烧烤的日记
忙碌而又充实的一天又过去了，我相信大家都是有收获的，立即行动起来写一篇日记吧。是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编为大家收集的烧烤的日记，仅供参考，大家一起来看看吧。
烧烤的日记1
秋风吹，天气凉了。秋天是烧烤的好日子，又想起去年这个时候和好朋友李昊宸一起在江边烧烤的事情。
那天午后，我们一家和李昊宸一家一行六人带来一大堆食材到了江边烧烤。
叔叔最先行动起来，将羊肉串放在烤架上不停地转动着它，用刷子蘸了油涂在羊肉上，又将一些胡椒粉撒在羊肉串上，接着烤，那样子就像是一个“身经百战”的大厨。
烤好后的羊肉串就放在铁盘子上，丝丝冒着热气，香味诱人。我忍不住伸手要拿，叔叔伸手阻止，说：“刚烤完，还很烫。”
在等待的时间里，我和李昊宸闲不住了，都拿了一两串放到烧烤架上自己学烧烤。烧烤架的凹槽里炭火已经不多了，等叔叔加好碳，我们这才模仿着叔叔的样子，用双手翻着羊肉串，以免羊肉串烤焦了。炭火越烧越大，铁签子上的羊肉串越烤越香，表面的皮慢慢变黄，香味扑鼻而来，我的口水也越流越长。这时叔叔说：“好了，是时候加料了！”我这才拿起酱料，小心翼翼地散在羊肉串上。羊肉串的肉味，加上酱料的香味，被江边的微风轻轻一吹，都快“香飘十里”了。看看酱料撒得差不多了，我开始用刷子往上面涂点油，接着烤。羊肉串本来还是黄黄的，涂上油之后，就变得金光闪闪的。，这才是真正的烤串啊！
等到羊肉串凉了一些，就可以开吃了。那金黄色的`皮，白白嫩嫩的肉，一口咬了下去，肉香，酱香，油香，各种香混合到一处，简直是“此物只应天上有，人间能得几回尝”，让人一直爽到了脚趾头。哇！这也太美味了吧！我都快融化了。再看看李昊宸，他一口一口地吃着，一脸的享受。
又是秋风送爽的时候了，我想起那美味的羊肉串，忍不住口水泛滥了！
烧烤的日记2
五一是笑的乐园,五一是快乐的天地,五一也是自由的世界。我也不例外，在快乐的五一中，我去了炉田烧烤，在那里让我领略到了有趣、开心和快乐!
我早就听说炉田烧烤好玩，今天终于能如愿以偿了。我、雷宇昊和我们的妈妈一起乘车去炉田，我们一路欣赏着风景，炉田山庄里有几棵松树特别的显眼，它们笔直地站在那里，像是迎接我们的到来。我们找到一个没有风的地方，大家把包放下来。首先我们生火，然后把准备好的铁架放在火上面，再把串成一串的食物粘上油，放上一点佐料，最后再放在铁架子上“沙、沙、沙”的烤起来。刚开始我以为这是一件很简单的事，自己动手才知道好难啊!我把一串羊肉串拿来放在铁架，由于忘记了粘上油，不一会儿羊肉串就变成黑煤炭似的，真恶心，弄得大家哈哈大笑。这个“开门黑”使我心情降到了冰点，不过我是不会泄气的，我又拿了一串羊肉串，开始第二次试烤。啊!终于成功了。烤熟的羊肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层香料，羊肉串不仅闻起来香，吃起来更香!一口咽下去，香味都从鼻孔冒了出来，真让人“爱不释口”。接下来的几次，我像一个烧烤专家似的，威风凛凛地站在那里，好像有几十双眼睛看着我，这使我的心情恢复到了100度并而信心大增。一个多小时的烧烤，让我品足了烧烤的'味道，也许是吃得太快了，我吃得满嘴都是肉油和香料，连鼻子都沾上了光，可是我浑然不知，直等到妈妈笑我是个顾嘴不顾身的花猫，我才明白过来，不好意思的笑了。嘿嘿，这也怪不得我，谁让羊肉串这么好吃呢。满足了口福之后，我和雷宇昊就玩起抓蚂蚁，不久我们就找到了一个蚂蚁洞，哇噻!里面都是蚂蚁，有白蚁、黑蚁......我们还发现了一只大蜘蛛，这可吓我了一跳，就火箭似的飞走了。回家的路上，我舔着舌头上的余香，回味无穷。这次五一烧烤是有趣的、快乐的、搞笑的。人们总是嫌快乐的时光不够，我也不例外。这个快乐的五一那么快就结束了，我期待着下个五一的到来。
烧烤的日记3
假期，游玩是必不可少的。周末，我们决定去东边的山脚下烧烤。
我们选择了一块较为空旷的地方。在山脚下，没有太多的树木，不时有小风吹过，而且距离附近的各条马路也非常近。
爸爸在不远处打开了折叠桌子，这张折叠桌子刚刚好够我们七个人坐。阿姨拿出提前准备好的食物和竹签，我、妈妈和阿姨便坐在桌子的一角，把羊肉、牛肉、鱼和一些蔬菜等串了起来。阿姨一边串一边给我讲起了里面门道。阿姨说，在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使在烧烤的时候放再多的酱，味道也只是停留在表面。比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻或者加上黄油和盐，必要的时候可以加一点鸡精，会让肉类从里到外都更富有滋味。但腌渍的时间要恰当，如果时间太长，食物本身的味道就都消散了。串完食物，我又跑到另一边去观察。
叔叔架起两个炉子，一个是用来烤穿成串的.食物，另外一种是有烤网的，只要切成片放在上面就好了。烧起炭火，我兴致勃勃的看着叔叔每一个动作。叔叔的每一个动作都非常娴熟，而且有条不紊，不愧是多年的户外运动爱好者。
我自告奋勇，负责用有烤网的炉子烤食物。一个夹子，一个铲子还有一个刷子，旁边整齐地罗列着几种烧烤酱。我从旁边的盘子里夹出一片片牛肉和土豆片，一片片有调理的放在烤网上。什么时候放烧烤酱我也不知道，看着大人们忙得热火朝天，我就决定跟着感觉走。一层层热烟升起，不久我的鼻子尖便冒出了汗珠，但我还在尝试，看着食物快变色的时候用夹子给它翻个身，好几个回合后终于熟了。考了一个烤网的食物后，我就决定放弃这项艰难而愉快的工作，便起身去桌子方便吃已经考熟的食物。
这是一次非常愉快的出游，也让我亲自体验了一下烧烤这种烹饪方法。
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