茶艺的总结

时间：2024-07-26 16:23:59 工作总结我要投稿

茶艺的总结

　　总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它能够给人努力工作的动力，因此我们要做好归纳，写好总结。如何把总结做到重点突出呢？以下是小编为大家整理的茶艺的总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

茶艺的总结

茶艺的总结1

　　前些时日，思想老化，闲于品茶，不禁对茶产生了许些好感。于是竞开始研究起中国茶艺之道来。了解到一些关于茶艺的作品以及几千年的中国茶文化，鉴于其学问的雅致，加之兴趣所至，故亦思得若干茶艺，撰写成文，以供赏阅。

　　有位作家说，人类历史中的杰出发明中，其能直接有利地帮助我们享受空闲、友谊、社交与谈天的，莫过于饮酒、吸烟，饮茶的发明。

　　烟酒之道我知之甚少，但于茶艺术却颇感兴趣，且略通一、二。茶录有云，“其旨归于色香味，其道归于精燥洁。”可见自古以来饮茶发民展至今已成为一种文化，且有相当浓厚的'学问。而诸种茶文化之中，上茶有礼，品茶有道，泡茶有法为其精髓。

　　古有诗云：寒夜客来茶当酒。而以茶待客须讲茶礼。有俗成之礼曰：酒满为敬，茶满为欺。一般来说，予客上茶不当上满，满则不敬。倘若用大茶杯给客人泡饮，还应注意不时给客人加开水以保持茶温，以让茶之香气萦绕不绝。可见茶当品、当慢，贵在雅趣，而酒当饮、当快，贵在豪情。所以，以茶代客是万万不宜催促的。

　　对于品茶，一般说来宜慢品而不宜豪饮，小茶杯三口一杯，谓之品也。此外喝茶亦需讲究气氛，古人云：“饮茶以客少为贵，客多则喧，喧则雅趣乏也”。严格来说，茶有三泡，第一泡如一个十二、三岁的幼女，第二泡如妙龄的十六女郎，而第三泡则如婚后少妇了。一般来说，幼女茶苦涩，提神醒脑；少女茶甘雅，鉴赏家认为此泡的茶最妙；而少妇茶素淡，不可复饮。但实际上，享受“少妇”茶的人仍很多。

　　关于泡茶之法，见经卷者诸多，且因茶的制作工序不同而异。在此不一一比较论之，但有一点重点共识：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用铜、铁、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗尽去，因为茶可养生，而垢可养壶也。(

茶艺的总结2

　　茶源于中国，讲求和，美，礼，仁等，是追求人与人之间的平等和谐，通过茶艺活动的过程感悟人生，修身养性，追求自然的目的，让我学会如何协调和平衡，爱惜自己，感恩社会，回报社会。

　　茶艺是一门艺术，一种修养，体现和谐，优雅，仁，德，诚，真，茶艺源于远古却不失时尚，茶艺源于生活却高于生活。

　　以茶养生，以茶悟道，做一个优雅德，有内涵德，健康的人，这是我学习茶艺的第一步。

　　一;我们人类终极追求的是拥有健康的体魄和良好的心灵。

　　二;我们人类向往的目标是享受生活，丰富生活，热爱生活，不断的提高生活品质。

　　三;我们人类希望的事业是自由择业，开心就业，浪漫就业，做终身喜爱而乐之不疲的事业。

　　这种完美的人生，只有在茶艺中垂手可得。

　　随着现在社会经济不断的发展，茶叶的需求量不断的日益增大，近几年来的表现尤为突出，可是对茶艺师的中，高级人才却很短缺，能够拥有茶艺师职业资格证书的人不多，以现在的发展趋势来看，未来茶艺师的需求量会超出我们的想象，茶叶现在已远销海外，连外国的朋友们也都被中国的茶艺的神秘，魅力的迷人所吸引。

　　现在‘以茶会友’的社会，用茶让人与人之间可以无界限的交流，用真诚，坦诚的心交流，不管是在事业中，竞争中，在品茶，应用茶的环境，去做任何事都会有意想不到的收获的，一个举止优雅的茶艺师，舒缓的音乐静静的流淌，共同营造出一幅宁静祥和的休闲场景，会让现在在忙碌的.生活中人们有一个很好的放松，舒心的空间。

　　全职的太太们，拥有良好的教育背景，雄厚的经济实力，充裕的时间，可以将茶艺作为提高自身修养，结交志同道合朋友的途径，还可以让在打拼的先生们带来全新的休闲体验，让他们在忙碌后忘记了疲惫,优雅而有内涵的全职太太们籍着茶艺寻求一块静溢与超然的心灵空间。健康，绿色，环保是茶艺致力于推广的方向，引导人的思维，开拓人视野，丰富人的精神。

　　茶艺师是现在社会与未来社会所空缺的瓶颈，也是一个很好的创业空间,在帮助别人享受人生的同时也帮助自身创建美好的人生，利人利已，何乐不为?希望那些爱好茶，茶艺，想懂的茶，茶艺的朋友，你的人生就从今天大步的迈开吧.

茶艺的总结3

　　1文化素养

　　中国是茶的故乡，饮茶历史悠久，与之相生相伴的茶文化也具有非常丰厚的历史积淀。茶艺师作为茶文化的传承者，要想准确传达茶文化的精髓，理应具备一定的文化修养。这种修养既包括对茶的品种特性、生长环境、加工方法、适宜茶具、水质和温度、冲泡品饮方法等茶叶科学知识的了解与判断，还包括与茶相关的其他知识，如有关茶的历史典故、风俗人情，茶的保健知识，茶艺设计的审美知识、茶艺表演的表演知识等等的了解，并且能将这些知识融汇贯通，有机结合起来，在茶艺表演中将这些相关的信息传递给观众，使品茶者在享受茶之美的同时，还增加了茶文化知识，享受了品茶的乐趣。我国历史悠久，地大物博，茶区幅员辽阔，茶树的生长环境千差万别，茶叶品种包罗万象，与茶有关的历史典故、优美传说多不胜数，而各个民族的'饮茶习俗更是千差万别，要掌握这些知识，做一名合格的茶艺师，非加强文化修养、博览群书不能生任也。

　　2审美素养

　　茶艺之美，历来为世人所称道。在袅袅的茶香水汽中，蕴涵着茶文化的美，净化品茶者的心灵。茶艺是一门艺术，当然具备艺术所具有的美学特征。有人总结茶艺有“六美”：第一是“人之美”，即由外在的形体美和内在的心灵美构成茶人之美；第二是“茶之美”，我们在茶艺中赏析了茶之美，不仅是欣赏茶的色、香、味、形之美，而且欣赏茶的名之美；第三是“水之美”，水以“清、轻、甘、例、活”五项指标俱全，才称得上是水之美；第四是“器之美”，好茶具的工艺美术效果令人叹为观止；第五是“境之美”，中国茶艺要求在品茶时做到环境、艺境、人境、心境四境俱美；第六是“艺之美”，主要包括茶艺程式编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等诸多方面，这就是茶艺六大美的享受。要充分体现、发扬茶艺的这些美，就要求茶艺师必须具备审美素养。审美素养，以文化素养为基础，又得到进一步升华。在整个茶艺表演过程中，从开始的环境选择、器具准备、音乐配伍，到茶艺表演的设计、表演过程的协调性，直至表演过程的结束，都要根据饮茶的对象、茶室的环境、茶类的不同而从审的角度进行设计、表演，从而使饮茶者在饮茶的同时，体会到茶文化之美，起到心灵的愉悦、放松作用。这些，如果没有一定的审美素养，很难达到目的。

　　3表演素养

　　茶艺又是一门表演艺术。是在特定的环境中，以茶为载体，以音乐为伴侣，用优美的动作来展示、体现饮茶之美。所以从观赏层面上来说，要求茶艺师也必须具备一定的表演素养。茶艺表演不同于一般的表演，它是将泡茶的动作与泡茶的环境、器具、茶叶、音乐等

茶艺的总结4

　　到公司工作了一个月了，对公司也有了一定的了解。我认为会所的茶艺师对茶文化的认识层面比较浅，并且我在茶文化这一方面比较占优势，所以我就以茶文化>培训和销售为主来开展我的工作，将我的优势发挥到最大，并为公司创造出利益。计划如下：

　　1、与老客户和固定客户保持联系，并根据情况请客户来会所喝茶，维护客户关系。

　　2、通过各媒体了解客户信息，并能根据客户所需提供相应的帮助。

　　3、利用空闲时间学习业务知识，多于同事，领导们及时沟通交流。

　　4、每周增加1--2个新客户，每月要增加5--8个潜在客户。

　　5、每天留出一个小时来学习销售知识，并且利用到工作中。

　　6、每天下班后，对当天工作做一个>工作总结，检查工作中失误与漏洞，以及怎样才能将工作做的更好。

　　7、在三个月内让会所的茶艺部在技术与茶文化知识上有一个提升，能有一个全新的面貌。培训计划如下：

　　A每周二利用一个小时来交流学习泡茶技术。

　　B每周三周四利用一个小时来交流学习茶文化知识。

　　C每次培训之后向茶艺师提出问题，并于第二天解答。

　　8、积极配合领导与同事的.工作，认真完成领导分配的任务，并且做到最好！

茶艺的总结5

　　500美车品茗悦生活会所坐落于武昌江滩。该会所是500美车连锁店的武昌店，该会所目前武昌汉口汉阳都有店，在沈阳也有店。会所主要是高端美车的服务，所以整体的人群是比较高消费的，由于美车需要时间，所以会所提供了若干利用这些时间的方式。品茗，台球，沙发+电脑，按摩沙发。这个会所的品茗由仟福茶企业提供，双方合作，力求共赢。

　　我实习的工作主要是整理环境，给顾客泡茶，介绍产品销售，学习仟福的茶产品等各种茶情况。学习销售经营贸易管理的基本知识，感受茶馆一线的实际情况，煮黑茶免费招待客人。

　　我感觉自己很幸运被分在这个地点，整体都是相当专业的。这些天我们喝了不少好茶，对平时接触得比较少的普洱茶，古树茶，老茶有了一些认识，对泡茶用水，泡茶用器，泡茶温度都有了更加具体的体会。也感觉到生活茶艺与表演茶艺相差颇多，各有难点，泡好一杯茶着实不易。很开心会所里的美辰姐，小秋姐人都很好，也非常优秀，对我们很好，很照顾我们。我们每天都有茶馆茶台上上课的环节，加深对各种茶的认识，泡茶与说茶的技巧。仟福的团队给人感觉非常专业，这样很好，在这个行业专业的茶知识和茶服务是非常强大的的竞争力。在这个会所里的茶消费，大概是美车的缘故，消费人群比一般茶馆要年轻，给人的感觉也非常时尚。整体环境也是现代与传统的相融合。

　　茶不是日常必需品，所以茶销售有其特点。一般做茶艺师的功利的作用是茶销售，但在每日的茶服务中茶销售确实需要忘记和放下的。茶艺师要做到的是泡好茶，并且自己认同和欣赏这一泡茶，这样才能产生影响，从而引导顾客爱喝茶，科学愉悦的喝茶。如果把销售的目的放到最远，不做推销的事，把茶泡好，细节做好，服务做好，就能让顾客觉得舒服和享受。很重要的是即使顾客不消费，也要友好对待，真诚地提供优质的服务，顾客很可能会渐渐成为朋友，消费也就是自然而然的了。不要太考虑成本而不肯付出，平时需要在给顾客泡茶之前就了解到手中的茶商品，体会如何让她更好的呈现，这是需要一些茶样本的。而且即使顾客不消费，传播了茶文化，茶道艺术，有所交流和学习也是非常有意义的。

　　一开始挺不情愿做清洁的活儿的，在我心里茶艺师是有点不食人间烟火的，怎么能做清洁呢，如果这样劳动，长时间必将加速岁月对手的动刀，茶艺师的手很重要的，美，柔和，灵活等等。后来渐渐释然了一些，一方面我们是新手很多东西不熟悉不了解并且只是实习几天没办法交我给我们一些事情，另一方面，这个工作也是很有必要的，就像泡茶前需要温杯净具，冰心去凡尘一般，安静地让环境洁净，也能让人净心除燥，开始平静下来，从而更好地进入状态。

　　换个角度来说，如果一个小茶馆专门请一个做清洁的员工，成本太高，即使只是做清洁的员工也需要漂亮的工作服形象好气质佳。茶馆经营也不容易，成本必须严格控制。

　　目前感受到茶馆行业中茶艺师的流动性很大。市场中目前茶艺师素质良莠不齐，整体不是很乐观。一般来说女孩子做茶艺师并对一个茶馆的专一性不高，双方都不是非谁不可的，女孩子即使把其作为事业或者事业心强也可以挪窝。茶馆里一般茶艺师不多，大家有销售的压力，是否是良性竞争，人与人之间的相处的和谐度影响也很大。女孩子一般都会经历嫁人生育儿女的阶段，这种时候换地方有需求也是无法控制的。从茶艺师的角度考虑，无论是茶馆还是茶艺师本人都必须明确茶艺师绝对不同于餐馆里的服务员。茶馆品茶的地方，要求洁净无味，无油腻，无异味，无脂粉香氛之气。茶艺师需要技术和素质将茶展示，需要很多的体会和经验，是艺术品的创造的最终环节。个人觉得茶艺师的身份和地位需要被提高，中国的服务行业的从业人员整体的地位需要被提高。服务者和顾客是平等的，需要被尊重，需要被认可，需要被认识到不仅仅是漂亮的小女孩。茶艺师只有自己的价值能实现个人能健康的成长才有继续做下去的动力。薪资也是很重要的层面，同样是服务，与空乘行业的服务者薪资相差很大，同样是专业知识实践能力交流。茶艺师需要整体提高素质，立志成为大师艺术家，茶艺师需要被认同并且提供良好的成长环境，发展机会，合理的待遇，当整体的环境有所改善，更多的高素质人才才会涌入这一行列。当然了这对茶馆来说也是很有难度的，特别是销售额不够多，提高成本是不现实的。我们的茶消费者的品味和修养也需要逐步提高，毕竟茶馆消费者茶艺师是三者环环相扣相互作用的。因此我们爱茶人和茶行业人必须共同努力从软实力和硬实力两方面着手，力求整体能量变到质变。改变需要大家一起付出。

　　没去_茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。酒满敬人，茶满欺人。倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。清指的.是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;敬主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬;寂是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

　　成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

　　_茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

　　在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的知识知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：开门七件事，总结报告例文柴米油盐酱醋茶。可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚心欢迎与尊敬。

　　茶艺师在我的字典里是个新鲜的名词，在参加天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉陌生吧。

　　茶艺是个什么概念呢?通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等;饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。

　　在这短短的十多天培训中我们学习到很多茶艺的相关知识，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友谊，修徳习礼，有助于陶冶情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶，一缕清香，用一生回味。茶艺学习于我而言，才刚刚开始!

　　这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：

　　绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。

　　乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。

　　最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

　　“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。

　　综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。

　　茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。

　　茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

　　茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

　　这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。

　　而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。

　　一、绿茶绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。

　　二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。

　　最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。

　　三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。

　　综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶，最贵乎“心” 。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，茶艺师新人无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。

茶艺的总结6

　　通过为期一周的茶艺实训，我学到了好多平日里学不到的东西，从对茶文化一无所知的状态里走了出来，不仅了解了中国茶文化历史悠久源源流长，甚至发展至海外，而且茶的种类有六种之多，每一种茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，饮茶的意境也有讲究，饮茶还有营养保健，增进友谊。

　　在日常生活中虽然也有饮茶的习惯，但是也仅限在家里，从地里回来饭前往往会泡一壶茶，但是即不讲究茶的种类和质量，也不讲究茶的泡制和品茶方法，只是平常意义上的喝一杯有味道的茶，所以在我的脑海里对茶并没有深刻的了解也从没有研究，就把它定义为家用茶水，后来见到的饮料如绿茶，冰红茶也并不知道它们同属一类。

　　茶的历史悠久，制作方法多样，泡制也十分考究，对我们做人处事有一定的借鉴。茶的制作方法包括蒸青、炒青、烘青等，每种方法都有使用不同工具和手法的区别，制作出的茶的色泽、形态等也各不相同。而且，在泡茶时应用不同的方法、限制时间和次数等可以使各种茶的味道达到最佳。在我们做事情的时候，也应该有这样的意识，因为不同的事情有不同的特点和作用，所以在做的时候也要选择适宜的方法，才能事半功倍地达到最佳效果。对于从事公共关系的人来说，学会应对不同性格、职业和爱好的人是必要的，要想取得好的业绩，就需要灵活地应对这些人，根据他们的特点选择不同的方式进行沟通，从而把工作做好。同样，处在相同领域的人之间，其处事方法和做事原则也是有一定的区别的。因此，选择应对方式和原则也要因人而异，学会与他们相处好的'同时，也能发挥出他们的作用，让他们为自己所用。这也是一种智慧。

　　喝茶还要讲究周围的环境同时体会茶所代表的文化和意义。饮茶之风是由文人雅士发展到宫廷之中再由宫廷流传到民间的，其间茶的种类也有了明确的分类，茶艺也日趋成熟，茶礼也形成了统一的风格。文人在饮茶时往往会选择一处具有诗情画意的地方，精心泡制茶种，以静气凝神，同时领略大自然的和谐之美，领悟人生法则，有人还会突发奇想吟诗作画，在古代就有以茶会友的说法，请客人饮茶也就表示对他人的敬重成为一种礼数，同时有清政廉洁，远离污秽，消除杂念，修身养性的文化内涵，茶也就成为有文化有知识的象征，这就是所谓茶的“尽显茶的本色，我们在做事情的时候“也需要静心静气”以平和的方式待人处事，我们工作本来是为了赚更多的钱”过更好的生活。

　　感谢老师给予我这次实训的机会，也感谢老师在过去一周对我们的指导与帮助。这次实训让我受益匪浅，将来我会更加努力学习专业知识和处理问题的方法，为将来的工作打下坚实的基础。

茶艺的总结7

　　茶艺作为中国传统文化的一个重要组成部分，茶文化是摆在我们现代人面前的一个既年轻又古老的话题。“茶艺”一词最早出现于70年代中期，直到1982年才由台湾“中华茶艺协会”正式推出，伴随着现代茶叶的发展，茶艺成为一门新兴学科。自此之后，“茶艺”一词被广泛接受，而且也传播至港澳和大陆。

　　有关“茶艺”一词的定义，《中国茶道》的作者丁文认为茶艺是指制茶、烹茶、饮茶的技术，技术达到炉火纯青的境界时便成为一门技术。学者寇丹将茶艺理解为茶人根据茶道规矩再经过艺术加工向宾客展演茶的冲泡、饮品等的展示，在最新出版的《中国茶叶大辞典》中，对茶艺的定义为泡茶与饮茶的技艺。当代学者对“茶艺”的说法虽然不同，但是看法大体一至，即“茶艺”主要指茶叶的制作、冲泡和品茗的技术。

　　“茶艺”的内容总体来说可归纳为三大部分：技艺、礼法和修道，技艺指茶艺的技巧和工艺；礼法指礼仪规范和习俗；修道是指个人对生活道路、精神境界的追求和候选，古人的“茶道”与今天的“茶艺”是有区别的，受中国传统文化观念影响，古人更偏重于“道”即泡饮茶的精神追求，后人更注重泡茶的技艺和品质也就是“术”，提倡“道”“术”并进，“道”“术”同兴。从古代至近代，对国民影响最深远的思想是儒家和道家，儒家的思想核心是“仁”，主张“仁政，以仁治人”。强调“修已爱人”、“看自省慎独”，将建立一个有文化修养的高度文明社会做为理想目标，茶对中国的'文人士大夫修身养性，提神益思有十分好的作用，因而倍受推崇，当时的文人雅士大多都爱饮茶，擅于烹茶，更甚者对茶的历史文化、茶的生产加工都有所了解、精通，他们深信“以茶可雅志”，“以茶可行道”，这其中正是融入了儒家思想。

　　作为儒家思想的对立补充，道家思想，充分体现了人们的生活向往和精神追求，道家有云：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。这充分说明了道家的核心思想，即天人合一，崇尚自然，道家主张去尘脱谷，恬淡无为，通过养生达到健康长寿，这种理念与茶的本质不谋而合，茶能使人心静、神清气爽，在对茶道、茶事的进行过程中，能净化人心，除烦杂之念，对道家来说，无疑是最佳的修行辅助。

　　佛家有偈语“禅茶一味”，证明茶文化与佛教文化是互相融合的，“禅”与“茶”的最终追求目标是一致的，因此在茶中可悟禅意，在禅中可悟茶道，达摩祖师曾面壁修行、调心，困顿乏力之时全靠茶去其昏滞；唐代高僧怀海禅师修订《百丈清规》，专设茶头，详细规约；赵州和尚赠与众僧的一偈“吃茶去”，产出“万物归一，万世流芳变不离其宗”的真理。

　　作为中国传统文化大宗，儒、释、道三家与茶文化水融，相辅相成，进而产生了禅茶文化，其结合了儒家之正气，道家之清气，佛家之和气，茶人之雅气，包含了“感恩、包容、分享、结缘”的社会功能。

　　茶艺随着喜爱的人越来越多，茶艺的形式也随着日常生活、社会应用的增多而演变多种多样。谈到茶艺，人们往往联想到气质高雅的茶艺师，合着悠扬的音乐，向宾客展示几个夸张的泡茶动作，这种认识如今已变得很片面，茶艺的本质并不是一种表演，而是生活艺术，其最终目的是要了解茶、泡好茶、享受茶。随着时代进步，茶艺不再是少数人了解和享受的一种表演，它正逐渐演变为大众生活方式，是技艺与美学相结合的生活艺术，富有情调、健康、时尚。茶形式大致可分为：舞台表演型、生活待客型、推广营销型和修身养性型，多种茶艺形式的开发、推广和普及，对促进整个茶产业的发展至关重要。

　　茶艺的形式虽多，但都遵循同一基本特征，即茶六要素，一、人之美。学习茶艺，先要提高自身修养，有良好的气质，仪态要端庄、大方，言辞文明礼貌，举止得体，不亢不卑，最重要的是对茶有一定了解，在茶艺活动中能讲解一款茶的基本信息；二、茶之美，即选一款好茶。现代茶艺对品饮环节相当重视，能针对不同季节、不同场合、不同人群选择沏泡合适的茶，对茶艺活动的成功与否起决定性作用；三、水之美，泡一壶好茶，选对水是一重要条件，水的好坏直接影响到茶汤的色、香、味，清代好茶之士张大复曾说过“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水试过十分之茶，茶只八分耳”；四、器之美，茶艺活动中器具是必备的，是人们能直观所见的，茶具的选用能体现个人的审美情趣、能体现茶艺活动的主题，同样需要就时应景，应不同的人来准备。另外，茶具的清洁工作亦十分重要，用洁净无暇的茶具泡茶是对客人最起码的尊重；五、境之美，针对不同的茶艺活动，对茶席做出相应的布置，增强茶艺演示的视觉美感；六、艺之美，其包括了动态美、内涵美和神韵美，现今，“鲤鱼翻身”、“凤凰三点头”之类的基本动作已落入俗套，远远无法满足人们的欣赏趣味和要求。应该有所创新、有所突破，一味地遵从老套路，难以提高茶艺演示的品位。精神层次过低，更谈不上体现出神韵美，世界上没有两片相同的叶子，神韵美也是因人而异的，大同小异的表演动作则限制了神韵美的显现，由此，茶艺师的个人修养和对茶的感情变得尤其重要，优秀的茶艺师要能通过外在的表演形式将茶的文化，茶的精神和人性的美好凸现出来。

　　茶是一种代表和平的绿色健康饮品，是大自然馈赠的一份珍礼，中国茶文化的仍是人类最可贵的文化遗产，是人类共同的精神财富。作为一名中国人，更应该习茶、懂茶、以茶育德、以茶养德，弘扬茶文化精神，让祖先传下来的瑰宝―茶文化精神不断的发扬光大。

茶艺的总结8

　　因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。

　　我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发。

　　茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。能有机会以茶会友，是很风雅的.一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶。

　　源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。

　　如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。

　　在短短几天的茶艺课程中，我有幸接触到了浅略的中国茶文化理论，并学习到了绿茶、生活泡法、红茶和闵式冲泡四种茶艺表演。由于我本身对茶非常喜爱，之前也浅阅过一些茶艺相关的书籍，因此在学习过程中对茶艺的认知产生了更多的渴望和热情。然而，由于课时的限制，老师未能详细地传授更多的知识。我深知学习是一个循序渐进的过程，希望能够继续向老师学习并不断积累更多的茶艺知识。

茶艺的总结9

　　前些时日，思维渐趋老化，闲暇之时开始对品茶产生浓厚兴趣。于是，着手研究中国茶艺的精髓。通过了解关于茶艺的著作以及源远流长的中国茶文化，被它们的深厚学问和优雅所折服，同时也因个人兴趣而愈发投入其中。因此，我决定整理一些有关茶艺的见解，撰写成文，供各位欣赏阅读。

　　有位作家说，在人类历史上，有几项杰出的发明能够直接帮助我们享受空闲、建立友谊、进行社交和愉快地交谈。其中之一是音乐的发明。音乐不仅能够让我们放松身心，享受美妙的旋律和动听的歌声，还能够促进人与人之间的情感交流和友谊的建立。另外一项是园艺的发明。园艺不仅能让我们欣赏到美丽的花朵和多样的植物，还能让我们亲近大自然，创造一个宜人的`环境来放松身心。最后一项是游戏的发明。游戏不仅能够带给我们娱乐和乐趣，还能够通过协作和竞争，加深人际关系和友谊。这些发明都对人类生活产生了积极的影响，使我们的生活更加丰富多彩。

　　烟酒之道我了解甚少，但对茶艺术却非常感兴趣，并且有一定的了解。茶文化自古以来就以其色香味为旨，以精燥洁为道。这种文化经过漫长的发展至今已经成为一种深厚的学问。在众多茶文化中，上茶要有礼仪，品茶要有方法，泡茶要有技巧，这是茶文化的精髓。

　　古有诗云：寒夜，有客来访，我以茶代酒款待。然而，待客之道必须遵循茶的礼仪。俗语有云：酒满为敬，茶满为欺。通常情况下，当我给客人上茶时，不应该倒满杯子，因为那样会显得不够尊重。如果我用大茶杯给客人泡茶，还应不时地给客人加热开水，保持茶温，让香气在空气中弥漫。可以看出，品味茶需要细致慢品，注重雅趣；而饮酒则追求豪情畅快。因此，用茶代替酒招待客人绝不能心急催促。

　　对于品茶，一般说来宜慢品而不宜豪饮，小茶杯三口一杯，谓之品也。此外喝茶亦需讲究气氛，古人云：饮茶以客少为贵“客多则喧，喧则雅趣乏也，茶有三泡。第一泡如一个十二、三岁的幼女，第二泡如妙龄的十六女郎，而第三泡则如婚后少妇了，幼女茶苦涩。提神醒脑，少女茶甘雅，鉴赏家认为此泡的茶最妙;

　　泡茶的方法因茶叶的不同工序而有所差异，但大家都认同一个观点：泡茶最好使用陶瓷器皿，而不适合使用铜、铁、玻璃等器皿。此外，对于茶具上的茶垢也不宜彻底清洗掉，因为茶叶可以养生，而茶垢则能养护茶具。

茶艺的总结10

　　一、高职院校茶文化专业茶道教室泡茶桌设置的必要性

　　随着我国经济社会的发展，产业结构不断调整优化，产业功能不断丰富演变，茶业市场日益繁荣，茶文化产业成为茶产业经济最具活力的新的增长点。人们对于茶的认识已经由解渴的饮料逐渐变为精神饮品，对饮茶的艺术提出了更高的要求。茶叶生产、消费日益增长，茶饮消费市场繁荣。为此，茶文化专业设置的重要性已经引起较为广泛的关注，也形成了相对科学系统的课程设置。但是，在茶道教室的建设方面还在探索中，泡茶桌是学生训练泡茶的平台，是品茗环境的重要组成部分。设置专业的泡茶平台，可以有利于教学的开展，培养学生扎实的泡茶基本功，为今后就业奠定良好的茶艺基础。

　　二、高职院校茶文化专业茶道教室泡茶桌之设置

　　（一）台湾陆羽茶艺中心茶车之应用

　　国内第一所茶专业院校—天福茶学院，该学院茶文化专业在制定人才培养方案时指出：茶文化专业以培养行销茶与茶文化的专业人才为目标，着重培养学生的泡茶、识茶、卖茶的能力。以《陆羽泡茶法》、《民俗茶艺》、《品茗环境与茶会举办》、《香道》、《插花》、《韩国茶道》、《日本茶道》等课程，结合校企合作的平台，最大限度地锤炼学生泡茶的稳定度，培养学生举办茶会的能力和赏识茶叶的水平，甚至是在门市、卖场、茶道教室等场合销售茶叶与茶文化的技能。其中《陆羽泡茶法》、《民俗茶艺》、《品茗环境与茶会举办》等专业核心课程在中国茶道教室进行。

　　“工欲善其事，必先利其器”，一个专业完善的泡茶平台有利于教学的开展，有利于学生技能的训练。生活中的泡茶桌没有形成独立的泡茶空间，大部分与书桌、餐桌、会议桌等功能一致。茶道礼仪是一项高雅的礼仪，对泡茶者的仪态极为讲究。而生活中桌椅高度的设计往往忽视泡茶师泡茶的舒服度，或高或低，会直接影响泡茶师泡茶技艺的发挥。另外，也没有设计存放茶叶或者茶具的储存柜，泡茶师在泡茶时经常要到处寻找收集泡茶用具。无论功能性还是艺术性都不尽人意。

　　上个世纪80年代，茶文化复兴初期，台北陆羽茶艺中心推出专门的泡茶桌―茶车。是相对理想的泡茶平台，天福茶学院茶文化专业也将此作为泡茶训练的平台。茶车是专门用于泡茶的桌子，因有轮子而称为茶车。茶车的主要构造有：

　　操作台：桌面的中间段是一浅槽式操作台，供放主茶器，操作台中央偏左上角的地方挖有排水排渣孔，泡茶者可在桌面上直接去渣，清理茶具，动作如同泡茶时一样从容优雅。

　　桌面：桌面的左右两段是单纯的'桌面，左段供放煮水器，右段供放辅茶器。左右两段的桌面可以向中间折叠，覆盖于中段的桌面（两侧的总长度等于中段的长度）。

　　储存柜：桌面底下是桌身，桌身是储存柜，可以存放备用的茶叶、茶具、保温瓶、冷却壶等器具。中段橱柜与中段桌面连结在一体，但两侧橱柜与桌面分离，用以左右折叠，与中段橱柜并在一起，收拾后就成了一个小柜。

　　（二）专业泡茶桌之设置

　　陆羽茶艺中心茶车兼具功能性与艺术性与一体，是相对理想的泡茶平台。茶文化专业茶道教室泡茶桌在此基础之上，欲进一步完善。

　　保证供水能力：“水为茶之母”，水质和水温是影响茶汤质量的重要因素。泡茶桌设置连接地面水管的供水设备，净水器等，保证泡茶用水的质量以及供应量。另外还要有加热设备，保证泡茶时候能够根据茶叶的需要灵活调控水温。

　　足够的存储空间：泡茶桌按照茶类、茶具、茶食的设置不同的储存柜以及回收处。在训练茶艺以及举办茶会的过程中，学生可以自在地选择茶器、茶食、茶叶等，可以独立操作，完成茶艺训练以及茶事活动。

　　泡茶桌还需具备艺术性。艺术是语言的重要补充方法，每件艺术品都应该有它独特的诉求，这种诉求就是艺术的生命力，茶艺更需要它的诉求。茶艺是泡茶师备具，择水，冲泡一壶好茶的品饮艺术，它附在日常之上，在本色和自在中融进趣味和美感，自然而然地表现茶之三昧，表现生活的欢愉和自在。因此，泡茶桌作为品茗环境重要的一部分，需具备一定的艺术和审美价值。泡茶桌可采用雕花镂空的装饰，提高其艺术审美效果。泡茶桌的材质以及色彩根据茶道教室的整体风格而设定，一般的高职院校可以质朴的木材作为泡茶桌的材料。

　　三、茶文化专业茶道教室泡茶桌与茶道教室之管理

　　以泡茶桌为主体茶道教室需制定严谨的管理方法：

　　设立茶道教室负责人：负责茶道教室的使用安全、卫生清洁、器具清点、日常维护、器具增补、规划建设等工作。

茶艺的总结11

　　时光飞逝，转眼间又到了总结的时候，这既是对之前的回顾反思，又是对新的一年的规划。

　　茶艺师首先是一位服务者，这不仅仅是一份工作，更是服务精神的体现。提供高质量的服务需要我们首先对这个工作充满热爱，真心实意地在其中成长和快乐，并且在工作过程中要保持良好的形象和仪容仪表，以及整洁大方的外表。我们应该主动热情地接待客人，根据他们的需求和季节的变化推荐相应的茶饮。即使临近春节，心情可能因为大家回家过年而有所波动，但我们应该像边防战士一样，即使多年没有回家与父母过团圆年，也要专注于为国家的边防工作做出努力。因为这是我们对顾客和公司的责任和义务，也是我们做人的基本原则。

　　于此同时，茶艺师不仅仅是一位服务人员，而是承载了一种独特的文化。每一种茶都散发着不同的香气和气息，而相同的茶在不同的.泡法下也呈现出截然不同的韵味。品茶既是享受茶的滋味，也是品味文化和人生的一种方式。优秀的茶艺师需要具备温和淡定的气质，同时还需要熟练掌握茶艺的理论知识和技巧，如礼仪和接待等。更重要的是，他们对茶文化要有深刻的理解，真正将自己融入茶的世界中。只有理解茶的内心世界，茶艺师才能在为客人提供一流质量的服务的同时，领悟茶的内涵，丰富自己的人生。

　　只有不断反思回顾过去，认识到自身的优点和不足，并制定明确的目标，我们才能不断迈向更高的境界。我坚信，在未来的日子里，我会对自己要求更加严格，从茶文化的熏陶中深入了解自己，提升职业技能。

茶艺的总结12

　　随着学期的结束，社团工作也将告一段落。回首这学期社团的工作，给我们留下了太多的回忆。一切都在计划中进行，一切也都超出了计划。一路走过，洒下了我们辛勤的汗水，耕耘出了丰硕的成果。下面我将我们社团的各个方面工作做以下总结：

　　1. 茶学课程

　　本学期中，指导老师开讲了茶学课程。关于茶学的历史，文化和传承，各种茶类的特性，做法，历史故事，来源传说等等。我们不仅要学习茶文化，更要宣传茶文化，让大家对我国的传统文化，茶文化有更深的热爱。

　　2. 现场指导茶艺

　　光从书本上看茶，从课堂上听茶是远远不够的.。我们需要实实在在的品茶，去区分各类茶，亲口去尝，亲手去泡。所以指导老师会带来很多茶叶给大家

　　分享并学习，来拓宽视野。同学们也是自己买了简单的茶具，每次上课带来练习。指导老师会在现场指导大家茶艺的动作，练习需要注意的地方。给学生们带来很多的收获。

　　3. 社团人员及管理

　　社团人员总数减少，但是同学们的热情明显提高，积极性进步很大。社团负责人进步明显，经验增多，所有的活动都认真负责，做的很好。带领同学们把各项工作井然有序的做好，值得表扬。

　　我们社团在这学期有了很大的进步，活动的准备、开展和收尾都体现了各部人员的协调能力。虽然在活动中还是有小的问题，但是整体上比上学期有了较为明显的系统性和目标性。我们社团毕竟很年轻，犯错误是一个必须经过的的阶段，道路虽然是曲折的，但前途是光明的，因为大家都在努力。

　　本学期社团的工作都顺利完成，取得了不错的成绩，但同时也发现了一些问题，针对问题社团有进一步的安排，以便于下学期的工作得以更加顺利的进行。不断总结，不断进步，相信社团一定会在大家的共同努力下发展的更好！

　　茶艺社 20xx.6.20

茶艺的总结13

　　我校在业已开展陶艺教学活动基础上，为了形成具有学校特色的校本课程，向国家级“十一五”规划课题组申报了子课题《初中陶艺校本课程开发的实践与研究》，借助《陶艺教育实践的深化研究》专项课题组的优势，推进我校陶艺校本课程的开发研究。

　　基于对国内陶艺教学现状的认真考察和对我校开展陶艺活动的反思，我们感到进行陶艺校本课程开发研究具有以下意义：

　　1、近几年国内初中陶艺教学和研究有了一定规模的实践和发展，在我国，经济发达的沿海省市的中小学开展了不少陶艺校本课程的开发，以此逐渐地将陶艺引入中小学生课堂。但是专家学者普遍认为，我国中小学是陶艺教育在有一些学校实施过程当中很不如意，甚至是失败的。主要表现在：陶艺教学没有专门的陶艺室和师资；陶艺教学无目的、无组织，呈现出一种无政府、放任自流状态；陶艺教学的深度一直停留在手工的基础上，没有得到一定的拓展和升华。

　　2、国内各中小学陶艺教育的研究主要聚焦在“陶艺知识传授”的教学研究和“陶艺制作技能”的教学研究。陶艺知识和陶艺制作技能确实是陶艺教育的重要内容，是中小学校开展陶艺研究的主要视角。但是作为具有整体性和发展性的陶艺课程，需要有关陶艺教育和学生心智发展的相关研究，使陶艺教育能更好地体现个人、社会、自然的内在整合，体现科学、艺术、道德的内在整合，而这方面的研究几乎还是空白。

　　3、陶艺教育在世界上发达地区和国家，早在一二十年前就进入了中小学校，并开展得有声有色。西方发达国家如美国、日本，陶艺课已是大、中、小学普遍开设的课程，其普及程度和现代陶艺水平亦最高，号称“现代陶艺王国”。在我国的香港和台湾，陶艺教学也开展较早，台湾的大、中、小学已基本普及陶艺教学。但是，世界上发达地区和国家关于陶艺校本课程开发的经验和成果相关资料的比较缺乏，再说，由于经济基础和文化背景的差异，我们也不可能照搬别人的做法。

　　综合国内外的研究现状，关于初中校本课程开发的研究不少，在国内，由于整个课程研究的历史较短，尤其是校本课程的理论与实践是近年来的事情，因而关于这方面的研究还是近年来的事情，而具体到陶艺校本课程的开发的研究则更是缺乏内涵的研究。由此可知，本课题将重点研究以弘扬民族文化、培育民族精神为主旨的陶艺校本课程开发和实践，这一选题具有鲜明的特色和重要的意义。

　　通过三年来陶艺教育的实践探索和理性思考，我校广大师生对陶艺活动基本形成以下共识：

　　1、陶艺教育的功能定位：

　　⑴开展“传承民族文化、弘扬民族精神”教育的生动载体。

　　我国陶文化至少已有七千年的历史。细观它的发展史，作为民族文化表现形式的诗、词、国画、书法艺术等都与陶瓷发展紧密相联。这些文化形式所承载的民族精神已成为我们的宝贵财富。我校结合正在开展的民族精神教育，在中学生中普及陶艺活动，挖掘蕴含在陶艺作品中的民族文化精髓，具有促使青少年学生在感受民族文化的博大精深中强化对民族文化的认同功能。

　　⑵动手动脑，激励创新；调适心理，健全人格。

　　一件陶艺作品的完成，学生经历了主题选择、设计、制作过程。因此，陶艺活动不仅是动手实践过程，也是思维创新过程。在这个过程中，我们的学生基于各自不同的生活体验，设计不同的主题及表现形式，大胆创新，自由想像。一件件风格迥异的作品充分张扬学生的个性。学生的心情在双手与泥团的搓合间放飞，学习压力所带来的烦恼在人性与泥性的交融中释然。

　　⑶增强学生团队意识，培养学生合作学习能力。

　　我们的学生在陶艺课上的制陶活动往往以小组为单位展开。多人一组，共同讨论创作方案；根据制定的方案，分工合作，借助集体的智慧与能力，将方案变成充分体现主题旨意的`陶艺作品。这样的过程，学生从体验团队协作带来成功的喜悦中强化集体意识，也让学生在合作学习实践中逐步培养社会学习能力。

　　⑷陶艺知识与能力的横向迁移促进其他学科的学习。

　　实践证明，陶艺是学生喜闻乐见的学习过程。在这个过程中，学生所获得的合作学习意识、创新精神、动手能力等无异对学习其他任何一门学科都是有益的。其他如陶瓷作品在烧制过程中所涉及的化学、物理知识、作品装饰中的美学知识、陶瓷发展历程中所涉及的历史、人文、地理知识等等，无不潜移默化地促进学生各门不同学科的学习。

　　2、形成陶艺教育的学校特色：根据我校开展以陶艺为主要项目的《民族文化培训工程三年规划》，我校的陶艺教育发展目标为：通过三年努力，使我校的陶艺教育成果在本市中小学中具有一定影响、最终成为陶艺特色学校。在近三年的陶艺教育实践中，学校师生逐渐对努力构建陶艺特色的发展目标形成了共识，在社会上也具有了一定的影响。

　　3、陶艺天地、学生乐园：陶艺活动促进个性发展，是发挥想象力与创造力、动手又动脑的快乐园地。作为对繁重的学习生活的一种调节，陶艺活动适合学生的需求。为了持久激发学生陶艺的学习热情，学校从不同方面给与激励。在陶艺教室里，设有学生作品陈列橱，将做得较好的学生作品展现在教室里，让学生得到成功的体验；精心布置的“四海陶艺馆”陈列厅，不仅带领学生走进中国陶瓷、感受中国陶瓷文化的源远流长，而且在“江桥中学四海陶艺”展区以及教学楼橱窗展出的学生作品，更能激发学生的制陶积极性和创作冲动。因此，我校推进民族文化培训工程的时间虽不长，却得到学生的广泛呼应。在调整、充实五个学生社团成员时，有超过三个年级人数总数三分之一的学生报名加入陶艺社；每个星期的兴趣活动课，

　　陶艺教室里总是人满为患；学生将自己的陶艺作品带回家，家长看到后也非常欣喜，积极支持孩子参加陶艺活动。

　　4、稳定的陶艺教育队伍：学校通过将近三年的陶艺教育活动，已经逐步形成了一支由校级领导、中层干部以及陶艺教师、图书馆老师等成员组成的陶艺教育队伍，这是我校蓬勃开展陶艺活动的骨干力量。近三年来，学校依靠这支团结协作、极富创新精神的骨干队伍，成功开发了陶艺课程、编写陶艺校本教材、组织学生社团活动、组织各类陶艺竞赛和陶艺展示活动、主持陶艺课题研究等等。今后学校将继续以这支队伍为骨干，带领全校师生努力实现陶艺特色学校的目标。

　　亟待完善的问题：

　　经过将近三年的不懈探索和大胆实践，我校的陶艺教学活动开展的风风火火，也取得了一些成绩。但是，与陶艺教育成果卓著的常州三中、进华中学、纪王学校以及江苏、浙江等地的先进学校相比较，与我校制定的三年发展目标相比较，有几个问题亟待解决。

　　1、陶艺师资专业化发展：如前所述，我校现有陶艺教师都是原美术教师或劳技教师通过陶艺培训后从事陶艺教学的。虽然这些教师非常努力、非常敬业，两年来为学校的陶艺发展做出了显著的贡献、取得了很大的成就。但是这些教师毕竟从事陶艺教学时间不长、个人的陶艺技艺比较浅显。在学校谋求更高水平的陶艺特色时，就明显凸现出教师专业化程度与学校陶艺教学要求不相适应，从而制约了学校陶艺教育的进一步发展。对这一问题的解决，学校将采取措施鼓励现有师资加强业务钻研、多实践、多探索、积极参与有关方面组织的培训活动。

　　2、陶艺教学的效能发挥：在陶艺活动进课表、大规模普及陶艺教学过程中，遇到的一个很大障碍便是课时安排不足。中学一节陶艺课只有40分钟，上课后先要花费较多时间准备工具、陶土材料等；下课前还要花费较多时间收拾工具、清理材料和桌凳。这样，一节课中用于陶土制作的时间就不多了，学生很难利用这有限的时间制作一件完美的作品，教师当然也就很难

　　在这短短的40分钟里上万一堂完整的课，陶艺教学的课堂效果因而大打折扣。要解决这个问题，比较好的办法是协调教导处在排课时将陶艺课两节一上。这样，师生在制作陶艺时的有效时间将会明显增多，有利提高课堂效果。

　　3、校园文化的陶艺特色：xx年11月中旬，全市各区县的中小学美术教研员在市美术教研员沈金龙老师带领下云集我校，现场研讨我校陶艺教育情况。他们普遍对我校两年来开展陶艺教育的成果赞不绝口，同时对我校陶艺教育中的不足之处提出许多中肯建议，其中最为集中的一条建议是希望我校加强凸显校园文化中的陶艺特色。对照陶艺活动先进学校如进华中学、常州三中、纪王学校等，一走进这些学校大门，鲜明的陶文化特色让人眼睛一亮。相比之下，走进我们的校园，目前还体会不到陶文化氛围。对此，我校下一步在对校园文化作总体设计时，将如何凸显陶艺文化特色作为一个重要部分来考虑。

　　作为国家级规划课题的子课题，我校的“初中陶艺校本课程开发的实践与研究”工作暂作一段落了。但是，如何在初中学校健康开展陶艺活动、如何发挥陶艺课程在学生成长中的积极作用，将是我们始终不懈的研究课题。我们将继续努力，使陶艺活动成为我校的特色项目。

茶艺的总结14

　　一、的具体内容

　　有技艺、礼法和道。“技艺”是指茶艺的技巧和工艺。“礼法”是指礼仪和规范。“道”是指一种修行，一种生活道路、方向，是人生哲理。技艺、礼法属于形式部分，道属于精神部分。茶艺的特点：

　　一是以哲理为先。中国茶艺最讲究的是道法自然，即与自然相契合，物我两忘。发自内心；崇尚简静，即以简为德，心静如水。

　　二是以审美为重。中国茶艺之美包括环境美、水质美、器具美、艺术美。

　　三是以个性为要。中国茶艺讲究意境，百花齐放。

　　四是以实用为佳。茶最终是用来喝的，是生理的需要。品茶表达于艺术形式，感受于精神意境。品饮茶过程可以领悟到茶艺的精髓：茶艺之道——“和”。和睦相处，和好，以茶联谊；茶艺之德——“礼”。尊敬长辈，敬重他人，以茶为礼；茶艺之韵——“雅”。雅志，雅量，雅观，以茶修养；茶艺之本——“纯”。茶性之纯，茶主之纯心，化茶友之净纯。因此，茶艺传达的和、礼、雅、纯的茶道精神理念。

　　二、茶艺的艺术形式

　　创造精神意境，实现个人的内在修养，即品德修养。这是茶艺的主要目的。「和敬雅明是内在艺术修养的重要内容。「和是茶艺的最基本精神，也是人生追求的最重要起步。饮茶场合和睦相处，和谒可亲，是人与茶内在美合二为一的具体表现。「敬为礼貌的突出表现，也是茶艺精神的重要内涵。以茶表敬意，既能尊重他人又能获得他人尊重，是茶融入社会历久不衰的.重要原由，是茶给人内在美。「雅是饮茶的艺术形式融贯于人文素养的结果。「雅的茶艺形式不仅修养人的外在美，更是修养人的内在美。「明是主观意识认识客观世界，理解、明白了客观世界人与人、人与物、物与物之间既有矛盾，又相融相通的道理，由此形成较高艺术层次的处事能力。回顾历史，佛家钟情于茶，道家热衷于茶，文人墨客离不开茶，为什么？说明品茶活动内涵丰富，充满人生哲理。这正是茶的神乎奇神。从以上可见，茶艺与个人的艺术修养有密切的关系。饮茶、艺术地品茶是个人艺术修养的一种有效途径。茶艺的整个过程，同样是艺术的体现。品茶过程有节奏地一步接一步地开展，动作优美，形式艺术化地完成。可见，茶艺过程正是个人的行为艺术修炼过程。

　　三、茶艺姿态与行为修养

　　茶艺所表现出来的艺术姿态，包括几个方面。

　　（1）个人的坐姿、走姿，要显得文雅、端庄、稳重，大方得体。

　　（2）茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生，为高尚的艺术姿态，并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等。

茶艺的总结15

　　为调动师生积极向上的热情，展现良好的精神面貌，推动学校教育的良性发展，我们结合学校工作实际，长期成立了以文体活动为主的各类学生社团10多个，包括篮球、田径、足球、合唱、舞蹈、信息技术、美术、绘本阅读指导等方面内容。通过参加课外社团活动，我校学生的综合素质得到了较大的提升，一批批特长生不断涌现。社团活动，为许多学有余力的学生提供了又一个平台，为他们的终身可持续发展奠定了基础。现就本学期学生社团建设工作做如下的总结：

　　一、社团理念

　　让社团成为孩子张扬个性的炫丽舞台；

　　为孩子打造一个展示才华的理想村落。

　　二、主要做法

　　1、确立社团活动目标

　　围绕“把社团活动打造成为学生热爱学习、获取知识、发展能力和提升教育质量的新的增长点。”社团辅导老师根据学生兴趣爱好，因材施教，努力激发学生潜能，张扬个性特长，让每一个学生都有一技之长的具体目标，并为每一个社团拟定了合适的目标。

　　2、开发社团校本教材

　　近几年来，我校社团活动始终坚持从学生兴趣出发，结合学校日常教学工作，因势利导，活动经常化、多样化，学校体育、艺术2+1活动蓬勃开展。如鹿西才艺之星评比、校园合唱展示、田径运动会、科技节、艺术节、文艺汇演等，为学生提供了许多自我展示的机会。而一年一度的庆“六.一”文艺汇演活动，涉及项目多达10来个，更是成了许多社团成员脱颖而出的舞台。

　　3、加强社团过程管理

　　为确保社团活动的正常开展，我们逐步规范社团的管理。让每个学生都可以根据自己的特长、兴趣，自主选择心仪的'社团。每个社团都有自己的要求；在日常的社团教学管理中我们坚持实行备课审核制和行政巡课制，努力提高每一节社团课的效率。

　　4、构建社团评价体系

　　为促进社团品质的提升，各社团的成果展示方式：一种是过程展示是指在活动的过程中不定期的进行展示，通过我校网站及橱窗等宣传阵地阶段展示教师和学生的活动成果；集中展示指组织开展社团文化节活动，展示社团风采和学生个人成果，为师生提供交流与展示的平台。为鼓励优质社团的发展，根据各社团一学期的活动情况及目标达成

　　度，举行了各种评比活动。

　　三、取得的成绩

　　学生社团的扎实有序推进，涌现了一批品牌社团和特长学生。在社团活动中，学生的品格和道德意志得到了锤炼，学生的思想和情操得到了陶冶，学生的综合素质和时间能力得到了提高，学生的个性和特长得到了发展，促进了学校素质教育的全面推进，很大程度上提升了学校的办学综合效益。

　　1、学生社团开展形式多样

　　我校的学生社团，扣紧“一校一特长，一生一特色”的活动方向，各所小学能按照自己学校教师和学生的实际状况，因地制宜的制定本校的《社团活动方案》，选择适应本校社团建设，基本满足了学生的兴趣爱好、个性特长。

　　2、营造了浓厚的校园文化氛围

　　在推进学生社团建设的同时，加强校园文化积累，双方有机结合，互相交融，相生相长。我校在开展班级文化布置活动时，要求各班需体现各自特点，展示在社团活动中获得的成果，此举既丰富了班级文化布置的内涵，也是对学生个性特长的肯定，激发了学生热爱社团生活之心，保持了兴趣爱好的长久性，营造了浓厚的校园文化氛围。

　　3、社团带动校园和谐发展

　　学生社团活动由辅导老师和小社员共同参与，通过活动的开展增加师生间的交流，容易消除师生间存在的心理隔阂，增进彼此之间的相互理解，师生们沉浸于欢快的创造之中，带动校园的和谐发展。

　　4、社团活动硕果累累

　　一年来，我校的学生社团活动开展轰轰烈烈，小社员们在此平台上得以施展自身才华，举办诸如鹿西才艺之星评比、校园合唱展示、田径运动会、科技节、艺术节、文艺汇演等活动，一些富有才华学生从中脱颖而出。

　　学生社团建设的探索与实践，是我校践行学校特色的一大举措。通过社团活动的广泛开展，发展了学生的兴趣特长，提高了学生的实践技能，初步转变了学生的学习方式，促进了学生的全面发展，梦想没有止境，平小人正以一种昂扬的姿态勇于实践，勤于反思，敢于创新，努力让学生社团活动成为每一个孩子难忘的经历，一生的财富。

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