了，仿佛此时此刻是最美好的时光。

　　望着这块我付出了全身心的蛋糕，我不禁会心的一笑，是啊，一分付出一分收获，想想以前爸爸妈妈为我做饭、为我洗衣服，我感到十分的惭愧。并且，我和表弟的付出得到了回报，这是我所欣慰的。

　　狼狈不堪的家中，仿佛更加印衬出我和表弟那十分灿烂的笑……

做蛋糕周记3

　　星期天，濮阳日报社组织小记者开展了一个活动：去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名，我非常兴奋。

　　下午，爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里，好香的味道啊！再看柜台里琳琅满目的蛋糕，一个个是那么诱人，让我忍不住垂涎欲滴。

　　活动开始了。我们分两组进行，我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖，让我们做装饰。开始制做了，我们戴上厨师帽，神气十足。一照镜子，哇，我们真象一个小厨师呀！我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做，我总是涂不好，不是挤不出来，就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下，终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条，然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧，然后又拿了两片火龙果贴在前后侧，接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上，美其名曰“星星笑脸”。最后，我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样，我的蛋糕完成了。我给自己做的`蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意的。虽然在最后的蛋糕创意评比中，我没有获胜，但我懂得成绩不是最重要的，关键是重在参与！

　　这次做蛋糕活动，不仅锻炼了我的动手能力，还给我带来了快乐！期盼在下一次的活动中，我能取得好成绩！

做蛋糕周记4

　　今天是星期六，妈妈要去上班。这下我就可以在家里大闹天宫啦！

　　疯了一个上午，肚子饿了。于是，我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食谱吗？我可以自己做蛋糕吃啊！说干就干，我选了“戚风蛋糕”做了起来。

　　“首先，把面粉，蛋白、蛋黄分离。”分离？嘻嘻，这个综实课上老师教过的，只要用矿泉水瓶子一吸就好了。不一会儿，蛋黄和蛋白就分开了。

　　“接下来，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状，再加上三分之一的细砂糖（20克）。”我可喜欢玩打蛋器了，上次看老妈用了一次，我就一直很想玩，现在终于有机会了。我打开打蛋器开始打蛋白。可这并没有我想象的那么容易，打了半天，弄得我手都酸死了，终于打出了一些泡沫。我改变了方法，一边打，一边转。果然泡沫多了许多。我开心极了。

　　随着时间的推移，终于只剩下最后一步——放进烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。开到170度，耐心的等待。时间一分一秒的的.过去了，蛋糕越来越大，香气也越来越浓，“嘀！”的一声，蛋糕好了，我连忙切下一小块尝尝，香香的、甜甜的、黄黄的，简直是人间美味。

　　我吃完了蛋糕开开心心的看起了电视，等待着妈妈的到来。

　　今天我过得很开心，因为我第一次自己做蛋糕，而且味道还不错，大家想学做蛋糕吗？

做蛋糕周记5

　　星期日下午，我们扬州日报小记者参加“做蛋糕献母亲”的采访实践活动。

　　老师将我们十三个小记者分成了三组，按顺序跟蛋糕师傅学习制作蛋糕。等了好半天，终于轮到我们这组了。蛋糕师傅先拿出一个蛋糕，把它切成两层，然后在中间抹上果酱，再把两层合并成一个整体。接着，就开始往上面挤鲜奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下来就开始打花边，见别人把花边打得大大小小的，真忍不住想笑。轮到我时，我迫不及待地接过花袋，蛋糕师傅抓着我的手一挤一个，可大小不一，看起来一点也不美观。经过蛋糕师傅的精心指导，已经比以前好多了。最后一步——用花托打花。你们别以为打花容易，其实要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心团团包围，再用剪刀夹住花托的底部，放到蛋糕上喷上颜色。一个精致而又漂亮的.蛋糕就完成了。捧着自己劳动的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。

　　做完蛋糕，我还仔细参观了西点房，我往蛋糕展示柜里一看，各种各样的蛋糕令人眼花缭乱。有大的、有小的。形状也是各不相同，有爱心形的、有圆形的、有方形的，还有多层的，哇！十层的大蛋糕比我人还高呢。

　　面包的种类也很多，比如说水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……让人看得连口水都流了出来。店里的经理好像能看透我的心思，每人免费送了一个味美的蛋糕，那甜美的味道可真是让人久久难忘呀！

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