包饺子作文

时间：2023-12-07 17:15:56 作文我要投稿

包饺子作文

　　在日常生活或是工作学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家收集的包饺子作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

包饺子作文

包饺子作文1

　　这个春节，伴随新型冠状病毒肺炎的侵袭，我们迎来的是一个冷冷清清的春节。街道上看不到走街串巷拜年的人们了，听不到舞龙舞狮的欢呼声了，大地一片沉默。

　　走在路上，一个人影都见不到。人们紧闭门窗，生怕有一粒病毒从门缝里渗进来。整个城市仿佛被一层恐怖的阴霾笼罩着。但是，还是有一些事值得大家在家里也能开开心心地做，包饺子就是其中之一。

　　大年初一，好婆和我在厨房包饺子，我可高兴啦！饺子皮准备好了，但馅儿还是要我们自己去做。有人认为，饺子皮是饺子的灵魂，而我却认为，馅儿是饺子的灵魂。没有馅儿，只剩下面皮和汤汁，只是一具空壳罢了，有什么好吃的。这次，饺子馅的用料有：肉、鸡蛋一只、泡发的香菇和黑木耳、大白菜的.嫩叶。我聚精会神地看着好婆做馅儿。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥状，再把它放进一只大盆子里。香菇黑木耳，肉也受到了同样的“待遇”。我也帮着用力补了几刀。别看把这些东西剁成泥状只用了我几行字，费的劲儿可大着呢！最后，好婆打了个鸡蛋进去，再用筷子搅拌几下，饺子馅就做成了。

　　接着，就是包饺子环节了。首先要沾点儿水，然后取适量的饺子馅放进皮里，把皮折出小笼包一样的褶皱，把没有褶皱的一边贴紧有褶皱的一边，捏紧捏实，一只饺子就包好了。哈，看上去真像半个小笼包。我感觉自己学会了，便开始尝试包饺子。有时，放的馅儿多了，皮包不住了，失败！有时，褶皱过大了，饺子馅儿放不进去，失败！有时，忘了沾水，皮直接干裂了，失败！但是，我的每一件失败品到了好婆的手中，就又变成了漂亮的艺术品！

　　虽然屡战屡败，我还是打定主意：今天我一定要包出一只象样的饺子！这次，我掌握好了褶皱的大小、馅的多少。一个一个褶皱突起来了……快了！可以封口了！我小心翼翼地贴上皮，成功了！我欣喜若狂。这天吃饺子时，我感觉饺子真是无比的美味，哈，因为这是我自己包的呀！

包饺子作文2

　　在人生中有很多的第一次，第一次走路，第一次举手发言，第一次做手工，第一次学做饭，但最令我难忘的是第一次包饺子。

　　记得那年我才7岁，当天正是冬至，每家每户都要吃饺子，如果谁吃到包了硬币的饺子，这一年运气就会特别好，这是冬至吃饺子的传说，所以，我们家也要包饺子，我很期待我能吃上有钱的饺子。正在大人们忙里忙外的时候，我也闲不住了，吵吵着也要帮他们包饺子，因为我想包多多的有钱的饺子。妈妈闲我捣乱，说：小孩子会啥，到一边玩儿去。可是我死缠烂打，说：妈妈，你就让我包嘛，这也是一种锻炼。妈妈拗不过我，最后妥协让我也参与了。

　　我看着妈妈熟练的手法，又盯着一片片饺子皮和一碗肉馅，发起了愁，不知道该怎样包，心里说话：皮和馅怎么合在一起啊？不管了，随便下手吧！于是我动起手来，胡乱的包了几个饺子，看看我手下的杰作，我好悬没笑出来这都是些什么东西呀，三分不像饺子，七分好像个面疙瘩，再加上馅的份量，它都要爆开了。妈妈看我兴趣很浓的.样子，就手把手教我放馅、合皮的方法。我也耐心的跟着学包，虽然我包的不太好看，但我却找到了兴趣，开始捏饺子，不一会儿，似像非像的坦克、飞机、导弹就从我的小手中诞生了。我看着竹篓面前的四不像，心里隐隐有些得意，还得到了妈妈的赞赏。

　　一家人的共同忙乎下很快就把饺子包完了。开始煮饺子了，我感觉等了老半天，姥姥才把饺子煮好盛到桌子上。我看着终于出炉的热乎乎、奇形怪状的饺子，吃着自己包的有钱的饺子，心里美极了。

　　这就是我难忘的第一次包饺子。

包饺子作文3

　　饺子是中国的传统食物，饺子二字寓意：更岁交子，团圆福禄，象征着新旧交替、喜庆团圆、吉祥如意。这个春节，宅在家里的我和爸爸，也跟着妈妈一起包起了饺子。

　　刚开始包的时候，我包的饺子又瘦又小，总是立不起来，妈妈告诉我，馅可以多加一些，于是我努力练习，终于包的`又大又胖了，可颜值依旧不高。我仔细观察后发现我包的饺子褶皱面积太大，这样馅就少了，颜值也就不高了；馅一旦放多了，又容易露馅。发现问题后，我开始努力调整，我相信：“丑小鸭”一定会变成“白天鹅”的！

　　于是我沿着饺子皮的边像折纸一样一点一点地折出褶皱，再把它们捏在一起，果然，包出来的饺子比之前好看了，但由于折得太精细，速度十分慢。我有些沮丧，爸爸告诉我，熟能生巧，多包几个就会快起来了。爸爸给予了我鼓励和信心，果然我包得越来越快了，样子还过得去，在一家人的共同努力下，所有饺子皮和馅都变成了一只只饺子。

　　包完饺子后，我再看看托盘里的饺子，有的像元宝一样，鼓囊囊的，感觉很快就要破了；有的像士兵一样，排着整齐的队伍；有的像顽皮的小孩儿一样，活泼可爱；有的四不像，东倒西歪的。

　　终于煮饺子了，饺子像一只只“小白鹅”被赶进了滚水锅里，不一会，一个个都从水底游了起来，在水面上扑腾着，引得我馋虫直跳。

　　饺子终于出锅了，我抢先夹起一个饺子，大口咬了下去，皮儿爽滑，肉馅香浓，吃得我满嘴飘香，意犹未尽，自己包的饺子果然最美味。

　　吃完饺子，我得出一个结论：凡事都要坚持，如果我刚刚不坚持的话，那“丑小鸭”永远就只能是“丑小鸭”，永远都不会变成“白天鹅”。

包饺子作文4

　　今天中午，妈妈说要吃饺子，我和爸爸都举双手赞成，因为我们都爱吃饺子，而且妈妈说这次的馅儿是我最爱吃的荠菜馅儿，这荠菜还是妈妈春天的时候保存下来的呢，可真难得啊！

　　为了美食，我也自愿加入了包饺子的行列。妈妈对我和爸爸分别进行了明确的分工，妈妈负责的工作最多也最辛苦，她负责买肉、剁馅儿、调馅儿、和面、揉面等等，我负责擀皮儿，爸爸负责包饺子和煮饺子。我第一次知道了，原来包饺子要这么多道工序啊！妈妈真是辛苦了！

　　其实这些还都是准备工作，真正的包饺子过程还没开始呢。只见妈妈切下一大块面团，在案板上搓成长条，用刀切成一个个大小均一的小面团，再撒上干面粉，用手掌把小面团按扁。接下来就是我和爸爸显身手的时候了。我早就洗干净小手，迫不及待地要大干一番了，擀饺子皮儿可是我的强项，记得以前冬至包饺子，我都练习过好几次了。我和爸爸妈妈分工明确，配合非常默契，妈妈把按扁的小面团传给我，我再把擀好的皮儿传给爸爸，我拿起擀面杖就赶紧擀皮儿，生怕做的慢了影响爸爸包饺子的速度，可让我没想到的是，爸爸包饺子的速度根本没我擀皮儿的速度快，不一会儿案板上就积了很多饺子皮儿，他们都夸我能干呢，哈哈！

　　我终于把所有的皮儿擀完了，可是爸爸还没包完，这时候为了统筹安排时间，妈妈先把热水烧上，等水开的`时候，饺子也就全包好了。饺子还没出锅我就感觉到阵阵香气扑鼻而来，伴随着”伙夫“的走来，我感觉屋里已经香气弥漫了，我赶紧尝了一口，真香，想想饺子皮是自己擀的，我就很有成就感。

　　此刻，想着外面的大太阳，我们在屋里吹着空调，吃着美味的饺子，真是惬意啊，美哉！

包饺子作文5

　　终于到星期六，忙碌了一周的爸爸妈妈可以过个惬意的周末啦。妈妈问我：“咱们午饭吃什么？你最想吃什么？”我不假思索地脱口而出：“饺子！当然是饺子！”吃了整整一星期的大米饭，烦都烦死了，今天我要吃香喷喷的饺子啦！想想就直流口水。妈妈慈爱地摸摸我的头笑眯眯地说：“好，好，今天就给你包饺子吃。”

　　妈妈和爸爸就开始忙碌起来了，爸爸负责和面，妈妈负责搅馅，不一会儿，准备工作就绪。接下来，爸爸妈妈开始分工合作包饺子。妈妈熟练地把爸爸擀的饺子皮托在手里，用小勺舀起馅料填进饺子皮，然后把饺子皮对折，用右手食指和大拇指在顶部捏一下，用其他的手指拢住饺子皮的边缘，用力挤压几下，一个饺子就捏好了。

　　妈妈动作娴熟，轻松地包了十几个饺子。我跃跃欲试，说：“妈妈，原来做饺子并不难呀！我也想试一试。”妈妈笑着说：”看起来简单的'事情，做起来不一定容易。”我说：“没那么夸张把？不信我包给你一个看看！”

　　我信心满满地学着妈妈做起样子包起来。放馅、对折、捏边，一切是那么的顺利，我得意洋洋地向妈妈眨着眼睛，“怎么样，我包得不错吧？”

　　“我的闺女呀，快瞧瞧你的饺子吧，皮被馅撑开了，露馅啦，哈哈！”爸爸带着嘲笑的口气说。

　　我着急地向妈妈求救：“饺子爆开皮了，怎么办呀？妈妈？”妈妈语重心长对我说：“看起来简单的事情，做起来真不一定容易！”我谦虚地点点头。

　　妈妈拿过包子认真地研究着：“你看，饺子馅是从底部漏的，是你挤压的时候用力太大了。咱再包一个，这次用力小一点。”我小心翼翼按照妈妈的要求又重新包了一个，果然没有像上次那样裂开了。妈妈竖大拇指为我点赞，爸爸向我投来赞许的目光的日光。

　　饺子煮出来了，我心满意足地吃着热气脑腾的饺子，心里别提多美了！

包饺子作文6

　　今天去婶婶家做客，到了那已经是中午了，婶婶为了招待我们，做了一大盆饺子馅，对我们说：“今天中午我们吃饺子。”我听了高兴得跳了起来。

　　由于，我们去的人太多，所以会包得都要去帮忙。忽然听到妈妈在叫我：“娄尊贺，你也来帮忙吧！”虽然我不会，但好奇心太强，我高兴地答应了。

　　我洗了洗手就冲进了厨房。妈妈说：“你可以先学习擀面皮。”我说：“好的。”平常见妈妈做过，本来以为挺简单的，但是自己做的时候总是做不好，刚开始太用力了把面贴在了擀面杖上，然后要把面取下重新擀，结果不贴擀面杖了又贴在了面板上，真气人，我费了好大的功夫，但还是做不好！面皮总是擀的不圆，厚度不一。我气坏了，拿着擀面杖打起面皮来，面皮粘的到处都是。婶婶走过来看到我这么狼狈，和妈妈相视一笑说：“贺贺，婶婶擀面皮，你去包饺子吧！”我听了很高兴，连忙搬了一个凳子坐下来，和妈妈一起包饺子。

　　谁知道包饺子更是一件不简单的事！我这边还没有弄好，那边的馅就冒出来了，赶忙弄那边的馅这边的又冒出来了，没办法，我只有把饺子全部放在手里，两边同时捏，这下可以了，终于完成了。但是和妈妈包的放在一起，妈妈包的饺子肚子鼓鼓的，像打了胜仗的将军一样，而我包的饺子，还没上战场就已经趴下了。大家看到了笑的前俯后仰，我却羞得无地自容！

　　很生气，我站了起来，走出厨房不干了。这时妈妈走过来，摸了摸我的'头，对我说：“孩子，天下无难事，只怕有心人，来我教你。”妈妈的话给了我信心，于是我我便耐心地跟妈妈学了起来，不一会，我便真的学会了包饺子。

　　饺子包完了，吃着自己包的饺子，真的觉得格外香。

包饺子作文7

　　今天是立冬，老师组织我们包饺子。

　　我小心翼翼地取出一张圆圆的饺子皮，左手轻轻地托着，就像托着柔嫩的拇指姑娘。接着，我用勺子挖了一块馅儿放在皮上，用手蘸点水把皮周围抹了一圈，上下对折皮儿，圆形的皮儿就变成了半圆形。最后，将饺子皮的边缘上下捏紧，一松一紧间，饺子皮有了皱褶，就像层层叠叠的花瓣，又像一把折叠扇子。

　　同组的同学羡慕极了。大大咧咧的李同学，拿起饺子仔仔细细看起来。谁知，刚刚还眉目清秀的饺子，在他的拨弄下，“内脏”很快冒了出来，汤汁到处都是，惨状不忍目睹。一向做事冲动的.陆同学等不及了，拿起饺子皮，挖上一大块馅儿，可是皮儿根本没法对折。看来，简单的事情，做起来未必真的简单啊。我招呼他俩停下来，再次看我包：“动作要轻点。馅儿太多，皮儿就破；馅儿太少，饺子吃起来就没什么味道……”在我的帮助下，他俩静下心来，认真地学起来。一会儿功夫，一只只展翅欲飞的饺子出现在我们的桌上。

　　我们把包好的饺子交给老师。每组包出的饺子形状各异、大小不一，有的似一片片随风飘荡的柳叶，有的似小兔子耳朵，有的像美丽的蝴蝶，有的像一艘艘白色的小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。

　　“咕咚，咕咚”，一只只饺子排队下锅了，像一个个调皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入锅中，直接潜入水底。过了一会儿，瘪瘪的饺子丰满了起来，渐渐地浮出了水面，同学们馋得直流口水。

　　饺子终于熟了，品尝着自己的劳动成果，我们小脸通红，心里自豪极了！

包饺子作文8

　　有亲自远方来，我们大家聚集在邻居奶奶家，兴高采烈的，因为——中午要吃饺子！

　　奶奶在厨房大张旗鼓：做饺子皮，剁肉馅，包饺子……忙得不亦乐乎。我看着，手就开始痒了。奶奶似乎看出了我的心声，便叫我过去帮忙。

　　我对饺子着东西似熟非熟的，因为我无师自通。不是我自恋，我还真厉害。有一回，我看见妈妈正在和几个好朋友包饺子，那个时候，我好像七八岁吧，当时的'我好奇心特别强，一看见有什么东西，就去摸摸！于是这饺子又引起了我的好奇心。于是我就去“求”妈妈让我包一个饺子，于是我掰了一些乱七八糟的道理。老妈听着不耐烦了，就依了我。我正要上手，妈妈就说：“这位大小姐，您的玉手还没洗呢！”我听了，不好意识的笑了笑，立刻冲进厨房洗手去了。洗完手，俺可要开工了。一手拿起饺子皮，一手拿起筷子夹馅儿，一点一点地加上去，我怕馅儿满了，不好包。接着，也就是包饺子的最后一道工序——把饺子合上。自以为做好了，可是看了妈妈的饺子都有花边。我心里想：我可不能做的和妈妈的饺子不一样。于是，我便开始摸索起来。“我战胜了它，是的，我做到了，哈哈哈哈！”我大声说着。我的话引起了妈妈的注意，“哎呦喂，大小姐居然包出了一个饺子！真不错！”旁边的几个阿姨也啧啧称赞了几声，我腼腆地笑了笑……

　　想着想着，五大碟饺子已经摆在桌上了，刚上筷子，我就开始和姐姐抢饺子吃了。边吃边说：“皮薄肉多，一百分加十，不错，不错！”姐姐用手拍了一下我的脑袋说：“小老大，搞的自己好像评审委员似的！”就这样，我们享受了一桌子饺子，欢声笑语，打打闹闹的。

包饺子作文9

　　今天可是一个与往常不同的日子，放学后我告别小伙伴，直接奔回家，赶紧写完了作业，心里一直期待着今天晚上的“活动”——包饺子。

　　好不容易等到了太阳下山，奶奶把准备好的饺子馅、面皮和面粉端上了桌，现在就差爸爸下班回家了。

　　终于，爸爸回来了，为了快点开始包饺子，我还没等爸爸放下包就把爸爸拉进了餐厅。开始包饺子了，妈妈定下了一个规则：谁先包好十五个饺子，就有五元零花钱的奖励。我一听，还有物质奖励呀，于是开始认真包了起来。可是，我包饺子的速度太慢，我才包一个，家里人都包了两三个了。我着急了，也不管饺子包成怎样，开始胡乱地包了起来。当我的第十五个饺子包好时，“yeah！yeah！”我一手举着饺子高兴地叫了起来，他们都还没包好呢，我得了第一。家人看了我的“杰作”后，不禁都哈哈大笑起来，这十五个饺子可谓形态各异，没有重样的，有圆的，有方的，有三角的，还有的连馅都露了出来……但由于开始没说要包成什么样，我还是勉强得到了那五元的奖励。

　　接下来，我得开始认真包了，可我还是沉不住气，想搞点恶作剧。就偷偷地去拿了一块巧克力，趁大家没注意时将巧克力包进了饺子里，把这个“特别”的饺子与其他的饺子混在一起，心想：这下可好玩了，有谁吃了包有巧克力的饺子，那可就“倒大霉”了。

　　要煮饺子了，它们一个个“奋不顾身”地往沸水里跳，“英勇”的'饺子很快就成为了我们的“盘中餐”。饺子端上桌后，我们开始津津有味地吃了起来。突然，妈妈吐出嘴里的饺子，叫道：“怎么这个饺子的味道那么怪？”我哈哈大笑起来，妈妈知道后装着生气的样子拍了一下我的头。哈哈，包饺子还真多乐趣呀！

包饺子作文10

　　今天是8月13日，我和妈妈一起在包饺子。

　　包饺子前我们先需要准备一小碗冷水、一个放饺子的盘子、一袋饺子皮、生的芹菜、胡萝卜加上肉、一些盐等，然后再将肉剁成泥，把胡萝卜切成丁，芹菜切成一小段一小段。然后再放两小勺盐，把芹菜、胡萝卜、肉放在一个容器里面搅拌起来，这就是饺子馅了，然后就可以包饺子了。因为饺子皮有点厚，所以我做的时候把饺子皮的边缘捏了一圈，这样子让它的皮薄一点。然后把饺子皮摊在左手手心上，用右手拿起筷子夹一点刚才搅拌好的肉馅，放到饺子皮的中心，再在任意一个边的.地方折三个褶，用手指蘸一下碗里的水，把手指上的水擦褶的对面的一条边上。然后把两边合起来捏一遍，看有没有真正的粘住，如果不粘住，煮的时候里面的馅儿会漏出来。

　　我还包了不同的饺子形状，有母鸡、包子和小女孩的形状。其中小女孩形状的包法开始也是像普通饺子一样的方法，但是不要折褶，直接把另外一边饺子皮合上就好了。然后把它的两个尖尖角往里折进去，折进去的那个角只有一丢丢，然后再把它往下拉长，像拉面一样要拉长，但是不能拉的很长，这个就是小女孩的辫子。小女孩的脸就像饺子一样，他最上面有一个是半圆形的形状，然后把那个半圆形的形状都往里折，做小女孩的刘海。如果有创意的小朋友，可以把小女孩的辫子编成麻花辫。然后再拿两颗黑米，一颗绿豆和一点点嘴巴形状的胡萝卜。然后把他们安置在小女孩的脸上。这样一个可爱的小女孩就做成了。而且还很漂亮，我包的水饺很有创意吧？

包饺子作文11

　　假期间，老妈终于同意我去外婆家玩了，可是她又忙得不可开交，我只能和我哥打车去了。

　　“哇！饺子！我的最爱！”看着那一碟碟饺子皮，我的口水都流下来了。这时，外婆来了：“孩子们！今天有一场包饺子大赛，获胜者可吃到特大碗的饺子！”

　　“哇……”我的口水不争气的流了下来，“我一定要争当第一！”

　　开始包饺子了，我却忘了这是我第一次包饺子，开始还很顺利，可到了放肉馅的时候我就犯难了，要加多少呢？要加多少呢？算了不管了，多放点吧！我在饺子皮上放上了“肉山”，然后又放了黄色的“花”和绿色的“草”，然后用力一按！“哦！我的天啊！”我跳起来，大叫着，原来是饺子像爆药包一样爆开了，让我下意识地扔到了地上。

　　“唉！你这孩子！多浪费啊！饺子里面的肉馅不能放多，要不然会爆出来的！”外婆心疼地说着。我只好坐下来重新包，“耶！成功！”我小声地欢呼着，然后随手丢进一个盘子里，“什么鬼！”我被吓了一跳，只见盘子有一朵盛开的.“花朵”，外婆哭笑不得地说：“你肯定没沾水吧！”“呃……”我无语了，因为我的确没有沾水，我一把抓过“未完成品”沾上水，可是，我又呆住了，为什么呢？“当然是因为不会包饺子咯！”哥哥看着我说，便放下自己的饺子，想来教我。可是我看他一脸的坏笑便什么都知道了。

　　我高傲地昂着头：“哼！不需要！”哥哥自讨没趣地靠边了，我随意地扭着饺子皮，“啊哈！我知道了！”我既然不会正常的方法，我就用我的“歪门邪道”：哈哈！糖果饺子！飞机饺子！兔子饺子……

　　我的“歪门邪道”竟获得了第一名，吃着那碗特大饺子，享受着哥哥姐姐羡慕的眼神，我心里美滋滋的。

包饺子作文12

　　今天，有客人要来，我们家决定包饺子。我见了也想学。就挽起袖子，先帮忙和面，一边准备一边美美想，“我包的饺子会是什么样子呢？一定是又好看又好吃，想着想着口水都流出来了”。

　　和面开始了，妈妈说要先放少量的水，再放面，然后面和水就在盆子里面搅拌，接着就使劲揉。如果现在面太软可以再加面，太硬再加水。我完全按着妈妈的比例使劲揉。可是我揉的像一个扁扁的大烧饼，再看妈妈，揉的像一个圆圆的大皮球。妈妈说；“面要放一会儿再揉，这样揉出来的面又光滑又劲道”。

　　趁现在时间妈妈娴熟地把饺子馅三下五除二的就拌好了。开始包饺子了，妈妈又把刚才的面拿来揉了一遍，果然光滑了许多。开始擀皮，包饺子了，我把肉馅放到饺子皮中间，再把饺子边捏紧，可是肉馅像一个调皮的小娃娃，从饺子皮里不断跑出来，我把调皮的“娃娃”捏进去，“娃娃”又从另一边跑出来。左捏右捏，弄得满手都是馅。再看看妈妈包的像一个个美丽又骄傲的白天鹅，再看看我包的像一个扁扁的`没吃饱肚子的丑小鸭。

　　看着简单，做起来咋就这么难啊！在妈妈的耐心指导下，我又包了一个。这个虽然没有从饺子皮里跑出来，但是肚子还是扁扁的，还是没妈妈包的好看。妈妈说：“不要气馁，坚持多包几个就好了，你虽然没我包的好看，但你也进步了呀，饺子馅是不是不再出来了，包饺子就跟你小时候学走路一样。开始要先学会坐，再爬，然后才走。所有人都是一点点的进步才得到成功的”。听了妈妈的鼓励，我更用心的学了，有妈妈手把手指导，相信自己一定学会。

　　一个，两个，三个……不知道包了多少个，从一个扁扁的丑小鸭，慢慢的也变成了白天鹅。一个比一个好看。最后几个妈妈说比她包的都好。饺子包完了，客人也来了，看着客人吃的那么开心，都夸我是个聪明手巧的乖乖女。

　　包一次饺子，自己成长一次，我很开心。

包饺子作文13

　　每次回家，母亲都要给我们做好吃的。母亲眼中的好吃的就是包饺子，这对于她们那个年代走不出的人说，包饺子确实是极大的奢侈品，是最好吃的食物。

　　这不，一大早吃过饭，母亲就让大哥去爷爷家割点韭菜，她自己在整理那点瘦猪肉。大肉韭菜馅是我们这最喜欢吃的饺子馅，每到逢年过节基本上家家户户都是这个馅的饺子。又香又好吃，现在想想都直流口水哪。

　　大哥割完韭菜回来，就一直忙着择韭菜，母亲洗完猪肉在那里帮忙，我说要写会博客，就没有去帮忙。两个人择的很快，之后都是母亲一个人再忙了。洗洗，切切，剁剁一直到十一点饺子馅算是完成了。（其实，现在的农村思想还是有些落后，女持家，男主外的想法一直不曾改变。）接下来，就是包饺子喽。我也忙得差不多了，母亲擀面皮，我就帮着包几个，这样虽说不是很快，但毕竟还是快一些。

　　其实，小时候也包过饺子，只不过包的饺子“耳朵”老大，饺子馅不多，因为饺子馅太多的话，自己又包不住，而且包的饺子也不是很好看，但是捏的很结实，一个饺子我能用30秒的时间去完成，所以花费的'时间还是很长的。比起母亲包的饺子，那是没法比的。母亲包的很圆润，很好看，很饱满，不像我包的饺子瘪了都。所以，面皮不会擀，包饺子技术还是要有待提高。

　　总的来说，现在的生活水平提高了，一家人围在一起包饺子，也不是为了吃，而是为了能够坐在一起拉拉家常，说说话。毕竟工作的时候，在一起的时间很短。包饺子也有家人团圆的意义，所以有空多包饺子。

包饺子作文14

　　今天是12月22日，冬至悄然而至。为了度过这个节气，每个家庭都要吃饺子，我家也不例外。

　　早饭过后妈妈便忙碌起来，只听见厨房传来“噔噔噔”的声音，好奇心驱使我放下手中的笔迅速跑进厨房一探究竟。她先把猪肉放在案板上，然后小心翼翼的拿水果刀把猪肉的外皮削下来，接着拿大刀一遍一遍把肉细细切碎，看得好好玩，我也手痒痒了。趁妈妈不注意，我眼疾手快拿起刀，模仿着她的`样子切了起来，却没想到还需要臂力，没两下胳膊就提不起来了，看来好奇心害死猫啊！

　　终于能包饺子了，我兴奋极了。左手拿起妈妈擀好的面皮，右手小心翼翼的用筷子夹上一小撮菜馅，放到皮的正中央，接下来却让我手足无措，该怎样裹住馅呢？我只好向大师级别的妈妈来请教，妈妈一本正经的告诉我：“要先把中间捏住，再顺着圆弧把剩余的缺口捏紧，”我心想，这还不简单，不就是把它沿边捏紧嘛，但让我万万没想到的是，手放左边想捏紧，发现开口太大了；手放在右边，却发现菜馅太多了，等来等去，迟迟下不了手，生怕错了毁了整个饺子。“妈妈你快来帮我，我的饺子馅儿都快要掉了，”我着急地喊道，“来来来，让我帮你吧！”一旁的妈妈看到我这狼狈不堪的样子真是哭笑不得，接过我的饺子，熟练的包起来，我的第一个饺子失败告终。

　　我不甘示弱，又拿起饺子皮跃跃欲试。妈妈告诉我，水满则溢，馅满则漏，放菜馅要少一点。我一步一步按妈妈的要求去做，果然一个歪歪扭扭的作品在我的手中诞生了，我高兴地转了一个圈，把它放到案板上，和妈妈的“正规军”放在一起。

　　看着自己包的饺子，我满心的欢喜。馅满则漏，包饺子就像做人，不能太贪心，要时刻保持一颗谦虚的心态。

包饺子作文15

　　包饺子是我们中华民族的传统习俗，每逢过年过节我们都要包饺子。

　　今天是大年三十，做晚饭的时候，妈妈早早的就开始操持包饺子。这次我也跃跃欲试想帮着妈妈包饺子，于是就洗干净手和妈妈一起准备。

　　妈妈拿出他从超市买来的猪肉，新鲜的韭菜和虾仁，准备做猪肉韭菜虾仁馅儿的饺子。她很熟练的就把馅和好了，然后又拿出提前揉好的面，把面搓成条，再切成一段一段的，大概像大枣一般大，用擀面杖擀成饺子皮。我也学着妈妈的样子，拿起一个小擀面杖擀了起来。刚开始我怎么也擀不好，不是那多擀了一下，就是这少擀了一下。在妈妈的耐心指导下，经过一次次的失败，终于我成功了。我按照这样的方法擀了一个又一个，擀得都要妈妈多了。我们擀好了面皮，妈妈就说：“开始包饺子了，这一步是最难的。”说完妈妈就包了个饺子给我做示范。但我看着也不是很难呀！于是我拿起了一个饺子皮，放在手心里，用小勺子把馅儿一点儿一点儿的放进了饺子皮里。可我把面皮对折准备包的时候，馅儿一下子就跑了出来。弄得我满手都是馅儿，可能是馅儿放多了，下次我少放点。这一次我只放了一点点馅，可由于现在太少我的饺子一点儿都不好看，就像一颗没长好的小蒜。妈妈说：“包饺子像一定不要放多也不要放少，不然肯定包不成功。”我听了妈妈的话，吸取的上次的教训。把馅放的不多也不少，我呢，这次包出来的饺子非常好看，就像一个立着的小贝壳。就这样我包了一个又一个，又往一个饺子里放一粒花生。妈妈说：“这么多饺子里谁能吃到花生，就说明新的'一年肯定有好运气。”一会我们把饺子全都包完了。

　　妈妈把饺子煮好了以后，我连忙上去吃，就为了吃了那粒花生。我把饺子蘸点醋放进嘴里，哇，真的很好吃。我吃了一个又一个，就在我吃到第十二个的时候，我竟然吃到了花生。我觉得在新的一年里我肯定会有好运气。

　　今天我不仅学会了一项包饺子的技能，还在大年三十吃到了预示好运的花生，真的很开心。

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