蔬菜的说课稿

[经典]蔬菜的说课稿

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，就有可能用到说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。那么优秀的说课稿是什么样的呢？以下是小编为大家收集的蔬菜的说课稿，希望对大家有所帮助。

蔬菜的说课稿1

　　各位领导、各位老师，今天我说课的题目是：中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》，这是我们班主题活动“蔬菜朋友”当中的一个活动。

　　一、说教材。

　　1.教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2.目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：

　　A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。

　　B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。

　　C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配（学会根据不同的颜色进行排列）。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：

　　A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。

　　B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；

　　C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的方法组织教学，采用的方法有：

　　1.操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的`蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2.演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　此外，我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合，使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验，达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1.多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2.尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中

　　幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　四、说教学过程：

　　此次活动的流程为：

　　激发兴趣——自由探索——自由劳作——品尝交流——活动延伸

　　（一）激发兴趣（品尝美味的蔬菜彩虹）

　　活动的一开始，老师就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，请幼儿品尝，让他们猜猜看老师是拿什么蔬菜做的？引发幼儿观察“蔬菜彩虹”的兴趣。

　　（二）自由探索（观察蔬菜彩虹）

　　根据幼儿好奇的特点，在第二个环节我就安排幼儿自由的观察。我们为每组的幼儿准备了用大玻璃瓶装好的蔬菜彩虹，供幼儿观察。在这一过程当中，老师是引导者，在轻松的活动氛围当中，幼儿摸摸、看看、说说各自看到的。在这一过程当中，幼儿得到的知识经验是零散的，为了能够加工整理，再幼儿自由探索后，我们就通过幼儿介绍，集体讲评的方式，整理幼儿获取的知识经验。在这个过程当中，我们预设幼儿将得到以下的知识经验：在玻璃瓶当中的是各种各样的蔬菜，切的一小块一小块的，老师根据蔬菜的不同颜色的把他们分层的放在玻璃瓶当中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！些黑黑的东西（一些八角、花椒等）。

　　（三）自主操作（制作蔬菜彩虹）

　　中班综合活动（漂亮的蔬菜彩虹）说课稿,

　　具体说，我们的这次活动主要是劳作活动。幼儿在通过大家的自由探索和老师示范当中，已经产生了对

　　活动的好奇和兴趣，于是我们就乘热打铁，安排幼儿自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我们要求幼儿通过自己的操作和相互之间的交流，来尝试制作。在这个环节，我们主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根据蔬菜颜色分层次的放进玻璃瓶子当中。因此，只要是幼儿看见自己制作的“蔬菜彩虹”和老师做的一样漂亮，他们就能够很高兴，就有了成功的体验。

　　（四）品尝交流

　　刚刚制作好的“蔬菜彩虹”是不能马上食用的，所以我们在上课的前两天预先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，让刚刚自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子们品尝！这样不仅增添了孩子的喜悦之情，更是增添了孩子对自己制作的期待之情。他们将会带着“我的‘蔬菜彩虹’也能向老师做的一样好吃吗”的疑问，继续保持着对其的兴趣。

　　（五）活动延伸

　　活动结束，我们并不能告一个段落。接下来还有孩子对自己制作成果的期待，他们希望自己的“蔬菜彩虹”能够很美味，能够让大家都喜欢。接着，我们可以让孩子把自己的制作带回家里，请爸爸妈妈品尝，到时候，孩子不仅仅能够体会到成功的喜悦，还可以得到家长对他们的赞许！我们也可以请家长配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，让孩子从中体会另一种乐趣！

蔬菜的说课稿2

　　一、说教材。

　　1.教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2.目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配（学会根据不同的颜色进行排列）。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的方法组织教学，采用的方法有：

　　1.操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2.演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　此外，我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合，使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验，达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1.多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2.尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的'尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　新入园的孩子情绪不稳定,他们对新环境和设施不熟悉,个别孩子哭闹现象严重；多数孩子不会自己吃饭,不会用水杯喝水,不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾,但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐,喜欢玩新鲜的玩具。他们对成人有强烈的依恋,喜欢和固定的老师交往,怕见生人。由于他们情绪易受环境的影响,所以,他们很容易被有趣的事物吸引,注意力容易转移。

　　教育反思

　　周计划(年9月第一周)

　　项目、活动内容、环境材料准备、生活活动

　　来到新的班,认识老师和小朋友,认识玩的房间和吃饭、睡觉的房间,熟悉周围的环境。

　　1．收集孩子的小朋友和老师的生活照片,将照片布置在活动室时显的位置,以便孩子观看。

　　2．班上投放新玩具,引导幼儿和玩具交朋友。(开学第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分数由于初到新的环境而产生的焦虑感)。

　　3．玩玩具的活动要在老师的示范指导下进行。

　　4．大皮球若干。

　　5．音乐磁带。

　　游戏活动

　　1．幼儿园的音乐真好听。

　　2．自己会玩新玩具。

　　3．老师爱我,我爱她,拍拍小手真开心。

　　体育锻炼

　　1．和大皮球来赛跑。

　　2．跟老师跑、跑、跑。

　　3．跟老师听音乐做动作：点头、弯腰真好玩。

　　家园共育

　　1．召开家长会,向家长介绍本班的教养目标。

　　2．老师了解幼儿在家的情况,向家长介绍幼儿在园情况。

　　3．听听家长的建议,满足家长的需求。

　　周计划(年9月第二周)

　　项目、活动内容、环境材料准备

　　生活活动

　　1．干干净净地吃饭,放好碗和勺,擦干净小嘴。

　　2．认识毛巾架、水杯柜上的动物贴画。

　　1．班里的小床贴上小朋友的生活照片或标记。

　　2．班上贴有小朋友吃饭、睡觉的常规图片。

　　3．用可乐瓶做的动物的家。

　　4．油画棒、纸张若干。

　　5．音乐磁带一盒。

　　6．各种圆形的物品：皮球、弹球、滚球、气球、弹力球等。

　　游戏活动

　　1．和老师一起做游戏。

　　2．跟老师去表演。

　　3．学会唱礼貌歌,要做有礼貌的好孩子。

　　4．小小彩笔真神奇,画出画来真美丽。

　　5．我知道什么是圆的。

　　体育锻炼

　　1．跟着老师下楼梯。

　　2．听音乐做动作,踢踢腿、转一转、跳一跳。

　　3．学老师的动作跟在小朋友后面走。

　　4．跑跑、跳跳真快乐。

　　5．听音乐做动作,和老师做的一样美。

　　家园共育

　　1．老师向爸爸、妈妈表扬我有进步。

　　2．爸爸、妈妈也说我长大了。

蔬菜的说课稿3

　　一、说设计思路：此活动的选材来源于生活，蔬菜是幼儿在幼儿园饮食中必不可少的，也是在家庭饮食中不可缺少的食材。在幼儿园中，孩子进餐时有的孩子乐意吃菜，有的孩子不喜欢吃菜，但蔬菜对于幼儿的身体健康和成长师不可缺少的。所以我设计《和蔬菜宝宝交朋友》这个活动，来让幼儿充分认识蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜对于小朋友自己的身体是有益处的，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　二、说教材：

　　(一)、教材分析小班幼儿挑食现象比较普遍，大多数孩子不爱吃蔬菜，尤其不爱吃一些有特殊味道的菜。本活动以游戏“买菜”导入，通过倾听、判断蔬菜宝宝的对话，品尝色香味俱全的蔬菜熟食拼盘，让幼儿认知几种蔬菜，了解蔬菜的营养和味道，培养幼儿不偏食、主动吃蔬菜的良好饮食习惯。

(二)、目标定位活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：1、能认识胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种特殊味道的蔬菜;2、能比较清楚说出4种蔬菜的基本特征;3、乐意品尝有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。分析：从三条目标来看，第一条是认知目标，蔬菜的味道是各不相同的，让幼儿通过合格活动认识一些蔬菜是一个很好的契机;第二条是能力目标，意想通过这个活动让幼儿通过老师的描述后能够较准确的说出活动中四种蔬菜的特征，从而发展幼儿的语言表达能力，我想小班初期要注重幼儿语言表达的完整性，所以也就在目标中体现了这一点。第三条目标是情感方面的，让幼儿养成不挑食爱吃蔬菜的好习惯。

　　(三)、教材的重点、难点本活动的重点在于幼儿能够认识这四种蔬菜并且能够说出这四种蔬菜的基本特征，因为小班幼儿的语言还很不丰富，所以幼儿能够清楚的.说出这四种蔬菜的基本特征，并且喜欢和它们做朋友为难点。三、说教法：针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，同时在各个不同的教学环节中还穿插运用情境导入法、直观视频法、角色扮演法等教学方法。幼儿以形象思维为主，所以采用直观视频法让幼儿更好的认识这四种蔬菜了解这四种蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼儿探究的兴趣。整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教于乐。四、说学法：在教学活动中教师通过创设情境，视频导入等形式，由浅入深，循序渐进的始终遵循幼儿的已有经验来让幼儿达到教学目标的要求。

　　五、说活动准备：1、布置菜市场的情境：胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种蔬菜分类放在小框里;2、蔬菜拼盘(切成的胡萝卜、卤香菇、炝芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活动前用干净的布遮好);3、制作与蔬菜宝宝对话的课件。

　　六、说教学过程：我采用了环环相扣组织此活动程序，活动的主要流程主要有：环境创设导入活动--认识四种蔬菜说出它们的名称--能够较准确的说出四种蔬菜的基本特征--了解蔬菜的营养价值

　　1、导入活动“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就会组织幼儿玩买菜的游戏，认识蔬菜宝宝。我会出示兔子手偶，以兔妈妈的身份请小朋友来家里做客：“欢迎小朋友来我家做客，我给你做几道拿手好菜。可是家里的菜已经吃光了，请小朋友帮忙去把菜买回来。”然后我会出示四种菜，让幼儿看清要买的菜是什么样的，说出蔬菜的名字。

　　2、游戏活动幼儿到菜市场任意购买蔬菜，通过闻、看、摸等方式进行感知后，介绍蔬菜的名称、颜色、形状等外形特征。我会用儿歌帮助幼儿总结各种蔬菜的特点。如：芹菜细细又长长，穿着绿衣裳;胡萝卜一头粗来一头细，穿着橙黄衣;木耳身体干干体重轻，总是爱穿黑衣裳;香菇圆圆胖胖又矮矮，爱穿褐色衣。

　　3、学习环节

　　引导幼儿倾听并与蔬菜宝宝对话，了解每种蔬菜不同的营养价值。(1)播放视频一《蔬菜宝宝的争吵》，观看课件后，我会提问：每种蔬菜宝宝分别说了什么?你觉得蔬菜宝宝谁说的最有道理?应该和那个蔬菜宝宝交朋友?你想对它们说什么?引导蔬菜宝宝对话。(2)播放课件二《蔬菜宝宝和好》小结：原来每种蔬菜都有各自不同的营养，这些营养都是我们的人体所需要的，对我们的身体都有好处，所以我们要所有蔬菜宝宝交朋友。

4、总结让幼儿品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的喜爱。幼儿先闻后看，在色香味的诱惑下，进一步引发幼儿品尝的欲望，品尝后想兔妈妈表示感谢。

　　教学反思：通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。

蔬菜的说课稿4

　　一、说教材

　　1、设计意图

　　此次活动来源于我对幼儿的观察，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象非常严重，可是蔬菜的营养价值非常高。如何加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，"既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2、幼儿现状分析

　　大班幼儿已能把自己的经验与音乐结合，产生联想，体验音乐的情绪，而这些发展都以倾听为基础。大班幼儿听觉分化能力更精细，对力度、速度等音乐要素的感知力逐渐增强，他们的发展方向是从音乐的表面深入其内部，听辩音乐中有趣的变化，发展音乐感受力。

　　基于以上对幼儿实际水平、年龄特点和发展需要的分析，我选择了音乐欣赏活动《蔬菜汤》。通过本次活动的进行，旨在进一步发展幼儿的倾听能力，对音乐的感受能力，以及增进幼儿对蔬菜的喜爱。

　　3、教材分析

　　音乐欣赏是一种审美活动，是向幼儿进行音乐教育的重要手段。在音乐欣赏活动中，幼儿是欣赏者，作为欣赏教材的音乐作品是欣赏对象。选择适合幼儿欣赏水平，有助于发展幼儿欣赏能力的教材是促进幼儿欣赏能力提高的关键之一。在音乐欣赏《蔬菜汤》中，我选编了三段不同风格的音乐描述三类蔬菜（豆类、瓜类、绿叶类）被放进汤锅里烧煮蔬菜汤的音乐故事。鼓励幼儿用不同的肢体动作来表现各种蔬菜的特征，通过幼儿的大胆表现，激发幼儿对蔬菜的喜爱。同时提升了幼儿对音乐的感受力。

　　4、活动目标

　　活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以大班幼儿的年龄特点为依据，我确立了情感、认知、能力等方面的目标。其中既有独立的成分，又有相互融合的一面。目标为：

　　（1）养成初步的倾听音乐的能力，并运用各种感官参与活动。

　　（2）在音乐的伴随下积极参加做"蔬菜汤"的'情境表演活动，激发幼儿对蔬菜的喜爱之情。

　　（3）初步区分乐曲的不同性质并用相应的肢体动作进行表现。

　　活动的重点：引导幼儿注意倾听，正确理解歌曲的内容。大班幼儿注意力的发展比较好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精会神地倾听正确理解乐曲的内容，才能使幼儿与乐曲产生共鸣。

　　难点：感知乐曲的不同性质并用肢体语言表现。欣赏音乐是一个由浅入深、由表及里的过程。因此在音乐感知的基础上，产生情感体验及联想从而达到对作品的深入理解，对幼儿来说极具挑战性，这就更需要借助于教师的引导帮助。

　　活动准备：

　　（1）物质准备：PPT、蔬菜卡片、围裙、勺子，运用多媒体和情境表演的手段，充分让幼儿感受和欣赏音乐。

　　（2）经验准备：幼儿对蔬菜已经有了一定的经验（吃过、看过）。

　　（3）空间准备：活动前幼儿的位置摆成半圆形，以利于幼儿进行表演。

　　二、说教法

　　为了本次活动的主题能引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动中来，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我采用了适宜的方法组织教学：

　　1、演示法：在活动中借助多媒体课件，提供三个种类的蔬菜图片。幼儿运用比较方法进行观察，小结各种蔬菜的特点。

　　2、讨论法：语言的描述可以使幼儿联系已有经验产生新的联想。适当的运用语言手段能把抽象的音乐变的形象些。帮助幼儿更好的理解和表现音乐作品。

　　3、启发联想法：如果说"听"能够引导幼儿对音乐形象展开初步联想，那么"动"则使联想进一步深化到具体形象。因此，幼儿在音乐欣赏活动中的动作表现是对音乐逐步熟悉和理解的过程。

　　4、情境教学法：在角色表演环节，将幼儿的位置变为圆形形成"汤锅"这种有目的地创设具有一定情绪色彩的形象和场景，可以引起孩子对学习的兴趣，使孩子的能力得到培养，心理机能得到发展。本次活动中，我还将采用审美熏陶法、赏识激励法对活动加以整合，使幼儿在体验音乐美的同时，达到科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　以上三种教学方法和多媒体技术在活动中交替使用、相互补充，使教学活动动静交替。注意发挥了音乐作品的情感教育功能，重视了幼儿活动过程中的情感体验和态度倾向。

　　三、说学法

　　根据大班幼儿的年龄特点及对音乐欣赏的发展水平，我采用的学法有：

　　1、多感官参与法：运用语言、动作等多种手段，开放多个感知通道，让幼儿对音乐欣赏做到主体参与。

　　2、观察法：由于幼儿缺乏必备的生活经验和知识经验，通过图片的展示，幼儿的注意力更加集中，学习兴趣也得到了提高。

　　3、角色扮演法：通过角色扮演法，激发幼儿参与活动的热情，使幼儿情不自禁的投入的音乐欣赏的活动中来。

　　与此同时，还通过幼儿间的互动学习，师幼合作、幼幼合作的方法，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，充分体现了"以幼儿发展为本"的理念。

　　四、说活动程序

　　活动分为四个部分完整欣赏——分段欣赏——完整欣赏——分角色扮演，这是一个层层深入的欣赏模式。

　　1、完整欣赏

　　（1）我扮演妈妈和孩子们一起表演舞蹈《买菜》，不仅自然的组织了幼儿练声和律动，而且营造了一种活泼宽松的活动气氛。同时为后续做蔬菜汤做了一个小的铺垫。

　　（2）讲讲说说"我认识的蔬菜"，这一环节目的是引导幼儿通过对已有生活经验的讲述丰富幼儿对蔬菜的认识。为下面的活动打下了基础。

　　（3）完整欣赏乐曲，初步的感受乐曲的不同性质。

　　2、分段欣赏

　　这一部分是本此活动的重点难点所在。共包括三个环节，在不同的环节中教师将采用不同的方法突破重点和解决难点：

　　（1）出示PPT豆类蔬菜（毛豆、蚕豆、豌豆）请幼儿观察，通过观察讨论，小结出豆类蔬菜的特点。这为下面欣赏表现豆类的音乐做了很好的铺垫。因此幼儿在欣赏完表现豆类的音乐后，将会很轻松的说出对这段音乐的感受并积极的用肢体动作来表现豆类蔬菜。

　　（2）出示PPT瓜类蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通过观察讨论小结出瓜类蔬菜的特点。幼儿将对教师的提问："你们觉得表现瓜类蔬菜的音乐可能会是什么样的？"进行讨论后带着问题去欣赏音乐并展开想象。这一环节也培养了幼儿的倾听能力。最后尝试用肢体动作来表现。在个体表现的同时，还可以引导幼儿自由结伴合作表现，如："大大重重的蔬菜是沉在锅底的，一个人不够沉，怎么办呢？"幼儿可以两个三个的拉起手来，教师也可以参与其中。由此实现了师幼互动、幼幼互动，促进了幼儿合作能力的发展。

　　（3）欣赏第三段音乐是本次活动的难点，首先播放表现绿叶类蔬菜的音乐，请幼儿根据乐曲的特点来判断出乐曲所表现的蔬菜类型。为了引导幼儿能很好的感受乐曲，我采用了讨论法来解决这一难点。比如："这段音乐和前面两段音乐一样吗？""你听到这段音乐有什么感受？""听到这段音乐你想做什么动作？"然后请个别幼儿做动作展示并讲解动作，以幼儿带动幼儿学习，最终感受出音乐所表现的是绿叶类蔬菜。

　　3、完整欣赏音乐

　　三段音乐表示的是不同的音乐风格，通过完整欣赏音乐进一步提升幼儿对音乐的倾听能力。首先教师对三段音乐所表现的内容进行小结，使幼儿明白不同种类的蔬菜可以用不同的音乐来表示。然后请幼儿完整欣赏乐曲，并鼓励幼儿小结音乐所表现的不同特点。三段音乐组合在一起连续播放是为他们进一步学习提供了机会，为后续的角色扮演也做好了铺垫。

　　4、分角色扮演

　　本次活动的音乐《蔬菜汤》共包括三个不同的音乐类型，为使幼儿能够进一步的在倾听的基础上辨别音乐的类型，并展示相应的肢体语言。此环节是活动的高潮部分，幼儿挑选自己喜爱的蔬菜宝宝卡片、教师穿好围裙扮演妈妈加入到游戏中，在烧"蔬菜汤"的过程中时刻关注幼儿的表现及反应，察觉他们的需要，并给予适当的帮助，形成合作探究式的师幼互动。

蔬菜的说课稿5

　　一、 设计意图

　　蔬菜贴近生活，是孩子们熟悉的食物。在对蔬菜的认识下我们利用蔬菜的横截面蘸上颜料来进行印画。根据小班幼儿学习特点，主要引导幼儿发现美、追求美、和感受美。培养幼儿对美术活动的兴趣，能大胆愉快的参与到活动中来。所以我选择了蔬菜印画。

　　二、 说目标

　　1、 能尝试用胡萝卜、藕、辣椒等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。

　　2、 通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3、 认识三原色：红、黄、蓝。培养幼儿认真作画并保持画面整洁、

　　三、 说重难点

　　活动重点：感受印画的乐趣。

　　活动难点：感知印画的方法。

　　四、 说教法

　　根据设计的活动内容，主要采用了直接导入法。

　　五、 说过程

　　在幼儿对小草的认识下，直接用小草导入主题。在小草上进行添画学习印画。尝试用特殊的材料来初步感知印画的方法。感受这种特殊画法的乐趣。在印画的过程中认识三原色。激发幼儿的兴趣让幼儿愉快的参与到活动中来。

　　《蔬菜印画》教学反思：

　　在幼儿园的美术活动中尝试用不同的作画形式，可以让幼儿深入的了解绘画的多样性、丰富性和趣味性，遵循幼儿艺术发展的客观规律，注重培养幼儿的创新精神和实践能力，通过蔬菜印画活动，探索如何培养幼儿自主创新，体验活动过程，获得成功喜悦。

　　蔬菜印画活动首先老师帮助幼儿认识菜名，激发幼儿印画的兴趣。在认识各种蔬菜时，个别幼儿不能准确的说出菜名，教师稍做介绍，青椒和尖椒是两兄弟，都是辣椒的一种，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，让幼儿对两者进行比较。引导幼儿说出西兰花是花菜的一种，藕是长在荷花下面的，红萝卜的正确名字叫胡萝卜，等等。经过介绍，幼儿们掌握了这几种菜名。蔬菜是人类生活中必需的食品，饭桌上少不了它。幼儿对蔬菜并不陌生，常见的蔬菜在菜地或菜场里随处可见，且取材方便，它的.品种非常丰富，然而幼儿虽然知道蔬菜，但对蔬菜的种类、作用、营养价值等还不太了解，且在日常生活中经常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象，然而从了解菜名到蔬菜的营养价值，最后引出蔬菜还可以印画，在这样轻松的氛围下，很自然地呼唤并激发幼儿印画的积极性和想创造的愿望，从而自然过渡到第二环节。这节课的重点是让幼儿作画时，注意保持画面的整洁。教师详细清楚地讲解示范，有助于幼儿操作时更自如。首先由老师示范用不同的蔬菜，不同的颜色印画，并运用有趣的词来激发幼儿，如亲一亲、靠一靠、印一印、摇一摇等，使幼儿学得更轻松、更易掌握。在运用蔬菜示范时，次数不宜太多，可减少到示范两种，如藕和胡萝卜，告诉幼儿青椒和尖椒的方法与胡萝卜一样，然后再请个别幼儿尝试示范西兰花、洋葱即可，这样不仅可以减少时间，而且幼儿听讲的兴趣很浓。在具体操作活动中，幼儿表现得非常积极、兴奋。一朵朵漂亮的花儿，就像一个开满鲜花的大花园。

　　在《纲要》的指导下，老师抓住了教育锲机，积极引导偶发事件中蕴含的教育价值，如示范印画时，颜料流下来了，老师立即强调不能把画好的画竖起来，因为颜料没干。这次活动注重的是幼儿对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，在活动中也注意到了对幼儿技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中幼儿就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。

蔬菜的说课稿6

各位评委老师，您们好！

　　我是重庆市南岸区弹子石幼儿园的老师虞培静。今天，我给大家说课的内容是大班的英语活动《我的蔬菜朋友》。本次活动内容选自幼儿英语活动化教材高段内容。在这个活动中，主要让孩子学习两个新单词pum比赛in和.eggplant，结合句型“I like…”的运用，同时复习已学蔬菜类单词。我班孩子在经过小、中班的英语实验后，他们的英语能力得到了一定的发展，孩子们学习英语的积极性高，对英语这种外来语非常感兴趣，在生活中能大胆地运用英语交往，思维活跃，语言丰富，幼儿间的协作能力强，积累了丰富的词汇量，喜欢唱欢快的英语歌曲，对英语游戏特别感兴趣。

　　这次活动的内容蔬菜来源于幼儿的实际生活，是幼儿熟悉的，是人们生活一日三餐中不可缺少的。常常听到孩子们在进餐时问到：“老师，今天吃什么菜？”“它的英语名称是什么？能告诉我们吗？”看到孩子们这么感兴趣，所以本次活动从幼儿的兴趣出发，学习南瓜和茄子的单词，让幼儿认识这两种蔬菜。新《纲要》指出：“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明或描述简单的实物或过程，发展语言表达能力和思维能力。”活动中采取师生互动和生生互动的.方式，开展丰富多彩的幼儿感兴趣的游戏，为幼儿提供一个宽松的学习环境，让幼儿在快乐游戏中习得英语，鼓励幼儿大胆地交往，体验参加英语活动的乐趣，从而达到活动的目标，充分体现了《纲要》中提出的“让幼儿在游戏中获得发展”，体现了英语活动化原则。

　　本次活动的目标有三点：第一是让幼儿学习南瓜和茄子的英语名称，能准确发音，理解词义；第二是复习并能熟练运用蔬菜类单词，结合句型“Who are you? I’m x x .”鼓励幼儿大胆用英语交往，体验参与英语活动的乐趣；第三是能理解掌握“I like”读音和含义，并能在游戏中大胆运用。

　　本次活动的重点是掌握单词南瓜和茄子的读音，理解词义。活动的难点是单词结合句型“I like…”在游戏中的熟练运用，运用所学进行大胆交往。

　　活动的准备有幼儿知识经验的准备，熟悉并认识多种蔬菜名称，会运用一定的交往语；教师准备的教具有多媒体课件（各种蔬菜的演示）南瓜、茄子实物和图卡各一；幼儿学具准备有各种蔬菜胸饰每人一个等，各类蔬菜实物若干，各类蔬菜小卡片幼儿每人一套，篮子若干；场地布置将桌子围成马蹄形，开设蔬菜店，桌上摆上各类实物蔬菜，幼儿在桌子中间坐成半圆形。

　　活动过程如下：

　　第一个步骤是教师和幼儿集体唱歌“Hello Mummy!”进入教室，教师运用语气、动作、表情调动幼儿学习的积极性，在这一环节中，幼儿相互间问好，复习问候语：“Good morning! How do you do ! Nice to meet you ! I’m xx，call me xx.”等，引起幼儿的兴趣。为下一环节做准备。

　　第二个步骤是演示多媒体课件，播放各种蔬菜cabbage.carrot.pea.bean.tamato.turnip.的画面，幼儿复习已学单词。这个步骤是本次活动的重点，学习两个单词，pum比赛in和.eggplant，体现目标一。在此环节采取直观教学，播放课件pum比赛in和.eggplant，幼儿直接感知。教师通过示范跟读法、讲解演示法让幼儿学习单词。幼儿从集体跟读、分组读到个别读进行练习。利用传卡游戏读单词，教师听辩幼儿读音，对不准确的给予纠正，帮助幼儿发准读音。在分组读时可采取升降调的读法，让幼儿练习语音语调的变化。

　　第三个步骤是在学习了单词后为巩固单词设计的三个游戏，这三个游戏的难度是层层递进，深入发展。游戏中充分体现了师生互动和生生互动的原则。游戏一是《看谁说得又对又快》，游戏中，教师举起任一卡片，幼儿快速说出卡片上的单词读音，反复几次后，请一名或几名幼儿上台举卡片，其余幼儿读卡片。达到生生互动。游戏二是幼儿听辩单词，快举卡片难度加大，此游戏要求幼儿注意力集中，听老师的英语单词，举起相应的英语单词卡片。游戏三《找朋友》，将所学单词活学活用，又增加了难度。此幼儿带上各种蔬菜胸饰，听音乐找朋友，运用句型“Who are you?I’m xx..”交往，按自己带的胸饰回答。鼓励幼儿大胆交往，体现目标二。

　　第四个步骤是体现目标三，也是活动的难点，学习短语“I like …”教师拿出tomato，pea，pum比赛in等，说出“I like tomatoes.”等，让幼儿体会I like的含义是我喜欢的意思，理解语意后，幼儿自选蔬菜卡片，用“I like …”表达，幼儿互相练习，表达自己的意愿。为巩固句型设计了游戏《蔬菜商店》，请几名幼儿扮售货员，其余幼儿扮顾客。售货员问：“What do you like?”顾客买菜时要说出自己喜欢的蔬菜，如：“I like …”，说对就卖给他。鼓励幼儿大胆交往。

　　结束唱歌曲《Vegetable Song》，将菜送入厨房。

　　我的说课完毕，谢谢大家！

蔬菜的说课稿7

　　活动设计背景

　　因本班出现了个别幼儿挑食的现象，结合幼儿的年龄特点，通过亲自“烹饪”激发幼儿爱劳动的兴趣，教育幼儿懂得多吃蔬菜对身体好，培养幼儿不挑食爱吃蔬菜的好习惯。

　　活动目标

　　在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；

　　教学重点 难点

　　通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，爱吃蔬菜的好习惯

　　活动准备

　　1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

　　2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

　　3、丰富词汇：维生素

　　活动过程

　　1、进超市、《买菜》音乐导入

　　师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）

　　师：请把你买的.菜放在桌子上，排好。

　　师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

　　2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）

　　师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜 。

　　师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

　　师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。

　　《中班活动“多吃蔬菜身体好”教案与反思》摘要：习惯。 活动目标 在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养； 教学重点 难点 通过亲自烹饪，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，爱吃蔬菜的好...

蔬菜的说课稿8

　　说内容：

　　1、 本节课的教学内容为小学语文第三册识字教学部分的第5课《蔬菜营养丰富》。全日制义务教育语文新课程标准明确指出，语文教学的总目标是要培植热爱祖国语言文字的情感，养成语文学习的自信心和良好习惯，掌握最基本的语文学习方法；在发展语言能力的同时，发展思维能力，激发想象力和创造潜能；能够借助汉语拼音识字，能正确工整地书写汉字，并有一定的速度；在学习活动中，学会倾听、表达与交流，发展合作精神。

　　2、 《课程标准》中要求学生养成正确的写字姿势和良好的写字习惯，书写规范、端正、整洁；能借助汉语拼音认读汉字；能结合上下文和生活实际了解课文中词句的意思，在阅读中积累词语；结合语文学习，观察大自然，用口头或图文等方式表达自己的观察所得。

　　3、 《课程标准》对教学内容的要求指出教学内容应避免繁琐化，简化头绪，突出重点，加强镇和，注重情感态度，知识能力之间的联系，致力于学生语文素养的整体提高；教材的呈现方式应灵活多样，避免模式化。

　　说教材：

　　本课是小学语文第三册识字部分的第五课，在既之前一单元的识字部分之后的第一课，意在继续引导学生学习识字方法，培养学生的识字能力，丰富词语的`积累，为后面学习课文部分打好字词学习方面的基础。

　　在之前的识字单元的学习过程中，学生已经具备了一定的识字能力，可以借助拼音识字，按照结构记字，能结合课文内容、生活实际和图文等了解字义，在自己观察和教师的指导下在田字格中比较正确规范地书写汉字，但由于本课生字较多，识字方法、书写特点不一，所以学生掌握起来有一定的难度。

　　针对本节课的教学内容，我确立了本节课的教学目标：1、借助拼音学会本课的生字词语，会读本课的词语和句子，了解介绍蔬菜的基本方法。 2、 通过自己观察、同桌交流等方法分析记忆生字，指导学生正确规范书写。 3、 知道各种蔬菜营养丰富，使学生感悟到多吃蔬菜好处多。

　　教学重点是学习生字词语的音、形、义，并学习运用积累语言，教学难点是指导学生在田字格中规范书写生字，提高学生的写字能力。针对教学重、难点，我在教学过程中设计了不同形式的读词训练：借助拼音读课文；借助拼音读生字，组词；结合图片读词；独立识字，并且鼓励学生用多种方法分析字形，认真观察、学习的基础上规范书写生字，在教学过程中学以致用，引导学生用学会的介绍蔬菜的方法自己介绍一两中蔬菜的特点。目的在于培养学生用多种方法识字的能力，提高学生自主识字、写字的能力，不断丰富学生的语言，学会积累语言，并学会运用语言。

　　教材处理：

　　本课综合运用讲授式，启发式，自主学习等策略，提供学习资源，指导学生自主学习，在学习课文中培养学生仔细观察的能力，训练学生发散思维，创新思维能力。教学过程中引导学生运用多种方法记字形，从多个角度介绍蔬菜的特点等。

　　在这节课上，学生通过大量了的读、想、说的训练，不仅认识了字、词和句子，而且还积累了丰富的词汇，知道如何去介绍蔬菜了。这节课设计的最大特点是体现了“字不离词，词不离句。”为学生创设生动形象的环境，让学生在具体的语言环境中进行识字，达到了较好的教学效果。

　　教学过程：

　　1、 以“蔬菜”的实物和词语导入新课，激发学生的学习兴趣。

　　2、 在新课的学习过程中，又分为以下5个层次。

　　第一层次：初读课文，了解课文大致内容，读准字音。

　　第二层次：识字。

　　通过各种形式的读，让学生从结合课文识字到脱离课文中的语境识字，正确读出字音，并组词，初步了解字义。并且在这一环节中落实认读字的教学。

　　第三层次：再读课文，巩固字音，了解词语意思。

　　通过学生自读、看图片观察后再读、总结介绍蔬菜的方法等环节中进一步巩固字音，在读一读、说一说、摸一摸等环节中进一步了解了字义。并且引导学生积累语言，继而在用（ ）的（ ）说词的环节中运用语言。由字到词，由词到句，环环相扣。

　　第四层次：分析字形。

　　引导学生先自己思考，再和同桌交流，鼓励学生运用自己已有的知识经验，用多种方法记忆字形。

　　第五层次：练习书写。

　　充分体现学生的主体地位，让学生观察字形、占格、书写特点，再在老师的指导下练习正确、规范地书写。并且学习评价和改正。

　　3、 回归整体，巩固生字。

　　4、 总结评价。

　　在整个教学过程中，辅以生字、词语卡片和图片等帮助学生认识蔬菜，识别字音，了解字义。较好地突出了重点，突破了难点。

　　板书设计：

　　5蔬菜营养丰富

　　菜 营 颜色

　　形状

　　味道

　　教学反思：

　　这节识字课的教学环节就是紧密围绕语言文字的训练来设计的。在学生读准字音的基础上，通过认读词语来巩固读字，可谓字不离词。而在读准词的基础上，又通过让学生看图，及联系自己在生活中所见到的蔬菜的形状、味道、颜色，来进行“什么的什么”这种形式的词组练习，如：红艳艳的朝天椒，又酸又甜的西红柿，细长的扁豆……在学生充分感知后，调动学生已有的生活积累，学生们说出了许多这样的词组，并在大量想、说的过程中学生潜移默化地知道了在介绍一种蔬菜时，可以从形状、味道、颜色这三个方面来进行，也为学生更好地写话也打下基础。通过说句子、读句子练习，学生能将自己对句子的理解读出来了。而指导记忆字形时，充分发挥学生的主观能动性，调动学生运用所掌握的识字方法，不强求所有学生用同样的方法来记住一个字，而是鼓励学生用自己喜欢的方式来记字。教学中要有放，也应有“扶”。在指导学生识记字形时，我把三个草字头的字放在一起，让学生观察，比较，渗透草字头的字和植物有关。然后问学生：“你有什么好方法记住这些字？”说芹菜这两个字时向学生再渗透形声字。学生利用已有的认字规律说出了换偏旁，换部件等方法，这样就运用了多种方法帮助学生记忆并掌握字形。

　　在对生字的处理方法上，应强调音形义的有机结合，不能截然分开，在处理具体一个字或词时，应向字词音形义的深度挖掘。拓展延伸的内容没有时间进行深度挖掘，缺乏识字量的拓展，学生的学习能力没有得到更好的锻炼与提高。反思整个教学环节的设计，如果把生字的音、形、意和运用这四方面的要求进行合理整合，在学习词组是理解生字字义，巩固读音，反复记忆字形，会得到更好的教学效果，完成四会字的教学要求，使学生能够正确运用所学生字。

蔬菜的说课稿9

尊敬的各位评委老师：

　　大家上午好，我是前来应聘的05号考生，今天我的说课题目是《多吃蔬菜身体棒》，下面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸，六个方面展开我的说课。

　　首先是说教材：

　　《多吃蔬菜身体棒》是幼儿园大班健康领域的内容。大班的幼儿正处于身体发展的重要阶段，对于营养的摄取至关重要。蔬菜里含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等都是我们人体不可缺少的营养成分，通过学习引导幼儿认识各种蔬菜对人体的重要性以及食用方法，养成不挑食的好习惯。

　　根据新纲要的要求，我从认知、能力、情感三个维度制定以下目标：

　　1、认识多种蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法。

　　2、了解多吃蔬菜有利于身体健康。

　　3、培养不挑食的良好习惯。

　　根据目标我把活动的重点定为：了解多吃蔬菜的益处。本次的难点是养成合理膳食的好习惯。

　　其次是说学情：

　　大班的幼儿好学好问，求知欲强，抽象概括能力发展，但仍以具体形象思维为主，并且对常见蔬菜能够准确辨认并说出名称。本节课采用多种方法相结合的形式，通过真实有意义的活动，主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面发展。

　　第三是说活动方法：

　　《纲要》指出："教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者"。活动中，教师要心中有目标、眼中有幼儿、时时有教育，以互动的、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次教学活动中我采用观察法、启发提问法、电教法、游戏法等来进行教学活动。通过多媒体展示图片，引导幼儿观察并进行启发性提问，充分调动幼儿的积极性，通过自主探索获取知识和经验，引导幼儿从原有水平向更高水平发展。

　　第四是说活动准备：

　　世界幼教之母蒙台梭利认为："一个有准备的环境是关键"。因此我做了如下准备：

　　1、物质准备：蔬菜图片模型若干、帽子若干

　　2、经验准备：幼儿能够认识并准确说出常见蔬菜的名称。

　　第五是说活动过程：

　　1、开始部分：

　　首先以麦兜吃饭挑食的故事导入课题，并提问：小朋友们你们说麦兜他做的.对么？为什么呢？通过提问的方式，引导幼儿认识挑食不吃蔬菜是不好的习惯。

　　2、展开部分：

　　（1）展示蔬菜卡通图片和模型，并请小朋友们挑选自己喜欢的蔬菜并带回。

　　（2）请小朋友们谈一谈为什么选择手中的蔬菜？教师进行总结点评，给予鼓励，充分锻炼幼儿的语言表达能力。

　　（3）将小朋友分成四人一组，并将小组以蔬菜的名字命名，请各小组讨论本组所代表的的蔬菜都有哪些做法，请小组派代表回答，充分培养幼儿团队合作的意识。

　　（4）组织小朋友玩游戏--蔬菜蹲。教师拿出提前准备好的蔬菜帽子，发给每一个小朋友，讲述游戏规则，进行演示，之后正式开始，出现错误的小朋友，将为大家表演节目。通过游戏的方式进一步巩固所学知识，培养幼儿学习的兴趣。

　　3、小结：教授儿歌《营养搭配的小行家》

　　啦啦啦，啦啦啦

　　我是营养搭配的小行家

　　蔬菜、肉类都能少

　　不挑食、不浪费

　　身体才能长得好

　　妈妈夸我是个好宝宝

　　通过儿歌的方式，再次巩固知识重点内容，引导幼儿养成不挑食不浪费的好习惯，做个好宝贝。

　　最后是活动延伸：

　　安排区域活动：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。

　　我的说课到此结束，感谢各位考官的聆听。

蔬菜的说课稿10

　　一、活动的重点

　　是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动设计：

　　经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

　　活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。

　　活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动难点

　　本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。

　　二、说教法

　　灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。

　　三、说学法

　　幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。

　　四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）

　　第一环节：观看动画片幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识

　　1、观看录象：菜市场的'蔬菜。

　　通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。

　　2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉－－做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分

　　现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。

蔬菜的说课稿11

　　今天我说课的内容是一节美术造型课《蔬果总发动》，首先我想谈谈对教材的理解。

　　一、说教材

　　《蔬果总发动》本课是依据浙江人民美术出版社出版的小学美术教科书第8册第11课《蔬菜造型》一课拓展而来，属于“造型、表现”领域内容。正如罗丹所说的：生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。本课的教学中，老师把欣赏、表现的对象定位在蔬果的组合造型上。学生在老师的指引下，“感受美”——感受蔬果形状和颜色之美；“表现美”——应用美术语言来表现蔬果的美，提升学生造型表现才能；“应用美”——懂得蔬果图案在生活中的应用，理解美术与人类生活的联系。整堂课的.设计就是“感受美——表现美——应用美”的过程。在这里，美术活动不是知识的灌输，不是技能的克隆，而是作为一种文化生活学习，它根植于生活，表现于生活，夸奖于生活，应用于生活，并给生活以导向和启发。鉴于此，我进行了整堂课的设计：

　　一、教学目标：

　　1、知识性目标：通过观看，懂得蔬果改变多样的形状和鲜艳多彩的色泽。

　　2、技能性目标：应用蔬果固有的颜色和造型，学习夸张装饰的方法，应用削、剪、拼、插等方法，设计制造出情趣盎然的蔬果造型。

　　3、感情性目标：体验蔬果造型的乐趣，培养学生养成联想的好习惯，并善于发现并表现生活中的美。

　　2、教学重点：通过欣赏、感受蔬果造型的美感。并能用多种制造方法来创作造型新鲜，富有趣味性的蔬果立体造型。

　　3、难点：用蔬果创造出有创意的立体作品。

　　4、教学预备：

　　老师：安排场景、水果拼盘、百宝箱、课件、实物展示台、蔬果、水果刀、菜板、牙签、盘子。

　　学生：蔬果、手工材料。

　　5、教学方法：情境教学法、观看分析法、直观教学法

　　二、说教法

　　依据四年级学生的知识储备情况和接收才能，针对和应用小学生形象思维发达的特点，本节课我重要采用了创设了摸百宝箱的情景、观看欣赏、思考讨论、延长比较等方法进行教学，并应用多媒体课件这一小学生喜闻乐见的教学形式，充分调动学生的学习积极性，把学到的知识进行应用。

　　三、说学法

　　在欣赏美术作品时，形象是切入点，是关键，这节课我放手让学生自动探究，通过讨论自己解决问题，老师作为指引者，疑点难点师生一起研究解决。从而让学生逐步走进作品，感悟作品所表达的思想感情和艺术技巧。

　　四、说教学过程

　　一、创设情境，激趣导入

　　1.老师这有一个百宝箱，谁来摸一摸，猜猜里面藏着什么宝贝？

　　2.你摸到的是什么？拿出来给大家看一看，说说你是怎么猜到的。

　　3、师：出示ppt水中各类水果的图片，w. jS J。

　　提问：a、你最喜欢哪样蔬菜和水果，为什么？

　　b、多吃蔬菜水果的益处有哪些？

　　老师总结：蔬菜为人体供给各种维生素，矿物质，有利促进消化，使我们更加的健康。

　　4、师：那么你们知道蔬果除了可以食用以外，还可以做什么用呢？

　　师：其实我们平时吃的蔬果还可以做成很多可爱的造型。（看课件）板书《蔬果总发动》

　　二、深入感知，巧妙联想。

　　1、师：1）这个造型是哪几种蔬果做成的？

　　2）这个蔬果造型应用了哪些方法，巧妙之处在哪里？

　　2、师：你们想不想亲自动手做呢？

　　3、师：再动手制造前，老师要先考考你们：用蔬果做一件艺术品，想一想都需要哪些步骤呢？

　　师：课件出示（构思、选材、制造、装饰）

　　1）构思：独特新鲜，富有趣味2）选材：主题联3）制造：切、刻、雕、挖、贴、组合、插接等4）装饰：手工制造材料

　　4、想像思考：组长领蔬果材料，你预备用蔬果设计什么形象？

　　采用什么制造方法？

　　三、尝试表现，探究方法。

　　1、老师以章鱼为主题，在黑板上画章鱼，再以香蕉为原型，问：你感到这根香蕉怎么设计制造成章鱼？

　　2、边示范边讲授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文

　　3、小结：可以依据自己想要表现的内容，寻找合适的蔬果，也可以依据现有的蔬果，通过想象进行加工创造。

　　四、小组合作课堂探究

　　第六届蔬果艺术节现场大赛，作品要求：

　　1、通过刻、切、拼接等方法，制造出2~5个蔬果造型作品。注意用刀安全。

　　2、由组内推荐出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介绍本组作品（主题、表现方法、亮点等），最后评出最具创意大奖。

　　课堂练习，小组合作

　　1.小组分工合作，用各种蔬果制造雕塑作品。

　　2.学生随便参观，沟通。

　　五、作品展示，多种评价联接

　　1、学生自评、互评。

　　2、老师评价穿插其中。

　　六、小结

　　这些看似平常的蔬果切面，被我们同学画成一幅幅美丽的图画，正如罗丹所说的：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”

　　蔬果总发动

　　制造方法：切、刻、雕、挖

　　蔬果特点：形态、颜色、质感

　　制造步骤：构想、选材、制造、装饰

蔬菜的说课稿12

　　一、说教材

　　最近我们正在实施《彩色幻想曲》主题，在这个主题中我们组织了各种各样的活动，让幼儿充分感受着五彩缤纷色彩的魅力。

　　今年四月份的时候我到上海参加了“从头到脚玩音乐”的音乐培训，接触的都是节奏音乐，回来以后在孩子们中间尝试过几次，效果还不错，其中就有将儿歌填入节奏中进行游戏的，学过四分音符、八分音符、十六分音符。在主题《彩色幻想曲》实施过程中，我想蔬菜也是五颜六色的，如果能把蔬菜名字填入到节奏中组织一个节奏活动，与最近实施的主题比较吻合，而且幼儿肯定喜欢。于是就设计了《蔬菜汤》这一活动。

　　二、说活动目标

　　根据大班幼儿的年龄特点和已有经验，我将目标定为：

　　1、通过语言中包含的一个字、两个字、三个字和四个字的词组学习四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符等节奏型。

　　2、尝试根据语言中的节奏型变化不同的节奏组合。

　　3、感受节奏活动带来的乐趣。

　　三、说教学准备：

　　为了更好的开展活动我制作了PPT以及幼儿比较喜欢的蔬菜模型若干。录音机、磁带四、说过程我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣――和老师一起煮蔬菜汤――分组活动：“我们自己的蔬菜汤”――游戏谁是“小馋猫”――放松活动整个活动我以“我要办蔬菜大餐”为线索首先请小朋友和我一起去买菜导入活动。接着认识各种蔬菜，在认识蔬菜的时候我有意识的让小朋友用一个字、两个字、三个字、四个字的方法说各种蔬菜名称，为接下来的活动做好铺垫。接下来教师有目的的选择了四种蔬菜葱、青菜、胡萝卜、黄瓜然后请小朋友分别组成一个字葱、两个字青菜、三个字胡萝卜、四个字两根黄瓜的词语。然后给他们分别配上节奏型四分音符、八分音符、前十六分音符、十六分音符进行念读。

　　第三部分我引导孩子伴随身体打击乐即拍手念读整个节奏型三遍。在孩子基本学会节奏型的基础上教师将图片调换以增加难度让小朋友尝试。

　　第四部分的分组活动“我们自己煮蔬菜汤”是本次活动的重难点也是高潮部分。首先我提出活动要求：“请小朋友分成4组，每组5人。分好组后每一组选出一个小组长先到老师处选择四种蔬菜和节奏卡。然后带领组员一起去煮蔬菜汤。在这个过程中充分体现了大班幼儿的一个合作能力，大班这个年龄段的孩子有很好的'领导和被领导意识，因此学习指挥是很重要的一个音乐教学内容。小组分组活动能培养孩子们的相互合作意识。同时我让孩子们自己选小组长也体现了以幼儿为主体。孩子们也能运用他们的方法来选，如推选、剪刀石头布、点兵点将等。接下来以游戏”到谁家做客“来检验孩子的学习成果。

　　第五部分”谁是小馋猫“让小朋友尝试新节奏型，即加入休止符。

　　结束部分我组织了一个放松活动”小星星“让小朋友在走圆的形式中结束活动。

　　最后谈一谈组织活动后的体会，我觉得整个活动中，幼儿积极性都很高，在帮蔬菜说一个字、两个字、三个字、四个字的时候兴趣就很浓厚，和老师一起煮蔬菜汤时积极投入，接着分组游戏时孩子们的兴奋点达到了高潮。

蔬菜的说课稿13

　　蔬菜王国

　　导读：本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动设计：

　　经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

　　活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。

　　活动重点

　　本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　（三）活动难点

　　本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。

　　二、说教法

　　灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。

　　三、说学法

　　幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。

　　四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）

　　第一环节：观看动画片

　　幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识

　　1、观看录象：菜市场的`蔬菜。

　　通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。

　　2、游戏：蔬菜商店

　　游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉——做做尝尝

　　由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分

　　现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。

蔬菜的说课稿14

　　一、说设计思路：

　　此活动的选材来源于生活，蔬菜是幼儿在幼儿园饮食中必不可少的，也是在家庭饮食中不可缺少的食材。 在幼儿园中，孩子进餐时有的孩子愿意吃菜，有的孩子不喜欢吃菜，但蔬菜对于幼儿的身体健康和成长师不可缺少的。所以我设计《和蔬菜宝宝交朋友》这个活动，来让幼儿充分熟悉蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜对于小朋友自己的身体是有益处的，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、说教材：

　　(一)、教材分析

　　小班幼儿挑食现象比较普遍，大多数孩子不爱吃蔬菜，尤其不爱吃一些有特别味道的菜。本活动以游玩“买菜”导入，通过倾听、推断蔬菜宝宝的对话，品尝色香味俱全的蔬菜熟食拼盘，让幼儿认知几种蔬菜，了解蔬菜的养分和味道，培育幼儿不偏食、主动吃蔬菜的良好饮食习惯。

　　(二)、目标定位

　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。依据小班幼儿的年龄特点及实际状况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：

　　1、能熟悉胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种特别味道的蔬菜;

　　2、能比较清晰说出4种蔬菜的基本特征;

　　3、愿意品尝有特别味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。

　　分析：从三条目标来看，第一条是认知目标，蔬菜的味道是各不相同的，让幼儿通过合格活动熟悉一些蔬菜是一个很好的契机;第二条是能力目标，意想通过这个活动让幼儿通过老师的描述后能够较精确的说出活动中四种蔬菜的特征，从而发展幼儿的语言表达能力，我想小班初期要注意幼儿语言表达的完整性，所以也就在目标中体现了这一点。第三条目标是情感方面的，让幼儿养成不挑食爱吃蔬菜的好习惯。 (三)、教材的重点、难点

　　本活动的重点在于幼儿能够熟悉这四种蔬菜并且能够说出这四种蔬菜的基本特征，因为小班幼儿的语言还很不丰富，所以幼儿能够清晰的说出这四种蔬菜的基本特征，并且喜欢和它们做朋友犯难点。

　　三、说教法：

　　针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际状况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，同时在各个不同的教学环节中还穿插运用情境导入法、直观视频法、角色扮演法等教学方法。幼儿以形象思维为主，所以采用直观视频法让幼儿更好的熟悉这四种蔬菜了解这四种蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼儿探究的'兴趣。整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、开心的环境中学习，做到寓教于乐。

　　四、说学法：

　　在教学活动中教师通过创设情境，视频导入等形式，由浅入深，循序渐进的始终遵循幼儿的已有经验来让幼儿达到教学目标的要求。

　　五、说活动预备：

　　1、布置菜市场的情境：胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种蔬菜分类放在小框里;

　　2、蔬菜拼盘(切成的胡萝卜、卤香菇、炝芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活动前用洁净的布遮好); 3、制作与蔬菜宝宝对话的课件。

　　六、说教学过程：

　　我采用了环环相扣组织此活动程序，活动的主要流程主要有：

　　环境创设导入活动--熟悉四种蔬菜说出它们的名称--能够较精确的说出四种蔬菜的基本特征--了解蔬菜的养分价值 1、导入活动

　　“兴趣是最好的教师”。活动一开头我就会组织幼儿玩买菜的游玩，熟悉蔬菜宝宝。我会出示兔子手偶，以兔妈妈的身份请小朋友来家里做客：“欢迎小朋友来我家做客，我给你做几道拿手好菜。可是家里的菜已经吃光了，请小朋友帮忙去把菜买回来。”然后我会出示四种菜，让幼儿看清要买的菜是什么样的，说出蔬菜的名字。 2、游玩活动

　　幼儿到菜市场任意购买蔬菜，通过闻、看、摸等方式进行感知后，介绍蔬菜的名称、颜色、外形等形状特征。我会用儿歌帮助幼儿总结各种蔬菜的特点。如：芹菜细细又长长，穿着绿衣裳;胡萝卜一头粗来一头细，穿着橙黄衣;木耳身体干干体重轻，总是爱穿黑衣裳;香菇圆圆胖胖又矮矮，爱穿褐色衣。

　　3、学习环节

　　引导幼儿倾听并与蔬菜宝宝对话，了解每种蔬菜不同的养分价值。

　　(1)播放视频一《蔬菜宝宝的争吵》，观看课件后，我会提问：每种蔬菜宝宝分别说了什么?你觉得蔬菜宝宝谁说的最有道理?应当和那个蔬菜宝宝交朋友?你想对它们说什么?引导蔬菜宝宝对话。

　　(2)播放课件二《蔬菜宝宝和好》

　　小结：原来每种蔬菜都有各自不同的养分，这些养分都是我们的人体所需要的，对我们的身体都有好处，所以我们要全部蔬菜宝宝交朋友。

　　4、总结

　　让幼儿品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的喜爱。幼儿先闻后看，在色香味的诱惑下，进一步引发幼儿品尝的欲望，品尝后想兔妈妈表示感谢。

　　教学反思：

　　通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热忱很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而熟悉了各种蔬菜，了解了蔬菜的养分，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边快乐地谈论，在直观的观看，动手摸、玩的过程中获得了学问和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观看和交流的效果，活动场所再大些会更好。

蔬菜的说课稿15

　　各位领导、各位老师：

　　今天我说课的题目是：中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》，这是我们班主题活动“蔬菜朋友”当中的一个活动。

　　一、说教材。

　　1、教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2、目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：

　　A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配

　　B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。

　　C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配（学会根据不同的颜色进行排列）。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：

　　A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。

　　B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；

　　C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的准备为活动的`成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的方法组织教学，采用的方法有：

　　1。操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2。演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　此外，我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合，使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验，达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　新入园的孩子情绪不稳定，他们对新环境和设施不熟悉，个别孩子哭闹现象严重；多数孩子不会自己吃饭，不会用水杯喝水，不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾，但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐，喜欢玩新鲜的玩具。他们对成人有强烈的依恋，喜欢和固定的老师交往，怕见生人。

　　由于他们情绪易受环境的影响，所以，他们很容易被有趣的事物吸引，注意力容易转移。月日标、环境创设、生活在轻松的生活环境里，培养幼儿愉快的情绪，逐渐摆脱焦虑情绪。引导幼儿熟悉幼儿园的环境，逐渐认识常用物品及标记，鼓励他们尝试着做自己喜欢做的事。

　　满足幼儿不同需要，适当保留幼儿在家的生活习惯，逐渐适应集体生活。保教人员分别照料幼儿的生活起居，给他们以母爱，多搂抱他们，给他们心理上的安慰。室内张贴幼儿家庭生活照片和教师的照片，增加大家庭的欢迎氛围。作息时间的随幼儿需要灵活调整，每天上午适当增加一次睡眠。游戏鼓励幼儿保持愉快的情绪，喜欢上幼儿园。引导他们参与各种活动，喜欢幼儿园的玩具和环境。逐渐熟悉幼儿园老师和同伴，喜欢与他们游戏和交往。投入数量充足的电动玩具、拖车以及上弦的、机械的、带声响的各类玩具。将活动室布置成家的环境，让幼儿在松软的、温馨的环境里随意选择玩具玩耍。保教人员每人带一部分幼儿游戏，主动与他们交往。

　　锻炼开展丰富有趣的户外活动，吸引幼儿参与户外游戏，体验游戏的快乐。引导他们练习走、跑、跳等基本动作。鼓励幼儿合群玩耍。投放可以骑、可以拉的小车，鼓励幼儿积极活动。组织幼儿玩各种大型体育器械，做好安全检查。

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